最近风靡的奶昔又开始成为大家的网红饮品了，尤其是早餐基本上女性朋友很愿意点单，立秋之后还适合喝吗？答案是肯定的，但是这些人群要注意一下。对于新手的朋友来说一定要注意以下几点，就可以做出好喝的奶昔了。

 

 

自制奶昔在这个立秋之后的伏天还是可以喝上一阵子的，首先自制奶昔选用的原料，这里我特别建议选用酸奶、牛奶还有应季的水果做奶昔，营养又健康，对于贪凉的小朋友也可以吃！

 

对于爱吃凉的小朋友来说当然是用酸奶做奶昔最好类，为什么，首先出来的浓稠度和外面市面上的差不多，视觉上让宝宝更喜欢（市售的奶昔更多的是冰的成分）当然要有冰凉的口感，这时候可以把酸奶放入冰箱里，冷藏层放置2-3小时，就会微凉，口感上，酸奶略酸，可以选择桃子、蓝莓、这样的水果，口感上略有微微的酸味，更容易融合到一起，当然还有一个很好的选择就是芒果啦。这三种水果配上酸奶属于清爽的奶昔类型，你只需要按照1:1的比例用搅拌机打碎即可，胃肠不适的或者怕凉贪凉小伙伴适合用这种方法做奶昔。你还可以放上一些少量的坚果和麦片，口感会更好！

 

牛奶做奶昔其实口感也不错，怎样让牛奶做的奶昔更加浓稠？用最简单的方法就是用雪糕，牛奶适合搭配稍微偏甜的水果口感会很好，西瓜、哈密瓜，当然想要口感清爽的猕猴桃也不错，牛奶的香甜还可以综合猕猴桃的酸涩，用半根冰棒雪糕，适量牛奶（100毫升左右）加上少量水果就是一杯完美的牛奶奶昔了！注意，一定要胃肠健康的人群奥，如果胃肠偏弱的小朋友或者小伙伴们还是适合用酸奶做微凉的奶昔。

 

 

秋天，奶昔作为有助于促进肠胃蠕动的饮品营养又美味，大家在制作的时候要注意如果胃部有点含量可以适当的加入温水，这样即使是有胃病的人群也可以尝试，不妨多喝有点，可以帮助胃肠新陈代谢，让胃肠通畅。

 

建议给小宝宝做的妈妈们要注意用酸奶做效果更明显，对于小朋友也更容易接受，尤其是不喜欢吃饭的宝宝们，效果非常好，搭配一个早餐面包就是很好的一个早餐，营养均衡、蛋白质丰富，宝宝还容易接受，如果来不及吃，直接放入杯中也是非常不错的间食，适合爱睡懒觉的小朋友们，如果有乳糖不耐受可以用豆奶代替牛奶，效果也很好的奥。

 

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1、贵的蛋，营养就一定更好？

 

其实基本上蛋类的营养价值都是一样的，贵的蛋营养就一定好？不一定！只是，营养素的确能略微有一些差异，或者比如我们正常吃的是普通的蛋而贵的蛋某些营养素会更高一些，比如强化维生素A的再比如特殊养殖的比如富硒鸡蛋这些都是贵的原因；再比如强化某些营养素的蛋，比如强化锌的鸡蛋，这是贵的蛋的原因，不过如果是我们正常人食用其实普通的鸡蛋的营养素完全就够，当然如果是一些特殊人群，比如刚添加辅食的小朋友就比较适合吃强化维生素A的蛋，而对于有抗氧化防癌要求的老年人吃富硒鸡蛋也同样比较适合，还有一类特殊人群，比如大病初愈的人群可能吃一些有机的蛋更有益于身体恢复。

 

  

 

 2、每一种蛋，营养优势是什么？

   

鸡蛋：每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

 

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，甚至鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。

 

鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋一样，含有多种蛋白质、维生素、矿物，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，也是胆固醇和硒的双料冠军。

 

鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等，当之无愧的维生素A高手，氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，鸽子蛋口感比较细嫩，爽滑, 营养丰富。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。

 

 

3、  每一种蛋更适合哪些人群?

 

其实蛋类的营养素大同小异。不过蛋的品种和口感不同营养素也的确略有差异。大多数情况下人们喜欢吃鸡蛋，因为其比较常见，作为我们经常吃的一种食物比较习惯。鸭蛋的性味更凉一点，相较于鸡蛋更不容易引起人体上火。而鸭蛋是我们经常佐餐食用的，大众更喜欢吃咸鸭蛋，尤其是蛋黄，只是建议如果吃蛋黄尽量一次不要超过太多，因为鸭蛋的胆固醇比鸡蛋要多，所以建议要注意用量，尤其是高血脂人群。而鹌鹑蛋因为其样子比较小，营养素也是比如卵磷脂这样的营养物质相对来讲也对多一点，对于正在生长发育的小朋友可能更加适合。鸽子蛋是性味平的，更适合产后或者身体需要进补的人群来食用。还有我们经常食用的松花蛋，口感上的确比较不错，其实对于一些胃肠道消化不好的人群，松花蛋是更适合少量食用的。

 

