晒干的柠檬和新鲜的柠檬片泡水的效果是不一样的！

 

 新鲜柠檬味道更酸，放多了会略苦

 

 

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等；

2、中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能；

3、柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强，将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适；

 

原则上还是更加推荐鲜柠檬

 

1、新鲜的柠檬味道会更酸，维生素C含量会冯家丰富，放多了味道会更加的苦，是因为浓度很高。新鲜的柠檬还有丰富的维生素C，大约1-2片就可以泡一大壶柠檬等会，注意水温最好在70-80℃，这样可以将维生素C最大程度的保留，既可以帮助身体健康又可以美丽肌肤，春季饮用实在是不错的选择。

 

2、柠檬的挥发性物质会更加的强烈，柠檬里含有大量的挥发性物质，让柠檬的味道特别的好闻，这些挥发性物质可以帮助身体抗氧化，而且这些挥发性物质又可以叫做芳香性物质还可以让人产生食欲在鲜品柠檬中味道更浓郁。鲜柠檬放多了饮品发苦跟鲜柠檬的维生素C含量和芳香类物质含量过多都有关系，所以不妨减少用量，并加入蜂蜜调和口感。

 

 干柠檬片营养如何？

 

 干柠檬片更适合喜欢自然味道的人群，或者想要美肤效果的人群。

 

 

1、干柠檬片的营养，比如说维生素C含量和芳香物质的含量都会因为在被干制的过程中有所损失，不过还好，损失的不大，然而干柠檬片有一个好处就是放多了也不会太苦涩，所以更加适合喜欢清淡味道的朋友们。

 

2、如果有美肤需求的朋友们不妨用干柠檬泡过的水作为美肤的面膜，因为鲜柠檬的维生素C比较容易刺激到皮肤，对于敏感肌肤很容易造成过敏或者瞬间皮肤发红，但是如果你使用干制的柠檬这种风险就会降低很多，除了被干制后维生素C降低了之外，芳香类物质的效果因为经过干制也变得柔和了。可以尝试用喝过的干柠檬片的水加入适量的蜂蜜涂抹在手上，15-20分钟，洗净，一周坚持2-3次，手部慢慢会变得白皙。当然在夏季的时候还可以用干柠檬片泡过的水放入压缩面膜作为晒后面膜，大约敷脸5分钟，注意一定要用泡过2-3次之后的干柠檬片水，否则浓度太高，还有这个面膜要在晚上用，早上不要使用，每周坚持2-3次。

相信在日常生活中，大家对于感光两个字，可能都不陌生吧？感光，从表面的意思来看，就是对光特别的敏感。今天我们所说的是存在于日常生活中的一些感光的食品，我们一起来探讨一下这些感光的食品，都有哪些作用，而对于这些感光食物的食用，我们应该怎么去做呢？一起来看看吧。

 

 

其实，在日常生活，属于感光食物的种类还是占不少数的，比如像我们平时所喜欢吃的橙子属于感光食物，还有一到了夏季我们所喝的柠檬水，里面的柠檬也属于感光的食品。但是，对于有一些人特别喜欢吃的百香果，可能就有很多人比较疑惑了，它到底是不是感光性的食物呢？其实百香果不是感光性的食物。不管是橙子还是柠檬，或者是百香果，它们都有着一个共同的特点那就是我们所喜欢的美白作用。那么对于这些我们比较青睐的美白物质，也介于它们的感光作用，那么我们究竟该如何去吃，才能让它们达到最好的效果呢？

  
第一：柠檬

 

首先，我们来说一说，在我们日常生活经常遇到的柠檬。柠檬之所以被称为是感光类的物质，是因为它里面含有丰富的感光类的一些组织，比如叶绿素等一些成分，它们对太阳中的紫外线是特别敏感的。当受到太阳的直射时，可以直接的增加转变，与一些黑色素类的物质共同作用发生一些列的化学反应，从而生成酪氨酸的这类物质。

 

 

不仅仅如此，如果我们人摄入了柠檬，并且在食用后接受太阳直射的话，也是会导致柠檬中的感光物质在我们的体内发生一系列的变化，从而导致我们的皮肤变得非常的黑，甚至是不停的长斑。不仅不会让我们变白，还有可能导致我们的皮肤发生过敏反应，同时还能降低我们机体对外界的抵抗力。

