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花生生吃、熟吃差别大!怎么吃最营养?

花生生吃、熟吃差别大!怎么吃最营养?
发表人:住院医师邓柏春

在很多人的认知里会认为同一种食物不管用什么做法营养都是一样的,毕竟食物没变真的是这样吗?

花生是常见的一种食材,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、磷脂、胆碱、粗纤维、胡萝卜素等,可促进身体的新陈代谢和大脑发育。具有口感好,营养高,价格便宜,吃法多等优点。

生吃、熟吃花生,营养一样吗?

生花生:保留了花生所有的营养,它所含的氨基酸和磷脂,对我们的胃非常好,能防止胃粘膜破损、胃酸过多等情况。花生皮含有铁元素,对造血、止血有帮助。不过,由于是生的,储存时感染霉菌,或是遭虫鼠爬过后,直接食用可能会影响健康。

熟花生:油炸花生米、水煮花生就属于熟花生。

不管是油炸还是水煮,都会有一些营养流失了,所以营养比不上生花生。但熟花生的口感要比生花生好多了,油炸后很酥脆,水煮后很软面。油炸花生米是高油高盐的,吃多了会上火,而水煮花生比较清淡,更符合健康饮食的理念。

 因此,生吃、熟吃花生不一样,生吃更营养。

温馨提示:生花生保存方法

1.晒:买好的生花生,放在阳光下晾晒3天,晒干花生的水分。

2.装:变干燥后用塑料袋或陶瓷罐子装起来,加入一把干花椒,可以防止花生长虫。

3.封:封口后放在阴凉通风处保存,放1年都没问题,但放的时间越长,水分流失越多,最好是在半年内吃完。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 黑芝麻是很好的食材,尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

     

     

    黑芝麻的营养价值

     

    中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

     

    一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

     

    现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

     

     

    黑芝麻——滋润皮肤,乌发养颜

     

    黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的神奇功效。

     

    黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,维生素E、维生素B族,能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

     

    中医药膳中记载,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症;在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材,可以缓解疲劳、养颜、润肠,非常好的一个食材。

     

    黑芝麻怎么吃才最好吃

     

    首先黑芝麻很适合做成点心的点缀,因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化,这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入,或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻,这样也会变得特别美味,当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错,作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合,只是纯的黑芝麻糊热量非常的高,有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉,颜色会变得清亮味道也更好吃一些,实在是不错的选择,这里建议朋友们不妨试试呢。

  • 脏脏包还是很好吃的,当然也要分的品质的,下面就来具体说说这个脏脏包。

     

     

    为什么叫脏脏包?

     

    脏脏包,因颜值而生,看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

     

    脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "

     

    料足才好吃

     

    牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。

    1、内夹巧克力酱:

    一般来讲脏脏包的内料都很丰富,巧克力酱的滋味要不浓稠也不过于稀。过于浓稠会容易被腻到,而且过于硬的口感体验并不好;太过于稀会容易定型,吃起来的体验感也非常的不好。所以内夹的巧克力酱很有讲究。另外,值得注意的是内夹的巧克力酱不能过甜,会掩盖巧克力本身的滋味,也不能过苦,会让一部分朋友不适应,所以这些甜中带苦味道比较不错。

     

     

    2、外层巧克力粉:

    最外层的巧克力粉要能够很好的包裹住牛角包才好,且最外层的巧克力粉要足够厚,也要足够的苦才会解腻,当然也不能特别苦,否则不够清爽,总之,巧克力的交相呼应才能让脏脏包惟妙惟肖。

     

    3、起酥面包:

    如果说巧克力是脏脏包能否成功的精髓,那么起酥面包就是脏脏包的灵魂,当然这和牛角包的做法基本一致,只是破酥的时候还是要掌握一些技巧,毕竟里面要夹馅,外面也要夹,所以起酥面包的软硬就成了面包师傅们需要注意的重中之重。

     

    脏脏包我倒是吃过很多版本,面包店的、网络微店的,吃过很多家,每家都有其各自的特点也有各自的优缺点,当然我个人觉得脏脏包很好吃,至于你让我推荐,我到觉得每个人都有各自的喜好,不一定我喜欢的你就喜欢,只是我有一个推荐,那就是尽量售卖价格在18-20元之间的可能更好吃一些。

