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优质早餐是血糖稳定的基础!糖尿病早餐应该怎么吃?

优质早餐是血糖稳定的基础!糖尿病早餐应该怎么吃?
发表人:张新华

早餐是一天中最为重要的一餐,对于糖尿病人来说,亦是如此。


那么,糖尿病人的早餐应该如何科学搭配,早餐吃点什么才能够让血糖保持稳定呢?

 


糖尿病早餐如何科学搭配?


糖尿病早餐也要控制好总热量,讲究营养均衡,在保证食物多样性的同时,坚持低脂低盐高蛋白等原则。


营养均衡,蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素不可少


碳水化合物,主要来源于主食,早餐主食可以吃全麦的馒头、面条、包子等,控制在2两左右。


蛋白质,主要来源于奶类、鸡蛋、鱼类等,糖尿病早餐可以适当搭配一杯200mL的无糖的牛奶或豆浆,再来一颗鸡蛋,条件允许的话,也可以吃点鱼肉来代替鸡蛋等,补充蛋白质。


脂肪,脂肪一般来自于肉类跟食用油,早餐吃面条或包子等的时候,糖友可以适当搭配点精瘦肉,鸡鸭鱼、猪牛羊等瘦肉都是可以的,不过也要记得控制好食用量。

 

食物多样化,多吃点蔬菜,适当吃点粗杂粮


当然,有些糖尿病友喜欢吃点南瓜、红薯、山药等淀粉类食物,也是可以用来代替主食的,比如吃100克的红薯,就需要将原本的2两主食适当减少点分量,控制好总热量。


如果条件允许,糖尿病人在早上还可以多吃一些蔬菜,蔬菜大多含糖量低,而且富含膳食纤维,饱腹感比较好,也不会引起餐后血糖快速上升,这样就可以在控制好主食量的同时,不至于太快饿肚子。


至于吃什么蔬菜,大多数绿叶蔬菜,深色蔬菜,菇类等,都是适合糖友的,建议糖尿病友每天至少摄入500克以上的蔬菜,种类当然是多点更好。


糖尿病人的早餐应该尽量保证营养,同时也要注意控制血糖,一些早餐是不太适合糖友的,需要特别注意一下。

 


糖尿病人早餐不适合吃什么?


过于单一的早餐。有些糖友为了节省时间,可能会不吃早餐或者吃的早餐很单一,比如只吃2个干巴巴的馒头或者吃一个烧饼,一两天并不会影响健康,但长此以往,肯定对健康有影响。


油腻的早餐,比如油条、油饼、油炸食物等,对于糖友来说,热量太高而且容易升高血糖。


稀粥面汤等,糖尿病饮食最好吃干不吃稀,对于稀粥以及面汤,都不建议糖友多吃,很容易引起血糖快速升高。


富含碳水的早餐,比如蛋糕、蛋挞、糕点、粽子、豆沙包等,本身就富含碳水,如果还加了糖,那么就更容易升高血糖。


综上所述,对于糖尿病人来说,并没有绝对不能吃的食物,但如果想要吃饱吃好,还不升高血糖,那么在一日三餐上,就要稍微花点心思,尽量不要吃那些会引起血糖快速升高的食物,而选择既有营养,低脂低糖低盐的食物。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

糖尿病疾病介绍:
糖尿病是一种由多种原因引起的以高血糖为特点的代谢性疾病。正常情况下,胰腺释放胰岛素,帮助身体储存和利用食物中的糖和脂肪。当胰腺分泌胰岛素减少,或身体对胰岛素反应敏感性降低时,就会导致糖尿病。
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  • 门诊每天都接待很多糖尿病患者,发现他们对饮食有很多的误区,有的不敢吃米饭、不敢吃水果;有的天天吃苦瓜、吃南瓜,说是降血糖;还有的顿顿吃玉米饼子,别的什么都不吃......导致的结果就是,血糖不稳定,忽高忽低,长期这样的话对身体的危害相当大。

     

     

    糖尿病患者饮食的关键是把握食物总能量,合理搭配各类食物,注意吃饭时的进餐顺序。糖尿病患者的日常饮食要多样化,应包括谷类薯类杂豆、蔬菜、水果、鱼虾、畜禽肉类、蛋类、大豆和坚果、奶类、油脂和食盐,建议糖尿病患者的饮食如下:

     

    一、主食每天250~400克(干重 ),其中全谷杂豆占1/3到1/2。

     

    全谷类如全麦、玉米、燕麦、糙米、小米等,杂豆类如绿豆、红小豆、鹰嘴豆等,烹调时多选择杂粮饭、杂粮馒头、杂豆粥等,不要做白米粥。

     

    二、新鲜蔬菜每天300~500克(生重),其中深色蔬菜占一半以上。

     

    深色蔬菜包括深绿色蔬菜如菠菜、油菜等,红色蔬菜如西红柿、橘红色蔬菜如胡萝卜,紫色蔬菜如紫甘蓝等。烹调时多蒸、煮、白灼等,少油煎油炸。

     

    三、新鲜水果每天100~200克左右。

     

    糖尿病患者在血糖稳定的前提下,可以适量吃一些水果,水果选择升血糖指数GI值比较低的樱桃、柚子、桃子、苹果等水果,水果最好作为加餐在两餐之前或睡前吃,以避免一餐之内摄入太多的糖类增加胰腺负担。

     

     

    四、鱼虾水产品类每天40~75克(生重)

     

    这类水产品优质蛋白、维生素、微量元素的含量都很丰富,是典型的高蛋白低脂肪食物,特别适合糖尿病人食用。

     

    五、畜禽肉类(猪牛羊肉等)每天40~75克(生重)

     

    畜禽肉类在选择时,要多选瘦肉少选肥肉,少吃或不吃皮、动物内脏等能量高、胆固醇含量高的部分,尽量不吃腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入。

     

    六、每天吃1个鸡蛋

     

    蛋类营养丰富,性价比高,每天吃1个鸡蛋或者相当量的鹌鹑蛋、鸭蛋等,注意吃蛋时不要丢弃蛋黄。

     

    七、大豆和坚果每天25~35克

     

    大豆及其豆制品营养丰富,豆腐、豆干、豆皮等,富含优质蛋白质、钙等营养素,其中大豆每天15~25克,坚果每天10克。

     

     

    八、奶及奶制品每天300克

     

    奶类是钙的最好来源,奶类的升糖指数(GI)很低,有益于控制餐后血糖,非常推荐糖尿病患者喝牛奶。

     

    九、油脂每天25~30克

     

    糖尿病患者要特别限制烹调油摄入,这是糖尿病饮食控制的关键之一,在食用油的种类方面,建议橄榄油、亚麻籽油、大豆油等交替食用。

     

    十、加碘盐每天不超过6克

     

    警惕味精、酱油、大酱等含盐高的食物,烹调时使用了这类含盐高的食物就少放或不放盐。

     

    十一、足量饮水,限制饮酒  

     

    推荐糖尿病患者多喝水,白开水每天饮用1500~1700ml。若饮酒应减少正常饮食摄入。女性每天饮酒的酒精量不超过 15g,男性不超过 25g(15g 酒精相当于 450ml 啤酒、150ml 葡萄酒或 50ml 低度白酒)。每周不超过 2 次。应警惕酒精可能诱发的低血糖,避免空腹饮酒。

     