  
那么，既然如此，我们究竟应不应该吃柠檬呢，如果可以吃的话，到底应该怎么吃呢？首先，我们在吃柠檬的时候，对于一些有对感光性食物过敏的人来说，建议不要吃，还有就是每次吃柠檬的时候，一定要控制好量的问题，不要一次性吃太多柠檬，暂且不说美白的事情，单单说我们的胃肠道，估计都接受不了柠檬所带来的酸灼感。

 

并且柠檬中还有的丰富的维生素C，还有维生素B族类物质，以及植物酸等，对于我们人体来说，都是有一定的帮助的。但是，如果我们用柠檬和蜂蜜搭配在一起泡水喝的话，不仅可以减缓柠檬的酸，并且还可以增强美白功效哦！

  
第二：百香果

 

其实，很多人都以为百香果是感光类的物质，这是一个人们的误区。感光食物中并不包含百香果。我们使用百香果时，它并没有含有与我们皮肤中黑色素生成的物质，所以，如果我们经常吃百香果的话，我们的皮肤在受到紫外线的强烈照射时，不会因为太过强烈而导致长斑的问题。

 

并且，当我们用百香果来冲水泡茶的时候，切忌一定不要用刚烧开的热水。因为如果泡茶的水温太高的话，很有可能会破坏掉百香果中的多种营养素，比如花青素，维生素，植物酸，以及一些特有的植物碱。所以，为了保证营养的不流失，我们可以用凉白开来进行冲泡，并且可以在里面加一些冰或者是蜂蜜，来提升一下百香果的口感。

  
经常食用百香果的人，不仅仅会感觉到皮肤在慢慢的变白变得光滑，并且还更加的富有弹性。并且百香果的作用很多的，还能维持我们体内的酸碱平衡。并且，对于我们一些人来说，血管弹性不是很好，这时候如果适当的吃一些百香果的话，它富含的酸类物质会温和我们的血管平滑肌，改善平滑肌的弹性功能，让我们的动脉血管的弹性功能得到有效的提高，从而对于控制血压来说，有一定的帮助。

 

并且，经常吃百香果的人，对于睡眠也有很好的改善作用。

  
第三：橙子

 

其实，对于橙子这种水果来说，它是属于感光类的水果，但是它对我们人体的美白来说确实有一定的效果。从上文我们就知道，感光类的食物，在遇到太阳光的照射时，会与黑色素一起作用于我们的人体，让我们人体表面的皮肤变得非常黑。对于那些喜欢吃橙子的人来说，一定不要用热水泡橙子，以免丢失其中的营养物质，并且吃完橙子后，记得防晒，不然不仅不会变白，还可能会变黑哦！

天气炎热身体会出很多汗，而汗液里面含有很多矿物质和维生素，都是我们需要的。比如有人中暑，我们就要给他补充糖盐水，补钠和能量。

 

 

​天气热身体消耗很大，也容易疲倦，容易因为汗液代谢而出现缺乏维生素C，这时候补充维生素C非柠檬水莫属了。所以一定要适量补充一点柠檬水。

 

柠檬水的营养价值

 

先看看柠檬的营养价值，含有有机酸和维生素C，有机酸可以让嘴里产生唾液从而增加食欲，尤其是酸涩的味道，还可以帮助缓解中暑的恶心还有孕吐反应，有安胎的作用，丰富的维生素食补的好食材，加上水不会酸涩难忍还可以解腻，实在是太完美了，柠檬水的热量很低，如果是配上餐食不会增加过多的热量，所以不用担心会长胖。有帮助消化的功效，对牙龈肿痛也很好。

 

鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。每天坚持喝一杯柠檬水并在柠檬水里加一点小苏打，这样也能有助于快速减肥，广大爱美的女性可试试。

 

制作方法，怎么好喝

 

想要喝到好喝的柠檬水，很简单，如果想要爽的劲爆口感就来点柠檬片放进雪碧里，一定让你有一种不一样的感觉，还有就是你知道的蜂蜜柠檬茶饮了，这款适合秋冬呢，做法很简单，教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。想喝的时候就拿出来，用温水冲即可。

 

 

快来尝尝属于你的柠檬水吧，无论是直接冲水还是用雪碧还是蜂蜜柠檬水都不错，还有如果想要柠檬味的啤酒也可以尝试在啤酒中放入柠檬片。

 

温馨提示：牙科医师表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失，大家在饮用柠檬水时还是要注意一下的。

　　俗话说：一白遮三丑。每个女孩子都想美美白白的，有了好肤质，不化妆也可以粉美。想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果啰!