  • 水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养,指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养,而创意文化水果还带有文化营养。

     

    水果含有人体需要的多种维生素,特别是含有丰富的维生素C,可增强人体抵抗力,防止感冒、坏血病等,促进外伤愈合,维持骨骼、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的弹性和抵抗力;丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖,能直接被人体吸收,产生热能;丰富的有机酸能刺激消化液分泌,有助于消化;矿物质的含量和种类也十分丰富,常吃水果可以维持体内的酸碱平衡,有利于高血压和肾炎等疾病的缓解和康复。水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维,能起到促进肠蠕动的作用,能防止便秘,有利于体内废物及毒素的排泄。

     

     

    上班时觉得特别疲倦有可能是贫血了,而且很有可能是缺铁性贫血,这时候可以吃些这个季节里的维生素 C 含量高的水果,因为维生素 C 含量高的水果可以帮助铁吸收。下面介绍几种。注意吃水果的时间可以时上午的九点和下午的三点,当然午饭后半小时后吃水果也是非常不错的选择。 

     

    美味多汁的桔子或者橙子

     

    美味的桔子或者橙子当属这个季节的最好食材,且维生素C那是相当的高了,这个季节的应季食物,可以帮助促进消化,补充维生素C的好食材,同时也含有维生素A原,这样的搭配帮助缓解上班时的疲劳再完美不过了。

     

    好吃的脆枣

     

    这个季节还有一种好吃的食材,维生素C含量也是首屈一指的。那属于脆枣了,在上班的闲暇时间一般吃上一个手掌心就够(千万别多了,因为糖分大容易长胖),帮助补铁补维生素C再完美不过了。

     

    酸甜的猕猴桃

     

    要说维生素C含量高当属猕猴桃了呀,酸酸甜甜的猕猴桃怎么吃才会更美味健康?将猕猴桃切成小块拌上酸奶是非常美味健康的,作为小零食在当成下午茶给身体加满能量的同时还可以帮助缓解疲劳快选它。

     

     

    鲜美多汁的柚子

     

    柚子的维生素C含量也很高,尤其里面含有的有机酸可以保证维生素C的完美保留,但是有些人不习惯柚子的味道,这时候可以这样讲柚子做成柚子茶,这样方便饮用,为了保持身材要少放糖奥!

     

    以上是维生素C含量高的应季水果,为了加强消除疲劳的效果,可以多出红肉比如牛肉、猪肉、羊肉,这些肉类帮助补铁,再加上维生素C含量高的水果,很快会缓解症状的。

  • 日常我们在网页一搜索营养品,保健品的字眼,一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑,非常地眼花缭乱。好像每一款都很好,似乎都很适合自己。


     
    女士专享滋补品,专为女性打造,针对老人家推出,老人家增强免疫力,老人家延长寿命,探亲必备保健品,补身最佳食品,还有针对肾不好,心不好,肺不好,胃不好等等推出的一系列产品,各种各样的品牌,各种各样的产品,好像都合适,但是又不知道从何挑起。

     

     

    对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类,一般来说比较能吸粉的有以下几类,请对号入座。

     

    第一类是:少女群体,主要用于保养自己。

    第二类是:妈妈群体,也许是买给孩子的增强营养,也许是买给老人家延年益寿的,也许是买给自己延长青春。

    第三类是:老人家,这也是营养品和保健品的最最最主要群体,因为老人家难免会身体诸多不适,而且渴望能健康地生活。


     
    老人家辛苦了一辈子,年轻时赚钱养家,年老时难免会想稍微寿命长一些,好好享受一番,不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家,都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候,才能真实地感觉到:生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳,即将落山的时候,我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落,刚升起来的太阳很让人期待,升起来以后容易被人忽视,将近落日之时,难免有一种感觉涌上心头。

     

     

    就像我们平常,也许有兴趣去看日出,日落,但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳,或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉,这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦,但是当身体不妥的时候确实很痛苦,就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中,老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

     

