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对于韭菜来说,也许很多人觉得它平淡无奇,实际上,这个菜不仅文化底蕴深厚,而且还颇多故事,颇多寓意。可以说,韭菜也算是上得厅堂、下得厨房,自古不仅受百姓喜爱,也受文人墨客欢迎,当然,它也是一味极具养生价值的蔬菜,也受医者的喜爱。
古往今来,吃韭菜者不计其数,但是对它吟诗作赋的也不乏其人,比如唐代诗圣杜甫就曾写过,“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”;宋代学者陈舜道也曾写过“得瑕分畦秧韭菜,趁晴樊圃树棠梨”的诗句;又比如清代的著名学者梁启超也曾对韭菜钟爱有加,写下了“韭菜花开心一枝,花正黄时叶正肥”的诗篇。
韭菜的寓意也是极具内涵的,早在《说文解字》中就曾如是说:“一种而久者,故谓之韭。”所以,韭菜又名“长生菜”,意思是说,韭菜只需栽种一次,就可在数年内不停地割,越割越长,生生不息,也正是因为这个原因,所以韭菜又有“长长久久”的寓意。
韭菜被人们经常食用,不仅仅是因为它的寓意很好,更重要的还是它的养生价值。早在宋代的学者、医药学家苏颂曾对韭菜如此评价:“菜中此物最温而益人,宜常食之。昔人正月节食五辛以辟疠气,谓韭、薤、葱、蒜、姜也。”对于韭菜的养生价值,明代著名医药学家李时珍曾这样说,韭菜“饮生汁,主上气喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,止消渴盗汗。熏产妇血运,洗肠痔脱肛”。
在《中药大辞典》中对韭菜的药性记载的十分详细,认为,韭菜味辛性温;归肝、胃、肾经;具有温中、行气、散血、解毒等作用;适用于治胸痹,噎膈、反胃,吐血、衄血、尿血,痢疾,消渴,痔漏、脱肛,跌扑损伤,虫、蝎螫伤等症。对于用法,一般分为内服和外用;内服捣汁饮,1~2两,或炒熟作菜食;外用捣敷、取汁滴注、炒热熨或煎水熏洗即可。
不难看出,韭菜的确是一个食药两用、老少咸宜的蔬菜。然而它还有一个十分独特的作用,这在《滇南本草》中有明确记载,认为韭菜“滑润肠胃中积,或食金、银、铜器于腹内,吃之立下”,认为韭菜能将消化道中的某些杂物包裹起来,排出体外,所以又有“洗肠草”的美誉。营养学的角度来看,韭菜含有较多的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以预防习惯性便秘和肠癌。
对于这么好的韭菜,想必很多人都想去吃一口吧,但是,也有一些人群并不适合吃韭菜。比如阴虚内热及疮疡、目疾患者都应忌食韭菜。对于韭菜的使用禁忌,在《本草求真》中是这样记载的,“火盛阴虚,用之为最忌”。著名的食疗专著《随息居饮食谱》也指出,“疟疾,疮家,痧、痘后均忌”。
当然,从营养的角度来说,韭菜不宜和牛肉、菠菜同吃。韭菜对子宫有一定的兴奋作用,所以孕妇不宜食用韭菜;另外,口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病症的患者,也不宜食用韭菜;除此之外,五心发热、盗汗等阴虚火旺的患者,最好也不要吃韭菜。
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肝功能不好,有很多原因,肝脏有强大的代偿与自我修复能力,所以肝功能不好,千万不要拖着,大多数的肝功能异常都是可以恢复的。也不能想当然的认为自己肝功能不好,而且觉得好不了,放弃信心治疗,这是非常错误的想法,即使有乙肝、肝硬化等慢性疾病的时候,也只能说自己肝功能可能不好,因为有的乙肝患者,坚持正确的治疗,肝功能有可能是正常的。
肝功能不好,可能的原因:
1、用药、熬夜、饮酒都会造成肝功能的暂时波动,但是排除以上因素后,都会逐渐恢复正常。
2、肝脏疾患,比如乙肝、肝硬化、脂肪肝、肝豆状核变性等时,可能会影响肝功能。
3、其他器官疾患,比如结核病、乙脑、胆囊炎、胆管疾病、心肌梗死、心衰等等,肝功能也会暂时异常。因此,肝功异常,不一定是肝的问题,一定要查明原因,才好对症治疗。
