在生活中，虽然我们都知道发芽的土豆不能吃，但是却仍然有不少人会因为误食带芽土豆而中毒。面对中毒症状，很多患者都会不知所措，甚至还有一些患者会因为处理不当而导致中毒加重。其实，如果患者想治疗土豆中毒，那么就只需知道三个招式，这样就能轻松缓解中毒症状了。

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1，催吐。如果患者食用土豆的时间不长，身上的症状也不明显，那么就可以用手指扣扣嗓子，这样就能顺利的把胃中的土豆吐出来。在土豆完全吐出来之后，患者还应该多喝一点浓茶水，这样不但能稀释体内剩余的毒素，还能达到清洗胃部的作用。

2，喝醋水。如果患者的中毒症状比较轻微，那么就可以先喝一点醋水，这样就能快速的中和胃中的龙葵素，防止身体继续吸收更多的龙葵素。在喝完醋水以后，患者还可以适当的喝一些淡盐水，这样做的目的是为了防止身体因为中毒而出现脱水的症状。

3，立即就医。如果患者食用了大量的土豆或者是身上出现了腹痛，呕吐，出虚汗，发热，头痛，心悸，嗓子痒和胃痛等多种不适症状，那么就得立即就医治疗，因为这种情况不是简单的催吐或者喝醋水可以解决的。在到达医院后，医生一般会使用肌注药品的方式帮患者解毒。当然，如果患者的情况已经比较危急，那么就必须采取其他方式进行急救。

以上三个招式就是解决土豆中毒的常用办法，患者可以根据自己的情况自行选择。当然，如果患者觉得自己无法解决，那么最好的办法就是立即就医治疗。在彻底解决了土豆中毒的问题之后，患者还需更谨慎的对待日常的饮食，这样才能防止因为食用变质食物而再度中毒。

头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星都是我们常见的抗菌药物品种，分别是β-内酰胺类（青霉素类）、大环内酯类、喹诺酮类三大抗菌家族的代表性药物之一，很多人都吃过这3种药，甚至有些人还家里有备用这些抗菌药物，那么这3种常用抗菌药物有什么区别？在经常使用这些药物时，要注意什么呢？

 

 

头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星有何区别？

 

头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星首先化学结构不同，因此它们抗菌的药理机制不同。

 

头孢呋辛属于二代头孢，对于一般的轻度感染，头孢呋辛用得非常广泛，因为它对各种革兰氏阳性菌、阴性菌都有一定抗菌功效，对于常见上呼吸道感染、肺部轻度感染、皮肤软组织感染都具有较好治疗效果，虽然它和青霉素本质是同一家族，但它比青霉素安全性好，一般不需做皮试就能使用。值得提醒的是，头孢呋辛的有效性和安全性备受青睐，这也给它带来负面影响，因为目前几乎所有的手术预防感染都推荐使用头孢呋辛，这就导致细菌耐药的几率大大增加，因此如果比较严重的感染，头孢呋辛就效果欠佳了。

 

罗红霉素的适应症包括：用于化脓性链球菌引起的咽炎及扁桃体炎，敏感菌所致的鼻窦炎、中耳炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作，肺炎支原体或肺炎衣原体所致的肺炎；沙眼衣原体引起的尿道炎和宫颈炎；敏感细菌引起的皮肤软组织感染。和头孢呋辛相比，罗红霉素能对付支原体、衣原体感染，这是一个亮点。

 

左氧氟沙星的适应症也非常广泛，除了肺部感染、皮肤软组织感染，泌尿道感染、口腔感染方面，它的治疗效果也非常不错，和头孢呋辛、罗红霉素不同的是，左氧氟沙星对厌氧菌感染也有效，这是它的一个特色。

 

 

常吃头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星，要注意什么？

（1）抗菌药物不是消炎药

很多人都喜欢称呼这些抗菌药物为“消炎药”，然而其实这些抗菌药物并不能消灭病毒感染以及因为身体自身炎症反应或过敏导致的炎症。例如磕碰导致的局部软组织淤血、红肿、过敏性皮炎、药物性皮炎、感冒、流感等。所以服用这类抗菌药物的时候要注意是否有适应症，最好在医生的指导下服用。

