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1、饮食结构不同
有人吃很多蔬菜、水果,但热量并不一定很高,因为这些食物热量含量相对较低;有人吃的很少,你问她吃什么?蛋糕、披萨、冰激凌…… 热量自然低不了。饮食结构不同,提供给身体的营养和热量就不同。举例来说,同样重量的蛋糕和馒头,蛋糕的热量是馒头的 1.5 倍。另外,烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说,同等重量的蔬菜,拿油炒后热量比用水煮高得多,这盘菜的热量会骤增 10 倍左右。
2、基础代谢低下
基础代谢指的是自出生以来,*维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。如果基础代谢低下,要瘦下来就会显得很困难。
之所以基础代谢低,体温过低、营养不均衡以及年龄增长都是主要的原因。
3、先天体质不同
不得不承认,人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养,身体能量代谢水平较高,*消耗的能量也较多。很多实际情况说明:从小运动比较多的人,体内肌肉含量高,基础代谢高,消耗能量也较多。基础代谢率高的人,即使躺在床上不动,身体也会帮他们消耗比较多的热量。运动可以帮助提高基础代谢率,调理体质。
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文章首发于 | 健康知识局
年纪轻轻,抱着老腰直喊痛。擦掉额角的汗,追根究底问缘由。竟然是喝了太多的,可乐、奶茶、咖啡、啤酒……
检查结果说,这是得了肾结石。
为什么这些好喝的饮品,会变成肾结石的罪魁祸首?
跟着局长一起解密!
对于这个问题,首先要知道肾结石是怎么形成的。
众所周知,肾是泌尿系统的一部分,看家本领是清除体内代谢废物,比如草酸盐、尿酸盐这些无用的成分。
但是如果肾脏出了问题,这些废物就出不去了 ,它们聚集在一起,抱团取暖日益强大,最终由小结晶形成肉眼可见的结石。
引起肾结石的原因有很多,比如草酸摄入过多、水分摄入不足、吃的太咸等等。在这些众多原因中,最需要引起注意的是,水分摄入不足。
水分摄入不足,身体难以制造充足的尿液,就会容易出现结石。
看到这有人可能会问了,饮料不也是水吗?为什么喝可乐、啤酒、咖啡,会出现肾结石呢?
这是因为饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分,会使尿中钙离子浓度、草酸含量和尿酸浓度增加,这三者都是易形成肾结石的重要因素。
如果出现了肾结石,最直接的感受就是,疼!得!要!死!
所以如果肾结石突然发作,可以先用解痉镇痛药物,比如非甾体类抗炎药、阿片类药物缓解疼痛,然后一定一定要赶紧去医院进行排石治疗。
药物治疗
一般适用于<0.6cm、表面光滑的结石,而且结石下边的道路顺畅。
体外冲击波碎石
这就是大家常说的「打石头」的治疗方法,一般适用于直径<2cm的肾结石,或输尿管上段结石。
输尿管镜取石术
一般是用于直径≤3cm,位于输尿管中下段的结石,或者体外碎石后,一些小石头堵住输尿管排不出来的情况。