    十二、戒烟

     

    吸烟百害无一利。研究表明新发 2 型糖尿病患者戒烟有助于改善代谢指标、降低血压和白蛋白尿。

     

    另外,除了以上饮食要点之外,在日常生活中控制餐后血糖还要做到以下4点:

     

     

    1、粗细搭配降低餐后血糖  糖尿病患者的主食要粗细搭配食用,即把GI较低的全麦粉、粗杂粮、杂豆等与GI较高的大米、面粉混合烹调或同时食用,避免餐后血糖升高太快太高。

     

    2、每餐都要有蛋白质食物  进食蛋白质后升高餐后血糖的作用很弱,对空腹血糖的影响也很小,高蛋白食物还降低混合食物的升糖指数(GI)。此外,高蛋白食物可增加饱腹感,减轻饥饿感,有助于控制进食量(总能量)。所以糖尿病饮食中应该摄入足够的蛋白质,最好每一餐都有一两高蛋白食物。

     

    3、每餐都要有主食与较多蔬菜搭配  糖尿病患者如果某一餐中蔬菜较多,那么餐后血糖较低。

     

    4、细嚼慢咽,注意进餐顺序 先蔬菜再吃肉类,最后再吃主食,细嚼慢咽,这样做引起的血糖波动会比较小。而且这种进餐顺序的推荐已经写到《中国糖尿病膳食指南(2017)》里面,做为一个基本的原则确定下来。

     

    参考文献:

    [1]王兴国《糖尿病算算算》

    [2]中国营养学会《中国糖尿病膳食指南(2017)》

    [3]中国营养学会《中国居民膳食指南》(2016)

  • 现在的生活水平号了,我们的食物越来越精细,含糖量也是越来越多,很多人因为这样患有糖尿病,越来越多。面对患有糖尿病后,我们的饮食一定要调整,要么病情很难的到控制,一旦肆无忌惮的发展下去,会危急到患者的生命。


    糖尿病是现在人比较容易患有的疾病,是属于富贵病。患有糖尿病后,饮食上要格外的小心,因为不注意的饮食,就会使得我们身体的血糖忽高忽低,身体的健康严重的受到威胁。因此在患有糖尿病后一定要学习一些关于糖尿病的饮食。

     


    1、合理的饮食可减轻胰岛B细胞的负担,让其得到恢复,控制血糖有利。轻症病友饮食治疗能有效地控制血糖。


    2、肉、蛋、鱼含糖量不高,富含蛋白质和脂肪,吃完后会在体内可转变成葡萄糖。此过程会使糖尿病人身体内尤为活跃,多食升高血糖。早一个鸡蛋,晚一袋奶。对于平衡昼夜之间的血糖是有益的。


    3、喝稀饭煮熟、煮烂的食物这样流水半流水的食物,容易被消化吸收,因此血糖升高的速度也快。进食稀饭后,血糖升高的速度快。但是非流水或半流水食物,其碳水、化合物释放葡萄糖的速度慢,血糖升高的速度也慢。喝稀饭如同喝糖水。因此最好不要再喝稀饭。


    4、豆制品不含糖,但是会转化为糖,转化地较慢大约需3个小时,转化为葡萄糖,导致血糖升高。食用过多的植物蛋白,加重肾脏的负担,使肾功能进一步减退。鱼、禽等白色肉类为主补充蛋白。

     


    5、水果,万万不能吃。水果是糖尿病人不敢问津。不是不可以吃水果,而是需要注意水果的含糖量。进食水果量较大,从总的饮食中扣除吃水果的热量。也就是就是要少吃些主食。


    6、不含糖的坚果类有花生、瓜子、核桃、杏仁等。这些食物的含油脂高、热量大,100克该类食物相当于200克主食所产的热量。高热量饮食导致脂肪储备、体重增加,转变成葡萄糖。应限制坚果类食物的摄入。


    经过以上的学习一定会了解一些饮食上的注意,要合理的坚持的应用到糖尿病人的身上。其实糖尿病并不可怕,只要我们在生活中时刻的注意,尤其是饮食习惯方面的调整。糖尿病是不会危及到我们的生命的。最后希望病人将自己的疾病控制在最好的范围内。

     

     

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
  • 糖尿病的典型症状为“三多一少”,但是,并非所有患者都是如此。有的患者以多饮多尿为主,有的以消瘦、乏力为主,有的以急性或慢性并发症为首发症状,不管何种糖尿病患者,都应该加强运动和锻练,即可增加糖的利用,又可增强体质。另外,消除肥胖、吸烟、高脂等易患因素,也很重要。


    糖尿病近年来在我国的发病率非常的高了,很多人对糖尿病的症状不了解,所以,发现自己糖尿病的时候已经很晚了,错过了最佳的治疗时机,对于大多数人来说,糖尿病的正常值是多少呢?如何判断自己是不是糖尿病呢?今天我们就大家解答一些关于糖尿病的问题。

     


    对于糖尿病患者和非糖尿病患者,血糖的指标是不一样的,正常情况下,空腹血糖正常值的检查安全范围应该是6.1左右,或餐后2小时血糖低于11,所以,餐前和餐后的标准是不一样的,如果空腹的血糖在6-7之间,那么可认为是空腹血糖损害,但也不能判断为糖尿病,餐后2小时的血糖在7.8-11之间也是血糖损害,这种情况说明有可能有糖尿病的发病迹象,积极的预防和改善可有效的预防糖尿病。


    如果通过血糖测试血糖值已经超过11的话,那就可能会是糖尿病,但是这个过程还不能判定,因为很多外部的原因也可能引起短暂的血糖升高,比如今天吃的糖太多,也会有一过性的血糖升高,这个时候就需要多次测量了,如果多次检查的血糖都是11以上,那基本就可以判定为糖尿病了。

     


    糖尿病患者的血糖如何控制呢?控制到多少算正常呢?


    糖尿病患者的血糖控制一般都是药物,必须要使用药物,单独的锻炼和饮食控制是很难将血糖降到理想水平的,不能随意的停药,如果是先天性的1型糖尿病,则是需要胰岛素降糖,不管是何种方式降糖,糖尿病患者一定要将血糖控制到餐后10以下,只要血糖不长时间超过11,就是正常的。


    对于大多数的糖尿病患者来说,药物治疗是必须的,如果药物不能控制,及早的使用胰岛素,而1型的糖尿病只能使用胰岛素,药物是没有用的,在治疗糖尿病期间,一定要经常检测血糖,控制好自己的血糖,除此以外,还要注意饮食和锻炼,肥胖的糖尿病患者最难控制,一定要注意。

  • 豆浆油条、榨菜清粥,简单方便,确实很适合时间紧张的早间行程,甚至有的人为了节省时间,一个苹果、一包零食就算是一顿早餐了。

     

    但你要知道,一顿营养、质量好的早餐不仅能好好“安抚”饿了一夜的胃,更能为身体注入充足的能量,应对繁忙生活。而上面说的那些,显然与营养、质量差了些距离。

     

    那么,早餐究竟应该怎么吃?需要注意些什么呢? 

