粉刺又名痤疮，是一种常见于青春期男女青年的毛囊皮脂腺的慢性炎症。此病很常见，累及近85％的年轻人。女性10-17岁，男性14-19岁，是粉刺的高发期。粉刺好发于面部，颈部，躯干，上臂，严重影响人的外貌。

 

粉刺初期会出现微粉刺、白头粉刺、黑头粉刺，若不及时治疗，并发了炎症，那就厉害了，会发展成丘疹、脓疱、节结、囊肿，疼痛不休，最后演化成令人讨厌的疤痕。

 

 

汉方派医家对治疗痤疮有独到看法。他们将粉刺分为鲜红色型，暗红色型。鲜红色型属于表热证，暗红色型及紫红色型属于瘀血证。若属瘀血证，运用的是桃核承气汤，桂枝茯苓丸。但是在青少年中，瘀血型极为罕见，出现得最多的还是表热证。

 

表热证粉刺色红，有痒痛，或有脓疱；常伴有口渴喜饮，大便秘结，小便短赤；舌红，苔薄黄，脉滑或脉数，当用经方：清上防风汤。

 

 

清上防风汤来源于医林状元龚廷贤《万病回春》之第五卷，此方专治上焦火盛，是治疗痤疮之表热证最有效的方子之一。

 

其方药及剂量如下：荆芥1g、 黄连1g、 薄荷1g、 栀子2g、川芎2g、 黄芩2g、 连翘 2g 、白芷2g、桔梗2g、 防风2g、 枳实1.5g 、甘草1.5g。此方能散上焦之火。

 

我这儿取的是汉方派的剂量，汉方派用药极轻，极微，但是中医方剂的秘密在于药物间剂量的比例，至于具体剂量，当视患者病情的轻重，随证加减，不可拘泥。

 

在临床上我常用此方治疗顽固的青春期表热型粉刺。此类顽疾，痤疮的顶部常出现脓疱，且此起彼伏，患者为求速愈，多有滥用抗生素和激素的历史，结果一旦停用西药，症状更甚，病转缠绵，难以治愈。小剂量投用清上防风汤，患者上焦之火会渐渐散去，面部疱疮亦能缓缓消退。

 

使用此方，不可有求速的之心，若患者患病时间较长，可嘱患者用极轻小量服3个月，并需时刻关注患者病情的变化，风热甚者加鱼腥草，脾胃湿热者加薏苡仁，苦参，大便秘结者加当归，或少许大黄，脓疱多者，加蒲公英，脾虚者，可适量加用干山药、炒白术以益气健脾。

青春痘，又名“粉刺”“痤疮”，是发生于颜面、胸背等处的毛囊、皮脂腺的慢性炎症，青年男女好发，油性皮肤者好发，皮损处常可挤出白色碎米样粉汁，反复发作，起起落落。大多数人都用过各种祛痘产品，包括内服、外敷、理疗等，想必收效甚微，或者是痘痘不见了，痘印去不了。笔者认为祛痘关键在内调，重在清肺、和胃、疏肝、健脾，几个中药茶轻松帮你搞定。

 

 

一要清肺

 

主要针对肺热引起的痘痘。这部分人大多数有口干舌燥，咽喉疼痛，尿黄便秘等症，可用黄芩决明子茶调理，黄芩清肺热，决明子润肠通便，肺与大肠相表里，“釜底抽薪”，火从大肠泻之。

 

二要和胃

 

胃不和则卧不安，油脂分泌增多。表现为胃中灼热，多食易饥，口臭牙痛，口渴心烦等症，可用栀子麦冬茶调理，栀子清胃热、凉血减毒，麦冬益胃生津，二者合方使胃热去，胃津生。

 

三要疏肝

 

 

肝郁气滞，气不行血，血脉於堵，毒不能散，多见于女性，表现为易生闷气，胸胁乳房胀闷，月经不调，痘痘表现为暗红，坚硬，有疼痛，可用栀子菊花茶调理，栀子疏三焦之热，亦入肝经，清肝散郁，菊花入肝经，平肝疏肝，二者调茶口味清新，疏肝散邪。

 

四要健脾

 

