我们一直知道吃水果的重要性——

 

营养师们表示，多吃富含维生素C的水果不仅能让你变美还能提高免疫力，多吃富含膳食纤维的水果能改善肠道健康。

 

中国膳食指南要求，每天要吃够200~350g的水果来保障膳食平衡。

 

*一颗中等大小苹果就差不多啦

 

对人来说，水果是多种维生素、膳食纤维以及其它营养素的来源，吃够水果是我们每天的「必修课」。但忙碌的工作、紧张的学习和有限的时间让很多人都难以完成这项「必修课」。

 

这时候就有人另辟蹊径：「要不，喝果汁吧？」

 

想一想，当果汁酸甜清凉的口感在舌尖绽放时，心情多么愉悦；如果这美味的果汁还能代替水果，你嘴边的笑容是否漾开了更大的弧度呢？

 

动图来源：giphy

 

但是很遗憾，果汁并不能代替水果，不仅如此，有时候果汁还会威胁到健康。

 

果汁下肚，血糖蹭蹭涨

 

以橙子为例，很多都市丽人都因为橙子富含维生素C对其青睐有加，将其作为补充维生素C的首选水果。

 

本来下午茶只打算吃一颗橙子，当橙子榨成果汁之后，却能轻而易举地饮下满满一杯橙汁（约5个橙子）的量，每天摄入的糖分一下子就超标了，当天摄入的热量也蹭蹭往上涨。

 

 

由于果汁是破坏细胞榨出汁水，里面的糖分更容易被身体吸收，使血糖升高速度更快。

 

不仅如此，只喝果汁不吃果肉，相当于把大量宝贵的膳食纤维、橙皮苷和柚皮苷扔进了垃圾桶，使水果「变宝为废」。

 

果汁补维C有前提

 

也有人说，虽然果汁热量高，但是可以补充更多的维生素C。

 

这里Dr.京要再次提醒大家，一杯橙汁大约是5颗橙子榨出来的，这点维生素C要牺牲5颗橙子的果肉，花5倍的钱买单。

 

况且维生素C是什么？一种娇嫩的、性质不稳定的维生素。

 

原本维生素C安安稳稳住在橙子的细胞中，跟氧化酶互为邻居、各不干扰，但在榨汁机中，细胞被挤破，氧化酶就争先恐后得冲向了失去保护的维生素C，导致其变质，失去其原有的功效。

 

 

因此要想果汁中的维生素C好好地被人吸收，需要刚榨好就尽快饮用，不要放置（放冰箱也不行），否则等维生素C全变质就白喝了。

 

*营养补剂不能代替药物治疗疾病。

 

小心「果汁刺客」

 

果汁是一滴都不能喝吗？也并非如此。

 

相较普通的含糖饮料（如有糖可乐），含有多种营养素的果汁仍然是更健康的选择，如果喜欢喝果汁，普通人饮用少于推荐量的果汁是可以的。

 

不同年龄果汁饮用量：

1岁内婴儿：不能喝果汁
学龄前儿童：可以喝纸杯一小半的果汁
未成年儿童：可以喝纸杯一大半的果汁
成年人：可以饮用纸杯一大半的果汁

 

 

制作果汁的时候也需要注意。

 

由于果汁含有大量糖分和其它营养成分，深受空气、各种器皿中的微生物喜爱，如果不及时饮用，美味的果汁就会成为微生物的「培养皿」。饮用被微生物污染后变质的果汁，轻则肠胃不适，重则腹泻呕吐、食物中毒。

 

在家里榨果汁之前要把水果、去皮工具和榨汁机都清洗干净，鲜榨果汁要当餐尽快饮用，不要存放。

 

此前有研究人员对某地区的酒店、餐厅、饮品店的鲜榨果汁进行取样调研，发现190份样品中菌落检测不合格率高达46.32%，其中致病菌检出率2.63%。

 

在餐厅商店里购买鲜榨果汁，一方面要确认餐厅商店有相关的卫生许可资格，另一方面也要仔细观察店员是否穿戴干净的衣帽、口罩，操作过程是否注意清洁卫生，选取的瓜果是否新鲜并清洗干净等。

 

最后，Dr.京建议大家，喝果汁可以连着果肉渣一起食用，并且在喝完之后记得漱口哦~

 

科学审核：

京东健康全职医生-营养科-沈婷婷

参考文献：

[1]Melvin B. Heyman, Steven A. Abrams, SECTION ON GASTROENTEROLOGY, HEPATOLOGY, AND NUTRITION, COMMITTEE ON NUTRITION, Leo A. Heitlinger, Michael deCastro Cabana, Mark A. Gilger, Roberto Gugig, Ivor D. Hill, Jenifer R. Lightdale, Stephen R. Daniels, Mark R. Corkins, Sarah D. de Ferranti, Neville H. Golden, Sheela N. Magge, Sarah J. Schwarzenberg; Fruit Juice in Infants, Children, and Adolescents: Current Recommendations. Pediatrics June 2017; 139 (6): e20170967. 10.1542/peds.2017-0967

[2]袁瑞, 付云, 宋臻鹏, 等. 湖州市餐饮业现榨果汁微生物污染状况评价[J]. 中国卫生检验杂志, 2020(21).