做个肝功能检查,是方便、快捷、准确的方法,检查项目不用多,根据自己的需要,选择做几个就行了,不花冤枉钱,通常可以做些这样的检查:
1、如果没有乙肝、饮酒等病史,那么就测个血清的谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)就够了。
2、如果经常有消化不良、厌油、恶心等问题,可以查查胆红素是否正常,判断是否有胆道阻塞方面的疾病。
3、如果有长期的一些不良的习惯,不如吸烟、饮酒、高脂饮食等等,则需要多做几个项目,比如白蛋白、单胺氧化酶(MAO)等,辅助判断一下是否有肝脏纤维化或肝硬化。
4、如果经常有鼻出血等问题,可以加做一项凝血酶原时间(PT),看一下肝脏合成的凝血因子情况。
5、如果担心有肿瘤,可能加做一个甲胎蛋白(AFP)或α-L-岩藻糖苷酶(AFU),用于肝癌的筛查。
除了检查,多数情况下,我们不了解自己的肝脏功能,如何通过身体的一些表现,来初步的判断呢?通常有以下几个方面:
1、肝功能不好,消化功能会受到影响,导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等;
2、肝功能不好,会导致身体容易乏力、易倦、嗜睡等;
3、肝功能不好,一些维生素和凝血因子合成可能会受到阻碍,导致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、水肿等,并有经常牙龈出血、鼻出血等问题;
4、肝功能不好,还可能出现蜘蛛痣、肝掌等。
关于灵芝孢子粉,咱们一定不能道听途说,先总结一下目前研究较多的,可能存在药理作用的方面:
1、关于免疫调节,可显著增强单核吞噬细胞与自然杀伤细胞的功能。
2、关于抗肿瘤作用,是有不少报道灵芝提取物具有抗肿瘤的作用,这主要是得益于所含的灵芝多糖。还有部分研究表明,灵芝孢子粉能减少化疗的副作用和增强抗辐射作用。
3、与本问题有关的,灵芝孢子粉是否具有保肝作用?
是否有作用,还得看研究情况,目前并没有灵芝及其附属产品被开发成药品用于治疗肝脏相关疾病的。目前灵芝相关产品用于人体疾病治疗的只有灵芝胶囊和灵芝颗粒等,主要的治疗方向是失眠和神经衰弱,宁心安神,健脾和胃。
一些基于动物实验的研究报道:灵芝多糖能抑制脂肪肝形成,灵芝提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能,可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低,对于抵抗肝纤维化有一定的作用,或许提示了灵芝孢子粉具有一定的保肝作用。所以,肝功能不好,吃点灵芝孢子粉也未尝不可,但是该吃多少,确实难以把握,因为没有人体研究数据给予支持,除此之外,还有一个前提:
灵芝孢子必须破壁后食用,不破壁,人体根本无法吸收其中的有效成分。破壁后的孢子粉的保存,也是一大问题,因为遇空气极容易氧化变质,故需要密封保存。
【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
总是听到有人说鸡内金堪比冬虫夏草,其实,二者真的没有可比性,差别很远。
冬虫夏草重在止咳化痰益精气,兼用于治疗阳痿遗精盗汗、滋补强身抗疲劳,腰膝酸痛等肾虚证的治疗。鸡内金又名化石胆,是雉科动物家鸡的砂囊内壁,所以消食化积,化石通淋,止遗尿遗精的作用较强。对比二者的功效,各有优势,只有止遗精的功效相似。
冬虫夏草的功效被无限夸大!这些年,针对冬虫夏草的保健品被无限开发,功效被夸大,价格虚高。特别是抗肿瘤,到现在为止,也没有什么研究或者临床案例可以证明,冬虫夏草可以预防或者治疗肿瘤的。
不能随便拿自己的身体做试验!
任何中药,都是根据偏性治病,所以如果用药不对症,不但起不到养生保健的作用,而且很有可能会适得其反,越吃越重。比如大家都知道冬虫夏草可以治咳嗽,但是肺炎咳嗽等咳嗽最重最急的时候,都不能用的。
冬虫夏草仅针对腰膝酸痛等肾虚证的治疗,而对其他情况的腰膝酸痛无任何作用。所以,即使再好的东西,也不能拿过来就吃,要对症,而且要懂得区分症状,才能有保健效果!
在消积化食方面,鸡内金确实是良药!