（2）避免长期服用

即使是对于存在细菌感染的患者，也不建议长期服用抗菌药物。一方面我们体内不止存在着有害的细菌，也存在着维持我们身体生理活动的有益菌。而在身体没有感染的时候，想要通过服用抗菌药物来达到预防的作用，往往反而会伤害身体的有益菌，导致菌群紊乱，出现腹泻等不适。另一方面，有害细菌可能因为长期抗菌药物的刺激，而产生耐药，等到它大肆攻击我们的时候，我们就到了无药可用的地步。

 
（3）注意药物不良反应和禁忌

正所谓“是药三分毒”，这三种抗菌药物也存在着不良反应和禁忌人群。

头孢呋辛是第二代头孢菌素，可能会出现皮疹、腹泻、胃肠道不适、转氨酶异常等不良反应，对于既往出现过敏反应的人群就应该慎用。头孢配酒，说走就走，虽然有些夸张，但提醒服用此类药物不要饮酒，还是不无道理的，因为可能发生不良相互作用，体内会产生有害物质。

罗红霉素的不良反应主要是胃肠道不适、皮疹、头疼等。左氧氟沙星除了胃肠道不良反应之外，也会出现失眠、头晕、头痛等神经系统不良反应，而且还会出现结晶尿，影响肾功能等，服药后需要多喝水。

对喹诺酮类药物过敏者、癫痫患者、妊娠及哺乳期妇女、18 岁以下患者禁用左氧氟沙星。服药后注意避日光，因为使用氟喹诺酮类药物可能导致日光或紫外光暴露后中度至重度的光敏感性/光毒性反应。

 
结语

总之，抗菌药是我们对抗细菌的有力武器，但是也要注意用的方式，不能滥用,头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星好比江湖上的武当、少林、华山三大流派，能让细菌等病原体闻风丧胆，但同时各自有自身特色亮点，必要时它们会联合使用，但切记，需要在专科医生或药师指导下使用，这样才能有效安全治好各种感染。

郝万山老师在讲《伤寒论》这门课时，讲过这样一个病案，一个农村的病人，就诊时主要症状：胃痛、口粘、口苦、嗳气、泛酸等，典型的胃热症状。患者胃溃疡导致胃痛，主要是幽门螺杆菌感染导致的。由于没有钱看病，郝万山老师就让他回去找蒲公英，挑些新鲜的回去，每天中午当凉拌菜吃，病人信了，由于病人家是农村的，所以蒲公英还是很好采摘的。回去连续吃了几个月的蒲公英伴菜，竟然胃痛症状居然消失了。当然，这只是权宜之计，有条件的话还是应该系统检查、系统治疗。

 

 

蒲公英，又叫黄花地丁，苦、甘、寒，归肝、胃经，始载于《唐本草》，临床常用来治疗乳痈，也就是西医所说的急性乳腺炎，善于清热解毒，消肿散结，解食物毒性，散体内郁滞之气。

 

明代外科名医陈实功所著的《外科正宗》里面记载用它治疗乳痈有良效。徐灵胎曾经赞此方是治疗乳痈之妙方。凡是初起红肿热痛着尚未化脓，均可用。

 

 

具体方法如下：取鲜蒲公英连跟带叶100克，洗净捣烂，用米酒250毫升煮至沸，取药渣用纱布包裹敷肿处，用医用纱布固定，酒药液趁热服下，盖被子睡一个小时，得微汗。有1~2剂肿即退者。

 

朱良春老师在临床上善于用蒲公英治疗胃炎或者胃脘痛伴有溃疡、糜烂者。在辨证施治的基础上常常加蒲公英12~15克，干姜5~6克，生熟甘草各3克。由于蒲公英苦寒，易于伤胃气，故方中加干姜、甘草缓和其苦寒之弊。在加上生甘草有消炎解毒功效，这样的配伍往往有很好的效果。

 

蒲公英还可以在日常生活中泡茶喝，对女性乳腺小叶增生此类由肝郁导致的疾病有很好的缓解作用。还可以缓解肝火上炎导致的眼睛红肿疼痛。

 

我们老师临床上还常常用蒲公英跟夏枯草配伍，治疗肝功能中谷丙转氨酶升高的患者。需要大家注意，要根据临床症状不同，在辨病之后使用。内服一般用10克左右。

 

蒲公英虽好，但不是所有人适合。蒲公英苦寒，一般脾胃阳虚的人忌用。

 