[3]Ruxton, Carrie H. S., and Madeleine Myers. 2021. "Fruit Juices: Are They Helpful or Harmful? An Evidence Review" Nutrients 13, no. 6: 1815.

还没恋爱就老了？谁说养生是老年人的专利？单身生活的人更有时间养生，这是人家的权力，每个人都有选择生活的方式。如今90后力压80后，已成为养生新锐力量，成为“佛系养生王者”，超七成单身男女开启养生之路。

 

在单身人士的眼里，养生并不是只代表枸杞保温杯，健康的美食位列“提升单身质量好物排行榜”首位。不信你看，单身的人，最喜欢晒的就是购买和享用美食的照片，因为这可以明显提升单身生活质量和幸福感。

 

 

再说回保健品，毕竟保健品也是单身人士的最爱之一：

 

上面提到，超七成单身男女已有健康养生意识，其中有一半的人表示会经常购买养生食品、保健品等。是否需要吃保健食品，我认为应该考虑以下几个因素：

 

单身，不单纯指年轻人，通常是指一个人成年以后仍然是一个人生活而没有配偶，可以是从没结婚的，也可是已经离异的，还可以指丧偶的。所有说单身这个词，是一个年龄跨度非常大的词汇。所以，如果是二三十岁的年轻人，大可不必吃什么保健品，知道自己身体哪方面有弱势，生活中注意避免就好。

 

单身如果是四五十岁，甚至更高一些的年龄，就需要根据自己的身体需求吃一些保健品。比如绝经期的女性，可以补补钙，经常吸烟饮酒的人，可以养养肝和肺等。所以养生的方式方法是只与年龄有关的，与婚否无关。

 

单身有独特的养生方式？回答：一！点！也！没！有！养生是人人都需要做的，不需要处于谈恋爱或者结了婚的状态。

 

 

非要说一点，我觉得可能是心态方面了，有的朋友单身久了，就会郁郁寡欢、甚至茶不思饭不想了，在这种状态下，身体，尤其是激素、内分泌等方面，可能会导致一些疾病的发生，对健康不利。当然也有部分单身的朋友，习惯了现在的生活，或者被工作等其他事情霸占了时间，没心思做其他事情了。据调查显示，单身男女最想改变的生活状态依次是情感状态、生活质量和社交状态。所以，与其想着单身如何养生，不如花点心思，早日找到心仪的另一半！

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！ 

无论男女，都要以肝部的保养为主。治肝以治本，肝部对我们身体的代谢合成具有重要的效果。尤其是对一些平常拥有不良习性的人来说，肝部的保养应该着重注意一下，经常性的熬夜；经常性的宿醉；经常性的不好好吃饭，这些都是对肝部伤害极大的行为。无论是病理上因素还是生理上的因素，都会首先影响到我们肝部的循环。

 

 

肝病的种类：

 

1、病毒性

 

这种类型的肝病主要是依靠病毒传播的，根据病原学诊疗判断为以肝部为中心的传染病。这类疾病大多是能自我康复的疾病，传播途径是粪口传播。普通常见的有甲型肝炎和戊型肝炎。

 

还有乙型和丙型的肝炎主要传播方式则是在血液传播，这个在确诊后一定要及时跟随医生的指导建议，进行治疗康复。

 

2、非病毒性

 

①药肝：这个是因为药物或者其他的代谢产物造成的肝部受到损害。即使是以往没有肝病历史的患者也会发生的情况，还有以前就有这样严重病症的患者身上。都是因为使用了某些药造成某种程度的伤害，因此是药物性的肝部炎症。并且根据个人的情况不同会导致不同程度的肝炎，表现有胆汁的淤积还有肝部硬化和干细胞坏死等。

 

 

②酒精肝：这是因为长时间的饮酒导致的出现肝部受损的情况，初期可能是出现肝部的脂肪堆积造成的脂肪性的肝炎，后期就会慢慢发展成肝炎，直至肝部系统发生病变，导致死亡。

 

③脂肪肝：这个肝病造成的原因主要来源于个人的不良习惯，造成体内的脂肪大量堆积在肝部，肝部承受不了压力导致的病变。并且在我国的生活水平不断上升的这个阶段，一直在威胁着每个人的健康，发病率较高的一种肝病。

 

脂肪肝是可以治愈的一种病，只要及时去医院检查，跟随医生指导，就可以恢复如初的疾病。

肝病初期有哪些表现：

 

