大白菜促进尿酸盐落解，加快尿酸的排出，适宜痛风患者食用。大白菜是人们餐桌上常见的蔬菜，具有很高的营养价值。民间有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”等说法。中医认为大白菜性微寒、味甘，有利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众，特别适合痛风患者食用。

 

营养分析

 

大白菜含有丰富的维生素C，可增加机体对感染的抵抗力。同时，大白菜含钙量较高，据研究证明，一杯大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙，因而不适宜或极少食用乳制品的人群，可通过食用足量的大白菜来获取钙。白菜中所含锌要高于肉类和蛋类，可促进人体生长发育，其所含微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，具有一定的防癌作用。

 

 抗痛风食性

 

白菜能有效提升人体对钙质的吸收，对缓解痛风引起的关节炎症状有一定作用。白菜还能有效促进尿酸盐的溶解，加快尿酸排出体外，有利尿作用。其所含的粗纤维能促进肠壁蠕动，防止大便干燥，从而保持大便通畅。这些都能有效预防痛风和缓解痛风的发作。白菜还是低嘌呤蔬菜，适宜痛风患者长期食用。

 

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怎么吃

 

大白菜可生吃、烹食或腌制。洗净沥干后即可用以制作各种菜品；凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品；腌制的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做；大白菜还可以入汤、炖菜、做菜馅的馅料或炒食。需要注意的是，大白菜在腐烂的过程中会产生亚硝酸盐，会使血液中的血红蛋白丧失携氧的能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以放置时间长（隔夜的）、腐烂的白菜不能吃。炒白菜时可以先用开水焯一下，可使破坏维生素C的氧化酶失效，从而让维生素C得以保存。但焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒。

 

推荐食谐

 

1、清新白菜卷

 

原料：白菜叶5片，胡萝ト1根，黄瓜1根，鸡蛋1个，调和油5毫升，食盐5克，白糖5克，生抽1大勺，香油适量。

 

制作步骤：

 

① 白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中氽烫约30秒，捞出用冷水浸凉，沥干水分备用；胡萝ト去皮，切成细丝，热锅热油煸妙约1分钟。② 鸡蛋打成蛋液，热锅热油成蛋皮，冷却后切成细丝；黄瓜洗净切丝备用。③ 将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝ト丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷。白菜叶都卷好后，对半切开，然后将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁，即可；

 

功效：清新白菜卷有消食健胃、利尿通便等功效，对改善患者体质、促进营养吸收有积极效果，可作为痛风患者的营养配餐。

 

 

2、大白菜炒黑木耳

 

原料：白菜叶4片，黑木耳1小把，色拉油适量，食盐3克，蒜1瓣，米醋1大勺，香油适量。

 

制作步骤：

 

① 白菜洗净切小片；木耳用温水泡1小时，去根；大蒜切片。② 炒锅倒少许色拉油，下白菜偏炒，待白菜炒出水，出锅待用。③ 炒锅内再次倒色拉油，放蒜片炒香，下木耳煸炒，加入盐、米醋调味，放刚才炒过的白菜，翻炒几下，最后淋几滴香油即可出锅。

 

功效：黑木耳具有排毒抗癌作用，大白菜则能促进代谢，二者搭配营养更丰富，能有效预防和缓解痛风，适合痛风患长期食用。

  

3、木瓜妙大白菜

 

原料：木瓜100克，大白菜200克，食盐适量，大蒜头4瓣，调和油适量。

 

制作步骤：

 

① 大白菜洗净切段；木瓜去皮、将后切片；蒜头切碎。② 炒锅放调和油，放入蒜头爆香，再放入大白菜翻炒。③ 大白菜炒软，放入木瓜翻炒片刻，加盐，翻炒匀即可出锅。

 

功效：此菜除有消食润肠、利尿通便作用外，还有驱虫效果，适合体虚且有肠道寄生虫的痛风患者食用。

 

4、蒜香大白菜

 

原料：大白菜250克，大蒜1头，食盐3克，鸡精2克，调和油适量。

 

制作步骤：

 

① 大白菜洗净，切成块状，把菜茎和菜叶分开；大蒜切成末。② 锅内放调和油，六成热时放入蒜末爆香。③ 先倒入菜茎翻炒几下，再倒入菜叶一同翻炒，加入盐、鸡精，快速翻炒几下，起锅即可。

 

功效：

 

此菜有补钙、通便、利尿等功效，宜经常食用，适用于痛风缓解期患者。

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大豆富含蛋白质，又含有多种营养物质，如维生素A、B群、大豆异黄酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纤维、磷、铁、锌等，被称为“植物界的牛奶”。不仅豆奶容易消化吸收，而且不含乳糖，所以对乳糖不耐症患者不会有副作用。有那么多营养的豆奶，对身体有什么好处?请立刻过来看看。

 

豆浆的功效

1、保护血管

 

2、降血糖

 

3、调节内分泌

 

4、预防脑中风

豆奶对身体的4大好处

　　

 一、脑卒中预防。

 

大豆中所含的镁、钙等元素，能显著降低脑血脂，改善脑血流状态，从而有效地预防脑栓塞和脑出血。此外含有卵磷脂的豆浆，还可以促进脑神经的发育，改善脑功能，可预防失智症的发生。

 

二、糖尿病的预防。

 

大豆富含纤维素，可有效阻止人体对糖类的过度吸收，从而预防糖尿病。一项美国麻州大学的研究发现，黄豆产品可以降低血糖水平，帮助糖尿病患者调节血糖，提高糖耐量。另外，豆浆也是糖尿病患者日常饮用的一种适宜饮品，但要注意喝豆浆时不要加糖。

 

三、高血压的预防。

 

大豆中所含的各种营养物质具有很强的抗氧化作用，能清除体内有害自由基，能提高对心血管有益的HDL(HDL)浓度，还有助于降低血清胆固醇浓度，预防高血压、冠心病。一些研究表明，每天喝一杯豆浆可以使冠心病复发50%。