本文旨在科普并供中医同道参考。患者请在医师指导下使用。

记得多年前，在大雪纷飞的寒冬腊月，雪花飘飘，漫天洁白，少年的我一骨碌从床上爬将起来，冬日的寒冷一点也挡不住啊，起床洗漱后，围在火炉旁烤东西吃。在农村，冬天在火炉旁烤的东西最多的大约是红薯、土豆等，但还有另外一样东西，也是我特别喜欢吃的，那就是——柿子。

 

 

在老家，我们通常会把柿子摘下来后，放在楼上一个干燥的角落，需要吃的时候，就拿一个下来，放在火炉边上烤着，烤的柿子裂口、白水直流的时候，想必一个美味可口、风味独特的烤柿子就可以吃了。又加上是在冬日这么吃，别有一番滋味！

 

对于柿子来说，也许有人觉得它的味道有点涩涩的，但是只要制作好了，那种甘甜也一样一览无遗。比如北宋词人张仲殊就很喜欢吃柿子，还留下了美妙的诗词，如︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”

 

 

其实柿子不仅仅是一个美味的果子，其实也是一个食药两用的佳品。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经；具有养肺胃、清燥火的功效。在《本草纲目》中记载道，“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功”。

 

但是很多人并不太知道，柿子的蒂儿的作用也是出人意料的。对于柿蒂这个东西，大部分都是把它扔掉了的，因为这个东西的确不好吃啊！但是它在中医人的眼里，就是一件宝贝了。中医认为，柿蒂味苦、涩，性平；归胃经；具有降气止呃的作用，尤其适用于呃逆症，一般用量为4.5～9g。

 

 

柿蒂除了治疗呃逆不止之外，还对百日咳和血淋有一定的疗效。在治疗百日咳时，用柿蒂12克，妩媚20枚，白糖9克，煎水服。在用于治疗血淋的时候，将柿蒂适量，烧灰存性，研为细末，空心时，用米饮调服，每次6克。

先问一下朋友们，有多少人尝试过疼痛贴土豆片止疼的方式？

 

说说让人深信不疑的理由：土豆片中含有丰富的钾元素，钾元素能够促进体内滞留的钠排出去，还能够把体内积存的多余水分排出去，这样就达到了消肿的作用。用土豆片消除水肿，还能起消炎的作用。甚至有一些医生，也会告诉患者，孩子扎完针后，针眼的地方出现红肿，可以在家用土豆片敷一敷，过几天就能消肿了。

 

 

听听，过几天就能消肿了，贴上土豆片，三天能消肿，不贴，一两天就能消肿。辟谣的点，并不在于土豆片能止疼和消肿这件事，而是其让人深信不疑的理由。

 

1、土豆中是含有丰富的钾元素，但是钾元素不会透过皮肤直接吸收。土豆里面的物质大都只能停留在表皮的角质层，尤其是矿物元素和微量元素，是不被皮肤吸收超越到真皮层的，所以，人体无法通过皮肤来补充矿物质和微量元素。只有几种少有的强还原金属能够破坏皮肤结构进入真皮层，但那已经不是吸收，而是穿透了！

 

2、像土豆片、黄瓜片、西葫芦片等等，都有一个共同的特点，水分比较大，体感温度低，当因为一些原因红肿的时候，贴上去凉凉的，感觉很舒服，这就相当于冷敷的原理。但是要注意，这是冷敷的功劳，并不是土豆的作用，更不是含有钾元素的作用。冷敷能止痛消肿，也不是把多余的水分排出去，而是主要促使局部血管收缩，控制小血管的出血。

 

不信，你换个热土豆试试？保证没有止疼的功效，反而会适得其反。所以，何必浪费个土豆呢？频繁的换土豆片多麻烦，用湿毛巾岂不是更方便？

 

 

既然用土豆片和用湿毛巾的效果是一样的，除了浪费点，还有其他的问题吗？

 

1、像打针之后，针眼的疼痛，根本不用也不能用土豆片冷敷的方式，使用不当，还可能造成针眼的感染。尤其是小儿的注射部位，3小时以内，是不建议碰水的。

 

2、对于一些比较严重的创伤，比如脚扭伤等，贴土豆片根本无用，敷湿毛巾也没有，冰敷还可能起到一定的消肿止疼的作用。如果出现严重的炎症，一定不能耽误治疗，及时到医院就诊。

 