1、外观表现

 

身上皮肤出现暗沉或者颜色发黄发黑，眼睛呈现黄色，也是黄疸的初期症状。眼睛周围一圈变成黑色。出现黑眼袋等、红血丝等面容。那是因为肝部的损伤，导致肝部拥有的凝血方面的功能下降，皮肤上的毛细血管不断扩张，还会在全身各个部位出现病变，形成“蜘蛛痣”。手上也会出现血点血斑，这是血液的淤积造成的“肝掌”。

 

2、肝部不舒服

 

在所有出现的肝病中，在肝部出现的异样首先都会排除自己自己是否受伤，其次怀疑自己是否得了某方面的肝病。肝部的疼痛可能由于肝部肿大或者受到损伤的程度不同，出现的疼痛指数也不一样。若是重大疾病，则会非常痛。

  
3、全身状态

 

肝部若是出现问题，全身的状态就是没有精神的。感觉一天下来都是很迷走的状态，小便发黄和浑身痒痒的。

 

4、其他表现

 

肝部出现不适，首当其冲的就是我们的消化道出现问题。大多表现为：恶心想吐，不喜欢吃太油腻的，食欲不好等现象。这可能是肝部出现溃疡导致的现象，还可能会有腹泻和脾肿起来的现象。

 

还有肝部受损严重的话会让门静脉的压力高升造成消化道的出血等情况发生。

 

养肝时，可以留意一下，这六种护肝的水果，每天吃一点，效果明显

 

1、乌梅

 

乌梅最主要的特点就是很酸，酸能进入肝部调理。帮助滋补肝部和维护肝部的作用，还有顺肝气，补充肝血的功效。肝部的解毒作用和消化能力会被显著加强，从而更好的保护肝部健康。

2、橘子

 

含有各样的维生素，对于保护肝细胞，促进肠胃蠕动，增进食欲有很好的作用，还能强化脾胃，防止便秘。

 

3、荔枝

 

荔枝里含有很多对肝部有益的果胶、维生素、铁、磷等元素。帮助补充身体所需营养之外，促进调节血液，养肝生津液。

 

4、香蕉

平常养护的时候可以吃，帮助养护肠道，增强肠道动力。对于手术治理肝硬化之后的病人吃这个水果要适可而止。

 

5、柠檬

 

其中的柠檬酸丰富，帮助排毒解毒，抑制身体的自由基达到保护肝细胞的效果。帮助肝部合成蛋白质。

 

6、葡萄

 

葡萄中的多酚类物质，可以清除自由基，降低肝部被损伤，养肝抗氧化。

 

养肝时，也可以多喝这一茶，清除肝部垃圾，养护肝部

 

牛蒡根：有“小人参”的美誉，缓解风热和肿痛，排出肠道垃圾。

 

菊花：菊花药性可入肺经，养肝经，缓解眼睛疲劳和身体燥热，解毒平肝气。

决明子：祛除身体湿气，清理肝部，卸除火气，帮助通肠道。

 

金银花：梳理肝气，平肝火，美白养颜。

 

枸杞：补血和改善肤色的功效，帮助养气血。

 

桂花：清理肠胃和肝部的垃圾，健胃消脾。

 

陈皮：促进肠道的消化，帮助排除肝部毒素，调节肝细胞的功能。

还没恋爱就老了？谁说养生是老年人的专利？单身生活的人更有时间养生，这是人家的权力，每个人都有选择生活的方式。

 

最为大家熟悉的大概是年轻人的养生哲学——“自杀式养生”，湖南卫视主持人吴昕就是其中的代表。看到她在节目中一边熬着夜，一边泡着脚；一边吃着外卖麻辣烫，一边补着各种维生素，让人心疼，也让人反思。

 

 

如今90后力压80后，已成为养生新锐力量，成为“佛系养生王者”，超七成单身男女开启养生之路。

 

在单身人士的眼里，养生并不是只代表枸杞保温杯，健康的美食位列“提升单身质量好物排行榜”首位。不信你看，单身的人，最喜欢晒的就是购买和享用美食的照片，因为这可以明显提升单身生活质量和幸福感。

 

再说回保健品：

 

上面提到，超七成单身男女已有健康养生意识，其中有一半的人表示会经常购买养生食品、保健品等。是否需要吃保健食品，我认为应该考虑以下几个因素：

 

单身，不单纯指年轻人，通常是指一个人成年以后仍然是一个人生活而没有配偶，可以是从没结婚的，也可是已经离异的，还可以指丧偶的。所有说单身这个词，是一个年龄跨度非常大的词汇。

 

所以，如果是二三十岁的年轻人，大可不必吃什么保健品，知道自己身体哪方面有弱势，生活中注意避免就好。

 