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我们经常会听到营养不良，那么出现营养不良跟我们的饮食有很大的关系，如果我不及时地改变饮食习惯的话，长期的营养不良也会导致我们出现生命的危险。那么我们在饮食上应该怎么出补充呢？

 

 

出现营养不良，以下几种食物可以有效地补充营养。

1. 芹菜

我们生活中比较常见的芹菜，它里面含有丰富的钠和纤维素，而且还含有一种叫做苯酞的物质，对身体的健康有着极大的帮助。这些营养物质可以在肌肉处于放松的情况下可以增加血液的流量。另外芹菜还具有很好的降压作用，因为它含有的卡路里比较少，也是很好的减肥食物的选择。

2. 海藻

海藻含有的脂肪、蛋白质和钠的含量是比较高的，是属于营养价值非常丰富的食物，是很好地帮助我们预防高血压的发生。如果把它晒干研制成粉末，还可以取代食盐来食用。

3. 鸡腿肉

鸡腿里含有大量的脂肪和蛋白质，研究表明，鸡腿肉里的不饱和脂肪对心脏是有很大好处的，而且这类的不饱和脂肪酸大多数不会对胆固醇产生丝毫的影响，反而会提高脂蛋白的含量，会大大的降低心脏病的患病几率。

4. 扁豆

扁豆中含有丰富的脂肪、蛋白质和纤维素，据专家研究，你进食的扁豆颜色是非常丰富的，那么他们的豆荚里含着抗氧化剂。而且扁豆中含有的叶酸是远超于菠菜的。

5. 扇贝

扇贝中含有大量的钠、蛋白质以及脂肪酸。扇贝中的蛋白质也是镁、钾等微量元素的主要来源，我们在制作扇贝的时候可以采用清蒸和水煮的方法，可以在最大的程度上保留扇贝的营养成分。

出现营养不良的原因很多，可能是因为偏食、挑食、吃太多的加工食品以及缺乏大量的维生素等等。如果我们出现营养不良可以及时的就医根据医生的建议进行针对性的治疗，可以选择适当的补充，如果在大补之后还是会出现营养不良，那么我们就要做全身的检查，看是不是哪里出现了问题。

其实营养不良不是太可怕的疾病，可怕的是它出现了我们不以为然，不去管它，长期地下去就会导致我们的身体出现更严重的问题。但是如果我们在饮食上多注意一些营养均衡，养成良好的饮食习惯，我们还可以尽量避免出现营养不良的情况。

锌儿童生长发育很重要，但孩子缺锌在这个年代已经相对比较少见了，因为正常的饮食已经足够补充身体发育所需的锌，除非孩子挑食和自身存在一些疾病，导致吸收和代谢出现问题，否则一般不会缺锌。所以儿科医生提醒，在出现以下症状时，还是要警惕的。

 

1.多汗的孩子

 

人体中多种微量元素都是通过汗液排泄的，锌元素便是其中之一。有些宝宝爱出汗，大量出汗，导致锌流失过多造成缺锌。因此，夏天往往也是宝宝缺锌的高发季节。

 

2.肠胃感染的孩子

 

宝宝患肠胃炎时，胃肠道吸收锌的能力减弱，伴随腹泻时大便次数增多，还会导致锌元素流失，而缺锌又使人体免疫力降低，导致感染反复发生。世界卫生组织推荐5岁以下急性或慢性婴幼儿腹泻每天口服10~20μg（微克）锌，持续10-14天。

 

3.挑食的孩子

 

挑食宝宝每天不能摄入足够的锌，久而久之就会导致锌元素缺乏症。而缺锌又会引发食欲下降，造成锌元素摄入的进一步减少，造成恶性循环。

 

 

 

锌的生理功能及缺锌的六大表现特征

 

如果您家宝宝有以上锌缺乏症状，可以去医院检查一下微量元素锌（虽然现在已经不提倡查微量元素了）。如果孩子缺锌，家长也不要着急，遵医嘱的情况下，还可以食物补充，以下推荐两个补锌的辅食谱。

 

紫甘蓝牛肉面条

 

红肉是补锌的食材，可以替换成其他红肉。

 

所需食材：紫甘蓝（20克）、中筋面粉（50克）、西红柿（一个，大约50克）、牛肉（20克）、清水（500毫升），推荐月龄：11月龄+

 

烹饪方法步骤：

 

（1）西红柿洗净，画十字，开水烫，去皮切丁。

 

（2）牛肉切薄片入冷水锅，加姜片，焯水10分钟。捞出来放入凉白开中洗净，切小丁。

 

（3）紫甘蓝焯水2分钟，放入料理机里，加入150毫升的清水，搅打。过筛取汁50克。

 

（4）向紫甘蓝汁中加入中筋面粉，搅拌均匀至不易滑落状态。装入裱花袋中，顶端剪小口，口的大小决定面条的粗细。

 

（5）锅中加入食用油中火加热，倒入西红柿丁，炒出汁，倒入牛肉丁和剩下的清水。

 

（6）水开后，在水面上方挤入面糊成面条状，继续煮5分钟。

牡蛎蛋卷

 

牡蛎是公认的补锌食物，锌元素含量高达71.2mg/100g。

 

所需食材：牡蛎，鸡蛋，包心菜，胡萝卜。推荐月龄：12月龄+

 