3、贴了土豆片，三天能消肿，如果不贴，可能都用不了三天。原因是一般的皮下创伤，24小时以内建议冷敷，但是过了24小时，最好热敷，促进血液循环，所有说，连着贴土豆片，可能会延缓消肿时间哦！

 

疼痛只是一种信号

 

疼痛对每个人来说都是备受煎熬的，每位患者都希望能尽快止痛，但是有些方法不能乱用，如果疼痛原因比较明确，并且患者使用过该方法（包括吃某类止疼药），那就可以放心使用，但是如果疼痛原因尚未确诊，尤其是病因容易混淆的疼痛，比如胃痛和肚子痛，千万别想着用民间的土方法搞定，这样可能就掩盖了身体发出信号，延误病情。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

据权威数据统计，我国慢性肾脏疾病的患者已经超过1亿人，基本上每十个人中就有一个人患慢性肾脏疾病，而尿毒症的患者正在以每年10.8%左右的增幅递增，多达200万人。尿毒症是由于诸多原因导致肾脏功能受到严重损害所导致的一系列综合征。

 

当急性或慢性肾脏病进展到终末期肾脏功能衰竭时，肾脏不能维持其基本功能，导致体内的代谢产物和毒素、水分不能及时排到体外，就会滞留在人体内，就会导致人体内部生化过程出现紊乱，同时肾脏的内分泌功能也受到损害，这样将会引起一系列综合征。

 

肾脏平时任劳任怨，默默为我们人体排泄废物，即使受到伤害往往也默默忍受，但是如果我们一直忽略了保护肾脏，就可能导致肾衰最终发展成尿毒症！而尿毒症是肾脏疾病到达终末期的表现，不仅严重影响患者的生活质量，而且也会引发其他严重的并发症，影响寿命。

 

然而尿毒症的发生并不是突然加重的，往往有很多蛛丝马迹表现出来。对于出现以下几点症状的人，应该越早检查越好，警惕尿毒症的发生。

 

 

尿毒症早期的信号有哪些？

 

1）2处发臭：身上和尿液中出现特殊臭味

 

尿毒症由于肾脏功能受损，对代谢产物排泄功能减弱，身体里积累了大量代谢出来的尿素，会导致尿中和汗液中蛋白质和尿素的含量增加，而皮肤、口腔黏膜或者泌尿道里的细菌会将唾液、汗液、尿液中的蛋白质和尿素分解成氨，氨是一种具有特殊臭味的气体。

 

所以尿毒症的患者，常常身上或者尿液中有一种特殊的尿臭味。而且由于大量蛋白被排泄出去，还会出现尿中泡沫增多的现象。

 

2）2处浮肿：下肢或面部浮肿

 

水肿是慢性肾病较常见的表现，由于肾脏功能减弱，导致水和代谢产物排泄减少，血容量增加，大多先从四肢等远端开始，其次出现面部浮肿，比如眼睑等部位，严重者会出现胸、腹腔及心包积液。

 

所以如果发现自己出现水肿，一方面最好尽快去医院检查查明原因，对因治疗，因为除了肾脏病原因可导致水肿，心衰、肝硬化等其它疾病也可能发生水肿，另一方面观察每日尿量，适当减少盐和水分的摄入。

 

此外，除了出现浮肿和异常臭味，如果突然尿液异常减少，比如一天中尿液少于400毫升，就要警惕是否存在大量代谢产物堆积体内无法排出，警惕尿毒症的发生。正常成人每天排出的尿量大概在1500毫升左右，夏天汗多可能会适当减少，大约为4次到6次小便次数。

 

 

总结

 

总之，尿毒症往往是长年累月的慢性肾脏损伤导致的，所以一定要引起重视，平时少吃高盐高脂食物，少熬夜，不要滥服用药物，保护好肾脏才能有个健康的身体，同时，我们对“不善言辞”的肾脏也要多些呵护观察，比如身体出现上述异常症状“2处发臭、2处水肿”，要警惕肾脏病变可能，尽快去附近正规医院看肾内科或肾病学科，及早诊治。

 

参考文献：

[1] 中华医学会．《临床诊疗指南（肾脏病学分册）》［M］．人民卫生出版社．2011；39-43

[2] 安徽省成人肾病综合征分级诊疗指南(2016年版)[J]. 安徽医学,2017,05:523-536.