单身如果是四五十岁，甚至更高一些的年龄，就需要根据自己的身体需求吃一些保健品。比如绝经期的女性，可以补补钙，经常吸烟饮酒的人，可以养养肝和肺等。所以养生的方式方法是只与年龄有关的，与婚否无关。

 

 

单身有独特的养生方式？回答：一！点！也！没！有！养生是人人都需要做的，不需要处于谈恋爱或者结了婚的状态。

 

非要说一点，我觉得可能是心态方面了，有的朋友单身久了，就会郁郁寡欢、甚至茶不思饭不想了，在这种状态下，身体，尤其是激素、内分泌等方面，可能会导致一些疾病的发生，对健康不利。

 

据调查显示，单身男女最想改变的生活状态依次是情感状态、生活质量和社交状态。所以，与其想着单身如何养生，不如花点心思，早日找到心仪的另一半！

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

文章首发于 | 健康知识局

 

年纪轻轻，抱着老腰直喊痛。擦掉额角的汗，追根究底问缘由。竟然是喝了太多的，可乐、奶茶、咖啡、啤酒……

 

检查结果说，这是得了肾结石。 

 

 

为什么这些好喝的饮品，会变成肾结石的罪魁祸首？

跟着局长一起解密！

 
一、 肾结石为什么会与“喝”有关？

 

对于这个问题，首先要知道肾结石是怎么形成的。

众所周知，肾是泌尿系统的一部分，看家本领是清除体内代谢废物，比如草酸盐、尿酸盐这些无用的成分。

 

 

但是如果肾脏出了问题，这些废物就出不去了 ，它们聚集在一起，抱团取暖日益强大，最终由小结晶形成肉眼可见的结石。

 

引起肾结石的原因有很多，比如草酸摄入过多、水分摄入不足、吃的太咸等等。在这些众多原因中，最需要引起注意的是，水分摄入不足。

 

水分摄入不足，身体难以制造充足的尿液，就会容易出现结石。

看到这有人可能会问了，饮料不也是水吗？为什么喝可乐、啤酒、咖啡，会出现肾结石呢？

这是因为饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分，会使尿中钙离子浓度、草酸含量和尿酸浓度增加，这三者都是易形成肾结石的重要因素。

 
二、 有了肾结石怎么办

 

如果出现了肾结石，最直接的感受就是，疼！得！要！死！ 

 

所以如果肾结石突然发作，可以先用解痉镇痛药物，比如非甾体类抗炎药、阿片类药物缓解疼痛，然后一定一定要赶紧去医院进行排石治疗。

 

药物治疗

一般适用于＜0.6cm、表面光滑的结石，而且结石下边的道路顺畅。

体外冲击波碎石

 

这就是大家常说的「打石头」的治疗方法，一般适用于直径＜2cm的肾结石，或输尿管上段结石。

输尿管镜取石术

一般是用于直径≤3cm，位于输尿管中下段的结石，或者体外碎石后，一些小石头堵住输尿管排不出来的情况。 

 

三、 如何预防肾结石？

虽然肾结石一时间可以治好，但如果不改变生活习惯，它依然会昨日重现，让你品味这种刻骨的痛，所以更重要的是，在日常生活中如何预防肾结石。

大量饮水

 

饮水可增加尿量，加快溶解尿液中各种晶体，另外排尿量增加，也增加了排出结石的可能性，每天饮水量最好在2500ml以上。

控制饮食

 

在吃的方面，要根据结石的成分针对性调整饮食。

草酸盐结石的患者，少吃含草酸盐的食物，比如菠菜、青椒、葡萄、芦笋、坚果。

尿酸和胱氨酸结石的患者，少吃含嘌呤多的食物，比如动物内脏、牛羊肉、贝类等等。

增加运动

 

除了要注意吃喝，也要经常动起来。比如跳绳就是一项，对于预防结石成效很好的运动，不仅可以加速新陈代谢，即便已经生成微小结石，也可以在早期就排出，不造成严重的疼痛。

 

 

END

体验过这种堪比分娩的痛，就不要逞强，老老实实地喝白开水吧。

 

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家住农村的李女士，三年前跟丈夫儿子搬到城里，租房子打工挣钱，生活过得虽然苦，但一家三口很幸福。谁知昨天竟查出肝癌晚期，让本就贫苦的家庭更是雪上加霜。

 

据了解：李女士平时工作忙，跟儿子在一起的时间不长，心里觉得亏欠，想着儿子正是长身体的时候，就经常给儿子买水果吃。可生活过得十分拮据，没有那么多钱，知道超市有促销活动，就经常买促销水果吃，都是些磕碰、变软的水果。

 

把水果买到家不舍得吃好的，李女士就挑那些烂掉发霉的，切掉坏的部分，洗干净吃掉，可前段时间出现经常腹泻、腹部右上方隐隐作痛的症状，以为是吃坏了肚子就没怎么在意。

 

