可能很多人都听说过红枸杞，但是对黑枸杞的了解却并不是很多，因此很多人在生活中都不敢轻易食用黑枸杞。大家都知道高血压患者在饮食上要有所忌口，以免因为饮食不当而导致疾病不断加重，那么对于高血压患者来说是否可以食用黑枸杞呢?其实高血压患者是可以适量食用黑枸杞的，下面就一起来了解一下吧。

之所以说高血压患者可以适量食用黑枸杞，是因为黑枸杞具有清热解毒、消炎利尿以及活络止痛等多重功效，中医上常将黑枸杞用于治疗痢疾、泌尿系炎症以及风湿等病症。一般情况下，高血压大都是原发性的，这种病症的发生没有明确的原因，有关专家认为这主要是与遗传、肥胖、工作压力过大以及动脉硬化等因素有关，为了有效缓解病症，患者需要长期服用降压药物来维持血压的正常水平，而黑枸杞具有降压的功效，因此对高血压的治疗具有一定的帮助。

黑枸杞的嫩叶可作为枸杞茶饮用，其含有丰富的胡萝卜、钙质、铁质以及多种维生素，具有降低血压、降血糖以及降血脂等多种功效，中老年人适量饮用枸杞茶则能起到预防动脉粥样硬化和保护肝脏的效果。不仅如此，适量饮用黑枸杞茶还能有效抵制脂肪肝，促进肝细胞再生，非常适合高血压患者饮用。

综上所述，相信大家都了解高血压患者是否可以吃黑枸杞了吧!黑枸杞具有清热解毒、活络止痛以及降低血压的作用，对高血压的防治具有很大的作用，因此对于高血压患者来说适量食用黑枸杞对疾病的治疗和恢复是具有一定的帮助的。不过，各位患者在食用黑枸杞之前咨询医生的意见，同时也要根据自身的情况来按量食用，以免适得其反，继而加重高血压的病症。

俗话说：“人老腿先老，腿老在关节”。目前全球有3.55亿关节炎患者，亚洲地区每6人中就有1人会患上关节炎。

 

风湿性的关节炎或类风湿性的关节炎，会导致关节的变形和肿胀，它是一个不可逆的发展，也是世界头号致残性疾病。近年来，有车一族、肥胖、高跟鞋一族，青年骨关节炎患者明显上升，每逢发作，患处红、肿、灼热、剧痛，关节和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛，令患者痛苦不堪。

 

 

风湿性的关节炎或类风湿性的关节炎，它在现代一些的治疗，一般是基于几个大的方向，一个是止痛，另外一个是抗风湿治疗，用的是一些免疫抑制剂类的药物，另外严重的情况下，活动期用一些激素类的药，那么这些药物长期来说，它是一个缓解关节的变形和肿胀，中医学对于疾病的一些活动期，缓解症状是比较有优势的。

  
类风湿即坏死性血管炎？

 

类风湿关节炎属中医“痹症”范围。近年来有学者称其为顽痹、历节风、湿热毒痹等。很多医家认为此证属湿热毒痹，根据其病急性期多表现为关节红肿热 痛，并伴有身自热、烦躁、口干、汗多等全身症状，且发病急骤。

 

故认为热毒湿浊癖阻是急性期病机所在。英国《自然杂志》曾报道英国学者通过对本病病理组 织的切片电子显微镜观察，认为本病的发病机理为坏死性血管炎。

 

四妙勇安汤是用于治疗外科的“热毒型脱疽”的一张名方，脱疽是一种中医病名。

 

该病初起肢冷麻木，后期趾节坏死脱落，黑腐溃烂，疮口经久不愈。即现代的脉管炎、静脉血管炎和脉管血栓等疾病，相当于现代医学的血栓闭塞性脉管炎和动脉粥样硬化闭塞症，病因皆因血管发生病变。

 

在四妙勇安汤的基础，加上一些清热祛湿通麻痹的一些药，比如说海风藤、青风藤，槲寄生强筋骨还有一些虫类的药，那么它就可以治疗关节炎，并且对其病因坏死性血管炎进行治疗。

 

 

中国中医科学院名誉首席研究员、首都国医名师房定亚老先生在古方《四妙勇安汤》的基础上加味，创立了现代的中成药金藤清痹颗粒，它具有良好的抗炎、止痛、解热、免疫调节作用。副作用小，广泛用于类风湿性关节炎活动期。

