作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

现在这社会应酬是越来越多，酒精性肝病也是越来越多，临床也发现不少进展到肝硬化甚至肝癌的。

 

那么对于普通人来讲，怎么能够避免酒精性肝病？

 

说到底合理饮酒是关键。

 

《本草求真》指出：“酒，其味有甘有辛，有苦有淡，而性皆热。若恣饮不节，则损烁精，动火生痰，发怒助欲，湿热生病，殆不堪言。”

 

 

长期过量饮用高度酒后，可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝纤维化和肝硬化的发生。

 

《本草纲目》言酒“少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精”。

 

普通人要避免酒精性肝病，喝酒的时候要注意以下几点

 

1）注意饮酒量 

 

已经证实只要摄入酒精不管多少都会对机体造成或多或少的损害。

 

为了尽量减少损害的程度，当然是摄入越少越好。大量饮酒与酒精性肝硬化的发生有密切关系。

 

2）注意饮酒方式  

 

不良的饮酒方式也易引起酒精性肝硬化。

 

一次大量饮酒的危害性远远大于分次少量饮酒，每日饮酒的危害性也比不定期饮酒大。

 

 

3）注意不同个体对酒精的耐受度 

 

不同性别诱发酒精性肝硬化的程度不同。

 

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患者：我今年已经45岁了，平常工作还是比较忙，需要经常参加一些商业应酬，当然喝酒是必不可少的了，每天至少喝一次。

 

刚开始还没什么感觉，就最近这几年，感觉身体越来越不行了，喝完酒之后老是肚子疼，拉肚子，这是怎么回事？我是不得了什么病？

 

 

医生：俗话说得好，“小酌怡情，大酌伤身”，不管是啤酒还是白酒，喝得太多总归是不好的，长期大量饮酒，酒精过多的堆积在人体内，过量的酒精对人体的刺激是很大的，尤其是对肝脏的伤害。

 

另外，酒精进入人体后也要经过人体的胃、肠等器官，长期大量的酒精刺激胃肠部的粘膜，也会造成胃部、肠部的损伤。

如果你经常出现喝酒后拉肚子的情况，那就一定要注意了，因为你有可能患上了以下三种疾病。

 

1.脂肪肝

 

酒精的主要代谢场所就是在肝脏，大约有90%的酒精是在肝脏中完成代谢的，但肝脏的代谢能力是有一定限度的，超过这个限度，肝脏就会“罢工”。

 

酒精在转化的过程中会形成乙醇和乙醛，这两种物质都能够对肝细胞产生危害，使肝细胞变性、坏死。

 

 

肝细胞的功能发生障碍，就引起肝细胞内的脂肪组织不能及时排出，长期积聚在肝脏内，长此以往，脂肪肝就在不知不觉中形成了。

 

肝脏出现问题，胆汁的生成与排出就不那么顺畅了，人体吃进去的食物就没办法消化吸收，拉肚子就在所难免了。

 

2.胃病

 

说起胃病，大家首先想到的应该就是腹部疼痛，其实，除此之外，腹泻、恶心、呕吐等现象也是胃病的症状。

 

如果你在喝完酒之后经常会肚子疼、拉肚子，这样的现象说明你一定是一个“惯犯”，经常喝酒。

因为经常喝酒的人酒精对人体的刺激就不仅仅是肝脏了，它也会对我们的胃部造成一定的伤害，如果你经常一次性喝大量的酒，这样酒精就会刺激到胃粘膜，长期的刺激就会使胃黏膜的功能降低，不能正常履行自己的保护任务，时间一长就容易出现各种各样的胃部疾病。

 

3.结肠炎

 

如果你是不经常喝酒的人，偶尔喝一次后出现拉肚子的情况，这可能是由于你空腹喝酒的原因，不必过分在意。

然而，如果你是经常喝酒，喝完酒又经常会拉肚子的话，这说明你跟别人真的很“不一样”，因为你的肠胃已经出现严重的问题。

 

酒精会对肠道产生刺激，加快肠道蠕动，结肠肌肉收缩的幅度和频率也会相应的提高，从而推动大便向前移动的速度，引起腹泻。

因此，喝酒后经常出现拉肚子的情况，说明结肠炎可能已经偷偷找上你了。

 

综上所述，喝酒后经常拉肚子可不是一个好的现象，长期大量的酒精刺激会让人体的各个器官都“吃不消”，一旦他们出现“罢工”的现象，最不好受的就是你自己了。因此，为了自己的身心健康，适度饮酒，可千万别拿自己的健康开玩笑。

2008年1月在北京公布了《2007年度中国25省民众健康饮酒状况调查报告》，指出中国饮酒人群的酒量折合乙醇平均约为41.04g/d，超出了WHO和我国规定的饮酒安全标准（分别为男性每日摄入乙醇≤20g和15g）；部分地区（如华北、东北等）饮酒人数较多，且饮酒量大；工商业者饮酒比例较高，其中将近一半的是重度饮酒。我国人群的饮酒状况及潜在的酒精性肝病的发病率堪忧。

 

 

若已经查出酒精性肝病，在饮食有一些注意事项。酒精性肝病患者最主要的饮食策略是戒酒，研究表明：戒酒可明显改善患者的预后。戒酒数周或数月内，轻度酒精性肝病患者的病理改变及临床症状均能得到显著的改善，同时，戒酒可改善酒精性肝病伴肝纤维化或肝硬化患者的生存质量，延长其生存时间。

 

值得注意的是：戒酒过程中患者易出现戒断综合征，包括出汗、四肌颤抖、抽搐等，对于乙醇依赖严重的患者，还需借助适当的心理治疗以帮助和维持戒酒，但尚无明确证据证明心理治疗对严重酒精性肝病患者有利，除非患者真正做到了长期戒酒。

 

营养支持对于酒精性肝病患者尤为重要。乙醇可少量供热，因此长期饮酒者常伴有饮食结构的异常，酒精性肝病患者常有维生素、蛋白质及其他营养物质的缺乏，进而导致肝细胞耐受乙醇毒性的阈值下降，易出现肝损伤。

