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有时候,购买的蔬菜忘记吃,放太久的话,是很容易出现发霉长芽的,遇到这种情况你会选择怎么做呢?是扔掉还是选择继续食用呢?
在生活中有不少人,特别是老一辈的人,一辈子节省惯了,觉得扔掉太浪费,会选择继续食用这些发芽长霉的食物,但这种做法是很不值得提倡的,因为它会对身体带来很大的伤害。
发芽食物:
首先来说说关于长芽的食物,如果你留心观察的话,就会发现许多的食物都会出现发芽的情况,比如土豆、红薯、绿豆、黄豆等等。
如果你发现自己买的土豆出现长芽而且微微变绿的情况的话,就一定不要再去食用它,因为吃长芽的土豆很容易引起食物中毒的情况出现。
这是因为土豆本身就会含有微量的有害物质,不过在新鲜土豆中的含量很少,对身体造成不了伤害,但是当土豆发芽后,这种有害物质的含量会增加不少,吃长芽的土豆后会很容易引起恶心呕吐、拉肚子等情况。严重时还会对身体造成更大的伤害。所以对于长芽的土豆来说,一定要及时的扔掉。
那是不是说明所有的食物长芽后都会对人体造成伤害?都不能食用呢?其实并不是这样的。
像绿豆和黄豆如果发芽后,就是我们常吃的黄豆芽和绿豆芽,不仅可以食用,而且还是很受欢迎和营养价值很高的蔬菜,所以,黄豆和绿豆发芽后也是可以继续食用的。
而做菜常用的调味品,像大蒜、生姜等这两类食物,当出现发芽的情况时,也是可以继续食用的,不会对身体造成什么伤害,不过这两类食物在发芽后会变得比较干,也没有新鲜的口感好,所以,当你发现生姜和大蒜刚刚发芽时,就尽量的吃掉它们。
对于发芽的食物来说,像是土豆的话就一定不要再吃,但是像生姜和大蒜的话,要尽快的食用掉它们。
而对于黄豆和绿豆来说,发芽后的它们不仅可以食用,营养价值也不会降低,可以放心的食用。说完发芽的食物,再来说说应该要怎么样对待长霉的食物。
长霉食物:
和长芽的食物不一样,当发现购买的新鲜食物长霉的话,一定不要再继续吃它了。长霉的食物表示食物已经有了很多的细菌,这个时候再吃的话对身体是很不好的。
比如,像红薯这种食物,当发现红薯发霉时,一定不要再去吃它了,要立即把它扔掉。因为红薯一旦出现长霉的情况,就说明它本身具有了些毒素,会对食用者的健康造成伤害。
还要就是当发现花生表面出现了霉点,也不要再继续食用了,因为长霉的花生可能会有一种叫黄曲霉的毒素,这种毒素对人身体会造成很大的伤害,不要因为觉得浪费再继续吃发霉的食物了,不然伤害了身体那可就得不偿失了。
总之,如果发现了购买的土豆长芽、红薯发霉、花生出现霉点的话,一定不要再继续食用了,要及时的丢掉它们,以免对健康造成伤害。
为了自己的健康着想,还是多吃些新鲜的蔬菜瓜果为好。
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钡(Ba)是化学元素之一,它对于人体而言并不像钙、铁那样是必需元素,而是有毒元素。所以当人体不小心摄入了含有可溶性钡化合物就很可能会引起钡中毒。因食用葱肉饼而导致钡中毒的现象之所以会出现,归根结底是食品制作过程中所使用的原材料出现了重金属污染。福建葱肉饼本是当地特色的一个小吃,深受当地民众喜欢,它的主要原材料就是面粉、猪肥膘肉、葱花,以生芝麻为辅料加水揉制成的一种烤炉酥饼。
以上所提及的材料都可能有重金属污染的嫌疑,污染途径可能是多种多样的,可能是自来水污染,或者肉类、葱类加工生产过程中出现的污染等等。若是在葱肉饼中加入了钡盐,也可能导致急性中毒事件的发生。