脾虚不旺，不能去除体内湿毒，湿毒久聚，上犯颜面，表现为饮食无味，食后易腹胀，大便不成形或大便不利，痘痘多无红肿，有白色脓头，易糜烂或渗出，可用太子陈皮茶调理，太子参性甘平，补气健脾不上火，陈皮健脾和中燥湿，共奏补益中气、祛湿排毒之功，脾虚之人长期服用效佳。

 

内调重在调理脏腑功能，脏腑和，经络通，体内毒邪有出路，痘痘自然会去除。但外治也不容忽视，笔者采用白芷粉、鸡蛋清、香蕉泥、柠檬汁（1-2滴）、纯净水共调匀成糊状面膜，温水洗净颜面，均匀敷于面部长痘处，10-15分钟以温水洗净即可，每周3次，既可清热消炎燥湿，使痘痘干枯缩水，又能保护面部皮肤，既祛痘又补水，使面部皮肤润泽，百试不爽。

 

痘痘不可怕，关键在调理，内调加外治，不妨来一试。此外，还要注意睡眠规律，忌辛辣、油腻饮食，保持大便通畅，保持心情愉快，多饮白开水，经常洁面，尤其汗出以后尤其要洗干净。

仙鹤草，也叫脱力草，泡水喝能够让人更加有力。

 

仙鹤草并不算是一味很有名的中药，和人参等相比，知名度要逊色很多，所以价格也低很多。但是仙鹤草确实是一味好药，作用并不比人参弱多少，更重要的是具有人参所不具备的多种功效。作为中医大夫，我喜欢到药房拿点仙鹤草泡水喝，确实具有很好的补虚作用，能够提高人的精力。 

 

 

仙鹤草也叫脱力草，具有很好的强壮作用，民间常用来治疗脱力劳伤。认为仙鹤草能够治疗贫血衰弱，精力痿顿，方法是仙鹤草一两也就是三十克，加上红枣十个，水煎熬，当茶叶分多次口服。其实仙鹤草具有很多用处，现在药理研究也很多，认为仙鹤草为强壮性收敛止血剂，兼有强心作用。适用于肺病咯血，肠出血，胃溃疡出血，子宫出血，齿科出血，痔血，肝脓疡等症。 

 

仙鹤草是很常见的中药，全国范围内均可以见到。和补虚相比，仙鹤草更重要的凉血止血作用。中医理论认为，仙鹤草苦、涩，平。归心、肝经。收敛止血，截疟，止痢，解毒。用于咳血，吐血，崩漏下血，疟疾，血痢，脱力劳伤，痈肿疮毒，阴痒带下。 

 

 

我在临床上给患者开药，其实更多的用来治疗过敏性紫癜。过敏性紫癜是一种比较严重的疾病，在临床治疗中发现，如果不积极治疗或者治疗不得当，容易出现肾损伤等问题，出现血尿蛋白尿等情况。仙鹤草的作用是收敛止血，同时还能解毒，治疗由血热引起的过敏性紫癜有很好的作用。文献记载，仙鹤草用于治过敏性紫癜。方法是仙鹤草三两，生龟版一两，枸杞根、地榆炭各二两。水煎服。引自苏医《中草药手册》。 

 

用仙鹤草泡水喝，我的方法是取仙鹤草30克，加上大枣三枚，代茶饮。当然，这是在我了解自己体质的前提下做的，读者要服用最好先找中医大夫看看自己适合不。

 

（附：仙鹤草，中药名。为蔷薇科植物龙芽草的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛时采割，除去杂质，干燥。

 

相关论述

1、《岭南采药录》：治妇人月经或前或后，有时腰痛、发热。

2、《滇南本草》：治妇人月经或前或后，赤白带下，面寒腹痛，日久赤白血痢。）

尿毒症也许年轻人不太了之，到了中老年的时候，其实很多老人家都会发生尿血的症状，当然，并不是每个人尿血都是因为得了尿毒症，不过我们如果能够在还没有得尿毒症之前了解这些内容，就能够减少我们患有尿毒症的几率。少吃以下的三种食物，能够减低尿毒症几率。

以下食物都是我们日常比较常见的食物，也许你也正在吃，但是到了一定年纪，要稍微减少一点量。
 

第一：少吃豆腐

豆类食物营养比较丰富，特别是孩子，有时候煲一些五豆汤之类的，会让孩子更加营养好，但是，到了一定年纪，我们就要开始减量了，并不是豆子不好，豆子确实好，但是，我们年纪大了以后，肾脏排泄功能会下降，如果我们大量吃豆子，吃豆腐，那对于我们的肾来说，会雪上加霜，让肾功能进一步衰退。