 

 

营养正常的饮酒者可不发生肝损伤或仅有轻微肝损伤，而严重蛋白质与热量摄入不足的患者则易发生严重肝损伤。高脂饮食也是酒精性肝病的危险因素之一，据报道：食用大量多不饱和脂肪可使饮酒者发生肝病的风险增加2.5-3倍。

 

因此，酒精性肝病患者在戒酒的基础上给予低脂、高蛋白饮食，适当补充维生素C、维生素K、维生素B及叶酸等营养物质，提倡早餐和夜宵多次进行。高蛋白食物有鸡肉、鱼肉、蛋类、豆制品、瘦肉等。富含维生素B的食物有花生、牛乳、蛋黄等。各类水果中富含维生素C，酸奶、胡萝卜中富含维生素K，菠菜等绿色蔬菜中富含叶酸。

 

另外，酒精性肝病患者机体免疫功能下降，因此，酒精性肝病患者应注意对自身的保护，防止病毒及细菌感染。

高尿酸，也称之为高尿酸血症，就是我们血液中尿酸浓度超过正常值。

 

正常情况下，男的为420umol/L，而女的要比男的低一些，360umol/L。但注意：绝经后的女性会有所升高，这主要跟绝经前雌激素高有关，因为绝经前，雌激素可以促进尿酸的分泌排泄。

 

因此，只要超过以上正常值，我们都称之为高尿酸血症。

 

 

那么，怎么吃能“消灭”高尿酸呢？

 

实际上，这一看就是外行人说的话，或者只听对了医生说的一半话。

 

为什么这么说呢？因为高尿酸血症并不完全是靠吃出来的。

 

首先，我们人的血尿酸变化受多种因素的影响，比如性别、种族、遗传、年龄、药物等。像我之前有个朋友，好不容易一家去一趟海南旅游，结果才刚刚到当天晚上，去海边吃了个海鲜，结果一家四口就有两个，当晚痛风发作，后来经过了解，他们爸妈那一代就有两三个伯伯叔叔有患痛风。所以，这个痛风是有一定遗传性的，单纯食物的干预只是一方面。

 

其次，我们医生总是说尿酸高了，一定要注意饮食，避免高嘌呤食物，少吃中等嘌呤食物等等，实际上只是告诉了大家尿酸是嘌呤的代谢产物，食物是可以引起尿酸高，但并不是说我们尿酸高就只有摄入食物这种外源性引起的原因。

 

实际上，我们体内的尿酸来源包括有外源性和内源性。外源性的主要是由食物中的核苷酸代谢产生的，而内源性的是通过体内的氨基酸、磷酸核糖和其他小分子化合物合成核酸等分解代谢产生的。同时注意：食物这种外源性的只占了其中的20%左右，实际上80%以上都来源于我们体内产生的尿酸。

 

所以，你说你是男的，体检一查尿酸不到500umol/L，可能控制下饮食，少吃高嘌呤食物，多喝水，多运动，确实可以“消灭”高尿酸，但是像我以前碰到的的一些尿酸高的病人，一上来就是快600umol/L，甚至有一些已经到了800多了，这时候再告诉他，吃可以消灭高尿酸，这就是忽悠人，坑人家。

 

 

按我多年临床经验告诉我，一般我们的饮食控制，靠吃来“消灭”高尿酸，顶多只能降低不到100umol/L，一旦你的尿酸值的高出这个限制，基本上光靠吃就不行了，必须服用药物进行辅助控制。

 

而像我们药物降尿酸，都不是单独只有某一种药物就可以完成的，有时候除了需要用到非布司他、别嘌醇等抑制尿酸合成的药物，有时候还需要用到苯溴马隆等促进尿酸排泄药物。

 

因此，控制饮食，靠吃来消灭尿酸，只是其中一种减少尿酸增多，而对于促排泄作用还是相对比较弱的，排不出去同样是高尿酸。

 

最后，关于吃消灭高尿酸这种说法肯定是不严谨的，而应该说怎么吃可以控制高尿酸。

 

把握以下原则：

 

第一，不要暴饮暴食，尤其是别在朋友聚会、结婚爱面子就控制不住自己了，这也是很多诱发痛风患者的经验之谈，很多人平时可以控制自己不暴饮暴食，结果几个朋友一聚就控制不住自己了；

 

第二，不要吃高嘌呤的食物，这大家网上都能查到，总的来说就是肉、海鲜高一些，植物相对低一些，而且哪怕是植物中的嘌呤，也对我们损害都要比动物中的嘌呤要低；

 

第三，多喝水，可以增加一点尿酸排泄，最主要防止尿酸过高形成尿酸结石；

 

第四，饮料、啤酒、白酒、红酒等最好不要喝。当然，这点也是很多病人常常问及的，每次都是：医生，真的是一点点都不能喝吗？有时候说的太绝对反而适得其反，偷偷喝的多，所以，一般建议啤酒白酒最好不要喝，红酒可以喝一点点。

 

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众所周知，“喝酒会伤肝”。但是一到了酒场上，就都忘光了。即使自己喝了三五两的白酒，也还是架不住众人连番的劝酒祝词。不自觉地喝酒后，下次还会喝同样的酒。而最后在医院检查时，肝脏收获的就是破烂不堪的脏腑。而那时后悔，已经为时已晚了。

 

戒酒就像戒烟。大多数男性可以找到一万个无法戒烟的原因。其中之一就是突然戒酒不利于健康。实际上，大多数人根本不必为此担心。医生提出的戒酒意见是最专业的。

 

 

那么，长期喝酒的人戒酒会对身体有何影响呢？医生坦言：这5大好处跑不掉。

 

这里的血压下降意味着患有高血压的人，在不饮酒的情况下血压会降至正常血压以下。这是因为如果一个人常年喝酒后停止喝酒，血压就会逐渐下降到正常状态，高血压的风险大大降低，人体内的胆固醇含量也会降低。

 