黑木耳正确泡发之后食用，具有较好的营养保健价值。为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。

 

 

黑木耳有三大功效，是它的绝对主打！

 

黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。

 

主打功效之一：黑木耳可是天然的补血佳品，特别是缺铁性贫血的女性，经常食用黑木耳大有益处。每100克黑木耳中含铁185毫克，比菠菜高出20倍，比猪肝高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

 

主打功效之二：素有“肠道清道夫”的美誉，这与黑木耳含有的丰富植物果胶成分密不可分，它具有较强的吸附作用，有利于体内有毒物质的及时排出，有毒物质排出，皮肤自然就会好一些。

 

主打功效之三：现代医学证明，黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，预防血栓，有“植物中的阿司匹林”的美誉。患有心脑血管疾病的老年女性，也包括男性可以经常食用黑木耳。

 

 

关于缓解便秘

 

有人说黑木耳可以缓解便秘。不可否认，它含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质，促进胃肠蠕动，促进排泄，从而防止便秘。黑木耳确实有缓解便秘的作用，但因作用力较弱，需长期食用才能见效。

 

食用禁忌

 

1、出血性中风患者要慎吃：对于动脉粥样硬化患者，黑木耳是很不错的食材，但是对于凝血功能较差的出血性疾病患者，药少吃。

 

2、一定要煮熟再吃：黑木耳经过泡发，并高温烹煮后，将能最大程度的增加膳食纤维及木耳多糖的溶解，有助于吸收利用。

 

3、木耳质量参差不齐，优选大而薄，干燥无怪味的木耳为好木耳。

 

 

【不药博士】简介：博士，执业药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

吃奇异果五个好处!

1.抗氧化力强

 

奇异果中的高抗坏血酸和低单宁含量使他们不会轻易氧化。奇异果里丰富的维生素C能协助人体清除自由基和其它反应性氧和氮物种，因此能保护细胞防止DNA受到氧化的损伤。奇异果之中还含有一种维生素E，叫做δ-生育酚单烯醇，同样也能够协助清除身体内的自由基，其优秀的抗氧化能力有助于抗氧化。

 

而除维生素C和E外，奇异果还含有其他抗氧化剂，包括类胡萝卜素、叶黄素、β-胡萝卜素、叶绿素、奎宁酸、咖啡酸葡糖基衍生物、β-谷甾醇、绿原酸、丰富的酚类以及黄酮，降低氧化的损伤。

 

 

2.增加免疫力

 

奇异果里的维生素C含量丰富，在水果维生素C排行榜也榜上有名。维生素C有益于维持身体免疫系统的正常运作。

 

3.有益肠胃道

 

奇异果富含奇异果酵素(actinidin)，有助于胃和小肠中的蛋白质消化，对于消化、免疫和代谢健康大有益处。而奇异果中存在的可溶性和不溶性纤维、多酚和肌动蛋白的独特组合赋予胃肠道好处，有助改善肠胃松弛和减轻腹部不适。还有助于排便，增加排便的次数并改善肠胃道排遗的舒适程度。

 

4.防血栓形成

 

奇异果有助降低血脂、防血栓形成。曾有研究显示，每天吃3颗奇异果，持续3周便可显著降低血压，并具有抗血栓形成的作用。

 

5.降低高血压

 

奇异果也是钾的良好摄取来源，能降低血压。奇异果内涵的生物活性物质有助改善血管内皮功能。

秋柿降低胆固醇，吃柿子的四大好处

柿子从10月到12月都很丰富，非常适合在凉爽的秋天有一个盛开的甜柿。柿子有很多优点，营养丰富。吃干柿子也可以降低单独吃新鲜柿子引起的胃痛风险。

 

 

吃柿子的四大好处。

 

1.降低血压。

 

单宁可以预防心血管疾病，降低血压，减少心血管疾病的危险因素，保护心血管健康。

 

2.方便排便。

 

柿子是一种纤维含量高的水果，富含膳食纤维和水溶性纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助排便。柿子还有助于满足每日膳食纤维的推荐摄入量。建议每天吃1-2个柿子，容易引起胃痛。

 

