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优质早餐是血糖稳定的基础!糖尿病早餐应该怎么吃?

优质早餐是血糖稳定的基础!糖尿病早餐应该怎么吃?
发表人:张新华

早餐是一天中最为重要的一餐,对于糖尿病人来说,亦是如此。


那么,糖尿病人的早餐应该如何科学搭配,早餐吃点什么才能够让血糖保持稳定呢?

 


糖尿病早餐如何科学搭配?


糖尿病早餐也要控制好总热量,讲究营养均衡,在保证食物多样性的同时,坚持低脂低盐高蛋白等原则。


营养均衡,蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素不可少


碳水化合物,主要来源于主食,早餐主食可以吃全麦的馒头、面条、包子等,控制在2两左右。


蛋白质,主要来源于奶类、鸡蛋、鱼类等,糖尿病早餐可以适当搭配一杯200mL的无糖的牛奶或豆浆,再来一颗鸡蛋,条件允许的话,也可以吃点鱼肉来代替鸡蛋等,补充蛋白质。


脂肪,脂肪一般来自于肉类跟食用油,早餐吃面条或包子等的时候,糖友可以适当搭配点精瘦肉,鸡鸭鱼、猪牛羊等瘦肉都是可以的,不过也要记得控制好食用量。

 

食物多样化,多吃点蔬菜,适当吃点粗杂粮


当然,有些糖尿病友喜欢吃点南瓜、红薯、山药等淀粉类食物,也是可以用来代替主食的,比如吃100克的红薯,就需要将原本的2两主食适当减少点分量,控制好总热量。


如果条件允许,糖尿病人在早上还可以多吃一些蔬菜,蔬菜大多含糖量低,而且富含膳食纤维,饱腹感比较好,也不会引起餐后血糖快速上升,这样就可以在控制好主食量的同时,不至于太快饿肚子。


至于吃什么蔬菜,大多数绿叶蔬菜,深色蔬菜,菇类等,都是适合糖友的,建议糖尿病友每天至少摄入500克以上的蔬菜,种类当然是多点更好。


糖尿病人的早餐应该尽量保证营养,同时也要注意控制血糖,一些早餐是不太适合糖友的,需要特别注意一下。

 


糖尿病人早餐不适合吃什么?


过于单一的早餐。有些糖友为了节省时间,可能会不吃早餐或者吃的早餐很单一,比如只吃2个干巴巴的馒头或者吃一个烧饼,一两天并不会影响健康,但长此以往,肯定对健康有影响。


油腻的早餐,比如油条、油饼、油炸食物等,对于糖友来说,热量太高而且容易升高血糖。


稀粥面汤等,糖尿病饮食最好吃干不吃稀,对于稀粥以及面汤,都不建议糖友多吃,很容易引起血糖快速升高。


富含碳水的早餐,比如蛋糕、蛋挞、糕点、粽子、豆沙包等,本身就富含碳水,如果还加了糖,那么就更容易升高血糖。


综上所述,对于糖尿病人来说,并没有绝对不能吃的食物,但如果想要吃饱吃好,还不升高血糖,那么在一日三餐上,就要稍微花点心思,尽量不要吃那些会引起血糖快速升高的食物,而选择既有营养,低脂低糖低盐的食物。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

糖尿病疾病介绍:
糖尿病是一种由多种原因引起的以高血糖为特点的代谢性疾病。正常情况下,胰腺释放胰岛素,帮助身体储存和利用食物中的糖和脂肪。当胰腺分泌胰岛素减少,或身体对胰岛素反应敏感性降低时,就会导致糖尿病。
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  • 门诊每天都接待很多糖尿病患者,发现他们对饮食有很多的误区,有的不敢吃米饭、不敢吃水果;有的天天吃苦瓜、吃南瓜,说是降血糖;还有的顿顿吃玉米饼子,别的什么都不吃......导致的结果就是,血糖不稳定,忽高忽低,长期这样的话对身体的危害是相当大的。

     

     

    糖尿病患者饮食的关键是把握食物总能量,合理搭配各类食物,注意吃饭时的进餐顺序。糖尿病患者的日常饮食要多样化,应包括谷类薯类杂豆、蔬菜、水果、鱼虾、畜禽肉类、蛋类、大豆和坚果、奶类、油脂和食盐,建议糖尿病患者的饮食如下:

     

    一、主食每天250~400克(干重),其中全谷杂豆占1/3到1/2。

    全谷类如全麦、玉米、燕麦、糙米、小米等,杂豆类如绿豆、红小豆、鹰嘴豆等,烹调时多选择杂粮饭、杂粮馒头、杂豆粥等,不要做白米粥。

     

    二、新鲜蔬菜每天300~500克(生重),其中深色蔬菜占一半以上。

    深色蔬菜包括深绿色蔬菜如菠菜、油菜等,红色蔬菜如西红柿、橘红色蔬菜如胡萝卜,紫色蔬菜如紫甘蓝等。烹调时多蒸、煮、白灼等,少油煎油炸。

    三、新鲜水果每天100~200克左右

    糖尿病患者在血糖稳定的前提下,可以适量吃一些水果,水果选择升血糖指数GI值比较低的樱桃、柚子、桃子、苹果等水果,水果最好作为加餐在两餐之前或睡前吃,以避免一餐之内摄入太多的糖类增加胰腺负担。

     

    四、鱼虾水产品类每天40~75克(生重)

    这类水产品优质蛋白、维生素、微量元素的含量都很丰富,是典型的高蛋白低脂肪食物,特别适合糖尿病人食用。

     

    五、畜禽肉类(猪牛羊肉等)每天40~75克(生重)

    畜禽肉类在选择时,要多选瘦肉少选肥肉,少吃或不吃皮、动物内脏等能量高、胆固醇含量高的部分,尽量不吃腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。

     

    六、每天吃1个鸡蛋

    蛋类营养丰富,性价比高,每天吃1个鸡蛋或者相当量的鹌鹑蛋、鸭蛋等,注意吃蛋时不要丢弃蛋黄。

     

    七、大豆和坚果每天25~35克

    大豆及其豆制品营养丰富,豆腐、豆干、豆皮等,富含优质蛋白质、钙等营养素,其中大豆每天15~25克,坚果每天10克。

     

     

    八、奶及奶制品每天300克

    奶类是钙的最好来源,奶类的升糖指数(GI)很低,有益于控制餐后血糖,非常推荐糖尿病患者喝牛奶。

     

    九、油脂每天25~30克

    糖尿病患者要特别限制烹调油摄入,这是糖尿病饮食控制的关键之一,在食用油的种类方面,建议橄榄油、亚麻籽油、大豆油等交替食用。

     

    十、加碘盐每天不超过6克

    警惕味精、酱油、大酱等含盐高的食物,烹调时使用了这类含盐高的食物就少放或不放盐。

     

    十一、足量饮水,限制饮酒  

    推荐糖尿病患者多喝水,白开水每天饮用1500~1700ml。若饮酒应减少正常饮食摄入。女性每天饮酒的酒精量不超过 15g,男性不超过 25g(15g 酒精相当于 450ml 啤酒、150ml 葡萄酒或 50ml 低度白酒)。每周不超过 2 次。应警惕酒精可能诱发的低血糖,避免空腹饮酒。

     

    十二、戒烟

    吸烟百害无一利。研究表明新发 2 型糖尿病患者戒烟有助于改善代谢指标、降低血压和白蛋白尿。

     

     

    另外,除了以上饮食要点之外,在日常生活中控制餐后血糖还要做到以下4点:

     

    1、粗细搭配降低餐后血糖  糖尿病患者的主食要粗细搭配食用,即把GI较低的全麦粉、粗杂粮、杂豆等与GI较高的大米、面粉混合烹调或同时食用,避免餐后血糖升高太快太高。

     

    2、每餐都要有蛋白质食物  进食蛋白质后升高餐后血糖的作用很弱,对空腹血糖的影响也很小,高蛋白食物还降低混合食物的升糖指数(GI)。此外,高蛋白食物可增加饱腹感,减轻饥饿感,有助于控制进食量(总能量)。所以糖尿病饮食中应该摄入足够的蛋白质,最好每一餐都有一两高蛋白食物。

     

    3、每餐都要有主食与较多蔬菜搭配  糖尿病患者如果某一餐中蔬菜较多,那么餐后血糖较低。

     

    4、细嚼慢咽,注意进餐顺序 先蔬菜再吃肉类,最后再吃主食,细嚼慢咽,这样做引起的血糖波动会比较小。而且这种进餐顺序的推荐已经写到《中国糖尿病膳食指南(2017)》里面,做为一个基本的原则确定下来。

     

    参考文献:

    [1]王兴国《糖尿病算算算》

    [2]中国营养学会《中国糖尿病膳食指南(2017)》

    [3]中国营养学会《中国居民膳食指南》(2016)

  • 糖尿病的典型症状为“三多一少”,但是,并非所有患者都是如此。有的患者以多饮多尿为主,有的以消瘦、乏力为主,有的以急性或慢性并发症为首发症状,不管何种糖尿病患者,都应该加强运动和锻练,即可增加糖的利用,又可增强体质。另外,消除肥胖、吸烟、高脂等易患因素,也很重要。


    糖尿病近年来在我国的发病率非常的高了,很多人对糖尿病的症状不了解,所以,发现自己糖尿病的时候已经很晚了,错过了最佳的治疗时机,对于大多数人来说,糖尿病的正常值是多少呢?如何判断自己是不是糖尿病呢?今天我们就大家解答一些关于糖尿病的问题。

     


    对于糖尿病患者和非糖尿病患者,血糖的指标是不一样的,正常情况下,空腹血糖正常值的检查安全范围应该是6.1左右,或餐后2小时血糖低于11,所以,餐前和餐后的标准是不一样的,如果空腹的血糖在6-7之间,那么可认为是空腹血糖损害,但也不能判断为糖尿病,餐后2小时的血糖在7.8-11之间也是血糖损害,这种情况说明有可能有糖尿病的发病迹象,积极的预防和改善可有效的预防糖尿病。


    如果通过血糖测试血糖值已经超过11的话,那就可能会是糖尿病,但是这个过程还不能判定,因为很多外部的原因也可能引起短暂的血糖升高,比如今天吃的糖太多,也会有一过性的血糖升高,这个时候就需要多次测量了,如果多次检查的血糖都是11以上,那基本就可以判定为糖尿病了。

     


    糖尿病患者的血糖如何控制呢?控制到多少算正常呢?


    糖尿病患者的血糖控制一般都是药物,必须要使用药物,单独的锻炼和饮食控制是很难将血糖降到理想水平的,不能随意的停药,如果是先天性的1型糖尿病,则是需要胰岛素降糖,不管是何种方式降糖,糖尿病患者一定要将血糖控制到餐后10以下,只要血糖不长时间超过11,就是正常的。


    对于大多数的糖尿病患者来说,药物治疗是必须的,如果药物不能控制,及早的使用胰岛素,而1型的糖尿病只能使用胰岛素,药物是没有用的,在治疗糖尿病期间,一定要经常检测血糖,控制好自己的血糖,除此以外,还要注意饮食和锻炼,肥胖的糖尿病患者最难控制,一定要注意。

  • 门诊每天都接待很多糖尿病患者,发现他们对饮食有很多的误区,有的不敢吃米饭、不敢吃水果;有的天天吃苦瓜、吃南瓜,说是降血糖;还有的顿顿吃玉米饼子,别的什么都不吃......导致的结果就是,血糖不稳定,忽高忽低,长期这样的话对身体的危害相当大。

     

     

    糖尿病患者饮食的关键是把握食物总能量,合理搭配各类食物,注意吃饭时的进餐顺序。糖尿病患者的日常饮食要多样化,应包括谷类薯类杂豆、蔬菜、水果、鱼虾、畜禽肉类、蛋类、大豆和坚果、奶类、油脂和食盐,建议糖尿病患者的饮食如下:

     

    一、主食每天250~400克(干重 ),其中全谷杂豆占1/3到1/2。

     

    全谷类如全麦、玉米、燕麦、糙米、小米等,杂豆类如绿豆、红小豆、鹰嘴豆等,烹调时多选择杂粮饭、杂粮馒头、杂豆粥等,不要做白米粥。

     

    二、新鲜蔬菜每天300~500克(生重),其中深色蔬菜占一半以上。

     

    深色蔬菜包括深绿色蔬菜如菠菜、油菜等,红色蔬菜如西红柿、橘红色蔬菜如胡萝卜,紫色蔬菜如紫甘蓝等。烹调时多蒸、煮、白灼等,少油煎油炸。

     

    三、新鲜水果每天100~200克左右。

     

    糖尿病患者在血糖稳定的前提下,可以适量吃一些水果,水果选择升血糖指数GI值比较低的樱桃、柚子、桃子、苹果等水果,水果最好作为加餐在两餐之前或睡前吃,以避免一餐之内摄入太多的糖类增加胰腺负担。

     

     

    四、鱼虾水产品类每天40~75克(生重)

     

    这类水产品优质蛋白、维生素、微量元素的含量都很丰富,是典型的高蛋白低脂肪食物,特别适合糖尿病人食用。

     

    五、畜禽肉类(猪牛羊肉等)每天40~75克(生重)

     

    畜禽肉类在选择时,要多选瘦肉少选肥肉,少吃或不吃皮、动物内脏等能量高、胆固醇含量高的部分,尽量不吃腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。

     

    六、每天吃1个鸡蛋

     

    蛋类营养丰富,性价比高,每天吃1个鸡蛋或者相当量的鹌鹑蛋、鸭蛋等,注意吃蛋时不要丢弃蛋黄。

     

    七、大豆和坚果每天25~35克

     

    大豆及其豆制品营养丰富,豆腐、豆干、豆皮等,富含优质蛋白质、钙等营养素,其中大豆每天15~25克,坚果每天10克。

     

     

    八、奶及奶制品每天300克

     

    奶类是钙的最好来源,奶类的升糖指数(GI)很低,有益于控制餐后血糖,非常推荐糖尿病患者喝牛奶。

     

    九、油脂每天25~30克

     

    糖尿病患者要特别限制烹调油摄入,这是糖尿病饮食控制的关键之一,在食用油的种类方面,建议橄榄油、亚麻籽油、大豆油等交替食用。

     

    十、加碘盐每天不超过6克

     

    警惕味精、酱油、大酱等含盐高的食物,烹调时使用了这类含盐高的食物就少放或不放盐。

     

    十一、足量饮水,限制饮酒  

     

    推荐糖尿病患者多喝水,白开水每天饮用1500~1700ml。若饮酒应减少正常饮食摄入。女性每天饮酒的酒精量不超过 15g,男性不超过 25g(15g 酒精相当于 450ml 啤酒、150ml 葡萄酒或 50ml 低度白酒)。每周不超过 2 次。应警惕酒精可能诱发的低血糖,避免空腹饮酒。

