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你以为蔷薇只是用来看的?其实养生也挺不错

你以为蔷薇只是用来看的?其实养生也挺不错
发表人:金兰中医

有一句名言,叫“心有猛虎,细嗅蔷薇”。意思是,老虎也会有细嗅蔷薇的时候,忙碌而远大的雄心也会被温柔和美丽折服,安然感受美好。是的,蔷薇花的确温柔,也的确美丽。所以,蔷薇便有了“美好的爱情”和“爱的思念”的花语。试想一下,盛开的蔷薇花,如此美丽,圣洁,若是恋的起始、爱的誓约,岂不是更好,所以,红色的蔷薇,也是初恋者相互赠送的佳品。

 

但是,蔷薇花远远不只是一种观赏植物,还是一味不错的中药。中医认为,蔷薇具有清暑,和胃,活血止血,解毒等功效。适用于暑热烦渴,胃脘胀闷,吐血,衄血,口疮,痈疖,月经不调等症。不仅如此,蔷薇的食疗作用,也是颇为实用的。今天我们不妨来了解一下蔷薇的几个食疗方子吧。

 

 

1.蔷薇花粥

 

蔷薇具有清热解暑的作用,所以在炎热的夏季,也可食用蔷薇花粥来缓解小儿夏季热、中暑头晕等证。那么,这个粥是怎么制作的呢?先找4-5朵新鲜的蔷薇花,用清水将花朵清洗干净,放在盘中备用。然后取大米100克左右,用清水淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,煮成稀粥,待到米熟时,放入蔷薇花和少许白糖,再煮片刻,即可食用。

 

2.蔷薇绿豆粥

 

我们都知道绿豆有很好的清热解毒作用,而蔷薇花叶有清热解暑的作用,二者可谓是旗鼓相当,兴趣相投,在蔷薇花粥的基础上加入绿豆,可加强清热解暑的作用,对于暑热吐血,口渴,烦热等症尤为适宜。具体做法是,摘取新鲜的蔷薇花4-5朵,用清水洗干净后,放在盘中备用。再取绿豆和大米各50克,用清水淘洗干净,放入锅中,加适量的清水,煮成稀粥,待到粥快要熟时,加入蔷薇花和少许白糖,略煮片刻,即可食用。

 

 

3.蔷薇鲇鱼汤

 

鲇鱼,可以说是一种风味比较好的一种鱼,也是一种养生价值较高的鱼,具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便等功效。如果在鲶鱼汤中放上蔷薇,又是一番什么风味呢?用新鲜的蔷薇根20-30克,煎汤备用。再将鲇鱼去掉去掉鳞杂,清洗干净,切成小块,放入锅中,加入适量清水,文火煮沸,鱼将熟时,倒入备用的蔷薇根汁,再放调味品,即可食用。这蔷薇鲇鱼汤具有清热利湿的功效,适用于热湿下注、尿频尿急等证。

 

 

4.蔷薇蒸鱼

 

蔷薇鲇鱼汤用的是蔷薇的根,而蔷薇蒸鱼用的是蔷薇花;蔷薇鲇鱼汤用的是鲇鱼,而蔷薇蒸鱼用的是鲫鱼。在制作蔷薇蒸鱼的时候,可以先将蔷薇3-5朵,用清水清洗干净,备用。将鲫鱼洗净后,去掉鳞杂,在鱼的躯干部斜切3-5刀,加葱、姜、蒜、盐及其他调料和适量清水,用文火蒸20分钟,然后放入洗净的蔷薇花,加少许香油,即可食用。这道食疗方具有清热利湿的作用,可用于湿热泻痢、大便不爽等症。

 

蔷薇花鲜艳漂亮,也有较好的养生功效,但蔷薇也有一些人不适宜用。在《本草纲目拾遗》中指出,蔷薇“香烈大耗真气,虚人忌服之”,也需谨记。

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  • 黑芝麻是很好的食材,尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

     

     

    黑芝麻的营养价值

     

    中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

     

    一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

     

    现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

     

     

    黑芝麻——滋润皮肤,乌发养颜

     

    黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的神奇功效。

     

    黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,维生素E、维生素B族,能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

     

    中医药膳中记载,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症;在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材,可以缓解疲劳、养颜、润肠,非常好的一个食材。

     

    黑芝麻怎么吃才最好吃

     

    首先黑芝麻很适合做成点心的点缀,因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化,这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入,或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻,这样也会变得特别美味,当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错,作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合,只是纯的黑芝麻糊热量非常的高,有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉,颜色会变得清亮味道也更好吃一些,实在是不错的选择,这里建议朋友们不妨试试呢。

  • 花胶是“海八珍”之一,和鱼翅齐名,有着“海洋人参”的美誉。广东人素来以“会养生”闻名,而他们就尤为青睐花胶。广州女性人均预期寿命高达85.48岁,在我国中心城市排行第二,可能就和她们对于花胶的喜爱有关。

     

     

    那么,冬天吃花胶合适吗?花胶究竟有哪些功效呢?就让我们一起来看一下。

     

    功效一. 补肾益精

     

    中医讲究“天人合一”,认为随着时令的变化,人体的五脏六腑次第各有“盛衰”,因而要根据季节分别进行调养,并提出了“春养肺、夏养脾、秋养肝、冬养肾”的四时养生法。

     

     