    一个机器运行了一年,会磨损一些,运行了五年,需要时不时维修一下得以维持,运行了十年,开始出现比较大的故障,但还是能勉强运行。老人家也是这样的,其实想想,老人家真的好可怜,大半辈子为了家庭,为了子女等等而奋斗,到最终临近黄昏了,才觉醒生命的重要,保养自己的必要,可惜已经是在黄昏了。

     

    但是,哪怕花钱延长一天的寿命,对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡,因为死亡以后我们不知道我们会怎样,会有着对于未来未知的恐惧,会有着对于死亡身体分散的恐惧,还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死,那是因为你还没到死亡那一刹那,当人接近死亡之时,一般都会盼望着有奇迹出现,但是人生就是这么地无常。

     

    虽然,我们必须面对死亡,但是在老人家接近死亡之前,假如能让自己稍微长寿一些,身体好一些,好好地享受一番,相信作为家人都是非常开心和高兴的。

     

    而除了吃药以外,老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群,要注意的是,保健品不是药,作用是保健,需要长期服用效果才会慢慢显现,所以切不可太过着急。其次,保健品和营养品只是作为补充,切不可代替药物和拒绝医生治疗。

     

    对于保健品的选择,无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群,都需要知道的是:

     

    一,货比三家,看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

     

    二,保健品不是听别人说什么好就买什么,而是要针对自身情况进行选择,需要什么选什么。例如自己的心脏不好,可以针对心脏不好选择适合自己的保健品,而不是见到补钙的有特价,然后自己想调节心脏,因为补钙特价变成了买补钙的产品,然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品,这样子切不可取。

     

    还有要注意的是,优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引,但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的,以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买,食用一段时间觉得合适自己以后,再关注什么时候有优惠进行囤货,而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品,是否对自己身体有利,只有自己知道。

     

    所以,日常生活中常见的营养品,保健品,选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验,亲自食用以后才知道。

  • 怎样代餐减肥才科学?

     

    因为代餐是取代部分或全部的正餐,所以从广义的角度来讲,任何能够替代部分或全部正餐的食物,都可以称其为代餐。说起正餐,又因地域、民族的不同,人们的饮食结构也具有很大的差异。

     

     

    西方的饮食结构主要以肉类为主,肉类物质是主要的能力来源,其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类,碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类,我们知道人体的七大营养素中,只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的,而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

     

    代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

     

    1、  代餐是什么?

     

    更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物,能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

     

    2、  代餐营养如何?

     

     

    如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错,当然除了能量偏低一些,蛋白质、维生素和矿物质都很好保证,当然脂肪相对来讲有的会不高呢,所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外,代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物(糖类)不高,但是有甜味,所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素,所以还是非常不错的食物。

     

    3、  代餐怎样才科学?

     

    代餐适合什么时候吃?一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%,而午餐需要40%,这个时候当然是早餐吃更合适了!为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你,因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐,而早餐不吃,中餐会吃的更多,这个时候就相对来讲非常的不科学,也不利于减肥,所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

     

    适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了,看着家人吃又很残忍,不妨将代餐包在晚饭时吃,因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐,因为晚上胃肠功能偏弱,这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

  • 作者 | 于晓云
    文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

     

    在中国你是一个幸福的人,各种美食诱惑,做个吃货太美好,但是你又是个不幸的人,因为中国菜普遍重油,重味,对于养生减肥来说比较有难度。

     

    所以现在很多人越来越值得合理饮食,健康饮食的重要性,但是有没有什么最简单的方法,让自己健康长寿又能瘦呢?那就是少吃“三白”,多吃“三黑”。

     

    “三白”——盐、糖、脂肪

     

    吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜;但是往往我们做菜时为了口味,会多放盐,更不用说在外面吃饭了,所以在家做饭时要控制盐分摄入。

     

    糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会造成糖、盐摄取过量;有人试验,一个月糖分的量减半摄入,坚持下来,虽然没有运动,却瘦了5斤,所以想瘦的话,糖也是你最大的敌人。

     

     

    动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。平时,高热量的膨化食品是要拒绝的,白肉如鸡、鱼、鸭肉可以适当摄入,蛋白质高脂肪少。

     

    “三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

     

    蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。特别是常便秘的女性不妨多吃,而且能加速脂肪的燃烧。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜;

