又到了每年柿子上市的季节，柿子是一个食用很需要注意的食物。常听说柿子不能与这个一同吃，不能与那个一同吃，那么柿子有什么食用价值，又有怎样的食物禁忌？药博士总结重点给大家：

 

中医认为，柿子性味甘涩、性寒，入脾、胃、肺经。

 

《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也，所以有健脾，止咳，止血之功，而柿子本身又是偏寒性的，所以非常适用于燥热咳嗽、胃热烦渴、痔疮下血等。

 

未成熟柿子果实含有大量的鞣质，这可能是柿子不能与一些事物同时食用的原因，因为可能会造成部分敏感人群的腹泻。

 

 

食用

 

所以说，新鲜柿子，脱涩后才能食用，一般熟透后就可以食用了。

 

大家也吃过柿饼吧，柿饼其实也是很好东西，柿饼润肺润肠止血功效更强了，但是依旧偏寒。所以较适用于咳嗽、咯血、痔漏等人群食用。

 

柿霜，柿饼上有一层白色柿霜，这是在晒制柿饼时渗出的糖分凝结物，呈现白色粉状，这层柿霜更偏重于肺燥及阴虚咳嗽、喉痛咽干等症状，润肺能力很强。

 

平常保健用，可以将柿叶和柿蒂煮到粥里，能止咳平喘哦。

 

食用禁忌

 

这是大家都关心的，上面也提到了，柿子虽味美，但不要空腹食用。原因在于：

 

柿子含大量的柿胶酚、胶质等，这些成分遇到胃酸，会凝结成不能溶解的硬块，硬块小的，会随大便排出，硬块大者，难以排出，停留胃内，就会形成“胃柿石症”，轻者胃脘疼痛，恶心呕吐，重者引发胃出血或胃穿孔。

 

2、柿子含有大量的鞣质，会妨碍食物中铁的吸收，患有缺铁性贫血或正在服食铁剂的人群，不宜服食柿子。

 

以上禁忌，注意到了，就可以放心吃柿子了，一次最多2个就好！

 

 

其实，柿子还可以做药膳食疗，对慢性气管炎有好处：柿饼粥

 

功效：健脾止泻。对久泻虚痢、胃弱食少、小儿脾虛、泄泻。慢性肠炎有疗效。

 

材料：干柿饼5个，粳米150克，清水适量。

 

做法：取上好的柿饼，切成细条状。粳米淘洗干净，用水浸泡30分钟将水滗掉，将两者一同放入煮锅中，加入适量清水，先以大火煮沸，再转为小火慢熬，煮成粥后，也可根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜。

 

用法：随意佐餐食用。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

近些年，随着人们生活水平的逐渐提高，人们的日常饮食也是越来越丰富，这就导致人们患上疾病的几率也越来越大，一些慢性疾病逐渐成为危害人体健康的潜在威胁，高尿酸就是这些众多慢性疾病中常见的一种。

 

近些年，高尿酸的患者越来越多，而且其发病率也逐渐趋于年轻化发展。虽然高尿酸是一种慢性疾病，不会对身体立马产生伤害，但是高尿酸是引发中风的主要因素，若是我们体内的尿酸值过高，就极易引发中风等重大疾病，危害我们的身体健康。

 

 

因此，对于生活中高尿酸的患者来说，控制好体内的尿酸值十分重要。医生提醒：对于生活中高尿酸患者来说，若想稳定体内的尿酸值，为了身体的健康着想，这3种水果尽量少吃。

 

苹果是我们生活中常见的且营养丰富的水果之一，苹果不仅口感酸甜美味，而且含有多种营养元素，其营养价值非常的高。虽然苹果美味又营养，但是却不适合患有高尿酸的人食用。

 

这主要是因为，苹果中含有大量的糖分，若是这些糖分被大量摄入体内，便会被转化成嘌呤。而对于患有高尿酸的人来说，若是体内的嘌呤升高，也就会直接导致体内的尿酸值升高，尿酸值过高时，就极易引发中风等疾病的风险，增加患病的风险。  

 

 

因此，在生活中，苹果虽然营养美味，但是对于患有高尿酸的人来说，却要尽量少吃，以免增加患上中风等疾病的风险，威胁身体的健康。

 

甘蔗是我们生活中常见的一种高糖水果，一般来说，甘蔗除了可以当水果食用，更多的都是被用于工业制糖，像是我们生活中的蔗糖或是红糖等，大部分的糖，其制作的原材料中都有甘蔗。

 

由此可见，甘蔗中的糖分是不可估量的。不仅如此，甘蔗属于寒性食物，若是大量食用的话，就极易引起体内嘌呤的暴增，引起尿酸值的飙升。

 

 

因此，对于患有高尿酸的人来说，最好是少吃甘蔗这种高糖食物，以免引起尿酸值的飙升，诱发中风等重大疾病，甚至威胁生命健康。

同甘蔗一样，若是尿酸比较高的患者经常食用葡萄的话，就容易致使体内的嘌呤升高，进而就会引起体内尿酸值的升高，增加患上中风等疾病的风险。因此，对于高尿酸患者来说，葡萄这种水果也应该尽量少吃。

 

总之，对于患有高尿酸的人来说，若是想要稳定体内的尿酸值，那么，以上的3种水果就一定要少吃，以免增加患上中风等重大疾病的风险。

 

人来说，若是想要稳定体内的尿酸值，那么，以上的3种水果就一定要少吃，以免增加患上中风等重大疾病的风险。

肝就像人体的一个"化工厂"，主要负责人体物质代谢，在肝脏中发生的化合反应有1500多种之多。肝脏一旦受损，就会影响到身体的所有器官。但肝脏疾病早期有无明显症状，往往容易被忽略或误诊。肝病的"罪魁祸首"找到了,喝酒伤肝是每个人都知道的，但是很多人偏偏控制不住自己。作为人体最大的酒精代谢场所，一旦过量饮酒，酒精不可避免的会出现代谢不完全的现象。此时，体内的乙醇就会被转化为乙醛，进而损伤肝脏，引起病变。时间一长，就会逐渐使肝脏硬化，进而引起严重的酒精性肝病。此外，还有这3种食物尤为伤肝，劝你少往嘴里塞.