    冬天为什么要养肾呢?冬天寒邪肆虐,万物潜藏,人体顺应自然,也处于一种阳气潜藏的状态。寒冷属阴,而在中医理论中,阴阳相抗,因而寒邪会损伤我们体内的阳气。为了保护阳气,我们会将阳气收敛起来,藏于阳气之源——肾阳中。所以我们常说,冬天是肾藏精的季节,冬天养生,就要注重“固肾培精”,滋养肾阳,呵护我们体内的阳气“火种”。

     

    而花胶就有着强大的补肾益精的功能,能补充肾阳,助涨我们体内的阳气,增强我们对于寒邪的抵抗能力。所以,冬天吃花胶,可谓正当时。

     

    功效二. 强壮机能

     

    花胶,有着强身健体、补充体力、增强免疫的功效。花胶是一种高蛋白低脂肪的食品,其蛋白质含量高达84.9%,而脂肪只占0.6%[1]。我们都知道,蛋白质素来有“生命活动承担者”的美誉,是人体内必不可少的营养组分,而花胶能为我们提供各种优质蛋白,从而起到强身健体、补充体力、增强免疫力的功效。

     

     

    《本草纲目》记载,花胶有利于补肾益精、滋养筋脉、强壮机能[2]。补肾,补充了全身的阳气,从而能推动气血的运行;筋脉得到滋养,气血的运行也更加顺畅;全身的脏腑才能“活力满满”而“协调有序”地完成各项生命活动。所以,花胶也就特别适用于腰膝酸软、身体虚弱、精神过劳者,能缓解他们的虚弱状态,为他们的身体注入活力。

     

    功效三. 滋阴养颜

     

    所谓滋阴养颜,即通过滋养阴液,达到美容养颜[3]的效果。阴液是人体内一切“有营养”的液体的统称[4],我们的身体如果充满阴液,自然也就会显得“水灵灵”的——肌肤“水嫩Q弹”,嘴唇娇艳欲滴,眼睛明亮润泽;相反如果处于阴虚状态,则会出现月经不调,色素沉着,脸色暗黄等。

     

     

    而花胶,就有着滋阴养颜的功效,它可以说是女性的美容“圣品”,适用于各个季节,而广泛受到女性的欢迎。从这个意义上来讲,它还有着延年益寿的功效,能延缓女性的衰老进程。

     

    花胶,能补肾益精、强壮机能、滋阴养颜,特别适合寒冷的冬天食用。花胶如斯昂贵,自有道理,这三大功效你记住了吗?

     

    【参考文献】
    [1]张志军,王李平,方军,林晨,汤逊尤,吴凌涛.花胶营养成分分析及其品质评价[J].食品工业,2018,39(07):299-302.
    [2]老昌辉主编.美食 食疗与健康[M].中国中医药出版社,2014.05.
    [3](明)李时珍著.本草纲目[M].汕头大学出版社,2018.01.
    [4]原一祥等主编.汉英双解中医大辞典[M].人民卫生出版社,1997.07.
  • 要说菊花茶现在喝可是正当时候呢!而且菊花本身都有去火的功效,所以只是搭配问题。不同的菊花有不同的饮用方法,以杭白菊来说明目最佳,配以枸杞明目佳品;而黄菊来讲对于咽干、咽痛的人群在这个季节可以配上金银花,橄榄等对咽干、咽喉肿痛非常有益。

     

     

    菊花是中国十大名花之一,品种繁多,产地也很多,能够入药的就有好几种。菊花有具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。可以泡水喝也可以入药,菊花属寒性,脾胃虚寒者最好少喝菊花茶。菊花茶也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效作用更为显著。

     

    个人比较偏好杭白菊,也是中国最优质药用菊花的名字。主要产自浙江的桐乡。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是中国传统菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。著名出口中药材“浙八味”之一。

     

    杭白菊适合秋天饮用《补农书》载:“甘菊性甘温,久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴”。白色的食物滋阴效果不错,对于秋天很是适宜,只是单独饮用味道有点略苦,这里建议用枸杞搭配,杭白菊有清肝明目的作用、枸杞则是性温和,同样也有清肝明目的作用同时还有滋补肝肾的作用,对于久坐于办公桌前的朋友们来说是很好的清肝明目茶呢!

     

    杭白菊2-3颗,枸杞子3-5粒可加入适量蜂蜜调味,因为这款茶饮不含咖啡因成分所以很适合调养身体用,尤其是女性朋友可以一日数次代茶饮,对缓解眼干、眼涩很有帮助,过了25岁的女性一般多少肝肾不足会有经期不适症状,经常饮用这款茶饮对于缓解症状很好用奥!

     

     

    秋天里,经常容易与咽干、咽炎的人群也很多,这时候就很适合用点黄菊代茶饮,比如天山雪菊,与杭白菊相比,黄菊的对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用,对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此天山雪菊具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

     

    天山雪菊2-3颗、金银花适量、茉莉花适量,这道茶饮对缓解咽干、咽痛非常有作用,尤其是咽喉肿痛的初期代茶饮缓解症状比较明显,如果你有慢性咽炎、喉咙不适或者从事经常用嗓子的工作真的可以尝尝饮用这道代茶饮,当然如果喜好加上点清爽的口感还可以加入橄榄。

  • 中国人十分看重认祖归宗,不少流落海外的华人华侨,不论身在何处,都对故土念念不忘。倘若,历经战乱,一代代远离故乡的人们死去了,故乡的名字已经渐渐淡去,许多人只能从父辈的口口相传中知道,自己的故乡在一个大槐树下。

     

