熬夜之后，很多人想到的补救方法是“多睡觉”，其实，除了补觉，你还可以选择「喝杯茶」。

 

近日，我国西南大学食品科学学院研究团队在食品科技领域国际期刊《食品科技领域国际顶级期刊》上刊文，分析了饮茶有助于缓解昼夜节律紊乱症。

 

 

《生命时报》结合研究采访专家，解读茶叶缓解熬夜伤害的原理，教你学会喝茶，正确“补觉”。

 

受访专家

浙江大学茶叶研究所所长、教授 王岳飞

中国农科院茶叶研究所副所长、研究员 江用文

中华科普学会副主任委员 董晓秋

 

喝茶有助修复熬夜伤害

 

昼夜节律紊乱症会通过多器官串扰影响身体的代谢和炎症反应，进而引发脂肪肝、糖尿病、慢性肠胃炎等疾病。然而，科学家们对器官间的相互作用机制仍知之甚少，迄今未能发现有效预防和缓解昼夜节律紊乱的药物。

 

研究团队从“肠—肝—脑”轴的角度分析了昼夜节律紊乱对个人及其后代健康的威胁，并总结了茶叶在缓解昼夜节律紊乱方面的潜在功效。

 

此前已有研究发现，茶叶中的活性物质茶多酚、茶多糖和黄酮类物质在平衡糖脂代谢、抗炎、抗氧化、提高身体免疫力、改善肠道菌群及其代谢物方面显示出优势。

 

 

研究人员认为，茶叶可能具有预防和缓解昼夜节律紊乱的潜力，其重要功能是减少氧化应激和炎症。

 

研究人员推测，茶叶可能会干预胆汁酸代谢、色氨酸代谢和G蛋白偶联受体，从而减少昼夜节律紊乱引起的代谢紊乱和炎症，其中可能有潜在的靶点。

 

 

研究人员认为，现在是时候进一步探讨茶叶在缓解昼夜节律紊乱方面的潜在机制和靶点，以明确茶叶的预防和缓解作用，这将为该领域的开发带来宝贵研究。他们建议，在那些不得不熬夜的时候，最好泡上一杯茶。

 

健康喝茶做到“三看”

 

喝茶不仅有助缓解昼夜节律紊乱，还能保护心血管，减少糖尿病，预防痴呆，护齿以及降低多种癌症的风险。

 

 

怎样喝茶才能更好地发挥其健康作用，未必人人都懂。喝茶时要注意看以下3个方面。

 

看“体质”喝茶

 

总的原则是，热性体质的人应多喝凉性茶，虚寒体质者应多喝温性茶。

 

 

我国2009年发布的《中医体质分类与判定》标准将人体体质划分为九种类型，即：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质、特禀质（点击此处，查看9种体质的典型特征）。

 

• 阳虚质，可多喝红茶、黑茶、重度发酵乌龙茶，少喝绿茶、黄茶、苦丁茶；
• 阴虚质者或湿热质，则应多饮绿茶、黄茶、白茶、苦丁茶、轻发酵乌龙茶，慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶；
• 气郁质者应多喝富含氨基酸的白茶、花茶、低咖啡碱茶；
• 特禀性体质则需要喝低咖啡碱茶、淡茶；
• 其他体质类型可适量喝各种茶。

 

人的体质是一个动态变化过程，抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯可导致体质的多样化。喝茶时不必一成不变，无论哪种茶，偶尔喝点，品鉴一下都没关系。     

 

看“时”喝茶

 

“时”的含义主要有两点：喝茶时令和喝茶时间。

 

喝茶时令

 

• 春天适合多喝茉莉花茶、玫瑰花茶、牡丹花茶等芳香开窍的花茶来疏肝理气；
• 夏天可多喝白茶、黄茶、苦丁茶、轻发酵乌龙茶、生普洱等来祛湿避暑；
• 秋季应多喝乌龙茶或者红、绿茶混用，绿茶、花茶混用，以解燥除烦；
• 冬季可多喝红茶、熟普洱、重发酵乌龙茶来温暖脾胃。

 

喝茶时间

 

• 饭前别喝茶，因为空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化；
• 睡觉前不要喝浓茶，以防影响睡眠；
• 吃了过多肉类食物后，可适当多喝些浓茶，以促进脂肪快速消化。

 

看“温”喝茶

 

冲泡名优细嫩绿茶，一般以80℃~90℃的水（水烧开后再冷却）为宜，这样泡出的茶汤嫩绿明亮、滋味鲜爽，维生素C破坏较少。

 

普通绿茶、花茶、乌龙茶、红茶和黑茶，可用100℃沸水冲泡，水温低会导致渗透性差，茶中有效成分浸出较少，茶味淡薄。

 

 

需要提醒的是，适宜的饮茶温度对健康也很重要。世界卫生组织曾发出警告，饮用温度超过65℃的热饮有致癌风险。

 