 

这天腹部疼的实在不行了才到医院做了检查，竟查出肝癌晚期。已经到了晚期。医生也无力回天。

 

医生叹息：这种水果怎能天天吃！

李女士患上肝癌与经常吃发霉的水果脱不了关系。

 

这种发霉变质的水果，会滋生出大量细菌，其中有一种毒性极强的病菌——黄曲霉毒素，这种毒素经世卫组织公布为一级致癌物。同等剂量下，其毒性是砒霜的60倍，人体若摄入超过1mg，就会对肝脏造成很大的损伤，杀害大面积肝细胞，甚至癌变。

 

不要认为将水果上腐烂的部分削去，其余部分就能食用，只要水果发霉变质，其整体都会含有这种致病菌。

 

 

生活中除了这种发霉的食物，包括玉米、面粉、豆类、长时间泡发的木耳、切菜板、筷子、洗碗布，发现有发霉现象，及时更换。

 

肝脏病变，身体会发出4个"求救信号"

1、鼻腔、牙龈出血

 

牙龈出血其实是很常见的现象，大多数人都遇见过，认为是上火造成的。其实不然。经常性的牙龈出血，或是已肝脏病变。

 

肝脏具有合成凝血因子的功能，当肝脏出现问题时，凝血因子的合成能力会下降，造成血液中凝血因子减少，导致出现异常出血现象，常有牙龈出血，鼻腔出血不易止血，磕碰后身体淤青等状况。

 

 

2、腹泻

 

肝具有多种功能，包括分泌胆汁，胆汁的作用就是帮助肠胃消化食物，若肝脏病变，胆汁减少，就会导致食物分解不完全，肠胃负担也会加重，很容易出现腹泻症状。

 

若是经常性腹泻，久治不愈，要注意或是肝病"盯"上你了

 

3、肝区疼痛

 

 

肝脏位于腹部右上方，这个地方称为肝区，肝脏本身是没有痛觉神经的，所以它不会向人体发出疼痛信号。

 

可在肝脏周围，有一层肝包膜，肝脏病变后，会出现肿瘤，随病情恶化，肿瘤越长越大，牵扯到肝包膜引发疼痛。

 

通常出现这种状况，就代表肝病已经十分严重了，应尽早到医院做肝CT、肝B超等检查，确诊病情并及时治疗。

 

4、黄疸

 

巩膜、皮肤发黄是黄疸的典型症状。这种症状也是因肝病引起的。

 

肝脏损伤病变后，会导致体内胆红素（呈黄色）出现代谢障碍，血液中的胆红素含量就会上升，胆红素这种物质流经巩膜时，会吸附在上面，从而出现巩膜发黄的症状。

 

多吃绿色食物，肝病"绕道走"

 

 

俗话说：青色入肝，经常吃绿色食物可以有效的滋养肝脏，减轻肝脏负担，同时补充人体所需的维他命、膳食纤维、微量元素等，有益于肝脏健康。

 

平时可以多吃：西蓝花、西红柿、胡萝卜、苦瓜、菠菜、小白菜等，这些蔬菜中含有大量的维生素，矿物质。

 

小知识：笑口常开

 

 

肝主疏泄，肝气通畅，可利于肝气生发，使气机和调，血气通畅，人的心情也会好起来。生活中要做自己情绪的主人，保持好的心情，对肝脏也有好处。

对于我们中国人来说，早餐是一天精气神的补充，中午可以随意吃两口，但晚餐却是每个家庭最重视的一餐，好酒好菜也会在这一餐里摆出来，吃满了吃香了才是一天劳累下来的结束。但是，对于很多女性朋友，她们天生都是爱美的。总想拥有一个完美的身材。所以，减肥就成了很多人的终身追求，而减肥方式也多种多样，有人选择运动减肥，有人热衷节食减肥……

 

 

最近，一位28岁的陈女士，因为五年来长期坚持过午不食，最终导致身体出现了问题。陈女士说：五年前，同事推荐她过午不食这样的养生疗法，说这样可以减肥也可以养生，于是抱着试一试的态度，坚持了五年过午不食。但是最近一段时间她经常感觉腹部疼痛，而且胃部也会有反酸和烧心恶心的症状，睡眠的质量也变差了，于是陈女士在家人的陪同下，选择去医院进行就诊。

 

结果竟被诊断为：胃溃疡，伴随着胆汁反流，需要通过乙酸和保护胃黏膜来进行治疗。过午不食的这种养生疗法是没有科学依据，反而有更多的研究证实：如果不吃晚餐，还可加大各大疾病的患病风险。首先危害的就是胃，晚上空腹可导致胃分泌大量胃酸，损害胃粘膜，从而引起胃炎，甚至胃癌等疾病。