     

    黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效,但是建议每周只吃两次左右;凉拌黑木耳应该是妹纸们首选的菜品。

     

    黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。生活中最不起眼的6大长寿食物,早餐或晚餐来一碗黑米粥,热量少,零脂肪,常食降体重,皮肤更加细腻有光泽。

     

    下面再推荐几样瘦身长寿的美食供大家参考:

     

    1.松子清肠润肌肤

     

    珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效;松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤;同时乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。

     

    2.大蒜消炎又杀菌

     

    1.将至少半斤大蒜,剥皮用刀切碎,切得越碎越好。

     

    2.找到一个玻璃瓶子洗刷干净,将切碎的大蒜装到瓶子中。

     

    3.将准备好的白醋倒入瓶子中,白醋至少要没过大蒜,然后将瓶子密封保存至少一天时间。4.放置一天后取出,每天晚上洗脚后将有灰指甲的手指或者脚趾放到瓶子中浸泡半个小时洗净,这样坚持至少两个月,对付灰指甲绝对有效。

     

    3.白菜止咳化痰还抗癌

     

    冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰;现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。

     

     

    4.粥护胃补元气

     

    粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。

     

    5.海带帮助排便不长胖

     

    海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。

     

    6.荞麦降压助睡眠

     

    荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好;荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。​​​​

     

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  • 吃薯片健康吗?说实话不健康,薯片属于高热量的食物,营养素却很少,薯片好吃吗?当然好吃!薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质,除了过高的热量之外,其他的营养成分相对匮乏,有没有一举两得的办法,吃健康营养的薯片可以吗?看看吧!

     

     

    薯片好吃热量高,从营养上来讲不健康

     

     薯片,美味的食材,经常作为休闲食品出现在女生的餐厅、客厅里。薯片为什么不健康?

     1、薯片分为油炸的和非油炸的,先来说说油炸的薯片,土豆是淀粉含量很高的食物,而油炸薯片加入了大量的油脂,所以热能很高,吃多了容易长胖。因为要高温加热所以从营养角度来讲土豆中的维生素和矿物质经过高温加热而被破坏,所以营养素损失不少。

     

    2、非油炸薯片,非油炸薯片的相较于油炸薯片健康很多,但是你以为热量就低了,并没有,因为想要薯片好吃就要增加美味的调料,同时虽然不油炸但是需要增加由作为调料增加口感和香气,那么你还在以为吃非油炸薯片不长胖就错了。

     

      如何自制健康薯片

     

     如果你问我,薯片你爱吃吗?当然,我也爱吃!但是我们可以少吃,虽然从营养角度来讲它并不是那么完美,甚至是不健康的,但是你舍得不吃吗?估计大部分姑娘是舍不得的,那么怎么办?来试试自制健康的薯片吧!

     

     

    传统意义上薯片是需要进行切片或者压碎两种方式变成薯片,如果你喜欢吃整片的就用可以切片的切菜器将它改成薄片,如果你喜欢整颗土豆压碎重新塑形就需要有专门的设备了,网上买就好了。

     

    改好了之后,如果你喜欢油炸,就将锅中倒入油,将薯片进锅炸至金黄,捞出沥干油,然后调味,注意要趁热,可以放你喜欢的番茄粉、五香粉、孜然等,然后将调好味的薯片用一个镂空的篮子装着晾凉,自己油炸经过沥油,油分能少很多。

     

     还有一种就是烤制,也就是非油炸薯片,将薯片改好片,简单的在烤盘上涂上油,然后将薯片依次码放,涂上一层油,加入你喜欢的调料烤制成熟即可。这样的薯片比油炸薯片热量要少很多,快来试试吧,健康薯片奥!

