“减肥”真的很让人身心俱疲的目标，想要达成目标，采坑是常态。

 

本篇文章，我将从营养学专业的角度来告诉你，哪些坑可以不踩，用什么样的方式才能高效达成减肥目标。

 

首先我们先要知道减肥的目标并不是减重，而是减脂（下文用减脂代替）。

 

变胖主要是因为长期能量摄入大于能量消耗的时候，我们身体里的脂肪体积会变大，数量会变多，这些脂肪就堆积在我们的腹部、臀部、大腿……

 

所以，减肥不是减重，理想的减肥应该达到脂肪减少、体脂率降低和内脏脂肪减少，而同时肌肉没有明显的损耗 [1]。

 

在此之前，我们先来算算体脂率，了解自己的体脂率有助于我们选择正确的减脂方式。

 

算一算体脂率

 

成年人肥胖的评价标准有很多，常用的主要有两种——体脂百分比（BF%）法和身体质量指数(bodv mass index，BMI)法。

 

不同人群使用的方式有所不同。

 

 

一般成人可以利用BMI简单判定自己是否肥胖，个别人群除外。比如，运动员由于长期运动导致骨骼肌发达、体重超标并不能判定为肥胖；老年人随着年龄的增加瘦体组织逐渐减少，通过BMI判断肥胖可能低估了其肥胖程度。

 

许多长期缺乏体育锻炼的女生，虽然BMI可能在正常范围，但其体脂率超标，肌肉量减少，属于隐性肥胖。这些人群更加适合体成分仪进行肥胖的判断。

 

而对于儿童肥胖的判定，比较适合WHO推荐的身高标准体质量法。

 

在减脂初期，我建议大家先从改变饮食结构入手，掌握了正确的减脂饮食能够很快见到效果，帮助大家坚持下去。

 

各类减脂方法评估

 

如上文所述，理想的减脂效果是在保证身体健康的基础上达体脂率降低的效果，所以有些减脂方式，虽然可能有一定效果，但是希望大家慎用。

 

 

科学减脂，应该这么吃

 

科学减脂饮食，可以简单归纳为一下七点：

 

1. 不能把目标设的太高

 

每周减重0.5-1kg为宜；不要只看体重计的数字，腰围减小，体型变得紧致，衣服变得宽松，体脂率下降等都是有效的评估标准。

 

2. 要吃饱

 

不能糊弄肚子，饥肠辘辘容易令人失去理智，摄取更多高糖高脂类能量较高的食物；

 

3. 巧搭配

 

应该选用营养价值高，热量较低且饱腹感强的食物。

 

主食类粗细搭配：可选择如红豆、芸豆、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、荞麦、糙米、全麦等杂粮杂豆类及土豆、红薯、山药、芋头类等薯类混合搭配，能提高饱腹感的同时增加其他维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入。

 

肉类：以清爽的鱼虾类、去皮鸡鸭肉、精瘦牛肉等为主。

 

蔬菜类：绝大部分蔬菜能量都较低，可以根据喜好任意选用，每日蔬菜约300-500g，注意增加绿叶蔬菜及菌菇类食物，土豆、山药、芋艿碳水化合物含量偏高，建议当做主食选用，减少米饭的摄入。

 

水果：多选择低糖分类，如苹果、草莓、梨、桃子、柚子等，每日约200g-350g。

 

其他：坚果每天一小把足够，奶类每日300g，可选择低脂奶类；大豆类及制品正常食用即可。

 

1200-1600kcal减肥食谱举例 

 

患有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎、食管胃底静脉曲张、痢疾、伤寒、肠梗阻以及胃肠虚弱的老年人不适合吃过多粗粮及蔬菜。

 

4. 讲方法

 

细嚼慢咽，规律三餐，避免暴饮暴食，晚餐距离睡觉应间隔两小时以上，进食顺序可按照“富含膳食纤维的蔬菜-富含蛋白质和脂肪的肉-富含碳水化合物的主食”的顺序周期性进食。

 

5. 烹调方式

 

所有食物烹调方法以蒸煮炖汆等方式为主，烹调需低盐低脂，避免腌制、煎炸、熏烤等加工方式。

 

6. 零食

 

不喝甜饮料、奶茶、果汁，不吃果脯蜜饯、糕点、膨化食品，不在外就餐。

 

7. 保证充足睡眠，不熬夜

 

国外进行的一项样本量为60 569的队列研究也显示，每晚睡眠少于6h会导致体重的增加 [5]。

 

参考文献：

[1]Wolfe RR. The underappreciated role of muscle in health anddisease. Am J Clin Nutr. 2006;84(3):475-482.