长时间喝酒的人记忆力明显下降，容易忘记最近发生的事情，而长时间喝酒的人则患有不同程度的慢性酒精中毒。慢性酒精中毒可导致记忆力减退。对于短期记忆障碍更为严重，而长期记忆障碍则较少，因此戒酒可以改善记忆。

 

 

在日常生活中，喝酒的人腹部通常会有一个小肚腩，而在喝酒时则经常吃高热量的脂肪食物，这使得脂肪的堆积更容易，尤其是腹部脂肪的堆积。如果7天以上不喝酒，则可能会消耗大量的体内脂肪，这意味着可以减轻体重，整个人都看起来精神焕发。

 

有人认为喝酒后容易入睡，事实上，大多数人在醉酒后都无法正常地进入睡眠状态，所以经常早起后头疼并且第二天又无法入睡，严重影响作息规律。因此，如果突然停止喝酒，会逐渐发现自己的睡眠变得正常，并且睡眠质量得到改善。

 

 

众所周知，很多人都有酒精引起的肝硬化和酒精性肝病。因为酒精对人体肝脏有非常大的危害，就像在肝脏中添加了慢性毒药一样，所以逐渐地肝脏排毒功能也大大降低了。若是戒酒，我们的身体将逐渐补充能量并恢复肝脏功能，健康状况会并很快得到改善。

 

戒酒是一件长期坚持的事情，在戒酒的过程中会遇到一些阻碍，但是也不能就因为一些小小的挫折就停止了戒酒的过程。要坚持良好的生活习惯，健康才会长伴左右。

现实生活中有很多人都喜欢吸烟、喝酒和喝茶，要说哪个对身体有益，毫无疑问就是喝茶。茶叶水中含有比较多的营养物质，常见的包括多酚类、生物碱类、黄酮类及其衍生物、氨基酸和有机酸等。茶叶水中的多酚类和黄酮类物质具有比较强的抗氧化能力，而且它们的抗氧化效果要比维生素E强大的多。在我们人体内存在着氧自由基，茶叶水中含有的多酚类和黄酮类物质能够清除氧自由基，从而能起到延缓衰老的作用。

可能大家不太明白氧自由基和衰老的关系，这里我来解释一下。我们都知道人类无时无刻不在呼吸，而真正起到作用的就是氧气，可以说没有了氧气，人类就无法生存下去。但是需要注意安全，氧气也有它有害的地方，氧气在人体内经过代谢以后，可以产生氧自由基。

 

氧自由基是一个比较大的概念，包括超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮等，它们在人体内也具有一定的功能，比如参与免疫和信号传递。但是如果人体的氧自由基太多的话，它们就会损伤正常的细胞、加速人体的衰老，从而诱发很多疾病。现代人生活的环境不怎么好，现在的各种污染、吸烟、喝酒、农药残留等都会使人体内产生比较多的氧自由基。如果一个人经常喝茶的话，那就能起到延缓衰老的作用。

但是要说吸烟和喝酒哪个危害大，这个还真的不太好说，需要进行具体分析一下。

1.吸烟有什么危害？

从全世界来看，吸烟的人数是比较多的，根据权威的数据，全球至少有10亿人在吸烟，每年死于烟草相关疾病的人数超过600万，如果这样算的话差不多每6秒钟就有1个人死于吸烟相关的疾病。在全世界的国家之中，我国的烟民人数是最多的，根据保守的数据，国内至少有3亿人在吸烟，每年因吸烟而直接或者间接引起死亡的人数高达100万。从上面的数据，我想大家应该能看出，吸烟有害健康不是乱说的。

现在我们只要去公共场所，估计大家都能看到禁止吸烟的标签，从这也说明吸烟对人体的危害是比较大的。虽然现在不少商家在鼓吹电子烟，但是目前并没有证据表明电子烟对人体就是无害的，只不过和普通的烟相比，电子烟的危害要小一些。

就拿我在科室遇到的一些病人吧，很多人因为长期吸烟得了慢性支气管炎（发展到一定程度就是慢阻肺），特别是那些吸烟长达20年以上的人群。可能大家会觉得慢性支气管炎没有啥，但是要知道这种疾病本身就是一种慢性病，所以目前是无法被治愈的。当每次出现上呼吸道感染的时候，肺部的功能就会降低。肺功能降低到一定程度的时候，可能走路稍微快一点就会有胸闷、气喘，甚至会有一天坐在那里就闷、喘，配合吸氧也无法明显缓解症状，最后这类人是被活活憋死的。

生活在农村的不少人都烧锅吧，一个新的冒烟筒可能只用了一天就会看到里面有明显的变黑，试问那些长期吸烟的人他们的肺部会不会变得更黑呢？长期抽烟会对我们的血管造成损伤，增加动脉粥样硬化的风险，动脉粥样硬化从本质上来说就是一种血管老化的现象，像冠心病、脑梗死、颈动脉斑块等疾病都和动脉粥样硬化有很大的关系。我之前在神经内科见过不少30多岁长期吸烟喝酒而得了脑梗死喝脑出血的人群，吸烟也被证实了能够增加心血管疾病的发病率。

目前从烟雾中分离出的有害物质高达3000多种，大家耳熟能详的就包括尼古丁、煤焦油、氢氰酸、一氧化碳等，人吸烟就会使体内的有害物质增加，所以长期吸烟的人肯定会对全身脏器都造成不良的影响。无论你是吸什么烟，都会对人体不利。可能大家只是觉得吸烟会增加肺癌的风险，但是你要知道口腔癌、食管癌、胃癌、膀胱癌和胰腺癌都和吸烟有一定的关系。虽然并不是说每个吸烟的人都会得癌症，但是从整个群体来看，吸烟确实会增加癌症的发病率。

 

2.吸烟和喝酒，哪个对身体的危害更大呢？

如果再保证所有别的因素都一样的情况下，吸烟的危害是要＞喝酒的危害得。如果别的因素不太一样的话，那就不好说了，要看吸烟或者喝酒的量以及时间，一般来说量越大、时间越长危害就越大。