据研究,口服氯化钡的中毒量为0.2~0.5g,致死量为0.8~4.0g,假定以上材料中的任意一个被钡污染了,若有人不小心摄入的有毒剂量在这个范围时间甚至超出这个范围,就足以引发一系列中毒反应甚至是死亡。并且当误服含钡的食物之后,钡进入人体可被水和胃酸溶解,从而到达人体各处,甚至吸收入血,随之侵犯各个脏器和神经系统,并且它在人体内代谢的时间非常长,会在血浆中形成蛋白质加合物,极易在骨骼中沉积,而骨骼中的半衰期也就是代谢出体外所花的时间大约是50天,这也是误食钡之后容易导致中毒死亡的主要原因。中毒症状有呕吐、绞痛、腹泻、心跳变缓且不规律、短暂的血压升高、痉挛性的震颤和肌肉麻痹。钡中毒时容易被误诊为急性肠胃炎,即使在合并出现低钾血症的时候也常认为是呕吐、腹泻造成的体液钾丢失所致,不太能引起足够重视。
对于这种集体性的中毒事件往往要引起足够的重视,在我国普通民众对于有毒重金属的危害性知之甚少,所以在如何防范这类中毒事件的发生也依靠医护人员的力量帮助,至少要让已经发生过类似事件的地方民众知道如何进一步防止悲剧再现。
具体说来可以从这几个方面着手:1.首先要杜绝污染源的出现,涉及有毒类重金属加工的工厂保证生产设备密闭化。2.可溶性钡盐一定要加强保管,容器上要有明显的有毒警告标识,绝对不许与面粉、食用碱等食品放在一个仓库内保管,同时要严格控制人群接触有毒类化学物质的机会,不让有不良心思的人有机可趁。3.不管是餐馆还是酒店,都应该严格控制食品原材料的来源,严格把关,同时监管部门和卫生部门应该密切合作,一方面宣传相关知识,一方面严格把控食品安全。
而对于普通民众而言,所能做的就是少在外面摊贩上吃食物,即使在外吃东西,也要挑选正规餐馆。同时要具备一定的辨别中毒事件的能力,若出现上文提及的不适症状,需要立即前往医院就医,而不是在家拖延时间,以免延误病情,耽误治疗时间。
在生活中,虽然我们都知道发芽的土豆不能吃,但是却仍然有不少人会因为误食带芽土豆而中毒。面对中毒症状,很多患者都会不知所措,甚至还有一些患者会因为处理不当而导致中毒加重。其实,如果患者想治疗土豆中毒,那么就只需知道三个招式,这样就能轻松缓解中毒症状了。
1,催吐。如果患者食用土豆的时间不长,身上的症状也不明显,那么就可以用手指扣扣嗓子,这样就能顺利的把胃中的土豆吐出来。在土豆完全吐出来之后,患者还应该多喝一点浓茶水,这样不但能稀释体内剩余的毒素,还能达到清洗胃部的作用。
2,喝醋水。如果患者的中毒症状比较轻微,那么就可以先喝一点醋水,这样就能快速的中和胃中的龙葵素,防止身体继续吸收更多的龙葵素。在喝完醋水以后,患者还可以适当的喝一些淡盐水,这样做的目的是为了防止身体因为中毒而出现脱水的症状。
3,立即就医。如果患者食用了大量的土豆或者是身上出现了腹痛,呕吐,出虚汗,发热,头痛,心悸,嗓子痒和胃痛等多种不适症状,那么就得立即就医治疗,因为这种情况不是简单的催吐或者喝醋水可以解决的。在到达医院后,医生一般会使用肌注药品的方式帮患者解毒。当然,如果患者的情况已经比较危急,那么就必须采取其他方式进行急救。
以上三个招式就是解决土豆中毒的常用办法,患者可以根据自己的情况自行选择。当然,如果患者觉得自己无法解决,那么最好的办法就是立即就医治疗。在彻底解决了土豆中毒的问题之后,患者还需更谨慎的对待日常的饮食,这样才能防止因为食用变质食物而再度中毒。
头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星都是我们常见的抗菌药物品种,分别是β-内酰胺类(青霉素类)、大环内酯类、喹诺酮类三大抗菌家族的代表性药物之一,很多人都吃过这3种药,甚至有些人还家里有备用这些抗菌药物,那么这3种常用抗菌药物有什么区别?在经常使用这些药物时,要注意什么呢?