    相传山西洪洞县城北五里贾村有座广济寺,寺内有棵大槐树,还流传有这样的一句话:“问我祖先在何处?山西洪洞大槐树。”可惜随着时代的发展,寺与槐早已不见踪影,当地人为了满足异乡人的思乡之情,在原处立一碑,刻“古大槐树处”。槐与“怀”谐音,吴澄曾说:“槐之言怀也,怀来人于此也”。所谓找槐树寻根问祖,其故皆源于此。

     

     

     古代农业技术落后,每每遇到干旱、蝗灾,或者遇到内乱、外地入侵等等天灾人祸,基本就颗粒无收,史书上关于饥荒的记载比比皆是。这时候人们发现开的一串一串的槐树花,花瓣净白肥厚,饥饿的人们就摘下槐花填充辘辘饥肠,不料槐花味道甘甜,肉质鲜美,于是便有了人们称槐花为“槐米”。

     

    于是,从此我们便和槐花结缘,家家户户都在自己房子边种上了槐树。在著名的民间故事天仙配当中,古老的槐树精还充当媒人,见证了七仙女和董永的爱情。可见人们对于槐树的热爱。其实,我们对于槐树的认识,远不止这些。在中药当中,槐树的花就是一味止血良药,让我们仔细了解一下吧。

     

     

     槐花,又叫护房树、豆槐、槐米,是槐树干燥花及花蕾。味苦,性微寒。归肝、大肠经。有凉血止血,清肝泻火的功效。可以用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等病证的治疗。一般用量为5~9g。

     

    槐花性寒,有很好的凉血止血作用。治疗痔疮出血,大便下血,常与侧柏叶、荆芥穗、枳实配伍,可以起到清肠凉血、疏风行气的作用,如槐花散。治疗血崩及肠风下血,与凉血止血药地榆一同相须使用,是一个重药药对,如槐榆散。

     

    治疗吐泻不止,可以单用。治疗小便出血,可以与凉血行瘀的郁金配伍,《箧中秘宝方》记载治疗尿血:“槐花(炒)、郁金(煨)各一两。为末。每服二钱,淡豉汤下。”治疗热毒下痢,下血不止,与郁金、甘草一同使用,如郁金散。《世医得效方》还记载槐花用于治疗治鼻子出血不止的方子,将槐花、乌贼鱼骨等分,半生半炒,碾成细粉末,吹入鼻中,可以迅速止血。

     

     

    槐花入肝经,可以清肝经的火热邪气。治疗肝热目赤,头痛眩晕可以用槐花单味煎汤,代茶饮用,也可以配伍清泻肝火的夏枯草、菊花等药物一同使用。在元代医书《世医得效方》记载有一个方子治中风失音:炒槐花,三更后仰卧嚼咽。在明代的《本草纲目》当中也有记载,用槐花炒香频嚼,可以治疗失音与喉痹。所以可以认为槐花对于治疗喉痹应该是确切的疗效的。

     

    槐花不仅可以食用、药用的历史悠久。北方的很多地方直到现在还有吃槐花的习惯,有的用槐花煮饭,还有用槐花制作小吃、糕点等。槐花谢后结成的果实槐角,也是一味良药,性味、作用、功效和槐花相似,清降泻热的作用比槐花强,而且还能润肠。但是止血的作用不如槐花。

  • 记得多年前,在大雪纷飞的寒冬腊月,雪花飘飘,漫天洁白,少年的我一骨碌从床上爬将起来,冬日的寒冷一点也挡不住啊,起床洗漱后,围在火炉旁烤东西吃。在农村,冬天在火炉旁烤的东西最多的大约是红薯、土豆等,但还有另外一样东西,也是我特别喜欢吃的,那就是——柿子。

     

     

    在老家,我们通常会把柿子摘下来后,放在楼上一个干燥的角落,需要吃的时候,就拿一个下来,放在火炉边上烤着,烤的柿子裂口、白水直流的时候,想必一个美味可口、风味独特的烤柿子就可以吃了。又加上是在冬日这么吃,别有一番滋味!

     

    对于柿子来说,也许有人觉得它的味道有点涩涩的,但是只要制作好了,那种甘甜也一样一览无遗。比如北宋词人张仲殊就很喜欢吃柿子,还留下了美妙的诗词,如︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”

     

     

    其实柿子不仅仅是一个美味的果子,其实也是一个食药两用的佳品。中医认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经;具有养肺胃、清燥火的功效。在《本草纲目》中记载道,“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功”。

     

    但是很多人并不太知道,柿子的蒂儿的作用也是出人意料的。对于柿蒂这个东西,大部分都是把它扔掉了的,因为这个东西的确不好吃啊!但是它在中医人的眼里,就是一件宝贝了。中医认为,柿蒂味苦、涩,性平;归胃经;具有降气止呃的作用,尤其适用于呃逆症,一般用量为4.5~9g。

     

     

    柿蒂除了治疗呃逆不止之外,还对百日咳和血淋有一定的疗效。在治疗百日咳时,用柿蒂12克,妩媚20枚,白糖9克,煎水服。在用于治疗血淋的时候,将柿蒂适量,烧灰存性,研为细末,空心时,用米饮调服,每次6克。

  • 早在两千多年前,黄芪就被医生们广泛运用于临床,且屡建奇功,被誉为“补药之长”。其实黄芪不仅仅是补药,还是治病的良药。总体来讲,黄芪具有补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌等功效。适用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴等症。

     