虽然肾结石一时间可以治好,但如果不改变生活习惯,它依然会昨日重现,让你品味这种刻骨的痛,所以更重要的是,在日常生活中如何预防肾结石。
大量饮水
饮水可增加尿量,加快溶解尿液中各种晶体,另外排尿量增加,也增加了排出结石的可能性,每天饮水量最好在2500ml以上。
控制饮食
在吃的方面,要根据结石的成分针对性调整饮食。
草酸盐结石的患者,少吃含草酸盐的食物,比如菠菜、青椒、葡萄、芦笋、坚果。
尿酸和胱氨酸结石的患者,少吃含嘌呤多的食物,比如动物内脏、牛羊肉、贝类等等。
增加运动
除了要注意吃喝,也要经常动起来。比如跳绳就是一项,对于预防结石成效很好的运动,不仅可以加速新陈代谢,即便已经生成微小结石,也可以在早期就排出,不造成严重的疼痛。
体验过这种堪比分娩的痛,就不要逞强,老老实实地喝白开水吧。
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人长水泡是许多人日常生活中的常见病。其中有些不疼不痒,经常被人忽视。其实,人长水泡是多种原因造成的。我们一定要区别对待,及时处理,那么人中长水泡是什么原因呢,下面一起来看看吧。
1、患有唇炎
人中长小水泡可能患了唇炎,首先要避免日光过度照射,停用或停食可疑的药物或食物,避免干燥、高温风吹的环境,不可舔嘴唇,这样还可预防复发。也可外抹些激素类软膏。建议口服阿昔韦,外用阿昔洛韦软膏。并且要注意饮食忌辛辣刺激,注意休息,提高身体的抵抗力减少复发。
2、患有疱疹
人中部位如果长成簇的小水泡考虑是单纯疱疹病毒感染引起的单纯疱疹。建议口服阿昔韦,外用阿昔洛韦软膏。并且要注意饮食忌辛辣刺激,注意休息,提高身体的抵抗力减少复发。重度疼痛药物难以控制时即应考虑用直接有效的感觉神经阻滞疗法。阻滞定位的选择应取决于病变范围及治疗反应。总的原则应当是从浅到深,从简单到复杂,从末梢到神经干、神经根。人中长水泡还有可能是上火所致,建议多饮水,禁辛辣食物,必要时口服抗生素。去火药物治疗。
3、上火
人中长水泡还有可能是上火所致,建议多饮水,禁辛辣食物,必要时口服抗生素。去火药物治疗。平时的饮食宜清淡。多吃水果蔬菜及清淡食物,并要注意休息。可以适当吃一些滋阴的食物,补气补血的药物,少吃葱、牛肉、羊肉等刺激性、辛辣食物。多吃水果蔬菜及清淡食物,并要注意休息。可以适当吃一些滋阴的食物,补气补血的药物,少吃葱、牛肉、羊肉等刺激性、辛辣食物。
上面就是人中长水泡什么原因的介绍,相信你已经了解了,提示消除刺激因素是预防复发的主要途径。而口服阿昔洛韦、静脉注射人白细胞干扰素等抗病毒药物可在一定程度上减少复发。
现代人的饮食结构不均衡是个大问题,如果大家平时比较关注高血脂相关方面的信息的话,就会发现近年来,高血脂患者人数日益增长,也有了年轻化的趋势,这也是一个危险信号,提醒我们要尽快调整不合理的饮食结构。
高血脂虽然不像其他突发性疾病那么危险,但却在一点点“蚕食”我们的健康,高血脂发展到一定程度的时候,就很难控制了,随时都有可能引发心梗、脑梗等心脑血管疾病。
在日常生活中,有些人可能已经发现自己身上有头晕头痛、手脚发麻、呼吸不畅等症状,却没有引起重视,没能及时检查治疗,其实这些症状可能都是高血脂在向你发出“警告”,为了身体健康,希望你别再忽视。
平时不怎么吃肉,血脂为何依然上升?跟哪些因素有关?