3.降低胆固醇。

 

柿子有降低胆固醇的营养成分，如降低血脂的抗氧化剂。补充柿子还可以改善脂质代谢，降低血液胆固醇和体内甘油三酯含量，具有抗动脉粥样硬化的作用。所含的酚类化合物和膳食纤维还能保护心脏，保护血管，维护心血管健康。

 

4.抗氧化损伤。

 

柿子富含抗氧化剂，包括许多酚类化合物，如原花青素、单宁、儿茶素、类胡萝卜素、芥子碱、无色花色素苷、山奈酚、槲皮素等。这些生物活性成分大多有助于清除体内自由基，抑制脂质过氧化，减缓体内DNA的氧化损伤。

 

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你身边有没有这样的老人：说话容易走神，语意总表达不清楚，老爱忘事，记忆力明显下降，甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况，你或许会认为是老人年纪大了健忘，对健康没什么影响。但其实，这些都是阿尔兹海默病，也就是老年痴呆症的典型症状。

 

据权威统计，全球患老年痴呆的人约有4600万，而我国的老年痴呆症患者，约有800万，位居世界第一。

  

 

一般来讲，老年痴呆症的发病群体，多是中老年人。但令人担忧的是，近几年来，也有不少年轻人患上了老年痴呆，发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看，痴呆症的常见发病年龄，已经由以前的65岁，提前为55岁，整整提前了10年。

 

下面我们一起来看看，老年痴呆的4大常见症状，

 

1、智力衰退

 

生活中，认真观察老年痴呆患者的日常行为，很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降，明明拿在自己手里的东西，却还在到处寻找；注意力难以集中，与患者交流需要放慢语速，给他思维缓冲的时间；并且情绪容易失控。病情发展至后期，患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。

  

 

2、行为改变

 

病情发展初期，行为改变上主要表现为，不注意个人卫生，东西乱放，经常做些无意义的劳动，幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时，就会生活不能自理，大小便失禁，长期卧床不起，失去自由行动能力。

 

3、情感改变

 

发病初期，会像小孩一样幼稚，情绪不受控制，容易被激怒；等病情发展至后期，患者就会多呈“痴呆”的表情，情感也变得迟钝。

  
4、外貌改变

 

患者加速衰老，头发变白，牙齿开始脱落，肌肉萎缩流失，体重下降，身高变矮，手会不自觉地颤动，或者不自觉地摇头等。

 

老年痴呆症，是一种神经系统退行性疾病。患上该病后，不仅会给患者本人带来巨大痛苦，还会给家庭带来沉重负担，影响家庭成员的身心健康。

 

为避免老年痴呆症发生，这里向大家分享3种食物，平时多吃，或许可降低患老年痴呆的可能性。

  
远离“老年痴呆”，牢记3大食品，保护血管，保健大脑

 

补充叶酸和维生素B12

 

老年痴呆症的发生，与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量，从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等；补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。

 

大豆

 

大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质，还有很好的脑部保健作用，并且不管选择怎样的烹饪方式，它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品，不仅可以预防老年痴呆，还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。

  
吃鱼

 

鱼中含有丰富的脂肪酸，有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。

 

为了有效预防老年痴呆，还希望各位在生活中做到以下3点，

 

避免饮酒、抽烟过量，大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰，香烟中的各种有害物质，也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长，患老年痴呆的可能性就越大。

 

多运动，多参加各种社会活动，多进行体育锻炼，促进全身血液循环，也提高自身代谢能力，有效预防疾病。

 

保持乐观心态，不要因为年龄增长，外形变老，而否定自己的能力，保持一颗年轻的心，多尝试。

 

最后希望大家都能远离老年痴呆，健康开心过好每一天！

阿司匹林作为经典老药，预防心梗和脑梗等心血管疾病的地位不容动摇，而当阿司匹林不能使用时，人们找到了它的替身：氢氯吡格雷，后来发现原来，氯吡格雷可以和阿司匹林一起，成为黄金搭档，共同抗击心脑血管疾病。

 

1.氢氯吡格雷的作用

 

氢氯吡格雷和阿司匹林一样具有抗血小板的药理作用，具有稀释血液、预防血栓形成之功效，常用于脑梗死（缺血性脑中风）病人和冠心病或心肌梗死支架植入术后病人，可以防止心脑血管疾病再次发作。