熬夜后做4件事也能补救

 

除了喝茶之外，以下几件事也能在熬夜后帮你快速修复身体。

 

正确补觉 

熬夜时间不长，不建议早上睡懒觉，可在上午或者中午小睡或打盹来补觉。

 

若前一晚熬夜时间较长，甚至大部分时间都没睡，建议第二天上午充分补觉，但午饭后就不要再补觉了，以免影响晚间睡眠。

 

清淡饮食

熬夜后要适量增加优质蛋白的摄入，比如鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等；适当补充富含维A、维B的食物，如胡萝卜、瘦肉、肝等，缓解视疲劳。还要多吃水果蔬菜，增加纤维素的摄入，避免便秘。

 

 

增加饮水量

如果熬夜时为了提神，喝了咖啡等饮品，第二天要多喝水，补充身体缺失的水分，维持体内的电解质平衡。此外，多喝水也会加快新陈代谢，有助于排出代谢废物。

 

避免用眼过度

熬夜会导致眼睛干涩、视力模糊等情况。可滴一些缓解视疲劳的眼药水，如人工泪液，还可对眼部进行热敷，让眼部的血液循环得到改善，放松眼周肌肉。

 

此外，知道当天需要熬夜时，可以提前多睡一会儿，晚饭适当吃些全谷物、豆制品、瘦肉等富含维生素B的食物，有助于对抗疲劳。

 

熬夜过程中每半小时起身活动一下，走动走动、伸个懒腰或踮踮脚，能避免久坐伤害，还能保持头脑清醒。情况允许的情况下小睡一会儿，也能降低疲劳感。

 

如果饿了可以吃些水果、蔬菜、坚果等食物，最好别吃高热量、高糖的加工零食。

 

缺觉时，人的反应速度明显减慢，操作和判断的能力也下降，尽量不要开车，如果必须开车，可以提前小睡一会儿再出门。

健康是很多人一生所求，很多人也都注重健康养生，但是还有很多人没有认真对待健康，等年老后或者是病发后才后悔某及。小编认为要想有一个好的身体一定要从年轻的时候开始保养，例如喝茶就是一个不错的保养方法。同时想要我们的身体更加健康，一定要记得遵循一些正确的生活方式和饮食习惯，喝茶也讲究正确的方式，有三个时间段经常喝的话可能会造成身体出现疾病。下面小编先给大家介绍下喝茶有哪些好处？

 

喝茶可以美容养颜

 

爱美不仅是女人的天性，它也是很多人的天性。随着社会的发展，越来越多的人都开始注重保养，注重护肤了。保养、护肤的方法因人而异，但是有一个公认的比较好的方法那便是喝茶。茶叶中含有很多的维生素以及矿物质元素，能够有效提高人身体的新陈代谢，帮助人排除毒素。人体内毒素排的越净，越容易改善皮肤。

 

随着毒素的排出，我们会发现，痘痘、色斑等也不见或者变淡了，这便是适当喝茶给我们带来的好处。但是泡茶尤其是泡茶叶茶的时候还存在一个误区，那就是不能用保温杯泡茶叶茶。很多人尤其是老年人都喜欢用保温杯喝水，因此因为方便也顺带着用保温杯来泡茶叶。这其实是非常不健康的饮茶方式。保温杯泡茶能够使水长时间保持高温状态，茶叶持续在高温中泡制，很容易出现一种有毒物质，长期饮用的话也还是会对人的健康造成一定损害的。所以小编建议大家用玻璃杯或者老式瓷器泡茶。

喝茶可以控制心血管疾病。茶叶中含有的一种叫做茶多酚的物质可以有效调节人体内体脂的代谢平衡。所以患有心血管疾病的患者可以适当饮用一些对身体有用的茶。很多老年人一般都患有高血压等疾病，这种病不是一时一刻而得的，而是因为长时间的油脂等在体内堆积，这些油脂得不到及时的排出，长此以往导致人的身体出病。同时喝茶还有利于抗癌。茶叶中含有的特殊物质能够帮助抑制癌细胞。由此可见喝茶很是必要。

喝茶有利于减肥。多数人的肥胖都是由于饮食不规范造成的，暴饮暴食会引发肥胖，不按时吃饭也会引发肥胖，那么针对前者的话是可以通过喝茶来减肥的。肥胖是困扰我们很多人的一个重要难题，很多人仿佛减肥很多年的，但是效果却不太理想，导致一直在减肥的路上。

 

小编认为减肥减不掉很大原因可能是方法不当。有些人听信网上不正规的网红减肥法，吃各种不正规的减肥药等，最终体重不增反减，这些都是由于方法不当。如果减肥一直减不掉的话，小编建议大家喝茶试试减肥。茶叶中酸性物质能和人体内堆积的脂肪融合，加速脂肪消耗，从而使其排出体外。所以小编认为如果控制一下自己的饮食，不暴饮暴食，不吃过分油腻和辛辣的食物，通过喝茶是可以达到减肥的功效的。另一方面茶叶属于绿色植物它不同于药物，方法正确的话是不会对人的健康造成危害的，所以小编认为喝茶不失为一个好的减肥方式。