烹饪方法：（1）20克胡萝卜与10克包心菜焯水后切碎。（2）10个牡蛎洗干净后放入冷水锅中，大火烧开，焯水5分钟捞出，切除内脏扔掉。留下的肉切碎。（3）取大碗，打入2个鸡蛋、牡蛎肉、胡萝卜、包心菜搅拌均匀。（4）不粘锅中放入食用油，加热后改小火，倒入蛋糊糊，煎至凝固后翻面再煎几分钟至两面都熟了，卷起来切成小卷即可。

 

 

注意事项：

（1）1岁以前的小宝宝辅食中严禁添加盐，1岁以后的宝宝少盐，在辅食制作过程中，宝妈可以根据孩子的年龄添加食用盐。

 

（2）所有食材的初次添加均要少量添加，判断宝宝不过敏了才能继续添加。

 

【不药博士】：和不药博士一起健康生活，不生病，不吃药！手把手调养出一个健康的你！

黑枸杞是美味的食材，也是非常有食疗价值的食材，春季用黑枸杞泡水实在是一种很好的养生茶饮，其实除了泡水还可以做蛋糕，下面让我们具体看看黑枸杞的作用。大家日常生活中都见过枸杞，也吃过枸杞，而大家平常见的大多数都是红色的枸杞，那大家听说过黑色的枸杞吗？对黑枸杞有所了解吗？黑枸杞与红枸杞有哪些不同的？黑枸杞有哪些功效与禁忌呢？它的营养价值高吗？今天咱们就一起来了解一下黑枸杞

 

 

 黑枸杞的营养价值

 

黑枸杞的黑色是花青素，是非常好的营养素对视力健康有很好的保护功效，除此之外花青素对身体抗衰老有着非常大的帮助；一般来说黑枸杞都是污染比较少的产地出产的，这时候建议大家选择的时候尽量选择绿色产地的黑枸杞，因为受到的污染可能更小，食疗价值更高。

 

黑枸杞生长在海拔2600米——3000米的盆地沙漠地带，具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地，那里海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。独特的自然环境，造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。

 

 枸杞补肾养肝的效果很明显，黑枸杞也不例外，是非常好的食疗食材，但是最好坚持一段时间才能有很好的食疗效果。所以一般建议如果黑枸杞泡茶代茶饮最好是坚持2-3个月。

 

 黑枸杞泡茶有讲究

 1、首先如果是绿色的黑枸杞则不用要洗茶的部分，泡的水也有讲究，如果是用正常的水泡茶饮，那样其颜色为蓝色，这是花青素的色，建议泡茶的水温在70-80℃左右为宜，不宜太高也不宜太低，太高容易破坏花青素，而太低则容易没有将其成分融入水中。

 

2、专门泡茶的水，有人泡茶的水让黑枸杞产生了其他颜色，这是因为用了专业的泡茶的水，营养成分来讲并没有太大差异，但是口感上却有不一样的感觉，所以建议如果追求口感可以尝试，当然泡茶的水温还是一样，让黑枸杞能够发挥最大的营养。

 

 除此之外，黑枸杞还有一些吃法，比如做成蛋糕的装饰，这样比较容易被年轻人接受，自己在家做甜点的时候可以尝试，还有就是做豆浆的时候可以在上面放几颗，或者是饮用酸奶的时候。

日常我们在网页一搜索营养品，保健品的字眼，一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑，非常地眼花缭乱。好像每一款都很好，似乎都很适合自己。

 
女士专享滋补品，专为女性打造，针对老人家推出，老人家增强免疫力，老人家延长寿命，探亲必备保健品，补身最佳食品，还有针对肾不好，心不好，肺不好，胃不好等等推出的一系列产品，各种各样的品牌，各种各样的产品，好像都合适，但是又不知道从何挑起。

 

 

对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类，一般来说比较能吸粉的有以下几类，请对号入座。

 

第一类是：少女群体，主要用于保养自己。

第二类是：妈妈群体，也许是买给孩子的增强营养，也许是买给老人家延年益寿的，也许是买给自己延长青春。

第三类是：老人家，这也是营养品和保健品的最最最主要群体，因为老人家难免会身体诸多不适，而且渴望能健康地生活。

 
老人家辛苦了一辈子，年轻时赚钱养家，年老时难免会想稍微寿命长一些，好好享受一番，不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家，都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候，才能真实地感觉到：生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳，即将落山的时候，我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落，刚升起来的太阳很让人期待，升起来以后容易被人忽视，将近落日之时，难免有一种感觉涌上心头。

 

 

就像我们平常，也许有兴趣去看日出，日落，但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳，或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉，这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦，但是当身体不妥的时候确实很痛苦，就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中，老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

 

一个机器运行了一年，会磨损一些，运行了五年，需要时不时维修一下得以维持，运行了十年，开始出现比较大的故障，但还是能勉强运行。老人家也是这样的，其实想想，老人家真的好可怜，大半辈子为了家庭，为了子女等等而奋斗，到最终临近黄昏了，才觉醒生命的重要，保养自己的必要，可惜已经是在黄昏了。

 