治疗饮食过量,特别是吃多了,难受不舒服,取鸡内金9克,加炒大麦12克,水煎服。效果很明显。现代营养学也揭秘了鸡内金,确实含有胃蛋白酶、淀粉酶等物质,可以帮助消化。
治疗泌尿系统的结石,选用鸡内金最合适,小火烘干研细末,每次10克,清晨空腹服用,配合跑步,以助结石的排出。
遗尿:烘干研末,温开水分次送服即可。
遗精:炒焦研末,分次服用,配合热黄酒半盅效果更佳。
与鸡内金有关的补益药膳
生怀山药30克,鸡内金15克,两味药打粉,早晚冲服,对于胃口不好,身体消瘦的人,效果很好,这种类型的人在中医上较脾虚纳呆。儿童也可以使用,但是用量要减少2/3,即生怀山药10克,鸡内金5克就好。
鸡内金菠菜根粥,有很好的健脾养胃,补血补虚的功效,很适合贫血又有食欲不振的患者服用。若换成菠菜也不错,同时还能润肠通便,缓解便秘。
鸡内金羊肉汤:温胃散寒,特别是适合有脾胃虚寒,腹中冷痛的人食用,不药不药博士自己就是属于这类人群,所以也经常会做着吃,效果挺好的。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
在古代的老字号药店里,有三样东西,被誉为镇店三宝,那就是老山参,何首乌和铁皮石斛。人参和何首乌可能大家都比较熟悉,对铁皮石斛可能要生疏一些。但铁皮石斛在古代也是极其珍贵的药材。据说,古代的一些大户人家,人之初生,会喂一口石斛水,人之将死,也会灌一口石斛水,后来,石斛水就被称之为救命水。见于铁皮石斛的独特作用,被国际药用植物界称为“药界大熊猫”;被《道藏》列为“中华九大仙草”之首;被民间称作“人间仙草”。
那么,石斛究竟有些什么作用呢?简而言之,铁皮石斛味甘,性微寒,具有生津养胃,滋阴清热,润肺益肾,明目强腰,消炎止痛,清润喉咙等作用。但综合古今文献资料,铁皮石斛具有十大功效。
1.滋养阴津
在《本草纲目拾遗》中,明确提出石斛具有“清胃除虚热,生津已劳损”的作用;《中国药典》明确指出,石斛具有“益胃生津,滋阴清热”的作用;《中国药学大词典》认为石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”。也就是说,石斛具有养阴生津的作用自是无疑,能够治疗阴虚津亏诸症。
2.增强体质
早在《神农本草经》中就明确指出,石斛具有“补五脏虚劳羸瘦”的作用;《本草纲目》则认为石斛能够“长肌肉”;《日华子本草》认为石斛具有“治虚损劣弱壮筋骨”的作用;《药性论》则认为石斛能够“益气力”。从这些作用来看,石斛具有增强体质的功效是不言而喻的。而现代研究也表明,石斛含有含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,与古人的说法一脉相承。
3.补益脾胃
《神农本草经》和《本草纲目》均认为石斛具有“久服厚肠胃”的作用;《名医别录》则指出石斛可以“平胃气”;《本草再新》则认为石斛具有“理胃气,清胃火”的作用;《本草思辨录》更是直截了当的说石斛为“肠胃药”。也就是说,铁皮石斛是益胃生津药,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。而现代医学研究也表明,铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4.护肝利胆
在《本草纲目拾遗》中,认为石斛具有“定惊疗风,能镇涎痰”的作用;在《本草再新》中也认为石斛能够“安神定惊”。中医认为,肝主风,胆主惊,而石斛的“定惊疗风”,正是滋养肝阴、息风利胆作用的体现。
5.除湿强筋
《神农本草经》认为石斛能“除痹”;《名医别录》认为石斛能够治疗“脚膝疼软弱”;《本草纲目》认为石斛能够治疗“脚膝疼冷痹弱”。综合而言,石斛具有强筋健骨、流利关节、抗风除湿等效果,应是不假。
6.保护视力
石斛对于滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品,尤其是以石斛夜光丸为代表,可以治疗白内障、青光眼、视神经炎等疾病。
7.滋养肌肤
《本草纲目》认为石斛“逐皮肤邪热痱气”,在某种程度上,对于皮肤疾病有一定的作用。现代研究认为,铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