 

 

大家也要知道，并不是完全不吃豆腐，而是相对应减少一点吃豆腐的量，这样能够减少对我们肾脏的伤害。
 

第二：少吃鸡蛋

鸡蛋不管是对于青少年，还是儿童来说，都是非常营养的一种食品，但实际上，鸡蛋对于中老年人来说，真的不能过量，顶多一天一个，如果是患有慢性疾病的，建议稍微减量，而尿毒症患者，更要少吃。

 

 

鸡蛋也会对我们的肾脏带来一些压力，如果我们到了一定的年纪，过量吃鸡蛋，不仅会增加消化系统的负担，而且对于身体也是有害的，像董又霖那样，上综艺节目，因为吃8个鸡蛋而让人们震惊，更加不可取，我们并不建议。
 

第三：高糖饮料，汽水

不仅仅尿毒症患者不适合喝汽水，饮料，我们平常的中老年人也是不太适合的，高糖饮料对于糖尿病患者，我们是不建议的，因为糖尿病患者本来对于肾就不太好，而且也不适合高糖的食物，饮料。

一旦饮用了，对于糖尿病患者，因为患有糖尿病就非常容易引起并发症，这样会非常危险。

 
除了这三种以外，我们还需要听从医生的吩咐，比如少吃肉类食物，以免消化不良等等的建议，还有一点，需要提醒中老年朋友的就是，我们不管是否有患病，一旦有不适的症状，而且来得比较猛烈，更要及时到医院进行检查。

我们最好能够持续一年，或者两年一次全身检查，这样对于我们的身体健康来说，能够起到很好的保障，如果身体有异常，也能够及时发现，及时治疗，不仅仅尿毒症，其他的疾病或者身体有异常情况，我们都要重视。

豆类是一种营养价值很高的食物。因此民间有句谚语：“每天吃豆三钱，何需服药连年”。每天吃些豆类，能够有效预防一些疾病，强身健体。腰豆--提高免疫力、降血脂腰豆因为样子像人类的肾脏而得名，在所有豆类中营养较为丰富，含有丰富的纤维、维生素、蛋白质和铁，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补防衰老等功效。并且它不含脂肪，能帮助降低胆固醇及控制血糖,糖尿病人也适合食用。当然，素食者也可通过进食腰豆来补充缺少的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。

 

 

绿豆--清燥火、解毒

 

绿豆性寒凉，能够缓解人体内的燥火。许多人在吃肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等现象。这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。绿豆中含有丰富的维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分物质，常吃能够更好的帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

 

黄豆--护肤美容、健脾益气

 

大豆富含植物蛋白，可以补充人体蛋白质提高抵抗力。卵磷脂可以维护心血管健康，而膳食纤维可以促进肠道的蠕动，改善便秘。豆浆容易吸收，人体对其中的蛋白质、卵磷脂、维生素等吸收利用率更高。而从中医角度来看，豆浆有滋阴润燥的作用，适合燥热的秋季食用，并且有护肤美容作用。

 

 

红豆--护肤、降血糖

 

红豆富含B族维生素,可以改善秋季常见的皮肤粗糙、口舌生疮现象。膳食纤维可以防便秘和促进肠道蠕动。同时,常吃红豆还可以辅助降血糖、清热、利尿和祛湿。

 

扁豆——调和脾胃

 

新鲜的扁豆常用来焖面、炒肉丝，是很多人的心头好；而它的干豆药效也很强，中医常用来入药。其能化湿降浊、调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥之功效。

 

花生——“长寿果”

 

很多人都认为花生属于坚果类食物，但其实它是纯正的豆科家族的产品，而且有着“长寿果”的美誉~中医认为，花生可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。而从现代营养学的角度看，其含有大量的维生素、微量元素、蛋白质和粗纤维，这些营养素能促进新陈代谢，增加细胞活力。

 

注意：这类人要少吃豆类

 