食物1、油炸食物

 

经过油炸的食物含有大量的油脂。食用过多，会导致体内热量增加，使脂肪不断积聚，导致身体过度肥胖。时间一长，体内的脂肪都堆积在肝脏中，就容易形成脂肪肝，加重病情。

 

食物2、腌制食物

 

腌的时候要加很多盐。过多的盐会导致血压升高，影响身体健康。同时，食物在制作的过程中，若储存不当，还容易出现亚硝酸盐，进入人体后，会产生亚硝胺，这是一种可致癌的物质。经常食用，会引起肝内细胞病变，对肝脏造成损害。

食物3、隔夜食物

 

隔夜食物指的并不仅仅是晚上吃剩的，严格来说，只要是防止时间超过10个小时的食物，都属于隔夜食物。而且，夏季天气炎热，食物在储藏过程中，极易受细菌侵袭，从而产生黄曲霉毒素，它对肝脏有很强的毒副作用，容易造成肝脏损伤。因此，日常生活中，在不大量浪费食物的情况下，尽量少吃夜宵。

 

 

身体如果出现4个异常，或是肝有问题

1、脸色变黑

 

其实青色和黑色在中医学上是非常相似的颜色，所以当出现脸色发黑发青的情况时，我们要注意，因为这很可能是肝脏受损。另外，人体肝脏对铁的代谢也有很大的影响。因为肝脏是人体最大的代谢器官，肝功能减弱以后，容易造成铁元素堆积，引起面色发黑。

 

2、肝区疼痛

 

肝脏位于人体的右腹部，所以，这个位置常被人称之为"肝区"。由于肝组织中存在大量的神经受体，肝脏会发生炎症反应，并会产生疼痛感。假如肝脏出现肿瘤，随着病情的恶化，就会逐渐撑起肝包膜，从而引起拉扯痛、钝痛等疼痛感觉，对肝脏不好的人，一旦发现这种情况，就应尽早进行检查。

 

3、疲倦、乏力

 

正常来说，在经过一晚上的休息以后，第二天应该是"元气满满"的。如果在保证充足休息时间的前提下，仍会出现全身乏力、精神萎靡等症状，则极有可能是肝功能不佳。病因多种多样，一般是肝细胞损伤或迫害，影响神经和肌肉的正常功能，进而引起该症状。

 

4、身体消瘦

 

肝脏出现问题以后，身体的消化系统也会受到影响，此时，身体的消化功能就容易出现障碍，导致身体出现营养不良的情况。在很多患者看来，这些身体方面的消瘦是毫无意义的，很容易被忽视。但是，这些症状通常只出现在肝病的中后期，但早期也会出现，此时并不明显，不容易引起人们的重视，而被人们忽视。

如何预防肝病？

 

1、保持情绪稳定

 

中医提到了怒伤肝的说法。因为"暴怒"时，人的肝气上逆，血液也会随之而出，从而损伤肝脏。长期服用，还会引起肝气郁结等症状。而且，人在生气的时候，身体中的有害物质也会随之增加，使肝脏负担过重，对其造成损伤。

 

2、早睡早起

 

正常来说，一个人每天应保证有6-8小时的睡眠时间。当人体处于深度睡眠状态下，身体中的血液会回流至肝脏，从而帮助肝脏正常运转，加快其自我修复和排毒。一旦长时间熬夜，很容易就会影响到肝的藏血，此时，肝脏不能得到充分的血液滋养，就容易出现问题。

 

3、适当的运动

 

适度的锻炼可以刺激大脑皮层，缓解疲劳。而且，适当的运动还能促进人体的新陈代谢，并且坚持锻炼，可以消耗体内多余脂肪，减少脂肪堆积，从而达到减肥的效果。一般情况下，可以选择一些放松的有氧运动，如慢跑，散步，骑车，打太极拳等，每次的运动量控制在30分钟内，稍微出汗即可。

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刘爷爷今年83岁，老伴王奶奶也已81岁，孩子都在外地工作，二人在老家生活，身体一向很好。

 

最近一段时间，两位老人都出现了严重的腹泻，赶上刘先生回家，便带老人去做了检查，结果均查出了肝癌。

 

医生了解后发现，两位老人患病，和饮食习惯有很大关系！

 

 

据了解，两位老人虽已八旬高龄，但身体一向硬朗，牙口也好，年初，王奶奶在邻居家吃了腌咸菜，一下子就喜欢上了这个口感和风味。

 

随后便跟邻居学了腌制方法，两位老人经常自己腌制来吃。

 

检测发现，两位老人血液中都存在超量的亚硝胺，而亚硝胺的来源正是腌制的蔬菜。

 

医生叹息：腌制蔬菜不可多吃，制作不规范，伤肝更甚

 

蔬菜生长的过程中，会从土壤和养料中吸收大量的硝酸盐，这种物质会在长时间的腌制过程中被转化成亚硝酸盐。

 

亚硝酸盐具有强氧化性和毒性，误食之后对肝脏伤害很大，0.2-0.5g即可导致中毒，严重者可危及生命。

 

 

亚硝酸盐本身并不致癌，但在人体中，亚硝酸盐会在胃酸的条件下发生降解反应，进而生成亚硝胺。

 

这种物质有很强的致癌性，摄入过多还有造成肝脏衰竭的风险，而两位老人正是因此患病。

 

提醒：14-20天是腌制蔬菜中亚硝酸盐含量最高的时间段，科学、规范制作的腌制蔬菜在一周之内，其中亚硝酸盐含量并不会对身体健康造成伤害，长时间腌制或腌制流程不规范还会导致亚硝酸盐含量倍增。

 

肝脏病变，身体会有什么症状？

 