听老一辈人讲，在那个饥荒的年代，因为没得吃，红薯叶可是非常抢手的食材。后来，养殖业兴起，红薯叶都被拿来做饲料，小编小时候就是拿红薯叶来喂猪的。直到近些年，人们又逐渐认识到红薯叶的食用价值。

 

 

要说找食用禁忌，不药博士真是想不出来。网上那些食用禁忌，有的说的是红薯，转嫁给了红薯叶。有的纯属无稽之谈，毫无道理。红薯叶，真是一种很健康的食材！

 

首先，营养方面，简直无可比拟。

 

与常见的茎叶类蔬菜相比，红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等B族维生素含量也遥遥领先。如果您想通过食疗，改善贫血、便秘、强化视力等问题，那么适当食用红薯叶就是很不错的选择。例如一天食用300克的红薯叶，就能满足所需的铁和维生素A。

 

红薯叶低钠高钾，较适合高血压患者食用。几乎不含胆固醇，脂肪含量也很低，所以较适合脂肪肝及减肥人士食用。

 

其次，没有食用禁忌，有两点食用要求

 

对于网上流传的肠胃消化能力差的人和肾病患者，不宜食用红薯叶的说法，不药博士认为不靠谱。

 

1、只要彻底洗净，去除农药残留，一般人群都是可以食用的。

 

2、红薯叶几乎不含硒元素，含锌元素、维生素E也非常少。如果盲目崇拜红薯叶，会造成元素缺乏，使身体出现一些问题。所以要均衡饮食，尤其是男性和儿童，做到蔬菜水果种类丰富，就可以放心大胆的享受美味啦！

 

红薯叶怎么吃？

 

首先，可以做红薯叶窝窝头，可以取新鲜红薯叶子适量、小麦面粉适量、盐适量、鸡精适量、青椒适量、大蒜适量、色拉油少量等，按照做菜饼子的做法做就可以。

 

 

红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。所以还可以蒜茸翻炒红薯叶、耗油红薯叶、番薯叶炖冬瓜都是不错的做法，大家可以尝试，不过红薯叶在冬季很少能买到，大家可以在秋季再尝试。

 

【不药博士】简介
博士，主管药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

今天和一位朋友一起吃饭，点餐的时候我问对方要不要来一份“薯角”，结果朋友连连摇头，说薯角是用“没有去皮”的土豆做的，吃了对身体不太好。说实话，我之前还真没有太注意这个细节，总觉得土豆是毫无攻击性的一种蔬菜，它的皮怎么会对身体有害处呢？于是决定回来后把这个问题搞清楚，以免被所谓的“谣言”蒙蔽！

 

 

回来后一查，发现朋友说的问题还真是值得大家注意。比如，2015年9月份，香港有一家媒体就报道了一起家庭食用土豆导致集体中毒的新闻，中毒的表现为舌头发麻、口中灼热，经治疗后无碍。在中毒者的尿液中均检测出了“配糖生物碱”，且中毒的症状也和配糖生物碱中毒的表现吻合。

 

话说这“配糖生物碱”和“吃土豆皮”有什么关系呢？这就得从配糖生物碱在土豆中的含量说起了。配糖生物碱是马铃薯在生长过程中产生的有毒物质，在马铃薯的各个部分都有，其中在块茎也就是我们平时食用的土豆中，以皮的含量为最高。也就是说，土豆中所含的配糖生物碱，绝大部分都集中在皮部。

 

 

平时我们之所以没有注意到土豆皮会引起中毒，一来是因为大部分人吃土豆都会削皮，这样比较干净；另一方面则是因为吃土豆不当导致的配糖生物碱中毒，往往是慢性中毒，只有在体内积累到一定程度才会表现出中毒症状，因此并不容易被察觉。配糖生物碱在土豆烹制过程中，并不会因为高温而被分解，如果把土豆带皮烹饪，即使做熟后把皮剥下去也会有部分表皮的毒素进入到肉中。因此做土豆之前去皮是很有必要的。

 

还有一点值得注意，当土豆皮颜色发绿时，说明皮中的配糖生物碱含量增加了。同时，当土豆皮发芽时或者有伤口时，发芽部位、伤口部位及其周围的配糖生物碱也都会增加。遇到这样的情况，需要把皮去除得厚一些，把发芽、伤口部位附近的组织多清除一些。

 