蛋白质摄入不足
可能大家不知道,素食主义者也可能出现高血脂的问题,对于大多数人而言,血脂升高只跟大鱼大肉的饮食习惯有关,但时代早已不一样了,医学的进步,让引起血脂飙升的“祸根”无处遁形,除了摄入高脂肪类食物之外,长期蛋白质摄入不足,也会影响血脂的水平。
很多朋友误信了素食有利健康的说法,完全拒绝肉类食物,每天只吃一些清淡的素菜和水果,其实这类食物有一个最大的缺点,那就是蛋白质含量不足,为了弥补蛋白质的缺失,我们才会把肉类、蛋类、奶制品、豆制品加入日常饮食清单,这样才能达到膳食均衡的目标。
但很多朋友却忽略了这一点,要知道,蛋白质不仅是能量的源泉,更是促进体内脂质转移的重要部分,如果长期不摄入高蛋白类食物,就会导致脂肪囤积,血液中的脂肪含量增加。
碳水化合物摄入过量
对于需要减肥的朋友来说,碳水化合物可能是瘦身的“天敌”,但作为能量的主要来源,碳水化合物的重要性也是不容小觑的,蛋白质、油脂、碳水化合物,是人体内缺一不可的基本营养素,但碳水化合物所能带来的能量也很多,如果摄入过量的话,人体无法消耗,这些热量就会转化成脂肪,成为高血脂的“导火索”。
碳水化合物一般存在于各种主食、粗杂粮内,所以即使在不吃肉的情况下,过量摄入米饭、馒头、面条、面包等食物,也会引起血脂升高。但粗杂粮中因为富含膳食纤维,有促进脂质代谢的作用,适合偶尔用来代替精米白面。
植物油摄入太多
很多人都觉得自己吃肉不多,身材却逐渐肥胖,血脂也逐渐上升,要知道,肉类食物并不是让人发胖的“罪魁祸首”,像鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉等,热量和脂肪含量都很低,正常吃不会造成发胖的问题,而让人身材走形的,可能是不健康的饮食习惯,比如暴饮暴食,摄入过量。
其实,肉类中的油脂才是我们应该畏惧的高血脂“帮手”,很多朋友虽然不吃肉,但在烹饪时却会加入过量的食用油,而这些油脂也会带来更多的热量,让人无法完全消耗,最终引起高血脂,希望你能适当控制。很多时候,食物、调味品本身并没有错,不合适的烹饪方法,不合理的进食习惯才是诱发疾病的“元凶”。
总结:高血脂已经不是什么罕见的疾病了,随着社会的发展,越来越多人会意识到饮食习惯对高血脂的作用,想要守住健康,稳定血脂,就要学会提前做好准备。
很多人喝了牛奶后,会出现肠绞痛、腹泻的情况,这其实是乳糖不耐受引起的。
乳糖,顾名思义就是奶里面的糖。乳糖是一种双糖,指的是由两个单糖分子组合在一起的糖。乳糖进入我们的身体后,不能直接被吸收,需要在小肠部位先被处理,通过小肠黏膜刷状缘上的乳糖酶/β-半乳糖苷酶将它水解成单糖后再吸收。
因此,小肠黏膜分泌的乳糖酶,是决定乳糖这种成分能否被人体充分吸收利用的关键。一旦乳糖酶分泌不足,没办法及时处理相应数量的乳糖,导致乳糖进入了结肠,被结肠细菌利用,就会出现乳糖不耐受的症状。
结肠里生活着大量的肠道细菌,乳糖刚好就是某些肠道细菌喜欢的食物成分。不过,其中一些细菌“吃”乳糖的时候,吃相不太好,常常制造出来很多气体,导致人们出现胀气、腹痛、排气等不适症状。过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压,阻止对水分的吸收,从而导致腹泻。