1、腹泻

 

肝脏不是消化器官，却在消化系统中有着举足轻重的地位。

 

 

肝脏分泌的胆汁会排泄到肠道，参与食物的消化，尤其对脂肪有很好的乳化分解作用。

 

肝脏病变后，胆汁分泌和排泄异常，人体消化进程会受到很大影响，食物长时间滞留，便会出现腹泻症状。

 

此类腹泻和吃坏肚子造成的腹泻还有差别，前者表现为大便不成形、溏泥状，后者主要表现为排便次数增多，大便呈水样。

 

2、肝臭

 

临沂市中心医院肝病科王彭主任：肝臭是肝病非常严重或是肝癌时期标志性的症状。

 

具体表现有：尿液异常腥臭、体臭、口腔腥臭，这种臭味类似坏鸡蛋的腐臭味，又带有烂水果的甜气。

 

 

肝脏病变可谓"牵一发而动全身"，一方面，蛋氨酸的分解会出现异常，氨气和甲基硫醇的生成量增多，另一方面，新陈代谢受干扰，代谢废气无法正常排出。

 

这会导致体内堆积的氨气和甲基硫醇含量增多，并随尿液、汗液、呼吸排出，进而造成特殊的肝臭。

 

保护肝脏健康，要从生活习惯做起，2件事望您多做

 

1、多喝水

 

 

肝喜阴，充足的水分对肝脏健康十分重要，能帮助肝脏更好地排出毒素。

 

肝不好，还可以在喝水前泡上养肝食材，可事半功倍。

 

2、坚持运动

 

运动乃健康基石，经常运动对肝脏好处多多。

 

首先，运动是消耗脂肪的好方式，经常运动，可减少肝脏内储存的脂肪含量，进而降低脂肪聚集、变性损伤肝脏的风险；

 

其次，运动还能增强肝脏组织活性，提高其对有害物质的抵抗能力，进而降低肝脏病变风险。

 

 

提醒：运动需长期坚持，切勿"三天打鱼两天晒网"。

 

小知识：

 

优质、充足的睡眠可助力肝脏健康

 

肝脏的自我修复能力，日常生活造成肝脏损伤能被其通过细胞分裂与再生很好地修复。

 

这个工作主要集中于夜间睡眠中，人体耗血减少，肝脏储血充足，从而更好地完成修复工作。

知道转氨酶吗？转氨酶在人体中也发挥着不可替代的作用。虽然有些人自己的肝脏不好，也去医院进行检查过，但却不了解转氨酶其实是肝脏的“晴雨表”，人体内转氨酶含量太高，表明肝脏出现了病变。

 

肝不好“转氨酶”为什么会升高？

 

转氨酶，顾名思义，它是一种“催化剂”，当肝脏出现一些问题时，其中的转氨酶，就会进入血液，使血清转氨酶升高。

 

这也是体检化验单上常出现名字，一般可以通过它的含量高低判断人体肝脏的好坏。转氨酶的正常值一般是在0-40U/L，如果超过40U/L就代表转氨酶比较高，当这个指标超过400U/L，就是重度了。

所以保持转氨酶在正常水平，也是在保护肝脏。

 

但日常生活中总有一些食物会影响转氨酶的水平，快来看看是哪些食物。

 

常见的3种美食，或会悄悄升高转氨酶，提醒父母：再喜欢也要少吃

 

1.腌制的泡菜

 

泡菜这种美食中，含有大量的盐分。体内摄入盐分过多，会使细胞内外钠离子增多，引起渗透压失衡，肝细胞活性会减弱。由于腌制时会产生亚硝酸盐，它与体内的氨气相结合，会形成亚硝酸铵，使肝脏发生病变，引起肝细胞中转氨酶升高。

2.未成熟的番茄

 

虽然番茄很好吃，但未成熟的番茄风味还是欠佳，最好不要食用。而且未成熟的番茄中含有有毒物质茄碱，会损伤肝脏，加重肝脏的排毒负担，引起体内转氨酶上升，出现肝炎。

 

3.久泡的菌类

菌类食物营养比较丰富，但不能泡得太久，因为会出现米酵菌，若是食用过多，会引起肝硬化，升高转氨酶。一般建议这种泡发食物，最佳浸泡时间在1小时左右，防止产生有害身体的物质。

 

肝脏发生病变，身体会出现4个表现，要警惕

 

1.脸色发黑：肝脏主要帮助代谢进入人体内的食物，同时帮助排出毒素。一旦肝脏受损，其中的铁元素就会随血液到达身体各处，导致脸色发黑。

 

2.粉刺增多：当肝脏受到损伤，就不能正常代谢黄体荷尔蒙，使其增多，促进皮脂分泌，引发皮肤粉刺增多。

 

3.容易喝醉：若你本身的酒量很大，但最近却发现酒量骤降，则有可能是肝脏出现了一些问题。

 

4.手掌发红：手掌发红，是肝病的一种表现，特别是手掌大小鱼际的部位会发红，但只要按压，这种情况就会消失。

出现上述这几种状况，要提高警惕，必要时去医院进行体检。

 

护肝养肝，尝试这3个方法，转氨酶或慢慢恢复正常

 

1.补充养肝元素

 

想要降低转氨酶的人，记得注意饮食，还可以多补充营养元素，可以刺激肝细胞，帮助肝脏更好的进行代谢，而且比较好吸收，能够维持肝脏健康。

 

2、保持充足睡眠

 

日常养肝，充足睡眠是必不可少的。中医认为11点至凌晨3点是养护肝脏的黄金期，此时若能休息好，第二天将会精神百倍，更有利于展开工作与学习。

 

3、多运动

每天多动动，维持身体活力，可以选择慢跑、太极等。保持每天30min运动，帮助肝脏排毒，降低转氨酶，预防肝脏硬化和脂肪肝的产生。

家住农村的李女士，三年前跟丈夫儿子搬到城里，租房子打工挣钱，生活过得虽然苦，但一家三口很幸福。谁知昨天竟查出肝癌晚期，让本就贫苦的家庭更是雪上加霜。

 