     

    十二、戒烟

     

    吸烟百害无一利。研究表明新发 2 型糖尿病患者戒烟有助于改善代谢指标、降低血压和白蛋白尿。

     

    另外,除了以上饮食要点之外,在日常生活中控制餐后血糖还要做到以下4点:

     

     

    1、粗细搭配降低餐后血糖  糖尿病患者的主食要粗细搭配食用,即把GI较低的全麦粉、粗杂粮、杂豆等与GI较高的大米、面粉混合烹调或同时食用,避免餐后血糖升高太快太高。

     

    2、每餐都要有蛋白质食物  进食蛋白质后升高餐后血糖的作用很弱,对空腹血糖的影响也很小,高蛋白食物还降低混合食物的升糖指数(GI)。此外,高蛋白食物可增加饱腹感,减轻饥饿感,有助于控制进食量(总能量)。所以糖尿病饮食中应该摄入足够的蛋白质,最好每一餐都有一两高蛋白食物。

     

    3、每餐都要有主食与较多蔬菜搭配  糖尿病患者如果某一餐中蔬菜较多,那么餐后血糖较低。

     

    4、细嚼慢咽,注意进餐顺序 先蔬菜再吃肉类,最后再吃主食,细嚼慢咽,这样做引起的血糖波动会比较小。而且这种进餐顺序的推荐已经写到《中国糖尿病膳食指南(2017)》里面,做为一个基本的原则确定下来。

     

    参考文献:

    [1]王兴国《糖尿病算算算》

    [2]中国营养学会《中国糖尿病膳食指南(2017)》

    [3]中国营养学会《中国居民膳食指南》(2016)

  • 豆浆油条、榨菜清粥,简单方便,确实很适合时间紧张的早间行程,甚至有的人为了节省时间,一个苹果、一包零食就算是一顿早餐了。

     

    但你要知道,一顿营养、质量好的早餐不仅能好好“安抚”饿了一夜的胃,更能为身体注入充足的能量,应对繁忙生活。而上面说的那些,显然与营养、质量差了些距离。

     

    那么,早餐究竟应该怎么吃?需要注意些什么呢? 

     

     

    早餐不可少的几类食物

     

    一、淀粉类食物

     

    也就是我们常说的碳水化合物,因为大脑及神经细胞的运动必须依靠糖来产生能量,所以早餐进食淀粉类食物可以帮助更好的唤醒大脑运作。同时,最好选择一些粗杂粮,且混合有坚果或干果的食物,如坚果面包、玉米粥、豆沙包等,这样的食物释放能量较慢,可以延长补充能量的时间。

     

     

    二、优质蛋白质食物

     

    人体能否维持充沛的精力主要就看早餐的蛋白质“给不给力”了,因为含有蛋白质的早餐可以在数小时内持续的释放能量,让身体更加抗饿。如豆浆、鸡蛋、火腿、肉类、牛奶等等都是优质蛋白质很好的选择,早餐摄入1-2种,基本就可以满足人体所需的蛋白质了。

     

    三、果蔬类食物

     

    水果、蔬菜的加入,不仅可以补充水溶性维生素和纤维素,更好的均衡营养,提升早餐质量,同时,其中所含的钙、钾、镁等矿物质可以中和肉、蛋等食物在体内氧化后产生的酸根,让体内的酸碱平衡。

     

     

    早餐小提示

     

    想要吃个健康早餐,这里还有几点小贴士。

     

    一、种类多样,营养全面

    营养学界将早餐食物类别构成分为4类,即谷类、肉蛋类/豆制品、乳及乳制品和水果及蔬菜类,早餐食物能包含这4类为营养质量良好,3类为营养质量一般,2类及以下为营养质量不良[1]

     

    二、宜热食

    人属于温血动物,只有当身体温暖时,新陈代谢才会正常,而生冷饮食不但可能引起腹泻、腹痛,时间久了还会使我们的身体日渐衰弱。

     

    三、水分补充

    人体经过一夜睡眠,通过尿夜、皮肤、呼吸消耗了大量的水分、营养,身体处于生理性缺水的状态,所以在用餐前,空腹饮用2杯新鲜的温开水,既可补充身体流失的水分,还可以清理肠道垃圾,有改善便秘、增加食物的作用哦。

     

    四、早餐时间

    7-9点吃早餐是最好的,中医认为这段期间胃经当令,全身所有的工作指令都在消化系统中运行,能更好的消化、吸收,人的食欲也最为旺盛。

     

    早餐搭配

     

    来试试下面这几个食谱吧。

     

    1、一杯酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

    酸奶、西红柿含有维生素A,有促进肌肤细胞新生的作用,提高皮肤深层细胞的新生速度,加强细胞间的连接力,让皮肤更有弹性。

     

    2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

    粟米中含有丰富的胡萝卜素及各种维生素,红枣既能补血、补气,又能增强免疫力,配上一个鸡肉三明治,真是美味又营养。

     

    3、南瓜粥+烧卖+紫薯

    南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶,煮粥有养胃功效,而紫薯有润肠通便的作用,烧卖中含有肉类,不但能补充一定的蛋白质,还能增加饱腹感。

     

    健康好生活,从一顿健康的早餐开始,所以无论多忙,也千万别亏待了自己的身体呀! 

     

    参考文献
    [1] 梁洁玉,朱丹实,冯叙桥,赵宏侠,段小明,李萌萌.早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势[J].中国食物与营养,2014,20(02):59-64.
  • 今年58岁的宁光院士,自1994年从上海第二医科大学毕业后,就长期致力于糖尿病领域的研究,目前已经取得了创新性成果,关于稳定血糖方面,他有着许多独特的见解。

     

    根据我国疾病调研数据显示,目前我国糖尿病增长趋势仍然在上升,而且越来越多的年轻人也被糖尿病所困扰,控血糖、控三高刻不容缓。宁院士认为,血糖的升高主要是因为人们日常饮食不加控制而引起的。

     

     

    院士劝告,想要稳住血糖不上升,这3种食物最好少食用

     

    1.精细主食


    许多人日常都只食用大米、面条这类精细主食,尤其是年轻人,但是这样对人体并不好,会减少一些人体必需物质的摄入,使人体缺少营养。

     

    尤其是对于血糖高的人来说,精细主食更要少吃,因为进入人体后,它们大多会分解为碳水化合物,在人体中直接转化为糖,增加人体糖分,导致血糖水平上升。

     

    2.高脂肪食物

     

     

    也许不少人都会觉得,只有血脂水平不健康的人才需要少吃高脂肪食物,院士纠正,这是错误的认知,对于高血糖患者来说,如果摄入脂肪过多,就会导致血液流速减缓,血液中脂质增加,那么血液中糖分的代谢效率也会降低,血液中糖分就容易超标,会间接加重高血糖患者的病情。

     

    因此对于高血糖患者来说,控制好脂肪的摄入量也是主要任务。

     

    3.坚果类食物

     

    想必很多人都不知道,高血糖患者除了糖以外,坚果类食物也要少吃,像花生、瓜子、核桃等都要注意食用量。因为这些坚果中虽然是不含糖分的,其中却有大量的油脂,热量非常高,经常食用不利于体重的保持和血脂的控制,就会间接影响到人体血糖水平。

     

     

    血糖升高后,人体会亮起8个“红灯”,千万别忽视了

     