    有很多疾病,都可以用黄芪泡水喝来解决。黄芪味甘微温,味道并不难喝,所以有不少人在一些膳食中加一些黄芪,也有一些人在饮品中加入一些黄芪,以此来养生防病。那么,这黄芪究竟有些什么作用?能治些什么病呢?不妨一起来看看。

     

     

    黄芪具有益卫固表的作用,能够止汗。在鼎鼎有名的玉屏风散中,其中就用到了黄芪。一般对于出汗又分为自汗(不因劳累活动,不因天热及穿衣过暖和服用发散药物等因素而自然汗出的表现)和盗汗(以入睡后汗出异常,醒后汗泄即止为特征)。一般来说,自汗属于阳虚,可用黄芪、白术、防风泡水喝,也可加入浮小麦、麻黄根等药;盗汗属于阴虚,可用黄芪、生地、麦冬等滋阴药泡水喝。


    对于肾炎水肿来说,如果症见汗出恶风,身重,小便不利,舌淡苔白,脉浮的,有古方防己黄芪汤为代表。也就是说,由于阳气不足所致的虚性水肿,可用黄芪、防已、茯苓、白术等合用。如果由于脾肾两虚所致的水肿,可用黄芪、党参、白术、茯苓等药同用。


    对于黄芪来说,补气的作用是很强的,比如补中益气汤中就有黄芪。一般对于气虚衰弱,倦怠乏力,或中气下陷,脏器下垂,也可以用到黄芪。如果偏补气健脾,可用黄芪与党参、白术等药同用;如果偏益气升阳而举陷,可用黄芪与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。

     

     

    如果是肺气虚证,症见咳喘日久,气短神疲,痰壅于肺而无力咯出,可用黄芪与紫菀、款冬等药,温肺定喘,健肺益气。


    对于痈疽这种疾病,不仅人体体表会有,人体内部脏器也会有。一般来说,凡是疮疡溃破,久不收口,用黄芪有生肌收口的作用,可与金银花、皂角刺、紫花地丁等药同用。如果疮疡久不溃破而内陷,用黄芪有促进溃破及局限作用,若痈疽久不穿头,可用黄芪与穿山甲、皂角刺、当归、川芎等药。

     

    如果是脏腑痈疽,如肺痈,据《圣惠方》记载,可用黄芪研为细末,煎水服用。

     

    如果是肠风泻血,可用黄芪、黄连二药,各等分,研为细末,面糊为丸,如绿豆大。每服三十丸,米汤饮下。

     

    如果是尿血沙淋,痛不可忍,可用黄芪适量,研为细末,取大萝卜一个,切一指厚大,四五片,用蜂蜜60克将萝卜和黄芪淹制片刻,再行炙干,以不焦为度,以盐汤送下。

     

    在《圣济总录》中记载,吐血不止,可用用黄芪7.5克,紫背浮萍1.5克,研为细末,每次服用3克,用姜蜜水送下。


    酒疸多因酒食不节,以致脾胃受伤,运化失常,湿浊内郁生热,湿热交蒸而成,如果症见心下懊痛,足胫满,小便黄,饮酒发赤黑黄斑,可用黄芪100克,木兰50克,研为细末,用黄酒服下,每次3-5克,每日三次。

     

    还有一种叫做阴汗(指外生殖器及其周围局部多汗潮湿的表现)的疾病,也大多是由素体虚弱,肾阳不足,阴寒偏盛,以致内寒生湿;或肝郁化热导致脾经聚湿,湿热互结而流注下焦,以致阴部汗出;也可由湿浊滞留阴部所致。如果出现阴部汗出,潮湿,且瘙痒,可用绵黄芪适量,用酒炒,研为细末,以熟猪心同吃。


    在《外科精要》中记载,黄芪具有治渴补虚的作用。如果“先渴而后发疮疖,或先痈疽而后发渴”,可用黄芪六一汤。具体用法是,取绵黄芪180克(用淡盐水润,饭上蒸),粉甘草30克(半生半炙),研为细末,每次服用10克,用白汤点服。


    在古代方书中记载,用黄芪和陈皮可以治疗老人便秘。具体用法是,取绵黄芪、陈皮(去白)各15克,研为细末,每次服用10克。服用时,用大麻子适量,研为细末,以水滤浆,煎至乳起,加入白蜜一汤匙,再煎沸,与黄芪陈皮粉调和,空心服下,一般服用两次就可见效。

     

    黄芪作用广泛,但多用于虚证。如果是表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢之人,不宜服用黄芪,切记切记!

  • 生活水平越来越高了,但不良的生活、饮食习惯让很多人出现了血脂偏高的情况。数据显示,中国成人血脂异常率高达40.4%,它就像埋在身体里的一颗“炸弹”,一不小心,就会对健康造成巨大威胁!如果血脂高以甘油三酯升高为主,容易导致胰腺炎,严重时还可能有一定的死亡几率;如果血脂高以胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高为主,容易导致血管损伤,引起动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病的发生风险。但想要改善血脂,控制饮食是基础。大豆被称为“豆中之王”,营养丰富,保健养生功效很不错。但是大豆作为一种可以帮助降脂的食物你知道么?

