春季是万物复苏的季节，也是一年之中开始的季节。春天在五行中属木，主阳气生发；人体五脏中，肝也属木。如果肝气升发太过或是肝气郁结，则易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。所以，在养生上应当顺应肝木之气的升发，以养肝木为主。

 

 

春季养生怎么吃？

 

春天，饮食上还要适当吃些甘味的食物，如大枣、蜂蜜、枸杞、芡实、山药等。大枣是滋养血脉、强健脾胃的食品。蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便、清肺解毒，是一年四季均可选择的理想美容食品。

 

 

芡实——是一种适合春季食用的、可以健脾祛湿的食物。其中含有丰富的淀粉和蛋白质，春季吃一些可以促进血液循环，使人面色白皙红润；也可去除体内湿气，改善春困现象。

 

枸杞子——是滋补肝肾的药食两用之品。春季食用枸杞子，可以补肝肾不足。此外，枸杞子还有降血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

 

 

怀山药——可健脾益气、滋肺养胃、补肾固精。春季食用，可防止春天肝气旺而伤脾；还可使人体元阳之气充沛，增强免疫力。

 

春季养生怎么喝？

 

喝茶是我国上千年的传统文化，如今随着时代的发展，除了六大类传统茶，各种新茶也是层出不穷，比如：银杏茶、冬瓜荷叶茶等等。而针对于春季养肝理气，我们喝点什么茶好呢？

 

 

茉莉花茶

 

茉莉花茶属于花茶的一种，也是花茶种茶量最大的一种。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、健脾、行气解郁、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种非常健康的饮品。

 

 

玫瑰花茶

 

玫瑰花有“花中皇后”的美誉，不仅是爱情的象征，还是一味理气和血的中药。它性温、味甘微苦，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤、调经止痛。玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚的作用。

 

喝玫瑰花茶也有注意事项：便秘者不适宜饮用；月经量较多者不宜饮用；胃寒腹泻、身体虚弱者不宜饮用。

 

 

菊花决明子茶

 

适合天气炎热的时候饮用，对肝火旺盛、头痛目赤、心烦易怒的人比较有益。菊花性甘、微寒，具有散风热、平肝明目的功效；含有类黄酮、多种氨基酸、微量元素等多种营养物质，在抗氧化、抗衰老方面卓有成效。决明子性寒，味甘、苦，具有清肝明目、润肠通便的作用。其中也可加入大枣和（或）枸杞。

 

 

这么多适宜春季养生的食材和茶饮，有没有对你口味的，赶快滋补起来，好好利用这个春天吧。

粥因其广泛适用于老人和小孩，所以在很多家庭都很常见，与此同时喝粥也好处颇多。随着国民经济的发展，人们餐桌上的饮食日益丰富，可供人喝的粥也种类繁多。面对品种繁多的菜品和质量参差不齐的粥我们应该怎么选择呢？下面小编将为大家介绍几种比较受欢迎的粥类，它们的做法、好处都有涉及，希望能够对大家的饮食习惯有一个帮助。

  

皮蛋瘦肉粥

 

皮蛋瘦肉粥里有大量的蔬菜，含有大量人体所需要的维生素，能够满足人体的多种需求。皮蛋瘦肉粥做法相对简单。首先米放入锅内煮大约二十分钟，米饭煮的差不多后再放入肉、皮蛋和蔬菜以及一些别的调味品。最后熬制十几分钟就可以食用了。皮蛋瘦肉粥荤素搭配较为健康，冬夏都适合食用，冬天能够抗寒保暖，夏季能够健脾利尿。所以说当我们不知道要做什么饭的时候，皮蛋瘦肉粥也是一个不错的选择。

  
桂圆、莲子八宝粥

 

很多人都喜欢喝粥，黑米粥、八宝粥、银耳粥等，因为这些粥都非常的健康和有营养啊，就比如桂圆、莲子八宝粥。桂圆具有补气血、润肺等功能，莲子能够健胃补肾，这种粥的做法更为简单。先放入洗净的桂圆、莲子、银耳等食材，大火熬制熟透就可以了，做法是相当的简单，营养是非常的丰富。多食用这种粥类可以激发人的食欲，同时对于广大爱美女性来讲也有美容护肤的重要作用，小编认为这也是这种类型的粥广受欢迎的一个重要原因。

  
丝瓜粥

 