据了解：李女士平时工作忙，跟儿子在一起的时间不长，心里觉得亏欠，想着儿子正是长身体的时候，就经常给儿子买水果吃。可生活过得十分拮据，没有那么多钱，知道超市有促销活动，就经常买促销水果吃，都是些磕碰、变软的水果。

 

把水果买到家不舍得吃好的，李女士就挑那些烂掉发霉的，切掉坏的部分，洗干净吃掉，可前段时间出现经常腹泻、腹部右上方隐隐作痛的症状，以为是吃坏了肚子就没怎么在意。

 

 

这天腹部疼的实在不行了才到医院做了检查，竟查出肝癌晚期。已经到了晚期。医生也无力回天。

 

医生叹息：这种水果怎能天天吃！

李女士患上肝癌与经常吃发霉的水果脱不了关系。

 

这种发霉变质的水果，会滋生出大量细菌，其中有一种毒性极强的病菌——黄曲霉毒素，这种毒素经世卫组织公布为一级致癌物。同等剂量下，其毒性是砒霜的60倍，人体若摄入超过1mg，就会对肝脏造成很大的损伤，杀害大面积肝细胞，甚至癌变。

 

不要认为将水果上腐烂的部分削去，其余部分就能食用，只要水果发霉变质，其整体都会含有这种致病菌。

 

 

生活中除了这种发霉的食物，包括玉米、面粉、豆类、长时间泡发的木耳、切菜板、筷子、洗碗布，发现有发霉现象，及时更换。

 

肝脏病变，身体会发出4个"求救信号"

1、鼻腔、牙龈出血

 

牙龈出血其实是很常见的现象，大多数人都遇见过，认为是上火造成的。其实不然。经常性的牙龈出血，或是已肝脏病变。

 

肝脏具有合成凝血因子的功能，当肝脏出现问题时，凝血因子的合成能力会下降，造成血液中凝血因子减少，导致出现异常出血现象，常有牙龈出血，鼻腔出血不易止血，磕碰后身体淤青等状况。

 

 

2、腹泻

 

肝具有多种功能，包括分泌胆汁，胆汁的作用就是帮助肠胃消化食物，若肝脏病变，胆汁减少，就会导致食物分解不完全，肠胃负担也会加重，很容易出现腹泻症状。

 

若是经常性腹泻，久治不愈，要注意或是肝病"盯"上你了

 

3、肝区疼痛

 

 

肝脏位于腹部右上方，这个地方称为肝区，肝脏本身是没有痛觉神经的，所以它不会向人体发出疼痛信号。

 

可在肝脏周围，有一层肝包膜，肝脏病变后，会出现肿瘤，随病情恶化，肿瘤越长越大，牵扯到肝包膜引发疼痛。

 

通常出现这种状况，就代表肝病已经十分严重了，应尽早到医院做肝CT、肝B超等检查，确诊病情并及时治疗。

 

4、黄疸

 

巩膜、皮肤发黄是黄疸的典型症状。这种症状也是因肝病引起的。

 

肝脏损伤病变后，会导致体内胆红素（呈黄色）出现代谢障碍，血液中的胆红素含量就会上升，胆红素这种物质流经巩膜时，会吸附在上面，从而出现巩膜发黄的症状。

 

多吃绿色食物，肝病"绕道走"

 

 

俗话说：青色入肝，经常吃绿色食物可以有效的滋养肝脏，减轻肝脏负担，同时补充人体所需的维他命、膳食纤维、微量元素等，有益于肝脏健康。

 

平时可以多吃：西蓝花、西红柿、胡萝卜、苦瓜、菠菜、小白菜等，这些蔬菜中含有大量的维生素，矿物质。

 

小知识：笑口常开

 

 

肝主疏泄，肝气通畅，可利于肝气生发，使气机和调，血气通畅，人的心情也会好起来。生活中要做自己情绪的主人，保持好的心情，对肝脏也有好处。

肝不好，造成的因素很多，除了病毒性肝炎，其他的肝不好，多数是自己“作”的，而这个“作”，好多人居然还不知道，慢慢的使自己的肝脏功能变得不正常了。

 

​避开四物

 

最伤肝的食物，毫无疑问是发霉变质的食物。产生的黄曲霉素会强烈致肝癌，对肝脏细胞有极大的损伤。

 

其次就是烟熏烘烤的肉类食物，产生的苯并芘也具有强致肝癌作用。任何毒性物质都有剂量效应和时间效应，而黄曲霉素和苯并芘均能在很小的剂量、很短的时间内破坏肝脏细胞，并诱发癌症发生。

 

​其他一些伤肝的食物都是老生常谈，多数都是需要大剂量、长时间的接触，还能引起肝脏实质性损伤。因为肝脏也有强大的修复机制，比如酒精、高脂肪饮食等长时间大量接触才会导致脂肪肝、酒精肝等。

 

日常生活中，保肝养肝是很重要的，及时让肝脏得以修复，才不会发生实质性的病变。

 

​常吃4物

 

提供营养帮助肝脏受损细胞的修复，是首要的原则。

 

饮食上要提供充分的优质蛋白质和充足的维生素，营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。B族维生素和维生素D直接或间接参与肝脏的代谢过程，维生素C和维生素E可抵抗肝脏氧化，保持肝细胞活力。

 

 

​ 自己搭配饮食，我的肝，我做主！

 

【蘑菇烧豆腐】豆腐含有丰富的优质蛋白及钙铁磷镁等矿物质，同时胆固醇含量很低，可降脂解毒、清热润燥，比较适合有轻度脂肪肝的朋友食用。

 

【凉拌菠菜】菠菜焯水，少量香油凉拌即食。菠菜含丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙铁磷等矿物质，能生津止渴、解酒毒、保护肝脏。所以对于经常饮酒的朋友，可以经常食用。

 