[2] 江波.生酮减脂法[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2017,4(3):263-266.

[3] Naekers LM，Middleton KR，Dubyak PJ，et a1．Effects of prescribing 1，000 versus 1，500 kilocalories per day in the behavioral treatment of obesity：a randomized trial[J]．Obesity(SilverSpring)，2013，21(12)：2481-2487．DOI：10．1002／oby．20439．

[4] Thomas EL，Makwana A，Newbould  R，et al Pragmatic study of  or|istat 60 mg onabdominal obesity[J]．Eur J Clin Nutr，2011，65(11)：1256-1262．DOI：10．1038／ejcn．2011．108．

[5] Yiengprugsawan V，Banwen C,Seubsman SA,et a1.Short sleep and obesity in a large national cohort of Thai adults[J]．BMJ Open，2012，2(1)：e561．

[6] 张苗,陈晋,甘亚楠等.四种常用成年人肥胖评价标准的诊断价值研究[J].中国全科医学,2017,20(22):2732-2738.

[7]中国肥胖问题工作组.中国成人超重和肥胖症预防与控制指南（节录）[J].营养学报，2004,26(1):1-4.

 

作者 | 营养师 卞月梅

责任编辑 | 毛十三

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一个月之前，小兰决定要减肥，还专门请了私教，在健身房各种撸铁，半个月不到，体重掉了5kg。眼看”美女不过百”的愿望就要实现，小兰这下子更像打了鸡血一样，每天往健身房跑的更勤了，结果一个月过去了，体重居然没变。她打电话向我诉苦，作为最好的朋友，我决定请她吃饭。

 

饭桌上，小兰带着自暴自弃的眼神问我，为什么明明付出了那么多却没有回报，难道自己天生就是个胖子吗？然后将一块肥美红烧肉塞进自己的嘴里。

 

我问了她一个问题：你控制饮食了吗？小兰不屑一顾的说：我每天运动量这么大，多吃点也不影响吧？到这里，我基本上明白了小兰减肥为什么会失败：在运动之外，没有做好饮食管理。

 

过去我们总认为，只要多动就能减肥，但是科学却告诉我们：单纯依靠运动对体重的影响有限。如果不调整饮食，只通过运动来减肥，收效甚微。

 

01

碳水 OR 脂肪，到底哪个最胖人？

 

既然要饮食管理，必然离不开食：7日瘦身汤、不吃主食法、水果减肥餐、生酮饮食……但任你千变万化，把食谱做出花，食物中能直接供能的物质只有3类：碳水化合物、脂肪和蛋白质，碳水化合物是人体快速的能量来源，它提供了我们一天大部分的能量；摄入蛋白质能支持肌肉和骨骼的正常活动，一般不会使人变胖；而脂肪因为能量密度大，转化为人体脂肪的效率更快。

 

所以人们变胖的罪魁祸首多为碳水化合物和脂肪摄入过多，那对于减肥而言，低碳水饮食和低脂饮食哪个更胜一筹呢？碳水化合物身体最容易利用，脂肪热量密度最高，至于蛋白质，由于其热量产能和利用率低，和肥胖没有太大关系。那么，低碳水饮食和低脂饮食哪个更胜一筹呢？

 

图片来源：作者提供

 

这是新英格兰医学杂志关于用”吃”来减肥的一个研究 ^[1]，里面有三根线，红色的是低脂饮食，也就是”我什么脂肪都不吃”；黄色的线是地中海饮食法，在这里可以理解为合理膳食，按比例正确搭配蔬菜、水果；蓝色的是低碳水饮食，也就是说“少吃或者不吃主食”。

 

很容易看出，无论是低碳水还是低脂饮食，都会存在一个的反弹趋势，但明显低碳水饮食在减重上表现更好，那是不是这种饮食方案就完美无缺了呢？

 

02

低碳水饮食-难经时间的考验

 

这类方法大致就是限制碳水化合物的摄入，不吃主食法就是典型的代表。在最初6个月，这种饮食方案的确有效，大约能减体重的10%。而且由于摄入更多的脂肪，饱腹感也不错，一般坚持3个月以上是没问题的。整个减肥过程快速、有效，关键的是还不饿，看起来很完美了，但如果把时间拉长到一年，不仅体重会反弹，而且实验者胆固醇水平升高，提高了冠心病的发病几率。

 