　　1、柠檬

　　主要美白成分：维他命C。

　　说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。

　　其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。

　　另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙柠檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后，再用温水冲洗，长期坚持可令肌肤柔嫩而富有光泽。

　　2、樱桃

　　主要美白成分：维他命A、C。

　　樱桃中丰富的维他命C能滋润美容皮肤，有效抵抗黑色素的形成。新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。樱桃的含铁量为苹果的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足肌肤当然白里透红!而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦!

　　另外，樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。

　　3、西红柿

　　主要美白成分：维他命C。

　　西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美容。

　　4、柚子

　　主要美白成分：维他命C

　　每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，可以去油解腻，当然也有美容养颜的功效。而柚皮因为富含精油，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。

　　另外，也可以通过饮料的方式，例如蜂蜜柚子茶来美白。

　　有美容医师认为，服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而“对症”的食物则能斩断黑色素的根，使制造“黑色素的工厂停产”，这样的美白效果才会更长久。

　　5、草莓

　　主要美白成分：维他命A

　　草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。

　　另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。

　　草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。

　　6、菠萝

　　菠萝则是拯救这一些的天使，菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手，还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，真正让身体做到由内而外的调节。也就是说食用菠萝不仅可以清洁肠道、美白调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。

　　食用菠萝要做安全性测试，因为有些人天生对菠萝过敏，一旦使用就会腹泻呕吐;同样，因为菠萝的效果十分强大，有凝血障碍、准备做手术、有代谢功能障碍、肌肤溃疡等问题的人最好不要使用菠萝。在饭后食用菠萝，或是饮用菠萝木瓜汁，是可以美白调节肤色的好办法。

　　7、芦荟

　　在日本，芦荟美容的应用几乎家喻户晓。在欧美化妆品市场，有80%的产品含有天然芦荟提取物。我国云南、福建等地的妇女自古以来就有用芦荟美容的传统民俗。

　　芦荟确实是一种具有多项保健与美容功能的植物，它有对人体细胞组织的再生、保护作用，抗溃疡，增强内脏功能，调节生命机体正常化。芦荟中含有葡萄酸、甘糖露，少量的钙和蛋白质、维他命及矿物质。具有营养保湿、防晒、清洁、收缩毛孔、淡化色斑等美容功效。简单的芦荟浴还能消除紧张和疲劳。

　　8、猕猴桃

　　主要美白成分：维他命C

　　猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克，号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。另外，猕猴桃中还含有丰富的矿物质，能够在头发表面形成一层薄膜，不仅能让头发免受脏空气污染，还能让头发越发丰莹润泽。如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁，对头发的生长是非常有好处的。

在我们的生活中，有不少人喜欢喝柠檬水。这种饮品中含有丰富的维生素c，可以帮助我们美白肌肤。而且柠檬水中的有机酸具有杀菌的功效，经常喝它可以帮助我们抵抗病菌的侵袭。但是不知道你有没有发现，新鲜的柠檬切片以后有一股清新的味道。

 

 

很多人都喜欢这种味道，它可以在短时间内让我们提起精神，一扫倦意。所以我们经常会将柠檬放在房间里，达到清新空气的目的。我们这个无意之间的举动，却会给我们身体带来一个惊喜的变化。只要长时间将柠檬放在床头，你就会发现自己的记忆力越来越好了。

 

 

柠檬放床头可以提升记忆力？

 

对于人类来说，我们每天都要接收各种各样的资讯。这些信息在神经传递的过程中会逐渐被过滤，最终到达脑皮层的信息少之又少。而这些信息最终会通过脑皮层输送到具有存储功能的海马体中，形成记忆。