 

 

全球权威医学期刊《柳叶刀》就曾刊登过一项长达25年、超过43万人的研究，研究表明，低碳水化合物饮食可以将预期寿命缩短长达4年！所以，千万不要轻信一些类似不吃晚餐养生疗法的这种传闻，以免做出错误的举动，危及自己的健康。

 

长期不吃晚饭会怎样？

 

的确，不吃晚饭可以通过减少热量摄取，从而起到减肥的作用，但长时间如此，会造成各种健康问题，得不偿失。

 

1.诱发失眠：

 

若坚持不吃晚饭，睡觉时感到非常饥饿，就会不容易入睡，从而影响身体的正常休息和第二天的工作效率。

 

2.伤害肠胃：

 

长时间空腹，胃酸虽然较少，但是胃酸仍会刺激,损伤胃粘膜，容易导致胃溃疡。

 

3. 忆力减退，智力下降

 

如果不吃晚饭，到了晚上，人体的血糖浓度较低，大脑得不到持续性的供养，那么也会使大脑受到一定的损伤，同时大脑的其他功能也会受到影响。例如出现智力下降、注意力不能集中、记忆力退减等的情况。

  

4.增加胆结石的风险：

 

没有食物需要消化，胆囊就不会收缩排出积蓄的胆汁。长期如此，胆汁浓度就会变大，导致沉积形成胆结石。

 

晚上吃饭注意三件事，这样才能更健康。晚饭不但不能不吃，还得吃得讲究。

 

注意吃晚餐的时间

 

胃的排空时间是4个小时左右，所以，想要胃能够充分休息，晚餐时间最好不好超过晚上7点

 

注意控制晚餐的量

 

晚饭大多都是一天中最为丰盛的一餐，但不要因为丰盛就暴饮暴食。这样会造成肠胃负担过重，继而引发失眠、多梦等问题。建议吃七八分饱即可，如果想要减肥，只吃五分饱也是可以的。

 

合理搭配

 

晚餐一定要合理搭配，种类也要多一点，尽量包含主食、蔬菜、豆类及制品、肉类等食材。最好不要太荤，因为荤食难以消化，容易对肠胃造成负担。其次，尽量多以蒸、煮、炖或凉拌为主，煎、炸、甜、咸食物最好不吃，或尽量少吃，避免摄入过的脂肪和能量。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

60多岁的年纪本应该退休在家安享晚年，但是62岁的张奶奶却要每天在医院里接受治疗。在10月下旬刘奶奶身体不太舒服到医院做检查，发现转氨酶指数高达80U/L，被确诊肝病晚期。

 

张奶奶年轻时是排球教练身体一直都非常好，在确诊肝病的前一段时间张奶奶总是犯困，当时想着可能是人们经常说的秋乏就没太注意。

 

张奶奶调整了一段时间的作息还是经常犯困，而且脸色还开始发黄，这时张奶奶觉得情况不对，就去医院做了检查

 

 

检查后发现，张奶奶的转氨酶指数已经远远超过了正常指数，高达80U/L,确诊为肝病晚期，需要长时间住院治疗。

 

据医生了解，张奶奶平时的饮食存在问题，虽然张奶奶家庭情况不错，但是生活非常节俭经常会去超市买一些打折的水果吃 ，这些打折的水果有很多都是发软霉变的，张奶奶不知道的是这些打折发霉变软的水果很可能会滋生一些低水平的黄曲霉毒素

 

医生提醒：霉变发软的水果最容易伤肝，千万不能经常吃

 

2012年WHO就把"黄曲霉毒素"列入了致癌清单当中，可见它毒性有多强，1毫克就有致癌的可能

 

刘奶奶经常吃打折变质的水果，很容易误食黄曲霉毒素，对肝脏造成无法逆转的损伤。因此，希望大家要以此为戒不要因为节俭而食用霉变发软的水果，要为自己的健康负责

 

除此之外，还有这3种食物对肝的伤害也特别大，劝你早日忌口

 

很多肝病患者都是因为平时的饮食习惯不健康才患上的肝病，今天讲一下日常生活中哪些食物容易伤肝，提醒大家早日忌口

 

1：久泡的木耳

 

 

 

长时间浸泡的木耳会受到环境影响滋生出米酵菌酸，误食会损害肝脏健康，如果你经常吃木耳的话，劝你尽快改正。

 

世卫组织早就将米酵菌酸列入了Ⅰ级致癌清单！因此建议大家在生活当中吃木耳浸泡时间不要超过4个小时，水温不要超过30℃

 

2：泡菜

 

泡菜因为独特的风味受到了很多人的喜欢，吃饭的时候一定要搭配一些泡菜才吃得下饭，但是泡菜在制作的腌制的过程中很容易产生亚硝酸盐。

 