    1.大豆蛋白

     

    大豆中的蛋白质含量高达35~40%,几乎是植物性食品原料中含蛋白质最多的食材,而且大豆蛋白属于优质蛋白质,可以与肉类蛋白质相媲美,俗称“植物肉”。近年来,很多研究发现,用大豆替代部分动物肉能降低血脂浓度,减少动脉粥样硬化,降低心血管疾病的发生率。多伦多大学的一项研究显示,在用大豆蛋白替代13~50g动物蛋白后,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)可降低3.6~6.0%。

     

    2.植物固醇

     

    大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少机体对胆固醇吸收,从而辅助降低血胆固醇水平。而且在降低高脂血症患者血液中“坏胆固醇”的同时,又不影响血液中的“好胆固醇”,降脂效果更为理想。

     

    3.大豆卵磷脂

     

    卵磷脂可以乳化、分解油脂,能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子,使之溶于血液中,再运回肝脏而被代谢,从而起到保护血管、改善血清脂质,降低血液粘稠度,增进血液循环的作用。另外,卵磷脂能增强肝细胞物质代谢,促进脂肪降解,从一定程度上来说也有助于降低血脂水平。

     

    4.大豆异黄酮

     

    大豆异黄酮是植物雌激素,其结构与人体雌激素类似,我们常提及其对改善皮肤衰老、缓解更年期综合征的作用,而研究发现,大豆异黄酮对血脂和脂蛋白都有影响。一方面它能使低密度脂蛋白(LDL)受体发生正向调节,增加其活性,从而促进机体对多余胆固醇的清除;另一方面,大豆异黄酮还具有降低LDL体积和防止LDL过氧化的作用,从而降低LDL在冠状动脉壁上的沉积,减少动脉硬化的发生。

    5.膳食纤维

     

    黄豆的膳食纤维含量约在15%左右,而其能从三个层面来帮助降脂:

     

    ①水溶性膳食纤维具有凝胶特性,不仅能在肠道中分隔和阻留胆固醇;还能加速肠道蠕动,缩短了膳食胆固醇在肠道中停留的时间,从而减少机体对它的吸收率。②膳食纤维能促使肝脏中胆固醇7α-羟化酶活力升高,加速胆固醇转化为胆汁酸的同时,还能抑制肝脏胆固醇的合成。③膳食纤维能助长肠道内有益菌的生长生殖,而这些有益菌在生殖过程中也能在一定程度上使胆固醇转化经粪便排出。

  • 在《本草纲目》中记载着这样一个传说:古时吴江有一个富裕人家,常年家里鱼肉不断。有一天富人家吃鱼,老爷不慎被鱼骨哽住了食道,疼得大声嚎叫,甚至惊动了周围的邻居。家里人请了不少医术高明的医生诊治都没有效果,拖了半个月不能进食只好等死。

     

     

    突然有一天家人遇到了卖鱼的张九,张九说父亲告诉他用橄榄木做成叉鱼用的木叉,鱼一触到叉子就会自动浮出水面,由此得知鱼怕橄榄。于是让富人家试着用橄榄来治疗鱼骨哽喉,果然有效。

     

    虽然这只是一个传说,但是,足以见得在古代,橄榄就被视为有不俗的“救命功效”。事实的确如此,它的药用价值可是很高呢。

     

     

    药用价值

     

    橄榄,又称青果,味甘酸、性平,收录于《中国药典》中,有清热、利咽、生津、解毒的功能,是卫生部批准的药食两用的物品之一。

     

     

    解酒护肝

     

    《本草纲目》中记载,橄榄果实味涩性温,无毒,生食或煮饮可消酒毒。“解酒毒”是橄榄最常见的民间用法之一。总黄酮是橄榄解酒护肝作用的有效成分,橄榄总黄酮可降低酒精所致小鼠肝组织丙二醛含量、降低血清甘油三酯含量,升高谷胱甘肽,可对抗急性酒精中毒引起的肝脏脂质过氧化损伤。

     

     

    止咳利咽

     

    清热解毒、生津利咽是药典中记载的橄榄的主要功效,橄榄(青果) 是用于清咽类保健品的中药材中使用频率最高的几种药材之一。有不少良药都是用橄榄作为主料进行调配的。

     

    复方青橄榄利咽含片由青果、玄参、地黄、麦冬、薄荷脑等药制成,临床观察青橄榄利咽含片对虚火上炎证的中医证候疗效表明,该药具有滋阴清热、利咽解毒等作用,适用于慢性咽炎的治疗。

     

    止嗽青果丸主要由青果、麻黄、半夏(制)、浙贝母、桑白皮、苦杏仁、款冬花等多味中药组成,临床上用于老人哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等症,有明显祛痰作用,可明显缓解呼吸系统常见病的咳、痰、喘症状。

     

     

    抑菌作用

     

    近年来研究发现, 橄榄具有很强的抑菌作用,对几种常见的细菌、霉菌和酵母菌均有抑制效应。已有研究报道,橄榄总黄酮对几种常见食品腐败菌有抑菌作用,橄榄多酚对口腔颌面部感染常见病原菌具有较好的抑菌活性。

     

    怎么样,这么不起眼的橄榄竟有如此大的功效呢。我们日常生活中也可以适当吃些新鲜的青橄榄,味道别具一格,并且也很有益于健康呢。

  • 只要一说起苦瓜,小编相信大部分人都闻瓜色变,苦瓜真的是太苦了,一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的,除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方,它自己苦味很重,但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效,它还被称为君子菜。苦瓜味苦,能清热去火,除了这些你还你知道它有哪些功效吗?