     

     

    早餐不可少的几类食物

     

    一、淀粉类食物

     

    也就是我们常说的碳水化合物,因为大脑及神经细胞的运动必须依靠糖来产生能量,所以早餐进食淀粉类食物可以帮助更好的唤醒大脑运作。同时,最好选择一些粗杂粮,且混合有坚果或干果的食物,如坚果面包、玉米粥、豆沙包等,这样的食物释放能量较慢,可以延长补充能量的时间。

     

     

    二、优质蛋白质食物

     

    人体能否维持充沛的精力主要就看早餐的蛋白质“给不给力”了,因为含有蛋白质的早餐可以在数小时内持续的释放能量,让身体更加抗饿。如豆浆、鸡蛋、火腿、肉类、牛奶等等都是优质蛋白质很好的选择,早餐摄入1-2种,基本就可以满足人体所需的蛋白质了。

     

    三、果蔬类食物

     

    水果、蔬菜的加入,不仅可以补充水溶性维生素和纤维素,更好的均衡营养,提升早餐质量,同时,其中所含的钙、钾、镁等矿物质可以中和肉、蛋等食物在体内氧化后产生的酸根,让体内的酸碱平衡。

     

     

    早餐小提示

     

    想要吃个健康早餐,这里还有几点小贴士。

     

    一、种类多样,营养全面

    营养学界将早餐食物类别构成分为4类,即谷类、肉蛋类/豆制品、乳及乳制品和水果及蔬菜类,早餐食物能包含这4类为营养质量良好,3类为营养质量一般,2类及以下为营养质量不良[1]

     

    二、宜热食

    人属于温血动物,只有当身体温暖时,新陈代谢才会正常,而生冷饮食不但可能引起腹泻、腹痛,时间久了还会使我们的身体日渐衰弱。

     

    三、水分补充

    人体经过一夜睡眠,通过尿夜、皮肤、呼吸消耗了大量的水分、营养,身体处于生理性缺水的状态,所以在用餐前,空腹饮用2杯新鲜的温开水,既可补充身体流失的水分,还可以清理肠道垃圾,有改善便秘、增加食物的作用哦。

     

    四、早餐时间

    7-9点吃早餐是最好的,中医认为这段期间胃经当令,全身所有的工作指令都在消化系统中运行,能更好的消化、吸收,人的食欲也最为旺盛。

     

    早餐搭配

     

    来试试下面这几个食谱吧。

     

    1、一杯酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

    酸奶、西红柿含有维生素A,有促进肌肤细胞新生的作用,提高皮肤深层细胞的新生速度,加强细胞间的连接力,让皮肤更有弹性。

     

    2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

    粟米中含有丰富的胡萝卜素及各种维生素,红枣既能补血、补气,又能增强免疫力,配上一个鸡肉三明治,真是美味又营养。

     

    3、南瓜粥+烧卖+紫薯

    南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶,煮粥有养胃功效,而紫薯有润肠通便的作用,烧卖中含有肉类,不但能补充一定的蛋白质,还能增加饱腹感。

     

    健康好生活,从一顿健康的早餐开始,所以无论多忙,也千万别亏待了自己的身体呀! 

     

    参考文献
    [1] 梁洁玉,朱丹实,冯叙桥,赵宏侠,段小明,李萌萌.早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势[J].中国食物与营养,2014,20(02):59-64.
  • 早上吃什么不容易升高血糖?对于糖尿病人来说,早上是非常重要的一餐,所以想要吃饱吃好,那么就要多一些花样,多花一些心思。

     

    可能很多糖尿病友都会好奇,其他的糖尿病朋友早晨都在吃什么?今天整理了一下糖尿病友食谱,分享给朋友们。

     

    糖尿病早餐怎么吃?分享3名老糖人早餐食谱,营养好,还不易升糖

     

     

    人生如梦,患糖3年

     

    早上5点多钟,我起来测了空腹6.7,起床后,我把昨天洗好泡好的黑豆和黄豆,放豆浆机磨豆浆,磨好的豆浆虑了豆渣,除了做酸奶会加代糖,一般我很少吃代糖,如今的我,仿佛饮食里不加甜味,也已经成为了习惯。

     

    等到一碗豆浆喝了一半,我妹这时候提醒我,我才第一次试了加入甜味剂木糖醇的豆浆是什么口感,放了半勺,多了一份甜丝丝的口感,觉得还挺好喝的,我看了下木糖醇的碳水化合物含量,总体来说还是比较适合糖人选择的一种代糖,但也不是想怎么吃就可以任意乱吃的,不论吃什么食物,我觉得咱们糖尿病友都要掌握一个原则,那就是健康控糖,适量选择。

     

    早餐除了喝豆浆,我还吃了由薄饼机摊的三片全麦煎饼,放电饼铛预热一下,在薄饼上涂了海鲜酱,自己又用了木糖醇熬制的甜面酱,水煮鸡蛋片 ,黄瓜片,生菜稍微加热卷起,就是今天的控糖主食,期待餐二血糖值。

     

    缘来,患糖5年

     

    得糖尿病已经5年了,也逐渐习惯了清淡饮食,早上吃得比较简单营养。

     

    今天早餐的主食:6个蒸饺。辅食:黑木耳30克,枸杞子6克,桑椹10颗,花生米6颗,一个清水鸡蛋,一杯牛奶,一盘凉拌冰草。

     

    冰草,大家吃过吗?冰草口感清爽,特别适合热天食用,有生津解渴、清凉解暑的作用。冰草中含有丰富的天然植物盐,特别适合中老年人或者患有高血压的患者食用。它里面含有多种人体需要的氨基酸,对于青少年也是不错的食物。冰草中还含有少量的黄酮类化合物,适合糖尿病友。

     

    如今冰草在市面上并不多见。到了上市季节,去超市买菜的时候,只要有卖的,我都会买一点,作为凉拌菜,又方便,又有营养。

     

     

    孙雪梅,患糖8年

     

    因为要上班,所以早上想要吃到自己做的早餐,就要早起,好在这么多年,我也习惯了,几乎都是自己做早餐,这样确实可以吃得好一些。

     

    今天早餐包的馄饨,跟大家说一下。

     

    1、和一个两人份小面团,醒一下备用。

     

    2、猪瘦肉100克,羊肉100克剁馅,放少许料酒,酱油,胡椒粉,葱花调勻上劲,面皮切好。包上即可,自己在家做可以多放馅料更好吃,下锅将馄饨煮好。

     

    3、调碗汁,放紫菜,大虾,胡椒粉,盐,鸡精,一滴香油,放点香菜更好(用黄瓜代替),将开水倒入碗中,随后将煮好的馄饨捞入碗里,如果不是糖友放点辣椒油就更美啦。

     

    4、凉拌菠菜,坚果。

     

    就这样,两人份的早餐就做好啦!营养好,味道好,再搭配一杯牛奶或豆浆,简直不要太美好!

  • 糖尿病是各种原因导致的胰岛素分泌缺陷或即使能够分泌胰岛素,但胰岛素的生物功能受损,从而导致的血糖不能被正常分解代谢的一种疾病。所以,糖尿病的主要表现和特征性改变就是高血糖!

     

    正是因为糖尿病病人的胰岛素分泌受限或者胰岛素功能受损,导致摄入体内的糖类不能被正常分解,所以,才会有了高血糖的表现。而为了避免血糖的升高,想办法控制糖类的摄入,增加胰岛素的对糖的分解,就成了糖尿病治疗的主要方向。而事实上,所有的降糖的基础,都要归结于饮食控制,因为控制饮食,是治疗糖尿病的基础。

     

     

    那糖尿病患者该如何安排每天的饮食呢?