亚硝酸盐是无机化合物，在腌制泡菜的第三天到十几天是最容易产生亚硝酸盐的，人们误食亚硝酸盐0.3克到0.5克就会引起中毒，肝脏在解毒的过程中也会收到损伤，促使肝病提前到来

 

 

3：肥肉

 

肥肉是高脂肪食物，脂肪含量高达90%，人们摄入的脂肪大部分都会经过肝脏来代谢，若脂肪含量过高会使肝脏长时间高强度的运作，增加脂肪肝的患病几率

 

多做这2件事，肝脏自然好

 

中医上经常讲："养肝就是养命"可见肝对身体的重要性

 

1、 多喝水

 

水对人体的益处非常多，被称为"生命源泉"可以补充身体水分，帮助身体排除垃圾毒素，预防毒素大量的堆积在体内。

 

2、 多吃蔬菜

 

蔬菜对身体的益处非常多，不仅能补充人体所需要的维生素和营养，还能增加肝细胞活性，帮助肝脏排除毒素和垃圾。

 

对肝脏有益的蔬菜有很多，其中西兰花、菠菜、绿豆、大蒜，都含有大量的维生素，增强肝脏功能

 

 

 

小知识：

 

多做运动

 

运动可以促进血液循环，增加人体含氧量，燃烧脂肪，减少体内脂肪含量，

 

常见的运动项目有：挥拍动作、慢跑、骑自行车、游泳，这些运动老少皆宜但是不宜过量，一般一星期3-4次，每次到微微出汗即可

西红柿向来因为它酸酸甜甜的味道，而受人青睐。作为蔬菜中的“水果之王”可以生吃，可以凉拌，可以烹炒，我们几乎每天都能吃到它，你知道吗，每天早上一个西红柿，这3个好处或许不请自来。

  

1.皮肤更加白嫩。

 

西红柿中含有大量的维生素C， 维生素C作为一种抗氧化物质，能够有效减慢皮肤被氧化衰老的过程，另外维生素C作为一种还原剂能够有效的分解皮肤中堆积的黑色素，因此具有美白的效果。一方面，食用西红柿补充了人体皮肤细胞所需要的维生素，增强细胞的活性，促进受损细胞的修复过程，使得皮肤更加滑嫩；另一方面，作为一种美白果，西红柿让你越吃越白，越吃越年轻。

 

所以每天早上不妨吃一个西红柿或者是喝一杯鲜榨西红柿汁，补充营养物质的同时又能美白皮肤，何乐而不为呢？

  
2.润肠通便。

 

一天之中早餐非常重要，早餐能够帮助机体排出宿便，因此早餐吃什么就更是重中之重。西红柿中含有丰富的有机酸物质，当人体食用西红柿后，会刺激肠胃分泌出更多的胃酸，增强肠胃的消化能力，对于宿便的排出有辅助作用。另一方面，西红柿细胞中含有丰富的细胞液，这些细胞液中包含许多人体所需的营养物质，能够滋润肠道，对于肠胃也有一定的保护修护作用。

 

3.预防癌症。

 

人们向来非常惧怕癌症，但事实上在日常生活中我们可以通过食物预防癌症。西红柿就有很好的预防癌症的功能，这是因为西红柿中含有一种抗氧化剂，番茄红素，根据科学研究表明这种抗氧化剂能够有效预防前列腺癌。最新的数据显示，西红柿在预防胃癌，口腔癌，食道癌以及卵巢癌等方面也有明显的效果。另外和橄榄油搭配烹调还能增加西红柿的抗癌功效，每天早上一个西红柿，让癌症远离你我。

  

虽然西红柿有这么多的功效，但是你真的吃正确了吗，下面这几个禁忌，一定要注意。

 

1.不要空腹食用西红柿。

 

西红柿属于凉性蔬菜，如果空腹食用，会对肠道和胃造成刺激，严重时还会造成腹泻。而且空腹时人体胃酸的分泌量极大，此时食用西红柿，西红柿中的某种物质会和胃酸反应，生成人体难以消化分解的块状沉淀物，造成胃部不适。所以为了胃部健康一定不要空腹食用西红柿。

 

2.不要吃未成熟的西红柿。

 

科学研究表明，西红柿在未完全成熟时含有大量的番茄碱，这是一种有毒物质。少量食用后会出现口腔苦涩的症状，但是，如果长期食用可能会造成机体中毒，严重时还会有生命危险，所以一定不要食用半红甚至还青着的西红柿。

  
3.不要在经期食用西红柿。

 

女生每个月总有那么不舒服的几天，女性在月经期间时身体柔弱，抵抗力极差，应该注意保暖不能受寒。西红柿属于凉性寒性蔬菜，如果在经期食用可能会造成气血运行不畅，导致月经失调，另外凉性还会引起痛经，所以女性尤其要注意不要在经期食用西红柿。