8.润肺止咳
《神农本草经》认为石斛能够“下气”;《药品化义》认为石斛能够“治肺气久虚,咳嗽不止”;《本草纲目拾遗》认为石斛具有“甘芳降气”的作用;《本草思辨录》认为石斛“为肺药”。也就是说,石斛能够降肺气,治咳嗽。
9.补肾积精
《本草纲目》认为石斛具有“补肾益力”的作用;《日华子本草》认为石斛能够“暖水脏”;《本草备要》认为石斛能够“疗梦遗滑精”;《本草思辨录》认为石斛“为肾药”。可以肯定,石斛在补肾方面也是一把好手。
10.延年益寿
《神农本草经》和《本草纲目》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。那么,现代药理研究是否也有佐证呢?铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,具有抗衰老作用。所以,铁皮石斛具有延年益寿的作用也是成立的。
综合而言,铁皮石斛具有这么多功效,被誉为“人间仙草”也是当之无愧。如果能够运用得当,这石斛便可以同人参和何首乌并列为药中三宝。
不知道您有没有听说过,冬天吃萝卜,夏天吃姜,这个说法,还有一个说法是,冬天吃萝卜,赛过吃人参。萝卜可以养生,但具体怎么样生,为什么萝卜能养生、大冬天里,怎样吃萝卜才更养生呢?为什么说冬天吃萝卜比人参还好呢?这是真的吗?我们带着问题随文了解。
冬天,中国的大多数地方基本上都是寒冷的天气,所以,冬天这么寒冷的时候,人体皮肤腠理是处于一个收缩和关闭情况,这是自身一个不可抗拒的情况。这样子的一个情况很容易导致体内的阳气相对比较亢盛。由于冬天严寒,基本上来说我们都相对怕冷,所以户外活动一般都会减少,甚至舍弃一段时间,这样子会导致我们出汗散热的机会减少。
冬天我们看电影,电视也知道,火辣辣的火锅是很热销的产品。因为天气冷,进食火锅、烧烤等热性食物真的很应景,暖和,爽。但是这对于我们的身体来说,反而容易产生内热,出现湿热等等的不良现象。所以这个时候,凉性的萝卜,不仅可以消散内热,还能下气,消积等等的作用,对于我们来说,冬季吃萝卜真的是必不可少。
市面上的萝卜多种多样,那我们冬天应该吃哪一种萝卜呢?
大家都熟知的萝卜种类有很多,最出名的是:白萝卜、胡萝卜、青萝卜,各种胡萝卜都有不同的妙用,我们可以了解以后根据自己的需要进行适当的挑选。
首先说的是胡萝卜。中医认为,胡萝卜的功效主要有以下这些。胡萝卜非常好,可以补中气、健肠胃、壮元阳。针对于男性而言,因为胡萝卜可以状元阳,所以在冬季适当的食用胡萝卜,能起到不错的妙用。
然后接着要说的是白萝卜,白萝卜很清凉,一听名字就觉得很舒服。凉凉的,清清的,白白的。白萝卜有润肺止咳的功效。所以,冬天一般会有肺热痰多的症状,如果能吃一些白萝卜,这样会有有效地提高自己身体的健康水平。
还有我们常见的一种萝卜,青萝卜。这种萝卜自身具有健脾、防治痰多、口干口渴等等的功效。另外,青萝卜里面含有的精纤维可以促进胃肠蠕动,有助于人体里面废物的排出。
所以,我们如果能经常食用青萝卜,还可以起到降低血脂、软化血管、稳定血压等多种功效。
还有一种萝卜,不知道大家有没有听说过,就是水萝卜。水萝卜可以用于解酒,不仅如此,它还有消食、顺气、醒目等等的功效。
真的是各种萝卜都是宝,但是我们也要注意一个问题,就是不管什么食物有利必有弊,在吃萝卜的时候,有一些注意事项我们还是得了解一下。
刚刚我们说到的白萝卜,维生素C的含量挺高的,但是如果白萝卜和胡萝卜、南瓜等等含有抗坏血酸的蔬菜一起烹调的时候,自身的维生素C会消失。另外,我们再科普一下,其实,萝卜子是我们的一种常用中药,具有降压的作用。而萝卜缨能消食理气,煎汤含漱都可治疗咽喉疼痛,能起到一个挺不错的效果。
萝卜全身都是宝,萝卜叶功效与萝卜相仿,能用于治疗积食不消、痰多、还能治疗产后乳汁不通的症状。而萝卜皮可以治疗大肠便血,防止头疼的症状。萝卜的老根经晒干而成,入药则同于萝卜,可利水,用于浮肿等症状。
萝卜千万不要和人参、党参等补气的药物一同食用,因为人参补气,而萝卜的作用是泄气。如果是脾虚寒的人,消化不良的人,不可以过多地食用萝卜,别人是不要生吃萝卜。萝卜也有一个很美美哒称号,它有“小人参”的美称。萝卜除了是我们常见,常吃的食品外,药用价值也是很高的。所以我们不妨在冬天这个寒冷的季节里面,适量地食用萝卜来保养自己的身体,调节自己的身体,增强自己的体质。