柠檬的味道对脑皮层没有刺激的作用，所以床头放柠檬并不能直接提升我们的记忆力。我们在闻到它身上清新的味道时，可以降低我们体内保持亢奋的激素含量，使我们身心放松地进入睡眠状态。晚上睡得好，第二天自然有充沛的精力去学习和工作。

 

在精力集中的状态下，不管是我们的学习能力，还是记忆力都能得到很大的提高。这也就是我们在床头放柠檬，可以提升我们记忆力的原因。

在我们睡觉的床边放上几个柠檬，还有下面这几个功效。

 

使我们的注意力更集中

 

柠檬具有独特的香气，每天闻着这种清新的味道入睡，可以使我们的专注力更强。不管是学习还是工作，只有高度集中的注意力才能帮助我们做得更好。所以在床头放几个柠檬，可以让我们学习更上一层楼，工作更有突破。

  
缓解压力

 

对于现代人来说，每个人身上都背负着不同的压力。白天的忙碌可以暂时让我们忘掉生活和工作中的烦忧，但是到了安静的夜晚，很多负面的情绪总是容易将我们击垮。

 

如果你总是觉得压力很大，心里充满了忧愁，不妨在床头放上几个柠檬。它可以产生让人感觉幸福和快乐的胺类物质，帮助我们暂时摆脱负面情绪的困扰。

清新空气

 

柠檬之所以会让我们觉得有清新的感觉，是因为它含有一种叫做柠檬酸的物质。这种物质不仅可以让我们觉得心旷神怡，还能有效杀死空气中的细菌。晚上睡觉的时候放几个柠檬在床头，可以有效净化房间里的空气，减少细菌。

柠檬虽然是我们生活中很常见的一种水果，但是它却可以给我们身体带来很大的好处。将柠檬泡水不仅可以美白肌肤，还能使肠道更通畅。而将柠檬放置在床头，不仅可以提高我们的记忆力，还能增强我们的专注力。除了这些之外，它还能净化空气，扭转我们的心境，给我们带来好心情。

生活在这个物质充足的时代，我们身边出现了越来越多的夜猫子。有的人为了工作总是要加班到三更半夜。

 

也有的人为了应酬，深夜还坐在酒桌旁，喝得不省人事。还有的人即使早早躺在床上，玩着手机也会不知不觉地将入睡时间推迟到半夜12点之后。

 

 

但是经常熬夜的人，不仅容易出现脸色暗黄，头发脱落的情况，而且第二天也是一副精神萎靡的样子。那么我们应该怎么做才能让这群夜猫子保持身体健康呢？

 

如果我们在每天喝的白开水里加点这种东西，既能养颜又能护肝，还能最大程度降低熬夜对我们身体的伤害。

  
而我们要加在白开水里的这种东西非常常见，它就是干菊花。别看它外形普通，没有什么值得注意的地方，但是拿它泡水喝可以让经常熬夜的人收获不少好处。

  
经常12点以后睡觉的人，白开水里加点它，养颜护肝保健康

 

去肝火

 

晚上十点到十二点之间的这段时间，肝脏会进行排毒。而长期熬到后半夜才睡觉的人，不仅会影响肝脏的正常工作，还会导致肝火旺盛。

 

这时我们不仅容易乏力，还会出现口苦口干，烦躁易怒的情况。这时，泡上一杯清香的菊花茶，不仅可以舒缓我们的情绪，还能有效去肝火，缓解熬夜带给身体的不适感。

  
安神助眠

 

不少人有神经衰弱的症状，所以夜晚的时候，他们总是很难入睡。因此在喝菊花茶时，我们可以加一些五味子，这样可以有效调节我们的神经系统，让人安然入睡。睡眠质量提高之后，不仅皮肤会渐渐白皙起来，肝脏也能恢复正常的运行。

 

 

改善情绪

 

虽然现代人的物质和精神生活都十分丰富，但是我们也背负着沉重的压力。所以要是能在闲暇的时间里给自己泡一杯菊花茶，可以有效缓解我们的负面情绪，让我们面对挫折越战越勇。