     

    一、饮食定时

     

    定时吃饭,和糖尿病也有关系吗?当然有!糖尿病本身就是胰岛素分泌受限或者功能受损,而正常人的胰岛素分泌,是有明显的时间节律的,也就是我们经常提及的生物钟。其实胰岛素的分泌也是有生物钟现象的,如果饮食规律,每到将要进食的时候,胰岛素的分泌曲线就会明显上移,所以,饮食定时,对于胰岛素分泌的生物钟有着明显的帮助作用。对于一个已经胰岛素分泌不规律的病人来讲,定时饮食,或许会减少胰岛素使用量,使得血糖控制的更加达标。

     

    二、总量控制

     

    每天摄入的食物总量,需要严格控制。因为如果摄入的总量过多,就会转化成糖类等就会越多,而本来胰岛素就分泌不够,现在过多的饮食需要更多的胰岛素来分解,就会使得血糖更加难以控制。其次,总量控制的饮食,还可以减少肥胖的发生,而最新的研究显示,减重后有糖尿病逆转的可能,毕竟,过于肥胖的身躯,需要更多的能量来支持,也就需要摄入更多的食物,也就进入了越吃越肥,越肥越吃,越吃血糖控制越差的怪圈。还有就是总量控制的饮食,可以使得胰岛素的分泌节律更加趋于稳态,有利于胰岛功能的恢复。

     

    三、少食多餐

     

    既然我们明白了糖尿病是因为胰岛素分泌不足或者功能受限的原因,那么少食多餐也可以解决血糖控制差或者突然出现高峰的问题。如果每次食物摄入太多,就会有明显的血糖高峰,而如果每次食物摄入较少,就会使得血糖上升并不是非常的明显,而待所进食的食物被代谢后,可以再次少量进食。所以,少食多餐就成为控制血糖稳定的一个重要法宝之一。

     

    四、饮食多元

     

    糖尿病并不是不让吃,也不是不能吃,而是要饮食多元,因为多元饮食可以保证摄取营养的平衡,而且多元的饮食可以改善饮食结构,并不是所有的饮食都是胰岛素来分解,多元饮食也可以减少胰岛负担,增加膳食营养。比如蛋白质、脂肪、维生素、糖类、微量元素等各种必需的营养素的均衡摄入,有利于更好的改善体质,控制血糖。

     


     

    糖尿病是一个需要严格控制饮食的疾病,因为饮食是控制好血糖的基础。所以,如果能做到以上几点,控制好血糖就在不远的前方。而如果不能做到以上几点,控制好血糖,或许只能是一个美好的愿景罢了!

  • 主食对糖友们来说,比普通人要重要得多。因为我们摄入的糖主要来源于主食,比如米饭、馒头、杂粮、面条等,相反蔬菜、肉、蛋等副食能提供的糖非常少,几乎可以忽略不计,奶类和水果虽然也提供一部分糖,但与主食相差很多,干脆就不是一个级别的,所以,把主食吃好了、吃对了,糖尿病人控制好血糖水平就成功了一大半。

    这里给您准备了三个巧吃主食的小妙招,供您参考:

    1、多选择粗杂粮,尽量远离精制米面。

    白米饭、白馒头、白面条等的升血糖能力都非常强,进食以后升血糖的速度非常快,都是糖尿病人的大忌,而粗杂粮如全麦、荞麦、燕麦、玉米的升糖能力就要差很多,进食后对血糖影响不大,所以多选全麦、玉米、荞麦等粗粮作主食就更好了。

    另外要格外小心糯米、黄米等粘性较大的谷物,因为它们淀粉的分子结构比较特殊,支链淀粉比例高,非常容易糊化,升血糖速度比较快,粘豆包、粘粽子之类您就只能“割爱”了。

    2、搭配的副食越丰富越好。

    千万别图省事一顿饭几口干粮搭一块豆腐乳了事,要学会搭配多样的鱼、虾、肉、蛋和蔬菜。鱼、虾、肉、蛋中蛋白质和脂肪相对较多,与主食搭配以后,这些脂肪和蛋白质会延长混合食物在胃内停留的时间,胃排空变慢,主食中糖类的消化吸收速度也变慢,餐后血糖自然不会升得那么快了。

    蔬菜的作用则主要归功于丰富的膳食纤维,它会干扰体内葡萄糖的吸收,降低了餐后血糖和胰岛素水平,膳食纤维体积大,在肠胃中占据空间大,使人有饱腹感,有利于糖尿病人控制进食量,还可降低血液胆固醇,预防糖尿病患者出现高血脂、高血压等并发症。

    搭配着这些营养丰富的副食一起吃,这样的一餐既减弱了单一主食强大的升血糖功能,而且又同时补充了多样食材中的优质蛋白质、脂肪和丰富的维生素,可谓一举两得。

    3、先吃蔬菜,后吃主食,血糖控制更有效。

    先吃主食的话,主食中的葡萄糖会迅速升高血糖,再吃蔬菜或其他辅助食物,对已经上升的血糖已经起不到什么作用了,如果反着吃,先吃不升血糖的食物,后吃淀粉类主食,就能延缓葡萄糖进入血液的速度。进餐时先大量吃蔬菜,把自己吃个半饱甚至大半饱,例如,先吃一碗少油烹调的蔬菜“垫底”,再配着鱼/肉/豆制品和其他蔬菜一起,然后再吃主食,这样一口菜肴一口主食,血糖的波动就要比先吃米饭小得多。

    您不妨试着一小口饭配一大口菜肴,就会比大口吃饭、小口吃菜时血糖波动小得多;大量蔬菜、少量鱼肉配合一碗米饭,就要比少量蔬菜、不吃鱼肉、以米饭为主的搭配血糖升得慢。

    另外还有研究表明,吃主食时加醋或柠檬等酸性调味品,可以使食物GI降低。这是因为它们能提高胃液酸度,延缓胃排空,所以您可以试着多用醋调味,比如吃包子、饺子等馅食时,调点酸爽开胃的醋调料,能帮着降低主食的升糖能力。另外醋酸味还有一个功能,就是能强化咸味,即使用同量的盐,加了醋以后口感会更咸,所以加醋后还能帮助减少用盐量,有助于实现低盐饮食。

  • 从健康发展到糖尿病的过程中,我们都要经历“糖前期”的状态,在这样一个“过度”时期,如果能够调整好饮食习惯,那么糖尿病的发生将会得到延缓,甚至逆转。吃真的是太重要了。

     

    合理控制总热量,不要“吃多了”

     

    我们怎么知道一天需要多少热量呢?这得根据我们的理想体重来计算。人体的理想体重=身高(cm ) -105,通常成人每日应摄入的热量为理想体重乘以30~35kcal。

     

     

    举个例子,白领小张身高165cm,理想体重就是165-105=55kg,她每日应摄入55X(30~35)=1650~1925kcal,此数值可根据年龄、工作强度等适度增减。

     

     

    合理分配营养,不要“吃偏了”

     

    记住三个“五”,膳食中碳水、脂肪、蛋白质分别占总热量的50%、25%,15%。

     

    1. 主食界“胰岛素”——扁豆

     

     

    不同种类碳水化合物引起血糖升高的速度和程度不同,就像不同材质的“弹簧”使物体弹起来的高度不一样一个道理,这个“弹力”用食物血糖生成指数GI来衡量。

     