豆类中的嘌呤含量较高，因此， 痛风患者在急性发作期最好不吃。豆类所含的低聚糖，会被肠道细菌发酵，分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状，有胃病的人吃了可能引起胃胀气。豆类中含有大量的植物性蛋白，如果进食过多，体内产生的含氮废物就会增多，从而加重肾脏负担，肾脏不好的人慎用。

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养肝之计在于春。在中医理论中，肝脏和春天相合，所以春天是呵护调养肝脏的最佳时节。在众多养生手段中，养生茶凭借其简单易制、味甘效高的特点而广受人们的青睐，常常是“爱肝人士”的不二首选。今天就为大家揭秘春天喝养生茶能利肝的道理，并为大家准备了四大养生茶，让我们的肝脏也“迎来”自己的春天！

 

春天喝养生茶真的能利肝吗？

 

如果把人体比作一棵大树，那么中医中的肝就是大树的树干，肝气生发其中而向上运行，将养分带向“枝枝叶叶”，促进了人体大树的繁茂和生长。可见，肝脏的属性似乎是生发的、向上的和生长的，隐隐和万物生长的春天相合。“天人合一”不外如是，中医就在春天和肝脏中建立了一种对应关系，也由此认为春天养肝能事半功倍。

 

 

这似乎不难理解，春天和肝脏的特性两相映衬，达到了“人面桃花别样红”的效果，肝气在春天总是较为活跃。这样一方面让养肝气的效果更加显著；一方面又使肝脏更容易出现问题，使得春天养肝变得势在必行。由此看来，肝脏与地球似乎并不存在时差，春天更要护肝也是确有其事。

 

那么养生茶护肝的原理又是什么呢？古语有云：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”。这句话就在告诉我们，养生茶中的成分往往酸性弱而更为甘甜。其中少酸能抑制酸性食物的助肝效果，防止肝火“越烧越旺”，最后伤及脾胃；而味甘入脾，养脾又能反过来调畅肝气，达到护肝的效果。

 

春天的四大养生茶

 

菊花枸杞茶

 

取3朵菊花和3克枸杞于杯中，再冲入开水浸泡5分钟，最后晾至稍温即可饮用。其中起到养肝护肝作用的明星主要是枸杞。枸杞具有养肝明目、补血安神、改善疲劳等众多功能，无疑是现代众多长期使用电子产品导致视疲劳者的福音。

 

  

决明子绿茶

 

取3克决明子和5克绿茶于杯中，用沸水冲泡5分钟左右再晾至微温即可饮用。其中的决明子能清肝明目、润肠通便，对于肝火过旺、大便燥结的人更是有“奇效”。

 

 

菊花罗汉果茶

 

将三朵菊花和1/4颗罗汉果加入杯中，冲入开水浸泡5分钟后同样晾至微温饮用。罗汉果味甘而性凉，有清肝明目、止咳润肺的功能，天气变热时喝上一杯最是舒爽不过。

 

 

菟丝子茶

 

取用3-5克菟丝子，加入杯中，冲入开水浸泡5分钟，再加入适量红糖搅拌至均匀，最后晾至稍温再饮用。菟丝子具有养肝明目、补肾益精等功能，但是也要注意，实热症或阴虚患者不宜饮用。

 

 

这些养生茶原材料较为常见，做法更是再简单不过。在生机盎然的春日，斟一盏清凉味甘之养生茶，调畅肝气、降火降燥，何不快哉！

生山楂、车前草、蒲公英，这3种药放在一起泡水喝，加上多运动，能够有效缓解亚健康状态，降低高脂血症、高尿酸血症。

 

 

有一个患者，世界五百强的老板，他在非洲工作一段时间，负责一个大的收购案。不知道是自身原因，还是劳累过度，他突然心脏病。他赶紧被运回国内，找一家医院放上支架，缓解了很多。但问题是，缓解了症状是真，但是还有高脂血症、高尿酸血症等问题，不好解决。这时候想到中医，我去给看的。一番辩证之后，我给开了三味药：生山楂、车前草和蒲公英。很便宜的药，以至于他不相信这能缓解他的问题。当然，我还告诉他要多运动。不能剧烈运动，但也要每天保持快走十公里左右。

 