最为极端低碳水饮食方案就是生酮饮食，要求将碳水化合物控制在10%以内，迫使身体分解脂肪产生酮体来供能。这种方法原本是治疗儿童顽固性癫痫的饮食方式，虽然减肥效率很高，但长期下来对健康的危害很大，实则为一种伤敌八百，自损一千的减肥方式。

 

那么，吃多少碳水化合物才算合适呢？科学研究显示，如果摄入比例低于40%或者高于70%，死亡风险会增加20%以上；而50-55%左右的中碳水比例，死亡风险是最低的。目前，对于低碳水饮食，医学界给出了统一的建议——只推荐6个月内的短期减肥使用，而且要定期测量血脂水平。

 

03

吃肉肉，长肉肉，不吃肉肉身体瘦？

 

有人认为，既然减肥主要是减脂肪，我们直接少吃脂肪，不就行了吗？具体执行方法就是不怎么吃肉和油，常常水煮菜配米饭，饿了啃水果，有点类似于吃素，而且还不让人吃饱，长期坚持最大的一个体会就是饿。

 

天天这么艰难的吃，效果怎么样呢？坚持6个月，平均减重3-4kg，连低碳饮食的效果都比不上，而且，富含脂肪的蛋奶肉一般同时含有大量铁，锌，钙等，这些营养一般是碳水类主食不具备的，缺乏这些同样会带来一大堆问题——免疫力低下、骨质疏松、注意力不集中、极度不耐寒，而且，长期坚持低脂饮食罹患暴食症和厌食症的风险会大大增加。

 

20世纪70年代，美国农业部在没有充分实验数据的情况下倡导低脂饮食，次年开始国民肥胖率就稳步上升 ^[2]，从此以后，美国在世界第一肥胖大国的道路上越走越远。

 

开始倡导低脂饮食

图片来源：作者提供

 

04

减肥食谱，适合的才是最好的！

 

追求美食是人的天性和本能，任何不顾这种天性和本能的减肥食谱都是耍流氓。根据中国人的生活习惯，中国营养协会已经为我们出了最科学的食谱。可以参考这个标准，根据自己的食物偏好进行调整，例如等量肉类换肉类、蔬菜换蔬菜，总之，同类等量交换就行。

 

图片来源：作者提供

 

但必须强调的一点是，在饮食上形成能量缺口，让每天摄入的能量小于消耗的，仍然是减肥的关键。根据研究显示，这个缺口维持在500-750大卡最为有效。而个人日常活动的能量消耗计算大致如下。维持这个能量缺口，你的体重应该会稳定的按照每周0.5-1kg速度下降，而且没有反弹的风险。

 

• 男性：体重kg×24（小时）*1.00卡*体力活动系数
• 女性：体重kg×24（小时）*0.95卡*体力活动系数

 

数据来源：作者提供 

 

最后我想说，减肥的本质不仅是减重，而是换一个面貌；减肥成功的标志也不仅BMI，而是换上了另一种更健康的生活方式。而运动是形成新生活方式的原动力，有了这个原动力，我们才能在健康的人生道路上走得更远。

 

参考文献：

[1] Iris Shai, R.D., Weight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Diet. The new England Journal of Medicine

[2] Cheryl D. Fryar, M.S.P.H., Margaret D. Carroll, M.S.P.H., and Joseph Afful, M.S, Prevalence of Overweight, Obesity, and Severe Obesity Among Adults Aged 20 and Over: United States,1960–1962 Through 2017–2018. NCHS reports

 

参考资料：

1.由中国营养学会颁布的的《中国居民平均膳食宝塔》，2016版.

2.由美国卫生公共服务部/农业部颁布的《2015年美国居民膳食指南》2016版.

3.《中国营养科学全书》，2019版.

爱美女性想通过减肥来达到自己满意的身形，因此，很多人会选择不吃主食的方法来进行。比如在减肥期间不吃米饭，不吃馒头、不吃面条、不吃面包等，因为很多人认为主食是让人发胖的主要原因，想要减轻体重，就要杜绝主食。但是，长期不吃主食，真的可行吗？

 

 

不吃主食在短期内确实会让人的体重降低，但是同时也是有很大的危害的，因为主食里面含有丰富的蛋白质和淀粉，这些是人体营养的主要来源，一旦缺失，会给身体带来很大的影响。可以说，如果选择用不吃主食的方法进行减肥，弊大于利。所以，一定不要拿自己的身体健康来换取苗条的身形。要知道，身体健康才是最重要的。

长期不吃主食对身体的影响

营养不良：长期不吃主食的人体内会严重缺乏维生素B和矿物质、蛋白质，如果长期如此，会导致营养不良，会有头晕、乏力的明显症状，长此以往，身体的抵抗力也会下降。

 