以上是小编为大家整理的喝茶具体有的好处，接下来为大家介绍哪三个时间点不适合喝茶，希望对有需要的读者有一定的帮助。

 

醉酒后不宜喝茶

 

醉酒后不宜喝茶尤其是浓茶，茶叶和酒中的酒精会发生反应，会刺激人的肾脏，同时还会对人的泌尿系统产生影响。醉酒后人的心跳会加快，这个时候喝茶，尤其是浓茶的话会增大人的血容量，进一步增大人的心脏负担。

 

发烧感冒的时候不宜喝茶

 

茶叶中的茶碱会增加人精神的兴奋度，加速血液循环，发烧感冒期间喝茶的话会使人的体温有所增加，甚至有时候会加重病情。与此同时，茶叶中的特殊物质也会影响人体的毛孔舒张，妨碍人身体的正常散热，阻碍病情的恢复。

饭后不宜喝茶

 

饭后喝茶容易使蛋白质在人体内凝固，不利于肠胃的吸收能力。有时候饭后喝茶会导致食物在体内堆积，长时间得不到消化，会引发肥胖等疾病。食物长期堆积还会引发胃病，对人的身体造成影响。所以小编认为饭后不宜喝茶，可以在饭后二三十分钟左右再喝，不仅不会对人的健康造成损害，反而有助于人的健康。

以上是小编整理的不宜喝茶的三个点，接下来将给大家简单介绍不同时间应该喝什么样的茶？早上要喝淡茶，不过最好还是喝温开水。早上喝茶的话会减轻人体血液的黏度，唤醒人一天的精神，但是不要喝浓茶。早上人的胃口以及消化系统还没有恢复正常时间点的运转功效，喝浓茶的话会使身体消化不了。同时浓茶口味较重，会刺激人的胃，如果经常一大早喝浓茶的话会导致疾病的产生。早上其实最适宜的是喝一杯温开水，可以帮助人体有效顺通肠胃。

午后喝绿茶。午后三点左右喝绿茶能够舒缓人的压力，提升人的精神活跃度，唤醒大脑活力。这个时候来一杯绿茶的话不仅有助于提神，还有助于增强人的记忆力。因此，非常建议学生和上班族在这个时间点喝一杯绿茶。晚上要少喝茶。晚上要少喝茶，以免影响自己的睡眠质量。如果实在是在晚上有喝茶的习惯的话那么也应该尽量在八点之前饮用，并且建议饮用温纯的黑茶。

 

在很多情况下喝茶都是不错的选择，但是也有不适合的时间点，也有一些特殊人群不适合喝茶，比如感冒发烧的患者。总的来说喝茶好处多多，希望大家能够对茶有一个正反两方面的认识，希望大家都能够以正确的方式来喝茶。

早于3000年的时候老祖先就发现了茶。作为我国的传统饮料。它本身是含有大量的物质和少量的维生素以及叶绿素、油等成分。喝茶是对调节我们生津有很大帮助的。可以驱热祛湿，对提神醒脑也很有帮助，肯定是对人健康很有好处的。医学人员都告诫我们，饮茶也要有度。适当饮茶才是保持健康调养身心的好习惯。适当的喝茶就是一次不要放太多茶叶，也不要喝太多。什么都讲究一个度，一般一个正常杯子放3g茶叶最为适宜。

 

 

进入三伏天了，喝什么茶好？气温升高，但也不能因为热就一味选择喝凉茶，必认清自己的体质喝对的茶。那么到底在三伏天这个时候什么人该喝什么茶好呢？

 

答案则是，凉性的茶适合燥热体质，温性的茶更适合虚寒体质！

 

一、燥热体质：凉性茶饮

燥热体质的人会伴有经常性的嘴巴臭，嘴巴喉咙干燥，嘴里会有苦苦的味道；喜欢喝冰冷的水，舌苔发红色，尿的少尿液还发黄；会便秘，长青春痘；头晕和头痛等症状。像燥热体质的人，最适合凉性的茶了，金银花、铁观音、苦丁茶等都很适宜。

1、西瓜皮凉茶

 

西瓜作为夏季的热门水果可以说是哪哪都是宝藏了。西瓜皮也可以有所用处，把吃完西瓜瓤的西瓜，皮清洗干净，切成碎块炸成汁，加入少许白糖搅拌均匀就可以了啦。这样一杯简单又美味的祛暑凉茶就做好啦。不仅适合热性体质的人还有利尿的功能呢。不过水肿患者就少喝点还有寒性体质的容易胃寒的人就不要喝啦。

 

2、绿茶

 