可能会有朋友觉得喝酒和吸烟相比，喝酒的危害是更大的，其实这个看法是不对的。吸烟对人体来说，是没有一点好处的。当然了，国外的权威医学杂志《柳叶刀》也曾经说过，最安全的饮酒量是0，也就是说喝酒对人体没有一点好处。但是我们的中医认为酒其实对人体来说还是有一些好处的，认为酒能够舒筋活血、驱除寒气、通络止痛等作用。

在我们医学有个老中医，他的水平是比较高的，今年80多岁了还在坚持自己岗位。他这个人有一点癖好，就是每天都喝点酒，但是他不喝多，每天就100ml的白酒，人家是中医高手，如果酒对身体真的没有一点好处，我想他是不会喝的。但是现实中有些人喝酒比较容易喝多，而且每个人的酒量是有差别的，虽然有些人喝一杯酒完全不够，但是对于我这种不胜酒力的人来说，一杯白酒就扛不住了。

当然了，喝酒的危害也是比较多的。我们都知道白酒的能量比较高，如果经常喝白酒，就会使体内有多余的能量无法被消耗，它们就会转变成脂肪堆积在人体内。另外，当酒被喝进去以后，在乙醛脱氢酶的作用下就会转成成乙醛，而乙醛是一种致癌物质，长期喝酒能够增加很多癌症的风险。所以不管是吸烟还是喝酒，对于人来说都具有不小的危害，为了身体的健康尽量戒烟酒。

关于尿酸高，怎么喝水，确实是一门学问。因为对于每一位尿酸高的，或者痛风的患者，都会被医嘱要求多喝水。

 

那么多喝水真的能把体内的尿酸降下来吗？

 

 

首先，我们先来看看尿酸的来源。

 

尿酸合成来源于我们的肝脏，是一种含氮化合物，而我们常说的嘌呤就是尿酸合成原料，换句话说尿酸就是由嘌呤代谢的废弃物，因此要想降低尿酸，就必须要控制嘌呤的摄入。

 

但是，我们人体80%以上的嘌呤都是由我们自身合成的，只有20%左右是由食物摄入的，这也是为什么长期吃同样食物的人，也会出现尿酸高低的主要的原因。

 

所以，想降尿酸，单纯的饮食控制不是万能的，是有限的，大概就能解决五六十，你如果尿酸高出正常值（420mmol/L）五六十以内，是可以通过饮食控制，改变自己的生活方式，是完全有可能降到正常的。

 

但是，一旦你尿酸值高出五六十以上，比如550mmol/L的，这时候哪怕你把你所有的饮食摄入的嘌呤含量全都控制了，也是不一定能降到正常值得，这时候就必须要考虑使用药物了。

 

其次，80%左右尿酸是靠肾脏排泄的，还有一部分是靠肠道的。从这点来看，我们喝水喝多了，上厕所上多了，确实可以增加尿酸的排泄，但是显然是有限的，因为要想降低尿酸，我们除了要把尿酸多排出去，而不控制产生尿酸多这个源头，这同样是降不下来的！而且所谓多喝水，是有一个标准的。我们成年人一天尿液排出量大概是1.5-2L，这就要求我们至少要一天喝够2L水以上，同时像遇到夏天，出汗又多，这时候2L也是不够的，应该要适当的增加才行。

 

最后，我们医生让尿酸高的人多喝水，除了可以增加尿酸的排泄，其中最主要的原因是为了防止泌尿系统结石。因为尿酸浓度高，很容易在我们的肾脏、尿道等位置形成结石，这时候通过多喝水，可以稀释我们的尿酸浓度，是可以防止结石产生的，当然还可以吃点小苏打。

 

 

小苏打虽然降尿酸作用不明显，但是它可以碱化我们的尿液，防止肾结石，尤其是高尿酸血症的病人，本来就高，尿里排泄可能也高，如果它在酸性环境下，它就容易形成结石，所以让它碱化尿液，就不容易形成结石了。

 

所以，多喝水降尿酸是有限的，稀释尿液中的尿酸也是其中一个很重要的方面。

身边不乏这样的人，又吸烟又喝酒结果还活的比谁都长寿。还有一部分人，不吸烟不喝酒还会养生结果比谁寿命都短。那么是不是就可以证明喝酒喝吸烟对人体有益了呢？我想道理不辩自明，不能用个别人个别事例来证明喝酒吸烟的好处。咱们就讲一讲为什么天天喝酒身体却很好的原因吧!

 

 

一、影响健康的因素很多，喝酒只是其中一个？

 

影响健康的因素有很多，比如遗传基因、生活环境、生活方式、生活习惯、不良嗜好等等，但喝酒只是所有这些条件中的其中一个。吸烟喝酒有害健康，是不争的事实。而且诸多的临床大规模的循证医学证据证实了喝酒的坏处，对于这样一个已经被证实的错误不良习惯，我觉得不需要过多阐述！有人即便喝酒，但其其他条件都比较好，也会活的很久。举一个不是太贴切的例子，一个人喜欢赌博，但家里开着有矿，是个名副其实的富二代。他身边的人也是富一代或者二代，他们天天聚一起赌博，不管怎么他们都很富有。难道我们可以说赌博可以让我们富裕吗？

 

二、喝酒有害身体健康，即便少量也是如此？

 

以前还有一个争论，说少量的喝酒可以活血化瘀，有益健康。但现在越来越多的证据证实，即便是少量的饮酒，其对人体也是有害的。不存在少量和适量的问题，在刚刚过去没有几天的欧洲心脏病学会推出的指南还明确的指出，不推荐任何饮酒方式来预防心血管疾病。这也是源于不断的证据证实酒精对我们的危害以后所做出的决定，因此我们可以告诉喝酒还长寿的哪些人说，如果你不喝酒你会更长寿。

 

三、喝酒的坏处千千万，看看你知道哪几个？

 

喝酒直接伤害消化道，会导致食道和胃部的粘膜损坏，严重者导致溃疡、出血、恶性消化道肿瘤。酒精代谢的主要场所是肝，所以长期饮酒容易导致酒精肝、肝硬化等肝脏疾病。喝酒会增加动脉粥样硬化，进而导致心脏、脑、外周动脉等相关性疾病。喝酒还会导致胰腺炎、高血压、糖尿病、影响性功能等，由此可见喝酒的危害不可谓是不严重。