    GI值越高,说明食物越易引起血糖升高,影响胰岛素水平和敏感性,从而增加糖尿病风险。低于 55%为低GI食物,55%-70%为中GI食物,大于70%为高GI食物。

     

     

    这里推荐大家一种GI为26的主食,俗称食物界的“胰岛素”—扁豆,食用扁豆有助于降低血糖水平。研究显示,用豆类代替米饭可显著降低血糖水平20%以上。血糖水平受所摄入的淀粉含量的影响,扁豆可以减缓食物消化所产生的的糖类进入血液,吸收缓慢意味着进食后可能不会产生葡萄糖高峰,从而控制血糖水平。

     

    2. 蛋白质界“主角”——肉蛋奶

     

     

    每克蛋白质可释放4kal热量,这样的话,成人每日应保证一袋牛奶加一个鸡蛋,不吃牛奶和鸡蛋的人应保证每日吃6两瘦肉。

     

    3. 蔬菜界“降糖大使”——白蘑菇

     

     

     

    有一种神奇的蔬菜能“降糖”,它就是白蘑菇。首先,蔬菜富含膳食纤维,延缓食物吸收,降低餐后血糖高峰,有利于改善糖、脂代谢紊乱。此外,食用蘑菇会引发肠道细菌间的连锁反应,扩大一种叫普雷沃氏菌的数量,这种菌能生成丙酸和琥珀酸,改变“降糖”基因表达,而这些基因参与大脑与肠道之间的“沟通”,有助于控制葡萄糖的生成。

     

    规律三餐习惯,“少食多餐”不通用

     

    少食多餐的饮食方式是一种针对于糖尿病病人的饮食指导,但这种方式对糖前期的患者可不适用,因为多次进食会引起血糖多次波动,反而增加糖尿病的风险。所以糖前期的患者一定要规律三次、定时定量,可按每日三餐分配为1:2:2或1:1:1等模式分次进餐。

     

    糖尿病的危害十分巨大,可导致周围神经系统、心血管系统、肾功能衰竭等严重疾病。因此在糖尿病前期,一定要及时控制饮食,养成规律科学的进食习惯,延缓糖尿病的发生!

     

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  • 糖尿病这个恶魔已经存在了数千年,只不过在古代发现得了这种疾病的人在小便后,周围会有很多蚂蚁和苍蝇,后来发现了这是因为尿液中含有比较多的糖,所以糖尿病的名字也因此而来。很多得了糖尿病的人都知道目前这种疾病是无法被根治的,究其原因主要是因为这种疾病是在遗传因素和环境共同作用的结果。


    遗传也就是说从出生的那一刻就注定携带了这种不良的基因,再加上后天的一些不良习惯,比如肥胖、运动量不足、熬夜、摄入的甜食太多等,使得糖尿病的发病率有明显的增加。很多人在得了糖尿病以后,特别难受,因为这不能吃、那不能吃的,不知道到底该吃什么。大家都知道一日三餐,如果吃不好,那就不利于血糖的控制。为了让大家更好地控制血糖,我来聊一聊糖尿病应该如何饮食。

     


    糖尿病患者每天需要摄入一定量的碳水化合物


    有不少患者可能会觉得吃主食会使血糖升高,所以就减少主食的摄入,这样做有一些道理,但是并不完全正确。在人体内提供能量的物质主要是糖类、脂肪和蛋白质,如果主食的摄入减少那也就意味着糖类的摄入减少,那别的能量只能通过脂肪或者蛋白质来补偿,这样的话就会导致营养失衡,从长远来看是不利的。


    根据权威的医学指南,糖尿病患者每天摄入的碳水化合物提供的能量应该占据所有食物提供能量的50%~60%,每天脂肪的摄入量应该占总热量的25%~30%,而每天蛋白质的摄入量应该占每天总热量的15%~20%。


    可能会有朋友觉得奇怪,既然摄入碳水化合物会增加血糖升高的风险,但是为什么每天摄入的碳水化合物还这么多呢?其实这个并不难理解,如果摄入的碳水化合物减少,那消耗的脂肪的量就会增多,脂肪在代谢的过程中会产生酮体,这种代谢产物对人体有害,当体内的这种物质的含量超过一定水平的时候就容易诱发酮症酸中毒。酮症酸中毒是糖尿病的一种比较常见的急性并发症,如果抢救不及时的话死亡率是比较高的。


    另外对于糖尿病患者来说,他们自身的血糖调控出现了问题,也就是说他们不仅仅容易出现血糖偏高的情况,还会增加低血糖的风险,而吃适量的主食可以有效降低低血糖的风险,还有利于维持血糖的稳定。一般来说低血糖的危害是大于高血糖的,现实中就有一些糖尿病病人因为低血糖而丧失生命,当然了血糖如果太高的话也会增加糖尿病急性并发症的发病率,这样无疑也会增加死亡的风险的。‘

     


    糖尿病患者每天应该摄入多少主食?怎么吃主食才是比较科学的?


    糖尿病患者在疾病初期的时候每天吃的主食的量应该控制在200g左右,重体力劳动者应该控制在450g左右,中体力劳动者应该控制在350左右,轻体力劳动者应该控制在225g左右。这里需要注意,虽然摄入的主食的量不少,但是并不是说什么主食都可以吃,在医学上有一个反应升糖快慢的量即升糖指数,对于糖尿病患者来说是不适合吃高升糖指数的食物的,这类主食包括面包、酥心糕点、年糕、精制的米饭和馒头等。


    我们平时说的主食的主要成分就是淀粉类食物,对于糖尿病患者来说每天都需要摄入一定量的碳水化合物,可以通过降低主食的升糖指数来实现血糖的稳定。我们在制作主食的时候,尽量不要把食材弄的太碎、太精细,否则升糖指数就容易偏高。就拿豆类来说吧,虽然它是低升糖指数食物,但是如果把它磨成粉末状,这无疑会增加它的升糖指数,就拿杂面来说吧,它的升糖指数也不高,但是如果把它煮的很软、烂,那肯定也会把它变成高升糖指数食物,这也就是为什么大多数医生都不建议糖尿病患者喝稀饭的原因所在。


    一般来说食物中含有的膳食纤维的含量越高,升糖指数就会越低;谷物被磨的越碎,升糖指数就越高;糊化的程度越高,升糖指数也越高;食物中的脂肪和蛋白质含量越高,升糖指数也就越低;单糖(比如葡萄糖、果糖、半乳糖)的升糖指数高于多糖(比如淀粉、纤维)。


    为了降低主食的升糖指数,我们可以在制作的时候加入一些低升糖指数的食物,比如大豆,而且也要做到粗细搭配、干稀搭配,在烹饪的时候应该用急火、少加水,否则会使食物糊化的厉害,升糖指数也就容易提高。


    可能大家看了上述的一些理论还是觉得一头雾水,这里我需要进行通俗化。就拿市面上卖的面粉来说吧,为了降低它的升糖指数,我可以从食材和烹饪手段下手。首先我可以自己制作面粉,制作的不是太精细,而且我还可以在里面加点蔬菜、豆类,在烹饪的时候,我尽量少加点水、减少烹饪的时间,也就是说我在烹饪的时候越简单、越懒也就越好。