头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星有何区别?
头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星首先化学结构不同,因此它们抗菌的药理机制不同。
头孢呋辛属于二代头孢,对于一般的轻度感染,头孢呋辛用得非常广泛,因为它对各种革兰氏阳性菌、阴性菌都有一定抗菌功效,对于常见上呼吸道感染、肺部轻度感染、皮肤软组织感染都具有较好治疗效果,虽然它和青霉素本质是同一家族,但它比青霉素安全性好,一般不需做皮试就能使用。值得提醒的是,头孢呋辛的有效性和安全性备受青睐,这也给它带来负面影响,因为目前几乎所有的手术预防感染都推荐使用头孢呋辛,这就导致细菌耐药的几率大大增加,因此如果比较严重的感染,头孢呋辛就效果欠佳了。
罗红霉素的适应症包括:用于化脓性链球菌引起的咽炎及扁桃体炎,敏感菌所致的鼻窦炎、中耳炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作,肺炎支原体或肺炎衣原体所致的肺炎;沙眼衣原体引起的尿道炎和宫颈炎;敏感细菌引起的皮肤软组织感染。和头孢呋辛相比,罗红霉素能对付支原体、衣原体感染,这是一个亮点。
左氧氟沙星的适应症也非常广泛,除了肺部感染、皮肤软组织感染,泌尿道感染、口腔感染方面,它的治疗效果也非常不错,和头孢呋辛、罗红霉素不同的是,左氧氟沙星对厌氧菌感染也有效,这是它的一个特色。
(1)抗菌药物不是消炎药
很多人都喜欢称呼这些抗菌药物为“消炎药”,然而其实这些抗菌药物并不能消灭病毒感染以及因为身体自身炎症反应或过敏导致的炎症。例如磕碰导致的局部软组织淤血、红肿、过敏性皮炎、药物性皮炎、感冒、流感等。所以服用这类抗菌药物的时候要注意是否有适应症,最好在医生的指导下服用。
(2)避免长期服用
即使是对于存在细菌感染的患者,也不建议长期服用抗菌药物。一方面我们体内不止存在着有害的细菌,也存在着维持我们身体生理活动的有益菌。而在身体没有感染的时候,想要通过服用抗菌药物来达到预防的作用,往往反而会伤害身体的有益菌,导致菌群紊乱,出现腹泻等不适。另一方面,有害细菌可能因为长期抗菌药物的刺激,而产生耐药,等到它大肆攻击我们的时候,我们就到了无药可用的地步。
(3)注意药物不良反应和禁忌
正所谓“是药三分毒”,这三种抗菌药物也存在着不良反应和禁忌人群。
头孢呋辛是第二代头孢菌素,可能会出现皮疹、腹泻、胃肠道不适、转氨酶异常等不良反应,对于既往出现过敏反应的人群就应该慎用。头孢配酒,说走就走,虽然有些夸张,但提醒服用此类药物不要饮酒,还是不无道理的,因为可能发生不良相互作用,体内会产生有害物质。
罗红霉素的不良反应主要是胃肠道不适、皮疹、头疼等。左氧氟沙星除了胃肠道不良反应之外,也会出现失眠、头晕、头痛等神经系统不良反应,而且还会出现结晶尿,影响肾功能等,服药后需要多喝水。