 

 

看完这些，你还是自己决定要不要喝酒了吧！喝酒危害大，极个别喝酒不出事只是时间未到，如果这些人不喝酒，应该会比现在的身体状况更好。所以，还是不要喝酒了吧！关注我们，每天都有更新的科普推送给您！

你度过了漫长的一周，你打开了那瓶酒来帮助你放松——但结果却是你不得不面对鼻塞。并不是每个人都这样，但是那些喝了一两杯就上头的人知道这有多难受。

 

 

那怎么办？为什么喝酒似乎会引起你的过敏？为什么你有这个问题，

从乙醇到无害的废物，人体如何代谢酒精

你的身体保留着你吃的和喝的营养成分，但是，进入的东西也一定会出来。酒精并不富含营养。通过一个多步骤的过程，你的身体将啤酒、葡萄酒、掺入的苏打水中的乙醇，分解成你的身体可以很容易消除的废物。

 

该过程始于肝脏中的一种称为乙醇脱氢酶（ADH）的酶，该酶将乙醇转化为乙醛。

 

接下来，另一种称为醛脱氢酶2（ALDH2）的酶，将乙醛快速分解成乙酸盐。这里要注意的重要一点是，乙醛向乙酸盐的转化需要迅速进行，因为乙醛是一种非常讨厌的分子，会引起一些特别有害的副作用。

 

最后，乙酸盐进一步分解为水和二氧化碳。

 

这就是酒后体内发生的事情。但是，如果仅仅喝了几口酒你就开始难受，那么此过程可能对你来说不如对其他人那么顺利。

为什么有些人比其他人更能容忍酒精

当我们想到酒精耐受性时，我们经常会想到一个人在说话含糊不清之前能喝多少酒。

 

酒精耐受不良是对酒精的暂时反应，但非常不舒服和皮肤潮红是最常见的两种副作用。如果你的ALDH2酶在工作中不是特别有效，或者你的身体刚开始没有制造足够的ALDH2酶，就会发生这种情况。无论哪种情况，其结果都是较少的乙醛被分解成乙酸盐。

 

这些不好的事情是酒精耐受不良的副作用，包括：

 

皮肤潮红，尤其是胸部，颈部或面部

 

鼻塞或流鼻涕

 

恶心

 

比平常心律更快

 

降低血压

 

头痛

 

如果患有哮喘，哮喘症状会恶化

这都取决于你的基因

迟缓的ALDH2酶，或总水平较低，最终是ALDH2基因发生遗传变异的结果。特别是，遗传变化使你相应的ALDH2酶在其工作中表现不佳。更重要的是，这种遗传变异可以从父母传给孩子，使酒精不耐症成为一种遗传病。而且由于它会影响你的基因，一旦你继承了它，你就会被它所束缚。

 

 

好消息是，不耐酒精性不是一个太大的问题。坏消息是，除了不喝酒之外，你真的无能为力，或者就准备接受随之而来得难受恶心。

生活中，和亲戚朋友交流情感，总是少不了酒的催化，一口晕晕乎乎，借着酒劲，不一会就聊开了，让人不禁思考：酒到底有什么魔力，会让人如此的卸下心防？今天就和大家说说这个事。

 

酒精在你体内做了什么？

 

从你喝下第一口酒开始，酒精不需要消化，就可以直接穿透粘膜，进入血液之中，30秒之内，直接到达你的大脑。此时，你会感觉到一点点的眩晕，自控力开始下降。

 

10分钟后，随着越来越多的酒精进入血液，向全身扩散，你的其他部位也逐渐被酒精影响。心率逐渐提升，感官变得更加敏锐，此时的感觉一般非常好，但是肝脏功能不太好的好的人，会出现“上脸”的迹象。

 

 

30分钟后，全身的血管在酒精的刺激之下，不断地扩张，身体发热，出汗，同时，大量的酒精刺激胃粘膜，分泌大量的胃酸。此时你会感觉自己非常能吃，不管吃多少都没有饱腹感。过量的胃酸带来的胃酸上涌问题会让你出现呕吐的症状，但你呕吐的东西里几乎没有酒。酒全都随着消化道进入了肠道。

 

1小时之后，肠道内的酒被迅速地吸收，人体的酒精含量也在这个时候进入峰值。大脑开始指挥身体大量分泌去甲肾上腺素，肾上腺素，皮质醇等物质，让你的心跳更加快速，大脑也会分泌多巴胺，让你感知到快乐。但是此时，酒精的大部队才刚刚完成集结，准备对你的身体进行一番大肆破坏。

 

酒精伤害人体的铁证！

 

10%左右的酒精通过汗液和呼吸排出了体外，这也是“一身酒味”的来源，剩余的酒精进入肝脏等待被分解。但是大部分人的肝脏里，是没有足够的物质去分解酒精的，导致大量的有害物质开始在体内滞留。

 

此时，喝酒的不舒服逐渐就体现出来，你会感觉到一定的失温，不停地上厕所，胃部不停的分泌胃酸，导致不停的呕吐症状。原本因为饮酒而兴奋的大脑，也逐渐变得无比的迟钝，失去了思考和协调运动的能力，说胡话，走不动道都是这个阶段出现的症状。

 

最终，因为酒精麻痹了你的神经，你会感觉你可能会睡一觉，但是根本无法进入真正的“休息”，你身体的各种机能都在快速运转，尤其是你的肝脏和大脑。

 

 

第二天醒来，昨夜大量小便造成的脱水让你感觉干渴，血管扩张带来的后遗症也让你头晕，无法集中注意力，被胃液灼烧的胃部依然在不停的泛恶心，甚至灼烧感可能会蔓延至心脏，肝脏加班加点的分解酒精，导致血液中糖分不足，身体虚弱。

 

24小时之后，酒精在你的身体里几乎所剩无几，但是他带来的影响却恒久地保留了下来。大脑萎缩，智力减退，免疫力下降，肝硬化，骨质疏松等问题，会接连不断地出现，让你意识到，喝酒原来是一件这么不美好的事情。