绿茶是非常普遍的一个茶，很多人都在饮用。采摘的都是新叶或芽。经过多种程序加工烘干而成。保留了他原有的很多营养物质。很多成分有助于我们预防癌症和杀菌抗衰。但属于寒性，虚寒的人少喝为好。

 

 

3、决明子茶

 

决明子是在中药中常见的一味药，但将其用在茶水的冲泡也有其奇特的功效。如果你要是肝火旺盛就很适合喝这个茶了，促进身体健康，纾解心情，去除烦躁，还能舒缓眼睛红肿，降火去热的一把好手。

 

4、枸杞菊花红枣茶

 

菊花素有去热、舒爽、明目的功效；枸杞可以补充肝血，红枣可以健脾养胃。三味配在一起则可以疏肝降火，非常适合容易脸红，身体发热，口臭便秘的燥热体质了。

 

二、虚寒体质：滋补暖身茶饮

 

在《本草纲目》里是有说到虚寒体质的人平时会比较害怕寒冷，喜欢温热，因为本身体温会低一点，这类人群脉搏平时是比较低缓的；性格内向沉稳，喜欢安静；动作比较慢，反应也不快；精力偏弱，容易生病。因此虚寒体质的人，就应该喝温性的茶，像什么玫瑰茶、红茶、陈皮茶都可以常饮用。

1、蜂蜜玫瑰茶

 

是一款具有抗衰老、美白、清热解毒促进代谢又可以暖身又可以调理月经的茶饮。长期饮用你就会拥有面色红润有光泽的肌肤，对容易手冷脚冷的有很大帮助。

 

2、姜茶

 

生活中姜是很常见的。很多人不爱吃姜，但不能质疑它有这么多好处。民间也有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，三伏天喝一杯姜茶对体寒的人大有帮助。姜既可以温和调补身体，还可以驱寒发汗，调理肠胃。姜同蜂蜜配散寒邪，姜配红糖补气血，姜遇开水防宫寒。

  
3、红茶

 

从中医方面来说，红茶属温，可以暖胃。老年人和虚寒体质的人都可以喝温的红茶。红茶是经过发酵的，富含各种微量元素还有矿物质。经常喝红茶可以消菌杀毒还可以强壮骨骼。消除疲惫更是不在话下。听杂志报道还有抗氧化，延缓衰老的作用呢。

 

4、熟普洱茶

 

熟普洱茶是很温和的适合易暴易怒的去饮用，有数据显示可以降脂，预防心血管疾病。含有大量营养素，降低三高，养胃又减肥。

5、陈皮茶

 

陈皮很温和，可以在温中散去寒。这个茶不仅能调节消化不良，脾胃不适还能化痰调湿。如果没有干咳和痰，也没有口干还阴虚体质就不要多喝了。

 

三伏天喝茶也要讲究啊！寒茶温茶要辨清，寒性体质燥热体质要分清。茶具有很多文化，需要不断深入挖掘才能发现它的与众不同，喜欢喝茶或者想要尝试喝茶的一定要坚持下去，只有坚持才会有收获。全国各地都在喝茶，用不同的方式饮茶，喝不同的茶，茶具有独特的魅力呢。

相信很多朋友对美白都有所追求，尤其是女性朋友，为了美白，她们可是什么都敢尝试，像什么美白针啊、美白水啊、口服液啊等等。但是这些东西功效如何暂且不说，对身体却会有一定的影响，为了避免承担风险，很多人把希望放到了柠檬身上……

  

可能大家都听说过柠檬能美白皮肤的说法，有的人为了美白，坚持每天喝柠檬水，又有人觉得柠檬是感光水果，早上喝的话，白天很容易晒到太阳，越喝就会越黑，不是白喝了吗？那今天就带大家一起来揭开柠檬的“神秘面纱”！

 

柠檬是感光水果吗？

 

是的。不止柠檬，像无花果、木瓜、橘子等水果，都属于感光水果。

 

但相信大家更想知道的是，吃了感光水果遇到太阳会不会越来越黑？其实感光水果主要是因为含有一些金属物质，这些物质会促进黑色素生成，从而导致皮肤在经过紫外线照射之后，更容易长斑、变黑。

 

  
但其实这种说法并不能在柠檬水身上成立，因为我们每次喝柠檬水的时候，最多也就切上几片，其中的光敏性物质本来就少，加上用水冲泡，真正进入人体的少之又少，根本不用担心。

 

喝柠檬水不会变黑，那能变白吗？

 

其实我们在选择喝柠檬水的时候，主要是看中柠檬富含VC，作为美白“高手”，VC在人们心中的地位可是很高的，但是人们往往在这一步上推理“失策”了，因为柠檬中所含的VC并不多，而在制作柠檬水的时候，可能只需要两三片，VC含量就更少了，对美白的作用微乎其微。

 