 

四、促进瘦身。

 

大豆营养丰富，热量低，还含有卵磷脂、大豆异黄酮等多种成分，抑制体内脂肪和糖的吸收。比如，餐前喝一杯豆浆，会使人有饱足感，避免吃得过多。

 

另外，豆浆富含水溶性维生素、胡萝卜素、维生素B群、维他命C、维生素E等，是植物抗衰老的神器，另外豆浆中含有的膳食纤维，能促进消化，排毒，减少痘痘和头皮的油脂分泌。

 

三种人不宜饮用或不宜饮用。

胃肠功能不佳者：豆浆在酶的作用下会产气，因此肠胃不好，会腹胀腹泻者最好少喝。

 

肾病：豆浆在人体代谢过程中，会在细胞内产生核酸、尿酸，因此患有高尿酸血症的患者不宜饮用豆浆。对于肾功能不佳或肾衰洗肾的人来说，喝豆浆的量不宜超过每天200cc。

 

使用抗菌素的人：豆浆和红霉素这样的抗生素一起使用会产生化学反应，影响药物的吸收，所以喝豆浆和用药的间隔时间最好超过1小时。

 

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近年来“自由基”成为颇为流行的话题，科学界关于“自由基”的研究也越来越多。

 

自由基是一些带有不配对电子的有害物质，奇数不成对的电子亟欲寻求其他电子来配对，因此会把别的物质氧化，就像空气中的铁生锈，削好的苹果变色一样。

 

 

我们体内每天都会生成自由基，当细菌侵入人体，免疫系统就会发挥作用，白细胞释放出的自由基就会将入侵的异物氧化。这是自由基的正面作用。然而，自由基还对人体有害。

 

自由基可使细胞受损，诱发癌症，它是动脉硬化的开端，是雀斑和白内障的“罪魁祸首”。自由基还会加速人体老化，若是人体内大量产生自由基，就会氧化人体正常的细胞组织，破坏身体健康。因此，当今普遍认为自由基是人体疾病和衰老的直接制造者。

 

自由基无处不在，随时随地都会产生。身体要运作，就必须借助于氧化产生能量，这时就会有自由基的产生；有细菌或病侵入，白细胞表面也会产生自由基杀菌。许多外来因子，如紫外线、X射线、电磁波、吸烟、致癌物质、药物、污染物质及情绪紧张等因素，都是产生自由基的要素，这更加速了人体的衰老。为了对抗老化，应该注意自由基的发生之源。

  

自由基氧化杀手黑名单

 

① 紫外线——越发稀薄的大气层。紫外线UVA和UVB可以穿透皮肤角质层，使自由基増加。

 

② 日益糕的自然环境——如污染物质、X射线、电磁辐射等。

 

③ 无规律生活——如吸烟，科学家发现每支烟会在体内产生100万亿个自由基分子；酒，肝脏在分解酒精的同时会产生大量自由基。

 

④ 起负荷的生存压力——精神压力大、疲劳、睡眠不足等原因使交感神经兴奋，血液流动速度加快，需要更多的氧气。

 

⑤ 暗臧杀机的彩妆产品——其中含有大量有害人体的化学原料。

 

⑥ 干燥的气候——缺水的肌肤易被干燥的空气氧化。

 

尽量避免有上述的不良行为，避免接触污染物，保持健康的心态，就能有效地避免自由基的侵害。

 

营养饮食攻略

 

① 十字花科蔬菜

 

菜心、甘蓝、菜花、芥菜、萝ト等都属于十字花科蔬菜，它们含有丰富的吲哚类化合物，可以降低致癌物的活力，阻断致癌物损坏细胞。吲哚化合物具有提高酶系统活性的能力，增加谷胱甘肽复合物的氧化作用，无疑是奇妙的抗癌营养食物。

 

另外，十字花科蔬菜中抗氧化剂维生素C的含量也很高。吲哚类化合物易溶于水，如果用水煮或炖，营养成分很容易流失到汤汁中。所以，最好采用不加水的烹调方法。这种方法维生素C的损失也会减少。

 

② 西红柿

 

西红柿一直受到医学界的赏识。西红柿含有丰富的维生素C和胡萝ト素以及钙、磷、铁、锌、硒等矿物质。除上述营养素外，西红柿还含有较丰富的苹果酸、柠檬酸和番茄红素、番茄碱、谷胱甘肽等成分。番茄红素具有捕捉游离过氧化自由基的能力，可扮演脂质过氧化物质的抗氧化剂，研究指出类胡萝卜素的抗氧化能力依序为：番茄红素、α胡萝ト素、β胡萝ト素。

 

 

番茄红素是类胡萝卜素家族的一员，对自由基引起的氧化伤害和相关癌症及慢性病等皆有预防作用。多摄食可降低肠胃道癌症、前列腺癌、乳癌、子宫颈癌等各种癌症的发病率；降低患心血管疾病的概率；降低辐射线或紫外线所造成的氧化伤害。番茄可以呈现鲜红色，正是因为番茄红素的关系，所以颜色越鲜红的番茄所含的番茄红素浓度越高。番茄红素的抗氧化能力比β胡萝ト素、维生素E都强。

 

③ 富含硒的食物

 

硒是一种矿物质，是分解自由基的谷胱甘肽过氧化酶的必需成分。硒有分解自由基，延迟细胞老化的功能。硒还与维生素E有协同作用，两者一起摄取能提高抗氧化能力。

 

硒的摄取要适量，过多会引起中毒反应。中国营养学会给出了正确的硒日摄取量：婴儿15微克；幼儿20微克；孕妇和乳母均为50微克。富含硒的食物有沙丁鱼、扇贝、葱、牛肉、糙米等。

 

④ 超氧化岐化酶（SOD）

 