小编的家庭几乎没怎么喝过丝瓜粥，因为小编和小编的家人认为丝瓜粥过于清淡，可能不会有什么营养，直到写这篇文章之前小编才了解到原来喝丝瓜粥有这么多好处。丝瓜味道甘凉，夏天食用可以消除疲劳，多食用还可以有效防止中暑等。不久酷暑就要来临，小编认为家中可以常备几根丝瓜，既可以煮粥又可以炒菜，一举两得。

  

除了皮蛋瘦肉粥、桂圆、莲子八宝粥、丝瓜粥等其实还有很多种美味的粥，比如小米粥、紫薯粥、银耳粥等，多喝粥对人的消化系统是有很大的好处的。但是纵使喝粥好处多多也不要一天三餐都喝粥，可以早晚喝粥，午饭吃米饭，面食等，如此才能有一个平衡的饮食习惯。

在春天这个万物复苏的季节里，对于身体的内脏而言，也是一个很好的调整过程。春季首选要养的内脏是：脾胃和肝。众所周知，我们的身体是外部随着内部而转，不管是身体还是心理都是这样的。

 

我们举小例子来说吧，我们看似身体的外部在运行，其实，假如没了内部的器官存在，我们日常是根本没法运行的。心肝脾肺肾，掌管着身体的主要运行核心，我们能正常运作的日常吃饭，日常拉粑粑，日常喝水，日常流汗等等看似外在在运行，其实内部少了任何一个，或者有其中一个器官不健康的情况下，外部看起来运行得并不是那么顺畅。

 

 

我们的心理也是这样，看似我们外部的骂人，看似我们外部的温柔尔雅，看似我们外部的一个微笑，看似我们外部的大哭大闹，其实都是内部自己的情绪，自己的心理在变化，无不一例外。我们看植物人，假如我们没有了内在的情绪，内在的心理变化，我们的外境也将是像植物人一样平淡无奇。

 

所以，不管是身体还是心理，内部的健康不可忽略，外部也不需要太过于执着，因为内部健康的情况下，外部也不会太差。所以，我们要从内而调，从自己的内部调整，从内部开始养生，外部的显现自然而然也会慢慢地发生着变化。

 

我们博大精深的医学文化中，流传久远的中医这样认为：脾胃乃“后天之本”。这话是这样解释的：脾胃是我们人体中，人的生存需要的根本因素。如果我们能拥有好的脾胃，这样才能提高我们人体的免疫机能、以及大众都喜爱的防老，抗衰。所以，在春季，特别是早春的时期，我们在日常中更应该注意调理好自己的脾胃。

 

调理脾胃有方法，首先在日常中我们饮食要有规律，并且建议尽可能地定时定量，不要暴饮暴食。当然，过年期间不可避免暴饮暴食，无法定时定量的情况，所以现在年后我们应当慢慢地把饮食的量和时间调整回来，这对于我们的身体来说是最好的，并且建议大家在节后稍微多吃一些粗粮，虽然粗粮不一定好入口，但是对我们的身体确实是有益处的。

 

所谓苦口良药利于病，这句话套到吃的东西上也是合理的，因为日常中我们吃的东西也是一样的。日常食物并不是好吃的东西就是好的，有时候一些我们不一定喜欢吃的东西，但是它富含着很多很不错的营养成分。

 

 

其次，我们一定要注意保暖，少吃生冷的食物。现在大家应该能明显觉得比冬季要暖和一些了，赶紧动起来，约上熟悉的小伙伴们一起锻炼，增强体质。最后要注意的是，尽可能地要保持良好的情绪，因为良好的情绪对我们脾胃的调理也是非常重要的。

 

春季还适宜养肝，养肝需要有好的心态来调节。我们常说“怒伤肝”，这不是说说而已，其实，我们如果尽可能不怒，做到心平气和、乐观开朗，对于肝来说是不错的，因为这样才能肝气正常升发、顺调。

 

否则，情绪过度不仅仅会伤肝，还会破坏我们的五脏平衡。对于肝来说，我们要尽可能地做到不要熬夜，如果需要熬夜的情况下，尽可能地熬夜时长减少，能不熬夜就不熬夜，不仅对于肝，对于我们整个身体来说都是非常好的。

 

养肝的重点还是在于人的情绪，日常如果能把自己的情绪调节好，不怒不嗔的情况下，基本上我们的肝还是能保持一个比较好的状态。假如肝不好的情况下，更应该疏导好自己的情绪，情绪是可以调节的。

 