 

 

氢氯吡格雷常用剂量每日一次，每次75mg，可以第一次服用时给大剂量，通常300mg,这种重拳出击给药方式叫“负荷剂量”，目的是尽快使得药物浓度达到理想效果。

 

通常首选阿司匹林用于预防心梗和脑梗再次发作，如果因为胃溃疡或阿司匹林过敏不能使用阿司匹林，可选用氢氯吡格雷抗血小板治疗。

 

值得一提的是，氢氯吡格雷和阿司匹林都能抗血小板，但二者的药理作用路线并不一致，通过不同分子通路实现抗血栓形成的作用，二者还可以强强联手，通过协同机制发挥强力抗血小板作用，因此心肌梗死支架植入术后需要同时使用氢氯吡格雷和阿司匹林进行“双抗”治疗，防止血栓形成。

2.氢氯吡格雷的副作用

 

是药三分毒，氢氯吡格雷也不例外，它的副作用最常见的就是出血，它的抗血小板作用是“双刃剑”，既能防止心脑血管疾病再次发作，但同时有可能导致出血，如鼻出血；皮肤出血表现为瘀斑瘀点；牙龈出血；胃出血等。

 

 

少见副作用还包括血象异常如白细胞或血小板减少；颅内出血；眼底出血。

 

因此使用氢氯吡格雷同时，需要注意有无上述出血表现，定期（3个月或半年）检查血常规看血象有无异常，如需要进行外科手术，需要告知医生自己服用此药，一般术前7天要停用氢氯吡格雷。

 

3.其它注意事项

 

如果漏服氢氯吡格雷片：在常规服药时间的12小时内漏服：患者应立即补服一次标准剂量，并按照常规服药时间服用下一次剂量；超过常规服药时间12小时后漏服：患者应在下次常规服药时间服用标准剂量，无需剂量加倍。

 

绝大部分人服药期间没有严重不良反应，少数情况下可能有出血情况发生，如牙龈出血等如有发生，请及时联系医生。

 

如需进行外科手术或牙科手术前，应告知医生。择期手术患者应于术前1周以上停止使用本品。

 

使用其他药物时，可能和本药发生相互作用产生后果，需告知医生自己目前正在服药氢氯吡格雷片。

凌晨2点钟，一辆急救车飞驰而来，一名50岁的男子躺在救护车里，头部带着氧气罩，整个人已经陷入了昏迷的状态，被送进抢救室。

 

经常检查，男子确诊为急性脑梗塞，经常3小时的抢救还能没能救回他，不幸离开了人世。

 

据悉，该男子姓蔡，是一个摆地摊的大叔，主要是做甜品、蛋糕类的东西，每天卖不完的蛋糕怕浪费就自己吃掉。

 

 

另外，蔡大叔的家中堆满了白糖，因为这些蛋糕的制作过程离不开糖，由于自家就是做蛋糕的平常也是经常吃，体重也是比较大，身高仅170，体重已经达到了200斤。

 

事发当天，蔡大叔在家中制作蛋糕的时候，感觉自己头部一阵眩晕，倒在了地上，一旁的女儿看到后赶紧叫了救护车。

  
医生得知后，叹息道：白糖吃多了，血脂含量会增高，血管会受不了的

 

白糖是家中厨房一种常见的调味品，它是我们人体不可或缺的一种成分，不过白糖是属于高热量的食物，吃得过多会促使脂肪增多，诱发血液粘稠、血管堵塞。

 

蔡大叔之所以突发脑梗，与他经常吃含糖量高的蛋糕有很大关系，糖食用过量后，进入人体会转化成脂肪囤积起来，日积月累血液就会变得粘稠。

 

而血液粘稠正是给脑梗塞创造了有利的条件，血液循环不通畅以后，对脑部的血液血氧供应会出现异常，继而容易突发脑梗塞。

 

 

除了高糖食物，厨房2种食物也要少吃

 

食物1：油炸食品

 

油炸食品也是诱发高血脂的高危因素之一，因为油炸食品中的脂肪含量也是非常高的，人体若经常食用会促使血脂含量增多，诱发血管类疾病。

 