虽然已经过了,但是还是得提一下,下一年我们就可以引起重视。冬天里面有一天我们称为:冬至。冬至是养生的重要节气,在这一天中食用萝卜是一个很不错的选择。而平常,我们应当把养生的重点放正,尤其是中年人,作为承上启下的一代,中年的人群肩上负着社会和家庭的重担子,所以,这类特别是中年人的这类人群,一定要注意保养自己,不然很容易会影响了身心的健康。
胡萝卜呢?不管是作为主菜、配菜、还是作为婴儿的辅食,都是极好的。胡萝卜,不管从外表的颜值,还是内在的营养优势,都有拿的出手的地方。请看下图:
从上面营养成分表可以看出,跟其他的块根类相比,胡萝卜的营养优势在于维生素A很丰富,对得起它“多吃胡萝卜对眼睛好”的美名。此外,高钾低钠,低脂肪,零胆固醇的优势,非常适合高血压病人食用。其他的营养素成分含量就有差强人意了,而且鲜胡萝卜88%都是水。但不管怎么说,胡萝卜还是总有几样拿得出手。
缺VE
胡萝卜几乎不含维生素E,所以维生素E缺乏症患者,和由VE缺乏引起的溶血性贫血,肝胆系统疾病等,最好也不要吃胡萝卜。这一点婴幼儿最应该注意。维生素E缺乏症在婴幼儿期间较多发病。胡萝卜是婴幼儿的常用辅食,此时如果进食胡萝卜(汁),会造成其他食物进食减少,那么维生素E缺乏导致的症状就无法及时的纠正和弥补。
婴幼儿的最佳食用指南
胡萝卜确实是非常适合婴幼儿食用的一种蔬菜,也素有“小人参”之称。但是如果单纯的给宝宝吃蒸胡萝卜块或者打成泥,都是较难下咽的,连我这个成人都不喜欢吃,更别说宝宝了。
但是胡萝卜又是一种质脆味美,而且营养丰富的蔬菜,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。对于促进宝宝肠道健康、提高免疫力等都是很有好处的。
从4个月开始,便可以给婴儿添加胡萝卜泥,一方面是补充婴儿成长所需的营养素,另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。但是宝宝通常不太喜欢胡萝卜泥。既然胡萝卜这么好,可以尝试做下面的菜肴:胡萝卜玉米排骨汤
食材:排骨4两,胡萝卜一根切块,玉米一根切块,葱、姜、盐、鸡精根据个人口味适当添加。
烹制方法:排骨焯水至不见血色,把排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜一同放入压力锅中,加适量水,大火使压力锅内沸腾后,文火炖30分钟;出锅前加入适量的鸡精、盐、葱花。
烹饪的注意事项
烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素,所以,只有经过油炒才能容易被人体吸收。不要过量使用胡萝卜,大量摄入胡萝卜素会使皮肤的色素发生变化,变成橙黄色。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
常言道“病从口入”,我们每天的呼吸以及饮食都可能存在各种隐患,比如空气中可能有各种细菌病毒以及污染物质;而饮食更是一把双刃剑,合理的饮食能够给身体起到很好的滋补效果,可不当的饮食却可能给身体带来各种各样的麻烦,而这两年随着人们饮食水平的提高,人们对于食物的要求也发生了很大的改变,除了能吃饱以外,更要保证食物的口味,甚至有时候为了满足口腹之欲忽略食物的营养以及卫生。
我们身体内部有大量的器官,也正是它们的兢兢业业才保证了身体的正常运行,而在所有器官中,肠胃最为脆弱,一旦遇到任何问题,就想方设法引起人们的关注,而肝脏却恰恰相反,因为没有任何传感神经,所以出现问题后也很难被察觉到。
肝脏其实是最容易被人们忽略的器官,而且日常生活中很多行为都可能对肝脏造成损伤,比如喝酒、熬夜等等,除此以外,其实厨房中也藏有肝病的“内应”,所以提醒各位多加注意。
酱油要少吃
酱油可以说是家家户户厨房常备的调味品,平时炒菜或者煲汤都会放一点,而且现在酱油还分为生抽和老抽,它们不仅能够提高人们的食欲,而且还可以丰富食物的口味,还可以给身体带来一定的好处。
