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身边的人食物中毒了,应如何急救?

身边的人食物中毒了,应如何急救?
发表人:医者仁心

食物中毒是生活中常见的健康问题,尤其在夏季高温时节,食物更容易变质,引发中毒。当身边有人出现食物中毒症状时,我们应如何进行急救处理呢?以下是一些关键步骤和注意事项。

首先,立即停止食用可疑食物。食物中毒的早期症状通常包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。一旦发现有人出现这些症状,应立即停止食用可能引起中毒的食物。

其次,尽快催吐。催吐可以帮助将胃内尚未吸收的有毒物质排出体外。可以使用手指或筷子刺激中毒者的咽部,引起呕吐反应。但需要注意的是,对于昏迷、意识不清的患者,切勿强行催吐,以免引发窒息。

同时,及时拨打急救电话。在等待救护车到来的过程中,应保持中毒者平躺,头部侧向,避免呕吐物误吸入气管。并尽可能提供中毒者的基本信息和症状描述,以便医护人员及时采取救治措施。

此外,注意保持中毒者体温。在等待救援的过程中,应给中毒者盖上毯子或衣物,避免受凉。如果中毒者出现脱水症状,可给予少量温水或淡盐水。

在送往医院的途中,应密切观察中毒者的病情变化。若出现休克、呼吸困难等严重症状,应立即进行心肺复苏等急救措施。

到达医院后,医护人员会根据患者的具体情况制定治疗方案。常见的治疗方法包括:

  • 洗胃:通过胃管将大量清水或生理盐水灌入胃内,帮助清除胃内残留的有毒物质。
  • 导泻:使用导泻药物,如硫酸镁等,加速有毒物质排出体外。
  • 补液:给予患者静脉输液,补充丢失的电解质和水分,纠正脱水。
  • 抗生素:对于细菌性食物中毒,可能需要使用抗生素治疗。

预防食物中毒的关键在于注意饮食卫生,避免食用变质、过期或来源不明的食物。以下是一些预防食物中毒的注意事项:

  • 保持厨房清洁卫生,定期消毒。
  • 生熟食品分开存放,避免交叉污染。
  • 食物煮熟煮透,避免食用半生不熟的食物。
  • 避免食用过期或变质的食物。
  • 妥善保存食物,避免细菌滋生。

总之,了解食物中毒的急救处理方法,对于保障自己和家人的健康至关重要。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

细菌性食物中毒疾病介绍:
胃肠型食物中毒,是由进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的胃肠道急性感染中毒性疾病,其致病菌包括沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、大肠埃希菌等。本病多发生于夏秋季,潜伏期短,通常出现集体发病现象,患者表现为恶心、呕吐、中上腹持续或阵发性疼痛、频繁腹泻等症状。本病具有自限性,一般2~3天内可自愈[1],但症状严重时,应及时就医。通常经过正规药物治疗后,预后良好;若未及时接受正规治疗,可能出现脱水、休克等并发症。本病治愈后若不注意饮食问题仍有再发的可能,故应重视早期的治疗和预防。
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  • 1、喜静少动


    许多女性尤其是中年女性,往往呆在家里的时间多,运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件,另外由于女性身体中雌激素水平高,会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成,使非结合胆红素增高,而雌激素又影响胆囊排空,引起胆汗淤滞,促发结石形成,绝经后用雌激素者,胆结石发病率明显增多。


    2、餐后零食


    现在我国很多家庭可以见到这样的情形,一家人吃完晚饭后,悠闲地坐在沙发上,边吃零食边聊天边看电视,这种餐后坐着吃零食的习惯可能是我国胆结石发病率逐高的原因之一,当人呈一种蜷曲体位时,腹腔内压增大,胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收,致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。

     

     


    3、肝硬化者


    这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关,身体中雌激素灭活功能降低,则雌激素水平较高,加上肝硬化病胆囊收缩功能低下,胆囊排空不畅,胆道静脉曲张,血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。


    4、体质肥胖


    许多女性平时爱吃高脂肪,高糖类,高胆固醇的饮品或零食,这一嗜好的直接成果就是身体发福,而肥胖是患胆结石的重要基础,研究表明,体重超过正常标准15%以上的人,胆结石发病率比正常人高5倍,40岁以上体胖女性,是胆结石最高发人群,此时,女性雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中。

     


    5、不吃早餐


    现代女性中不吃早餐的恐怕要比吃早餐的多,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成,如果坚持吃早餐,可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏稠度,降低患胆结石的危险。


    6、多次妊娠


    女性在妊娠期间胆道功能容易出现紊乱,造成平滑肌收缩乏力,使胆囊内胆汁潴留,加之妊娠期血中胆固醇相对增高,容易发生沉淀,形成胆结石的机会则大大增加,而多产妇女发病率则更高。


    7、遗传因素


    遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用,胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常产生,美国西南部的当地美国人患胆固醇胆石症的危险性很大(80%),这一点似乎包含一种遗传因素。

  • 如发现自身患上癫痫疾病后,应及时到正规医院接受治疗。对于癫痫病患者来说,了解癫痫病的治疗原则是十分重要的,它可以提升大家在治疗过程中的质量和效果,毕竟治疗的越快越好才能够降低疾病对人体的伤害。既然如此,为了使癫痫病患者更好的治疗,下面就给癫痫病患者具体介绍一下癫痫病的治疗原则。

     

     

    一、癫痫病的治疗原则

     