油炸食品种类繁多，比如：炸鸡、炸薯条、炸鸡柳、炸排骨等等，这些食物中的脂肪含量比较高，吃多了血液中的脂肪微粒会随之增多，促使血液变得更加粘稠，长期食用，就会导致高血脂症以及脑梗的发生。

 

2、高脂食

 

高脂肪含量的食物是促使血液粘稠以及增加脑梗几率的因素之一，因为高脂食物中的脂肪含量较高，经常食用会促使脂肪含量超标，导致血液粘稠。

 

高脂食物：坚果、肥肉、回锅肉、红烧肉等，这些都是脂肪含量较高的食物，经常吃的话，体内就容易堆积大量脂肪，血液中的脂肪微粒也会增多，随之加快脑梗塞的提前发生。

 

脑梗来袭，人的身体会有以下提醒：

 

◆ 频繁头晕、头痛

 

◆ 经常耳鸣、听力模糊

 

◆ 肢体麻木、走路无力

 

◆ 经常流口水、言语不清

 

◆ 胸口发闷、呼吸困难

 

脑梗塞通常是由长时间的不良饮食习惯一步一步"拖"出来的，以上占2条以上，务必检查一下。

  
养护血管健康，预防血管堵塞，建议做好这2件事

 

首先，多喝水

 

经常饮水能提升血液循环，加快排毒，还能抑制血液堵塞，补充人体所需水分。

 

其次，多吃蔬菜

 

 

蔬菜中的脂肪含量非常低，经常食用有助减少脂肪摄入，促进血液循环，预防血液粘稠。

 

常见对血管有益的蔬菜：西蓝花、洋葱、芦笋、大蒜等，蔬菜不仅能减少脂肪摄入、脂肪合成，还能补充人体所需营养。

 

小知识：

 

坚持运动可减少脂肪含量

 

运动能有效促进脂肪燃烧，在进行运动的时候，人体血液循环会加快，还能消耗大量脂肪，预防脂肪堆积，抑制血液粘稠。

 

有氧运动对脂肪燃烧的效果非常好，比如：跑步、打羽毛球、游泳、骑车等，另外，运动的时间要超过40分钟，有助加快脂肪燃烧。

“——油炸食品吃多了，脸上会出现什么？
 ——笑容。”

 

这个在美食界广为流传的段子，从侧面说明了「炸物」有多受当代人欢迎。

 

 

走在街上，只要听到滋滋的油炸声，美食雷达就会自动开启，几乎无人能抵挡油炸食物的诱惑。

 

除了过瘾的口感和香喷喷的味道，油炸食物还能带给你什么？我国科学家一项荟萃分析研究发现，吃油炸食品，会增加心血管疾病的发病风险。

 

《生命时报》结合研究并邀请营养专家解读，教你科学控制身体“含油量”。

 

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中国老年医学学会营养与食品安全分会委员会委员 于俊民

美国爱荷华大学公共卫生学院教授  包巍

 

每周多吃114克油炸食品，

心血管病风险增加

 

这项研究发表在《英国医学杂志》（BMJ）旗下心脏和心血管领域杂志《Heart》上。

 

科学家汇总分析了17项相关研究数据，其中包括562445名参与者和36727起主要心血管事件的数据，以评估吃油炸食物与心血管疾病风险的联系。

 

 

研究人员发现，与食用油炸食品最少的参与者相比，食用油炸食品最多的参与者发生重大心血管事件的风险增加28％，患冠心病的风险增加22％，患心力衰竭的风险增加了37%。

 

 

荟萃分析还发现，每周食用油炸食品每增加114克，心力衰竭的风险就增加12％，心脏病发作和中风的风险增加3％。

 

114克油炸食物是什么概念？范志红表示：

 

1桶标准大的薯片是110克；1袋中等大的锅巴是100克；2根传统油条大约100克；快餐店的1份中号炸薯条是110克。

 

当大家自行代入平时吃炸物的“剂量”后发现：一周要多吃114克油炸食物也太容易了……

 

研究人员认为，尽管调查的数据不可能百分之百地精确，但无论如何，油炸食物和心血管疾病健康风险之间的关联是存在的，而且有剂量反应关系。

 

换句话说，吃得越多害处越大，这个关系是比较清晰的。

 

吃得太油，身体有3重负担

 