    1.总是感到疲累乏力

    2.频繁感到饥饿

    3.身材消瘦

    4.耳朵瘙痒

    5.视力突然下降

    6.听力下降

    7.皮肤易感染

    8.伤口不易愈合

     

    以上信号,若是同时占了2个,可能就需要检查血糖值了,别大意。

     

    想要控制血糖,日常有3个小妙招

     

    1.多补充帮助稳血糖的物质

     

    院士建议,控制血糖除了少吃升血糖的食物外,还可以适当为身体补充一些有助于稳定血糖的物质。

     

    2.坚持适当运动

     

     

    每天坚持慢跑、骑自行车等有氧运动,能帮助代谢人体内的糖分,加速身体中能量的消耗,还可以促进人体细胞吸收体内多余的血糖,将其转化为人体能量,大大改善人体内血糖水平。

     

    但是运动也要适量,有些上了年纪和患病的人,身体器官和功能可能有不同情况的衰退,应该注意适量运动,在身体能接受的范围内进行锻炼,不要得不偿失。

     

    3.少熬夜

     

    无论是年轻人还是老年人,可能都会有熬夜的习惯,但是经常熬夜会引发内分泌混乱,影响到胰岛素的分泌,危害血糖水平,因此若是想要控制血糖,熬夜也必须要戒掉。

     

  • 糖尿病这个恶魔已经存在了数千年,只不过在古代发现得了这种疾病的人在小便后,周围会有很多蚂蚁和苍蝇,后来发现了这是因为尿液中含有比较多的糖,所以糖尿病的名字也因此而来。很多得了糖尿病的人都知道目前这种疾病是无法被根治的,究其原因主要是因为这种疾病是在遗传因素和环境共同作用的结果。


    遗传也就是说从出生的那一刻就注定携带了这种不良的基因,再加上后天的一些不良习惯,比如肥胖、运动量不足、熬夜、摄入的甜食太多等,使得糖尿病的发病率有明显的增加。很多人在得了糖尿病以后,特别难受,因为这不能吃、那不能吃的,不知道到底该吃什么。大家都知道一日三餐,如果吃不好,那就不利于血糖的控制。为了让大家更好地控制血糖,我来聊一聊糖尿病应该如何饮食。

     


    糖尿病患者每天需要摄入一定量的碳水化合物


    有不少患者可能会觉得吃主食会使血糖升高,所以就减少主食的摄入,这样做有一些道理,但是并不完全正确。在人体内提供能量的物质主要是糖类、脂肪和蛋白质,如果主食的摄入减少那也就意味着糖类的摄入减少,那别的能量只能通过脂肪或者蛋白质来补偿,这样的话就会导致营养失衡,从长远来看是不利的。


    根据权威的医学指南,糖尿病患者每天摄入的碳水化合物提供的能量应该占据所有食物提供能量的50%~60%,每天脂肪的摄入量应该占总热量的25%~30%,而每天蛋白质的摄入量应该占每天总热量的15%~20%。


    可能会有朋友觉得奇怪,既然摄入碳水化合物会增加血糖升高的风险,但是为什么每天摄入的碳水化合物还这么多呢?其实这个并不难理解,如果摄入的碳水化合物减少,那消耗的脂肪的量就会增多,脂肪在代谢的过程中会产生酮体,这种代谢产物对人体有害,当体内的这种物质的含量超过一定水平的时候就容易诱发酮症酸中毒。酮症酸中毒是糖尿病的一种比较常见的急性并发症,如果抢救不及时的话死亡率是比较高的。


    另外对于糖尿病患者来说,他们自身的血糖调控出现了问题,也就是说他们不仅仅容易出现血糖偏高的情况,还会增加低血糖的风险,而吃适量的主食可以有效降低低血糖的风险,还有利于维持血糖的稳定。一般来说低血糖的危害是大于高血糖的,现实中就有一些糖尿病病人因为低血糖而丧失生命,当然了血糖如果太高的话也会增加糖尿病急性并发症的发病率,这样无疑也会增加死亡的风险的。‘

     


    糖尿病患者每天应该摄入多少主食?怎么吃主食才是比较科学的?


    糖尿病患者在疾病初期的时候每天吃的主食的量应该控制在200g左右,重体力劳动者应该控制在450g左右,中体力劳动者应该控制在350左右,轻体力劳动者应该控制在225g左右。这里需要注意,虽然摄入的主食的量不少,但是并不是说什么主食都可以吃,在医学上有一个反应升糖快慢的量即升糖指数,对于糖尿病患者来说是不适合吃高升糖指数的食物的,这类主食包括面包、酥心糕点、年糕、精制的米饭和馒头等。


    我们平时说的主食的主要成分就是淀粉类食物,对于糖尿病患者来说每天都需要摄入一定量的碳水化合物,可以通过降低主食的升糖指数来实现血糖的稳定。我们在制作主食的时候,尽量不要把食材弄的太碎、太精细,否则升糖指数就容易偏高。就拿豆类来说吧,虽然它是低升糖指数食物,但是如果把它磨成粉末状,这无疑会增加它的升糖指数,就拿杂面来说吧,它的升糖指数也不高,但是如果把它煮的很软、烂,那肯定也会把它变成高升糖指数食物,这也就是为什么大多数医生都不建议糖尿病患者喝稀饭的原因所在。


    一般来说食物中含有的膳食纤维的含量越高,升糖指数就会越低;谷物被磨的越碎,升糖指数就越高;糊化的程度越高,升糖指数也越高;食物中的脂肪和蛋白质含量越高,升糖指数也就越低;单糖(比如葡萄糖、果糖、半乳糖)的升糖指数高于多糖(比如淀粉、纤维)。


    为了降低主食的升糖指数,我们可以在制作的时候加入一些低升糖指数的食物,比如大豆,而且也要做到粗细搭配、干稀搭配,在烹饪的时候应该用急火、少加水,否则会使食物糊化的厉害,升糖指数也就容易提高。


    可能大家看了上述的一些理论还是觉得一头雾水,这里我需要进行通俗化。就拿市面上卖的面粉来说吧,为了降低它的升糖指数,我可以从食材和烹饪手段下手。首先我可以自己制作面粉,制作的不是太精细,而且我还可以在里面加点蔬菜、豆类,在烹饪的时候,我尽量少加点水、减少烹饪的时间,也就是说我在烹饪的时候越简单、越懒也就越好。


    对于糖尿病患者来说,一定要少吃或者不吃面包、绿豆糕、红豆沙、年糕、粽子、面筋、花卷、烙饼、饼干、蛋糕、方便面、汉堡、三明治、比萨饼等食物。可以适当增加豆制品和蔬菜的摄入,因为它们含有的膳食纤维不仅可以帮助增加饱腹感,而且还能延缓人体对于葡萄糖的吸收,但是需要注意对于有肾病的患者来说需要限制豆制品的摄入。


    目前来说主要的主食就是面食和米饭,其他的还包括土豆、红薯等,无论吃哪一种其实都是可以的,但是我们在吃的时候需要注意这些食物的升糖指数,想办法采用一些措施来降低他们的升糖指数。

  • 得了糖尿病,最重要的就是饮食干预了,饮食干预在糖尿病控糖治疗中发挥着重要的作用,而在糖尿病的三餐饮食当中,主食对血糖的影响最大,糖尿病生活中更要注重主食的选择和吃法。


    在实际生活中,很多糖友却走入了饮食误区,尤其是对主食的选择,一些糖友觉得既然主食对血糖影响较大,就认为主食吃得越少越好,有的甚至不吃主食。因此需要朋友们学习主食对于我们身体的意义。


    我们生活中吃的主食,包括大米,面条,饺子,包子,馒头等,主食在三餐中占据着重要的地位,谷物类食物是我国居民的主要食物来源,也是人体能量的主要来源,为人体提供碳水化合物,蛋白质及各种营养。


    主食是不可缺少的食物,糖尿病患者一定要吃好主食。


    但是主食的升糖指数普遍偏高,因此主食是影响糖尿病餐后血糖非常重要的因素,所以糖尿病患者要合理控制主食,均衡营养,避免血糖波动过大。


    生活中糖尿病患者要注重主食的选择,以下5款主食可以经常换着吃,对血糖控制有好处!