  • 杂粮煎饼非常健康的食品我们先来看看它的营养。

     

    杂粮就是粗粮,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有减肥之功效。如玉米还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

     

     

    山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼 越来越多的人开始注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。

     

    杂粮煎饼的面皮怎么调,我来说说。

     

     杂粮煎饼的面糊比例


    一般如果你在家庭制作我有两种建议。

     

    1.面糊浓一点,煎饼稍微厚一点的

     

    2.杂粮面和白面以1:1的比例,这样的比例口感是最好的,加水适量。

     

    注意厚的杂粮煎饼的面糊最好水分加入的要少,调和水之后最好面糊的稀厚度要类似浆糊的感觉,这样的比例比较合适。所以建议以这样的比例,你可以选择你喜欢的杂粮面,然后最好添加一点芝麻碎,这样可以让口感更香。而且杂粮面的面糊比较不太容易调制有时候有些杂粮的口感比较粗糙,芝麻碎或者其他食材的加入可以更好的调整口感。

     

    3.锅中加底油

     

    加入底油的杂粮煎饼就会稍微厚一点,但是用油做的煎饼会更加的香,所以看你想要那种。

     

    4.面皮薄一点的煎饼

     

     

    5.杂粮和白面的比例是1:1

     

    加水,将面糊调制的比较稀,程度可以到用筷子挑面糊成流,这样的面糊做出来的煎饼比较薄,适当的在面糊中调入一点油,油的加入有两点好处,一个是可以让口感更加美味,另一个优点就是煎饼更加成型。

     

    6.准备一个平底锅,锅烧热,加入面糊,

     

    注意锅中不加油,所以要随时看着面糊的状态,建议微微变色之后就翻面,这样比较不容易糊掉。同时味道还很美味。

     

    小贴士:建议杂粮煎饼最好在晚上的时候佐餐,厚面皮的不适合卷菜,薄面皮的煎饼适合卷菜。

  • 豆腐做的菜,味道可浓可淡,几乎和所有的食材几乎都是“百搭”的。但是如果想要更好的吸收豆腐的营养,就要给豆腐找好“伙伴”了,让其发挥更好的营养,那究竟和哪些搭配好呢?一起来看。

     

    一、配上一些肉,使蛋白质充分吸收

     

    豆类被称为“植物肉类”,是食物中蛋白质含量最高的食物。豆腐是由大豆制成,蛋白质并不差。然而,豆腐蛋白中氨基酸的含量和比例并不十分合理,也不适合人体的消化吸收。

     

     

    吃豆腐时若加入一些蛋白质含量很高的食品,可与豆腐起到互补作用,让其营养更好的被人体所吸收。而且这些高蛋白食品,不属于肉和蛋类食品。

     

    在平时可以制作肉末烧豆腐,都可以让它的蛋白质吸收得更好。

     

    二、加蛋黄、血豆腐,补钙多

     

    正把豆腐和一些维生素D成分比较多的食物搭配一起食用。由于维生素D在钙的吸收和利用过程中发挥了很大的作用。

     

    豆腐的含钙成分尽管是很丰富的,但是吃豆腐时,与富含维生素D的食物搭配才能更有效地起到作用。

     

    鸡蛋蛋黄富含维生素D,所以蛋黄豆腐鲜滑嫩,是补钙佳品。动物的肝脏很血液中维生素D的含量是很高的,所以把白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也是很理想的。

     

    此外,鸡胸肉、猪肝等动物内脏还能增加豆腐的钙吸收。

     

    三、加海带、紫菜,可多补碘

     

    豆腐在补充营养的同时,还可以起到预防疾病的作用。因为豆腐中特有的物质,它可以阻止导致动脉硬化的氧化脂质的产生。

     

    也能引起身体的碘排泄异常,如果长期食用可能会导致碘缺乏。所以,在食用豆腐的时候,可以适当的加点海带、紫菜等食材,这些都是含碘比较多的海产品,一起做菜,是一道美味。

     

     

    四、放青菜,木耳,更能防病

     

    豆腐尽管是营养很丰富的,但是唯独缺乏膳食纤维,单独食用会引起便秘问题。而且青菜和木耳中富含膳食纤维,正好可以和豆腐起到互补的作用。

     

    此外,木耳和青菜有抗氧化的作用,可提高免疫力,预防疾病,如果和豆腐一起食用的话,抗病效果更佳。

     

    值得注意的是,菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含有更多的草酸。应先煮熟,再煮豆腐,以免影响到豆腐对钙的吸收。

  • 槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

     

    又到了槐花飘香的季节,那一树白白糯糯,翠绿和纯白映的交相呼应。一般槐花飘香的季节多在四月到五月之间,因为大多数是洋槐,就是我们见到纯白色的花,一到这个季节,槐花飘香,空气里都弥散着甜蜜的味道,仿佛让人一出门就充满了恋爱的甜蜜味道。

     

    将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

     

     

    那儿时的美味槐花,让你想忘都忘不掉!