油炸食物如何偷偷升高心血管疾病风险？3个原因敲定了它的“罪名”。

 

!热量增加

油炸过程虽然会带来好口感，但这种口感本身就意味着高热量、高脂肪，促进肥胖发生，从而增加心血管疾病风险。

 

1克脂肪产生9千卡热量，运动量和其他饮食量不变的情况下，每天多吃进去10克油脂，一年就会增重7斤多。

 

!产生反式脂肪酸

包巍解释，油炸产生的一种物质会使炎症反应增加，且油炸后，食物中健康的不饱和脂肪有所损失，不健康的反式脂肪含量却会增加，这些都不利于血管健康。

 

如果进行反复油炸，食物中所含的脂肪还会促进坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的生成，导致动脉粥样硬化。

 

 

!产生有害物质和致癌物

欧盟曾出台“薯条法”，规定薯条不能炸得过焦，并要求炸薯条在制作过程中尽量少地生成丙烯酰胺（有致癌风险）。

 

淀粉类食品，120℃的高温处理就会产生丙烯酰胺，140℃~180℃是其生成的最佳温度。油炸、烘烤等烹饪手段是形成丙烯酰胺的绝佳条件。

 

除了丙烯酰胺，食物中的碳水化合物和蛋白质、脂肪氧化分解产物发生反应，还会形成糖化反应末端产物（AGEs）。它们都具有促炎作用，增加心血管疾病风险。

 

稳住身体的“含油量”

 

中国居民营养与健康监测数据显示，我国居民每人每天平均摄入食用油41.8克，包括植物油37.1克和动物油4.7克，明显高于膳食指南推荐的25~30克。

 

如何把控身体“含油量”？卫健委和营养专家提出下列建议。

 

 

买个带刻度的油壶

对于健康意识较薄弱的人来说，定量控制非常难坚持，也过于复杂。

 

有了控油壶，可以把每天吃油的量计划好，比如一个两口之家，如果都在家吃饭，每天用油不超过50克即可。

 

如果没有控油壶，使用普通瓷勺也可以。一般1瓷勺油约5克，每天不超过5瓷勺，平均一个菜不超过1~2瓷勺（5~10克）。

 

选对煎炸用油

除了食物原料，煎炸用油的选择也很关键。一图梳理7种常见食用油的优缺点和烹调建议️⬇️

 

 

换种烹饪方式

以蒸、煮、炖、焖、凉拌这些健康省油的方式为主，而不要采取煎炸这种高油型的。

 

烹调工具也很重要，传统的铁锅炒菜难免就得多放油，不然容易糊锅，一些更现代化的烹调工具如不粘锅、烤箱、电饼铛、空气炸锅等，用好了都可以帮助我们省油。

 

在食物外裹层淀粉

于俊民表示，如果煎炸不能避免，建议做些改变。给原料裹层面粉，这层“外衣”可以保持原料内的水分和鲜味，并减少营养成分流失。

 

搭配绿叶菜一起吃

吃油炸食物时，要把量控制好。如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。

 

绿叶菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，有助减少油炸速食带来的危害。

 

此外，先吃些蔬菜水果后再吃油炸食品，会产生饱腹感，自然而然能少吃一些。

 

● 最后，生命君想告诉你：

 

你没那么想吃油炸食物，但也不必因为偶尔吃一次而过分焦虑。

 

只要日常按营养原则吃，少油食物为主，偶尔嘴馋一次没关系。

血管内不干净，大多数都是动脉粥样硬化导致的，比如脂质沉积，斑块形成，狭窄形成或者闭塞等情况，都是血管不干净的表现，那么正如提问者说到的，吃什么菜能把血管洗干净呢？

 

 

一、这样吃可以让血管更干净！

 

动脉粥样硬化是血管斑块、脂质沉积的使动因素，也是血管狭窄的病理基础，许多人说如果没有动脉粥样硬化，那么就没有狭窄的血管。而动脉粥样硬化和吃有着密切的关系，我们姑且看看怎样吃才能避免血管出现更多的斑块和其他情况呢？第一，低盐低脂饮食，低盐低脂饮食可以使得少盐少脂，从而降低胆固醇，减少高血压等相关疾病的发生，证据显示可以有效预防动脉粥样硬化；第二，避免暴饮暴食，暴饮暴食是肥胖的重要诱因，也是高脂血症的重要诱因，所以，暴饮暴食不规律饮食可以增加动脉粥样硬化的发生；而只有这样吃，才能避免更多的血管“杂质”产生。