 

4.不宜长久加热烹饪。

 

任何食物在过度加工后都会或多或少造成营养物质的流失，对于西红柿而言，加热会造成营养物质的分解，所以最好少加工或不加工，有时过热的温度甚至会产生有毒物质，造成口感和营养物质的流失。

  
5.不宜和黄瓜一块食用。

 

不少人在日常生活中会将西红柿和黄瓜一起凉拌食用，但其实这是一种非常错误的吃法，这是因为黄瓜中含有维生素分解酶，当西红柿和黄瓜一起食用时，会造成西红柿中维生素C的分解，所以要想补充维生素C，千万不要将黄瓜和西红柿一块吃。

很多上班的朋友早上起不来床，所以没时间吃早饭，也很多体重超标的人为了减肥会不吃晚饭。正常一天要吃三次饭是有科学依据的，只有补充了足够的食物才能使我们的机体工作的更加顺利。

 

 

我们胃肠道消化食物需要的时间是四个小时左右，吃完食物经过四个小时的时间就可以将食物分解吸收，从而使我们产生饥饿的感觉。不吃早饭或者不吃晚饭的做法是不正确的，长时间这样做在各方面对我们的身体造成损害，一起来了解一下。

  
第一． 会使我们的工作效率和睡眠质量下降

 

工作了一天之后体内食物所分解的能量都已经被消耗的差不多了，在下午六点左右体内的血糖水平会处在一个低的水平。很多朋友下班比较晚，六点的时候往往还下不了班。加班对于很多朋友来说更是习以为常的事情了。

 

 

如果下午六点以后不吃一些食物进行能量的补充，就会使身体处在一个过度消耗的状态。人往往在血糖较低的饥饿状态下工作效率会降低，注意力也会下降很多，会容易导致工作上的失误。

  
大多数朋友睡觉时间都是在十点之后。如果我们睡觉时胃里面空空的，让身体处在饥饿的状态下，就会使胃肠道过度的运动，有些朋友还会出现肠鸣音，就是我们说的饿的肚子叫。饥饿这种感觉会刺激我们的大脑神经，使我们的神经处在一种兴奋状态，这种兴奋状态会很大程度上影响我们入睡。肚子唱着歌，脑袋里神经元放着电，再困的睡意可能也都被驱散了。

 

所以不吃晚饭会对我们的睡眠质量造成损害。

  
第二． 会对我们的胃部造成损害

 

规律的吃食物对于胃部是一种保护，食物吃到胃里以后可以融合胃液，从而使胃内的酸性程度下降。胃部一直在分泌着胃液，只是不同的时间段和不同的状态下量存在着差异。因为晚上到第二天早上这段时间比较长，所以胃液分泌量会比较多。

 

如果晚上不吃饭，胃液就无法得到中和，很多朋友会出现胃酸的表现。胃内胃酸过多也会使胃的功能状态受到影响，研究显示不吃晚饭还会增加胃部细胞恶变的几率。

  
第三． 会使我们的免疫力下降

 

增强我们免疫力的物质很大程度上都是靠食物中的营养成分吸收后合成而来，如果我们不能够补充足够的食物，就无法为这些物质提供来源。免疫物质中最常见的就是免疫球蛋白了，这种蛋白的合成需要足够的蛋白类营养。其它的一些微量元素，比如锌也是从食物中获得。晚上到第二天上午这段时间是免疫力修复的重要时段，如果在这个时候无法给足所需要的营养物质就会使免疫能力下降。

  
第四． 会使我们更容易发胖

 

如果朋友们认为不吃晚饭会达到减肥的目的，那么就大错特错了，不吃晚饭反而会增加体重增加的风险。短时间内不吃晚饭会使体重减下去一些，但长时间不吃晚饭会发现体重又增加了，而且增加的速度可能还会超过之前的速度。

 

正常能量的供应与消耗是存在一定的顺序的，正常情况下我们会先使用体内的糖类物质，当糖类物质不充足时我们机体下一步会动用肝脏和肌肉内存贮的一些糖原。这些物质都消耗之后，机体开始分解蛋白质和脂肪类物质。

  
肌肉内的糖原和脂肪被消耗以后，人体的基础代谢能力就会在很大程度上下降。长期不吃晚饭使身体的能量经常处于亏损状态就会使体内能量供应的顺序发生变化。机体对脂肪的存贮能力会增强，而对其他糖原类储存能力下降。这种形成脂肪能力增强的表现被一些人称为易胖体质。

 

偶尔不吃晚饭可能会使我们的体重减轻一些，但是经常不吃晚饭对我们的身体健康会造成较大的不利影响。减少体重要通过正确的方式，希望每位朋友能够好好吃晚饭。