  
熬夜的人除了经常喝菊花茶之外，还可以喝哪些茶呢？

 

绿茶

 

这种味道清香的茶水很受大家的喜爱。绿茶中的茶多酚是一种珍贵的物质，它具有很强的抗氧化性。经常晚睡的人喝绿茶，可以改善脸色暗黄的情况。

 

而且这种茶里还含有咖啡碱，当我们感到困倦的时候喝一杯绿茶，可以提神醒脑。

  
茉莉花茶

 

这种茶的味道非常浓郁，喝一口，让人仿佛置身茉莉花海。除了具有独特的香味之外，茉莉花茶可以有效预防因为熬夜而出现的口臭、口干的情况。经常喝这种茶，可以舒缓神经，让我们轻松入睡。

  
苦丁茶

 

经常晚睡的人，很容易出现血脂过多，血液粘稠的情况。要是能多喝苦丁茶，就可以有效降低血液中的脂肪含量，减少血管发生淤堵的情况。

 

而且苦丁茶也有很好的清热解毒功效，熬夜的人喝这种茶再合适不过了。

  
你有半夜十二点之后才睡觉的习惯吗？如果有的话，一定要及时纠正这种不良的生活习惯。除了做到这一点之外，我们还要多喝菊花茶，这种茶既能帮助我们养护肝脏，又能让我们拥有好气色。

不管是晚上补钙好还是早晨补钙好，最主要的是分开补！

 

在临床上，经常有一些偏食、孕期女性或者快要绝经的妇女问及补钙的事宜，说早上补钙好还是晚上补钙好？

 

那时候我就经常问她们你们一般怎么补，有的人说早上喝杯牛奶，晚上吃个钙片，也有的人选择晚上喝完牛奶后再吃一片钙片，其实这些都不是最好的补钙方式。

 

 

那么，到底怎么补钙最好？喝牛奶晚上补钙好还是早上补钙好？

 

首先，我们人体对于一次性钙的吸收是有限的！摄入的钙主要通过我们人体肠道来吸收的，正常情况下，当我们每天摄入钙量达到5 毫克/公斤体重时，这时候确实会随着钙摄入量的增加而增加，肠道吸收的钙离子呈直线上升；但是，一旦摄入钙量达到10毫克/公斤体重时，这时候人体的主动吸收已经达到饱和了，即使你补充再多的钙，也无法再吸收了！举个例子，你一次性摄入600mg的钙，实际上只有三分之一，即200mg才被我们人体所吸收，因此，一次性喝牛奶量要把握。

 

其次，有很多人会对牛奶产生乳糖不耐受的，喝完以后容易拉肚子，这时候往往容易导致我们肠道菌群的紊乱，反而影响了我们钙的吸收，这时候可以改为酸牛奶进行补钙。

 

最后，补钙最好的方式是分开补！因一次性补钙是有限的，但像孕晚期女性，要保持每天钙的摄入量达到900mg左右，这时候哪怕是晚上补钙的效果比早上要好，也多不了哪里去，一样是无法满足补钙需求的。

 

 

这时候就一定要讲究方法，分开进行补钙，你可以选择早上服用钙片，晚上睡前喝牛奶方式进行补钙；也可以选择早上喝牛奶，两餐之间选择吃钙片，避开与食物中的钙吸收冲突的方式进行补钙。因为我们每天钙的来源，除了自己主动吃钙片，喝牛奶，在我们食物中也有含有很多钙的！主要把这三者错开，就可以尽最大的补充钙，减少钙的丢失！

 

所以，早上喝牛奶补钙好还是晚上睡前喝牛奶补钙好，都不是最重要的，也不是最好的，最主要的是要错开时机补，不要想着一次性补够，因为大家想想，这人就跟一个水桶一样，一次性装是有限的！

纯牛奶和酸牛奶，哪一个更有营养，早上喝好还是晚上喝好？

 

说实在话，现在的大家都好幸福，在这物质极大丰富下有很多选择的余地，哪像以前，有的吃有的喝就不错了，哪敢挑喝哪一个好！

 

对于这个问题，陈大夫主要从以下两个方面来给大家一一解答。

 

 