      
    苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素,具有辅助降糖的作用,对于糖尿病人士来说,苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质,经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力,让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用,也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如:夏天天热,小孩子起了疹子,把苦瓜敷上去,就有利与疹子的消退。

      


    苦瓜除了苦之外,它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质,能起到解渴,清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃,都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火,解热的最佳疗效,烹饪熟后食用也能起到滋肝养血,补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素,也有着自己功效,它能促进我们胃液的分泌,有助于肠胃消化,开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉,能让我们身体摄入的糖分,脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白,多种维生素,能促进伤口的愈合,增加身体免疫力的功效。

      
    我们吃苦瓜的时候,都想把它的苦味去掉,但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失,苦瓜的功效也会大大减少。

     

    食用苦瓜的注意事项

     

    苦瓜性凉,不可过多食用,服用过多易伤胃,还容易引起反胃,恶心。

     

    孕妇最好不要吃苦瓜,它其中的奎宁成分,会导致子宫收缩,导致流产。

     

    例假时的女性不易食用,还有腹泻,胃惧寒的人士也不易食用。

      


    苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一,不紧能清热解暑,还有利于我们减肥,美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

  • 中秋节源自上古秋夕祭月,随着后来的演变,这个节日更多的是寄托思乡之情、家人团聚以及期盼丰收,在这一天最经典的传统活动,就是吃月饼、赏明月,还有一些地方会饮桂花酒。

     

    说到桂花酒,就不得不提到桂花,在秋高气爽的时节,若是所在的城市桂花开了,微风吹过,十里飘香。就连千古第一才女李清照都感叹,“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留”,淡黄的桂花时常处于幽静的地方,但却将香气留给世人。有道是,“何须浅碧深红色,自是花中第一流”,因此桂花与牡丹、梅花、荷花等并称中国十大名花。

     

     

    中秋时节,还真是金桂飘香的时候,桂花的气味不仅香甜,而且还是一味养生良药。桂花的枝叶、果实、根皮、花露都可以入药,有着较高的药用价值。那么,作为我国十大名花之一的桂花,究竟有着怎样的养生妙用呢?不妨一起来了解一下。

     

    桂花又被称作“木犀花”、“九里香”,中医认为,桂花味辛性温,归入体内的肺、脾、肾经。有着温肺化饮、散寒止痛的作用,可以用于痰饮咳嗽、脘腹冷痛、闭经痛经、牙痛口臭等病症的缓解。

     

     

    早先,人们对桂花的治病作用认识并不是很充足,仅仅只是将桂花作为养生健体、延年益寿的调养品在使用,就比如在明代著名医药学家李时珍时期,桂花还更多的是作为香料,或者是用于沏茶、酿酒、制成润肤等生活用品,在李时珍的《本草纲目》中,曾记载“惟花可收茗,浸酒、盐渍,及作香抹、发泽之类耳”。在李时珍之后,桂花的诸多功能才被逐渐地认识和重视,并在民间广泛的应用。

     

    桂花作为中药使用首载于《本草纲目拾遗》,这本古代中医药学著作,是清代医学家赵学敏编撰而成,距离李时珍的《本草纲目》有一百多年,这本医书主要是以拾《本草纲目》之遗为目的,该医书中所记载的药材,大多是《本草纲目》中未收录的,包括了不少的民间药材,同时也对《本草纲目》中记载不完善的地方加以补充,对后世中药学的发展,起到了重要的参考作用。

     

    桂花性质温补,虽然它作为中药使用的时间不长,但是依旧在临床诊治上有着重要的作用,经常被医家用于一些疾病的治疗和缓解,关于桂花在临床上的作用,主要有这三点。

     

     

    桂花具有一股独特的香气,中医学认为芳香行气,可以窜走体内的气机运行,桂花的清香能够有效地缓解情绪的抑制,舒缓情志,因此桂花也就有着提神醒脑的作用,在日常工作和学习的过程中,如果遇到头晕脑胀、精神不佳的状况,可以来一杯香气扑鼻的桂花茶,既能够提神醒脑,又能够祛散疲劳。

     

    通过现代人们的发现,桂花中含有一些独特的成分,可以有效地稀释痰液,促进体内痰液的排出,将桂花直接熬水服用,对风寒犯肺,或者是外寒内饮引发的咳嗽、咳痰,有着比较良好的辅助治疗效果,因为桂花性温,归肺经,有温肺化饮、止咳平喘的作用,因此一些医家也会选用桂花来辅助治疗。

     

    桂花的药性偏温,温能散寒,特别是阳虚体寒的患者,平时冲泡桂花茶,可以起到温补阳气的效果,有助于补充体内的阳气,缓解体寒的症状,驱散内在的寒邪。

     

    桂花对人体的调养和疾病的缓解有着诸多的好处,但是桂花的功效虽好,但桂花的服用还是有很多需要注意的事项,不恰当的使用,可能起不到治疗效果,还不利于人们的健康。

     

    首先要控制用量,再好的东西过量服用,反而会造成相反的效果,过量的使用桂花,可能会导致头晕、呕吐的症状,而且桂花属于温性的食材,如果过量服用,很容易导致上火症状的出现,同时也会对肠胃造成一定的负担。

     

    从树上直接摘下来的桂花还是不要直接食用,新鲜的桂花需要经过长时间的加工处理,才能减少其中的涩味,还有就是体热的人要少吃,因为桂花辛温,会加重体内的热气,对体热的患者来说,是不利于健康的。

     