 

二、哪些菜可以使得血管更干净？

 

其实减少油脂和脂肪类食物的摄入，增加蔬菜的摄入，尤其是茎叶类蔬菜的摄入，已经是良好的生活习惯了。如果真的把蔬菜归类，归为更为有利于心血管的蔬菜，我个人觉得茎叶类蔬菜更有利于健康。所以，像芹菜、菠菜等以茎、叶为主要摄入物的蔬菜，会更加有利于血管。但不管是任何食物，过量摄入都不如均衡摄入，营养均衡是保证膳食营养最好的饮食习惯，而只食用其中一种或者两种蔬菜，或许也不利于我们的健康。

 

 

三、除外蔬菜，使得血管更干净的还有这些药物！

 

除外蔬菜，其实还有药物可以使得血管更加干净，动脉粥样硬化的治疗，主要药物就是降脂类药物，比如常见的他汀类药物以及胆固醇吸收抑制剂。更多的证据显示，他汀类药物对动脉粥样硬化的治疗和预防，是证据最多，效果最好，也最有意义的药物，所以，如果真的有必要，或许他汀类药物的使用会有出其不意的效果。

 

事实上，不管是任何食品，作为食品的属性来讲，都不可或缺也不可过量，如果我们把我们的健康寄托于某一种食物，或许，这样的做法才是最危险的。

 

近日，一位63岁的男性患者苏某，出现间断左耳听力下降、流脓8年，伴耳内闷胀3天，因患者既往慢性中耳炎反复发作，自行使用左氧氟沙星滴耳液治疗5天后，病情无明显改善。于是来医院看病，经过医生检查和询问，发现患者左耳听力下降，耳痛，大量脓性分泌物色黄而粘，纳眠可，二便调，舌质红，苔薄白，脉平。

 

用耳内窥镜检查未发现鼓膜穿孔，考虑该患者既往中耳炎反复发作，中医诊断为“耳脓”，辩证属风热证，嘱患者用新鲜虎耳草200g，清水洗净，绞碎榨汁，过滤，取冰片0.9研极细，加如虎耳草液中和匀，清洗患耳，取2～3滴药汁，滴入左耳，每日3～4次，1周后患者复诊，自诉用药两天症状明显减轻，第4天后症状基本消除。

 

 

虎耳草，出自宋代《履巉岩本草》，又名石荷叶、金线吊芙蓉、老虎耳等。主产河北、陕西、甘肃、江浙等地。全草入药；归经肺、脾、大肠经。性寒，味微苦、辛，有小毒；功能祛风清热，凉血解毒。主治风疹、湿疹、中耳炎、丹毒、咳嗽吐血、肺痈，崩漏、痔疾等。煎汤内服9～15克，外用适量，脾胃虚寒者慎用。

 

 

 

虎耳草茎、叶面布满细小绒毛，与耳道内的绒毛相似，根据中医取象比类的方法，进一步印证虎耳草作为治理耳道疾病的专药，疗效显著。为历代医家重视，《本草纲目》《幼幼集成》《医学入门》等著作中均有相关应用记载，据前人经验，近几年来，本人遇中耳炎中医辩证属于风热证患者，且鼓膜未穿孔者均使用本方治疗，大多数患者疗效满意。

 

附方：

 

1、治聤耳，取100克，捣汁过滤，滴耳中适量，日3次，耵聍可自行脱落。(《本草纲目》)

 

2、治风火牙痛：取鲜虎耳草30克，水煎200ml服，日2次，每日一剂。（《南京地区常用中草药》）

 

3、治湿疹，皮肤瘙痒：鲜虎耳草500克，切碎，加95%酒精拌湿，再加30%酒精1000毫升浸泡一周，去渣，外敷患处。（《南京地区常用中草药》）

 

中医外治法，集简便廉验效于一身，不仅避免服药的苦涩，还可以使药物直接作用于病变部位，迅速起效，改善症状，缓解疾病所带来的痛苦，值得发挥和运用。

 

本文仅供科普使用，具体使用在执业中医师指导下进行。