月经紊乱：对于女性来说，如果长期不吃主食，就会导致内分泌失调，月经紊乱，严重的时候会有闭经的现象，闭经又会带来女性的不孕不育。所以，女性减肥采用不吃主食的方法，带来的影响是很大的。

 

复胖：减肥期间不吃主食，体重是会暂时下降，但是由于人不吃主食，身体没有热量可以消耗，所以就会消耗人体的肌肉，导致人体的肌肉含量越来越少，人体所消耗的能量也会相应的减少，这类人即使吃少数的食物也会发胖。

 

加速衰老：长期不吃主食的人，体内会缺乏碳水化合物，这种物质的流失和缺乏，会导致女性面黄肌瘦，容易出现贫血等症状，加速女性的老化。

 

厌食：由于长期不吃主食，会慢慢地对主食产生一种抵抗心理，最终患上厌食症，对任何食物都没有兴趣，身体长期得不到营养，会使身体各个器官出现问题，最终威胁到您的健康。

 

 

所以，不吃主食的危害是十分大的，千万不要选择不吃主食的方法来盲目的进行进行减肥，虽然这种方法可以短暂地使体重下降，但是对身体带来的伤害也是无法弥补的。想要成功减肥，可以适当的吃主食，将精细的米面换成粗粮，比说说玉米、红薯等。日常饮食清淡，合理搭配，保证身体每日所需营养，才能达到健康减肥的目的。

减肥是一件需要毅力与勇气的“壮举”，无数小胖子在这条道路上心驰神往，而往往半途却败给了一顿烧烤、一场游戏。在减肥这条路上，坚持下来的人是十分不易的，坚持下来并且成功的人是令人敬佩的。

 

人人都说胖子是潜力股，而华晨宇就是一个活生生的例子，华晨宇没减肥之前是一个胖胖的男孩，这或许得益于他优越的家庭条件。据悉华晨宇是富二代，家族是做银矿生意的，湖北鑫银贵金属股份有限公司，是目前中国境内唯一一家拥有金银选矿、冶炼、深加工及销售为一体的综合性矿山企业。

 

因为有这样好的条件，华晨宇在刚出道的时候完全就是一个圆润的小伙子，但是为了舞台效果，为了成为一个优质的偶像，他下定决心去减肥。每个人减肥都会摸索出自己的一套方法，而华晨宇的方法就是不吃饭。

 

 

为了瘦下来，他可以连续14天不吃东西只喝水，用这种方法，他曾经用前后10天时间瘦了20多斤。这种方法效果显著，可对身体的危害也是很大的。

 

短期节食会降低身体的基础代谢率，给心脏造成负担，同时也会导致免疫力低下、注意力无法集中等等。虽然他毅力可嘉，但是方法不可取。科学的减肥手段是运动和饮食相结合，相辅相成才能健康地减轻体重。

 

人体的能量主要来源碳水化合物，而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。减肥建议饮食和运动的控制。饮食建议低盐、低脂、低热量饮食，可以少食多餐，但是不能通过不吃饭来达到减肥的目的。平时多喝白开水，这样可以加速新陈代谢和脂肪燃烧。

 

如果有条件，可以计算自己每天摄入的热量有多少，数字化管理会让付出和结果更清晰。当然，对于蛋白质的摄入也是必不可少的，蛋白质是增加饱腹感和加速燃烧脂肪的重要物质，是减肥瘦身的佳品。

 

合理有效的安排运动，每天至少30min的有氧运动，有氧运动的形式有很多，比如散步、快跑、游泳、跳绳等等，都会起到不错的效果。保证睡眠充足，每天睡眠时间在7小时以上，充足的睡眠能帮助我们稳定新陈代谢和抑制食欲，这是最轻松有效的减肥方法之一。

 

 

方法还有很多，但是最难能可贵的是坚持，这些减肥方法坚持一天容易，坚持一周也不难，难的是我们能不能一直坚持下去，使之成为我们的一种生活习惯。

 

郭麒麟没减肥之前也是一个赫赫有名的胖子，可如今瘦下来却成为了德云社人见人爱的翩翩公子；黑人陈建州曾经体重达250斤，这与如今的一身肌肉形成了鲜明的对比。

 

而这些人不止能有效的管理自己的体重，在事业上也做出了一番成绩。试想，如果连自己的体重都掌控不住，如何去掌握自己的人生。 坚持并且为了一件事情而努力，才是一个人最可怕的地方。