酱油的原料是大豆,所以能够给身体补充丰富的蛋白质,而且还有一种叫做异黄醇的成分,可以起到降低胆固醇以及软化血管的效果,可是酱油在制作发酵的过程中,会产生一定的有害物质,而且还可能受到污染,一旦食用,就很容易对肝脏造成伤害。
花椒
花椒是人们平时做菜是经常用到的调味料,而花椒本身属性温热,能够有效化解体内寒气,而且还能够促进血液循环;同时花椒还可以增强脾胃活性,促进身体的消化代谢,预防便秘以及消化不良等问题的出现。
可是花椒也不建议经常吃,因为花椒里边含有一种叫做黄樟醚的成分,而这种成分含有一定的毒性,一旦经常吃就会导致肝脏功能下降,甚至还可能引起肝细胞受损。
过期食用油
食用油是我们平时炒菜的必需品,也属于一种消耗量比较大的日常用品,所以很多人会一次性买很多,可殊不知,食用油也有保质期,一旦超过它的保质期,食用油也会出现变质,而且还会滋生大量的细菌以及毒素,一旦食用,就会对肝脏造成持久的伤害。
其实除了过期食用油外,还有很多人为了节省,喜欢把食用油反复使用,可是食用油反复加热,很容易产生大量的有害物质,时间一长,肝脏也会无法承受。
大多数人对花椒的认知,大概只是作为十三香之首的一种烹调菜品的调味料而已,而中医认为,花椒性温,味辛,有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效,对消化不良、风寒感冒引起的四肢酸痛、呕吐、腹痛等等疾病都有不错的疗效,所以其实还有很多不同的妙用来发挥花椒的功效,我们就一起来看看吧。
一、花椒酒---防流感
花椒酒具有解热止痛、辛温疏表的功效,可以防止头痛感冒及发热,尤其是在流感病毒非常活跃的冬季,来一杯花椒酒既能活血暖身,还能防止病毒感冒,可谓一举两得。
做法:将20克侧柏叶,50粒花椒一起捣碎,浸泡在500毫升的白酒中,半个月后即可服用,可以防止呼吸道传染以及消化道传染。
二、花椒泡水
泡脚:用一个棉布包50克花椒,用绳系紧,加水煮开后将双脚泡入水中,大约20分钟后,再将脚用温水洗净擦干。花椒包可反复利用,每晚睡前泡一次,以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜,用一个星期左右再换新的就可以了。天天坚持,有利于增进足部血液循环,可起到祛病延年的效果。
泡手:对于长时间使用电脑的人来说不仅会导致腕关节肿胀,同时手指运动也会变得不灵活,严重时还可能会累及到脖子、肩膀以及胳膊。这类人群不妨试试将适量的花椒用水进行煎煮,降温到60摄氏度后再泡手、搓洗。花椒具有温中散寒的功效,所含有的挥发油能够止痛、麻醉,对由“鼠标手”引起的苦楚有一定的缓解效果。
三、花椒蒜醋液---治疗灰指甲、手足癣
花椒具有杀菌止痒的功效,而陈醋和大蒜也都有抗真菌效果,三者配到一起可用于癣病的医治,如常见的灰指甲、手足癣等。但需要注意的是,如患处周围有破溃时不要用。
做法:取老陈醋250克,大蒜250克,将大蒜捣碎放入瓶中,再倒入陈醋浸泡24小时即成。每晚一次,浸泡15-20分钟,浸泡过程中,蒜醋液需漫过患处,且不能替换蒜或醋,坚持半个月。
四、花椒肉豆蔻—治疗着凉拉肚子
花椒是医治寒湿、风寒、阳虚型拉肚子的好东西,《本草纲目》中记载:“花椒,纯阳之物,散寒除湿,补右肾命门,止泄泻。”用花椒医治寒湿拉肚子是古已有之的。而肉豆蔻是多见的香料、药材,具有温中涩肠、行气消食的成效,常用来治虚泻冷痢、脘腹冷痛、吐逆等症。此方剂能温中、燥湿、止泻,也适宜医治小孩夏天寒湿、风寒拉肚子。
做法:花椒6克,肉豆蔻3克,水煎取汁,每天1剂,连服1-5天。
五、花椒姜枣茶---妇科圣方
花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人喝,比如女性宫寒、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人可以经常喝。如果受凉腹痛,特别是女性经期沾凉水以后的腹痛,也可以喝花椒姜枣茶来缓解。
做法:红枣6颗、生姜4片、枸杞一小把,花椒10粒。红枣去核,生姜去皮,将所有材料洗净后加入适量水烧开,煮10分钟即可,大约2杯的量,冷却后放入容器中冰箱冷藏,喝时舀两勺加开水冲泡即可。
怎么样,花椒的这么多妙用,是不是“只有想不到,没有它做不到的”呢,如果你恰巧有以上的问题困扰,不妨用花椒来试一试吧!
什么是孕期血糖?