根据国际统计数据,乳糖不耐受在不同地区的发生率差异显著,北欧最低,中欧和美国白种人略多,亚洲人发生率最高,比如日本和中国。其实乳糖不耐受的人群还是有逐渐正常喝牛奶的可能的。
需要提醒的是,对于有肠易激综合征(IBS)问题的人群,由于不耐受症状相对更严重,因此不建议硬着头皮去培养耐受,需要先找消化内科医生,确定一个合理的治疗方案,再考虑饮食恢复。
俗话说:水乃生命之源,大家都知道水的重要性,每天也都会下意识的去喝水,但是喝水也有“套路”,饮水方式的正确与否,同样关乎着我们的健康。很多人都会等到身体给出警示,感觉口渴了才想起来喝水,还有些人喜欢以茶或饮料来替代水饮用。可你知道吗?这样的饮水方式非但不能为身体补充足够的水分,久而久之,还会对肝脏造成伤害。
喝水太少伤肝
众所知周,人体中70%左右是由水分组成的,水分是人体细胞和体液的重要组成部分,人体的每个细胞及其基本单元均含有水分,各种腺体的分泌物也均为液体,可以说,离开水,人体生命之花就会很快枯萎。
当你感觉到口渴时,身体往往已经是深度缺水的状态了,而一旦身体缺水,那么各个器官功能都可能罢工,只不过肝脏“受害”更重罢了。因为肝脏最主要的功能是维持人体的新陈代谢,而代谢的基础就是水,同时肝脏也是人体内重要的解毒器官,无论是新陈代谢还是排毒,都需要依靠每天摄入充足的水分、促进血液循环来实现,而缺水会导致体内的毒素、垃圾无法及时排出体外,加大对肝脏的负担和损害,影响肝功能,引起肝脏疲劳运作、肝火旺盛。
饮料、茶过量也伤肝
现在很多年轻人不喜欢喝水,却饮料不离手,尽管水依旧是很多饮料的主要成分,但这并不意味着可以替代水。因为饮料中的果糖含量过多,虽然几乎每一个人体细胞都能代谢葡萄糖,但只有肝细胞能处理果糖,所以如果摄入过多的果糖,肝脏就会变得不堪重负,遭受无法弥补的损害。
茶虽然是一种很健康的饮料,几乎是无糖无脂无热量,富含抗氧化剂,而茶提取物则是通过溶剂提取得到的产物,其中的各种成分都得到了浓缩。临床研究显示,人体一次喝下1.6克茶提取物是没有问题,但也意味着喝更多可就不好说了,所以说适量饮用很重要。
怎么喝水才养肝?
喝水看似事小,但只有正确的饮水方式才能起到养肝护肝的作用,比如什么时候喝?喝多少?还是有些讲究和小窍门的。
1、少量多次。人体一天的饮水量控制在1500-1700毫升左右为宜,平均每3个小时摄入300-500毫升水,不要一次大量喝水,以免给肾造成负担,也不要到口渴时才喝水,口渴表明身体已经极度缺水了。
2、白开水、温水为佳。饮用水的选择以白开水、矿泉水以及清淡的茶水为宜,不要用各种碳酸饮料、糖水、浓茶来代替,饮用水温度要适中,过热或过凉容易刺激和损伤肠胃。
3、早晨空腹喝杯温开水,200毫升左右为佳,能补充体液,促进气血运行,滋养肝脏,帮助肝肾排毒,增强肝肾功能。
4、晚饭前喝水增加饱腹感,为防止晚上进食过多,增加肝脏负担,饭前半小时喝杯温开水,一来可增加饱腹感,二来可促进气血运行和肠胃消化。
怎么样,喝水虽然有套路,但是很好掌握,只要稍加注意,就可以让身体在水的滋润下更加良好运转的。
看到这个话题,我忍不住大呼一声:是谁在瞎扯?