    1.明确康复标准。治愈癫痫病不要以癫痫症状的消失为标准。很多癫痫病患者都认为只要身上的症状消失,癫痫病也就是治愈了,这是极为错误的。也有些癫痫病患者即使已经彻底康复了,但是癫痫却没有根本治愈。这是因为部分癫痫病患者的没有有效的根治癫痫病,巩固癫痫病治疗,这是癫痫病的治疗原则之一。

     

    2.用药正规,遵照医嘱。癫痫病的治疗并不是一个简单的过程,也不是随着一家诊所或者医院就能治好的,因此癫痫病患者不要听信游医偏方或者路边的小广告。在发现自己换了癫痫病后,应该及时的到正规的专业医院进行诊断和治疗,科学规范用药,不可擅自购买滥用药物,否则不但不会真正的起到治疗作用,还会导致癫痫病的白斑扩散等不良后果。

     

    3.选择科学适合的治疗方法。癫痫病的治疗要因人而异,选择科学规范、适合患者使用的治疗方案。虽然癫痫病的治疗方法有很多,但是不同的期型、病因和患者适合使用的方法也是不同的,因此治疗的过程中,患者应该在医生的指导下,根据自身病情及身体状况而选择适合自己的有有针对性的治疗方案,否则一味盲目治疗,就会导致疾病久治不愈,甚至病情加重,这也是癫痫病的治疗原则。

     

     

    二、癫痫病的治疗误区

     

    1.癫痫发作时,患者都有神志丧失。绝大部分癫癫患者发作时都伴有神志丧失。但有些类型的癫痫,如局限性发作,肌阵挛癫痫等病人发作时意识清楚。因此,不能因为患者神志不丧失,就否认癫痫的诊断而贻误治疗。

     

    2.原发性癫痫与遗传有关,而继发性癫痫与遗传无关。通过对癫痫病人及其有血缘关系亲属的大量调查发现,不仅原发性癫痫与遗传有关,而且继发性癫痫的直系亲属发病率远比普通人群高。从临床上分析,发生了脑外伤、患过脑炎、脑膜炎、有产伤窒息史的患者不一定都发生癫痫。

     

    3.患者抽搐,就是癫痫病。抽搐是癫痫的主要症状之一,但不是癫痫病的独有症状。其它疾病也可引起抽搐,如癔病抽搐、低钙抽搐、小儿高热惊厥、低血糖惊厥等均不属癫痫病范畴。因此抽搐不一定都是癫痫病所致。同时,有些类型的癫痫病人没有抽搐症状,如失神发作,颞叶癫痫、腹型癫痫、头痛癫痫等。

     

    4.癫痫具有遗传性,癫痫病人不宜生育。癫痫虽有遗传性,但对下代的影响不是百分之百的。一般说来,癫痫病人的子女只有5%发生癫痫,因此癫痫病人是可以生育的。我国法律也未明令禁止癫痫病人生育。但从优生学的角度,癫痫病人最好避免与惊厥阈值低的人癫痫病包括癫痫病人和有高热惊厥史者结婚,癫痫病人应在病情稳定,基本控制发作后生育。

     

    现在我想大家对治疗癫痫的误区和原则有了一定的认识了,希望对您在治疗癫痫疾病时能够有所帮助。

     

     

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  • 在娱乐圈中,不少明星都有着令人羡慕的好身材。而他们维持身材的秘诀之一,就是益生菌。这些看似不起眼的小微生物,却有着不可小觑的减重功效。

    益生菌是一种有益于人体健康的活性微生物,它们能够在肠道内定植繁殖,维持肠道菌群的平衡。而肠道菌群的平衡,对于减重有着至关重要的作用。

    首先,益生菌能够抑制体内脂肪的吸收。某些益生菌菌株能够分泌脂肪酶抑制剂,减少脂肪在肠道内的吸收,从而降低体内的脂肪堆积。

    其次,益生菌还能促进机体代谢,加速脂肪的燃烧。它们能够产生短链脂肪酸,为肠道细胞提供能量,提高机体的代谢率,促进脂肪的分解和消耗。

    此外,益生菌还能调节食欲,减少过量进食。某些益生菌菌株能够刺激肠道分泌饱腹激素,增强饱腹感,从而控制食量,避免热量过剩导致的肥胖问题。

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  • 手足口病是一种由多种肠道病毒感染引起的传染病。其特征是手,足,口疱疹的发生。手足口病有周期性倾向。症状是颊,舌,内唇,手,足,肘,膝,臀部和阴道前腔中的小米或绿豆的大小红色或者白色疱疹。那么怎么确定手足口病是好了呢?手足口病的痊愈的标准,怎么预防手足口病呢?下面给大家说一说。

    手足口病通常是一种自限性疾病。手,脚和喉咙上的皮疹通常持续三到五天。如果手,脚和喉咙的皮肤完全退化,体温恢复正常超过两天,没有脑膜炎,肺炎。腹泻等并发症,可以认为手足口病已经愈合。然而,其隔离期是从疾病发作开始的两周,避免与其他儿童接触。

    当孩子不再发烧,并且身上出现的红疹慢慢较少,并且消退的时候就可以还锁门手足口病要痊愈了。家长应经常让孩子用温水洗净口腔,禁食感冒或辛辣食物,不要给予咸味食物,以免引起疼痛而拒绝进食,饮食宜易消化,少吃一些清淡,柔软,温和吃饭,多喝温水。