减肥应该是很多人都比较热衷做的一件事，但是也有很多人都没有坚持下来，也有人使用了很多错误的方式导致减肥没有达到预想的效果，而且还增胖了很多。

 

那么在减肥的时候我们应该怎么样健康减肥呢？哪些误区要及时避开？

 

第一，控制饮食减肥

 

很多朋友认为肥胖是由于吃得太多，导致能量消耗变成脂肪所致，所以减肥一定要控制饮食，这种观点似乎没有错，但有些朋友控制饮食的方法几乎等于绝食，这是非常不可取的。

 

 

虽然我们需要控制饮食来减肥，但这不是绝食。如果这样做，很容易损害我们的健康，甚至导致疾病。少吃多餐是帮助人们在减肥过程中控制饮食的好方法。

 

所以想减肥的朋友需要注意。控制饮食量不等于绝食。少吃多餐可以让减肥更快，避免身体受损。

 

第二，素食搭配

 

有些朋友认为人之所以会变胖，是因为肉吃多了，所以想减肥就一点肉都不能沾，但只吃素食，对身体的伤害是很大的，因为肉食中含有许多元素，更何况阿特金斯减肥法，提倡的就是全肉。这种减肥方式当然也不健康。

 

因此，适当搭配肉类和蔬菜非常重要。所有的素食或阿特金斯减肥方法都太极端了，这将使身体在减肥过程中缺乏大量必要的营养，从而导致健康损害。然而，如果肉类和蔬菜搭配得当，只要不太油腻，就是健康的减肥方法。

 

需要避开的误区：

 

第一，饮食不规律

 

对许多减肥者来说，他们都会有这样一个错误的减肥误区，那就是不注意科学饮食，不但吃得少，而且吃得不规律，因此经常会使他们感到非常饥饿。但你知道吗？像这样的片面，通过节食使自己变瘦的方法是非常不科学的。每天吃得很少，而且没有规律，会导致身体对营养的需求跟不上，时间长了，人就会变得很无精打采，对那些贫血的人来说，这样做还会导致贫血状况加重，从而导致晕厥。

 

 

此外，长期处于这种状态，也会导致一些人出现厌食症。一旦发生这种疾病，不仅会危及他们的健康，还会导致心率慢，免疫力下降。更严重的后果是威胁他们的生命。所以每天吃饭一定要规律，要遵循七分饱的原则。只有在给身体补充足够的营养的情况下，锻炼和减肥才是健康的减肥方法。

 

第二，排便不正常

 

为了减肥瘦身，首先要做的就是把体内堆积的宿便排出体外，这样才能使肠道保持通畅，从而有利于保持身材苗条。但有的人在平时不注意通过饮食，或正确的生活习惯改变自己的便秘，还有就是排便不正常的现象，常常通过吃泻药来使自己有便意，从而将体内毒素排出体外。

 

但通过这种方式使自己达到排便的目的是很不健康的。由于长期服用这些促进便意的药物，首先会影响机体的免疫功能。虽然能将体内毒素排出体外，从而导致体重减轻，但也会将体内水分和营养物质顺带排出体外，从而导致营养摄入量不平衡，使机体免疫力下降。

减肥，不仅仅是体重下降，而是需要找到合适我们健康减肥方式。切忌不能盲目跟风，也千万不要操之过急。要学会以下方法，轻松减肥，而且还健康。

 

1.减少脂肪摄入

 

只有坚持吃低脂肪或无脂肪的食物是无法成功减肥的。健康减肥的关键是你摄入的卡路里比你消耗的卡路里低。脂肪含量高的食物包括肥肉和油炸食品，而鸡肉和鱼肉的脂肪含量更低。为了减少脂肪的摄入，你应该少吃高脂肪的食物，少吃卡路里的食物，这样你就可以很容易地减肥。

 

 

2.不要喝高卡路里的饮料

 

如今现在喝的含糖饮料、碳酸饮料、果汁等高卡路里饮料是减肥的敌人。饮料中所含的卡路里没有食物那么明显，不能马上给人饱腹感，不知不觉地多喝卡路里。所以，为了保持体重，最好不要喝高卡路里的饮料。

 

3.喝咖啡的时候选择添加脱脂牛奶

 

咖啡中含有的咖啡因可以帮助抑制食欲，加速人体的新陈代谢。如果我们点外卖的咖啡请添加脱脂牛奶。由于咖啡也有热量，特别是当你在咖啡中加入奶油和糖时。选用低脂牛奶可以帮助你减少卡路里的摄入。

 

4.不要降低太多热量

 