要想知道我为什么会说瞎扯,先来了解一下尿毒症。
尿毒症,有个更加学术的用语“终末期肾脏病或慢性肾脏病5期”,是由各种肾脏疾病引起肾单位慢性、进行性、不可逆性地破坏,以致残存的肾单位不足以排除代谢废物,导致代谢废物和毒素在体内积聚,从而出现水、电解质和酸碱平衡紊乱,同时存在肾脏内分泌障碍,表现出一系列自身中毒的症状,也就是慢性肾衰竭患者的进入终末阶段所表现出来的一系列临床综合征。
尿毒症在临床中,以代谢性酸中毒和水、电解质平衡紊乱最为常见。
代谢性酸中毒:由于人体在生理活动中会代谢一些酸性产物,如磷酸、硫酸等物质,因肾的排泄障碍而潴留,从而发生“尿毒症性酸中毒”,患者常表现为食欲不振、呕吐、呼吸深长等;
水钠代谢紊乱、还有钾、钙、磷代谢紊乱、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的代谢紊乱等等。
其中,水钠代谢紊乱:主要表现为水钠潴留。由于肾功能不全,尿毒症患者无法自由饮水。
如果饮水过多,容易导致皮下水肿和或体腔积液,从而出现血压升高、左心功能不全、脑水肿。饮水过多是因为肾脏无法代谢,从而导致水分停留在血液、体液当中,无法排除,因而会出现上述症状。
如果饮水过少,而尿量正常时,又可能出现呕吐、腹泻等消化道症状,从而导致脱水。
这就是为什么有人会问“水喝多了会得尿毒症”这个问题的原因,其实医生真正想表达的应该是要适当控制水的摄入,因为对于尿毒症患者来说,无论是喝多了还是喝少了,都对身体有负担,却没有想到会被以讹传讹,最后让人哭笑不得。
对于正常人来说,喝水和尿毒症并没有必然联系。
从来没有哪个患者是因为水喝多了而得尿毒症的,正常人体内都有一个“阈值”,当你喝水到达“阈值”后,体内的神经反射会自动调节,告诉你“不要再喝水了”。
对于尿毒症患者想要改变这种喝水都是负担的情况,可能要接受肾移植手术,但是手术本身对于尿毒症患者的年龄、自身疾病、供体情况等都有较高要求,同时目前肾脏的来源不足,等待合适供体需要漫长时间,更重要是应该做好生活饮食的调整,同时做好日常病情监测。
无论是尿毒症患者,还是正常的普通人,再遇见这个问题时都能大声说,喝水跟尿毒症没半毛钱关系。
大家可能都听过“喝凉水都会胖”这种说法,其实这是有一定的道理的,不过这种“胖”,不是真正意义上的胖,而是水肿。为什么会水肿呢?主要是体内的湿气在作祟!
中医认为,湿气分为两种,一种是外源性湿气,这种类型大部分是因为外界的寒气入侵人体,在夏天比较常见。由于天气炎热,越来越多人整天都待在空调房里,享受着源源不断的凉气,在这样的情况下,寒气很容易入侵,造成体内湿气多的症状。
第二种是内源性湿气,从字面意思就能看出来,这种类型主要是因为吃进去太多的寒性食物,体内湿气积聚所造成的。想一想,在炎热的夏天,很少有人能抵挡得住冷饮、雪糕的诱惑,在我们心满意足享用完这些食物的时候,寒气也悄悄扩散到我们的五脏六腑中去,变成湿气,伤害健康。
体内有湿气,身体有这几种变化
肿:下肢肿、眼睛肿、脸肿、腰腹部肿
很多人一觉起来,照镜子的时候,发现自己脸“胖”了一大圈,眼睛也肿了,整个人看起来胖了不少。其实有可能只是水肿,因为实实在在的胖很难在一个晚上完成,很大概率是水肿的原因。
如果你经常觉得小腿到了下午或晚上,比早上要粗一圈,用手按下去会出现凹陷,说明你体内的湿气比较重。
退:食欲减退、消化能力减退