​【肝杞蒸蛋】以猪肝成泥、枸杞、鸡蛋为材料，可加入姜汁、韭菜、等调成喜欢的口味，蒸熟食用即可。其实羊肝更好，就是味道稍微大一些。枸杞不但补肾阴，而且能保护肝脏，也可经常咀嚼吃。此方可滋补肝肾，经常食用可养肝护肝。

 

【菊花佛手柑茶饮】选择胎菊，疏风清热、明目解毒效果不错。佛手柑，疏肝理气，对于肝气郁堵有较好的缓解作用。二者配合以茶饮，共同发挥疏肝、清肝的作用。

 

 

【不药博士】简介

博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

肝病患者不仅要积极治疗，饮食的调控对于病情的发展、预后也相当重要。那么，肝病患者应该怎么吃呢？

 

 

 

肝病饮食有“三宜”

 

1. 宜清淡：

多吃易于消化的食物。

 

2. 宜食优质高蛋白食物：

提高机体免疫力，对肝脏具有保护作用。以清淡，易消化，富含营养为原则，主要是要注意补充足量，丰富的蛋白质食品，如鱼肉，鸡肉，猪瘦肉，鸽子肉，甲鱼等，以促进肝细胞合成。

 

3. 宜补充维生素：

促进肝糖原合成，防治有毒物质对肝脏的损害。肝病患者在饮食中还要供给丰富的维生素，尤其是维生素A,B族维生素，维生素C及维生素K等，对保护肝细胞，抵抗毒素损害均有重要作用。因此，在日常饮食中要多吃新鲜蔬菜与水果，保证维生素的摄入。

 

 

 

肝病饮食有“三忌”

 

1. 忌酒

 

乙醇和乙醛都有直接刺激，损伤肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性，坏死。大量饮酒者常有饮食不足，呕吐等急性酒精中毒症状。长期嗜酒者，乙醇，乙醛的毒性常常影响肝对糖，蛋白，脂肪的正常代谢及解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。

 

还有人认为，不喝白酒而少喝点红葡萄酒，啤酒没有关系，还能活活血。其实对肝病患者而言，他们的肝已经有了损伤，对乙醇代谢的各种酶类活性降低，导致肝解毒功能降低，即使少量饮酒也是十分有害的，甚至是致命的。

 

因此肝病患者或者携带者必须要终生戒酒。

 

 

 

2. 忌高脂肪食物

 

肝是参与脂肪代谢的重要器官，与糖，蛋白质相比，脂肪的代谢最为复杂，对肝的负担最重。另外，对于正常人而言，过量进食脂肪尚可导致脂肪肝。因此，对于肝病患者而言，脂肪的摄入量尤应控制。

 

3. 忌辛辣刺激食物

 

肝病患者大多数属于湿热内盛型，食用辛辣刺激的实物特别容易加重湿热，造成肝胆失调，对病情有很大不利，所以辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物，所以肝病朋友们不要食用辛辣刺激的食物。

 

哪些食物能够帮助呵护好肝脏？

 

1. 丝瓜、青瓜：具有凉血解毒以及清热化痰的功效，达到了保肝护肝的作用；

 

 

 

2. 马齿苋、芦笋：具有利水消肿的效果，能辅助治疗肾炎或者肝炎所引起的身体水肿；

3. 绿茶：绿茶有解毒以及降血压的功效。

 

 

 

4. 猕猴桃：含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌，肺癌，皮肤癌，前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

5. 黑木耳：有降血脂，阻止心肌，肝，主动脉组织中脂质沉淀的良好作用。

6. 赤小豆：现代药理研究发现，赤小豆对急性黄疸型肝炎有改善肝功能的作用，对肝硬化引起的腹水有消除作用。

 

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肝脏功能繁多，发挥着如：凝血、排毒、分泌胆汁、代谢等作用，在人体承担着重要责任。

 

养生的关键在于怎么养肝，而"吃"就是养肝的一个重要原因，实际上，生活中不良的饮食习惯会导致很多疾病。

 

肝脏功能强大但也非常脆弱。

 

 

据调查，在饮食方面存在很大问题的人更容易得肝病，经常食用不健康的食物，也是诱发肝病的因素之一。

 

现在人们大都还是比较注重养生的，为了保证我们的身体健康，不能光以吃饱、好吃为目的，每天摄入的食物应该考虑身体是否真的需要，是否会在体内产生有害物质。

 

3种食物或是肝病"元凶"，劝你尽早远离

 

1、高脂食物

 

高脂食物是指，脂肪含量高油腻的食物，比如：炸鸡、红烧肉、羊肉串等。

 

由于脂肪含量太高，人体摄入后，肝脏来不及代谢，部分脂肪会囤积于肝脏中，极易诱发脂肪肝。

 

因此，建议生活中，应避免摄入过多脂肪含量过高的食物，缓解肝脏代谢负担，降低肝脏患病率。

 

 

2、发霉水果

 

发霉的水果就算切了发霉的部位，也还是不能吃！

 

水果发霉部分，就是霉菌菌丝完全成熟的状态，切掉发霉的部分它依然含有大量黄曲霉毒素。

 

它是一种真菌毒素，有着非常强的致癌性，并且主要损害肝脏。

 

日常生活中，霉变的水果、过期的食用油、坚果、发霉的筷子中都有黄曲霉毒素的身影。

 

3、久泡木耳

 

木耳，深受大众的喜爱的一种食物。但食用不当就会损伤肝脏。

 

 

木耳在食用前需要用水泡发，但木耳在水里浸泡时间太长，就特别容易受到细菌污染，——出现米酵菌酸，一种有害肝脏的毒素。

 

米酵菌酸的毒性特别强，在摄入人体后，在解毒时严重毒害肝脏，频繁食用就会损害肝脏健康，增加病变几率。

 

身体出现这2种症状尽快就医

 

1、右上腹疼痛

 

右上腹出现疼痛是已经属于非常严重的一种症状了。

 