    对于糖尿病患者来说,一定要少吃或者不吃面包、绿豆糕、红豆沙、年糕、粽子、面筋、花卷、烙饼、饼干、蛋糕、方便面、汉堡、三明治、比萨饼等食物。可以适当增加豆制品和蔬菜的摄入,因为它们含有的膳食纤维不仅可以帮助增加饱腹感,而且还能延缓人体对于葡萄糖的吸收,但是需要注意对于有肾病的患者来说需要限制豆制品的摄入。


    目前来说主要的主食就是面食和米饭,其他的还包括土豆、红薯等,无论吃哪一种其实都是可以的,但是我们在吃的时候需要注意这些食物的升糖指数,想办法采用一些措施来降低他们的升糖指数。

  • 早上吃鸡蛋会升高血糖!其实不光吃鸡蛋,几乎吃任何食物都会升高血糖。


    因为这是人的一个正常生理现象,就好像吃下食物后,胃肠道就会消化吸收一样,这是身体器官的“本职工作”,倘若哪一天再也吃不下食物了,这个人也就没有了能量来源,不久也不会存在于这世间了。


    但是,食物的含糖量不同,升糖指数不同,所以,不同的食物,升高血糖的能力也是不同的。营养师或者医生一般都会建议糖尿病人在保证营养的时候,尽量选择那些升糖指数低的食物。


    而鸡蛋就是一种比较适合糖尿病人的食物,不仅营养价值高,而且属于低升糖指数食物。

     


    鸡蛋有什么营养?


    中医认为,鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。


    而从营养学上来讲,鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,每100克鸡蛋含约13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质就相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质,而且鸡蛋种的蛋白质,相较其他蛋白质,更利于人体吸收。


    鸡蛋中脂肪以不饱和脂肪酸为主要成分,对于人体有益,蛋黄中两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛,鸡蛋中含有人体必须的氨基酸——蛋氨酸,且含量丰富。


    鸡蛋中还含有重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,鸡蛋含有的维生素A、B也很丰富。


    总之,从营养价值方面来说,鸡蛋完全可以称得上是一种价廉物美,营养全面,适合男女老少的高蛋白食物。


    早上吃鸡蛋会升高血糖,糖尿病人如何吃鸡蛋?


    前面已经说过,吃鸡蛋肯定是会升高血糖的,但是鸡蛋属于升糖指数低的高蛋白食物,相对于富含碳水化合物的大米等主食,蛋白类食物的升糖速度以碳水化合物要慢。


    所以,糖尿病人早上完全是可以吃鸡蛋的,只是需要了解一些食用鸡蛋的注意事项。


    1,吃鸡蛋的量:蛋白质的量太多反而不利于血糖的控制。建议每天吃1-2个鸡蛋,每周不要超过5个,基本可以满足营养需求。如果糖尿病患者合并高脂血症,每周最好不要超过4个鸡蛋,或者尽量少吃蛋黄。


    2,吃鸡蛋的方式:建议糖尿病友吃水煮鸡蛋或者做成紫菜鸡蛋汤、西红柿蛋汤等,或者是蒸的鸡蛋糕。但是鸡蛋汤里面不建议放面粉、淀粉,或者过多的油脂。吃鸡蛋必须煮熟吃,切记不要生吃。


    3,吃鸡蛋的禁忌:咸鸡蛋或咸鸭蛋不太适合糖尿病人吃,一方面太咸会导致血压的升高,另一方面蛋黄的油脂含量较新鲜鸡蛋的明显增高,同时也不建议糖友多吃煎鸡蛋或炸鸡蛋,毛蛋、臭蛋尽量不要吃。

     


    糖尿病人饮食原则


    糖尿病人可以吃鸡蛋,建议患者一天吃4两(生重)主食,1-2斤的新鲜蔬菜,0.5斤无糖奶,1个鸡蛋,1两瘦肉。


    在日常生活中,糖尿病人需要注意保持以下饮食原则:


    定时定量,注意进食规律,每餐要七八分饱,控制好一天总热量,少吃油炸食物或脂肪高的食物,


    烹调多以清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、卤的方式,不可以太咸或太油太甜。


    在控制总热量的前提下,使碳水化合物应占总热量的55%-60%左右。多选用复合的碳水化合物和粗粮,以及高纤维的食物。


    糖尿病肾病的患者,需要适量的限制饮食中的蛋白质,以减少对肾脏的进一步的损害。


    小结:吃鸡蛋会升高血糖,这是一种正常的生理现象,糖尿病友无需担心,可以放心的每天吃一个鸡蛋,补充优质的蛋白质及其他营养,但最好吃煮鸡蛋或蒸鸡蛋,不要吃咸蛋、毛蛋、臭蛋等,日常饮食也需低油低盐低脂,尽量选择高纤维,含糖量低的食物。

  • 酮症和酮症酸中毒是两种与体内酮体产生相关的疾病,虽然它们都与酮体有关,但症状和严重程度却截然不同。

    酮症是由于体内酮体产生过多,而无法被完全利用和清除,导致血液中酮体水平升高。一般情况下,酮症并不会对人体造成太大影响,但如果酮体产生过多,就可能引发酮症酸中毒。

    酮症酸中毒是一种严重的代谢紊乱,会导致血糖升高、酸中毒、脱水等症状,严重时甚至危及生命。糖尿病患者更容易发生酮症酸中毒,因为他们体内的胰岛素水平较低,无法有效利用酮体。

    为了预防酮症酸中毒,糖尿病患者需要定期监测血糖水平,及时调整治疗方案。同时,保持健康的生活方式,如合理饮食、规律运动等,也有助于预防酮症酸中毒的发生。

    以下是一些预防酮症酸中毒的措施:

    1. 定期监测血糖水平,及时调整治疗方案。

    2. 饮食上保持均衡,避免摄入过多高糖、高脂食物。

    3. 规律运动,增加胰岛素敏感性。

    4. 避免过度劳累,保证充足睡眠。

    5. 出现酮症症状时,及时就医。

  • 糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病,给患者的生活带来了诸多困扰。其中,血糖控制是糖尿病患者最为关注的问题之一。目前,药物治疗是控制血糖的主要手段,而运动则是辅助治疗的重要手段。

    然而,许多糖尿病患者为了追求更好的减肥效果,常常选择空腹进行运动。殊不知,空腹运动对糖尿病患者来说,存在着巨大的风险。

    首先,糖尿病患者服用降糖药物,其作用机制是通过抑制肝糖原的分解来降低血糖。而空腹运动时,人体需要消耗能量,但血糖水平尚未得到有效补充,导致血糖下降过快,容易引发低血糖反应。低血糖会导致头晕、出汗、心慌、乏力等症状,严重时甚至会导致昏迷,危及生命。

    其次,空腹运动还会影响消化吸收。正常情况下,饭后1-2小时是人体血糖水平相对稳定的时期,此时进行运动,既能有效消耗能量,又能避免低血糖的发生。而空腹运动则会导致消化功能受到影响,影响营养物质的吸收。

    那么,糖尿病患者应该如何进行运动呢?首先,要选择合适的运动时间。一般来说,餐后1-2小时是进行运动的最佳时机。此外,糖尿病患者还应根据自己的身体状况和运动能力,选择适合自己的运动方式和强度。常见的运动方式包括散步、慢跑、游泳、骑自行车等。