这是一种存在于人体内可以清除自由基的酵素，它可以通过人体自然合成。然而，营养不均衡以及年龄的增长都会造成OD的合成量浙渐不足。胚芽、麦芽、豆苗、大豆、嫩叶、鲜鱼、乌鸡等食物中也含有大量的SOD。SOD摄取不宜过量，过量反而会造成重金属累积。

 

⑤ 银杏

 

富含黄酮配糖体等的抗氧化物质，能有效清除自由基，抑制脂肪过度氧化。它提供的保护效果时效较短，建议分次（每日3-4次）少量食用。

 

⑥ 生物类黄酮

 

俗称维生素P，虽然它不是真的维生素，但也具有抗氧化及消除自由基的功能，并可促使维生素C的吸收及生理活性发挥得更好。富含于柑橘、柳橙、柠檬、葡萄柚、土豆、青椒等蔬果中，柑橘类的外皮与果肉间的自色表皮含量最丰富。而无法直接食用的葡萄子，也因含大量的生物类黄，而被制成营养补充剂。补充时应与维生素C一起服用，因维生素C有助于生物类黄酮的吸收。

 

⑦ 绿茶：绿茶含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。

  

生活调养攻略

 

① 日常注意：如果处于污染物质中，应适当加以防护。减少辐射线、电磁波及过量日光的暴晒。

 

② 生活禁忌：不吸烟、不酗酒。不要自行乱服药物，以免造成新陈代谢的压力。

 

③ 饮食注意：营养均衡，维持体内抗氧化酵素的正常制造与运作，多摄取富含抗氧化维生素的食物（谷类、蔬菜、水果及豆类），或适量摄取营养补充剂。

 

④ 调节心情：保持心情愉悦，舒解不必要的压力。

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赤小豆入小肠经，是清热解毒利湿的好食材。所以平常喝点赤小豆汤、有助于养护小肠。防治小肠湿热病。

 

前面我们讲了不少有关食谱中都涉及了赤小豆。因为赤小豆和薏米一样，的确是很好的除湿热佳品，当我们找到一种好的养生佳品时，尤其是非常对症时，是很希望大家牢牢记住，并学会使用的。

 

在这里我们继续要推荐赤小豆养小肠除湿热的效果。

 

前段时间有一患者给我打电话，跟我说他在四川出差，可是去了不到一周，就开始闹肚子疼，当地的大夫诊断他是小肠湿热腹痛，给他开了一大堆健脾止泻的药，可是吃了好几天，感觉没什么效果，所以忍不住给我打了电话。

 

问完具体的症状，感觉是小肠湿热没错，想想，建议他喝点赤小豆汤吧，如果是小肠湿热，那么这个汤很对症，如果不是小肠湿热引起，此汤对于患者来说也是有益的，因为当时正是暑夏季节，他又去了四川那样的湿热环境，所以喝点赤小豆汤也是有益的

 

患者接受了我的建议，喝了三天打电话告诉我病好了，非常感谢，并表示以后会每天坚持喝。我笑称他可以减肥了，因为赤小豆减肥效果也不错，他说正合他意。

 

下面来看看这“赤小豆汤”的做法：

 

原料：赤小豆50克。

 

制作方法：将赤小豆浸泡一夜，早上起床，加200毫升水，煮至豆开花，即可关火焖着。随饮随取，也可以加入蜂蜜饮用。

 

养生功效：补心养小肠、清热利湿、避免小肠疾病。

 

 

为什么这么简单的赤小豆具有如此好的养生效果？我们可以一起来分析下：

 

李时珍称赤小豆为“心之谷”，说明赤小豆养心效果不错。心与小肠互相表里相辅相成，如果养好心，那么肠的受盛、泌别、主液等功能就会维持正常，小肠正气不虚，也不易招致湿热等外邪疾病。

 

 

另外，赤小豆归心、小肠经，说明赤小豆除了可以从养心的角度来间接养小肠外，还可以很好地补中益气，健养小肠。其功用为“生津液，消胀，除肿，“上吐”，并治“下痢、除寒热臃肿”…所以小肠有疾，尤其是烦满、胀痛，受湿热侵袭时，赤小豆就能派上大用场了。

 

所以防治小肠湿热，或者在湿热的环境，或是进食了过多的肥甘厚腻食物之后，饮用“赤小豆汤”是有很好的保健作用的。值得大家选择。

 

本节养生要点提炼

 

①知道赤小豆的养肠的作用

 

②知道“赤小豆汤”的做法、养生功效等。

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三豆汤的临床应用及其增减运用本草纲目进行记录：扁豆三豆汤：由绿豆，赤小豆，黑豆和甘草结组成。三豆饮具有护肤，清热解毒的功效。扁鹊已将其用于治疗许多痤疮患者。

 
处方中的黑豆香甜，镇定，无毒，具有活血，利尿，祛风，清热解毒，养血保健的功效。血液和补品的黑发功能，绿豆性冷，甜，无毒，进入心脏，胃经，绿豆的磷脂成分具有降低胆固醇，降低血脂，抗过敏，抗病毒，抗菌等作用。糖醋味，进入心脏，小肠经络，富含烟酸，具有消肿，解毒，利尿，除湿的功能。

 

 

三种豆类都可以煮熟，多吃豆类并喝汤，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。消除热量和毒素，减少垂直释放，营养和停滞，虽然可以清除热量和排毒，但无需切开即可清除。如果可以灵活地增加和减少疼痛，则整个处方都是要振兴中部和滋补品，除非疼痛痤疮，也可用于风，热，干燥，火等阳邪引起的燥热综合症，导致体液和体液流失；更适用于内脏功能失调的症状，例如内脏积液不足或干热和阴虚的证候，例如肺肾阴虚，肝虚，失眠等。在临床实践中已广泛使用很多年了，效果还不错！