对喹诺酮类药物过敏者、癫痫患者、妊娠及哺乳期妇女、18 岁以下患者禁用左氧氟沙星。服药后注意避日光,因为使用氟喹诺酮类药物可能导致日光或紫外光暴露后中度至重度的光敏感性/光毒性反应。
结语
总之,抗菌药是我们对抗细菌的有力武器,但是也要注意用的方式,不能滥用,头孢呋辛、罗红霉素、左氧氟沙星好比江湖上的武当、少林、华山三大流派,能让细菌等病原体闻风丧胆,但同时各自有自身特色亮点,必要时它们会联合使用,但切记,需要在专科医生或药师指导下使用,这样才能有效安全治好各种感染。
郝万山老师在讲《伤寒论》这门课时,讲过这样一个病案,一个农村的病人,就诊时主要症状:胃痛、口粘、口苦、嗳气、泛酸等,典型的胃热症状。患者胃溃疡导致胃痛,主要是幽门螺杆菌感染导致的。由于没有钱看病,郝万山老师就让他回去找蒲公英,挑些新鲜的回去,每天中午当凉拌菜吃,病人信了,由于病人家是农村的,所以蒲公英还是很好采摘的。回去连续吃了几个月的蒲公英伴菜,竟然胃痛症状居然消失了。当然,这只是权宜之计,有条件的话还是应该系统检查、系统治疗。
蒲公英,又叫黄花地丁,苦、甘、寒,归肝、胃经,始载于《唐本草》,临床常用来治疗乳痈,也就是西医所说的急性乳腺炎,善于清热解毒,消肿散结,解食物毒性,散体内郁滞之气。
明代外科名医陈实功所著的《外科正宗》里面记载用它治疗乳痈有良效。徐灵胎曾经赞此方是治疗乳痈之妙方。凡是初起红肿热痛着尚未化脓,均可用。
具体方法如下:取鲜蒲公英连跟带叶100克,洗净捣烂,用米酒250毫升煮至沸,取药渣用纱布包裹敷肿处,用医用纱布固定,酒药液趁热服下,盖被子睡一个小时,得微汗。有1~2剂肿即退者。
朱良春老师在临床上善于用蒲公英治疗胃炎或者胃脘痛伴有溃疡、糜烂者。在辨证施治的基础上常常加蒲公英12~15克,干姜5~6克,生熟甘草各3克。由于蒲公英苦寒,易于伤胃气,故方中加干姜、甘草缓和其苦寒之弊。在加上生甘草有消炎解毒功效,这样的配伍往往有很好的效果。
蒲公英还可以在日常生活中泡茶喝,对女性乳腺小叶增生此类由肝郁导致的疾病有很好的缓解作用。还可以缓解肝火上炎导致的眼睛红肿疼痛。
我们老师临床上还常常用蒲公英跟夏枯草配伍,治疗肝功能中谷丙转氨酶升高的患者。需要大家注意,要根据临床症状不同,在辨病之后使用。内服一般用10克左右。
蒲公英虽好,但不是所有人适合。蒲公英苦寒,一般脾胃阳虚的人忌用。
本文旨在科普并供中医同道参考。患者请在医师指导下使用。
记得多年前,在大雪纷飞的寒冬腊月,雪花飘飘,漫天洁白,少年的我一骨碌从床上爬将起来,冬日的寒冷一点也挡不住啊,起床洗漱后,围在火炉旁烤东西吃。在农村,冬天在火炉旁烤的东西最多的大约是红薯、土豆等,但还有另外一样东西,也是我特别喜欢吃的,那就是——柿子。
在老家,我们通常会把柿子摘下来后,放在楼上一个干燥的角落,需要吃的时候,就拿一个下来,放在火炉边上烤着,烤的柿子裂口、白水直流的时候,想必一个美味可口、风味独特的烤柿子就可以吃了。又加上是在冬日这么吃,别有一番滋味!