    手足口病的预防措施是要注意室内空气流通,温度适宜,注意饮食卫生,避免口腔疾病,避免与孩子接触,幼儿园机构找到病人,采取隔离措施。通常,应加强体育锻炼,以调节脾胃。这种疾病也可以通过触摸外面的世界来传播,因此儿童使用的一些玩具,衣服和被子应该晒晾和消毒。一般来说,我们经常有这样十五个字的口诀那就是勤洗手,吃熟食,喝开水,常通风,晒衣服,这十五个字只要能够做好这十五个字就能有效预防手足口病的发生。

    为了预防手足口病,我们必须知道如何预防手足口病。如果孩子患上了手足口病,不要害怕。你应该积极配合医生改善孩子的生活习惯跟环境。同时我国已开发出针对手足口病的疫苗,因此疫苗预防应该是一种非常好的方法。

  • 要说自由,菜市场自由,车厘子自由,在网络上都说遍了,但是想要实现财务自由,那还是非常难的。如果连排便都不自由了,那应该是最扎心了。

     

    何为排便自由,说白了就是不便秘。那很多人觉得,啊不便秘不是很简单吗?事实上并非如此,现代人由于饮食的一些问题,甚至一些疾病的原因,便秘问题屡见不鲜。那么如果预防和改善便秘问题呢?今天我来好好说一说。

    便秘会影响人体健康 

    相信有很多人都曾遇到便秘问题,在说如何解决便秘问题之前,我们先来了解一下造成便秘的原因。 在人体中有一种器官叫做大肠,没错就是用来造粪以及运送粪便连接菊花的那个大肠。

     

    大肠通过吸收食物残渣里的水分,一边把稀糊糊的残渣捏成香蕉状的便便,一边把便便送往菊花,最后临门一脚,把便便挤出人体。

     

    大肠致力于生产不干不稀、不软不硬的香蕉状便便。我们的胃消化食物之后,由小肠吸收营养物质,然后大肠接手了小肠运来的稀糊糊的食物残渣,大肠就开始不停地吸收其中的水分,塑形成便便。

     

    如果粪便在大肠里待的时间太短的话,则会造成拉稀的现象,当然,如果待的时间太长,则会得又干又硬,从而导致排便困难的现象出现。一旦反复循环的话,便秘会摧残你的菊花,搞出痔疮、肛裂这些病,甚至影响人体健康。

     

    导致便秘的原因

    1.为了瘦身节食

     

    有很多爱美的女生,害怕吃太多变胖,然而由于节食导致便便的量减少,大肠只能等攒够了量再起运,结果导致最开始在大肠内的食物残渣被不停地吸水,由于便便变得又干又硬,则会造成便秘。

     

    2.缺乏运动

     

    大肠里的平滑肌需要适当运动,一些长期久坐,缺乏运动的人群也会容易导致便秘。

     

    3.情绪的影响

     

    能够指挥大肠运动的是我们的大脑,当大肠积累到一定数量的便便时,它的直属boss大脑会指挥大肠进行排便。

     

    但是此时我们的大脑承受压力过大,大脑在搞别的事情,不把注意力放在排便上,则会忽视我们的排便申请,然后便便依然被存放在大肠内,久而久之便秘的问题就来了。

     

    4.肠道菌群失调

     

    我们的肠道有数不清的菌种,其中99%都是好的益生菌,益生菌主要分解食物残渣的各种成分,共同维持肠道健康、排便顺畅。但如果长期食用高油高脂以及喝酒抽烟的人,大肠里的益生菌则会减少,从而无法维护肠道健康,导致便秘。

     

    5.药物原因

     

    比如吃钙片或者一些维生素矿物质类的营养补充剂会出现便秘。 

     

    如何解决便秘问题

    1.通过食疗的方式

     

    很多人觉得香蕉具有促进排便的作用,事实上完全大错特错。香蕉长得像便便,但是它并不是促进排便的最佳食物。我们会建议大家多食用富含丰富的膳食纤维的食物,因为膳食纤维可促进肠胃蠕动,有利于大便排出、减少肠胃疾病。像是燕麦、小米、玉米、薯类、蔬菜等都含有大量的膳食纤维,多吃膳食纤维可帮助解决便秘维护肠道健康。

     

    另外,火龙果中含有膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有利于缓解和预防便秘,类似的水果还有草莓、猕猴桃等,白心火龙果更好哦,不仅便宜而且能效果很好。

     

    2.多喝水和增加活动量

     

    3.药物作用

     

    有一些助力大肠运动的药物也是可以解决便秘问题,如乳果糖、硫酸镁、硫酸钠等渗透性泻剂,它能把水吸引到肠子里来,润湿肠道和便便,减少双方的阻力,让便便顺利排出。

     

    但不推荐长期使用,会使得肠道对便意不够敏感,从而导致肠道对药物有依赖性。
    另外还有一些促进排便的药物,如五羟色胺也是可以促进肠运动,但切忌不可自行使用,一定要遵医嘱!有任何问题请咨询医生。

     

     最后,预防便秘最重要的是保持心情放松,多吃富含膳食纤维的食物以及增加适当的户外运动就可以啦!