  
而且，VC美白的前提是外用，而喝柠檬水属于内服，所以在美白效果上，可能根本看不到。

 

那也有人问了，直接把柠檬切片敷脸可以美白吗？其实，撇开皮肤不会吸收不说，就上脸的“酸爽刺激”的感觉，也让人直呼“救命”！所以，想要美白，还是趁早放弃喝柠檬水吧！

 

那既然柠檬水没有美白功效，为什么又受到这么多人的欢迎和追捧呢？

 

其实，柠檬水最吸引人的地方，不就是酸酸甜甜的味道吗？而且大部分人在制作柠檬水的时候都会加上蜂蜜，除了口感会更好以外，还有其他好处，比如润滑肠道、预防便秘，还能滋养皮肤、淡斑除纹。

 

 

 

柠檬水应该早上喝还是晚上喝？

 

其实早上晚上都能喝，不必关注时间，因为早上喝或晚上喝，都有各自的优缺点。

 

早上喝

 

优点：很多人喜欢在早上刚起床的时候喝一杯蜂蜜柠檬水，这个习惯可以让我们的肠胃活跃起来，更顺利地排便，尤其是有便秘困扰的朋友，不妨尝试一下。

 

缺点：早上刚起来的时候，肠胃还比较脆弱，而柠檬水又是比较刺激性的酸味饮料，可能会引起肠胃不适，不适合有胃病的朋友喝。

  
晚上喝

 

优点：柠檬中富含维生素C，坚持饮用有益皮肤健康，改善色斑，消除皱纹，还能增强体质，促进消化。

 

缺点：胃不好的人晚上喝柠檬水可能会加重胃不适，导致胃酸增多，刺激胃粘膜，诱发胃病，加入适量蜂蜜可以缓解，但也不宜饮用过量。

  
总结：柠檬在很多人心里都是“美白高手”，但其实想通过喝柠檬水来美白，确实很难实现。柠檬水中的VC含量，其实还不如直接吃冬枣、草莓之类的水果，所以大家在选择这个方式的时候，还是应该多了解一下。想要美白，最好的方式就是涂防晒霜，避免被晒黑，因为我们本来就是黄种人，再白也不会白到哪里去。

不知道你是否有着经常在半夜惊醒的情况？睡得很好时，突然就惊醒了，而且很难再继续入睡。经常在半夜惊醒的情况是很不好的一种现象，这将会影响到睡眠质量，不能得到很好的休息，还会很容易让人处于昏昏沉沉的状态。

 

那么你都知道应该怎么样才能起到改善半夜惊醒的状态吗？

 

  
其实，想要得到很好的睡眠质量的话，不妨可以先从找到造成半夜惊醒的原因开始做起，再找到一定的治疗方法，就能达到很好的改善睡眠的好效果。

 

情绪变化大

 

如果在睡前情绪变化过大的话，是很容易导致出现半夜惊醒的情况。这是因为如果在睡觉时处于很开心或者很悲伤的情况的话，也会让大脑处于很不平稳的状况下。会让身心处于很不平衡的条件下，也就会影响到睡眠，出现在半夜惊醒的状况。

 

睡前运动

 

如果在睡前进行了很剧烈的运动的话，比如像晚上进行跑步锻炼等。这些运动能够让大脑保持在兴奋的状态之下，这也就很容易导致虽然身体陷入了休息状态，但是大脑却处于很兴奋的状况之下，也就很容易导致出现半夜惊醒的情况。

  
喝水太多

 

如果在睡前喝水喝太多的话，也是会容易导致在半夜突然惊醒。这是因为睡前喝太多的水的话，会容易导致在半夜想要上厕所，从而也就会导致出现半夜惊醒的情况。

 

压力过大

 

现在的人们工作生活节奏快，导致不少人都处于压力较大的情况之下。如果长期处于压力过大的状态之下的话，会让整个人都处于一种焦躁不安的心情中，也是很容易出现半夜惊醒的状态之下。

  
室内环境过高

 

不少人为了怕着凉，就会在睡觉时把室内的温度调节到很高的状态。睡觉时确实要注意保暖，但是要注意适度原则， 一般来说保持在20度左右的状态就是很好的。

 

如果房间内温度过高的话，就也会导致让身体体温升高，会感觉到很热，半夜也就很容易被热醒，从而影响到正常的休息。

 

年龄增长

 

还有一种导致半夜惊醒的原因那就是年纪大了，随着年纪的增长，人身体的新陈代谢也会随之变得更慢，也就会导致出现半夜惊醒的情况出现。

  
上述说到的6种原因都很容易导致出现半夜惊醒的情况，那么又该怎么样做，才能起到缓解半夜惊醒的情况？得到更好的睡眠质量呢?