结果当然是理想的，因为他后来陆续吃了一年左右，整个人状态好很多。现在人喜欢贵的东西，看病也是。岂不知，看病花钱多少和疗效没有多大关系。虽然是三味最普通的药物，但却有着良好的效果。下面就分别分析下这三种药，然后总结下能够起到效果的原因。

 

生山楂，一种知名度很好的中药。

 

酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂等作用。临床上经常用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症等病症。生山楂经过一番炮制之后，变成焦山楂，能够消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。这是一味很适合现代人服用的中药，也是药食两用的佳品。因为现代人饮食习惯的问题，出现很多因为饮食过剩而出现的病症，用山楂可以起到很好的消化作用。

 

 

车前草，也是一种很常用的中药。

 

车前草到处都是，我基本上从东北到海南都能看到它的踪迹。我在临床上很常用这种药物，所以对这种药很是亲切。车前草甘，寒。归肝、肾、肺、小肠经。具有清热利尿，祛痰，凉血，解毒等功效。临床上经常用于治疗水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒等病症。现代人因为饮食结构的原因，很多是痰湿体质，清热解毒利尿的车前草能够很好的缓解这一问题。

 

蒲公英，小时候就知道的一种中药。

 

蒲公英的作用很多很多，在清热解毒众多药物里，蒲公英有着很高的地位。蒲公英苦、干，寒。归肝、胃经。具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋等作用。临床上经常用于治疗疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。清热解毒利尿，这是治疗高尿酸血症的大法，也是一种常用中药。

 

以上三味药放在一起，能够起到清热解毒利尿以及消食导滞的作用，对高尿酸血症以及高脂血症，有着很好的缓解作用。而且这仨药都可以当做食物来吃，所以具有很好的安全性。只是这些药物性凉，脾胃虚寒的患者尽量少用。需要指出的是，服用这些药物的代茶饮，还需要配合多运动才可以起到很好的作用。代茶饮，要根据自己口味调整剂量，一般10克至30克均可。

枸杞具有滋阴润肺、滋养肝脏的作用，女孩子想要有美白光滑的皮肤，就一定要重视肝脏的排毒，日常生活中多喝枸杞水，不仅可以排毒养颜，也能够缓解眼部疲劳。

 

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白组成的，枸杞中所含的丰富的维生素、β-胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A，而维生素A可以生成视黄醇，从而提高视力。

 

 

枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能也是有促进作用的。所以枸杞泡水可谓是养生首选，若是再加这几物，每天坚持喝，美白、抗氧化，好处不请自来。

 

 

枸杞加菊花是长久以来的最佳搭档，中医认为，枸杞加菊花是很好的一种饮茶方式。枸杞菊花茶，可以清肝明目，对于很多上班族来讲，长期面对电脑屏幕，眼睛难免会有很干涩的时候，枸杞加菊花，就可以很好地缓解眼睛干涩的症状，对眼睛不适有很好的辅助治疗作用。

现代医学研究证明，决明子含有人体所需的大部分微量元素。决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等多种成分，有很好的抗菌作用，决明子对轻度的失眠也有很好的改善作用。枸杞和决明子搭配在一起有补肝明目、改善身体虚弱、缓解头晕目眩等功效。经常喝枸杞加决明子泡的茶还可以保证皮肤的紧致，使女性朋友肤泽光滑。

 

 

红枣的维生素含量非常高，红枣是女性的最佳补品，有养胃健脾的功效，而且红枣含有丰富的铁和钙，对很多女性的贫血有很好的调理作用。经常喝枸杞红枣茶，可以改善女性经期的各种不适、帮助女性朋友美容养颜等。

 

枸杞不光是加这些东西后有这些好处，枸杞本身也是营养物质非常丰富的产品。枸杞最大的功效就是美容养颜，皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成的，而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；

 

另外，维生素A可以维持上皮组织的生长与分化，防治皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。枸杞还有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可以作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。

 

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肾是先天之本！2种豆子一起煮汤，除湿除热补足肾气，肾好腰强健

 

 

《黄帝内经》中讲“肾热病者，先腰痛”，这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，“黑豆除湿补肾汤”可化解。

 

很多人都经常有腰痛的情形出现，可是腰痛是一种症状，不是一种疾病，所以临床诊治时一定要注意辨证施治。在本书中我们主要介绍湿热腰痛，这是腰痛的一组重要病症，需要积极防范。

  

 