春天是一个万物复苏的季节，在这个特别的季节里面，我们多多要注意保重好自己。大家应该有听过这样的一句俗语，俗话说：“百草回芽，百病引发”，所以，春天这个季节不仅仅人在长，树在长，花在长，细菌也在长、病毒也在长。一个不留神，很有可能引发流感、肺炎、腮腺炎等等疾病。稍有不慎，还会触及一些旧病复发和加重，比如：偏头痛、咽炎、过敏性哮喘等等很多不同的疾病。

 

所以，春季除了注重自身的养生和保养好自己的身体以外，我们还应当注意不要在阴湿环境久留。因为，春季气温潮湿。针对女士们提出一点建议，就是春季一定要注意个人卫生，因为女性对比男性而言，属阴性，在春季里更加需要注意。平常日常中，我们尽可能不吃酸，多食甘，因为春季的饮食最好是忌酸，倡甘甜的，最后建议：大家都要在春季里多运动哈。

作者：欧宏亮

  肝气在春季会格外地旺盛，可能会影响到脾胃功能，所以，春季养肝护肝要注意饮食的清淡，绿色蔬菜就是最佳食物了。春天不必额外进补，以免加重内热。体质差的朋友养肝可以用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃等食物制作膳食。春季养肝护肝的方法可以吃什么食谱呢？ 

  养肝护肝的方法 

  黑木耳炒猪肝适合春季养肝护肝。将黑木耳泡好洗干净。猪肝切薄片，加入水淀粉调匀，再用沸水焯一下。油在锅内烧至八成热的时候，放入猪肝，加点料酒，葱姜和盐炒熟。再用大火把木耳炒透，加入猪肝和味精炒匀即可出锅。黑木耳炒猪肝适合补血，补肝肾及明目。 

  慢性肝炎患者春季养肝护肝可能喝茯苓粥。取三十克的茯苓粉和一百克的粳米，还要二十颗大枣。粳米、大枣洗净一起下锅，加水煮粥。粥好时倒入茯苓粉，煮至沸腾就可以关火了。记得要在空腹时食用，也可以加点红糖来调味。这款养生粥具有健脾养肝，利湿祛邪的作用。 

  春季养肝护肝的方法还可以喝女贞枸杞瘦肉汤。先准备二百五十克瘦肉和三十克女贞子，十五克枸杞子和五颗大枣。食材洗净，猪肉切块。备好的食材倒入锅内，加水炖3小时后食用。女贞枸杞瘦肉汤适合慢性肝炎患者，可以缓解腰酸乏力，头晕眼花和潮热盗汗，以及五心烦热等病症。 

  五味子鲜贝的食材有十五克五味子和枸杞子，六百克鲜干贝。干贝先用葱姜、米酒和香油腌一会。五味子和枸杞加一碗半水煮二十分钟，再捞出五味子，放入冰糖和淀粉，五味子酱汁就做好啦。干贝炸成金黄色，在上面倒入五味子酱汁就可以吃了。五味子可以调养五脏。鲜干贝可以滋补肝肾。通过健康食物来调理肝脏，这也许是最容易被大家接受的春季养肝护肝的方法了。

要说菊花茶现在喝可是正当时候呢！而且菊花本身都有去火的功效，所以只是搭配问题。不同的菊花有不同的饮用方法，以杭白菊来说明目最佳，配以枸杞明目佳品；而黄菊来讲对于咽干、咽痛的人群在这个季节可以配上金银花，橄榄等对咽干、咽喉肿痛非常有益。

 

 

菊花是中国十大名花之一，品种繁多，产地也很多，能够入药的就有好几种。菊花有具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。可以泡水喝也可以入药，菊花属寒性，脾胃虚寒者最好少喝菊花茶。菊花茶也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效作用更为显著。

 

个人比较偏好杭白菊，也是中国最优质药用菊花的名字。主要产自浙江的桐乡。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是中国传统菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。著名出口中药材“浙八味”之一。

 

杭白菊适合秋天饮用《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。白色的食物滋阴效果不错，对于秋天很是适宜，只是单独饮用味道有点略苦，这里建议用枸杞搭配，杭白菊有清肝明目的作用、枸杞则是性温和，同样也有清肝明目的作用同时还有滋补肝肾的作用，对于久坐于办公桌前的朋友们来说是很好的清肝明目茶呢！

 

杭白菊2-3颗，枸杞子3-5粒可加入适量蜂蜜调味，因为这款茶饮不含咖啡因成分所以很适合调养身体用，尤其是女性朋友可以一日数次代茶饮，对缓解眼干、眼涩很有帮助，过了25岁的女性一般多少肝肾不足会有经期不适症状，经常饮用这款茶饮对于缓解症状很好用奥！