想要达到更好的睡眠质量的话，不妨从这些事情开始做起：

 

1. 学会释放自己的压力，让自己保持在一个愉快的心情，在睡前保持在一个平和的状态之下，也能起到缓解半夜惊醒的情况。

 

2. 在睡前做好相应的工作，让室内环境处于适合睡觉的状态，避免在睡觉之前做过于激烈的运动。

 

3.喝水，在睡前喝上一些适量的水，也能够让身体处于舒服的状态，避免出现半夜惊醒的情况，此外，在水中加上此外，在水中加入酸枣仁、桑葚、红枣等等食材能够帮助起到舒缓心情的效果，提高你的睡眠质量。

  
酸枣仁：帮助安神

 

桑葚：能起到降血压的效果

 

红枣：补气、益血

就算买了好茶叶，不懂如何处理也无法泡出好喝的茶。一般人保存与冲泡煎茶时最容易犯的‘禁忌’习惯。

 

 

禁忌1：只用橡皮筋绑紧包装袋

可密封的包装袋不在此次讨论之列。无法密封的包装袋会使茶叶氧化，且茶叶的绝佳除臭效果便是建立在容易吸附周遭环境的味道上，因此开封过的茶叶务必确实密封，冷藏保存。若暂时不开封，想过一段时间再喝，最好放入冷冻库保存。冷冻保存可维持一年的新鲜度。解冻时若放在室温下迅速回温，很容易使茶叶潮湿，此时请放在冷藏室慢慢解冻。

 

 

禁忌2：热水直接倒入茶壶

许多人都会将茶壶放在热水瓶下方，直接将热水注入放了煎茶茶叶的茶壶里。若茶壶中放的是优质茶叶，这个做法无异是暴殄天物。

 

泡出好喝煎茶的热水温度是50～80℃。各位可能很讶异，没想到适合的水温这么低。事实上，越高级的茶用低温热水泡会更好喝，最适合的热水温度是40～50℃。

 

一般来说，将热水倒入茶杯里可降低10℃，再将杯里的热水倒入茶壶，可再降低10℃，总计可降低20℃。冬天降温的幅度更大。若想加快降温速度，不妨先将热水倒在其他容器里降温。

 

 

无论如何，先用茶杯装量热水，不仅可控制热水量，还能温热茶杯，是一石三鸟的好方法。此外，有些煮水壶可以设定温度，将热水控制在60℃或80℃，各位不妨多加利用。

 

 

禁忌3：摇晃茶壶

有些人泡茶时为了泡出美味茶汤，会迅速摇晃茶壶。不过，摇晃茶壶不只会释出鲜味成分，也会溶出更多苦味成分，让茶汤变苦。因此，泡茶时不要过度摇晃茶壶，静静等待鲜味成分释出，才是泡出美味茶汤的秘诀之一。

 

禁忌4：将茶汤留在茶壶里

将茶汤倒入茶杯时，茶壶里绝对不能残留水分，一定要将最后一滴茶汤倒入茶杯，这是最好的做法。红茶的世界十分重视最后一滴，称为‘黄金一滴（Golden Drop）’。煎茶的最后一滴也是最浓、最美味的茶汤。

 

除了可以品茗最后一滴之外，将茶汤倒完还有另一个原因。第一次泡的茶汤称为‘第一泡’，多数煎茶享用的都是第二次加热水泡出的‘第二泡’。不过，若第一泡的水分不倒完，留在茶壶里的水分就会释出茶的苦涩味成分儿茶素，和苦味成分咖啡因，第二泡就不好喝。此外，留在茶壶里的茶汤也会促使茶叶氧化。

 

 

有些人喝完第一杯茶后，会再喝残留在茶壶里的茶汤，如果你习惯这么喝，建议减少每次泡茶的水量（如前方所述，以茶杯倒热水泡茶就不会残留茶汤）。

 

顺带一提，大家都说‘别喝隔夜茶’，意思就是泡过的茶叶不可长时间留在茶壶里。事实上，这种做法不只促进茶叶氧化，也会使茶叶里的蛋白质变质，产生卫生疑虑，因此最好避免。

无论你是出于健康原因还是出于烹饪原因加热牛奶，你都可能想知道沸腾会如何影响牛奶。

 

 

实际上，煮牛奶的营养成分和健康益处与直接来自纸盒的牛奶不同。本文着眼于煮牛奶的营养和益处，以及为什么或不希望在喝牛奶之前先煮牛奶。

为什么要煮牛奶？

牛奶的沸点约为95°C（203°F）。这意味着，如果你要在将要烹饪或烘烤的食谱中添加牛奶，例如布丁或蛋糕，那么从技术上讲，它将在烹饪过程中达到沸点。有些人还通过煮牛奶来杀死细菌并预防食源性疾病。但是，这是不必要的。在我国，厂家出售的奶类都已经经过了严格的消毒，这并不意味着它已经煮沸，而是被加热到足够高的温度，通常在161°F（71.7°C）下持续15秒钟，以杀死任何有害的病原体。因此，如果是出于安全原因，你不必煮牛奶，除非它是未经巴氏消毒的原料牛奶。