 
三豆饮治疗青春痘及痤疮

 

三豆饮是中国春秋战国时期著名医学家扁鹊的著名处方。它已经在中国流传了数千年。三豆饮具有保护皮肤的作用。

 

 

将黑豆，绿豆，绿豆各30克，乌梅40克将汤煮沸，加白糖混合，洗净三种豆和乌梅，在沸水中浸泡30-60分钟，放入三种豆和泡过的豆中砂锅，小火煮。当豆腐烂时，加冰糖煮至融化。豆类必须煮沸，并放置过夜。另一种方法是将三种豆洗净并浸泡至完全，然后混合并研磨成浆状，加水煮沸，然后加糖调味，每天2次，早晚各一次。

 

防治流行性病毒感染疾病

 

对于猩红热和流行病毒感染，可以服用彭自益乌梅三豆汤预防。乌梅30g，绿豆30，大豆30黑豆30g，冰糖30g，煮二小时。在医疗处方中还有一个叫解毒汤的处方。实际上，只有两种药：甘草（6克）和黑豆（50克），再加上金银花（10-15克），它们更有效。

 
功效：黑豆具有甜，滑，无毒的性质，具有促进血液循环，利尿，祛风，清热解毒，养血养颜的作用。绿豆本质上是冷的，甜的且无毒的，并进入心脏和胃部的经络。绿豆的磷脂组合物具有降低胆固醇，降低血脂，抗过敏，抗病毒和抗菌的功能。赤小豆自然光滑，味甘甜，进入心脏和小肠经络，营养丰富。酸具有消肿，解毒，利尿，除湿的功能。

 
扁鹊三豆饮的优势在于方便，味道鲜美，成本低廉，患者依从性好。使用此处方最重要的是持久性。必须长时间食用才能取得良好的效果。

可可含有约380种已知化学物质，而因为可可内含的多酚浓度很高，这使它们具有极苦的味道，若不经过加工处理，制成香甜可口的巧克力，很难入口，或许正所谓良药苦口，这话不无其道理。可可富含类黄酮，这使得他们比茶叶具有更高的抗氧化能力，对身体很有益处。

 

可可六大好处

1. 抗发炎

 

可可内含丰富的多酚与黄酮(例如槲皮素)会产生抗发炎作用。槲皮素为某种激酶的抑制剂，能抗发炎，阻止神经元的兴奋性毒性死亡。而多酚对促炎性细胞因子的释放具有抑制的作用。食用无糖可可粉与黑巧克力具有一定预防或是改善炎症的效果。

 

2. 防失智

 

可可中的黄酮类能刺激大脑，提升脑部认知能力。而可可中的多酚不仅是抗氧化物质，还能直接活化神经滋养因子，对神经有保护作用。富含类黄酮的可可能够使脑部血流量局部产生变化，增加整体血流量。黄烷醇能促进去除让大脑失智痴呆的有毒蛋白，可以预防痴呆和中风。

 

 

3. 保护心血管

 

富含黄烷醇的可可能带来产生有益的影响。吃了可可后会释放一氧化氮(NO)，能刺激前列环素偕同产生血管扩张的作用，导致血管舒张，防止血栓形成，改善血管内皮功能，还能降低血压，因而对心脏产生保护作用，减少心血管病变的风险。高黄烷醇能减少脂质过氧化，透过饮食治疗，能减少动脉粥样硬化病变。

 

4. 保肠顾胃

 

消化可可时，能促进肠道益生菌增生，使坏菌减少，其内含的多酚可以调节肠道炎症，在肠道中维持抗发炎状态。可可还能促进肠胃蠕动，减少幽门杆菌，协助排便。

 

5. 改善贫血

 

可可与黑巧克力中存在丰富的矿物质与镁，铜，钾和铁。对于有贫血问题的女性，可可十分适合作为补充铁质的饮品，预防贫血发生。

 

6. 放松心情

 

巧克力中存在的可可碱是一种兴奋剂，也是宠物狗不能吃到巧克力的原因。内含另一种物质阿南酰胺，能使人情绪高涨，舒缓焦虑，心情放松。

小提醒：

可可跟巧克力不一样。巧克力是经过加工处理的，在加工过程中会减少黄烷醇的含量和酚类种类，添加牛奶、砂糖。少了营养却增加了许多热量(可可本身所含的热量很低)建议选择无糖的可可粉或磨碎的可可豆，效果会比含糖巧克力好。

 

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6道药膳助你补益气血，做红颜美人

 

气血充沛是很多人的追求，因为只有气血充沛，你才能面若桃花、顾盼生辉、神采奕奕。中医里有很多补益气血的方子，但是总有人觉得，是药三分毒，不愿意服药就来补益气血。其实，中医讲究“三分治，七分养”，中医喜欢用食疗来解决一些简单的问题，例如，食物就是补益气血最好的“药”，我们可以用日常的饮食来补养气血。

 

今天，我们来说一说补养气血的膳食~

 

1、山药

 

山药真的是难得一见的好药材，也是好食材。山药有“平价人参”的美誉，药食同源，能补肾健脾润肺，脾肺肾三补，可以说是很强大了。山药性平，是平补脾胃的良药，尤其对五脏气血的虚损补益效果绝佳。脾主运化水谷，化生气血，脾气健旺，气血蓬勃，所以补气血的时候，也要多食用健脾胃的食物，有很好的辅助效果。

 

如果肺不好，有咳嗽症状，可以用山药100g，百合30g，用全自动豆浆机打浆，加入蜂蜜或冰糖，有非常好的润肺效果。老年人冬日里容易皮肤干燥瘙痒，也可以用这道膳食，效果不错。

 

如果脾胃不好，可以用山药50g，薏苡仁50g，莲子30g，芡实20g，茯苓10g，加入土鸡适量，炖汤饮用。这个方子是在四神汤的基础上加上了薏苡仁，整体有非常好的健脾胃、祛湿的效果，非常适合大病久病、产妇、脾胃虚弱者服用。