 

尾声

 

大家都知道，喝酒这件事，对身体百害而无一利，很多人说喝酒可以缓解高血压，缓解血管堵塞，但其实这些即使不喝酒，只是和朋友聊到开怀大笑，也是有同样的效果的。

  
市面上还有很多养生的酒类饮料，其实只是给自己套了一个养生的壳而已，不管内容物有多养生，酒精也是WHO公认的一级致癌物质，和酒沾边的东西怎么可能是健康的。总之，少喝酒，如果有条件尽量戒酒，自己的健康大于一切。

在繁忙的生活中，养生保健成为了越来越多人的关注焦点。其中，养生酒因其独特的功效和便捷的服用方式，受到了广泛欢迎。本文将介绍几种常见的养生酒，并分析其功效和适用人群。

一、人参酒

人参酒是一种具有补气固脱、生津止渴、益智安神等功效的养生酒。主要成分为人参和白酒。人参具有大补元气、补脾益肺的功效，而白酒则具有行气活血、温中散寒的作用。将人参切片浸泡在白酒中，经过一段时间后，即可饮用。

人参酒适用于气虚体弱、免疫力低下、失眠多梦等人群。每天适量饮用，可增强体质，提高免疫力。

二、枸杞酒

枸杞酒是一种具有养肝明目、补肾壮阳等功效的养生酒。主要成分为枸杞子和白酒。枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，而白酒则具有活血化瘀、温中散寒的作用。

枸杞酒适用于肝肾不足、眼疲劳、腰膝酸软等人群。每天适量饮用，可改善视力，增强体力。

三、鹿茸酒

鹿茸酒是一种具有壮肾阳、益精血、强筋骨等功效的养生酒。主要成分为鹿茸、山药和白酒。鹿茸具有补肾壮阳、益精血的功效，山药具有健脾益肺、补精益气的功效，白酒则具有活血化瘀、温中散寒的作用。

鹿茸酒适用于肾阳虚衰、腰膝酸软、阳痿早泄等人群。每天适量饮用，可增强性功能，改善腰膝酸痛。

四、冬虫夏草酒

冬虫夏草酒是一种具有补肺益肾、止咳化痰等功效的养生酒。主要成分为冬虫夏草和白酒。冬虫夏草具有补肺益肾、止咳化痰的功效，白酒则具有活血化瘀、温中散寒的作用。

冬虫夏草酒适用于肺肾两虚、咳嗽痰多、体虚乏力等人群。每天适量饮用，可增强免疫力，改善呼吸道疾病。

五、巴戟酒

巴戟酒是一种具有补肾阳、强筋骨、祛风湿等功效的养生酒。主要成分为巴戟天、怀牛膝和白酒。巴戟天具有补肾阳、强筋骨的功效，怀牛膝具有祛风湿、强筋骨的功效，白酒则具有活血化瘀、温中散寒的作用。

巴戟酒适用于肾阳虚衰、腰膝酸软、风湿痹痛等人群。每天适量饮用，可增强性功能，缓解腰膝酸痛。

除了以上几种养生酒，还有许多其他种类的养生酒，如苁蓉酒、淫羊藿酒、菟丝子五味酒、三七灵芝酒、枸杞生地酒等，都具有不同的功效和适用人群。在选择养生酒时，应根据自身情况和需求进行选择，并在医生指导下服用。

那是一个普通的下午，阳光透过窗户洒在温馨的客厅里，我坐在沙发上，紧张地等待着医生的到来。医生是来自京东互联网医院的一位妇科专家，她的专业和耐心让我感到安心。

医生开始询问我的情况，她温和的声音让我放松了许多。我告诉她我经常喝酒，而且意外怀孕了，现在已经3个多月了。医生并没有表现出任何惊讶，她耐心地询问了我喝酒的习惯，以及怀孕后的检查情况。

医生告诉我，男士饮酒对胎儿的影响主要体现在精子质量上，虽然我不能确定自己喝酒是否对胎儿有影响，但是目前来看，精子质量是正常的。她建议我可以进行无创DNA检测来检查胎儿是否存在畸形。

在得知无创DNA检测可以检查胎儿畸形后，我感到非常安心。医生告诉我，这种检测可以在怀孕早期进行，对于确定胎儿健康非常有帮助。虽然我不能确定孩子是否健康，但是这个检测至少能让我放心一些。

医生还告诉我，怀孕期间母亲的健康状况对孩子的影响更大。我虽然很担心，但是医生的话让我明白，只要我在孕期保持良好的生活习惯，孩子健康的机会就很大。

在医生的鼓励下，我开始关注自己的生活习惯，尽量减少喝酒的频率。虽然我无法完全戒酒，但是我相信，只要我努力，孩子就能健康地成长。

通过京东互联网医院，我得到了专业的医疗建议和关怀。医生的专业知识和耐心让我感到非常感激。我相信，在医生的指导下，我的孩子一定会健康快乐地成长。

近年来，食品安全问题一直备受关注。近日，一则关于厂家用旧啤酒瓶装香醋的新闻引起了广泛关注。这不禁让人思考，我们日常生活中购买的食品是否真的安全可靠？

首先，我们来看看啤酒瓶和香醋的性质。啤酒瓶通常由玻璃制成，具有一定的抗压能力，但易碎。而香醋则是一种调味品，需要使用密封性好的容器来保存，以保证其酸味和品质。

那么，为什么有些厂家会选择使用旧啤酒瓶来装香醋呢？一方面，可能是为了节约成本。新玻璃瓶的成本较高，而回收旧啤酒瓶可以降低生产成本。另一方面，可能是为了模仿知名品牌的包装，以吸引消费者。

然而，使用旧啤酒瓶装香醋存在一定的风险。首先，旧啤酒瓶可能存在卫生问题，如果未经彻底消毒，可能会污染香醋，影响食品安全。其次，旧啤酒瓶的密封性可能不如新玻璃瓶，导致香醋的酸味和品质受到影响。