 

 

秋天里，经常容易与咽干、咽炎的人群也很多，这时候就很适合用点黄菊代茶饮，比如天山雪菊，与杭白菊相比，黄菊的对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此天山雪菊具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

 

天山雪菊2-3颗、金银花适量、茉莉花适量，这道茶饮对缓解咽干、咽痛非常有作用，尤其是咽喉肿痛的初期代茶饮缓解症状比较明显，如果你有慢性咽炎、喉咙不适或者从事经常用嗓子的工作真的可以尝尝饮用这道代茶饮，当然如果喜好加上点清爽的口感还可以加入橄榄。

作者：黄刚 副主任医师 吉林市化工医院 消化内科

提到春天，大多都是万物复苏、春暖花开的印象，但是别忘了，春天同样是病毒传染的高发阶段。好多人一直注重于肝脏的保健，疏肝健脾。肝脏主管着我们身体的新陈代谢，在我们的体内起着至关重要的作用，那么我们有什么方法来养肝呢?

随着时代的发展，人们尤其是中老年人，越来越注重养身，其中包括养肝。养肝的法则不外乎情绪和饮食。春天就要保持心情愉悦和舒畅，不要动不动就发火骂人，也不要随便批评下属，否则，都会引起双方情绪低落，伤肝动火，伤人又伤己。更不应该动辄责骂孩子，应对他们多些鼓励，更利于其意志的萌发。此外，春天天气变得温暖，尽量不要宅在家里，多出去走动走动，运动锻炼。

春天疏肝健脾，保持饮食清淡是一定的，不要吃过于油腻和油炸的食物，。中医建议，春天可多吃一些绿颜色的食物，比如说绿色的蔬菜等，因为中医认为，对养肝有好处食物大体可分为青、赤、黄、白、黑五种，而青色是养肝的良品。春天在选择水果时，可以多吃苹果、橙、柚子，但芒果榴莲等有黏滞的水果要少吃。

除了水果和蔬菜之外，专家还特别推荐喝花茶疏肝。比如说女生特别爱喝的玫瑰花茶和茉莉花茶，刚好就具有疏肝解郁的作用，喝花茶最好的时候是感觉心情不好的时候，那时候喝完花茶会感觉心情舒畅。男生如果不喜欢和玫瑰花茶，也可以选择和麦芽茶，因为麦芽具有疏肝消积的作用，适合平时喝。尤其是孩子，煮汤时放一点生麦芽，可以起到较好的消积的作用。

春天最是适合养肝，春天天气回暖，一扫冬天的冷冽，花开烂漫，心情也变得好了起来，减少了大动肝火的几率，当然也对养肝大有好处。饮食方面当然要吃一些清淡爽口的，冬天寒冷，运动减少，春天要多出来运动，和家人一起出来春游也是个不错的选择，不仅增进了家人之间的情感，也呼吸了新鲜的空气，身心舒畅。

养肝之计在于春。在中医理论中，肝脏和春天相合，所以春天是呵护调养肝脏的最佳时节。在众多养生手段中，养生茶凭借其简单易制、味甘效高的特点而广受人们的青睐，常常是“爱肝人士”的不二首选。今天就为大家揭秘春天喝养生茶能利肝的道理，并为大家准备了四大养生茶，让我们的肝脏也“迎来”自己的春天！

 

春天喝养生茶真的能利肝吗？

 

如果把人体比作一棵大树，那么中医中的肝就是大树的树干，肝气生发其中而向上运行，将养分带向“枝枝叶叶”，促进了人体大树的繁茂和生长。可见，肝脏的属性似乎是生发的、向上的和生长的，隐隐和万物生长的春天相合。“天人合一”不外如是，中医就在春天和肝脏中建立了一种对应关系，也由此认为春天养肝能事半功倍。

 

 

这似乎不难理解，春天和肝脏的特性两相映衬，达到了“人面桃花别样红”的效果，肝气在春天总是较为活跃。这样一方面让养肝气的效果更加显著；一方面又使肝脏更容易出现问题，使得春天养肝变得势在必行。由此看来，肝脏与地球似乎并不存在时差，春天更要护肝也是确有其事。

 