     


    糙米饭


    糙米相比精细的白米饭,富含镁元素和烟酸,有助于调节血压和血糖,保护神经系统和消化系统,糙米饭的升糖指数也相对较低,但是在烹饪糙米饭的时候,注意粗细搭配着吃,保持食物的口感。


    燕麦


    燕麦富含膳食纤维,可以帮助延缓餐后血糖的上升,因此有助于控制血糖,燕麦经常被做为早餐加入日常的饮食中。


    四川大学华西医学院的内分泌与代谢学家发表在《营养素》上,一项荟萃分析对14项对照试验和2项观察性研究进行汇总分析后发现,食用燕麦能显著降低糖尿病患者的糖化血红蛋白、空腹血糖和胆固醇水平。因此糖友们不妨多把燕麦做为主食。


    荞麦面


    荞麦面也很适合糖尿病患者做为主食,需要注意的是,在购买荞麦面的时候,看看营养成分表,成分表前2位有写荞麦的,说明面条的主要成分是荞麦,很适合糖友。


    如果前面2位有小麦粉,说明这款面条还是以小麦为主要的原料,相对会推荐糖友食用荞麦等杂粮为主要成分的面条一些。


    埃及国家研究中心的科研人员发表在《马其顿医学杂志》上的研究成果显示,食用含有荞麦的早餐能改善糖尿病病人的葡萄糖耐量。


    日常吃面条注意多搭配一些蔬菜肉类,丰富食物种类,均衡营养。

     


    藜麦


    藜麦的升糖指数相对较低,在杂粮中是营养很全面的一种食物,富含蛋白质和膳食纤维,食用后饱腹感很好,对于糖尿病患者控制热量摄取,增强饱腹感很有好处,防止脂肪累积,引发肥胖问题,告别暴饮暴食的坏习惯,也有助于血糖的控制。


    大麦


    大麦中富含膳食纤维,瑞典隆德大学的食品科学家发表在《英国营养学杂志》上的一项要求20名参与者在3天的早餐、午餐和晚餐时都食用大麦制成的面包。


    研究发现,他们的代谢功能和胰岛素敏感性得到了改善,食欲得到了控制,血糖和胰岛素水平下降。


    这是由于大麦的膳食纤维含量增加了肠道中优质细菌的数量,并释放了有益的激素。


    根据中国居民膳食指标推荐,一般成年人每天摄入250g-400g比较合适。而不同的糖尿病患者,每天吃的主食量是不一样的。


    需要在医生或营养师的指导下,根据患者的血糖控制水平、胰岛功能、用药情况、生理状况、营养状况、体力活动强度等,进行个体化设计,制定适合病人的饮食治疗方案。

  • 我们纠结要不要吃早餐,其实就是想知道不吃早餐会不会引发某些健康危害。

     

    首先,偶尔不吃早餐并不会怎么样。

     

    一日三餐更多是社会文化因素的影响,在秦汉以前都是每天两餐,汉代之后才逐渐出现了三餐,甚至在三四十年以前,有些地方的农村每天也只吃两顿。

     

     

    至于长期不吃早餐对于健康的危害,目前的研究有很多,我们可以从前人的经验教训中得到一些启示。

     

    当前的研究结论有很多,有时候不同的实验设计会得到不一样的结果,不过目前有几项结论是比较统一的。

     

    不吃早餐会增加慢性病风险

     

    老年朋友注意了,吃早餐有利于预防慢病。

     

    《Am J Clin Nutr》刊发了一项持续了16年的追踪研究结果,研究团队自1996年开始对29206名非糖尿病男性进行追踪调查。

     

    结果发现,相对于每日三餐的人,每天只吃1-2餐的人患2型糖尿病的风险增加了21%[1]。

     

    这是因为“饥一餐,饱一餐”的饮食习惯会让血糖处于快速上升又快速下降的状态,增加了胰岛负担,从而增加了患糖尿病的风险。

     

    不止是糖尿病,目前还发现经常不吃早餐还会增加冠心病的风险,一项进行了16年的随访调查发现,在去掉了各项影响因素之后,经常不吃早餐冠心病风险将提高27%[2]。

     

    不吃早餐会影响学习效率

     

    还在上学的同学注意了,吃了早餐才能好好做作业。

     

    2010年的一项研究很有意思,在一段时间内,新西兰的16所学校向孩子们免费提供早餐。

     

    孩子们做了两种不同的选择,有的孩子一如既往不吃早餐,有的孩子开始来学校吃早餐,四个学期之后,研究者们让孩子们做了数学和语文测试,在去除了一些影响因素后发现,每天按时吃早餐的孩子成绩较不吃早餐的孩子有了一定程度的提高[5]。

     

    多数研究者认为,按时吃早餐为人体提供了稳定的代谢条件,维持了血糖的稳定,有助于提高血糖水平。

     

    不吃早餐会变胖?很有可能

     

    想要减肥的人注意了,得吃早餐。

     

    有些人不吃早餐是想减肥,但是不吃早饭减肥是不太可能的,变胖倒是很有可能。

     

    早餐占每日总能量的25%-30%,一上午没有进食,身体就容易在下一餐补偿性的摄入更多高糖、高脂的食物。

     

     

    “不吃早餐”是儿童肥胖的独立危险因素,中国的研究者们分析了广州、上海、济南、哈尔滨4个城市青少年早餐频度和肥胖率关系,不吃早餐的青少年发生肥胖的概率要大于每天吃早餐的青少年[3]。

     

    日本的一项研究也发现,不吃早餐老年人超重的风险是吃早餐老年人的2倍多[4]。

     

    关于早餐对成年人体重影响的研究有很多,不过关于不同类型的早餐对个体控制体重的影响尚无统一结论,在此就不一一列举了。

     

    对于青少年和老年人来说,早餐不仅要吃,而且要吃得均衡、营养、种类多样化。

     

    简易的早餐食谱

     

    一份好的早餐应当包括面包、米粥等主食类,肉蛋类,奶类,新鲜蔬果类。

     

    时间精力有限者或手残党可自制简易的10分钟快捷营养早餐或到楼下“早餐店”自行购买,仅供参考(红薯,南瓜,玉米,粥类,鸡蛋等可电饭锅提前预约):

     

     

    总之,饮食结构会影响身体基础,做更优秀的自己,不如从吃好一顿早餐开始……

     

    参考文献:

    [1] Mekary RA, Giovannucci E, Willett WC, et al. Eating patterns and type 2 diabetes risk in men: breakfast omission, eating frequency,and snacking. Am J Clin Nutr. 2012,95(5):1182-1189.

    [2] Cahill LE, Chiuve SE, Mekary RA, et al. Prospective study of breakfast eating and incident coronary heart disease in a cohort of male US health professionals. Circulation. 2013,128(4):337-343.