针对这一问题，有关部门应加强对食品生产企业的监管，确保食品安全。同时，消费者在购买食品时，也要提高警惕，注意查看产品包装和标签，避免购买到不合格产品。

此外，我们还可以从以下几个方面来保障食品安全：

1. 选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明、质量无法保证的产品。

2. 仔细查看产品包装和标签，了解产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息。

3. 储存食品时，注意保持干燥、通风，避免食品变质。

4. 注意食品的烹饪方法，确保食品煮熟煮透，避免食物中毒。

5. 增强食品安全意识，关注食品安全问题，共同维护食品安全。

我从小就有过敏体质，总是小心翼翼地避免接触可能引起过敏的物质。然而，最近我却遇到了一个棘手的问题。皮肤开始出现红疙瘩，伴随着难以忍受的瘙痒感。起初，我并没有太在意，认为可能只是被蚊子咬了。但是，随着时间的推移，红疙瘩越来越大，甚至连脚上都开始出现了大片红斑。我开始感到窘迫和焦急，不知道该如何处理这种情况。

我尝试了各种方法，包括涂抹药膏、服用抗过敏药物等，但效果并不理想。最终，我决定尝试线上问诊，来寻求专业的帮助。通过京东互联网医院，我很快就联系到了皮肤科的医生。医生详细询问了我的病史和症状，并查看了我上传的照片。他的语音回复让我感到非常安心，虽然可能因为南方口音而有些不习惯，但他的解释通俗易懂，信息量大，非常有助于我理解我的病情。

医生告诉我，这可能是丘疹性荨麻疹，可能与虫咬引起的过敏有关，也可能与内在因素如胃肠功能、睡眠不佳等导致的体质变化有关。他给出了详细的治疗方案和调理要点，包括不熬夜、不洗太烫的热水澡、不过度挠痒、发病期间不吃辛辣刺激食物、不喝酒等。同时，他还提醒我要讲究个人及环境卫生，消灭跳蚤、螨、臭虫等动物，限制过量蛋白摄入，避免昆虫叮咬，叮咬后要及时处理，避免搔抓刺激，避免接触宠物，避免辛辣刺激食物，避免饮酒。

在医生的指导下，我开始按照他的建议进行治疗和调理。每天口服西替利嗪（仙特明），外用糠酸莫米松乳膏（艾洛松）和炉甘石洗剂。同时，我也注意了自己的生活习惯，尽量保持良好的作息和饮食习惯。经过一周的治疗，我的症状明显改善，红疙瘩开始消退，瘙痒感也减轻了很多。医生还建议我在用药期间如有不适，及时线下就诊，以确保病情得到有效控制。

总的来说，线上问诊为我提供了非常便捷和专业的服务。它不仅节省了我的时间和精力，还让我在家就能得到有效的治疗。感谢医生和京东互联网医院的帮助，我再也不用担心皮肤过敏的问题了。

酒，一直以来都被许多人视为“祸害”，其负面影响显而易见，如损伤肝脏、肾脏，甚至酒后驾车可能引发事故。然而，近年来，越来越多的研究表明，适量饮酒对身体其实有益。

美国研究人员的一项新研究发现，适量饮酒有助于降低患腿部动脉疾病的风险。这项研究发表在《美国流行病学杂志》上。研究人员对5635名志愿者进行了7年半的追踪调查，发现每周饮酒1-13次的人，患腿部动脉疾病的几率比不喝酒的人低44%。随着年龄的增长，腿部动脉血管会逐渐硬化，影响血液循环，导致腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等症状。适量饮酒可以改善这些状况。

然而，如何把握保健和伤身之间的“度”仍然困扰着许多人。湖北省中医院国家级名老中医、博士生导师涂晋文教授给出了建议。他强调，饮酒保健最佳时间是在晚上6点左右，也就是晚餐时。此时，人体分解酒精的酶相对较多，有利于乙醇的分解。此外，晚上饮酒不会影响生活和工作，部分人群还能帮助促进睡眠。根据个人体质，一般来说，酒精度数越高，酒量应相应减少。白酒一般控制在50毫升左右，药酒控制在100毫升左右，黄酒也可以在100毫升左右，红酒控制在150毫升-200毫升，啤酒控制在500毫升左右为宜。

除了饮酒保健，日常保养也至关重要。合理膳食、适量运动、保持良好的作息习惯，都是维护健康的有效方法。同时，对于患有慢性疾病的人群，应在医生指导下进行药物治疗和康复训练。

总之，适量饮酒对身体有益，但需注意把握度。同时，日常保养和科学治疗同样重要，才能拥有健康的身体。

时间：2024年8月7日

人物：我，一位来自山东济南的患者，以及任医生

事件：通过互联网医院进行线上问诊，探讨我昨晚喝酒后肚子微痛的原因。

我：您好，任医生，我昨晚喝了点酒，睡了一觉到4点多，肚子有点微痛，到现在还是不舒服，请问一下是什么原因？

任医生：您好，根据您的描述，考虑可能是由于饮酒引起的胃肠不适。请您注意饮食，多喝水，观察一下情况。

我：恩，可知道是什么原因吗？

任医生：您昨晚喝酒后吃的什么饭？

我：应该是跟饮食有关系的，我家属她都没有反应。

任医生：那您昨晚喝酒后吃的什么？

我：没什么，就是菜和汤，没有吃饭。

任医生：那您最近有没有什么不适应？

我：就是好久没喝白酒了，昨晚也就一杯而已。

任医生：好的，请您继续保持观察，如果有加重或者持续不适的情况，请及时就医。

我：好的，谢谢任医生。

心血管疾病一直是威胁人类健康的重大疾病之一，其发病原因复杂，其中遗传因素在其中扮演着重要的角色。

研究表明，家族中若有心血管疾病的病史，如心脏病、高血压、高胆固醇等，那么其后代患病的风险会显著增加。这是因为这些疾病往往与遗传基因有关，如某些基因突变可能导致胆固醇水平升高，增加动脉硬化的风险。