 

但是，要注意，肠胃不好的人吃山药时，不能同时服用小苏打片等碱性药物，否则小苏打会使山药中的淀粉酶失效。

 

2、五红汤

 

用红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖同煮而成的甜品，就是五红汤。五红汤中，红豆健脾养心利水，花生润肺止咳，延缓衰老，枸杞补益肝肾，非常适合女孩子在经期后补养身体。

 

3、当归红枣蛋

 

黄芪10g，当归5g，红枣5个，去壳水煮蛋一个，红糖适量，煮30分钟，喝汤吃蛋。这道药膳其实是在当归补血汤的基础上，加上红枣、鸡蛋，有非常好的补益气血的效果，适合在经期后补养身体。

 

 

4、枸杞核桃粥

 

枸杞15g，核桃50g，大米100g，熬成粥食用即可。核桃补脑、增强记忆力，枸杞子滋补肝肾，一起煮粥，食用一段时间，可有效补益气血，去除萎黄面色，使肌肤净白、细滑，防止衰老。

 

5、黑豆枸杞粥

 

黑豆100g，枸杞5g，红枣10个，熬至烂熟，食用即可。黑豆有很好的补肾强身、滋阴明目的效果，枸杞滋补肝肾、益精明目，红枣补益气血。这道膳食长期食用，能补益气血，清肝明目，缓解眼部疲劳。

 

 

食物是补益气血最好的药，如果你也想气血充盈，赶快动手做起来吧！

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肾是先天之本！2种豆子一起煮汤，除湿除热补足肾气，肾好腰强健

 

 

《黄帝内经》中讲“肾热病者，先腰痛”，这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，“黑豆除湿补肾汤”可化解。

 

很多人都经常有腰痛的情形出现，可是腰痛是一种症状，不是一种疾病，所以临床诊治时一定要注意辨证施治。在本书中我们主要介绍湿热腰痛，这是腰痛的一组重要病症，需要积极防范。

  

 

在《黄帝内经》中有这样一段阐述：“肾热病者，先腰痛。” 这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，并且也伴随有其他症状。所以当腰痛时，一定要注意考虑肾的原因，另外，根据临床其他症状，来找出辨证施治的方法方可化解。

 

有一位湿热腰痛的患者来找我看病后，问我如何预防湿热腰痛，我建议他注意清淡、流质的饮食。另外，要注意适度运动，并保证下yin部的卫生，避免湿热外邪上逆，传导疾病。另外建议他，如果有闲，可以试试“黑豆除湿补肾汤”来补益、除湿热、坚筋骨、治腰痛。对于一般湿热性肾病引起的腰痛都有益。

  

 

下面来学学“黑豆除湿补肾汤”的制作方法

 

原料：薏米60克，绿豆30克，黑豆30克。制作方法：把黑豆、绿豆用温水泡透；锅内加水，下黑豆用小火烧开；然后下入绿豆烧开；下入洗好薏米，用小火煮至软烂；粥内加入糖调匀即成。养生功效：补肾、坚筋骨、除湿、清热、健脾开胃等。

 

黑豆，在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。

 

那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于腰痛或腰膝酸软，四肢麻痹，肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；对脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛者有用。所以黑豆在此方中起重要的补益作用，除湿除热，补肾治腰痛。

 

绿豆，清热解毒利湿。薏米，也起清热解毒利湿的作用。所以三种食材一起组方，共奏补肾，除湿除热，除湿痹拘挛、腰痛等症。腰痛的患者不妨多选择一下这个食谱，养生保健作用不错。

 

本节养生要点提炼

① 知道肾湿热导致腰痛的病机、症状等。

② 学习“黑豆除湿补肾汤”的配伍、制作方法，养生防治疾病的功效等。

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作者 | 黄圆媛
文章首发于 | 黄圆媛医师

 

冰糖薄荷茶

 

将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15～20分钟直到药香散出，可按个人喜好加入冰糖、果汁用来提升口感。薄荷茶能缓解夏季外感风热、头晕目眩、咽喉肿痛等症状。

玫瑰普洱茶

 

将普洱茶放入杯中，注入开水，第1泡茶倒掉不喝，第2泡加入玫瑰花，再注入热水，静候15分钟即可。夏天人体肝火旺盛，人易发怒，玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，能疏解胸闷、气烦。

 

冬瓜茶

 

将1000克冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状，加入300克黑糖拌匀腌上30分钟，在锅内加水煮开后，焖煮40分钟，熄火后再焖20分钟即可。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

蒲公英茶

 

将干燥蒲公英75克洗净，放入锅中，加1000毫升水大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时，滤除茶渣，待凉后即可饮用。蒲公英富含硒元素和钾元素，含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

茉莉花茶

 

取干燥的茉莉花蕾放于茶具中，用沸水冲泡，茶与水的比例为1∶50，每泡冲泡时间不超过5分钟。茉莉花茶可以安定情绪，健脾化湿，减轻肠胃不适，并能滋润肌肤、养颜美容。需要注意的是，茉莉花茶饮用过量会导致贫血和缺钙。

金银花茶

 

将10克金银花放入茶壶，注入沸水500毫升，放凉后加适量白糖代茶饮。金银花茶，其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，宜于治疗夏天热毒疮疖等。

 

菊花茶

 

泡饮菊花茶时，每次放上四五朵，用沸水冲泡两三分钟即可，再加几颗冰糖味道更甘甜。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，适宜夏季饮用，还可增强微血管弹性，减慢心率，降低血压和胆固醇，对用眼过度导致的双眼干涩也有较好的效果。

荷叶茶

 

荷叶茶不用煮，开水冲泡即可，最好能焖5分钟，这样茶味更浓；夏季还可冰镇后饮用，味道更佳。荷叶茶具有清心解暑、消风祛湿的功效，还能促进肠胃畅通，是“三高”人群以及减肥人士的理想选择。