可能大家都发现了,在冬天的时候,我们的食欲比价旺盛,但是到了夏天,胃口就变小了。除了是天气炎热的原因,还有一个原因就是,经常待在空调房里,体内湿气比较重。别不把湿气当回事,体内湿气如果过重,侵入脏脾,会损害脾胃,影响我们的消化能力,消化不良,食欲就会减退。
所以如果你常有食欲不振的现象,即使面对自己最喜爱的食物也提不起精神和性质,不要大意,可能是因为你的体内湿气太重了。
黄:尿液发黄、舌苔发黄
正常情况下,我们的尿液是透明或微黄的颜色,如果你的尿液颜色明显发黄,说明身体出了问题,也是身体向我们发出的信号。同时,体内湿气过重,还会表现在舌苔发黄上。观察自己的舌苔,如果有厚重、发黄、发腻的现象,说明体内湿气比较重。
舌头和脾脏的关系非常密切,是脾脏的“发言人”,当我们的舌头发出湿气重的信号时,就要考虑是不是脾脏有什么问题。
想要祛除湿气,记住二少一多
少贪凉
温度渐渐升高了,很多人开始吃起了雪糕,喝起了冰水,吹起了空调。越是这种时候,越要注意别贪凉,平时少吃寒凉食物,空调温度不要调得太低,以免寒气入侵体内。
少湿发睡觉
有的人习惯在睡觉前洗澡,头发还没吹干就睡觉,这种行为其实很容易让湿气入侵,造成身体的不适。
多运动
有运动习惯的人其实很少,大多数人平时不是坐着就是躺着,其实运动是生命之源,养成锻炼的习惯,可以帮助身体排出湿气,对健康有好处。
体内湿气多不多,身体会给你发出信号,我们要做的就是接收信号,采取应对措施,重视身体的健康。
前几天有朋友咨询,为什么每次一喝自己家做的豆浆就会肚子不舒服,咕噜咕噜叫,还容易拉肚子,家里其他人喝了都没事儿,只有她有反应。更奇怪的是,喝外边买的豆浆就没这种反应。这到底是怎么回事儿呢?
有些人喝豆浆(煮熟的)会腹胀甚至拉肚子,很可能的是拜大豆所含的“胀气因子”所赐。
众所周知,豆浆是以大豆为原料,经过泡发、磨碎、过滤、煮沸制成。豆浆几乎保留了大豆所有的营养成分,比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素以及大豆异黄酮等植物化学物质。
其中,大豆所含的碳水化合物比较特殊,有大约一半是人体不能消化的棉籽糖和水苏糖,还有一些由阿拉伯糖和半乳糖构成的多糖。这些碳水化合物不能被胃和小肠的消化酶消化,但是却能在大肠中被微生物发酵利用,并产生气体,从而引起腹胀,严重的还会引起腹泻。不过,只要停止喝豆浆,这种“腹泻”自然也就好了。其实,都是哪些不被消化的糖在作怪。
喝豆浆容易腹胀腹泻的人,在制作豆浆时不要只用大豆一种食材,适量加入一些小米、燕麦等全谷杂粮,适当“稀释”豆浆的浓度(降低胀气因子的含量);或者选择豆腐、豆干、豆腐丝等豆制品,因为在豆制品的制作过程中,通过水溶和加热处理,豆类的胀气因子基本上都被去除掉了。
在制作豆浆时加入少量粗杂粮还有一个好处,就是豆类和粮食中的蛋白质能互补,取长补短,提升豆浆蛋白质的利用率,一举两得。
从外边买的豆浆大多纯度低,添加了大量水和蔗糖或者麦芽糖浆等,胀气因子被稀释,含量相对低,喝了不容易腹胀。
另外还有很大一部分豆浆是用豆浆粉冲的,为了拥有好的口感,很多都添加大量麦芽糖浆、淀粉、蔗糖等物质,不仅稀释了豆浆粉中的“胀气因子”,还降低了豆浆的营养价值,并且淀粉、糊精还给人“豆浆很浓稠”的错觉。
不要被无添加蔗糖的宣传蒙蔽了,无蔗糖只代表了没有添加蔗糖,但是糖浆、蜂蜜等也属于添加糖,含有大量热量。
建议购买豆浆粉时,务必先查看食品标签——配料表和营养成分表,选择配料表中尽量只有大豆的豆浆粉。另外,大豆的碳水化合物含量在35%左右,可以通过查看豆浆粉的营养成分表,推测该产品中添加多余碳水化合物的量。