对于柿子来说,也许有人觉得它的味道有点涩涩的,但是只要制作好了,那种甘甜也一样一览无遗。比如北宋词人张仲殊就很喜欢吃柿子,还留下了美妙的诗词,如︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”
其实柿子不仅仅是一个美味的果子,其实也是一个食药两用的佳品。中医认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经;具有养肺胃、清燥火的功效。在《本草纲目》中记载道,“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功”。
但是很多人并不太知道,柿子的蒂儿的作用也是出人意料的。对于柿蒂这个东西,大部分都是把它扔掉了的,因为这个东西的确不好吃啊!但是它在中医人的眼里,就是一件宝贝了。中医认为,柿蒂味苦、涩,性平;归胃经;具有降气止呃的作用,尤其适用于呃逆症,一般用量为4.5~9g。
柿蒂除了治疗呃逆不止之外,还对百日咳和血淋有一定的疗效。在治疗百日咳时,用柿蒂12克,妩媚20枚,白糖9克,煎水服。在用于治疗血淋的时候,将柿蒂适量,烧灰存性,研为细末,空心时,用米饮调服,每次6克。
据权威数据统计,我国慢性肾脏疾病的患者已经超过1亿人,基本上每十个人中就有一个人患慢性肾脏疾病,而尿毒症的患者正在以每年10.8%左右的增幅递增,多达200万人。尿毒症是由于诸多原因导致肾脏功能受到严重损害所导致的一系列综合征。
当急性或慢性肾脏病进展到终末期肾脏功能衰竭时,肾脏不能维持其基本功能,导致体内的代谢产物和毒素、水分不能及时排到体外,就会滞留在人体内,就会导致人体内部生化过程出现紊乱,同时肾脏的内分泌功能也受到损害,这样将会引起一系列综合征。
肾脏平时任劳任怨,默默为我们人体排泄废物,即使受到伤害往往也默默忍受,但是如果我们一直忽略了保护肾脏,就可能导致肾衰最终发展成尿毒症!而尿毒症是肾脏疾病到达终末期的表现,不仅严重影响患者的生活质量,而且也会引发其他严重的并发症,影响寿命。
然而尿毒症的发生并不是突然加重的,往往有很多蛛丝马迹表现出来。对于出现以下几点症状的人,应该越早检查越好,警惕尿毒症的发生。
尿毒症早期的信号有哪些?
1)2处发臭:身上和尿液中出现特殊臭味
尿毒症由于肾脏功能受损,对代谢产物排泄功能减弱,身体里积累了大量代谢出来的尿素,会导致尿中和汗液中蛋白质和尿素的含量增加,而皮肤、口腔黏膜或者泌尿道里的细菌会将唾液、汗液、尿液中的蛋白质和尿素分解成氨,氨是一种具有特殊臭味的气体。
所以尿毒症的患者,常常身上或者尿液中有一种特殊的尿臭味。而且由于大量蛋白被排泄出去,还会出现尿中泡沫增多的现象。
2)2处浮肿:下肢或面部浮肿
水肿是慢性肾病较常见的表现,由于肾脏功能减弱,导致水和代谢产物排泄减少,血容量增加,大多先从四肢等远端开始,其次出现面部浮肿,比如眼睑等部位,严重者会出现胸、腹腔及心包积液。
所以如果发现自己出现水肿,一方面最好尽快去医院检查查明原因,对因治疗,因为除了肾脏病原因可导致水肿,心衰、肝硬化等其它疾病也可能发生水肿,另一方面观察每日尿量,适当减少盐和水分的摄入。
此外,除了出现浮肿和异常臭味,如果突然尿液异常减少,比如一天中尿液少于400毫升,就要警惕是否存在大量代谢产物堆积体内无法排出,警惕尿毒症的发生。正常成人每天排出的尿量大概在1500毫升左右,夏天汗多可能会适当减少,大约为4次到6次小便次数。
总结
总之,尿毒症往往是长年累月的慢性肾脏损伤导致的,所以一定要引起重视,平时少吃高盐高脂食物,少熬夜,不要滥服用药物,保护好肾脏才能有个健康的身体,同时,我们对“不善言辞”的肾脏也要多些呵护观察,比如身体出现上述异常症状“2处发臭、2处水肿”,要警惕肾脏病变可能,尽快去附近正规医院看肾内科或肾病学科,及早诊治。
参考文献:
[1] 中华医学会.《临床诊疗指南(肾脏病学分册)》[M].人民卫生出版社.2011;39-43
[2] 安徽省成人肾病综合征分级诊疗指南(2016年版)[J]. 安徽医学,2017,05:523-536.
先问一下朋友们,有多少人尝试过疼痛贴土豆片止疼的方式?