    对于1型糖尿病患者来说,胰岛素注射是控制血糖的主要手段。因此,在进行运动时,应注意胰岛素注射的时间。一般来说,注射胰岛素后1-2小时进行运动,既能保证血糖水平稳定,又能避免低血糖的发生。

    总之,糖尿病患者在进行运动时,应充分了解自身病情,选择合适的运动时间、方式和强度,并注意预防低血糖的发生。同时,家属和亲友也应关注患者的身体状况,及时提供帮助和支持。

  • 糖尿病是一种常见的慢性疾病,其并发症众多,其中便秘是较为常见的并发症之一。据统计,约有50%的糖尿病患者会遭受便秘的困扰。便秘的原因与糖尿病患者的肠道功能紊乱密切相关。那么,糖尿病患者如何通过饮食调理缓解便秘呢?以下是一些适合糖尿病患者的便秘食疗方法。

    1. 高纤维食物:膳食纤维能够增加肠道内容物的体积,刺激肠道蠕动,促进排便。对于糖尿病患者来说,可以选择燕麦、玉米、糙米等全谷物食品,以及豆类、坚果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。

    2. 水果:水果中的果胶和膳食纤维能够帮助肠道蠕动,缓解便秘。适合糖尿病患者的水果包括苹果、香蕉、猕猴桃、橙子等。其中,香蕉和苹果的膳食纤维含量较高,对于缓解便秘效果较好。

    3. 蔬菜:蔬菜中的膳食纤维和水分含量较高,能够帮助肠道蠕动,缓解便秘。适合糖尿病患者的蔬菜包括菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜等。

    4. 酸奶:酸奶中的乳酸菌能够帮助肠道消化,促进肠道蠕动,缓解便秘。同时,酸奶中的钙质和蛋白质也有助于控制血糖。

    5. 水:保持充足的水分摄入也是缓解便秘的重要措施。糖尿病患者每天应喝足够的水,以保持大便通畅。

    此外,糖尿病患者还应注意以下事项:

    1. 避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

    2. 适当增加运动量,促进肠道蠕动。

    3. 保持良好的生活习惯,避免熬夜、过度劳累等。

    4. 如便秘症状严重,应及时就医。

  • 糖尿病足作为一种常见的并发症,其早期症状不容忽视。患者常常会出现局部发冷、皮肤发紫或发黑的情况,这是微血管病变和大血管病变发生的信号。

    除了皮肤症状,糖尿病足患者还可能出现间歇性跛行,即在行走一定距离后需要坐下休息或出现肌肉疼痛。这是由于下肢血液循环不良导致的。

    神经病变也是糖尿病足早期的一个典型症状,表现为局部感觉减退、麻木、汗腺分泌异常,甚至出现皮肤裂口。

    对于糖尿病足的治疗,中西医结合的手术切开引流是一种有效的方法,可以从根本上治疗损伤。同时,正确的治疗、护理和预防相结合,可以控制疾病发展,促进康复,减少残疾。

    在药物治疗方面,应注意糖尿病的药物治疗,合理使用降糖药物,控制血糖水平。外治法方面,应遵循减压、清除坏死组织、保持伤口引流通畅、控制局部感染、改善局部微循环、促进组织再生和修复的原则。

    此外,糖尿病患者应戒烟、远离吸烟环境,少吃辛辣食物和酒精。在冬季户外工作时注意保暖,选择合适的鞋子和袜子,每天将脚泡在温水中,避免足部创伤或感染。进行患肢运动,促进患肢侧支循环形成,调节饮食,控制血糖。做好足部护理和保护工作,每天检查双脚,使用专为糖尿病患者设计的减压鞋,防止足部受伤。

    值得注意的是,一些糖尿病患者可能会有自杀的想法,家属应密切关注患者的心理变化,并在出现异常想法时及时告知患者。

  • 在婚姻生活中,夫妻间的相互理解与支持至关重要。男性在婚后,最渴望妻子能够了解和体谅的事情有哪些呢?以下是一些常见的心理需求和感受,供妻子参考:

    一、工作与家庭平衡

    男性在追求事业的过程中,可能会将大量时间和精力投入到工作中。这并不意味着他们不顾家,而是工作对男性来说,不仅是谋生的手段,更是实现个人价值和社会地位的途径。妻子应理解丈夫的工作压力,并给予支持和鼓励。

    二、消费观念的尊重

    男性在消费观念上,更倾向于理性消费。在购买贵重物品时,他们希望妻子能够尊重他们的意见,共同商讨决策。

    三、友谊的维护

    男性在婚后,仍希望与婚前朋友保持联系。妻子应理解丈夫对友谊的重视,并给予适当的自由空间。

    四、对美的欣赏

    男性对美的欣赏,是人的本能反应。妻子应理解丈夫对美的追求,并给予包容和支持。

    五、兴趣爱好

    男性在兴趣爱好上,往往具有浓厚的兴趣。妻子应理解丈夫的爱好,并给予支持和鼓励。

    六、沟通方式的理解

    男性在沟通方式上,可能不如女性细腻。妻子应理解丈夫的沟通方式,并注重观察他们的行为,而非只关注言语。

    总之,夫妻间的相互理解与支持,是婚姻幸福的重要保障。通过了解和尊重彼此的需求,夫妻关系将更加和谐美满。

  • 富贵病饮食保健

    1. 全麦食品:控制血糖,预防糖尿病

    富贵病,顾名思义,与不良生活习惯和饮食结构密切相关。其中,糖尿病是富贵病的常见类型之一。全麦食品富含麸糠和胚芽,能够延缓碳水化合物的吸收,维持血糖稳定,有效预防糖尿病的发生。燕麦片、粗面面包和糙米等全麦食品,都是糖尿病患者的理想选择。

    2. 蔬菜和水果:抗氧化,预防心脏病和癌症

    蔬菜和水果富含抗氧化物质,能够清除体内自由基,预防心脏病、癌症等富贵病。尤其是深色蔬菜和富含维生素C的水果,如蓝莓、草莓等,抗氧化效果更为显著。此外,蔬菜和水果中的膳食纤维还能降低胆固醇,预防心血管疾病。

    3. 鱼类、禽类、蛋类:优质蛋白,维护心血管健康

    鱼类、禽类和蛋类是优质蛋白质的重要来源。其中,鱼类富含ω-3脂肪酸,能够降低心血管疾病风险。鸡肉、火鸡等禽类脂肪含量低,适合心血管疾病患者食用。鸡蛋虽然胆固醇含量较高,但适量食用并不会对心血管健康造成负面影响。

    4. 坚果和带壳豆:健康脂肪,补充营养

    坚果和带壳豆富含健康脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。其中,杏仁、核桃、花生等坚果富含不饱和脂肪酸,能够降低心血管疾病风险。带壳豆如黑豆、蚕豆等,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于控制血糖和胆固醇。

    5. 奶制品和代用钙:补充钙质,预防骨质疏松

    奶制品是钙质的重要来源。适量摄入奶制品,有助于维持骨骼健康,预防骨质疏松。对于乳糖不耐受或不喜欢奶制品的人群,可以选择代用钙食品,如钙片、豆腐等,以保证每日钙质摄入。