肝细胞在发生病变后，有可能会引起的右上腹疼痛，因为肝脏没有痛感神经，痛感多是因为肝脏外的包膜发出的。

 

肝脏外的包膜上有丰富的神经，肝脏出现严重炎症，极有可能会诱发肝脏肿胀，刺激肝包膜传输痛感，导致右上腹疼痛。

 

 

2、消化道出血

 

肝硬化后期可能会导致消化道出血，随着病情的严重门脉血压过高压，门脉高压导致脾脏增大，胃底和食管下段出现静脉曲张，严重的还会出现破裂出血，造成消化道出血。

 

肝脏不好还会使凝血因子，以及血小板减少，使皮肤破损时出血量大，且不能马上止血。

 

出现这种情况多半是肝脏受损导致的，建议及时就医，以免错过最佳治疗时间。

 

养肝2件事，坚持做，肝脏功能逐渐增强

 

1、多运动

 

 

合理饮食，合理锻炼，运动可以分泌多巴胺，让人心情愉悦，提高睡眠质量。

 

更重要的是，可以提高肝脏代谢速度，增强肝脏代谢能力，促进血液循环，帮助肝脏排出毒素，预防肝脏受到更多毒害。还能减少体内脂肪，预防脂肪肝。

 

建议：合理运动，避免过度劳累。

 

2、多喝水

 

多喝水，有助补充水分，帮助稀释血液中毒素，降低毒素浓度，减少对肝脏的损害。菊花茶能清肝、养肝，帮助调节气血。

 

 

健康小妙招:

 

人逢喜事精神爽，保持好的心情，精神状态都会变得不一样。

 

"怒气伤肝，郁结于肝"说的都是生气对肝脏的伤害，好的心情有益于身体健康。

在前一段时间，本来身体很硬朗的刘大爷，在社区体检身体时，刘大爷却当场晕倒，原来刘大爷看到体检报告后，只见体检单上写着，甲胎蛋白436，被确诊为肝癌。

 

刘大爷今年已经68岁了，由于年龄的原因，医生建议保守治疗，手术风险较大，当儿女得知父亲患肝癌时，儿女痛哭流涕，埋怨自己没有照顾好父亲。

 

 

本来可以安享晚年的刘大爷，怎么会突然患上肝癌呢？

 

随后医生答道："肝癌多半和日常饮食与生活习惯有关"，于是便询问刘大爷，日常饮食习惯。

 

原来，刘大爷经常到超市抢购一些促销的水果，因为价格便宜，刘大爷经常成袋往家提。

 

超市促销的这些水果多半都是磕碰过，或者有一点溃烂的，刘大爷成袋往家提，家又吃不动，很多水果都开始溃烂发霉，而刘大爷又觉得花了钱，扔了怪可惜的，于是就将坏了一半的削掉，将剩下没发霉的吃掉。

 

医生听后，叹息道，这些水果怎么可以吃？刘大爷之所以患肝癌，就是因为长期食用这些发霉水果的原因。

 

 

这些发霉的水果，会产生大量的黄曲霉毒素，这种毒素是最伤肝的，没有之一，万万不可小看了这黄曲霉毒素。

 

这种黄曲霉毒素早就被世界卫生组织列为一级致癌物，只要摄入1毫克，就有致癌的可能性，从此推测，就不奇怪刘爷爷为是什么会患肝癌了。

 

医生提醒：除此发霉食物，2种厨具要小心

 

1、发霉筷子

 

筷子，一天三顿都要沾水，塑料筷子尚且还好，但木质筷子，也很容易发霉，再加上筷子比较潮湿，发霉的几率会更大。

 

筷子需要入嘴，比发霉案板更可怕，因此，发霉筷子应尽快丢掉。

 

2、发霉案板

 

厨房本就潮湿，而案板多半是木头做的，会更潮湿，长期潮湿，案板就会发霉，不仅仅发霉的食物中会产生黄曲霉毒素，发霉的案板也会滋生出黄曲霉毒素。

 

 

因此，发霉的案板要尽快丢掉，避免误入黄曲霉毒素。

 

医生提醒：肝癌来临前，身体会发出3个"求救信号"要警惕

 

1、 口臭熏天

 

正常情况下，口中异味可能只有在早晨会有，这一口气被称之为浊气，很不好闻，但刷牙后，就会消失。

 

如果刷牙后，口中异味还是很大，此时排除肠胃、口腔问题，很可能就是肝脏的问题，因为肝脏负责代谢氮气与氨气，如果氮气与氨气得不到代谢，就会残留在体内，从而从口腔中排除，形成口气。

 

2、 频繁腹痛

 

腹痛，很有可能吃坏东西，但如果频繁腹痛，此时就不是吃坏东西，排除肠胃疾病，此时就要及时检查肝脏。

 

 

因为肝脏癌变发生肿大时，就会发生放射性疼痛，从而刺痛肝膜，放射至肠胃，出现频繁腹痛。

 

3、 内分泌混乱

 

肝脏是负责代谢人体毒素的，一旦肝脏代谢异常，身体中的毒素就会残留在体内，内分泌就会混乱，从而导致头发油腻、头屑多、皮肤油腻、皮肤起痘等症状。

 

想要养肝、强肝，日常做好2件事

 

1、 多出汗

 

出汗，也是一种排毒方式，现在夏天都有空调，很少出汗，本该出汗的季节却没有出汗，应该汗代谢出的毒素就会残留在体内，由肝脏代谢，增加肝脏负担。

 

 

因此，要多出汗，减轻肝脏负担，扩充皮肤呼吸孔。

 

2、"多欢笑"

 

中医常说"怒伤肝"，经常发火、生闷气会导致肝气郁结，对肝脏尤为不利，甚至会诱发肝炎。

1. 什么是血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)?
血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)是一种在肝脏、心肌、骨骼肌等组织中广泛存在的酶，主要作用是催化丙氨酸与α-酮戊二酸之间的氨基转移反应。在正常生理情况下，ALT主要存在于肝细胞内，当肝细胞受损或坏死时，ALT会释放到血液中，导致血液中ALT水平升高。因此，ALT是反映肝功能的重要指标之一。