煮牛奶中营养成分的变化

牛奶是一种非常有营养的食物。它包含优质蛋白质、碳水化合物和脂肪的均衡混合物。它还提供许多重要的维生素和矿物质。煮沸会改变牛奶蛋白质。牛奶中的两种主要蛋白质是酪蛋白和乳清。酪蛋白约占牛奶中蛋白质的80％，而乳清约占20％（4）。即使加热到沸点，牛奶中的酪蛋白也相当稳定。但是，加热乳清蛋白甚至在其达到牛奶沸点之前都会改变其结构。牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，并且对热敏感。当你煮牛奶时，一些乳糖会变成不可消化的糖，称为乳果糖和其他化合物。牛奶中的脂肪会在煮沸的过程中被改变。牛奶包含了短、中和长链脂肪酸。虽然总脂肪含量随沸腾稳定，但某些长链脂肪可能会转化为短链和中链脂肪。

煮牛奶的好处和缺点

煮牛奶有利弊。是否应煮沸取决于你希望从喝牛奶中得到什么。

 

牛奶煮沸的过程中产生的短链和中链脂肪酸对健康可能有所帮助。短链脂肪被认为是重要的肠道细胞燃料。它们与更好的肠道健康和更低的结肠癌风险相关。短链脂肪还在促进健康的体重、血糖和血压水平中起着重要作用。

 

 

热处理和牛奶蛋白质的研究鉴定出牛奶中的364种蛋白质。牛奶煮沸之后，牛奶中所含的23种蛋白质几乎被消除殆尽。这可能就是为什么一些研究表明牛奶过敏的儿童有时可以忍受牛奶制成的熟食或烘焙食品的原因。研究发现，煮沸的牛奶可使所有B族维生素的含量降低至少24％。叶酸减少了36％。此外，某些牛奶蛋白质的结构变化会导致人体消化并保留牛奶中较少的蛋白质。如果你依靠牛奶作为蛋白质来源，煮沸它可能会使你获得的蛋白质少于你想要的。

我周围有很多失眠的朋友，他们特别羡慕睡眠好的人。或许只有失眠的人才能理解失眠的痛苦。很多人到了晚上，辗转反侧难以入眠，好不容易睡着了，半夜2-3点又醒了，然后再想入睡又是千难万难。

 

 

如果是某一天出现失眠倒是还能接受，但如果经常失眠，那感觉真的是非常痛苦。

 

失眠的中医治疗

 

在《黄帝内经》真本书里，说了一个非常简单的道理。在人体表层，流通着营卫气血，营气在脉中流通，卫气护卫营气。白天卫气在脉外流通，营气和卫气各自运行。到了晚上，卫气需要并入营气当中，一起向前走。这叫营卫调和，如果到了晚上，卫气不想进入营气当中，就会出现营卫不调，严重的会影响气血阴阳的和谐，进而出现失眠症状。

有助睡眠的合欢花

每当夏天到来的时候，合欢花便盛开。这个花喜欢热天，能从盛夏开到初秋。毛茸茸的，跟蒲公英差不多。所以古人说，合欢花“散状如丝，为花之异”，对于这种奇怪的花朵，古人也很好奇。为啥长成这样呢？

 

合欢花的奇怪，不仅仅是外形。这家伙生活习惯也跟其他的花不一样。是一个每天都需要睡觉的话。为什么这么说呢？因为这家伙，一到太阳落山之后，整个花朵，就收拢起来了。这是在花朵的世界里边儿非常个性的一个存在。别的花儿，很敬业，一天到晚的开着。但这家伙，晚上不睡觉不行，到了晚上，整个花头就合起来了。

这种朝开暮合的花朵，《中国药学大辞典》这样评价，说“小叶两列，日暮相叠如睡，及朝，又渐分离，故有合欢、夜合之名。”所以漂亮的合欢花，特别擅长解决睡觉的问题。

而且，早在汉代的《神农本草经》合欢花的要用价值就有记载，说这个贪睡的家伙能：“安五脏，和心志，令人欢乐无忧。”
这种白天开放，晚上收拢的习性和中医里，营气和卫气的关系特别相似。营卫之气也是这样，白天各行其道，晚上卫入于营，营卫调和。这样就能睡得好，睡得安稳。

 

合欢花的功效和它的生活习惯有很大的关系，这是一个爱睡觉的花，睡眠充足，自然开的美丽，而且心情愉快。在生活中睡不着的朋友，不妨在晚饭后或睡前，泡点合欢花茶。以合欢花营卫调和的秉性来调和体内的营卫气血。

看到这个话题，我忍不住大呼一声：是谁在瞎扯？

 

要想知道我为什么会说瞎扯，先来了解一下尿毒症。

 