    [3] 李艳平, 胡小琪, 马文军, 马冠生. (2005). 我国 4 城市儿童少年食用早餐频度和肥胖率关系分析 (Doctoral dissertation).

    [4] OTAKI N,OBAYASHI K,SAEKI K,et a1.Relationship between breakfast skipping and obesity among elderly:cross-sectional analysis of the HEI—JO—KYO study[J].Journal of Nutrition Health &Aging,2016:1-4.

    [14]SCHLUNDT DG,HILL JO,SBROCCO T,et a1.The role of breakfast in the treatment of obesity:a randomized clinical trial[J].Am J Clin Nutr,1992,55(3):645-651.

    [5] Mhurchu, C. N., Turley, M., Gorton, D., Jiang, Y., Michie, J., Maddison, R., & Hattie, J. (2010). Effects of a free school breakfast programme on school attendance, achievement, psychosocial function, and nutrition: a stepped wedge cluster randomised trial. BMC Public Health, 10(1), 738.

     

    作者 | 中国人民解放军第九零三医院 营养医师 卞月梅

    责任编辑 | 毛十三

  • 对于糖尿病人来说,主食的选择是非常重要的,因为主食大多属于高升糖指数的食物,所以,糖尿病友吃主食,一定要注意方法,这样才能够让血糖更平稳,下面分享几名糖友吃主食的经验,教你学会选择合适的主食,学会吃主食。

     


    糖友老王


    我个人感觉主食的话,尽量以粗粮为主,特别推荐粗粮饭,好吃又不会升血糖,我一般做杂粮饭的时候,里面会放生燕麦,糙米,三色糙米,高粱米,藜麦,红小豆,黄豆,黑豆等等粗粮,然后蒸成米饭,基本不放大米,这样吃起来的杂粮饭既好吃,又不会升血糖,还有一点年糕的味道,哈哈。


    不过一定要记得在吃之前提前泡一泡,要不然的话会不熟,吃起来硬硬的。另外还推荐南瓜饼,超级好吃,南瓜蒸熟后放上荞麦面粉,发酵粉,等面发好以后做成圆圆的小饼,放在烤箱里烤熟,味道特别香,朋友们都可以去试试。


    糖友小李


    当兵的人;四海为家!我们部队的战友来自天南海北,在饮食上当然就有差异了,南方人爱吃米,北方人爱吃面食,北方的小伙子们在搞训练时,吃上4~5个馒头不在话下,捞面条配上卤吃上2~3大碗都是在平常不过的了!


    而老北京炸酱面更是招人喜欢,面酱里面放上肉沫用食用油炸好,再准备好菜码如黄瓜切丝,长豆角就是麻烦一点,要用开水焯水!一碗面条用炸酱一拌放上菜码,吃起来,那叫一个香啊,吃得那叫一个爽啊。往往在部队里炸酱面都抢着吃,战友们都爱这一口!面食的包子,饺子南北四方我看啊都爱吃。


    米饭是南方人的最爱!我也喜欢吃,吃米饭有什么菜都行,西红柿炒鸡蛋拌在饭里好吃,就是没有青菜,就上一点小咸菜吃起来也不错,别有风味,总而言之!南北风味我都适应。


    回想往事,只能回味了!想起在部队的伙食还是很想念的,炊事班的战友们及班长也是绞尽脑汁为战友们做出各种好吃的饭菜,还要照顾到五湖四海的战友们,太辛苦了!感谢你们的付出,让保卫祖国我们走到了一起。


    脱下军装已经多年了!现在岁数大了,在吃饭上,力求营养搭配合理平衡就可以了!以前的我还是按照惯例,主食早2两,中3两,晚3两,以前在部队从事医务工作,在这方面还是有自律,好的也不多吃,普通的也不少吃。


    愿糖人生活比蜜甜,还是要管住嘴迈开腿!多运动强身健体,运动降糖……

     


    糖友老兵


    我觉得面食和大米做主食都是可以的,而且虽然我是南方了,但现在越来越喜欢吃面食了,因为面粉可以做很多花样出来,不过面食的升糖指数要高一些,最好是加一些粗粮,比如使用全麦面粉,加一些燕麦,玉米之类的,做成馒头,饼都可以。


    为了做面食,我还特意买了一个电饼铛做面食,不过一定要控制好量,大米的食用就比较单一,我每天吃大米都是煮的杂粮饭,加入燕麦,玉米渣,小米,红米,黑米,糙米,以前觉得会比较难下咽,现在煮之前浸泡半小时,感觉吃起来还不错,而且营养也丰富了!

  • 早餐吃得好,对糖尿病人来说非常重要,一天之计在于晨,而早餐吃得好也是一天健康的开始,因为要对血糖严格把控,所以糖友们在早餐饮食上要十分小心。


    很多糖友在早上测量的血糖很低,吃完早餐后,发现血糖上升特别高,因此不吃早餐这种做法是错误的。


    如果长期不吃早餐的话,容易造成血糖波动大,这是非常危险的,如果长期不吃早餐,也很容易发生低血糖的危险。


    糖友吃好了早餐,对控制血糖以及控制一天总热量,维持健康体重,减轻胰岛素抵抗都有很大的帮助。


    饮食不规律、不均衡也是2型糖尿病的发病因素之一,因此我们一定要对早餐格外重视,学着科学搭配,吃好早餐。


    那么,糖尿病人的早餐怎么吃比较好呢?

     


    合理搭配,均衡营养


    糖友的早餐主食很重要,主食要粗细粮搭配,同时要吃足够的蔬菜以降低吃进胃里主食的吸收速度,这样能让餐后血糖保持平稳。


    糖尿病患者早餐尽量不要喝粥,不要吃油炸类的食品。


    糖友可以选择一些低糖,低脂,低盐的食物,比如早餐可以吃无糖的面包,或者是馒头,花卷,加牛奶以及蔬菜、肉类和蛋来合理搭配、均衡营养。

     


    控制时间 按时进食


    进餐间隔对于患有2型糖尿病人特别有用。尽量使两顿饭之间间隔4~5小时。


    这样可以使你的胰腺在每顿饭后产生的胰岛素都足够用,而不至于某顿饭后的胰岛素不足。


    或者,如果你在服用降糖药物,合理的进餐间隔能让糖尿病药物降糖效果达到最佳,同时预防出现低血糖的情况。


    这样也可以让糖友们的血糖更好地达到目标范围。


    早餐多样化 注重质量


    建议糖友们的早餐要多样化一些,不仅仅是早餐的餐单食物多样化,一周的早餐也可以多样化。


    糖尿病人早餐食谱举例:


    1杯豆浆+一小节玉米+1个煮鸡蛋+一份水煮生菜


    1杯牛奶+1块蒸红薯+3个鹌鹑蛋+1份水煮空心菜


    1杯牛奶+1个窝窝头+1个煮鸡蛋+1份拌西兰花+1个核桃


    1杯无糖豆浆+1个全麦馒头+1个鸡蛋+1份苦瓜拌洋葱


    早餐对糖尿病人来说是特别重要的,所以一定要关注自己的早餐,通过一些合理的规划和搭配方案,有利于血糖的稳定,可以让糖尿病的病情得到很好的控制。

  • 糖代谢异常与精神障碍的预防与应对

    糖代谢异常,如糖尿病,不仅会影响身体健康,还可能引发一系列精神障碍。因此,预防糖代谢异常伴发的精神障碍至关重要。本文将从预防措施、疾病管理、心理调适等方面进行探讨。