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  • 房颤的预后主要取决于房颤的并发症,如心衰、脑卒中、冠心病、心动过速性心肌病,同时与患者原发性疾病、年龄、身体素质都有一定的关系,尤其是脑栓塞的发生对患者的预后有很大的影响,房颤患者的死亡率及致残率较非房颤患者高。房颤治疗能减少房颤发生的频率,很难根除房颤,但是随着技术的提高,经过心内科系统的治疗后,房颤的复发的几率也越来越低。导致房颤患者死亡的主要原因为进行性心力衰竭、心脏骤停及脑卒中。

    一、房颤患者需要定时复查

     

    房颤患者一旦出现心悸、乏力、气短不适,应该复诊。如果房颤患者转复窦性心律后在家没有不适症状,但摸脉搏发现不齐也应尽早复诊。如果房颤患者在家更换房颤的药物治疗方案或停用药物后再次应用时,也应到医院进行复诊,在心内科医生指导下再次规范用药。平时即使没有任何症状及体征,每年至少进行一次心内科体检。

     

    定期体检,做好监测,如做心脏彩超,了解心脏的功能及心室、心房的大小;复查心电图了解自身心率及心律的情况,以及有无缺血的情况等;定期复查凝血象,尤其是应用抗凝剂华法林时。

     

    二、房颤患者的日常护理

     

    房颤大多数是由于心脏性疾病所引起的,一定要注意日常的护理,养成维护心脏健康的生活习惯,要保持劳逸结合,心情愉快,同时要注意防寒保暖,卧床休息时要采取半卧位,避免左侧卧位。了解口服房颤药物的作用、剂量、用法、不良反应,减少引起心率增快的因素,如咖啡、浓茶、饮酒等。极治疗能引起房颤的疾病,如高血压、心衰、冠心病、糖尿病、甲状腺功能亢进等。长时间静坐及过度运动会增加房颤的发病率,要适当运动。

     

    特殊注意事项:注意房颤药物治疗时药物的副作用,对于应用抗凝剂治疗时要做好房颤的卒中的评分及出血风险的评估。此外,抗凝治疗对于有瓣膜病并置换金属瓣的房颤患者只能使用抗凝剂华法林。

     

    三、房颤的日常预防

     

    房颤的预防包括没有出现房颤时对房颤的预防,以及出现房颤,但经过治疗后房颤已经转为正常窦性心律后,需要预防房颤的复发。

    1.早期筛查:心电图的检查是早期诊断房颤最有利的手段,建议高危人群定期进行该检查。

    2.预防措施:在生活方面,要减少喝咖啡、浓茶,少吃巧克力,禁烟,少喝酒,因为这些可以导致心跳加快。保持情绪的稳定,避免过劳、过累,减轻体重,有助于减少房颤发生的几率。对于高血压及心衰患者,应用ACEI及ARB类药既有助于该类疾病的控制,也有助于房颤的预防。同时对于导致房颤的原发性疾病要积极的干预治疗,有助于防止或延缓房颤的发生。

  • 医院三楼走廊尽头的重症监护室内,一名少女呼吸微弱躺在病床上,刚刚抢救过来的她连说话都没有力气,费力地转过头看向窗外......

     

    那里站着她的父母,看着受尽折磨的女儿不住流泪:都怪我,没有管好你。

     

    小夏(化名)今年23岁,刚刚走出大学的校门,但是近段时间找工作却不景气,所以小夏毕业一年了仍然呆在家中。

     

     

    这让父母有些不满,总是多多少少拿话刺她,每次吃饭的时候总忍不住提起让她找工做的事情,偏偏小夏的脾气接父亲,大得不得了,一言不合就扔筷子。

     

    时间一长,父母也不想再说什么,小夏跟父母的关系陷入冰点。

     

    就在前段时间,她觉得自己每次饭后腹部都有些胀痛,止不住地打嗝,父母听到后想让小夏去医院看看。

     

    但是她还因为之前的矛盾别扭着不肯听话,只是一脸不耐烦地说:我的事不用你们操心!

     

    然而一次饭后,小夏再次感觉到熟悉的腹痛,本想到房间里躺着缓一下,没想到这次却比往常更剧烈,她一下子倒在地上,一旁的父母吓坏了,手忙脚乱地把她送到医院。

     

    经过检查,小夏被转到了重症监护室,检查结果显示:萎缩性胃炎。

     

     

    父母看到结果泣不成声,急忙问医生:我女儿这么年轻,身体一直挺好的,怎么会得这样的病?

     

    医生早已了解了小夏的生活习惯,此时也叹息道:奶茶当水喝,胃怎么能好?

     

    喝一次等于8口马桶水,很多人当水喝,消化科主任:常喝无异于“自残”

     

    1、奶茶

     

    原来小夏平时特别喜欢喝奶茶,几乎每天都要喝一杯,有时候为了凑够配送价,还会点两杯一个人喝完。

     

    父母看到了常常说她,但是怎么说小夏都不听,只好由她去了,小夏变本加厉,瞒着父母偷偷点。

     

    却不知道这种奶茶其实很伤胃,奶茶属于高脂肪、高蛋白的饮品,常喝会增加胃的消化负担,而且为了使奶茶更香甜,很多奶茶店会添加糖精、添加剂、色素等,常常食用这些东西,是在一次次地损耗消化系统,让消化系统走向衰败,比喝马桶水还伤胃。

     

     

    除了奶茶,还有1种饮料同样伤害肠胃:

     

    2、碳酸饮料

     

    市面上常见的碳酸饮料比如可乐、雪碧等,受到很多年轻人的喜爱,不管是日常喝,还是大餐的时候解腻,都是饭桌上常见的身影。

     