尿毒症，有个更加学术的用语“终末期肾脏病或慢性肾脏病5期”，是由各种肾脏疾病引起肾单位慢性、进行性、不可逆性地破坏，以致残存的肾单位不足以排除代谢废物，导致代谢废物和毒素在体内积聚，从而出现水、电解质和酸碱平衡紊乱，同时存在肾脏内分泌障碍，表现出一系列自身中毒的症状，也就是慢性肾衰竭患者的进入终末阶段所表现出来的一系列临床综合征。

 

 

尿毒症在临床中，以代谢性酸中毒和水、电解质平衡紊乱最为常见。

 

代谢性酸中毒：由于人体在生理活动中会代谢一些酸性产物，如磷酸、硫酸等物质，因肾的排泄障碍而潴留，从而发生“尿毒症性酸中毒”，患者常表现为食欲不振、呕吐、呼吸深长等；

 

水钠代谢紊乱、还有钾、钙、磷代谢紊乱、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的代谢紊乱等等。

 

其中，水钠代谢紊乱：主要表现为水钠潴留。由于肾功能不全，尿毒症患者无法自由饮水。

 

如果饮水过多，容易导致皮下水肿和或体腔积液，从而出现血压升高、左心功能不全、脑水肿。饮水过多是因为肾脏无法代谢，从而导致水分停留在血液、体液当中，无法排除，因而会出现上述症状。

 

如果饮水过少，而尿量正常时，又可能出现呕吐、腹泻等消化道症状，从而导致脱水。

 

这就是为什么有人会问“水喝多了会得尿毒症”这个问题的原因，其实医生真正想表达的应该是要适当控制水的摄入，因为对于尿毒症患者来说，无论是喝多了还是喝少了，都对身体有负担，却没有想到会被以讹传讹，最后让人哭笑不得。

 

 

对于正常人来说，喝水和尿毒症并没有必然联系。

 

从来没有哪个患者是因为水喝多了而得尿毒症的，正常人体内都有一个“阈值”，当你喝水到达“阈值”后，体内的神经反射会自动调节，告诉你“不要再喝水了”。

 

对于尿毒症患者想要改变这种喝水都是负担的情况，可能要接受肾移植手术，但是手术本身对于尿毒症患者的年龄、自身疾病、供体情况等都有较高要求，同时目前肾脏的来源不足，等待合适供体需要漫长时间，更重要是应该做好生活饮食的调整，同时做好日常病情监测。

 

无论是尿毒症患者，还是正常的普通人，再遇见这个问题时都能大声说，喝水跟尿毒症没半毛钱关系。

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水是生命之源，但大量的喝水可能会引起水肿。我们都知道，水肿是肾病患者的常见体征之一，特别是眼睑、双下肢水肿，有时还会出现肾积水等严重现象。肾病患者的饮水在日常饮食调护中很重要。饮水不当会加重病情，增加治疗的效果和难度。

 

 

每到炎热的夏天，天气严闷干燥，人通常会感到十分口渴。饮水量的需求也很大，可是对于肾病患者，饮水对自己的健康是一门不小的学问。特别是饮水量一定要控制的好，由于肾病患者饮水不当会导致浮肿等症状。因此，如何做到科学正确的饮水是肾病患者最为关注的话题。 

 

有的肾病患者，每日尿量正常又没有明显水肿症状，担心喝水会出现水肿，盲目的限制饮水；反而有些水肿的肾病患者认为喝水可以帮助肾脏排出身体的毒素，拼命地喝水，导致全身浮肿，甚至出现心衰。科学提示：以上两种做法都是错误的。

 

因为对于肾病患者能否多喝水的问题，不能简单地评定是多喝好还是少喝好，要根据身体“口渴”的信号来适当饮水。如果觉得口渴应快速补充水分，如果这时候长时间缺水对肾脏不好，如果不渴就不要喝水，这样不会对肾脏增加负担，如果不渴而强喝水，多余的水分需要肾脏功能排出去，对本身就虚弱的肾脏更加的增加了负担，同样对肾脏的恢复不利。所以肾病患者对于饮水问题不必过分在意，只要把握适度的原则就可以。

 

 

在急性肾炎、肾病综合征、急性肾衰竭少尿或无尿期、慢性肾衰竭少尿未进入肾脏替代治疗伴有明显水肿时，应限制水的摄入；如无明显水肿时，则不必限制饮水；对于进行血液透析患者，尿量已明显少于正常人，应适当限制饮水量，以两次透析间期体重增加不超过标准体重的5%来控制饮水量。

 

饮水的最佳时间是：早晨起床后，上午10时左右，下午3时左右，就寝前。饭前饭后不宜饮水，饭前饮水要在进餐前15分钟，饭后饮水间隔时间要长些，食物越是不好消化时间越长，吃水果之后30分钟，吃肉之后3小时。

 

所以，在日常生活中，我们要控制好饮水量，这样才能避免水肿而导致的生活质量下降。