     

    那时的花很美,那时的我们还是无忧无虑的孩子,儿时的记忆,每每到了春夏,都有槐花飘香,后来才知道我们经常食用的槐花多以洋槐为主,味道香甜可口,妈妈们用它调馅做甜美的包子、好喝的洋槐蜂蜜也是槐花飘香的时候最多,还有槐花的点心和甜水,实在是让人有一种浓浓的乡愁呢!

     

    槐花包子

     

    槐花包子做法

     

    备料:五花肉、槐花、调味料、发面

     

    做法:

     

    1、将发面皮用擀饼的方式擀成面饼待用

     

    2、五花肉切成大块丁,去血水焯一下,将槐花洗净

     

    3、将五花肉和槐花加盐、味精简单调味

     

    4、将馅料依次包入面皮,上锅醒一会,大约十分钟,开始蒸,蒸熟即可

     

    营养点评:槐花口感香甜、清爽,加上五花肉可以很好的祛除肉的肥腻,简单的调味馅料中带有甜甜香滑的味道,是小的时候我们经常在这个季节吃的美味,加上发面的面皮,口感更加软糯,老少皆宜,让人回味。

     

     

    洋槐蜂蜜

     

    不同于其他蜂蜜的味道,洋槐蜂蜜清甜,比枣蜜要淡爽,有着沁人心脾的味道,建议朋友们可以尝试,特别推荐给你我喜欢的一道洋槐蜂蜜的饮品,这可是我的独家秘笈,就是乌龙茶洋槐蜜。

     

     做法:

     

    备料:乌龙茶适量、洋槐蜂蜜适量

     

    1、乌龙茶热水冲调

     

    2、待乌龙茶大约70℃的时候加入少量的洋槐蜂蜜

     

    营养点评:洋槐蜂蜜甜而不腻,正好可以综合乌龙茶的苦,可以让茶饮更加美味。

     

    当然还有很多槐花糕点和槐花的甜水咱们可以下次再分享。

  • 我是一位患有胃食管反流病的患者,最近半年来瘦了20斤,感觉嗓子一直有异物感,非常不舒服。为了找到解决问题的办法,我决定在互联网医院进行线上问诊。

    在问诊过程中,医生非常耐心地询问我的症状和病史,详细了解我的情况。医生还提醒我要注意保护隐私,同时告诉我需要进行一些必要的检查来确诊病情。

    经过医生的专业诊断和建议,我逐渐了解到胃泌素17升高可能是胃酸分泌异常的原因,而总铁结合力异常则提示可能存在贫血倾向。医生建议我做进一步的检查,如胃镜、肠镜等,以排除消化系统肿瘤的可能。

    最终,医生给出了治疗胃食管反流病的经验性建议,并提醒我要注意情绪波动对消化系统症状的影响。我对医生的专业和细心深表感谢,决定按照医生的建议进行治疗。

  • 那天,我如往常一样,在京东互联网医院上预约了一位消化内科的医生进行线上咨询。当时,我感到后背灼烧,而且症状越来越严重,甚至影响到了日常生活。医生***在了解了我的症状后,询问了我是否做过胃镜检查以及是否有服用过其他药物。

    我回答说没有做过胃镜,也未曾服用过其他药物。医生便建议我预约胃镜检查,并询问我最近服用的药物。我告诉他,我吃了鼠李铋美片、达喜、猴头菌片等药物,但效果都不好。

    医生根据我的症状和用药情况,初步判断我可能是胃食管反流的症状,并建议我使用泮托拉唑和依托比利进行治疗。然而,我告诉医生,这两种药物都有副作用,让我感到不适。

    医生了解到这一情况后,告诉我可能是过敏体质,建议我暂时不用药,等胃镜检查结果出来后再对症治疗。我之前一直吃果胶铋来维持病情,但医生告诉我,果胶铋对于胃酸和胃动力没有效果,长期服用反而可能加重病情。