低卡路里的饮食，并非一种有效的减肥方法。如果我们从饮食中减少过多的卡路里，身体的新陈代谢就会自动减慢。普通成年妇女每天最少要摄取1700卡路里的卡路里，这样可以保持新陈代谢水平，减肥效果更佳。

 

5.一定要吃早餐

 

新陈代谢和减肥关系最密切的一餐就是早餐。因为人睡觉的时候新陈代谢率很低，只有再吃的时候才能恢复上升。所以，我们不吃早餐，要在午餐前身体不可能像往常一样燃烧脂肪。营养均衡的早餐是必不可少的。

 

6.多吃些蛋白质

 

大量的蛋白质对于提高身体的新陈代谢水平有很大的作用，可以帮助人体每天燃烧150-200千卡路里。蛋白质的分解需要燃烧更多的热量，这可以延长你的饱腹感，有效减少你的食量。

 

 

7.尽量少吃糖和零食

 

含糖量高的食物包括果酱、饮料、零食等。糖分含量高，营养价值低。有些零食可以说是减肥的大敌。尽量减少使用这些食物对减肥是很有帮助的。

 

8.每天喝两杯牛奶

 

结合卡路里控制，奶制品丰富的饮食能使脂肪减少近一倍，有助于防止体重增加。奶类富含蛋白质，维生素，矿物质，是每天不可缺少的营养食品。成年人每天喝2-3杯牛奶有助于减肥。

现在正是减肥的季节，如果你是因为冬天吃得很好而懒得动，造成体内脂肪的堆积，进而形成肥胖，那么我们该如何饮食呢？

 

1、吃七分饱就行，不要贪婪

 

不管吃什么食物都吃七分饱就好，七分饱就要求吃的时候吃饭的速度不要太快。人吃饱了需要大脑的神经系统，吃得太快的话，可能已经吃饱了，脑神经还没有发出吃饱的命令，发出吃饱的命令的时候，可能不知道吃了多少所以，吃饭一定要控制吃饭的速度。

 

 

2、养成饭前喝汤的习惯

 

饭前喝汤或喝水都可以起到垫肚子的作用，可以有效地减少主食的量。当然，喝汤之前最好过滤汤里的油。不那样的话，喝太多的油水也会变胖。

 

3、控制好零食

 

很多女生在没事的时候都有吃零食的习惯，认为只要点餐的时候少吃就可以了。错误地认为瓜子、糖果、果汁等食物吃不饱，所以卡路里不太多，吃得多也不用担心胖。事实上，这些小吃是许多女孩肥胖的最大元凶之一吗？因此，对于肥胖的女孩来说，她们通常必须减少零食的摄入量。如果你真的想吃零食，那就吃一些水果或茶就可以了，不要选择吃任何食物，因为任何食物都有热量。

 

4、平时的饮食最好多食用蔬菜水果

 

因为知道瘦肉也含有脂肪，所以平时的饮食建议尽量食用蔬菜水果。蔬菜水果是维生素、微量元素、食物纤维最多的食物之一，不仅可以帮助我们增加饱腹感，还能帮助降低血脂，维持身体的正常代谢。同时，要注意健康的烹饪方法。例如，尽量不要用高油炒，可以选择凉拌的烹饪方法，减少油脂的摄取，尽量选择植物油，减少动物油的摄取等。

 

 

5、找个朋友一起吃饭

 

研究表明，如果女性在吃饭的时候周围有心仪异性的话，可以不自觉地放慢吃饭的速度，进而就会减少食物的摄取。当然，最好是平时自己吃得比较少的人一起去吃饭。如果平时喜欢吃肉，饭量多的人一起吃饭的话，吃得更多，容易引起肥胖的问题。

 

6、拒绝宵夜

 

许多女孩特别喜欢熬夜后喝甜汤或吃方便面、烧烤、牛奶、面包等食物。事实上，睡觉前几乎没有运动，这时吃的食物最终只能变成肥肉。所以加班晚上也不要找借口吃晚饭。

爱美之心人皆有之，现在社会，肥胖不仅仅女生的天敌，也有不少的男士同样害怕因为肥胖而影响自己的形象。减肥的大业好像全民都在参与中。但是，真的能做到健康科学的减肥吗？

 

相信现在还是有很多人认为不吃肉、节食就能够减肥，保持好的身材。其实这是不对的，单单不是吃肉，或者是节食都是不健康的减肥方法，即使短时间内做到了体重的减少，但是从长远来看，效果很难维持。