同时，对于“中毒”的理解不要片面，不要因此因噎废食，放弃对土豆的喜爱（因为土豆在去皮去芽后是很安全的，一般认为即使长期大量吃也不会对身体有什么危害）；另一方面无论中毒还是致癌，既有时间长短、剂量大小方面的条件限制，也有个体差异。

相信很多朋友现在都在被高尿酸困扰，除了高血糖、高血脂、高血压以外，高尿酸也成了让大家既无奈又害怕的“四高”之一。虽然尿酸水平和我们的饮食习惯息息相关，但还是有很多人，在面对美食的时候，全然忘了自己当初被痛风折磨的经历。

 

 

尿酸是引起痛风的主要原因，所以想要预防痛风，首先就得把尿酸水平控制在正常范围内。

 

正常情况下，体内尿酸水平偏高，身体会出现以下变化：

 

身上各处关节部位都出现的异常疼痛，膝盖、踝关节、指关节等部位出现红肿症状，关节上有结晶状的物体；

经常头晕、头痛，浑身乏力，没什么精神，容易犯困；

 

尿液颜色越来越深；

 

下半身容易出现浮肿症状，水分代谢能力变差。

 

大家可以根据以上症状，对比自己身上的一些异常表现，判断一下。如果体内尿酸水平过高，饮食上就要多加注意了！

 

 

尿酸超标的人，这“1菜、2肉、3果”，尽量少碰

 

1菜

 

韭菜

 

相信很多朋友平时都爱吃韭菜，但对于体内尿酸水平超标的人来说，韭菜就相当于引发痛风的“加速器”。韭菜不仅会影响肾功能，还含有大量的嘌呤，也就是升高尿酸水平的“元凶”，若你常吃，痛风可能会“不请自来”。

 

2肉

 

虾肉

 

其实很多人都特别爱吃虾，在他们眼里，虾肉就是高蛋白质、低脂肪的代表。但是你知道吗？除了这些优点以外，经常吃虾还会带来一个不可忽视的问题，那就是升高尿酸。因为虾肉中也含有大量的嘌呤物质，这也是痛风病人不能吃海鲜的主要原因。

动物内脏

 

虽然我们在日常生活中，比较爱吃营养丰富的动物内脏，但“吃什么补什么”的说法早就应该被推翻了，因为长期食用动物内脏，对身体可没好处，尤其是动物内脏中的嘌呤物质，是增加痛风发作风险的主要“祸根”，希望你能管住嘴。

 

3果

 

苹果

 

对于大部分人来说，苹果算得上是最常见、又平价的水果之一了，而且社会上还流传着这样一句话：每天一苹果，疾病远离我。但是，对于正常人来说，苹果可能是对健康有益的水果，但对于尿酸偏高的人来说，苹果中的果糖却是他们的“健康隐患”，因为果糖在人体内也会发生转化，生成更多的嘌呤，升高尿酸。

甘蔗

 

很多人都爱吃甘蔗，甜甜的汁水和特殊的食用方式，也是这么多人爱吃的原因。但很多减肥人士却把甘蔗当作“天敌”，因为过量的糖分就是他们减肥路上的最大障碍。其实，不仅是减肥人士，高尿酸患者也不适合吃甘蔗，除了上面提到的果糖以外，甘蔗本身的寒性会促进尿酸的沉积，对健康不利，希望你能少吃。

 

葡萄

 

饱满香甜的葡萄让很多人无法拒绝，不论在什么季节，葡萄都是不愁卖不出去的。但这种水果也是高尿酸病人的“敌人”，因为它跟上面提到的两种水果一样，都含有丰富的果糖，若不想痛风“盯上”你，就控制住嘴巴。

 

在生活中，我们常常会遇到各种各样的美食，但为了健康，希望你能主动拒绝，因为有的时候，就是那几口美食，让痛风加速到来。

在选择食物的时候，大家可能会考虑得多一些，知道什么能吃，什么不该吃，但如果是隐藏在食物中的调味料呢？相信很多朋友就没法判断了。

 

这3种调味品，也是高尿酸患者的需要警惕的

 

蚝油

 

大家仔细看蚝油的配料表，一定能看到“生蚝”的身影，生蚝的浓缩汁也含有大量的嘌呤，若炒菜时经常使用，病情可能很难改善。

 

麻酱

 

相信很多朋友在吃火锅的时候，都特别爱加麻酱，但麻酱的热量其实远比我们想象的要高，不仅会让人慢慢发胖，还会影响身体代谢尿酸的能力。

盐

 