    总的来说,桂花是一种具有养生效果、且食药两用的良品,对病症有着很好的缓解效果,不过在平时食用的时候,还是需要注意一些禁忌,以免不当使用给身体造成不必要的伤害。

  • 2024年9月5日,黄山市的一位86岁老人被确诊为肺占位,伴随着吐血、脑迷糊、不愿吃饭、人瘦等症状。家人非常担心,于是通过京东互联网医院寻求专业医生的帮助。医生在了解情况后,详细询问了老人的病情,包括是否做过病理检查、CT报告单等信息。经过分析,医生认为老人可能存在前列腺癌的可能性,并建议家人考虑盲吃靶向药物以延长老人的生命。家人表示愿意尝试,并询问了具体的药物和用法。医生建议使用三代靶向药奥西替尼,并提醒家人注意定期复查。家人对医生的建议表示感激,并决定尝试使用该药物。虽然没有病理结果,但医生仍然给予了家人很多有用的建议和指导,体现了医生优良的品质和专业的精神。

  • 我曾经历过一段非常困扰的时期。半年多来,我的胃总是疼痛不止,拉稀的频率也越来越高。最让我担忧的是,有时候吐唾沫竟然带血。每次吃完饭后,我都会放屁很多,反酸和胃胀也成了家常便饭。这种状态让我感到非常窘迫和焦虑,影响了我的日常生活和工作。

    在一次偶然的机会中,我了解到了京东互联网医院的存在。抱着试一试的态度,我进行了在线问诊。医生非常专业和耐心,详细询问了我的症状和用药情况,并给出了针对性的治疗方案。他们建议我服用抑酸药、增强胃动力药物和调节肠道菌群药物来改善症状,并且提醒我在日常生活中要注意饮食和情绪的调节。

    经过一段时间的治疗和调理,我的症状明显缓解了。现在,我已经可以正常地工作和生活了。感谢京东互联网医院的医生们,他们的专业知识和关心让我重新找回了健康和自信。

    慢性胃肠炎就医指南 常见症状 慢性胃肠炎的常见症状包括胃疼、拉稀、吐血、放屁多、反酸和胃胀。易感人群主要是长期饮食不规律、精神压力大、免疫力低下的人群。 推荐科室 消化内科 调理要点 1. 饮食上应避免辛辣、冷硬等刺激性食物,少喝咖啡、浓茶,戒酒。 2. 心理上要注意调节情绪,避免紧张焦虑,保持心情舒畅。 3. 可以服用抑酸药、增强胃动力药物和调节肠道菌群药物来改善症状。 4. 定期进行胃肠镜检查,及时发现和治疗问题。 5. 保持良好的生活习惯,规律作息,适当运动,增强体质。

  • 我的线上问诊经历

    那天清晨,我醒来时,嘴里突然有一股淡淡的血腥味,心里一惊,连忙拿起手机,拨通了京东互联网医院的在线问诊服务。

    接诊的是一位来自消化内科的医生,她温和地询问了我的症状,我详细描述了吐血和嘴巴有血腥味的情况。

    医生耐心地听我说完,然后询问了我的生活习惯,包括饮食习惯等。我告诉她,昨晚我吃了很辣的食物,可能是这个原因导致的。

    医生听完我的描述后,告诉我目前看问题不大,不需要去做肠胃镜,建议我注意饮食,避免辛辣食物,观察病情是否有变化。

    在我表达了对是否需要做肠胃镜的担忧时,医生耐心地解释了病情,让我对治疗方案有了更深的了解,我对医生的耐心和专业表示由衷的感谢。

    这次线上问诊让我深刻体会到了互联网医院的便利,医生的专业和耐心更是让我倍感温暖。虽然只是线上交流,但医生的态度和专业让我觉得像面对面一样亲切。

    通过这次经历,我深刻体会到了互联网医院在方便患者就医方面的优势,也让我更加信任医生的专业能力。

  • 我在昨天半夜开始感到头晕,接着又开始呕吐,这种不舒服已经持续了一段时间。我很担心,所以决定在网上问诊。医生很快就接诊了我,并问我不舒服多长时间了。我告诉医生昨天半夜开始的,先是头晕,然后呕吐。医生问我血压是否正常,我回答说没有查。医生接着问我头痛不痛,我回答说头不疼。医生又问我有高血压病吗,我告诉医生我之前有高血压。医生继续询问我头晕的时候房子转不转,我回答说转。医生让我先去量个血压,并询问我平时是否吃降压药。我回答说吃了。医生要我赶快去量个血压,然后告诉我医生的回复仅为建议,如需诊疗,请前往医院就诊。

  • 抑郁症患者在停药后出现吐血,可能是由于药物刺激胃肠黏膜或胃部疾病引起的。吐血量的多少会影响治疗效果。建议患者及时就医,通过心理疏导和药物治疗,如奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等,以及盐酸舍曲林片、盐酸帕罗西汀片等,同时保持积极心态,定期复查。

  • 我是48岁的母亲,最近经历了一次非常难过的事件——我父亲去世了。火化那天,我情绪激动,痛哭失声,突然间吐出一口鲜血,随后伴随着右腹短暂轻微疼痛。我感到非常害怕和困惑,不知道这是否与我之前的肺部和胃部检查有关联。于是,我决定寻求专业医生的帮助。

    通过互联网医院的线上问诊平台,我遇到了王医生。他非常耐心地听取了我的情况,并进行了详细的询问和分析。尽管我在郑州市,但这并不妨碍我们进行有效的沟通和诊断。王医生建议我先观察一段时间,因为单纯的一口血很难判断具体原因,可能是咽喉部反复恶心呕吐导致的出血,或者是消化道问题。他还提醒我,如果情况没有改善,需要去医院做详细的体检。