  
肉分为肥肉和瘦肉，肥肉中含有较多的是脂肪，瘦肉中含有较多的是蛋白质。所以不吃肉指的是不吃肥肉还是瘦肉呢？对于减肥的人来说，肥肉含有大量的热量，应该少吃。但是，瘦肉中含有蛋白质，是身体的重要营养物质，并且具有增肌的作用，是很多健身的人士喜欢的食物，例如：鸡胸脯肉。

  

 

我们每天摄入的食物中包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和微量元素，按照热量来看，碳水化合物和蛋白质含有的热量相当，都是每100克食物中约含有400千卡的热量。脂肪是高热量的食物，每100克食物中约含有900千卡的热量。食物被摄入后，经过胃肠的消化作用，营养物质主要在小肠中吸收，其中碳水化合物、脂肪、蛋白质都进入血液中。

 

当人体需要热量时，首先分解的是碳水化合物，它是人体的主要供能物质。当碳水化合物分解完后才选择分解蛋白质和脂肪。如果摄入的碳水化合物过多，不能被机体完全分解利用时，就会将多余的碳水化合物转化为脂肪存储在皮下或者是内脏组织中。摄入的脂肪也会存储在体内。时间一长，就会导致肥胖的发生。肥胖是一种慢性代谢性的疾病，也是很多内分泌疾病的独立危险因素。

  

 

综上所述：单单不是肉，是不能保证不发胖的。因为如果你进食过多的碳水化合物也同样可以发胖。在我们的日常生活中，每天吃的主食都是碳水化合物，而且这也是肥胖的主要原因。相比于肥肉，好像碳水化合物更容易导致人发胖。

 

建议减肥的朋友，想要做到健康的减肥，可以适量减少每天的主食量，每天进食的总量热控制在1600千卡左右，配合适量的运动，这才是正确的减肥方法，并且养成习惯，就能够做到长期的保持减肥的效果。

每个时代都有每个时代不同的审美标准，在唐代时我们以胖为美，而现在我们正在经历一个瘦才是王道的时代，瘦了上镜，瘦了穿衣服好看，瘦成了每个人的追求，因此生活中不少人为了达到完美体重而减肥。减肥的方法有很多，不同人也有不同的选择。

 

 

日常生活中有这么一类人，为了减肥每天少吃一顿饭从一日三餐变成了一日两餐，减肥时少吃东西是正常的，但少吃一餐这种做法是非常不正确的，一日两餐不仅有时候不能达到减肥的效果，甚至还会对我们的身体造成一定的伤害。

 

少吃一餐虽然短时间内能让你的体重下降，但其实下降的体重是你身体内水分的流失，一旦你恢复正常的一日三餐体重就会反弹。而且很多时候少吃一餐会造成很多恶果，我们一起来看一看。

 

伤害肠胃

 

一直以来我们都是一天吃三餐，肠胃已经形成了惯性，每到吃饭的时候就会分泌大量的胃酸以及酶类物质，如果少一餐不吃那么肠胃分泌出来的这些物质就会对肠胃黏膜造成伤害，长此以往就会影响我们的肠胃健康，严重时还会导致胃溃疡等疾病，不管你少吃哪一餐，这种伤害都是同样的，不但没减肥还毁了自己的肠道健康，实在是不划算。

让你吃得多，增加体重

 

正常情况下人一天要吃三餐，减掉来一餐后，每顿饭之间的间隔时长会变大，很容易造成暴饮暴食，最后导致体重增加。有一句话说的好，吃饱才有力气减肥，如果一天只吃两餐，机体日常生活所需能量就不能得到及时补充，身体会处于低能量状态，又怎么有力气去减肥呢。而且机体摄入能量不足时，代谢会减慢，反而不容易减肥。

 

降低工作效率

 

人是铁，饭是钢。人体需要维持正常的血糖水平，少吃一顿饭会降低我们的血糖，这时你就会觉得浑身乏累，在工作时更是无法专注，严重的阻碍了正常的生活。另外低血糖严重时还会导致休克甚至有生命危险，所以一定要保证一日三餐维持好人体正常的血糖含量。

 

 

降低你的颜值

 

身体长时间受一日两餐的折腾，机体摄入物质不足，体内的水分和蛋白质就会流失，使得皱纹增多，造成皮肤的松弛。另一方面，身体摄入的营养物质不均衡，人体的蛋白质不能正常合成，就会使得皮肤失去弹性，黯淡无光。

 

一日两餐听起来仿佛对于减肥很有效果，其实不然。我们应该学会健康减肥，下面小编给大家分享一些减肥小技巧。

 

少食多餐

 