 

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不知道你喜不喜欢吃香菇呢？说起香菇，是有人爱有人恨的存在，喜爱它的人觉得它香气扑鼻，吃起来Q弹爽滑，不喜欢吃香菇的人则是连它的味道都不想闻。

  

不过今天咱们暂且把它的口味放到一边不谈，先来说说吃香菇都有着那些好处。

 

改善胃口

 

如果你胃口不好，又不想吃饭的话，不妨可以吃些香菇，或许能改善这一情况。

 

这是因为香菇含有的香气，能够勾起人的食欲，增强人的胃气，当出现食欲不振的情况时，不妨可以吃些炒香菇片，喝点香菇粥，是能提高你的胃口的。

  
美容养颜

 

对于女性朋友来说，不妨多吃些香菇，加速细胞的新陈代谢，还能帮助抑制黑色素的出现，还你白嫩肌肤。

 

吃香菇是对皮肤很好的一种行为，想要达到美容养颜的效果的话，不妨在平时多吃些香菇。

 

减肥

 

此外，香菇还能起到帮助减肥的效果。这是因为香菇这种食物是含有不少的膳食纤维，能够帮助肠胃更好的进行蠕动，加速新陈代谢，从而帮助减肥。

 

所以，对于有减肥需求的朋友，不妨可以多吃些香菇，帮助你达到更好的减肥效果。

  
补血

 

对于贫血的人，也不妨多吃些香菇。香菇有很多的矿物质，能起到补气益血的效果，所以对于存在气血不足或者是贫血的人来说，可以多吃些香菇来起到很好的滋补身体的效果。

 

降压

 

香菇中含有不少的营养物质，能够在一定程度上起到降低血压的效果，而且还能起到防治动脉硬化的效果。

  
提高免疫力

 

此外，多吃香菇的话，还能起到帮助提高免疫力的效果。每天吃适量香菇的话，能帮助提高身体的免疫力。这是因为香菇中含有氨基酸，对身体很好，所以多吃香菇的话，是能够帮助提高身体的免疫力的。

 

 

不过，虽然吃香菇好处多多，但也不是所有的人都适合吃香菇的，下面这两类人还是少吃香菇为好。

  
肠胃功能不好的人

 

对于那些肠胃功能不强的人来说，也最好要少吃些香菇为好。因为香菇含有不少的膳食纤维，这种膳食纤维很难被人所消化，所以对于肠胃功能不好的人来说的话，还是少吃香菇为好。

 

湿气重的人

 

对于那些湿气较重的人来说，还是少吃香菇为好，因为香菇属于凉性食物。

 

多吃香菇的话可能会加重体内湿气的情况，所以对于湿气较重的人，还是少吃些香菇为好。

 

总之，多吃香菇能给身体带来不少的好处，但是对于肠胃功能不强、湿气重的人来说，还是少吃为妙。

那天阳光明媚，我带着对妈妈的担忧走进了京东互联网医院。妈妈72岁，刚刚做完开胸手术，糖尿病已有20年历史，每天需要注射两次胰岛素。最近，妈妈早上空腹血糖忽然降低至2.1-2.6，让我十分担心。

医生***在得知我的担忧后，耐心地询问了妈妈的病情和生活习惯。经过一番详细询问，医生指出，由于妈妈手术后长期卧床，饮食恢复较慢，建议适当减少降糖药的剂量。同时，医生还提醒我，尽管妈妈没有低血糖反应，但鉴于她高龄，空腹血糖维持在7左右，餐后10左右即可，可根据实际情况调整药物剂量。

在医生的建议下，我调整了妈妈的饮食和胰岛素用量。起初，血糖波动较大，但在医生的指导下，我逐渐找到了合适的调整方法。渐渐地，妈妈的血糖趋于稳定，我也放下了心中的石头。

在与医生的沟通中，我深刻感受到了医生的专业素养和关爱。他们不仅关注病情，还关心患者的生活习惯和心理状态。这让我对京东互联网医院充满了信任和感激。

如今，妈妈已经康复出院，但我仍然会定期通过京东互联网医院与医生保持联系，以确保妈妈的病情得到及时的关注和治疗。

高血糖问题困扰着许多人，但你知道吗？简单的走路运动就能帮助降低血糖。今天，我们将探讨如何通过走路来控制血糖，分享一些成功案例，并提供一些建议，帮助您走出高血糖的困扰。

首先，让我们看看糖尿病患者通过走路运动取得的成效。案例A的糖友通过每天晚餐后快走1小时，血糖控制得很好，药物用量也减少了。案例B的糖友通过坚持快走，远离了糖尿病并发症。案例C的糖友通过跑步和走路，血糖和血压都得到了良好控制。案例D的糖友通过快走和慢走，成功减轻了体重，降低了血糖。