    预防糖代谢异常伴发精神障碍的措施

    1. 健康生活方式:保持健康的生活方式是预防糖代谢异常的基础。合理饮食、适量运动、戒烟限酒、保证充足睡眠等,都有助于降低糖尿病的发病风险。

    2. 定期体检:定期进行体检,尤其是糖耐量检查,有助于早期发现糖代谢异常。

    3. 控制体重:肥胖是糖尿病的重要危险因素,控制体重有助于降低糖尿病的发病风险。

    4. 心理调适:保持积极乐观的心态,学会应对压力,有助于预防精神障碍的发生。

    疾病管理

    1. 生活方式干预:通过饮食、运动、戒烟限酒等方式控制血糖。

    2. 药物治疗:在生活方式干预无效时,可考虑使用药物治疗。

    3. 监测血糖:定期监测血糖,了解病情变化,及时调整治疗方案。

    心理调适

    1. 学习相关知识:了解糖尿病和精神障碍的相关知识,有助于正确应对。

    2. 心理咨询:在必要时,可寻求心理咨询师的帮助,进行心理调适。

    3. 社交支持:与家人、朋友保持良好的沟通,寻求社会支持。

    总结

    糖代谢异常伴发的精神障碍是一种常见的疾病。通过采取积极的预防措施、科学的治疗方法和心理调适,可以有效预防和应对糖代谢异常伴发的精神障碍。

  • 脚后跟骨折是一种常见的骨科疾病,对于患者的日常生活和工作造成很大的影响。那么,脚后跟骨折多久能下地呢?本文将为您详细解答。

    首先,脚后跟骨折后需要根据检查结果来确定是否能下地。一般来说,脚后跟骨折的愈合需要三个月左右的时间。在这段时间里,患者需要采取正确的治疗方法,才能确保骨折部位的恢复。

    治疗脚后跟骨折的方法主要有两种:石膏固定和手术治疗。对于轻度骨折,一般采用石膏固定治疗;而对于严重骨折,则可能需要手术治疗。无论采用哪种治疗方法,都需要定期到医院进行复查,观察骨折的愈合情况。

    在复查过程中,医生会通过X光片观察骨折部位的愈合情况。如果骨折愈合良好,患者可以在医生的指导下进行功能锻炼。但在骨折未完全愈合的情况下,患者必须避免负重,以免影响骨折部位的恢复。

    在日常生活中,脚后跟骨折患者需要注意以下几点:

    1. 早期避免负重:由于脚后跟是人体主要的承重部位,因此在骨折初期,患者需要避免负重,以免影响骨折部位的恢复。

    2. 注意伤口血供:脚后跟骨折可能导致血液供应不良,因此患者需要定期检查伤口的血供情况,以免发生感染或其他并发症。

    3. 营养补充:脚后跟骨折患者需要摄入足够的营养,以促进骨折部位的恢复。建议多吃富含钙、磷、维生素等营养物质的食物,如牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果等。

    4. 控制血糖和尿酸:对于患有糖尿病或血尿酸代谢异常的患者,需要严格控制血糖和尿酸水平,以免影响骨折部位的恢复。

    总之,脚后跟骨折患者需要耐心等待骨折愈合,并积极配合医生进行治疗。在日常生活中,患者需要注意以上几点,以促进骨折部位的恢复,早日恢复正常生活。

  • 养胃是健康饮食的重要组成部分,以下五种家常菜不仅美味可口,还具有养胃的功效,适合胃部不适的人群食用。

    1. 南瓜——排毒护胃

    南瓜性温,味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎杀菌、止痛的功效。其所含的丰富果胶,可以吸附细菌和有毒物质,包括重金属铅等,起到排毒作用。同时,果胶可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或汤,滋养肠胃。

    2. 胡萝卜——增强抵抗力

    胡萝卜性味甘平,含有丰富的胡萝卜素,可以转化为维生素A,具有明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病等功效。胡萝卜素属于脂溶性物质,与肉一起炖煮最为合适,味道也更加美味。

    3. 甘蓝——天然胃菜

    甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,可以抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以每天以甘蓝榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

    4. 菠菜——补血利便

    菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可以促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻焯,除去草酸。

    5. 红薯——养胃去积

    红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。

  • 青年人中的成年发病型糖尿病(MODY)是一种常见的内分泌代谢性疾病,其发病年龄较早,常在青少年时期发病。MODY的发病机制复杂,与遗传、环境等因素有关。本文将介绍MODY的饮食保健方法,帮助患者更好地控制病情。

    一、MODY的饮食原则

    1. 低碳水化合物、高膳食纤维饮食:MODY患者应限制碳水化合物的摄入量,选择低GI(血糖生成指数)的食物,如糙米、全麦面包、燕麦等。同时,增加膳食纤维的摄入,如蔬菜、水果、豆类等,有助于减缓血糖吸收,降低餐后血糖峰值。

    2. 控制脂肪摄入:MODY患者应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,选择植物油、鱼油等不饱和脂肪作为主要脂肪来源。

    3. 适量蛋白质摄入:MODY患者应选择优质蛋白质,如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品等,以维持机体正常代谢。

    4. 限制糖分摄入:MODY患者应避免食用含糖食品,如糖果、甜饮料等,减少糖分摄入。

    二、MODY患者的饮食建议

    1. 分餐制:MODY患者应采取分餐制,将一天三餐分为5-6餐,每餐食量适中,有助于控制血糖。

    2. 适量运动:MODY患者应结合自身情况,选择合适的运动方式,如散步、慢跑、游泳等,有助于提高胰岛素敏感性,降低血糖。

    3. 定期监测血糖:MODY患者应定期监测血糖,了解自身血糖控制情况,及时调整饮食和运动方案。

    4. 药物治疗:MODY患者应在医生指导下,合理使用胰岛素或其他降糖药物,以控制血糖。

    三、总结

    MODY的饮食保健对于患者控制病情具有重要意义。患者应遵循上述饮食原则,结合自身情况制定合理的饮食方案,并配合运动和药物治疗,以实现良好的血糖控制。

  • 糖尿病,作为一种常见的慢性代谢性疾病,一直备受关注。尽管近年来医学研究取得了显著进展,但糖尿病目前仍然没有彻底治愈的希望。

    糖尿病主要分为1型和2型。1型糖尿病与自身免疫系统攻击胰岛细胞有关,导致胰岛素分泌不足。虽然胰岛移植是一种治疗方法,但移植后胰岛素的存活时间和免疫排斥反应仍然是需要解决的问题。

    2型糖尿病则与遗传、环境和生活方式等因素有关。目前,虽然有多种降糖药物和手段,但它们只能针对发病过程中的某个环节,无法彻底解决问题。

    尽管如此,2型糖尿病仍然是一种可防可控的疾病。通过合理的饮食、运动和药物治疗,可以有效控制血糖水平,降低并发症的风险,提高生活质量。

    在饮食方面,糖尿病患者需要制定合理的饮食方案。这包括控制总能量摄入、合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例,以及定时定量的饮食。

    除了饮食控制,适当的运动也是糖尿病患者控制血糖的重要手段。运动可以提高胰岛素敏感性,促进血糖利用,降低血糖水平。

    药物治疗方面,糖尿病患者需要根据医生的建议选择合适的降糖药物。常见的降糖药物包括胰岛素、磺脲类药物、双胍类药物等。

    此外,糖尿病患者还需要定期进行体检,包括血糖、血脂、血压等指标的监测,以及并发症的筛查。

    总之,糖尿病目前无法被彻底治愈,但通过合理的治疗和生活方式调整,糖尿病患者仍然可以过上健康的生活。

  • 糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病,其发病原因复杂,包括遗传、环境等多种因素。患者常常出现多饮、多尿、多食、消瘦等典型症状,但许多患者症状不典型,如乏力、反复生疖长痈、皮肤损伤或手术后伤口不愈合、皮肤瘙痒等。