说说让人深信不疑的理由:土豆片中含有丰富的钾元素,钾元素能够促进体内滞留的钠排出去,还能够把体内积存的多余水分排出去,这样就达到了消肿的作用。用土豆片消除水肿,还能起消炎的作用。甚至有一些医生,也会告诉患者,孩子扎完针后,针眼的地方出现红肿,可以在家用土豆片敷一敷,过几天就能消肿了。
听听,过几天就能消肿了,贴上土豆片,三天能消肿,不贴,一两天就能消肿。辟谣的点,并不在于土豆片能止疼和消肿这件事,而是其让人深信不疑的理由。
1、土豆中是含有丰富的钾元素,但是钾元素不会透过皮肤直接吸收。土豆里面的物质大都只能停留在表皮的角质层,尤其是矿物元素和微量元素,是不被皮肤吸收超越到真皮层的,所以,人体无法通过皮肤来补充矿物质和微量元素。只有几种少有的强还原金属能够破坏皮肤结构进入真皮层,但那已经不是吸收,而是穿透了!
2、像土豆片、黄瓜片、西葫芦片等等,都有一个共同的特点,水分比较大,体感温度低,当因为一些原因红肿的时候,贴上去凉凉的,感觉很舒服,这就相当于冷敷的原理。但是要注意,这是冷敷的功劳,并不是土豆的作用,更不是含有钾元素的作用。冷敷能止痛消肿,也不是把多余的水分排出去,而是主要促使局部血管收缩,控制小血管的出血。
不信,你换个热土豆试试?保证没有止疼的功效,反而会适得其反。所以,何必浪费个土豆呢?频繁的换土豆片多麻烦,用湿毛巾岂不是更方便?
既然用土豆片和用湿毛巾的效果是一样的,除了浪费点,还有其他的问题吗?
1、像打针之后,针眼的疼痛,根本不用也不能用土豆片冷敷的方式,使用不当,还可能造成针眼的感染。尤其是小儿的注射部位,3小时以内,是不建议碰水的。
2、对于一些比较严重的创伤,比如脚扭伤等,贴土豆片根本无用,敷湿毛巾也没有,冰敷还可能起到一定的消肿止疼的作用。如果出现严重的炎症,一定不能耽误治疗,及时到医院就诊。
3、贴了土豆片,三天能消肿,如果不贴,可能都用不了三天。原因是一般的皮下创伤,24小时以内建议冷敷,但是过了24小时,最好热敷,促进血液循环,所有说,连着贴土豆片,可能会延缓消肿时间哦!
疼痛只是一种信号
疼痛对每个人来说都是备受煎熬的,每位患者都希望能尽快止痛,但是有些方法不能乱用,如果疼痛原因比较明确,并且患者使用过该方法(包括吃某类止疼药),那就可以放心使用,但是如果疼痛原因尚未确诊,尤其是病因容易混淆的疼痛,比如胃痛和肚子痛,千万别想着用民间的土方法搞定,这样可能就掩盖了身体发出信号,延误病情。
【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
听老一辈人讲,在那个饥荒的年代,因为没得吃,红薯叶可是非常抢手的食材。后来,养殖业兴起,红薯叶都被拿来做饲料,小编小时候就是拿红薯叶来喂猪的。直到近些年,人们又逐渐认识到红薯叶的食用价值。
要说找食用禁忌,不药博士真是想不出来。网上那些食用禁忌,有的说的是红薯,转嫁给了红薯叶。有的纯属无稽之谈,毫无道理。红薯叶,真是一种很健康的食材!
首先,营养方面,简直无可比拟。
与常见的茎叶类蔬菜相比,红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等B族维生素含量也遥遥领先。如果您想通过食疗,改善贫血、便秘、强化视力等问题,那么适当食用红薯叶就是很不错的选择。例如一天食用300克的红薯叶,就能满足所需的铁和维生素A。
红薯叶低钠高钾,较适合高血压患者食用。几乎不含胆固醇,脂肪含量也很低,所以较适合脂肪肝及减肥人士食用。
其次,没有食用禁忌,有两点食用要求
对于网上流传的肠胃消化能力差的人和肾病患者,不宜食用红薯叶的说法,不药博士认为不靠谱。
1、只要彻底洗净,去除农药残留,一般人群都是可以食用的。
2、红薯叶几乎不含硒元素,含锌元素、维生素E也非常少。如果盲目崇拜红薯叶,会造成元素缺乏,使身体出现一些问题。所以要均衡饮食,尤其是男性和儿童,做到蔬菜水果种类丰富,就可以放心大胆的享受美味啦!