据中国膳食指南,在减肥期间,每日卡路里摄入量的男性可以控制在1750 - 1950千卡,而女性可以控制在1300 - 1500千卡。把这个作为一个例子，对于确保摄入不超过标准的，我们可以试着把正常的一日三餐总量为五餐，和少量的食物，每顿饭吃的频率的增加，哪一种方法既能避免血糖不稳定，又能避免因过度饥饿引起的暴饮暴食，使新陈代谢保持在较高的水平，有助于消耗更多的脂肪。

每天1500毫升饮用水

 

如果身体处于缺水状态，大脑会吃得更多，因为它无法区分饥饿和口渴!每天饮水量在1500-1700毫升左右，可以避免这种情况!同时，喝水本身也能改善新陈代谢，帮助肌肤柔嫩，助于减肥和美容!

 

饭前喝水或喝汤

 

对于正在减肥的人来说，吃饭的顺序是一个值得关注的小细节。饭前半小时左右，先喝一碗汤或一杯水，这样可以提前增加饱腹感。在晚餐时间，你可以控制食物的数量，然后减少卡路里的摄入量!

吃饭时最好细嚼慢咽

 

不管我们是否饱了，首先我们的肠道会将信息传递给大脑，然后大脑再将信息传递给身体。然而，当肠道将“完整”的信号传递给大脑时，将会有大约20分钟的延迟。吃得太快，狼吞虎咽，会导致身体明显饱了，但大脑没有收到信号，然后吃过量的食物!

在你的印象里，减肥是不是一件又累又吃不饱的事情？一旦吃多，那挥汗如雨的运动、消耗的卡路里不就又找补回来了么？很多人心里肯定犯过嘀咕：要是吃饱了还能减肥，那就太快乐了。

 

事实上，确实有不用挨饿的减肥方法，今天我们就一起来了解一下这种正常吃，轻松减的方法---“5+2”轻断食减肥。

 

 

什么是“5+2”轻断食减肥？

 

“5+2”轻断食，又称为间歇式断食，具体来说就是以7天为一个周期，选出不连续的两天进行轻断食，这个“轻”是指轻量的卡路里，即男生在这两天每天摄入600-700大卡能量的食物，女生摄入500-600大卡，其他5天则正常饮食。简而言之，5和2代表的是天数，一周7天，抽出2天少吃，其余5天正常吃，这就是“5+2”轻断食。

 

所以说，轻断食绝对不是禁食，比起“饥饿式”减肥法也就更容易让人坚持。而且饥饿容易让大脑感到痛苦，这时候大脑就会疯狂的“反扑”，可能引起暴食、贪食等更糟糕的情况。

 

 

轻断食怎么吃？

 

轻断食这两天的饮食原则是：食用蛋白质含量高，但升糖指数低的食物，不建议一点碳水化合物都不摄入，但要尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。

 

如果实在不知道怎么吃，不妨参考下面这份食谱：

 

• 早餐：没有主食，一袋牛奶或豆浆，加一个煮鸡蛋
• 午餐：杂粮饭一小碗约150g，加番茄两个约300g
• 下午加餐：苹果、草莓、香蕉等糖分较低，维生素含量较高的水果皆可
• 晚餐：麦片30g，加黄瓜两根约250g

 

而除了饮食，如果在运动、睡眠等方面也能配合完美，那减肥效果一定是事半功倍的。

 

1、 固定断食的时间段，每天进食时间规律。

2、 尽量早睡，保证充足且优质的睡眠。

3、多吃果蔬，多喝水，保证每天喝够足量的水，一天8杯，可以喝绿茶或者黑咖啡，而其他的那些饮料就别试了。

4、在轻断食的5天里，推荐能量消耗中等强度以上的运动锻炼， 每天40-60分钟的有氧加阻抗运动，做到肌肉酸胀的感觉，这样就能满足那个“5”的运动方式。但在那个“2”里，千万不要做任何额外的运动，否则可能因为血糖过低而引起头晕。

 

 

不适合轻断食的人群

 

“5+2”轻断食减肥法看起来确实很诱人吧，但也不是所有人都适合用此方法的，下面这些人群要慎用。

 

1、营养不足，偏瘦的人群

2、对血糖下降水平敏感的人群

3、患有进食障碍，或者有此病史的人群

4、孕妇，哺乳期的妇女，青少年，儿童和患有1型糖尿病的人群

 

虽然正常日的饮食热量没有减少，但其实一周里整体的热量摄入是降低的，所以只要按照正确的方法坚持下去，“5+2”轻断食减肥法也能1个月瘦10斤，成功减肥逆袭！