但是，哪怕花钱延长一天的寿命，对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡，因为死亡以后我们不知道我们会怎样，会有着对于未来未知的恐惧，会有着对于死亡身体分散的恐惧，还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死，那是因为你还没到死亡那一刹那，当人接近死亡之时，一般都会盼望着有奇迹出现，但是人生就是这么地无常。

 

虽然，我们必须面对死亡，但是在老人家接近死亡之前，假如能让自己稍微长寿一些，身体好一些，好好地享受一番，相信作为家人都是非常开心和高兴的。

 

而除了吃药以外，老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群，要注意的是，保健品不是药，作用是保健，需要长期服用效果才会慢慢显现，所以切不可太过着急。其次，保健品和营养品只是作为补充，切不可代替药物和拒绝医生治疗。

 

对于保健品的选择，无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群，都需要知道的是：

 

一，货比三家，看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

 

二，保健品不是听别人说什么好就买什么，而是要针对自身情况进行选择，需要什么选什么。例如自己的心脏不好，可以针对心脏不好选择适合自己的保健品，而不是见到补钙的有特价，然后自己想调节心脏，因为补钙特价变成了买补钙的产品，然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品，这样子切不可取。

 

还有要注意的是，优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引，但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的，以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买，食用一段时间觉得合适自己以后，再关注什么时候有优惠进行囤货，而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品，是否对自己身体有利，只有自己知道。

 

所以，日常生活中常见的营养品，保健品，选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验，亲自食用以后才知道。

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。

 

首先将奶茶吸入口中，停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

 

 

提到丝袜奶茶似乎是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，但这位年届81岁的"丝袜奶茶之父"从没用过丝袜冲茶。

 

  为什么叫丝袜奶茶

 

 在兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!当时的丝袜奶茶还是个大排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，工人看见林木河将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们看见茶袋是咖啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫'一杯丝袜奶茶'。

 

真的那么好喝吗？

 

不可否认，港式奶茶真的是很好喝，茶要够浓，奶也要够浓，入口要柔，以丝滑宛如绸缎的口感为最妙，因为够香浓且口感醇厚所以有奶油的口茶，这主要取决于淡奶的浓淡，且想要口感延绵淡奶中奶脂的口感一定要够，这样奶茶的表面才会有一层挂杯的奶衣，同时茶的味道要够香浓细密，不能掩了奶味，奶味又不能盖住茶香，去了茶的的苦涩填了奶的香浓，一杯合格的丝袜奶茶入口不能涩。

 

 

自己动手做出一杯地道的丝袜奶茶

 

丝袜奶茶用的是锡兰红茶，现在香港的茶餐厅多数早餐和下午茶都会有这道饮品，用一个尼龙网将锡兰红茶先过滤，再加上奶和茶。一般我们在家制作可以用成品的锡兰红茶包代替，锡兰红茶分为粗茶和幼茶，这时候你可以根据自己的喜好来进行选择，当然比较重要的是奶的调配。

 

一般建议可以选择市售的淡奶，当然如果你想要醇厚的口感就要适当的加入一点点淡奶油了，这样基本上可以做出和香港丝袜奶茶一样的口感。你会问为什么还是有细微的区别，这是当然了茶的配比，奶的浓度这可以我们一时半会学不会的，如果真的要地道的丝袜奶茶还是要去香港尝尝呢！

虫草花的功效、作用及禁忌分别是什么？

 

 

据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用，长期服用能增强机体抗病能力。

 

 虫草花，实际上是蛹虫草子实体，2009年被批准为新资源食品。

 

 虫草花培养基分为小麦、大米、蝉蛹，所以又名蝉虫草，其实是一种菌类，你可以把它理解为蘑菇类食物。

 

虫草花的功效

 

虫草花因为属于菌藻类食物，营养价值不错，含有丰富的蛋白质、脂肪含量比较低，是很好的作为煲汤的食材，尤其是对于喜欢滋补身体的人群。虫草花性平、适合搭配肉类进行长时间的熬煮，菌藻入汤滋味都比较鲜香，和肉类搭配可以产生天然的鲜香实在属于不可多得的食材。

 

虫草花的作用

 

冬虫夏草含氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、维生素B2、多糖及矿物质等。能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

 

 

1、 增强身体免疫力

 

2、  调整肉的鲜美，让汤更具有鲜美的味道，可以与鸡肉搭配尤其是老鸡，味道特别鲜美，也可以搭配比较难煮的肉类，可以帮助综合调整味道，比如鸭肉和鹅肉。

 

3、  帮助调整肉和菌类的平衡，作为平衡食材避免脂肪含量过高

 

虫草花的禁忌

 

冬虫夏草主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

 

正常来讲虫草花还是没有什么太多禁忌的只是建议有高尿酸血症的人群和痛风的人群要适量少吃，因为其中含有的蛋白质溶解为小分子的嘌呤会很高，这样的话这两类人群喝的过多容易引起其疾病的发作，尽量建议这类人群如果要食用虫草花在痛风没有发作的时候食用，且要注意，尽量少喝汤汁尽量多吃肉和虫草花，并且注意用量在30克左右，即半个手掌心（女性）即可，不要吃过多。

辽参的营养价值还是很好的。

 

 