2. ALT检测的临床意义
ALT检测在临床上主要用于评估肝功能。当ALT水平升高时，可能表明肝脏存在炎症、损伤、坏死等情况。常见的引起ALT升高的疾病包括病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝、肝硬化等。此外，ALT水平升高还可能与其他非肝脏疾病有关，如心肌梗塞、肌肉损伤等。

3. ALT参考区间
根据国家卫生行业规定的检验项目参考区间，成年女性血清ALT参考区间为7~40U/L，7~45U/L（试剂中含有5'-磷酸吡哆醛）。需要注意的是，ALT参考区间可能因实验室方法和设备的不同而有所差异，因此在解读ALT检测结果时，应以所检测实验室的参考区间为准。

4. ALT检测结果的解读
解读ALT检测结果时，应结合患者的临床症状、病史和其他相关检查结果进行综合分析。以下是一些常见的ALT检测结果解读：
- ALT轻度升高：可能见于轻度肝功能异常，如病毒性肝炎的早期、脂肪肝等；
- ALT中度升高：可能见于中度肝功能异常，如病毒性肝炎的活动期、肝硬化等；
- ALT重度升高：可能见于严重肝功能异常，如急性重症肝炎、药物性肝损伤等。

5. ALT检测的注意事项
在进行ALT检测时，应注意以下几点：
- 检测前应保持良好的生活习惯，避免饮酒、熬夜等不良生活习惯；
- 检测前应禁食8小时以上，以确保检测结果的准确性；
- 检测前应避免剧烈运动，以免影响检测结果的准确性。

那天，阳光明媚，我像往常一样坐在电脑前，处理着日常的工作。突然，一个陌生而熟悉的对话框出现在我的屏幕上，那是来自一位患者的消息。

“医生，我最近感觉肝区有些不适，肝功能检查也不太理想，不知道需不需要去医院看看？”

看着患者焦急的文字，我立刻回复：“别着急，告诉我您的基本信息，我会帮您分析一下。”

患者回复了她的身高体重，以及没有高血压和糖尿病的情况。

我仔细思考了一下，说：“您的情况可能是免疫性肝病的可能性不大，脂肪肝的可能性较大。建议您注意饮食，适当运动，减少脂肪摄入。”

患者似乎有些疑惑：“脂肪肝主要就是减肥对吗？”

我耐心地解释：“是的，减肥是治疗脂肪肝的重要措施之一。同时，保持良好的生活习惯和饮食结构也非常关键。”

患者在对话的最后说：“谢谢医生，我不打扰您了，晚安，谢谢。”

看着患者的消息，我心中涌起一股暖流。虽然我只是众多医生中的一个，但我的工作却能让患者感受到关爱和希望。

在互联网医疗的平台上，我们医生和患者之间的交流变得更加便捷。有时候，一个简单的建议，就能让患者重拾信心，勇敢面对疾病。

这就是我，一位普通医生的工作日常，也是我热爱这份职业的原因。

那天，我坐在电脑前，心中满是忐忑。屏幕那头，是那位我从未见过面的医生。我姓李，来自一个遥远的小城市，因为工作的原因，不得不来到了这个陌生的城市。我的身体出现了一些不适，但距离最近的医院有一段不小的路程，所以我选择了线上问诊。

医生是一位肝病科专家，他的名字我忘记了，但他的专业和耐心让我印象深刻。我详细地描述了我的症状，他耐心地倾听，不时地提出问题，让我觉得他真的在用心了解我的情况。

在问诊过程中，医生没有因为我是外地人而有所怠慢，反而更加细心。他告诉我，我的病情并不严重，只需要按时服药，注意饮食和休息。虽然我心中仍有疑虑，但他的专业态度让我渐渐放下心来。

接下来的日子里，我按照医生的建议进行治疗。虽然身体恢复的过程并不轻松，但我始终相信医生的专业判断。直到今天，我的病情已经得到了很好的控制。

我想，这不仅仅是一次成功的线上问诊，更是一段美好的医患关系。虽然我们从未见过面，但我始终觉得，那位医生就像是我的家人一样，让我感受到了温暖和关爱。

那天，阳光正好，我带着一颗忐忑的心，打开了京东互联网医院，开始了我的线上问诊之旅。屏幕那头，一位温和的声音响起：“您好，我是消化内科的主治医师，很高兴能够为您提供医学咨询和帮助，请问有什么可以帮您？”

我简要地说明了来意，医生询问了我母亲的病情，并细致地了解了一些细节。他告诉我，母亲患有自勉肝，需要长期服药。医生的态度让我感到很安心，他不仅专业，而且非常耐心，让我感受到了医者的温暖。

随后，我向医生提出了用药的建议。医生根据母亲的病情，为我开具了一份详细的处方，并告诉我：“处方已送达药师审核，请您耐心等待。”

不久后，医生告诉我：“处方已经开了，请耐心等待药师审核后会进入物流系统。服药之前，请您再次确定有无药物过敏史，肝肾功能是否正常，有无药品禁忌，请您详细的阅读说明书，若有异常及时去线下医院就诊。”

在这过程中，医生多次询问我母亲的病情变化，并针对她的具体情况给出了个性化的建议。这让我深感医生的专业和负责。

在等待药品的过程中，我偶尔会收到医生的提醒，询问母亲的身体状况。这让我感到非常贴心，也让我对医生产生了深深的敬意。

终于，药品送达了。看着母亲按时服药，我的心中充满了感激。这次线上问诊的经历，让我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效，也让我对医生这个职业有了更深的理解。

2024年9月5日，13:32，患者在无锡市的一家医院就诊。患者主诉体检发现脾肿大，无其他症状，但有时吸烟太猛，想吐，爱吐口水，超多，吸入粉尘也不行，这问题大吗？大概一年多了。医生在仔细询问后，发现患者的症状可能与多种因素有关，包括血液病、肝病、感染等。医生建议患者进一步检查，排除其他可能的病因。