    为了控制糖尿病病情,患者需要遵循科学的饮食原则。首先,一日三餐要控制食量,避免过量摄入热量。其次,避免食用高糖、高脂、高盐的食物,如甜食、油炸食品、腌制食品等。此外,患者应戒烟限酒,避免不良生活习惯加重病情。

    在饮食方面,患者可以适量摄入粗粮,如燕麦、糙米等,以及富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果等。水果中含有的果糖和葡萄糖需要通过胰岛素代谢,因此重症糖尿病患者应适量食用,一般每日摄入量控制在100克左右。同时,患者应注意血糖和尿糖的变化,避免血糖升高。

    除了饮食管理,糖尿病患者还需要加强运动,保持良好的心态。适当的运动可以促进糖代谢,降低血糖水平。此外,患者应定期进行体检,及时发现并控制并发症的发生。

    对于糖尿病患者来说,药物治疗也是重要的治疗手段之一。常用的降糖药物包括磺脲类、双胍类、胰岛素等。患者应在医生的指导下选择合适的药物,并严格按照医嘱用药,避免自行调整药物剂量或停药。

    总之,糖尿病是一种需要长期管理的疾病,患者需要通过合理的饮食、运动、药物治疗和心理调适等多种方式,控制病情,提高生活质量。

  • 尊敬的读者,随着冬季的来临,天气逐渐转冷,糖尿病患者需要特别注意生活中的方方面面,以避免病情加重。以下是一些关于糖尿病老人过冬的注意事项:

    首先,要注意保暖。寒冷的天气会刺激交感神经兴奋,导致体内儿茶酚胺类物质分泌增加,进而使血糖升高。因此,糖尿病患者应及时添加衣物,保持温暖。此外,适当的运动也有助于提高机体的抗寒和抗病能力。

    其次,要注意饮食。天气转冷会使人的食欲增加,糖尿病患者更容易出现饮食过度的情况。因此,要控制饮食,避免过量摄入高热量食物。同时,要保证营养均衡,避免营养不良。

    第三,要注意血糖、血脂和血压的控制。这些指标的控制对于糖尿病患者的健康至关重要。子女应定期带老人到医院检查,做好相关指标的监测,力争病情早发现、早控制、早治疗。

    第四,要注意足部护理。糖尿病患者容易出现足部并发症,如脚部磨出水泡、烫伤等。因此,要选择合适的鞋子,避免长时间穿着不合脚的鞋子。同时,要注意足部清洁,避免脚部受伤。

    最后,要注意预防感冒和其他感染。感冒发烧或肺炎等感染会加重病情,甚至危及生命。因此,要增强体质,提高免疫力,预防感冒和其他感染。

  • 手麻是生活中常见的现象,特别是在夜间睡眠时,很多人会经历手麻的情况。这种现象可能与多种因素有关,以下是一些常见的原因:

    1. **姿势不当导致神经压迫**:长时间保持同一姿势,如侧睡时手部弯曲,或者仰睡时手臂压在身下,都可能导致神经受到压迫,进而引起手麻。

    2. **局部软组织损伤**:运动过度或受到外伤,可能导致局部软组织损伤,如肌肉拉伤、韧带损伤等,进而引发手麻。

    3. **颈椎疾病**:颈椎病是引起手麻的常见原因之一。颈椎退行性改变,如颈椎间盘突出、骨质增生等,都可能压迫神经根,导致手麻。

    4. **风湿性关节炎**:风湿性关节炎可能导致关节炎症,影响神经和血管,进而引起手麻。

    5. **糖尿病周围神经病变**:糖尿病患者的血糖控制不佳,可能导致周围神经病变,表现为手麻、疼痛等症状。

    针对手麻的治疗,首先要明确病因,针对病因进行治疗。例如,改善睡眠姿势、避免局部软组织损伤、治疗颈椎病等。此外,保持良好的生活习惯,如戒烟限酒、饮食清淡、适当运动等,也有助于缓解手麻症状。

  • 高渗性非酮症糖尿病昏迷(简称高渗性昏迷)是一种严重的糖尿病急性并发症,主要表现为高血糖、脱水、意识障碍等症状。本文将介绍高渗性昏迷的饮食保健方法,帮助患者控制血糖,改善病情。

    一、高渗性昏迷食疗方

    1. 适量食用新鲜蔬菜和水果,如菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、橙子等,以补充水分和维生素。

    2. 食用低脂肪、高纤维的食物,如糙米、燕麦、全麦面包、豆类、蔬菜等,以控制血糖。

    3. 适量食用瘦肉、鱼类、蛋类等优质蛋白质,以补充营养。

    4. 限制高糖、高脂、高盐的食物,如糖果、糕点、油炸食品、腌制食品等。

    二、高渗性昏迷饮食原则

    1. 分餐制:将一天的食物分成5-6餐,每餐摄入量适中。

    2. 适量控制碳水化合物:根据患者的具体情况,控制碳水化合物的摄入量。

    3. 适量饮水:保持充足的水分摄入,预防脱水。

    4. 适量运动:结合饮食调整,进行适量运动,促进血糖控制。

    三、高渗性昏迷饮食禁忌

    1. 忌食高糖食物:如糖果、糕点、饮料等。

    2. 忌食高脂食物:如油炸食品、奶油、黄油等。

    3. 忌食高盐食物:如腌制食品、方便面等。

    4. 忌食辛辣刺激性食物:如辣椒、花椒等。

    四、高渗性昏迷饮食注意事项

    1. 饮食调整应在医生指导下进行。

    2. 定期监测血糖,及时调整饮食。

    3. 保持良好的生活习惯,预防高渗性昏迷的发生。

  • 糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,血糖控制不稳定是糖尿病的主要特征之一。然而,许多糖尿病患者都面临着头晕的症状,这让人十分困扰。那么,糖尿病患者为什么会头晕呢?本文将为您详细解析。

    首先,血糖控制不稳定是导致糖尿病患者头晕的主要原因之一。血糖不稳定会引起血糖的明显波动,患者的血糖会像过山车一样从高到低波动。这种血糖波动会对脑血管产生相应的影响,导致大脑供血不足,从而引起头晕。此外,血糖不稳定还可能导致视力模糊、出汗、心慌等症状。

    其次,糖尿病合并大血管疾病也是导致糖尿病患者头晕的原因之一。大血管疾病作用于脑血管,因为糖尿病脑血管疾病是目前非常常见的慢性并发症。长期血糖控制不佳会导致脑血管动脉粥样硬化,从而在中风早期形成此类表现。患者可能出现头痛、头晕、疲劳和肢体麻木等症状。

    针对糖尿病患者头晕的问题,以下是一些预防和治疗建议:

    1. 严格控制血糖,定期监测血糖水平,按照医生的建议调整饮食和用药。

    2. 增加运动量,有助于改善血液循环,降低血糖水平。

    3. 保持良好的生活习惯,避免熬夜、过度劳累等。

    4. 选择低糖、低脂、高纤维的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。

    5. 定期进行体检,及时发现并治疗糖尿病并发症。

    糖尿病患者头晕的原因有很多,及时找到原因并采取相应的治疗措施至关重要。如果您有头晕的症状,请及时就医,以免延误病情。

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