然而，我们不能忽视生活方式对心血管疾病的影响。不良的生活习惯，如高盐高脂饮食、缺乏运动、吸烟饮酒等，都会增加心血管疾病的风险。因此，即使存在家族病史，通过改变生活方式，如保持健康饮食、适当运动、戒烟限酒等，可以有效降低心血管疾病的风险。

除了生活方式，药物治疗也是心血管疾病的重要治疗手段。他汀类药物可以降低胆固醇水平，降低动脉硬化的风险；ACEI和ARB类药物可以降低血压，减轻心脏负担；抗血小板药物可以预防血栓形成，降低心肌梗死和中风的风险。

此外，心血管疾病的诊断和治疗离不开专业的医疗机构和科室。心脏科是专门诊治心血管疾病的科室，拥有先进的设备和经验丰富的医生。通过定期的体检和专科门诊，可以有效预防和治疗心血管疾病。

总之，心血管疾病的预防和治疗需要综合考虑遗传因素、生活方式、药物治疗和医疗机构等多方面因素。通过科学的生活方式、合理的药物治疗和及时的医疗干预，可以有效降低心血管疾病的风险，提高生活质量。

应酬场上，酒是必不可少的社交工具，但过量饮酒会导致“断片儿”现象，影响身心健康。本文将介绍如何避免“断片儿”，并推荐一些解酒方法，帮助您更好地享受应酬时光。

一、什么是“断片儿”？

“断片儿”是指饮酒过量导致短期记忆障碍，表现为酒后出现短暂失忆、意识模糊等情况。长期饮酒过量，还可能导致认知功能下降、记忆力减退等严重后果。

二、如何避免“断片儿”？

1. 适量饮酒：男性每天饮酒量不超过25克，女性不超过15克。

2. 选择低度酒：低度酒对肝脏等器官的损伤小于高度酒。

3. 饮酒前吃食物：避免空腹饮酒，可适量食用富含淀粉和高蛋白的食物。

4. 饮酒时喝水：饮酒过程中，可适量喝水或果汁，加速酒精代谢。

5. 喝酒要慢：小口喝酒，避免快速饮酒导致醉酒。

6. 餐后吃西瓜：西瓜中含有丰富的水分和糖分，有助于酒精代谢。

三、解酒方法

1. 葛花解酒汤：葛花具有解酒毒、醒脾胃、除烦止渴的功效。

2. 山楂蜜糖水：山楂具有健脾、化湿、消积的功效，蜜糖有和中的作用。

3. 乌梅汤：乌梅具有解酒毒、生津止渴的功效。

4. 水果解酒：柠檬汁、西瓜汁、苹果汁等水果汁，具有解酒作用。

四、注意

1. 避免饮用浓茶、醋、咖啡等刺激性饮料。

2. 如出现严重醉酒症状，应及时就医。

国庆长假即将来临，亲朋好友欢聚一堂，饭局自然必不可少。然而，对于许多朋友来说，饭局上难免会饮酒，甚至过量饮酒。过量饮酒不仅会影响身体健康，还会导致宿醉等不适症状。今天，我们将为大家介绍一些预防醉酒和缓解醉酒症状的方法，帮助大家度过一个愉快的假期。

### 预防醉酒，从饭局前开始

1. **合理饮食**：饭局前可以适当食用富含淀粉的食物，如土豆、番薯等，因为淀粉类大分子可以与酒精结合，延缓酒精的吸收。同时，牛奶也可以起到预防酒醉性胃炎和脱水症的作用。

2. **补充维生素**：在饭前半小时内服用维生素B和维生素C，可以帮助消化和分解酒精，预防酒精中毒。

3. **适量水果蔬菜**：富含果胶的水果和蔬菜，如苹果、南瓜、山楂等，可以延缓食物成分的吸收，帮助稀释酒精。

### 缓解醉酒，从饭局后开始

1. **新鲜葡萄**：葡萄中含有丰富的酒石酸，可以与酒中乙醇相互作用，降低体内乙醇浓度，缓解酒后反胃、恶心等症状。

2. **蜂蜜水**：蜂蜜水可以减轻头痛症状，促进酒精的分解吸收。

3. **酸奶**：酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精吸收，缓解酒后烦躁症状。

4. **西红柿汁**：西红柿汁富含特殊果糖，可以促进酒精的分解吸收，缓解酒后头晕症状。

5. **芹菜汁**：芹菜汁可以缓解酒后胃肠不适，消除酒后面部发红症状。

### 饮酒过量，及时就医

如果饮酒过量，出现严重不适症状，如呕吐、昏迷等，请及时就医。

祝大家国庆长假快乐，饮酒适量，身体健康！

随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注自身的健康问题。其中，一种名为‘高血压’的慢性疾病，成为了人们关注的焦点。高血压是一种常见的慢性病，其特征是血压持续升高，如果不及时治疗，会对人体造成严重的危害。

那么，高血压是如何形成的呢？研究表明，高血压的成因复杂，包括遗传、环境、生活习惯等多种因素。遗传因素是高血压形成的重要因素之一，如果家族中有高血压病史，那么患高血压的风险会大大增加。此外，长期的不良生活习惯，如吸烟、饮酒、高盐饮食、缺乏运动等，也会导致血压升高。

高血压的治疗方法主要包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗方面，常用的药物包括利尿剂、ACE抑制剂、ARBs等。这些药物可以降低血压，预防并发症的发生。非药物治疗主要包括改变生活方式，如戒烟限酒、低盐饮食、增加运动等。研究表明，非药物治疗对于高血压的控制效果显著。

除了药物治疗和非药物治疗，高血压的日常保养也是非常重要的。以下是一些高血压患者应该注意的日常保养方法：

1. 保持良好的心态：情绪波动会导致血压升高，因此高血压患者应该保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑。

2. 适量运动：运动可以降低血压，增强体质。高血压患者可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等。

3. 注意饮食：高血压患者应该遵循低盐、低脂、低糖的饮食原则，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物。

4. 定期体检：高血压患者应该定期进行体检，以便及时发现血压变化和并发症。

5. 服用药物：高血压患者应按照医生的建议，按时、按量服用药物，切勿自行停药或换药。