红薯叶怎么吃?
首先,可以做红薯叶窝窝头,可以取新鲜红薯叶子适量、小麦面粉适量、盐适量、鸡精适量、青椒适量、大蒜适量、色拉油少量等,按照做菜饼子的做法做就可以。
红薯叶本身的口感就很好,因而无论你采用什么做法,最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。所以还可以蒜茸翻炒红薯叶、耗油红薯叶、番薯叶炖冬瓜都是不错的做法,大家可以尝试,不过红薯叶在冬季很少能买到,大家可以在秋季再尝试。
【不药博士】简介
博士,主管药师,高级营养师,拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!
现在健康问题越来越受到人们的重视,当下美食众多,但稍有不注意,吃坏了肚子,就容易带来肠胃问题,诱发各种肠胃疾病,特别是平时不爱做饭,常在外面吃,或经常叫外卖的人。
食物,是为人体补充能量与营养的主要来源。但只有健康干净,又有营养的食物,才能满足这一需求。有些“美食”,看似美味好吃,其实却深深的伤害、刺激着肠胃。
脾胃不好百病生,因此要想身体健康,首先就应该养好脾胃。而脾胃的好坏,主要与日常饮食有关,所以这里就要提醒各位,平时要管住嘴,禁得住美食的“诱惑”,饮食注意卫生,以防病从口入,给肠胃增添不必要的麻烦。
蔬菜富含多种维生素和矿物质等营养物质,提倡人们多吃,但凡是都有两面性,同样的道理,也不是所有的蔬菜都对肠胃有利,比如以下这3种,希望你尽早知道并远离。
专家提示:3种“有毒”蔬菜,不要吃也不要买,胃病不会轻易靠近
第1种、不常见的野菜
大家知道现在有许多大棚蔬菜,经过高温作用,再结合一些农药等种植方法,好多蔬菜一年四季都能吃到,比如西红柿、黄瓜等。但这类蔬菜一般都不是纯天然的,吃的口感有所变化,对身体也有一定害处。对比之下,许多纯天然生长的蔬菜,就要比加工蔬菜,营养价值更高,因此也就受到了很多人的喜爱。
但是,野菜种类很多,很多野菜你也许根本就不认识,也不是所有的野菜都适合吃,如果不小心误食,很可能引起食物中毒,不利于肠胃健康。
第2种、工厂周边的蔬菜
蔬菜在成长的过程中,除了受农药影响外,还会受到周围空气和土壤的影响。如果将蔬菜种植在空气不好,周围有污染的场地,比如工厂周边。那么,这将不利于蔬菜的生长,这类蔬菜还可能含有有害物质,有一定的危险性,长期食用,增加胃病的发病率,不利于身体健康。
第3种、外表鲜艳的蔬菜
大家去超市买菜的时候,一般都希望选要外表看似鲜艳、新鲜的蔬菜。这类蔬菜虽然外观看起来,要比其它蔬菜诱人,但里面很有可能含有硫酸铜等化学物质,进食过多,刺激胃黏膜,诱发胃病。
另外肠胃不好的人,还有2种水果,提醒你不要多吃,再嘴馋也要忍住。
第1种、桃子
桃子富含果酸和钙物质,口感好,并且有开胃作用。但是桃子也比较生硬,肠胃不好的人经常吃,会加重肠胃消化负担,出现胃胀等不适,加重胃病。建议可以适量吃一些口感比较软的桃子。
第2种、柿子
熟透的柿子,又甜又软,十分好吃,但柿子属于寒性水果,进食过多,同样不利于胃部健康,还可能出现结石,加重病情。
那么,养护脾胃,该做些什么呢?