    当我表示长期服用果胶铋无效时,医生告诉我,长期服用任何药物都可能对身体产生不良影响,尤其是果胶铋这种长期服用会对胃酸分泌产生影响的药物。

    在了解到我之前也曾经有过类似症状,但通过服用中成药得到缓解后,医生认为我的问题可能并非胃部问题,而是与植物神经有关。他建议我调整心态,并再次强调胃镜检查的重要性。

    这次线上咨询让我对病情有了更深入的了解,也让我认识到了胃镜检查的重要性。虽然医生的建议需要我到实体医院进一步检查和治疗,但我对医生的专业和耐心感到非常满意。

  • 我在网上搜索了一家医院,选择了在线问诊,方便快捷,不用排队等待,真是太方便了!

    我向医生描述了我的症状,他很耐心地听我说,然后询问了一些细节问题,我感觉他非常专业。

    医生通过我的描述和舌苔照片,给出了我的体质分析和诊断,让我对自己的病情有了更清晰的认识。

    医生建议我调整饮食习惯,适当运动,同时给我开了一些中药方子,希望能够帮助我调理身体。

    经过这次在线问诊,我对医生的专业素养和耐心服务印象深刻,感谢医生为我解答疑惑。

  • 最近,我在一个在线医院进行了一次问诊,得到了一位非常专业的医生的帮助。前几天,我因为喝酒导致胃部不适,甚至出现了反酸和烧心的症状。我感到非常不舒服,于是决定寻求专业的医疗建议。

    在问诊过程中,医生非常耐心地询问了我的病情,让我感到很舒心。他还要求我提供了一些病情的照片,以便更好地了解情况。在问诊过程中,医生还询问了我的饮食习惯、睡眠情况等,让我感到他非常关心我的整体健康状况。

    医生给出了详细的诊疗建议,让我觉得他非常专业。他还提醒我要多加注意饮食和情绪调节,让我感到很窝心。整个问诊过程非常顺利,让我对在线医院的服务印象非常好。

  • 我是一名患有萎缩性胃炎的患者,最近在网上找到了一家互联网医院进行线上问诊。两天前,我向医生描述了我的症状,他耐心地询问了我的情况,并建议我口服伏诺拉生和莫沙必利。他解释说,这是因为我存在胃食管反流的可能,需要针对症状治疗。我还向医生询问了关于幽门螺杆菌和药物的问题,他都给予了详细的回答。

    医生为我开具了处方并提醒我定期复查胃镜。我在网上预约了药品,医生也再次强调了用药注意事项。我还询问了关于疫情影响下的医疗检查问题,医生也给出了建议。整个问诊过程让我感受到了医生的专业知识和耐心细心的态度。

  • 我最近胃不舒服,经过朋友介绍,我决定在网上找医生进行问诊。经过简单的注册和支付,我很快收到了医生的回复。医生很亲切地向我介绍了自己,并表示需要收集一下我的病情信息,感谢我的配合。我填写了一份量表卡片,医生根据我的情况给出了初步的评价,并赠送了追问包,让我在服务结束后可以继续追问5次。

    医生问我还有没有其他症状补充,我说有轻度的腰突。医生很耐心地询问我,然后根据我的情况给出了初步的诊断,认为是脾肾两虚,腰突,湿气重。我又补充了一些情况,医生根据我的舌苔和症状表示可以帮我开药调理,线上虽然不能面诊,但有我的舌苔和症状是可以准确帮我开药调理。最后,医生给我开了一份中药调理治疗的处方,并表示我可以吃完后找医生复诊一下,一般会改善很多。