先来聊聊海鲜，这是阿根廷红虾，营养价值比较丰富，比如高蛋白，而海参的营养价值在于其蛋白质虽然是胶原蛋白，这种蛋白不是优质蛋白，不容易被身体消化吸收，但是，其中含有的黏多糖是很好的营养物质，对提高人体免疫力有很好的滋补作用。其中含有的微量元素对身体同样也很好，尤其是硒、锌这些微量元素，对延缓衰老和对抗自由基是非常有益的。

 

再来说说怎么做海参最有营养，海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

 

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

 

首先是如果你早上吃则建议发好的海参直接吃，比较不容易破坏海参的营养成分，让其营养达到最完美的点；其次海参小米粥是不错的选择，蛋白质中的氨基酸可以达到互补的作用，怎么做呢？先将小米粥熬成粘稠状，加入海参，再加入少量盐、味精调味即可。   如果你是将海参作为菜肴来做的话一定要尝试做红烧海参，红烧海参的做法很简单，先调海参汁，或者直接买海参汁，用油、蚝油、味精、淀粉、糖调成糊状，加入发好的海参即可。

 

 

值得注意的是有些人群并不会发海参，尤其是外地的人群，这时候可以直接购买即食海参，这种海参顾名思义可以直接开袋就吃，比较方便，还有一些新鲜的海参是商贩们直接将海参压好的，也是不用发可以直接吃的，这时候一定要注意购买。

 

适宜人群：

 

虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚、肾阳不足、阳痿遗精、小便频数、高血压病、肝炎、肾炎、糖尿病、血友病、高脂血症、冠心病、动脉硬化等病症患者以及癌症病人放疗，化疗，手术后与年老体弱的人适宜食用。

 

不宜人群：

 

患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不宜食用海参。 好了，冬天马上到了，海参吃起来。

圣女果是一种高营养的蔬果，含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等多种成分，因为它的形状都是比较小的，因此很多的大人和小孩都是比较爱吃的。

 

圣女果的营养价值是十分丰富的。因其色泽与番茄相同，形状相似而得名，同时其富含大量的番茄红素，因为吃起来更方便，所以是一种很受欢迎的水果。

 

那个圣女的营养价值是什么？

营养素之一：

圣女果中含有很多的营养成分，能促进儿童的生长发育。幼儿一般都处于生长的高峰期，我们经常食用的话，可以补充幼儿对各种营养的需求，促进其生长发育，再加上外形比较小，吃起来也是很方便的，既是好玩的玩具，也能吃，所以比较喜欢。因此，可以把圣女果作为主果吃，促进身体的发育。

营养素之二：

抗癌。作为西红柿的一种品种，它同样富含西红柿红素，近年来的研究发现，西红柿红素有抗肿瘤的作用，因此，食用西红柿可以预防癌症。而且番茄红素可以保护人体减轻烟雾和汽车尾气的毒害。

营养素之三：

圣女果可以使抵抗力增强。它含有大量的维生素C，可以帮助消除体内的自由基，提高抵抗力和免疫力，防止发生炎症。

营养素之四：

圣女果能延缓衰老。含有大量的维生素E，可以减少皱纹，帮助我们延缓衰老的时间，因此，很多的爱美女性还多吃一些来进行美容，圣女果是女性美容的圣品，平时吃一点圣女果对养颜很有帮助。

营养素之五：

圣女果还能维持胃液的正常分泌。这一作用有助于保护胃和肝脏。

营养素之六：

吃圣女果也能减肥。由于含有的脂肪较少，即使多吃些圣女果也不会长胖，因此，也是减肥的圣品，特别是初生母体，给孩子忌奶后，多吃一些圣女果少吃些，这样才能很快恢复原来苗条的身材。

就像四季水果一样，圣女果收获的季节更长，我们的大部分时间都能吃到新鲜的圣女果，每年的5-9月是圣女果收获的季节，因此，当气候温暖时，我们都能吃到新鲜的圣女果，圣女果也很容易储存，所以我们最好是在冬天里吃，尽管这些圣女果并非从外地引进，而是采用特殊技术，因此，最好不要吃反季水果，圣女果最好在5-9月食用。冬天尽量不要吃。

儿童贫血是一种常见的疾病，尤其是婴幼儿群体。引起儿童贫血的原因有很多，其中营养不良是主要原因之一。

一、营养不良导致贫血

1. 缺铁性贫血：由于缺乏铁元素，导致血红蛋白合成不足，从而引起贫血。常见于挑食、偏食的儿童，尤其是不吃动物内脏、血制品的儿童。

2. 缺乏叶酸和维生素B12：叶酸和维生素B12是合成血红蛋白的重要物质，缺乏这两种物质会导致巨幼细胞性贫血。常见于饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果、肉类等富含叶酸和维生素B12的儿童。