糖尿病在孕期分为两种情况,一种是孕前已有糖尿病,为糖尿病合并妊娠。另一种是在妊娠期发生或首次发现糖耐量异常,为孕期血糖偏高。前者在怀孕前就存在,容易引起孕妇重视,后者由于大多无症状性,极易被忽视。因此在孕期要定期检查血糖,特别是20周后,尽可能避免此病对孕妇和胎儿产生不良影响。
孕期血糖值
①孕妇空腹:不超过5.1mmol/L
②孕妇餐后1小时:餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中,权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平;
③孕妇餐后2小时:餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L,而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
通过对血糖正常值的检测,了解血糖标准值有助于您提高做好糖尿病防治。
孕期血糖的症状
1、饥饿感
这个妊娠糖尿病早期症状和皮肤瘙痒一样。很容易被忽视。孕妇是一个人的嘴巴,两个人的饭量。所以很容易感到饥饿。
2、口渴
当孕妇时不时就口渴,而且是没有理由的。那孕妇就要开始仔细观察有没有别的妊娠糖尿病早期症状出现。
3、皮肤瘙痒
这个妊娠糖尿病早期症状特别容易被忽视。冬天,皮肤干燥会瘙痒。夏天蚊虫叮咬也会瘙痒。所以,很多孕妇都不把瘙痒当回事儿。
4、容易感到疲乏
疲乏可能是糖尿病导致的,也可能是劳累导致的。这个妊娠糖尿病早期症状不可以单独使用。而是需要结合其他妊娠糖尿病早期症状一起使用。
5、尿频
因为口渴导致饮水量的增多,所以上厕所的次数自然也会跟着增加。
6、头晕
糖尿病患者很容易发生血糖低的症状。有的孕妇会头晕,甚至晕倒。这个时候就一定要去医院验血糖了。
孕妇血糖高怎么办?
能降血糖的蔬菜
1、洋葱:性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜:甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
3、黄瓜:性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。
4、苦瓜:性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
同学聚餐,公司聚会,啤酒炸鸡,麻辣龙虾,谈天说地,好不快活。
咦,不对,怎么脸上痒痒的,头皮麻麻的,一摸,哎呦,坏事了,身上全是大大小小的疙瘩。
糟糕了,这是食物过敏的典型症状之一。
食物过敏是一种比较常见的免疫系统疾病,指的是进食之后,免疫系统错误地把食物中的无害物质,认为是危险的入侵者,并释放免疫细胞和分泌一些免疫物质来攻击这些假想敌,这个过程中造成自身组织的损伤,俗称,我打我自己。
如果进食后出现了下列症状之后,那有可能就是食物过敏了。
一,口腔刺痛或瘙痒。
二,嘴唇,面部,舌头和喉咙或身体的其他部位肿胀。
三,荨麻疹,瘙痒或湿疹。
四,腹痛,腹泻,恶心或呕吐。
五,头晕,头晕或昏厥。
也有一部分不是那么幸运的小可怜,会出现一些比较严重的过敏反应,比如:
一,喉咙肿胀或喉咙肿块感觉难以呼吸。
二,头晕,头晕或意识丧失。
三,因血压严重下降而休克晕眩,嘴唇发白。
四,收缩和收紧气道,呼吸急促,呼吸困难。
如果你身边有人出现这些个情况,一定及时送往医院,紧急治疗对过敏反应至关重要,未经治疗或治疗不及时的话,过敏反应很可能导致死亡。
食物过敏真是太可怕了,那么我们平时应该怎么避免食物过敏呢?
最为重要的肯定是不去碰那些会导致过敏的食物,这个因人而异,根据统计,导致成人食物过敏最多的食物主要为海鲜类和贝类,比如虾类,螃蟹,生蚝等,其次为树坚果类,譬如核桃,山核桃等,然后鱼类,芒果,花生等食物都有着不同比例的过敏人群。
如果是第一次吃这些种类的食物,那请注意第一次只尝一小口,十分钟之后没发现异常症状的话,可以慢慢增加分量。
如果本身对这些食物过敏的话,那就大手一挥,勇敢说No!要是有人对你说多吃就能习惯这种话,记得离他远远的!
不怕一万就怕万一,要是一不小心食物过敏了,那该怎么办?
别急别急,遇到事情不要慌,先分个轻重缓急。
如果只是极少量进食导致过敏的食物,比如一两口这样子,那一般多喝两杯水,或者吃点水果,比如苹果啦,梨子啦,然后等个个把小时,症状就会自然消退。
要是症状稍微严重那么一点点,比如整个脸部长疙瘩啦,或者口腔刺痛或瘙痒,那就得去附近药店买点抗过敏药吃了,抗过敏药分为皮质类固醇和抗组胺药两大类,具体用药的话,药店会根据情况推荐。
最后注意了哦,如果出现气道收缩导致呼吸困难,头痛或头晕,或者是严重恶心呕吐,腹泻,皮肤瘙痒等难以忍受的症状,一定要去就近医院就医,万不可抱着拖拖就过去了的侥幸心理!