那么，如何正确地进行走路运动以降低血糖呢？以下是一些建议：

1. 动用全身肌肉群：在走路时，尝试高抬手臂，或手握水瓶，或腿上绑沙袋，以增加运动强度。

2. 分段进行：如果您没有连续30分钟的运动时间，可以将运动时间分段进行，每次至少10分钟。

3. 间歇性快走：如果您不能长时间保持快走，可以采用间歇性快走的方法，快走3分钟，慢走3分钟，交替进行。

4. 测量睡前血糖：晚饭后运动的糖友，应测量睡觉前的血糖，以避免夜间低血糖风险。

5. 餐后1小时运动：建议在餐后60分钟到90分钟之间进行运动。

6. 每天坚持：建议糖尿病患者每周至少走5天，最好每天走。

7. 心跳加快：每次走路，要达到心跳加快的程度，并保持20分钟左右。

值得注意的是，如果您空腹血糖高于16.7mmol/L或反复出现低血糖，建议不要运动，待血糖稳定后再选择走路降血糖。

通过坚持走路运动，您可以在3个月内看到血糖控制的显著改善。

那天，阳光正好，我坐在家里，突然收到了京东互联网医院的消息，提醒我可以进行线上问诊。想起自己长期困扰的糖尿病，我便毫不犹豫地点击了预约。

医生是一位内分泌科的专家，他首先询问了我的病史，得知我长期服用降糖药物后，便问我是否考虑过尝试新的治疗方案。

我提到了诺和泰，医生便详细询问了我的身高和体重，然后为我提供了用药建议。尽管知道可能会有一些副作用，我还是决定尝试一下。

在医生的指导下，我收到了一份处方详情，然后通过互联网医院平台预约了药品。用药期间，我确实遇到了恶心、呕吐和厌油腻的情况，但医生的建议让我保持了信心。

在医生的耐心指导下，我逐渐适应了新的治疗方案，血糖也趋于稳定。我深感医生的专业和细心，他不仅为我提供了治疗方案，还时刻关注我的用药情况。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院为我们患者提供了极大的便利。在这里，我可以随时随地得到专业的医疗建议，这对于我这样的糖尿病患者来说，无疑是一种福音。

那天，我正为体检报告上的血糖数值忧心忡忡，空腹血糖高达10.32，连续三天都是这样的结果，尿蛋白也有两个加号。我深知，这是糖尿病的征兆。

在朋友推荐下，我尝试了线上问诊，一位来自内分泌科的专家为我进行了详细的咨询。专家询问了我的家族病史、生活习惯和之前的检查结果，并根据我的情况提出了治疗方案。

专家告诉我，我体重超重，且有家族没有糖尿病史，但哈酒、抽烟的习惯让我需要特别注意。他建议我可以尝试注射司美格鲁肽或洛塞那肽来控制血糖。

在问诊过程中，专家还为我详细解释了每种药物的作用和副作用，让我对自己的病情有了更清晰的认识。他告诉我，虽然我现在需要长期服药，但只要我能够下决心减体重，有可能停药。

专家还提醒我，我现在吃的托平、二氧双胍、黄葵、安达唐、金水宝、非布司他、护肝的2种、百赛诺以及一个叫什么醇的药物中，有些药物是针对尿蛋白的，而我的尿蛋白已经正常了，所以可以适当调整用药。

在专家的建议下，我调整了用药方案，并且开始关注饮食和运动，努力控制体重。虽然治疗过程艰辛，但我对专家的耐心和专业表示由衷的感谢。

如今，我已经按照专家的建议调整了用药，并且开始注意饮食和运动。我相信，在专家的指导下，我一定能够战胜糖尿病，过上健康的生活。

那个炎热的夏天，我的生活被一场突如其来的头昏眼花和太阳穴的涨痛打乱了节奏。连续一周，我都在忍受这种不适，于是决定通过网络寻求医生的帮助。

我选择了京东互联网医院，因为它的便捷和高效。在提交了详细的主诉和病情描述后，很快就有一位来自血液科的医生与我取得了联系。

医生***非常耐心，他首先询问了我近期的饮食和生活习惯。我告诉他，我可能是因为饮食习惯不良，一个夏天天天吃稀饭和西瓜，导致血糖升高。医生***建议我去内分泌科详细检查一下，并强调这么年轻的糖尿病要特别注意。

在医生的指导下，我开始每天坚持锻炼，并严格控制饮食，不再摄入高糖分食品。同时，我还购买了家用血糖仪，每天监测血糖变化。

在接下来的时间里，我定期向医生***汇报我的病情和血糖监测结果。他每次都会给我专业的建议，并鼓励我坚持下去。在他的帮助下，我的血糖水平逐渐稳定下来，头昏眼花和太阳穴的涨痛也消失了。

这次线上问诊经历让我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便利性。医生***的专业素养和耐心让我倍感温暖，也让我对未来的治疗充满信心。

那是一个平凡的早晨，我像往常一样坐在电脑前，打开了我的电脑，突然收到了一条消息，是京东医生发来的。您好，我是京东医生，将由我为您提供医疗咨询帮助，请问您有什么需要咨询的医学问题？