    6. 多种维生素:补充营养,增强免疫力

    多种维生素和矿物质是人体健康的重要保障。适量补充多种维生素,有助于维持身体健康,增强免疫力,预防富贵病。

    7. 适量饮酒:降低心血管疾病风险

    适量饮酒可以降低心血管疾病风险。但需注意,饮酒需适量,过量饮酒会对身体健康造成危害。
  • 糖尿病肾病是一种常见的慢性并发症,严重影响患者的健康和生活质量。在治疗糖尿病肾病的过程中,饮食管理至关重要。那么,糖尿病肾病患者能否食用海参呢?本文将围绕这一问题,结合糖尿病肾病的饮食原则,为大家进行详细解答。

    首先,我们来了解一下糖尿病肾病的饮食原则。糖尿病肾病患者在饮食上应遵循以下原则:

    • 低盐、低脂、低糖饮食
    • 高纤维饮食
    • 适量蛋白质摄入
    • 充足水分摄入

    接下来,我们来看看糖尿病肾病患者能否食用海参。海参是一种营养价值较高的食材,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等营养成分。然而,对于糖尿病肾病患者来说,海参并非完全适宜。

    糖尿病肾病患者在食用海参时应注意以下几点:

    • 适量食用:海参虽好,但不宜过量食用,以免增加肾脏负担。
    • 控制摄入量:糖尿病肾病患者应控制海参的摄入量,建议每周食用2-3次,每次30-50克。
    • 注意搭配:海参与其他低脂、低糖、高纤维的食物搭配食用,有利于营养均衡。

    除了海参,糖尿病肾病患者还可以选择以下食物进行膳食搭配:

    • 葛根白米粥:葛根具有降低血糖、降血脂、抗氧化等作用,与白米搭配煮粥,适合形体消瘦的糖尿病患者。
    • 芝麻黑豆粥:黑芝麻、黑豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质,适合各类糖尿病患者。
    • 南瓜麦麸粥:南瓜具有降血糖、降血压、抗氧化等作用,与麦麸、粟米搭配煮粥,适合各类糖尿病患者。

    总之,糖尿病肾病患者在饮食上应注意平衡膳食,合理搭配食物,避免过量摄入高糖、高脂、高盐食物。在食用海参等食材时,应适量、注意搭配,以免加重肾脏负担。若对糖尿病肾病的饮食有疑问,请及时咨询专业医生。

  • 呼吸困难四肢发麻是一种常见的症状,可能与多种疾病相关,如动脉硬化、高血压、糖尿病、颈椎病、神经系统疾病等。

    1、动脉硬化:当动脉硬化导致血管狭窄时,血液循环受阻,可能导致四肢发麻,甚至呼吸困难。动脉硬化常见于老年人,需要通过控制血压、血脂等手段进行预防和治疗。

    2、高血压:高血压患者的血管壁可能会因为长期的高压而变得脆弱,导致血管狭窄,引起四肢发麻和呼吸困难。控制血压是预防高血压并发症的关键。

    3、糖尿病:糖尿病患者的血糖控制不佳时,可能导致周围神经病变,出现四肢发麻、疼痛等症状。控制血糖、戒烟限酒、合理饮食是预防糖尿病并发症的重要措施。

    4、颈椎病:颈椎病可能导致颈髓受压,引起四肢发麻、无力等症状。保持良好的坐姿、适当运动、避免长时间低头玩手机等,有助于预防颈椎病。

    5、神经系统疾病:神经系统疾病,如多发性硬化症、帕金森病等,也可能导致呼吸困难四肢发麻。这些疾病需要通过专业医生进行诊断和治疗。

    除了以上疾病,其他可能引起呼吸困难四肢发麻的原因还包括:颈椎间盘突出、肺部疾病、心脏疾病等。因此,当出现此类症状时,应及时就医,明确诊断,制定合理的治疗方案。

    在日常生活中,以下措施有助于预防和改善呼吸困难四肢发麻:

    • 保持良好的生活习惯,戒烟限酒。
    • 合理饮食,控制体重。
    • 适当运动,增强体质。
    • 保持良好的心态,避免过度劳累。
    • 定期进行体检,及时发现并治疗疾病。

  • 糖尿病是一种常见的代谢性疾病,其核心特征是血糖水平持续高于正常范围。这种疾病的发生与胰岛素分泌不足或胰岛素作用障碍有关。患者常常出现典型的“三多一少”症状,即多饮、多食、多尿和体重减轻。长期血糖控制不佳,会导致各种慢性并发症,如视网膜病变、肾病、神经病变、心血管疾病等。

    针对糖尿病的治疗,主要从以下几个方面入手:

    1. 饮食管理:合理的饮食是控制血糖的基础。患者应遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则,限制碳水化合物的摄入,增加蔬菜和粗粮的比例,避免过多摄入高热量、高糖的食物。

    2. 药物治疗:目前常用的口服降糖药包括二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等,这些药物能够帮助患者控制血糖。对于一些严重的糖尿病患者,可能需要使用胰岛素进行皮下注射治疗。

    3. 运动治疗:规律的体育锻炼能够提高胰岛素敏感性,促进血糖利用,有助于控制血糖水平。患者可以选择适合自己的运动方式,如慢跑、游泳、骑自行车等。

    4. 监测血糖:糖尿病患者应定期监测血糖水平,了解自己的血糖控制情况,及时调整治疗方案。

    5. 定期复查:糖尿病患者需要定期进行各项检查,如眼底检查、肾功能检查、神经功能检查等,以早期发现并发症并及时治疗。

    除了以上治疗措施外,糖尿病患者还应注意以下几点:

    1. 保持良好的心态,避免情绪波动过大。

    2. 戒烟限酒,保持健康的生活方式。

    3. 保持良好的睡眠,避免熬夜。

    4. 遵医嘱,按时服药,不要随意停药或更改药物剂量。

    5. 定期与医生沟通,及时了解病情变化和治疗方案调整。

  • 心慌、手抖、心跳加快是日常生活中常见的症状,它们可能是由多种原因引起的,其中最常见的原因之一是低血糖。

    低血糖是指血糖浓度低于正常水平,通常低于3.9mmol/L。当血糖水平下降时,人体会出现一系列症状,如心慌、手抖、心跳加快、头晕、出汗、视力模糊、饥饿感等。

    低血糖的原因有很多,包括但不限于以下几种:

    • 长时间未进食或饮食摄入不足
    • 过度运动或剧烈运动后
    • 某些药物的使用,如胰岛素、磺脲类药物等
    • 糖尿病患者的血糖控制不当
    • 肝脏、胰腺等器官功能异常

    针对低血糖的治疗,首先要尽快补充糖分,可以通过饮用含糖饮料、吃糖果、巧克力等方式。此外,还需要找出导致低血糖的原因,并采取相应的措施进行预防和治疗。

    以下是一些预防和治疗低血糖的建议:

    • 规律饮食:定时定量地进食,避免长时间不吃或过度节食。
    • 适量运动:运动前后注意补充糖分,避免剧烈运动后血糖过低。
    • 合理用药:糖尿病患者在医生的指导下合理使用降糖药物。
    • 监测血糖:糖尿病患者应定期监测血糖水平,及时调整治疗方案。
    • 保持良好的生活习惯:保持充足的睡眠、避免过度劳累、保持乐观的心态等。

    心慌、手抖、心跳加快并不一定都是低血糖引起的,如果症状持续存在或反复发作,建议及时就医,以便找出病因并得到有效的治疗。

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