    我很满意这次的线上问诊服务,虽然不能享受医保,但医生的专业、耐心和细心让我感到很安心。我会按照医生的建议进行治疗,相信会很快康复。

    服务已结束,问诊也已经结束。我对这次线上问诊非常满意,我觉得自己做了一个很正确的决定。

  • 我的线上问诊经历

    那是2024年的一个阳光明媚的午后,我因为胃部的不适,决定尝试线上问诊,寻求专业的医疗帮助。

    我选择了某知名互联网医院,通过平台预约了一位消化内科的专家进行咨询。

    在等待医生的过程中,我详细填写了自己的病情信息,包括胃镜检查的图片。很快,医生助理与我取得了联系,询问了我的病情细节,并提醒我注意一些生活上的习惯。

    几天后,我收到了来自消化内科专家的回复。专家详细地分析了我的胃镜检查结果,告诉我目前的情况,并耐心解答了我的疑问。

    专家告诉我,根据胃镜检查结果,初步判断是良性病变,建议定期复查,并告知我需要服用的药物。我感到非常安心,专家的专业素养和耐心解答让我对治疗充满信心。

    在随后的治疗过程中,我严格按照医嘱用药,并定期进行复查。幸运的是,病情得到了控制,我也逐渐恢复了健康。

    这段线上问诊的经历让我深刻感受到了互联网医疗的便利和高效,同时也让我对医生的专业品质有了更深的认识。在这里,我要感谢那位不知名的消化内科专家,是您的专业和耐心帮助我走出了困境。

  • 那是两周前,我因为胃部不适而预约了消化内科的线上问诊。那天,我遇到了一位非常耐心和专业的医生。

    医生首先询问了我详细的情况,包括胃部不适的具体症状、持续时间以及是否有其他相关症状。我告诉他,我已经有大约3-5年的胃部烧心史,大便不畅已有5个月,大便糖稀。

    医生听完后,耐心地为我解答了关于呼气试验的问题,并询问了我最近的大便情况。我告诉他,经过两周的四联疗法,胃部症状已经有所缓解,大便也恢复正常。

    医生告诉我,四联疗法已经足够治疗幽门螺杆菌感染,不需要再继续服用。他建议我继续服用雷贝拉唑和莫沙必利两周,而肠上皮化生不需要用药,这是细胞层面的问题。

    在询问我是否需要再次复诊时,医生告诉我,暂时不需要,但需要在停药一个月后进行幽门螺杆菌的复查。最后,医生提醒我要注意之前所说的注意事项。

    在整个过程中,医生不仅专业而且非常关心我的病情。他不仅详细解答了我的问题,还给了我很多实用的建议。我感到非常满意,对这位医生的专业和耐心充满了敬意。

  • 在一次线上问诊中,患者向医生描述了自己的症状,包括吃完饭后打嗝,食物返流等现象。医生根据患者的描述,建议患者平时不要吃太饱,同时给予了药物治疗的建议。随后,患者又提到新的症状,感觉食物在食道停顿,医生建议做胃镜检查。患者担心是食管癌,医生则认为可能性不大,但仍建议做检查以排除食管癌。最终,患者决定做无痛胃镜检查,医生为患者解答了相关问题,并给予了建议。

    整个问诊过程中,医生耐心倾听患者的描述,客观评估病情,给予专业建议。医生的细心和关怀让患者感到安心,同时也充分展现了医生的专业素养和医德。通过线上问诊,患者获得了及时的医疗建议和指导,为自己的健康保驾护航。

  • 那是一个普通的周末下午,我如往常一样坐在家里,突然胃部不适,便想到了互联网医院,试着在线挂了一个消化内科的专家号。

    医生询问了我的症状,了解到我胃镜提示反流性食管炎,以及胃黏膜糜烂,并询问了我是否做过碳13呼气试验以及是否有胃幽门螺杆菌感染的历史。

    我告诉医生我两年前治疗过幽门螺旋杆菌,但现在症状又出现了,担心是复发。医生建议我如果没有新的检测阳性,不需要特殊治疗,可以对症治疗。

    我询问了具体治疗方法,医生推荐了我一些药物,并告诉我一般服用耐信没有上述副作用,可以再试试。

    我又提出了我的疑问,包括对几种药物的了解和副作用的问题。医生耐心地为我解答,让我对病情和治疗方案有了更深入的了解。

    我还提到了我的一些症状,比如腿的酸软和关节异响,以及新冠后遗症等问题。医生告诉我,腿的酸软和关节异响可能与新冠后遗症有关,而与药物没有直接关系。

    我感到非常感激医生的专业和耐心,他不仅为我提供了治疗方案,还关心我的生活细节,让我感受到了温暖和关爱。

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