第一个方面：纯牛奶和酸牛奶，哪一个更有营养？

要确定哪种牛奶更适合作为我们长期营养补品，就应该对这些牛奶的具体营养价值有一定的了解！

 

先讲讲牛奶

 

牛奶的蛋白质含量约为3%—4%，每100毫升的牛奶中大概有3.4g的蛋白质，其中以酪蛋白为主，占了80%左右。可以这样说，奶类蛋白质的氨基酸组成几乎接近了理想的蛋白质，其生物价值要高于我们平常所吃的肉类。

 

同时，每100毫升牛奶中含有3克左右的脂肪，它们以极小的微粒分散在牛奶中，非常便于人体的消化吸收。并且在牛奶中，其钙等无机盐、以维生素A、B2等主要维生素的含量也是非常丰富的。

 

但是牛奶中主要的碳水化合物乳糖，每100毫升牛奶中含有的乳糖含量大约为4.8g，可以促进我们胃肠道的蠕动和消化腺分泌的作用，不过这对于那些消化道缺乏乳糖酶的人来说却是一个非常难受的一件事情。由于体内缺乏乳糖酶，不能使乳糖分解吸收，所以这样的人喝牛奶后会发生腹泻等症状，我们临床上称之为乳糖不耐症！

 

 
接着讲讲酸牛奶

 

现在喝酸牛奶的人还是比较多的。因为酸奶也是用鲜牛奶、纯牛奶或者还原乳添加适量蔗糖、经乳酸菌发酵而成的一种乳制品。虽然其含糖量因添加蔗糖而有所增加，要比一般的牛奶要甜一些。但是在加入乳酸菌发酵过程中会使部分乳糖发生降解，避免了某一些因天生消化道不含乳糖酶的人出现乳糖不耐症！就像陈医生一样，喝牛奶会拉肚子，但喝酸牛奶就不会，所以我一般都喝酸牛奶！

 

而且重要一点：酸牛奶其营养成分与未发酵奶基本相近，同时乳糖发酵会使乳酸酸度增高，有利于一些维生素的保存和钙的吸收，同时乳酸菌对我们人体的肠道菌群有一定调节作用。

 

所以，光从营养价值来看，牛奶跟酸牛奶差别真不大，只有更适合你的才是最好的。像比如你本身就是属于乳糖不耐受的，肠道菌群紊乱，习惯性便秘或腹泻的人，那么更适合和酸牛奶；而如果你是预防骨质疏松的中老年人等，则更适合选用牛奶。

 
第二个方面，不管是牛奶还是酸牛奶，早上喝好还是晚上喝好？

实质上，各有各的好，并没有研究证明说早上喝或者晚上喝会更好。有一些人喜欢晚上喝牛奶，他们觉得晚上喝后睡得更好，这其中是因为牛奶中含有钙、维生素B6等成份有助于预防失眠，同时晚上一小杯牛奶还可以缓解因晚上饥饿感睡不着；但这并不代表早上喝牛奶就没有好处，实际上早上牛奶和谷物主食一起吃，可以让我们早餐更有营养价值，可以有效推迟饥饿感，还可以延缓餐后血糖上升，也是一种非常好的健康选择！

 

所以早上喝也好，晚上也很好，最主要的是看你想喝牛奶目的，而且最主要的是要做到营养平衡，如增加了牛奶摄入量，那么我们平时就要注意减少一点主食和肉类，避免营养过剩！尤其是对需要控制血糖、预防肥胖的人，建议是餐前30分钟后喝牛奶最好，可以达到缩小胃口，控糖作用！

 

蜂蜜是怎么来的，你知道吗？蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

 

蜂蜜有哪些好处呢？

 

第一，每天一杯蜂蜜水，能有效预防和缓解便秘，蜂蜜中富含膳食纤维，能够有效促进肠蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，常饮蜂蜜水的人，也从一定程度上降低了大肠癌的发病率。

 

第二，每天一杯蜂蜜水，能有效预防口腔溃疡，蜂蜜中富含丰富的维生素，也含有铁，锌和钙等微量元素，而缺少维生素与微量元素，则是口腔溃疡频发的原因之一，另外，蜂蜜还可以调节机体免疫力，所以也从一定程度上降低了口腔溃疡的发生率。