我犹豫了一下，然后鼓起勇气，输入了我想咨询的问题：医生，请您帮我开具处方或用药建议。

很快，医生就回复了：医生，请您帮我开具处方或用药建议。

我接着回复：医生，请您帮我开具处方或用药建议。

医生又问我：您需要开具什么药品？

我输入了药品名：格鲁司肽。

医生开始详细询问我的情况：请问您是否已经线下医院确诊了糖尿病并在医生指导下使用此药物？请问您肝肾功能是否正常，并在使用此药物过程中未发生过敏等其他严重不良反应？

我回答：无不良反应。

医生又问：是否确诊糖尿病？

我回答：是的。

医生继续询问：请问您是否有以下用药禁忌，甲状腺髓样癌个人既往病史或家族病史，或2型多发性内分泌肿瘤综合征患者、备孕，哺乳期，妊娠期，胰腺炎。

我回答：无。

医生又问：请问您目前单次注射用量为多少？

我回答：0.5。

医生接着问：请问您本次开具何种规格的？1.5ml还是3ml的？

我回答：3ml。

医生又问：可以放冰箱冷藏的。

我回答：是的。

医生回复：处方已送达药师审核。

我感到非常安心，因为我知道，我的病情正在得到专业医生的密切关注。

不久后，医生再次发来消息：处方详情。

我仔细阅读了处方详情，并对医生的专业和细心感到非常敬佩。

医生告诉我，未开封可以放冰箱冷藏保存，开封后可常温下保存。

这次线上医疗咨询的经历让我深刻感受到了互联网医院的便捷和专业。我相信，在不久的将来，互联网医院将会成为我们生活中不可或缺的一部分。

三月体检时，我发现自己血糖偏高，空腹血糖两次分别为8.75和7.65，糖化血红蛋白为7.0。内心焦虑不安，不知道如何是好。偶然间了解到互联网医院，决定尝试线上问诊。在京东互联网医院，我找到了一位内分泌科的专家，他耐心地听我描述病情，详细询问了我的生活习惯和饮食情况。他告诉我，目前血糖波动较大，建议我继续用药并调整饮食，增加运动量。经过半年的努力，我明显感觉身体状况有所改善，空腹血糖稳定在5.5左右，餐后血糖也在正常范围内。医生还提醒我，冬季要注意保暖，防止手脚冰冷，多喝水，关注尿微量蛋白。他严谨的医德、专业的知识、耐心的态度让我深感敬佩。虽然线上问诊不能完全替代线下诊疗，但互联网医院为我们提供了便捷的医疗服务，让我在家就能得到专家的指导，这让我对未来的治疗充满信心。

那天，阳光明媚，我如往常一样坐在电脑前，突然，屏幕上弹出了京东互联网医院的咨询窗口。我犹豫了一下，还是鼓起勇气点击了进去，因为我最近身体有些不适，血糖波动较大，但又不想去医院排队等待，于是便想到了线上咨询。

与一位内分泌科的医生进行了沟通，他非常耐心地听我详细描述了我的症状和以往的治疗经历。他告诉我，我之前怀孕时确诊的妊娠期糖尿病可能对我的身体造成了长期的影响，现在出现了糖耐量受损和胰岛素抵抗的情况。

医生的建议是，我需要先通过控制饮食和加强锻炼来尝试改善血糖状况。他详细地为我解释了如何调整饮食结构，增加杂粮和纤维素的摄入，以及适量的运动对血糖控制的重要性。虽然一开始我觉得这些调整难度很大，但在医生的鼓励下，我还是决定尝试。

在接下来的三个月里，我严格按照医生的建议去做，饮食上尽量减少碳水化合物的摄入，增加了蔬菜和水果的比例，同时开始规律地进行运动。虽然过程中遇到了很多困难，但我始终没有放弃。最终，我的血糖状况得到了明显的改善。

在此期间，医生还多次与我沟通，了解我的进展，并给予我鼓励和支持。他的专业知识和耐心让我深感敬佩，也让我更加坚信，只要坚持，就一定能够战胜疾病。

现在，我已经可以自信地面对生活中的各种挑战，而这一切都离不开京东互联网医院和那位内分泌科医生的帮助。我想，这就是科技带给我们的便利，也是互联网医疗的魅力所在。

那是一个普通的午后，我像往常一样打开了手机，突然收到了一条来自京东互联网医院的消息。医生***的询问让我有些措手不及，他详细地询问了我的糖尿病情况和最近使用的药物，以及血糖控制情况。

‘您去看过眼科吗？’医生的声音透过屏幕传来，我摇了摇头。‘有手脚麻木疼痛症状吗？查过尿蛋白吗？’医生的提问让我意识到，糖尿病可能已经对我的身体造成了更大的影响。

‘有高血压病史吗？’医生接着问。我再次摇头，‘没有。’

‘那您最近有没有感觉到眼睛看东西模糊？’医生的声音变得有些担忧。我回忆了一下，半年前确实有过这样的感觉，但一直没和家里人说。‘前几天，我感觉眼睛看不见了，就去医院检查了。’我回答道。

医生沉默了一会儿，然后告诉我，糖尿病已经对我的眼睛造成了影响。‘没查尿蛋白，手脚不麻，没有高血压病史，这些都很庆幸。’他安慰我说。

‘去眼科看了，开了递法明片和和血明目片。’我补充道。

‘糖尿病几年了？最近用的什么药？血糖怎样？’医生又问了一次。我如实回答后，他告诉我，‘先把血糖控制好，同时眼科治疗。’

医生的话让我明白，糖尿病并不仅仅是血糖控制的问题，它可能会影响我们的身体各个部位。我深感医生的专业和耐心，他不仅关心我的病情，还为我提供了详细的治疗方案。

‘医生的回复仅为建议；如您对该医生的服务满意，可在问诊记录中发起复诊；如需诊疗，请前往医院就诊。’这是医生的最后一句提醒，我知道，我需要去医院接受更全面的治疗。

虽然糖尿病让我感到了生活的困扰，但京东互联网医院的出现让我看到了希望。在这里，我可以方便地与医生沟通，获取专业的医疗建议。我相信，在医生的专业指导下，我一定能够战胜糖尿病，重拾健康的生活。

那是一个阳光明媚的下午，我正在家中为血糖升高的事情感到困扰。于是，我决定尝试线上问诊，希望能得到专业的医疗建议。

我选择了京东内分泌科的医生进行咨询。医生在详细阅读了我的病情描述后，首先询问了我的血糖水平。我如实回答了25，医生又询问是空腹测的还是餐后测的，我回答是餐后。

医生告诉我，根据血糖水平，我应该是患上了糖尿病。他建议我首先去医院复查静脉血糖、糖化血红蛋白、胰岛素水平，以确定病情和糖尿病的类型。

在得知我的血糖水平后，医生还为我提供了一些建议。他告诉我，糖尿病患者需要控制饮食，饮食原则应该是低盐、低脂、低糖。他还列出了糖尿病患者应该少吃或不吃的食物，包括高糖、高脂、高热量食物，干果类食物，以及酒类。

在与医生的交流中，我感受到了他的专业和耐心。他不仅为我提供了专业的医疗建议，还耐心解答了我提出的每一个问题。这让我对线上问诊有了更深的认识。

通过这次线上问诊，我不仅得到了专业的医疗建议，还感受到了医生的专业素养和人文关怀。我相信，在未来的日子里，我会更加关注自己的健康，积极调整生活方式，以更好地控制血糖。