    在等待期间,王医生给了我一些药物建议,包括艾司奥美拉唑、康复新液和铝碳酸镁,以促进黏膜修复和缓解症状。他的专业知识和关心让我感到安慰和放心。

    这次线上问诊的经历让我深刻认识到互联网医院的便利性和实用性。即使在家中,也可以得到高质量的医疗服务和建议。同时,我也意识到,面对健康问题,我们不能掉以轻心,需要及时寻求专业的帮助和指导。

    吐血的原因和处理方法 常见症状 吐血可能是多种疾病的症状,包括消化道溃疡、食管静脉曲张、肝硬化等。常见的伴随症状有腹痛、恶心、呕吐等。易感人群包括长期吸烟、酗酒、患有慢性肝病或胃肠道疾病的人群。 推荐科室 消化内科或急诊科 调理要点 1. 如果出现吐血症状,应立即就医,进行详细的检查和诊断。 2. 根据医生的建议,可能需要进行胃镜、肠镜、CT等检查,以确定病因。 3. 遵循医生的治疗方案,可能包括药物治疗、手术治疗等。 4. 在日常生活中,注意饮食卫生,避免过度饮酒和吸烟,保持良好的生活习惯。 5. 定期进行体检,及时发现和处理潜在的健康问题。

  • 癌症,一种让无数人闻之色变的恶性肿瘤,已经成为现代医学面临的重大挑战之一。癌症晚期患者往往伴随各种并发症,其中吐血现象尤为常见,这让许多人担忧:癌症晚期吐血后,患者是否会直接去世?

    癌症晚期患者的免疫系统功能受损,肿瘤细胞侵袭力强,导致病情恶化。吐血是癌症晚期常见的并发症之一,可能是由于肿瘤侵犯血管、感染或其他原因引起的。吐血的程度和频率因人而异,有的患者可能只是偶尔出现少量吐血,而有的患者则可能持续大量吐血。

    对于癌症晚期吐血的患者,首先需要明确病因,采取相应的治疗措施。如果吐血是由于肿瘤侵犯血管引起的,可能需要采取止血治疗,如药物治疗、介入治疗等。如果吐血是由于感染引起的,则需要进行抗感染治疗。

    除了针对吐血的治疗外,癌症晚期患者还需要进行综合治疗,以控制病情,提高生活质量。放疗、化疗、靶向治疗等治疗方法可能有助于控制肿瘤生长,缓解症状。然而,这些治疗方法也可能带来一定的副作用,如恶心、呕吐、脱发等,患者需要积极配合医生的治疗方案。

    癌症晚期患者应保持良好的心态,积极面对疾病。合理的饮食、充足的休息、适当的锻炼等都有助于提高患者的免疫力,减轻病情。此外,患者应定期到医院复查,以便及时发现病情变化,调整治疗方案。

    癌症晚期吐血是否会直接去世,取决于多种因素,如患者的病情、治疗方法、身体素质等。因此,对于癌症晚期患者来说,及时治疗、积极面对疾病至关重要。

  • 2024年9月5日,北京市密云区,一个普通的工作日,王先生在公司里突然感到喉咙不适,随后从口中吐出血来。这种情况已经不是第一次发生了,王先生回忆起每次吃了麻辣的食物后都会出现流鼻血和喉咙吐血的症状。他心中充满了恐惧和疑惑,不知道自己到底得了什么病,是否需要去医院就诊。

    王先生决定寻求专业的医疗帮助。他打开了京东互联网医院的APP,选择了在线问诊服务。很快,一位资深的医生接待了他。医生仔细询问了王先生的症状,并进行了初步的判断。医生告诉王先生,这种症状可能与脾虚、胃热、肝火旺等因素有关,需要进一步的检查和治疗。

    在医生的指导下,王先生开始调整自己的饮食习惯,避免食用过于辛辣的食物,并且定期进行身体检查。经过一段时间的调理,王先生的症状明显改善,他的生活也逐渐恢复了正常。

    这次的经历让王先生深刻体会到互联网医院的便捷性和专业性。他感慨道:“如果没有京东互联网医院的帮助,我可能还会继续忍受这种痛苦,甚至可能会延误治疗。现在,我可以在家中就得到高质量的医疗服务,真的非常感谢!”

  • 肺癌患者可能会出现吐血的症状,这可能是由于癌细胞直接侵犯肺部血管导致的血管破裂,也可能是剧烈咳嗽引起的肺部毛细血管破裂。治疗时,患者应在医生指导下使用云南白药胶囊、止血宝胶囊、复方三七片等药物止血,并遵医嘱使用盐酸氨溴索口服溶液、右美沙芬颗粒缓解咳嗽。患者应避免食用辛辣食物,保持心情放松,并在发作期平卧休息,头偏向一侧,以防窒息。

  • 昨天晚上一点左右,我正坐在写作业的桌前,突然感到疲倦,便躺了下来。接着,我感到喉咙里涌上来一股液体,带着一股血腥味。我赶紧用纸包住嘴,走向厕所,但由于灯光较暗,我无法确定吐出来的血是什么颜色。量大概有双手捧的那么多。在这之前,我在过去的三四天里,都出现了流鼻血的症状。其中一天流了五次,其他几天都有一次。但昨晚吐血时,并没有出现流鼻血的情况。

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