重口味食物是大部分人都已经习惯了的，我们的口味会随着年龄的增长而变得越来越重，因为味觉也在不断退化。但长期摄入过量的盐分，很容易引起尿酸沉淀，形成痛风。

 

总结：很多人都爱吃美食，但在面对美食的时候，大家也要把身体健康放在第一位，美食虽好，但痛风实在折磨人，不想痛风“登门”，饮食上就要注意取舍，少吃上面提到的食物，相信尿酸水平会慢慢降下来，在这个过程中，大家不要心急哦！

最近气温开始转凉，大街小巷到处都是烤红薯的摊位，每当路过的时候，香甜的气味都会惹人驻足。其实烤红薯本来就是秋冬季节的"标配"，就像夏天吃西瓜、冰棍一样，烤红薯不仅香甜可口，也让寒冷的冬天有了一丝暖意。

 

 

但关于烤红薯的一些说法，可能会让大家"心凉"了一大半。大家经常买烤红薯，难道没有怀疑过烤红薯的桶是哪里来的吗？外面买的烤红薯，味道为什么会如此香甜？是不是添加了什么东西？还有红薯烤焦的部位，到底能不能吃？

 

这些疑问一直困扰着我们，今天就来一次性解答。

 

烤红薯的桶是哪里来的？有毒吗？

 

相信大家在街头看到的卖烤红薯的摊位上，都有一个熟悉的桶，而这种圆桶是哪里来的呢？可能很多朋友都觉得这是工业用桶，是小贩以低价回收的废弃物，而这种工业用桶之前装过什么，我们都不知道，如果是装过油漆、化学原料等有害物质的话，那用它来烤红薯，会不会导致红薯中带有毒素呢？

 

 

其实这些锈迹斑斑的桶，原本可能储存任何东西，比如酒精、汽油、油漆，甚至化工原料，而装的东西不同，也决定了这些桶到底有没有危害性。如果装的是容易挥发的酒精或汽油的话，那就是安全的，如果是一些化工原料的话，那就有点危险了。

 

因为桶内的材料即使已经用完了，也还是有一定的残留，在高温烤制的过程中，难免会释放一些毒素，而红薯在这样的环境下，也会存在毒素残留，威胁着人体健康。

 

 

但是大家现在走在街头，也很难看到这样的大圆桶了，一是因为食品安全的管制严了，二是商家也不需要用这种方式来砸自己的招牌，不仅留不住客户，还会卷入医疗纷争。购买一个专业的烤红薯的炉子，并没有那么昂贵，所以大部分商家都会采取合法途径进行贩卖。

 

所以，我们无法判断那些大圆桶之前装过什么，就无法断定烤出来的红薯到底有没有毒，但我们可以拒绝购买这样的烤红薯，而去购买那些用专业烤炉烤出来的红薯，这样一来，自己放心多了，食品安全也得到了保障。

 

 

除了烤红薯的桶以外，还有一些朋友对红薯的烤焦部位能不能吃存在疑问。

 

红薯烤焦的部位到底能不能吃？

 

其实在烤红薯的时候，如果不是非常专业，知道红薯什么时候能烤熟，什么时候应该关火的话，是很容易烤焦的。但烤焦的红薯如果直接扔掉，也比较可惜，但是吃了的话，又担心对身体健康有威胁。

 

 

确实，很多食物在烧焦的情况下是不能食用的，因为烧焦部位含有有害物质，尤其是油炸、烧烤类食物，但是我们所常见到的烤红薯，往往都会有一些部位是"烤焦"了的，但这种"烤焦"，可能只是红薯在烤制过程中的糖化反应。

 

众所周知，红薯中含有大量的糖分，所以吃起来才会甜甜的，但这些糖分经过高温的炙烤，颜色也会变深，所以很多烤红薯的表皮都"变色"了。而这种"焦糖色"其实并不是真正意义上的"烤焦"，是可以放心食用的。

 

 

总结：每个季节都有每个季节的"代表食物"，而烤红薯就是冬天里的"重头戏"，有很多人都是为了尝一口烤红薯，才开始期待冬天的。如果因为担心食品不安全、不卫生而影响了吃烤红薯的兴致的话，那实在是太遗憾了。所以，把心里的疑问弄清楚，才能放心吃烤红薯！