随着人们生活水平不断提高,健康保健意识也在不断提高,尤其是中老年人都比较注意养生保健。便秘是中老年人比较常见的现象,像“清肠茶、润肠丸、排毒胶囊”等一系列的产品通过电视广告以及各种宣传进入到了人们的生活中。这似乎给肥胖、便秘、想美容的人们带来了希望。
最近,福建的林女士在服用3年清肠茶后做肠镜的时候显示自己已经得了结肠黑便病,自己的肠子摊上了“大事”。原来是林阿姨有便秘的问题,邻居给她推荐的这种茶,说效果不错。开始服用的时候确实不错,排便变得顺畅,但是随着时间的推移,效果就不那么显著了,于是自己又加大了剂量,直到去医院检查才发现肠子都变黑了。
结肠黑便病是消化系统的一种比较常见和难治性疾病,是一种以结肠粘膜大量黑色素沉着为主要特征的非炎症性肠病。一般以便秘为主要症状,也可伴有腹胀、排便困难。
目前,结肠黑便病的发病机制尚不明确,但是与长期服用中药制剂大黄、番泻叶、芦荟等蒽醌类药物以及西药果导片密切相关。长期服用这一类药物会使结肠神经功能受损、退化,导致肠道蠕动及吸收功能下降,最终会使便秘情况更加严重,甚至会影响肠道对营养物质的吸收。此外,结肠黑便病在某种程度上会增加结肠癌的发病几率。
西医、西药目前来说对该疾病没有特效药。但是多数医学人士认为它是可逆性的,随着泻药的停服,大量脂褐素随着肠道内的溶酶消化、分解,其色素沉着的现象会有好转、消失的可能。
建议患者在停用含有上述成分的保健品或者药品后,日常生活中多进食蔬菜、水果以及纤维含量丰富的食物。平时多喝水,保持适度的体育锻炼,适当补充益生菌,以促进胃肠蠕动,减轻排便困难的情况。每天固定时间去厕所排便,养成良好的排便习惯。
保健方法要适当,切勿轻信各种推销广告,切不可服用成分不明的药物或者保健品,不确定的建议咨询专业的医生。
“喂,××,明天的同学聚会在××酒楼,没忘吧?”
“没忘,没忘,怎么会忘呢?不会忘。”
放下手机,摸着鼓鼓的肚子,想想明天香喷喷的肉,想吃,敢吃吗?
不要忧伤,不要着急,告诉你个好吃法,看看功效吧!
当然离不开山楂,大家都知道山楂有助于消化,并且山楂味酸、甘,性温,归脾、胃、肝经,无毒;
当然,光吃山楂也不够,还需要一种食材来配合。
据记载,猪肉如果调煮得宜,会被称为“长寿之药”,猪肉经过长时间炖煮后,脂肪会减少30%--50%,并且胆固醇含量会降低很多;
准备山楂100克,精猪肉(猪肉中的纯瘦肉)1000克
将猪肉洗净,山楂去籽,将一半的山楂放入锅内,加2000毫升清水,用旺火烧沸后,放入猪肉,转为文火煮至六成熟时捞出,放凉后切成肉条,用酱油、葱、姜、黄酒、花椒与肉条拌匀腌约1小时,再将水分沥去,重新烧锅,锅热后放入植物油,用文火将油加热至八成熟,片刻后,放入猪肉条,反复翻炒,将麻油淋在猪肉条上,撒上味精、白糖拌匀进行调味,用文火收干汤汁,变浓后即可将盛出,待吃饭时做菜一起食用。
准备好肚子,先吃完这个,为明天的聚餐做好准备吧!
温馨提示:①山楂有收缩子宫的作用,孕妇即使 爱吃酸的,也不能大量的食用;
②山楂胃酸,空腹、脾胃虚弱、牙齿有病的人群不适合食用;
③高温烹煮猪肉会提高吸烟女性患肺癌的几率,因为高温烹炒时所产生的油烟中所含的化学物质会与香烟里发散出的致癌物质相结合起来,因此会提高机体致癌的几率;
④猪肉的脂肪含量较高,所以肥胖者和血脂较高的人群不适合过多的食用猪肉;
(附:山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。)