 

第三，每天一杯蜂蜜水，能有效预防咽喉炎，蜂蜜中含有多种溶菌酶，能够抑制入侵咽喉部的多种细菌，从而预防咽喉炎的发生，对于因职业因素需要反复用嗓的人群，蜂蜜水还能起到一定的润滑作用，有利于减少咽喉部的充血水肿。

 

第四，每天一杯蜂蜜水，能抗衰老，衰老的时候，我们的身体里会有大量的氧自由基出现，而蜂蜜，则含有丰富的抗氧化剂，能够抗氧化，清除氧自由基，从而延缓衰老的发生。

 

第五，每天一杯蜂蜜水，能降低血脂，软化血管，蜂蜜水中富含膳食纤维，能够吸附肠道内的脂肪和胆固醇，从而降低血脂，软化血管，预防动脉粥样硬化。

 

每天不需要太多蜂蜜，仅仅一小勺冲水即可，蜂蜜水不需要很浓，保持淡淡的味道即可，蜂蜜水是最经济的养生，但是饮用需要持之以恒，一般要坚持一年以上，效果才能凸显。

 

不过，在饮用蜂蜜水的时候，也有一些细节需要重视。

 

糖尿病的人群，最好不食用蜂蜜，蜂蜜中富含葡萄糖与果糖，会升高血糖。

 

腹泻的人群，最好不食用蜂蜜，因为蜂蜜能够促进肠蠕动，导致腹泻加重。

 

脾胃虚寒的人群，最好不食用蜂蜜，因为蜂蜜性凉，喝蜂蜜水容易导致病情加重。

 

 

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苹果作为我们家庭常备水果之一，无疑是因为它是最适合我们一个大家庭食用的水果。苹果的营养成分也及其丰盛，它含有大量维生素和矿物质，苹果酸等元素。有着“水果之王”的美称，很多人在减肥的时候，也会选择苹果来做为代餐，那是因为苹果中有着能补充人体所需要的营养物质，苹果酸更有着代谢热量的作用，可以防止下身肥胖。但是也有很多人认为，吃苹果是要选择时间的，因为这样才能更好的吸收苹果中的营养。

  

小编记得有一阵子，有人说。苹果在早上或者中午吃是最好的，在晚上吃对身体不好，这种说法是错误的，苹果中含有着丰富营养成分，无论是在什么时候吃，都不会对我们的健康造成影响。所以说，大家不用担心晚上食用苹果会对身体带来不好的。虽然苹果什么时候吃都不会对身体造成伤害，但是在更好的时间段吃，还是会让苹果发挥出它最大效果。在饭后半小时吃苹果，有利于帮助我们促进肠道蠕动，消化，更好的吸收营养成分。

  
有些人经常喜欢用苹果代替早餐，午餐来实现减肥的目的，所然这样做是能起到减肥的作用的，但是把早餐用苹果来代替是一个很不好的习惯，早餐是我们最需要补充营养的时候，经过一晚上的消化吸收，我们身体正处于一个急需补充营养的时候，这时候只吃苹果的话，营养成分不达标，更何况这时候我们的胃部处于一个空当时期，再吃含水量较多的水果，就会容易造成肠胃的损伤。

  
如果想要通过苹果减肥的话，可以在早餐后半小时在吃水果，这样能起到促进肠道蠕动，帮助人体排除体内垃圾。苹果是一种含脂肪量少，热量又低的水果，如果想减肥的话，可以在下午饿的时候吃一个苹果，这样即可增加饱腹感，又能补充能量，还能减少晚餐时候的食量。此外苹果除了能起到减肥作用，还能起到降低胆固醇，预防疾病出现的概率，改善肺部功能，提高身体素质，增强身体免疫力的功效。

  

我们也经常听过连续几天只吃苹果，进行苹果代餐减肥法。这种减肥方法虽然能让人短时间内减掉重量，但是也很容易造成反弹现象，同时也会有损肠道消化功能。建议不要经常使用。

 

需要注意的是人们在进入睡眠状态前，最好不要进食任何东西，这样会造成肠道的负担。