最后希望读者朋友们远离过敏,吃嘛嘛香!
它在东亚地区非常火,有一段时间,我收藏了好几个地区这种中药的制成品,中国大陆的,中国香港的,中国台湾的,日本的。这些地区的人广泛用它来祛除湿热。它如此家喻户晓,同时它又是一把打开中医经方治疗“湿病”的钥匙,所以这味中药在我们研读经方医学的过程中,无可回避。它叫薏苡仁。
我们不可把经方医学所言的湿病狭隘地于现代医学所指的风湿性关节炎,类风湿性关节炎相等同,然后用抗O,类风湿因子,血沉之类的指标来判断疾病的转归。
我们一定要记住,限于历史条件,中医走向了从整体、宏观的角度,分析疾病的病理病机的道路,所以我们如果只是盯着几个指标看,那便是只见树木,不见森林。所以我们如果要对中药复方进行循证研究,以一组症候群为目标,才是比较合理的研究方法。
什么是湿邪,所谓湿邪就是坏的津液,湿邪的存在阻碍了正常津液的流动,导致组织得到不到充分供给,故而逐渐萎缩。
当湿邪初期可能会导致患者身体疼烦,关节疼痛,身体滞重,后期则有可能导致关节出现明显的疼痛,肿胀, 变形,这是一个湿邪从人体的体表外壳向人体内部的肉,筋,关节,甚至五脏侵入的过程。湿邪入侵的原因非常复杂,可能是外因,如汗出当风,久病取冷,也有可能是内因,如血虚生风,表虚不固。
治疗湿病不易,因为当患者出现症状时,往往经历了一个从局部津液运行不利,到身体各关节气血津液流动失常的复杂过程,此时,病因已难确定,同时由于局部组织已经发生了萎缩,变性,所以也很难使它们完全恢复正常。而薏苡仁是治疗各阶段湿证都有可能用到的一味药。
薏苡仁是作用比较单纯的中药,作用主要就是三点,一是利水渗湿,二是解除湿痹引起的筋脉挛急疼痛,三是排脓,还有一些医家用来解毒散结,治疗赘疣,癌肿。
其实,后面的这些功效都与薏苡仁的第一个作用息息相关。它能祛除人体肌部,肉,骨,关节中的湿邪,也就是不好的,过剩的津液,从而为正常津液的循行留出了位置,所以能一定程度拮抗湿邪留滞,气血津液循行受阻导致的筋脉挛急疼痛,甚至赘疣,癌肿。而它能够排脓,应该和它擅长祛除凝聚程度比较高的湿邪有关,胡希恕先生用它来治疗硬皮病也是这个道理。
要用好薏苡仁来祛除湿邪,一定要熟悉它的药性,才能更好地和另外一些祛湿的常用药物,例如白术,杏仁,进行鉴别。
白术:甘,苦,温。
苦杏仁:苦,微温。
薏苡仁:味甘,微寒。
三味药比较,从寒凉的角度分析,白术温,苦杏仁居中,薏苡仁最寒。所以薏苡仁适合治疗热象较重的湿病,白术适合治疗偏于寒象的湿病,所以需要我们具体用方时,辨清寒热,有的放矢。运用薏苡仁排脓也是如此,所谓脓肿,痈疽,有寒有热,有虚有实,同样是排脓药物,黄芪治虚,薏苡仁治实。
不过,也可以通过精心炮制和配伍,在保留它祛湿,排脓的能力的同时,祛除其寒性,也就是所谓的寒药温用法。主要办法是炒用,或是将薏苡仁与白术,桂枝,当归,麻黄搭配,治疗慢性期寒象较著的湿痹,例如《明医指掌》中的“薏苡仁汤”;或是将薏苡仁与附子搭配,用来治疗慢性期体力衰减,疲劳,颜面苍白,病性属“阴”的肠痈,例如《金匮要略》中的薏苡附子败酱散。
我研究过中国台湾,和日本生产的保健用的薏苡仁粉,或者红豆薏苡仁粉,每袋大概在9克作用,这个剂量是平时养生保健用的剂量。
如果是医疗用,一般认为《外台秘要》中祛湿的麻杏薏甘汤,排脓的苇茎汤的剂量较可靠,薏苡仁都用了半升,也就是70克,那么薏苡仁治疗急性期病症的量应该在70克左右。