二、其他原因导致贫血

1. 慢性疾病：如慢性肾病、慢性肝病等慢性疾病会导致贫血。

2. 感染：如疟疾、钩虫病等感染性疾病会导致贫血。

3. 出血：如消化道出血、尿路出血等出血性疾病会导致贫血。

三、儿童贫血的危害

1. 影响生长发育：贫血会导致儿童生长发育迟缓、免疫力下降。

2. 影响智力发育：贫血会导致儿童注意力不集中、记忆力下降、学习成绩下降。

3. 影响心血管系统：贫血会导致心脏负担加重，增加心血管疾病的风险。

四、预防和治疗儿童贫血

1. 预防：加强儿童营养摄入，保证充足的铁、叶酸、维生素B12等营养素的摄入。

2. 治疗：针对不同原因的贫血，采取相应的治疗方法，如补充铁剂、叶酸、维生素B12等。

随着健康意识的提升，人们对饮食的关注点逐渐从食物的营养价值转向饮食方式本身。然而，许多人往往忽略了吃饭姿势这一细节。事实上，正确的吃饭姿势对健康至关重要。本文将介绍正确的吃饭姿势，以及如何预防“饭醉”等不良现象。

首先，让我们了解一下正确的吃饭姿势。医学研究表明，站立位是最科学的吃饭姿势，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，胃最需要新鲜血液。因此，下蹲位就餐姿势可能导致某些胃病。

除了正确的吃饭姿势，以下是一些预防“饭醉”的方法：

1. 避免暴饮暴食：过量摄入碳水化合物会导致血糖升高，进而转化为酒精，引起“饭醉”症状。

2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防“饭醉”。

3. 保持良好的饮食习惯：定时定量，细嚼慢咽，有助于食物的消化吸收，预防“饭醉”。

4. 增加运动量：运动可以促进血液循环，改善消化系统功能，预防“饭醉”。

5. 保持良好的心态：情绪压抑和郁闷会影响食欲，降低消化系统功能，增加“饭醉”的风险。

总之，正确的吃饭姿势和良好的饮食习惯对健康至关重要。通过养成良好的饮食习惯，我们可以预防“饭醉”等不良现象，享受健康的生活。

在日常生活中，我们经常听到各种各样的健康饮食说法，但其中不乏一些讹传。为了让大家正确了解健康饮食，以下列举了一些常见的健康饮食讹传与真相，希望对大家有所帮助。

一、常见健康饮食讹传

1. 不吃东西有助于减肥 —— 错误。长时间不进食会导致人体内胰岛素生成紊乱，反而使人发胖。

2. 牛奶和豆类混食有毒 —— 错误。牛奶和豆类在消化过程中会产生气体，引起腹痛等症状，但不存在毒性。

3. 牛奶能治疗胃溃疡 —— 错误。牛奶能中和消化道中的酸性物质，但牛奶中的钙反而会增加酸性物质，导致疼痛症状加重。

4. 生鸡蛋倒入啤酒或橙汁里更有营养 —— 错误。生鸡蛋不易消化，营养价值与煮熟的鸡蛋没有区别。

5. 吃豆芽丢弃豆瓣 —— 错误。豆瓣中维生素C含量比芽的部分多2～3倍，正确做法是切好菜后用油拌好，再加盐和调料。

6. 用小火炒菜营养损失少 —— 错误。大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。

7. 吃菜时不要喝汤 —— 错误。烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。

8. 多吃和肉一起炒的蔬菜 —— 错误。蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。

9. 吃素不吃荤 —— 错误。吃素容易导致蛋白质摄入不足、核黄素摄入量不足、严重缺锌等问题。

10. 劳累后补鱼肉 —— 错误。大鱼大肉为酸性食物，可使血液酸化，加重疲劳程度。

11. 水果当正餐是健康时尚 —— 错误。长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。

二、健康饮食真相

1. 合理搭配膳食，保证营养均衡。

2. 控制饮食热量摄入，避免肥胖。

3. 食用新鲜蔬菜和水果，补充维生素。

4. 适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、瘦肉等。

5. 避免过量摄入油腻食物，减少心血管疾病风险。

6. 适当运动，增强体质。

巧克力，作为全球最受欢迎的甜食之一，其健康功效逐渐被世人所认可。然而，市面上种类繁多的巧克力，如何选择一款更健康的巧克力呢？本文将为您揭秘巧克力的健康之谜，并为您提供选择巧克力的实用指南。

首先，让我们来了解一下巧克力中的主要成分。巧克力中的多酚类物质和矿物质是其健康功效的主要来源。这些成分具有抗氧化、降低血压、预防心血管疾病等多种作用。

那么，黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，哪一种更健康呢？研究表明，黑巧克力中的可可含量最高，因此其健康功效也最为显著。而白巧克力则因为糖含量高、脂肪含量高，其健康价值相对较低。

然而，巧克力并非完全无害。过量食用巧克力会导致血脂升高、肥胖等问题。因此，适量食用是关键。一般来说，每天食用1-3块巧克力即可。

那么，如何选择一款优质的巧克力呢？以下是一些实用的建议：

1. 选择可可含量高的巧克力：可可含量越高，其健康价值越高。

2. 避免选择添加大量糖和反式脂肪的巧克力：这些成分可能对健康不利。

3. 选择无添加的巧克力：无添加的巧克力更加健康。

4. 注意保存方法：巧克力应储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。

5. 适量食用：巧克力只是一种休闲食品，不宜过量食用。

总之，选择一款健康的巧克力，需要关注其可可含量、糖含量、脂肪含量等因素。适量食用巧克力，才能享受其带来的健康益处。

早餐，作为一日三餐中至关重要的一餐，对身体健康的影响不容忽视。研究表明，不吃早餐不仅会对胃部造成严重损伤，影响工作效率，还可能导致“显老”现象。本文将围绕早餐的重要性展开讨论，探讨如何通过科学饮食来保持健康。