    但是碳酸饮料属于酸性,会增加胃酸的分泌,破坏蛋白质的合成,经常喝这样的饮料,有损伤胃黏膜的可能,导致胃溃疡、穿孔的出现。

     

     

    人体出现3个异常,对胃来说不是小事

     

    1、口臭严重

     

    当胃的消化功能出现问题,堆积在胃里的食物没有及时消化,就会出现口臭,如果刷牙、洗牙都无法去除,就有可能是胃的问题。

     

    2、食欲不振

     

    大量的食物堆积在胃中无法消化,同样会影响进食的欲望,出现食欲下降的情况。

     

    3、消化不良

     

    胀气、打嗝等其实是消化不良的表现,主要是因为胃里食物堆积发酵产生气体排出而形成的。

     

     

    常补2物,滋养胃部,疾病或能远一点

     

    (1)常补养胃物质

     

    想要养胃,除了纠正不良的饮食习惯之外,还要学会给胃部做“加法”,多摄入一些有助于滋养胃部的食物,让受损的胃黏膜加快自我修复的进度。

     

    平时胃有异常的人群,可以在早上醒来后空腹喝一杯温开水,有助于冲淡胃酸,缓和胃部不适。

     

    (2)常吃养胃食物

     

    比如南瓜、山药、小米粥等,这些都是有利于胃部消化的食物,而且具有粘性物质可以帮助吸收肠胃道里的垃圾,促进毒素排出。

  • 在我们的印象里,减肥是不是一件又累又饿的事情?一旦吃多,那挥汗如雨的运动、消耗的卡路里不就又找补回来了么?很多人心里肯定都有这样的希望:要是吃饱了还能减肥,那就太快乐了。真的会有这样的好事吗?

     

    答案是:有!

     

    但是要吃得对、吃得健康。到底应该怎么吃才既不超标又健康呢?

     

     

    主食到底要不要吃?

     

    大伙儿都知道碳水化合物摄入多了非常容易发胖,所以很多人喜欢把主食(碳水的主要来源)的量减少,甚至有时候直接不吃主食了。这其实对身体健康非常不利,碳水化合物所提供的能量一旦占到总能量的40%以下或70%以上都有较高的死亡风险;而供能占比在50%~55%之间则有较低的死亡风险。

     

     

    所以,主食还是很重要的,一日三餐都要吃主食;但是长期吃较多的精米精面的确容易血糖高、堆脂肪,那该怎么办呢?

     

    这里我们引入一个概念:升糖指数(GI)。升糖指数全称为“血糖生成指数”,反映了某种食物升高血糖的速度和能力。GI高的食物消化快,葡萄糖能够迅速进入血液,比较容易造成高血糖、高血压;GI低的食物在消化道中停留的时间长,易产生饱腹感,葡萄糖缓慢进入血液。此外,GI低的食物一般可以帮助燃烧脂肪,减少脂肪的储存。

     

     

    我们平时常说的“粗粮”和豆类都属于GI较低的主食,包括:糙米、玉米、谷薯类、各种豆类等。所以,我们的主食要以这些为主,尽量少吃精米精面。建议每天吃谷薯类食物250~400克。

     

    健康的饮食结构是怎样的?

     

    新鲜的蔬菜水果是我们每天都不能少的,而且要种类多样。每天应摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2;每天吃新鲜水果200~350g,注意不可用果汁代替。适量吃肉、蛋、奶:吃肉首选鱼肉和禽肉,其次是牛、羊、猪的瘦肉。鱼肉脂肪含量极低,尤其是深海鱼,不饱和脂肪酸含量非常高。

     

     

    简单来讲,减肥期间应适当增加摄入蛋白质、低糖和适量脂肪。正常情况下,碳水化合物比例为55%~60%,脂肪为20%~25%,蛋白质大约为15%~20%,重量比约为2:1:1。

     

    结合运动的能量摄入

     

    男性每日摄入热量为1500千卡,女性每日摄人热量为1200千卡。例如:早餐薯类100克(拳头大)、两个鸡蛋、叶菜一把;午餐馒头35克(半拳)、鸡肉75克(半掌)、豆腐三分之一块、蔬菜200克;晚餐杂粮半把、鱼肉一掌大、蔬菜200克。

     

     

    怎么样,只要吃得科学,减肥也不用挨饿。如果学会了,就赶快行动起来吧。

  • 低钾血症患者能吃人参,但并不能代替药物治疗低钾血症疾病。人参属于中药材,具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效,主治气虚欲脱,脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、气短乏力、失眠健忘、心悸怔忡、血虚萎黄、阳痿宫冷等。低钾血症患者并没有禁忌吃人参的规定,所以可以遵医嘱服用,但是并不能达到治疗疾病的作用。因为低钾血症是由于体内的钾元素减少所致,主要需配合医生针对病因和补钾治疗,比如节食减肥、高温作业原因造成的钾流失或减少,应该要去除诱发因素。并且要配合医生选择使用氯化钾、枸橼酸钾、谷氨酸钾等药物补钾治疗,才能改善。人参以及治疗低钾血症的药物需在专业医生的指导下使用,不能私自用药,以免产生不良影响。日常需要保持良好饮食习惯,不吃辛辣刺激性的食物。

  • 我的线上问诊经历:一位医生的专业与关爱

    那天,我拖着疲惫的身躯,躺在沙发上,突然一阵恶心袭来,我忍不住把吃下去的鸡肉全部吐了出来。这让我想起了前几天在抖音上买的那只文昌鸡,当时我因为喝多了,也没有注意到鸡肉是否煮熟。我有些担心,是不是因为吃了没熟透的鸡肉,我感染了寄生虫?