在《黄帝内经》中有这样一段阐述：“肾热病者，先腰痛。” 这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，并且也伴随有其他症状。所以当腰痛时，一定要注意考虑肾的原因，另外，根据临床其他症状，来找出辨证施治的方法方可化解。

 

有一位湿热腰痛的患者来找我看病后，问我如何预防湿热腰痛，我建议他注意清淡、流质的饮食。另外，要注意适度运动，并保证下yin部的卫生，避免湿热外邪上逆，传导疾病。另外建议他，如果有闲，可以试试“黑豆除湿补肾汤”来补益、除湿热、坚筋骨、治腰痛。对于一般湿热性肾病引起的腰痛都有益。

  

 

下面来学学“黑豆除湿补肾汤”的制作方法

 

原料：薏米60克，绿豆30克，黑豆30克。制作方法：把黑豆、绿豆用温水泡透；锅内加水，下黑豆用小火烧开；然后下入绿豆烧开；下入洗好薏米，用小火煮至软烂；粥内加入糖调匀即成。养生功效：补肾、坚筋骨、除湿、清热、健脾开胃等。

 

黑豆，在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。

 

那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于腰痛或腰膝酸软，四肢麻痹，肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；对脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛者有用。所以黑豆在此方中起重要的补益作用，除湿除热，补肾治腰痛。

 

绿豆，清热解毒利湿。薏米，也起清热解毒利湿的作用。所以三种食材一起组方，共奏补肾，除湿除热，除湿痹拘挛、腰痛等症。腰痛的患者不妨多选择一下这个食谱，养生保健作用不错。

 

本节养生要点提炼

① 知道肾湿热导致腰痛的病机、症状等。

② 学习“黑豆除湿补肾汤”的配伍、制作方法，养生防治疾病的功效等。

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和牛奶一样，豆浆在我们日常饮食中，可说是非常熟悉的营养食物之一，它不但含有丰富的蛋白质，还有大豆异黄酮及许多微量营养素，甚至有助于抗发炎和抗癌。豆浆虽然对身体有益，也要摄取其他食物营养，这才是正确的喝法。本文将解释为什么豆浆能帮助抗癌，喝豆浆有哪些该注意的要点。

 

自由基和高温烹调是致癌原因

事实上，很多慢性病都和自由基的攻击息息相关，包含三高（指高血糖、高血脂、高血压）、失智症以及癌症。要知道自由基如何产生，就先要了解身体分子的构造，简单来说，自由基是不成对的电子，非常活耀不稳定，为了使自己达到稳定的状态，会抢夺其他物质的电子，而被抢夺的分子就会变得不稳定，再去抢夺其他电子，产生了恶性的连锁反应，这统称为“氧化现象”。

 

而油炸和烧烤这两种常见的高温料理方式，会使蛋白质和脂肪在烹调过程中产生自由基，所以，营养师才会建议民众少吃油炸物，其原因不只是高热量，还包括油炸过程中油变质的问题，尤其如果没有更换使用过的油，并反复使用的话，必然是不健康的。

大豆异黄酮关键在抗氧化

根据癌症临床研究发展基金会的资料，大豆异黄酮本身并没有清除自由基的功能，但可以启动体内抗氧化系统，促进谷胱甘肽过氧化酶的活性，这个酵素能保护身体不受氧化性损伤，进而帮助减低癌症风险。此外，大豆异黄酮的结构和雌激素类似，尤其可助抗乳癌的复发，以及降低摄护腺癌的风险。

 

虽然大豆异黄酮的抗癌效果还有待确认，但适量补充大豆异黄酮的补充品并不会有严重的副作用，当然，鼓励民众以摄取含大豆异黄酮的天然食物为主，而豆浆就是最方便、高营养密度且容易取得的选择，不论是小孩或老人都可以安心饮用。

 

至于建议的癌症患者豆浆食谱，其实并无特别设计的食材组合，若仍不知道怎么挑选食材，可参考豆浆之心血管文章的食谱。但最重要的，还是多摄取像含有大豆异黄酮这类的助抗氧化天然食材，同时要避免高温烹调的食物。

 

 

豆浆在日常生活中还是非常好喝一种食物，甜咸搭配都可以完美融入我们的生活中，可以适当的开始调整自己的食谱了。