一、不吃早餐的危害

1. 损伤胃部：早餐可以刺激胃酸分泌，促进消化。不吃早餐会使胃酸过多，长时间下来，容易导致胃炎、胃溃疡等疾病。

2. 影响工作效率：早餐能为人体提供能量，使人精力充沛地应对一天的工作。不吃早餐会导致身体能量不足，影响工作效率。

3. “显老”现象：不吃早餐会导致身体缺乏营养，影响皮肤、头发等部位的代谢，加速衰老。

二、长寿老人的早餐秘诀

研究表明，长寿老人的共同特点之一是每天吃一顿丰盛的早餐。以下是一些长寿老人早餐的秘诀：

1. 选择优质蛋白质：如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

2. 适量摄入膳食纤维：如全麦面包、燕麦、蔬菜等。

3. 适量摄入脂肪：如坚果、橄榄油等。

4. 适量摄入碳水化合物：如米面、薯类等。

5. 适量摄入维生素和矿物质：如新鲜水果、蔬菜等。

三、晚餐和咖啡的影响

1. 晚餐丰盛导致肥胖：晚餐摄入过多热量，容易导致脂肪堆积，引发肥胖。

2. 嗜饮咖啡降低受孕：咖啡中含有高浓度的咖啡因，可能导致受孕率降低。

3. 餐后吸烟毒更毒：饭后吸烟，烟中的有害物质更易进入人体，增加中毒风险。

四、其他不良饮食习惯

1. 保温杯泡茶流失维生素：用保温杯泡茶，会使茶叶中的维生素大量流失。

2. 宴席生猛虫从口入：生食海鲜等生猛食物，容易感染寄生虫和致病菌。

3. 水果当主食营养失衡：水果不能替代主食，会导致营养不均衡。

4. 进食过快致肥胖：进食过快会增加肠胃负担，容易导致肥胖。

随着生活节奏的加快，越来越多的人将零食作为日常饮食的重要组成部分。然而，过量摄入零食不仅可能导致肥胖，还可能引发一系列健康问题。本文将围绕零食与健康之间的关系展开讨论，从疾病预防、营养摄入、饮食习惯等方面，为您提供科学合理的零食选择建议。

首先，我们需要了解零食对健康的影响。过量摄入高热量、高糖、高盐的零食，容易导致肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病。此外，长期依赖零食，可能导致营养不均衡，影响身体健康。

那么，如何选择健康的零食呢？以下是一些建议：

1. 选择低热量、低糖、低盐的零食。例如：新鲜水果、坚果、全谷物饼干等。

2. 控制零食摄入量。可以将零食作为三餐之间的补充，避免过量摄入。

3. 注意零食的搭配。例如，在吃甜食的同时，搭配一些富含蛋白质的食物，如酸奶、牛奶等。

4. 避免在情绪低落时吃零食。情绪化进食容易导致过量摄入，不利于健康。

5. 选择健康的零食替代品。例如，用水果代替蛋糕、用全谷物饼干代替薯片等。

此外，以下是一些常见的健康零食推荐：

1. 水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充能量和营养。

2. 坚果：富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

3. 全谷物饼干：富含膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇。

4. 酸奶：富含蛋白质和益生菌，有助于维持肠道健康。

5. 水果干：方便携带，但要注意控制摄入量，以免摄入过多糖分。

男性不育症已经成为影响家庭幸福的重要因素之一。要想克服这一难题，除了积极查找病因，接受合理、科学、规范的治疗外，患者在治疗期间还应注意以下事项，以提升治疗效果。

一、做好详细检查，及时发现病因

导致男性不育的原因有很多，如遗传、内分泌、生殖系统疾病等。因此，在准备生育前，男性朋友应进行详细的检查，以便及时发现病因并加以治疗。常见的检查项目包括精液常规、内分泌激素水平、生殖器官超声等。

二、保持良好的精神状态

精神状态对治疗效果有很大影响。患者应保持乐观、积极的心态，避免过度焦虑、紧张等负面情绪。长期处于压抑、悲观情绪下，可能导致内分泌失调，进而影响治疗效果。

三、戒烟戒酒，避免有害物质摄入

烟草中的尼古丁和酒精对精子质量有很大影响。患者在治疗期间应戒烟戒酒，避免摄入有害物质，以免加重病情。

四、注意饮食营养，保证精子质量

精子的质量和数量与饮食营养密切相关。患者应保证充足的营养摄入，特别是富含蛋白质、锌、硒、维生素等营养素的食物。如鸡蛋、瘦肉、鱼类、坚果、新鲜蔬菜和水果等。

五、穿着宽松舒适，避免局部高温

紧身衣物会使阴囊与睾丸紧贴身体，增加局部温度，不利于精子生成。患者应选择宽松舒适的衣物，避免局部高温对精子产生不良影响。

六、控制性生活，避免过度消耗

过度性生活可能导致精子质量下降。患者应根据自身情况，控制性生活频率，避免过度消耗。

七、寻求专业医生的帮助

患者应积极寻求专业医生的帮助，按照医生的建议进行治疗。同时，患者也要保持良好的沟通，及时向医生反馈病情变化。

近年来，白发人群的年轻化趋势日益明显，越来越多的年轻人被白发困扰。那么，是什么原因导致头发变白呢？本文将从遗传、疾病、营养、压力等多个方面为您解析头发变白的原因，并提供一些预防和改善的建议。