在对话中，医生展现了其专业的医疗知识和良好的沟通能力。面对患者的疑虑和担忧，医生耐心解释，提供了详细的指导和建议。医生还强调了保护患者隐私和个人信息的重要性，体现了其对医疗行业相关法规和道德规范的严格遵守。

通过这次就诊，患者不仅得到了专业的医疗建议，也感受到了医生的关心和支持。患者表示，医生的解释让他对自己的病情有了更清晰的认识，并且感到非常安心。患者也对医生的专业素养和服务态度给予了高度评价。

13岁的孩子正处于身体快速发育的关键时期，他们的肝脏解毒能力尚未完全成熟。染发剂中的化学成分可能对孩子的健康构成威胁，因为它们容易被身体吸收并积累在体内，增加肝脏负担，损害肝细胞，甚至可能导致肝病。此外，染发剂中的一些成分还可能通过皮肤渗透，引起过敏反应或其他不良反应。如果孩子有特殊疾病或过敏史，染发可能会加重病情或引发过敏反应。因此，为了孩子的健康，家长应避免让孩子在13岁前染发，并教育他们养成良好的生活习惯，增强自身抵抗力。

那天，阳光透过窗帘的缝隙洒在我的床头，我揉了揉惺忪的睡眼，看到镜子里的自己，眼睛发痒，白眼球上还布满了血丝。心里不禁犯嘀咕，这是怎么了？于是，我决定寻求医生的帮助。

我选择了京东互联网医院，这里便捷的服务让我能在家就能咨询医生。我通过线上平台预约了一位肝病科的专家，心中满是期待。

医生在了解了我的症状后，耐心地询问了我一些问题。当我提到肝功有改变时，医生沉思了一会儿，然后告诉我，肝不好确实可能会影响眼睛，但具体还需进一步检查。

医生还提醒我，我正在服用的龙泽熊胆胶囊虽然对眼科医生开了，但肝功能不好的人还是需要注意其副作用。他告诉我，腹胀乏力是肝功能不好的常见表现，建议我查一下肝功。

虽然我服用的时间不长，但医生仍然提醒我，他的回复仅为建议，如有需要，还需前往医院就诊。

这次线上问诊让我感受到了医生的专业和负责，也让我对病情有了更深的了解。虽然现在还不能完全确定病因，但至少我找到了方向，对未来充满了信心。

我从未想过，自己会在30岁出头就被肝病缠上。记得那天，我拿到检查报告，心如死灰。肝功能异常，医生说需要调整用药。四年前，我被诊断出大三阳，开始了漫长的抗病毒治疗。起初，情况还算稳定，但最近几个月，病毒控制不住，肝功能也开始下降。医生建议我换药，但医院里没有其他厂家的药，于是他让我在外面买来试试，或者他在网上帮我买。这种无助感让我非常沮丧。

在等待新药的过程中，我开始研究肝肾脾虚的调理方法。网上有很多说法，有人说吃某种药就能调理好，但我知道这只是个噱头。真正的调理需要从生活习惯、饮食结构等多方面入手。于是，我开始改变自己的生活方式，少喝酒，多吃蔬菜水果，适量运动。同时，我也在寻找一些中药调理方案，希望能辅助治疗，缓解症状。

几天后，医生帮我买来了新药，我开始按照他的指示服用。同时，我也坚持了自己的调理计划。经过一段时间的治疗和调理，我的肝功能有所改善，病毒也得到了更好的控制。虽然这段经历让我很痛苦，但它也让我更加珍惜健康，更加重视生活细节。

2024年9月5日，凌晨4点34分，虹口区的李女士带着2岁的女儿来到京东互联网医院进行线上问诊。女儿的右眼眼皮肿胀已经半个月，早上更为严重。李女士非常担心，希望能得到专业的医疗建议。

在与医生的交流中，李女士详细描述了女儿的症状，并提供了照片。医生仔细查看后，发现眼皮肿胀不红不痛，早上起床时更为明显。医生建议进行肾功能检查，包括尿素、肌酐、尿酸和尿液分析等项目，以排除肾炎引起的眼睑水肿的可能性。李女士表示女儿从未有过敏反应，但医生仍然提醒她要警惕过敏体质可能导致的其他问题。

医生还询问了女儿的饮水习惯，得知她很少喝水，每天只喝牛奶。医生建议增加女儿的水分摄入，帮助排除体内废物。李女士表示会注意并改善女儿的饮食习惯。

在整个问诊过程中，医生展现了专业、耐心和细心的品质，赢得了李女士的信任和感激。李女士表示，她将按照医生的建议去做，并在需要时再次寻求医生的帮助。

那天，阳光明媚，我坐在电脑前，心中有些忐忑。我已经有一段时间感觉身体不适，但工作和生活的繁忙让我一直拖延着。终于，我决定通过互联网医院寻求帮助。

我选择了当地一家知名的肝病科医生进行在线问诊。医生***亲切地与我交流，详细询问了我的症状和日常生活。虽然隔着屏幕，但我能感受到他的耐心和关心。

在详细了解了病情后，***医生为我提供了专业的建议，并告诉我需要做进一步的检查。虽然结果有些令人担忧，但我知道，这是为了更准确地诊断我的病情。

不久后，我收到了医生的处方和用药建议。他告诉我，虽然疾病需要时间来治疗，但只要按照医嘱，保持良好的生活习惯，我相信我会逐渐康复。

在治疗过程中，***医生一直关注着我的病情变化，定期与我沟通，调整治疗方案。他的专业知识和人文关怀让我倍感温暖，也让我对康复充满了信心。

如今，我已经度过了那段艰难的日子，身体也逐渐恢复了健康。感谢***医生，是他让我在互联网医院这个平台上找到了希望，也让我体会到了现代医疗的便捷与高效。