养护脾胃,可以多喝茶,喝茶的时候,在水中加些养胃护胃的食材,它们均具有一定的养胃护胃功效,每天早晚来一杯,促进肠胃消化,帮助你健脾养胃,还可以清新口气,适合肠胃不好的人食用。
肝,为将军之官,是负责人体消化和代谢的重要器官,长年累月繁重的工作,往往让我们的肝不堪重负,动不动就出现病变,而其中最严重的当数肝癌。
肝癌,是现代死亡率非常高的恶性肿瘤之一,很多肝癌患者早期症状不明显,往往拖到晚期的时候才发现,但那时已经错过了最佳治疗时间,往往为时已晚。
也正因为如此,早期及时发现肝癌的信号,并在肝出问题时及时养肝,成为预防肝癌的关键。
身体有2处“发痒”,或是肝癌“征兆”!别以为是过敏,要提高警惕
1、皮肤发痒
很多人在出现皮肤瘙痒的时候,第一反应往往是过敏了,很难跟肝出问题联系到一起。
但事实上,很多肝癌患者前期的其中一个特征就是皮肤瘙痒,这多是由于肝出现病变后,胆汁的代谢能力受到影响,导致过多胆汁滞留在体内,胆汁进入血液刺激到皮肤,就会出现皮肤瘙痒的现象。
2、眼睛发痒
肝藏血,开窍于目,可以说眼睛是身体的窗户,与肝脏的关系很密切。
如果肝出现病变,会导致肝阴不足,眼睛无法得到充足的血液滋养,就会出现眼睛干涩、疼痛,或者是瘙痒怕光的情况,一定要警惕肝癌等疾病,及时去医院检查。
若对照发现自己也有这两个信号,也不必太过恐慌,因为引起瘙痒的原因有很多。到底如何判断是不是肝出问题导致的,我们还可以从其他的蛛丝马迹去对照。
中医一再强调,肝受损严重时,往往会收到以下几种“求救信号”:
1、头发:经常脱发,两鬓爱长白发;
2、眼睛:眼睛干涩、发红,伴有瘙痒;
3、嘴巴:口苦,口干,经常口臭;
4、皮肤:脸上爱长斑、长痘;
5、心情:生气郁闷,烦躁不安,爱发火;
6、腹部:肚子胀气,经常爱放屁;
7、两便:小便黄,尿浊味重、便秘、痔疮;
8、指甲:指甲长竖纹,还有白点;
9、睡眠:失眠多梦,经常疲劳乏力,没精神;
这些症状若占3个以上,则说明肝已经“不堪重负”,若不及时解压,很容易会导致严重的肝病,而如果久拖不管,最严重的就是发展成肝癌。
养肝就是养寿命!日常坚持“3忌2要”,养肝排毒,肝会感激你
“3忌”
1、忌熬夜
肝主藏血,经常熬夜休息好,火似的肝血损耗严重,使得肝脏的抵抗力下降,为疾病入侵创造有利条件。
2、忌动怒
中医有云“怒伤肝”,经常生气动怒,肝的疏泄功能受到影响,使肝气瘀滞,长期如此,肝非常容易生病。
3、忌乱吃药
很多人身体一有问题,总喜欢自己买各种药来吃,以便解决自己的身体问题,殊不知,很多药对肝脏损伤非常大,经常服用,对肝脏非常不利。
“2要”
1、要定期运动
久坐不仅伤脾,对肝的伤害也很大,容易使体内堆积大量脂肪,加重肝的负担,而运动则能加快身体新陈代谢,减少脂肪堆积,对于养护肝脏非常有帮助。
2、要常喝养肝茶
经常喝水,可以帮助体内毒素的排出,而单纯的可以借助食疗的方法,将具有养肝护肝效果的食物煮水代茶饮,养肝效果好百倍!
中医养肝食疗小经方:准备菊花、牛蒡根、桂花、金银花、决明子、枸杞,共6种黄金食材,君臣佐使,配比讲究,煮水代茶饮用,可以清肝明目、清热去火、是养肝的“扛把子”。
以上均为药食同源的食物,性质温和,适合长期泡茶来喝,可以帮助疏肝解郁,肝毒少了,头脑清醒了,生病也更少,愿我们都拥有好肝!