遗传因素

遗传是导致头发变白的重要因素之一。如果家族中有早生白发的情况，那么自己出现白发的情况也会相对较早。此外，一些遗传性疾病，如早老综合征等，也会导致头发过早变白。

疾病因素

一些疾病也会导致头发变白，例如恶性贫血、甲亢、心血管疾病、结核病等。这些疾病会影响头皮血液循环，导致头发营养不良，从而出现白发。

营养不良

缺乏蛋白质和微量元素（如铜、铁、锌等）也会导致头发变白。这些营养素对头发生长和色素形成至关重要。因此，保持均衡的饮食，摄入足够的营养素，有助于预防白发。

压力因素

长期的精神压力和情绪波动会影响内分泌系统，导致黑色素细胞功能减退，从而出现白发。学会缓解压力，保持良好的心态，对预防白发至关重要。

不良生活习惯

吸烟、饮酒、熬夜等不良生活习惯也会导致头发变白。这些习惯会影响身体健康，导致头皮血液循环不良，从而影响头发生长。

预防与改善

1. 保持良好的生活习惯，避免熬夜、吸烟、饮酒等不良习惯。

2. 保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质和微量元素。

3. 学会缓解压力，保持良好的心态。

4. 定期按摩头皮，促进头皮血液循环。

5. 如有白发问题，可咨询医生，寻求专业的治疗方案。

随着年龄的增长，脾胃功能逐渐减弱，导致营养不良。这与饭量和饮食种类减少有很大关系。河南中医学院一附院三位年过七旬的全国名老中医认为，饮食单调是导致身体虚弱、疾病丛生的重要原因。中医讲究清淡饮食，但并非简单，而是要注重营养均衡。

高清顺，河南中医学院一附院推拿科主任医师，每天晚饭时先喝半碗粥再吃菜。粥以大米或小米为主，加入黑芝麻、枸杞等，有时再喝点杏仁茶。崔公让，河南中医学院一附院周围血管科主任医师，自制八宝粥，加入黑豆、黄豆、扁豆、红豆、荞麦、高粱、麦子、黑米等，并加入白菜帮、黄豆。张东岳，河南中医学院一附院肛肠病研究所主任医师，每天早餐喝白面面汤，加入元宵和荷包蛋。

老中医们的饮食建议给我们提供了很多启示。首先，饮食要多样化，注重营养均衡。其次，要根据自身情况调整饮食，如老年人脾胃虚弱，应选择易消化、营养丰富的食物。最后，养成良好的饮食习惯，如定时定量、细嚼慢咽等。

此外，以下是一些针对老年人饮食健康的建议：

1. 适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等。

2. 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。

3. 适量摄入粗粮，如玉米、燕麦、荞麦等。

4. 限制高盐、高糖、高脂肪食物的摄入。

5. 注意饮食卫生，预防肠道疾病。

水果是日常生活中不可或缺的健康食品，但如何科学地食用水果，让其在我们的健康道路上发挥更大的作用呢？本文将从水果的营养成分、食用时间、注意事项等方面，为大家揭秘水果食用的科学方法。

一、水果的营养成分及作用

水果富含多种维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂，对人体健康具有诸多益处：

• 维生素：如维生素C、维生素A、维生素E等，有助于增强免疫力、抗氧化、保护视力等。
• 矿物质：如钾、钙、镁等，有助于维持心脏、骨骼、神经系统的健康。
• 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低患心血管疾病和癌症的风险。
• 天然抗氧化剂：如花青素、类黄酮等，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

二、水果的食用时间

1. 早晨：早餐后食用水果，可以为身体提供能量，帮助消化。

2. 上午：上午两餐之间食用水果，可以补充能量，提高工作效率。

3. 下午：下午两餐之间食用水果，可以缓解疲劳，提高学习工作效率。

4. 晚上：晚餐后不宜食用过多水果，以免影响消化。但可以适量食用一些水果，如木瓜、苹果等，帮助消化。

三、水果的注意事项

1. 选择新鲜、成熟的水果，避免食用腐烂、变质的水果。

2. 适量食用，避免过量摄入糖分。

3. 根据个人体质和健康状况选择合适的水果。

4. 避免空腹食用某些水果，如山楂、柿子等。

四、水果与疾病的关系

1. 水果中的维生素C有助于预防感冒、牙龈出血等疾病。

2. 水果中的膳食纤维有助于预防便秘、降低患心血管疾病和癌症的风险。

3. 水果中的天然抗氧化剂有助于延缓衰老、预防慢性疾病。

五、水果与药品的关系

1. 某些水果与某些药物存在相互作用，如葡萄柚与某些降血压药物。

2. 某些疾病患者应避免食用某些水果，如糖尿病患者应避免食用含糖量高的水果。