    我立刻打开手机,决定找一位医生咨询一下。我选择了京东互联网医院,这个平台方便快捷,而且医生的专业性也得到了保证。我详细描述了自己的症状,包括恶心、呕吐,以及吃鸡肉的情况。

    很快,一位医生与我取得了联系。他首先询问了我的症状,然后告诉我,由于寄生虫感染有潜伏期,需要通过检查才能明确诊断。他建议我去挂消化科,并且做了血常规和粪常规的检查。

    在等待检查结果的时候,医生还耐心地安慰我,告诉我目前症状可能与寄生虫感染没有明显的关系。他告诉我,短期内不会有太大的影响,让我不要过于担心。

    十天后,我拿到了检查结果。幸运的是,我没有感染寄生虫。医生告诉我,我恶心和呕吐的症状可能是因为喝酒引起的,而不是食物中毒。

    这次线上问诊的经历让我深刻地感受到了医生的专业和关爱。他不仅给予了我专业的建议,还耐心地解答了我的疑问,让我感到非常安心。

  • 小孩呕吐腹泻发烧是儿科常见的疾病,特别是在拉萨秋季这个特殊季节。这种症状可能是由于多种原因引起的,如感染、消化不良等。以下是对这种疾病的介绍、家庭预防及治疗策略的分类说明。

    一、疾病介绍
    小孩呕吐腹泻发烧通常是由病毒或细菌感染引起的。常见的病原体包括轮状病毒、诺如病毒、细菌性食物中毒等。这种疾病在儿童中较为普遍,特别是在秋季,气温变化较大,儿童免疫力相对较低,更容易受到病原体的侵袭。

    二、家庭预防措施
    1. 保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、不与他人共用餐具等;
    2. 饮食要新鲜、卫生,避免食用过期或变质的食物;
    3. 避免接触生水,防止水源污染;
    4. 加强体育锻炼,提高儿童免疫力;
    5. 注意气候变化,及时增减衣物,防止感冒。

    三、家庭治疗策略
    1. 保持充足的休息,避免过度劳累;
    2. 多饮水,防止脱水;
    3. 饮食要清淡易消化,如米粥、面条等;
    4. 使用退热药物,如布洛芬、对乙酰氨基酚等,但需在医生指导下使用;
    5. 如有腹泻,可使用止泻药物,如蒙脱石散等。

    四、地区季节相关预防措施
    拉萨秋季气温变化较大,家庭预防措施尤为重要。首先,家长要关注孩子的身体状况,一旦发现异常症状,应及时就医。其次,要保持室内空气流通,降低病毒和细菌的滋生。最后,要密切关注天气变化,适时增减衣物,防止感冒。

    五、治疗建议
    如果孩子出现呕吐腹泻发烧的症状,应及时就医。医生会根据病情给予相应的治疗,如抗病毒药物、抗生素等。在治疗过程中,家长要密切关注孩子的病情变化,确保孩子得到及时、有效的治疗。

    通过以上措施,可以有效预防和治疗小孩呕吐腹泻发烧,确保孩子的健康。

  • 随着生活节奏的加快,很多人喜欢一次性采购大量食物,然后储存在冰箱中,以备随时食用。然而,这种做法并不科学,有些食物放入冰箱反而会加速其变质或失去营养价值。以下是一些不宜放入冰箱的食物:

    1. 淀粉类食物

    馒头、花卷、面包等淀粉类食物不宜放入冰箱,因为冰箱中的低温会加快其变干变硬的速度。如果短时间内吃不完,可以将其密封好放入冷冻室中冷冻保存。另外,面包和饼干不宜放在一起存放,因为面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

    2. 巧克力

    放入冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不仅失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃,可以先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,不要立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

    3. 鱼类

    冰箱中的鱼不宜存放太久,因为家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

    4. 药材

    药材不宜放在冰箱里,因为药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

    5. 西红柿

    西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

    6. 黄瓜、青椒

    黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。

    7. 绿叶菜

    绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

    8. 香蕉

    若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

    9. 鲜荔枝

    若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

    10. 草莓

    草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。

  • 夏季炎炎,如何保持身体健康成为许多人关注的焦点。除了防晒、补水,饮食调整也是夏季养生的重要环节。本文将为您介绍夏季饮食的要点,帮助您健康度过炎炎夏日。

    首先,夏季应多吃含水量多的瓜类蔬菜。瓜类蔬菜如冬瓜、黄瓜、西瓜等,富含水分,能够有效补充人体流失的水分,同时具有清热解暑的功效。此外,瓜类蔬菜还具有高钾低钠的特点,有助于降低血压、保护血管。

    其次,夏季应多吃清热去湿的凉性蔬菜。苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜等凉性蔬菜,具有清热解毒、除烦解暑、排毒通便的作用,能够有效缓解夏季暑湿之毒对人体的影响。

    此外,夏季还应多吃解火败毒的苦味蔬菜。苦味蔬菜如苦瓜、苦菜、蒲公英等,富含氨基酸、维生素等营养成分,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等保健作用。

    最后,夏季应多吃抗炎杀菌的蔬菜。大蒜、洋葱、韭菜等葱蒜类蔬菜,富含植物广谱杀菌素,对各种病原菌具有杀灭和抑制作用,有助于预防夏季常见的肠道传染病。

    除了以上蔬菜,夏季饮食还应注重以下几点:

    1. 适当增加蛋白质摄入,如鱼、肉、蛋、奶等,以增强体质。

    2. 适量摄入粗粮,如糙米、燕麦等,有助于消化。

    3. 适量饮用绿茶、菊花茶等饮品,有助于清热解毒。

    4. 注意饮食卫生,避免食用变质、不新鲜的食物。

    5. 保持良好的作息习惯,避免熬夜。

  • 卫生纸是我们日常生活中不可或缺的用品,但你是否知道,卫生纸并不适合作为餐巾纸使用?近期,香港消费者委员会和广东省消委会都对卫生纸进行了测试,并提醒消费者注意卫生纸的使用方法。

    香港消费者委员会在测试中发现,部分卫生纸存在标签不合格、菌落超标等问题。广东省消委会也发布消费提示,提醒消费者不要将卫生纸作为餐巾纸使用。

    为什么卫生纸不适合作为餐巾纸使用呢?这是因为卫生纸和餐巾纸的卫生指标和质量指标不同。卫生纸的生产原料和工艺与餐巾纸有很大差异,卫生纸可能含有更多的细菌和杂质。

    在日常生活中,我们经常会看到一些餐馆将卫生纸作为餐巾纸使用。这种做法不仅不卫生,还可能对我们的健康造成危害。使用卫生纸擦嘴,可能会吞下细菌,导致肠胃不适等问题。

    那么,如何挑选合格的卫生纸呢?以下是一些建议:

    1. 选择知名品牌的卫生纸,购买时注意查看包装上的标识是否齐全,如生产企业的名称、地址、电话、执行标准、有效期等。

    2. 观察卫生纸的外观,选择纹理均匀细腻、色泽自然的卫生纸。

    3. 摸一摸卫生纸的质感,选择手感柔软、不易破损的卫生纸。

    4. 注意卫生纸的生产日期和保质期,尽量选择生产日期较近的产品。

    总之,为了我们的健康,请勿将卫生纸作为餐巾纸使用。在日常生活中,要注意正确使用卫生纸,避免因使用不当而影响健康。

  • 随着生活水平的提高,人们对食品的口感和营养价值越来越关注。然而,并非所有新鲜食材都适合直接食用。以下几种食材,新鲜并不代表更营养,甚至可能存在健康风险。

    1. 新鲜牛奶

    许多人认为,现挤的牛奶更新鲜、更营养。但实际上,这种做法存在诸多风险。现挤牛奶可能携带布氏杆菌、结核杆菌等致病菌,容易引发人畜共患传染病。此外,挤奶环境的卫生状况、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况都无法保证。因此,建议消费者购买正规厂家生产的牛奶,以确保食品安全。

    2. 新鲜茶叶

    新鲜茶叶中含有较多的鞣酸、生物碱等物质,大量饮用可能导致神经系统兴奋过度,出现心慌、头晕等症状。因此,新茶不宜过量饮用,最好放置一段时间,待其中的多酚类物质部分氧化后再饮用。

    3. 鲜黄花菜

    鲜黄花菜中含有秋水仙碱,食用后可能导致中毒。相比之下,干黄花菜在制作过程中经过处理,去除了大部分的秋水仙碱,更加安全。食用鲜黄花菜时,最好先焯水、泡煮,干黄花菜在食用前也要浸泡。

    4. 新鲜木耳

    新鲜木耳中含有卟啉,食用后经太阳照射可能导致日光性皮炎。干木耳在制作过程中会分解大部分卟啉,食用前需多换水浸泡,以去除剩余毒素。

    5. 新鲜腌菜

    新鲜蔬菜在腌制过程中,硝酸盐会转化为亚硝酸盐,具有一定的致癌性。因此,腌菜不宜长期食用,尤其是腌制时间较长的腌菜。

    总之,新鲜并不代表更营养。在食用新鲜食材时,要注意食品安全,避免因食用不当而引发健康问题。

  • 厨房是家庭生活中最易滋生细菌的地方之一,尤其洗碗环节更是需要特别注意。

    首先,在洗碗后,一定要用干净的热水清洗一下厨房水池,以消除水池中的细菌。特别是当使用水池洗宠物餐具或玻璃鱼缸等物品时,更需要用热水彻底冲洗,避免细菌传播。

    其次,厨房水池中会积累各种食物残渣,容易滋生细菌和异味。为了避免这种情况,可以尝试以下方法:

    1. 定期使用醋水清洁水池,可以有效消除异味和细菌。

    2. 在微波炉中放置柑橘皮或柠檬皮,加热后可以去除微波炉内的异味。

    3. 使用菜板前,先用水冲洗,使其表面形成一层水膜,避免食物残渣残留。

    4. 进门处的鞋子容易滋生细菌和异味,可以使用茶叶或咖啡豆渣吸收异味。

    5. 保持室内通风换气,避免空调房内空气污染。

    除了日常清洁外,我们还应该关注以下健康问题:

    1. 食物中毒:食物中毒是常见的健康问题,主要由细菌、病毒或寄生虫引起。预防食物中毒,应注意食物的储存、烹饪和清洁。

    2. 消化不良:消化不良是常见的消化系统疾病,主要表现为腹胀、腹痛、腹泻等症状。预防消化不良,应注意饮食卫生、饮食规律和适量运动。

    3. 胃炎:胃炎是常见的消化系统疾病,主要由细菌感染、药物刺激或过度饮酒等原因引起。预防胃炎,应注意饮食卫生、戒烟限酒和避免刺激性食物。

    4. 肠道感染:肠道感染是由细菌、病毒或寄生虫引起的肠道疾病。预防肠道感染,应注意饮食卫生、勤洗手和避免与感染者接触。

    5. 肠易激综合征:肠易激综合征是一种慢性功能性肠道疾病,主要表现为腹痛、腹泻、便秘等症状。预防肠易激综合征,应注意饮食卫生、保持良好的情绪和适量运动。

  • 近年来,随着外卖行业的快速发展,外卖盒饭已经成为许多上班族的首选。然而,一些不法商家为了追求利润,却在食品安全方面严重失守,给消费者的健康带来了潜在风险。

    近日,记者调查发现,北京CBD周边的一些白领外卖盒饭,竟然来自一些无证经营、卫生条件极差的黑加工点。这些黑加工点多为砖砌小窝棚,室内外环境脏乱不堪,甚至将盒饭直接放在满是污渍的床铺上保温。更严重的是,这些黑加工点并未办理相关证照,食品安全难以得到保障。

    据了解,这些黑加工点主要针对CBD周边高档写字楼内的上班族。由于写字楼内餐饮资源有限,许多上班族为了节省时间,会选择订购外卖盒饭。然而,他们往往忽视了食品安全问题,导致一些疾病的发生。

    针对这一问题,有关部门已经展开调查,并对这些黑加工点进行了查处。同时,也提醒广大消费者,在订购外卖盒饭时,要选择正规商家,注意食品安全,避免健康风险。

    以下是一些建议,帮助消费者选择安全的外卖盒饭:

    • 选择知名度高、信誉好的外卖平台和商家。
    • 查看商家的卫生许可证和健康证。
    • 注意盒饭的包装是否完好,是否有异味。
    • 尽量选择热食,避免食用隔夜饭。
    • 注意个人饮食卫生,餐后要洗手。

  • 随着冬季的到来,不少家庭开始采购肉类食材,以满足冬季的进补需求。在清洗肉类时,有些人会选择用热水进行冲洗,甚至为了快速解冻,会使用热水浸泡肉类。然而,近日有关研究指出,用热水洗肉可能会导致部分营养素的流失,但流失量微乎其微。

    首先,我们来了解一下热水洗肉对蛋白质的影响。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示,用热水洗肉可能会造成蛋白质及微量血红素铁、矿物质的流失,但流失量非常有限。因为更多的脂肪存在于皮下或组织间,仅通过冲洗表面一般不会造成营养成分的过多流失,并不影响肉的营养价值。

    那么,热水解冻肉类是否会影响其营养价值呢?于仁文表示,为了加快解冻速度而用热水浸泡冷冻肉,这种方法并不可取。这样做未必能够起到快速解冻的效果,外部的肉较容易化开,但如果肉块较大,内部的肉也很难在短时间内彻底化开。

    此外,对于蔬菜和水果的清洗,也有许多人会选择使用热水。北京营养师协会理事顾中一表示,一般冬天可用与室温相当(20℃)的水进行冲洗,水温不宜过高,尤其是对于有切口的蔬菜,否则会增加营养素的损失和维生素的氧化。

    那么,如何正确清洗和保存肉类呢?以下是一些建议:

    • 将肉类切成小块,便于清洗和解冻。
    • 清洗肉类时,尽量使用冷水,避免使用热水。
    • 解冻肉类时,建议使用冰箱解冻功能或自然解冻,避免使用热水浸泡。
    • 保存肉类时,最好将肉类分割成小块,分别包装,避免反复解冻。
    • 清洗蔬菜和水果时,使用与室温相当的水温,避免使用热水。

    总之,虽然热水洗肉和解冻肉类可能会导致部分营养素的流失,但流失量非常有限,并不会对身体健康造成太大影响。只要我们掌握正确的清洗和解冻方法,就能最大限度地保留肉类的营养价值。

  • 夏季高温,食物易变质长虫,引发食品安全问题。本文将介绍几种常见食物中的寄生虫及其引起的疾病,并给出预防建议。

    小龙虾与肺吸虫病

    小龙虾体内常寄生肺吸虫,生食或半生不熟食用可能导致感染。肺吸虫主要寄生于肺部,引起咳嗽、胸痛、咯血等症状,严重时可危及生命。

    生鱼片与肝吸虫病

    淡水鱼如麦穗鱼、棒扁鱼等体内常寄生肝吸虫,生食或半生不熟食用可能导致感染。肝吸虫主要寄生于肝胆管内,引起肝部疼痛、腹胀等症状。

    螺与广州管圆线虫病

    螺体内常寄生管圆线虫,生食或食用不熟的螺肉可能导致感染。管圆线虫可钻入脑部,引起头痛、头晕、恶心等症状,严重时可危及生命。

    菱角与姜片虫病

    菱角、荸荠等水生植物常寄生姜片虫,生食或食用不熟的菱角、荸荠可能导致感染。姜片虫主要寄生于小肠,引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。

    除了以上几种食物,以下食物长虫后仍可食用:

    桔子:桔子长虫后,只需拣掉虫子,其余部分不受影响。

    杨梅:杨梅长虫后,可用盐水浸泡,去除虫子。

    腐乳:腐乳长虫后,可食用。

    绿豆:绿豆长虫后,可用太阳晒或煮沸杀死虫子。

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