那么养生茶护肝的原理又是什么呢？古语有云：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”。这句话就在告诉我们，养生茶中的成分往往酸性弱而更为甘甜。其中少酸能抑制酸性食物的助肝效果，防止肝火“越烧越旺”，最后伤及脾胃；而味甘入脾，养脾又能反过来调畅肝气，达到护肝的效果。

 

春天的四大养生茶

 

菊花枸杞茶

 

取3朵菊花和3克枸杞于杯中，再冲入开水浸泡5分钟，最后晾至稍温即可饮用。其中起到养肝护肝作用的明星主要是枸杞。枸杞具有养肝明目、补血安神、改善疲劳等众多功能，无疑是现代众多长期使用电子产品导致视疲劳者的福音。

 

  

决明子绿茶

 

取3克决明子和5克绿茶于杯中，用沸水冲泡5分钟左右再晾至微温即可饮用。其中的决明子能清肝明目、润肠通便，对于肝火过旺、大便燥结的人更是有“奇效”。

 

 

菊花罗汉果茶

 

将三朵菊花和1/4颗罗汉果加入杯中，冲入开水浸泡5分钟后同样晾至微温饮用。罗汉果味甘而性凉，有清肝明目、止咳润肺的功能，天气变热时喝上一杯最是舒爽不过。

 

 

菟丝子茶

 

取用3-5克菟丝子，加入杯中，冲入开水浸泡5分钟，再加入适量红糖搅拌至均匀，最后晾至稍温再饮用。菟丝子具有养肝明目、补肾益精等功能，但是也要注意，实热症或阴虚患者不宜饮用。

 

 

这些养生茶原材料较为常见，做法更是再简单不过。在生机盎然的春日，斟一盏清凉味甘之养生茶，调畅肝气、降火降燥，何不快哉！

　　《千金方》指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”：也就是说春天要少吃点酸味的食物，多吃点甘味的食物，以补益人体的脾胃之气。而甘味食物包含了南瓜、山药和糯米，它们恰恰都是我喜欢的，花上20分钟制作成香甜的南瓜山药糯米糊，再适合不过了。初春的早晨有点冷，喝下热乎乎的米糊，美好不过如此，顿感活力满满，开启幸福的一天！

　　南瓜一直是我家餐桌上的宝贝，因为它有金灿灿的外表，甘甜的味道和丰富的营养，“低脂肪、低热量、低糖类”，好吃不贵的三低好食材，它含有丰富的果胶，可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助我们消化。南瓜中富含胡萝卜素，被人体摄取后转化为VA对保护视力有很好的作用，小朋友应多吃南瓜。它还富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”，经常食用南瓜可保持好心情。

　　山药特别适合在春天里食用，它营养丰富，健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；补肾益精，可增强人体抵抗力。它还具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗炎抗菌抗病毒作用，对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。

　　糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，还能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，常吃糯米拥有好气色。

　　枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补肝益肾、养血明目、防老抗衰等功效。体质虚弱、抵抗力差的人可坚持每天食用枸杞，孩子若是经常食用枸杞，小眼睛会更加明亮。

　　材料：南瓜100克山药60克糯米60克枸杞适量

　　步骤：

　　1.准备材料

　　2.将材料洗净后倒入豆浆机中。

　　3.倒入水，盖住最低水位线。

　　4.启动豆浆机的米糊功能。

　　5.美味的米糊完成啦，浓浓的南瓜味不加糖就很甜了，特别喜欢这个味道。（如果家里豆浆机有预约功能，可以提前一晚预约，这样早上起床能喝到。）

　　6.细滑的米糊比较容易消化，营养吸引更全面，开启神清气爽的一天！

　　熬夜、过劳、饮酒无度易诱发肝病，河南省中医院肝胆脾胃病科李鲜主任医师认为，春季养肝，可以根据自身体的体质特点选择食物。

　　春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，相“食”而动。以下几款药膳，养肝护肝颇有疗效。

　　杞枣 鸡蛋 汤

　　选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。

　　猪肝 枸杞子汤

　　准备猪肝100克，枸杞子30克。将猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。具有能补肝、养血、明目的作用。

　　丹参 黄豆 汤

　　选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。

　　红枣花生汤

　　准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

　　另外，春季因时养肝可避免暑期的阴虚，有目的地根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品，中药如枸杞、郁金、丹参等，食品如大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

 

七月盛夏，烈日当头，小暑节气也到来了。俗语说“小暑大暑，上蒸下煮”，非常形象地概括了这一节气高温、闷热难耐的特点。

 

在小暑节气，如何进行中医养生，如何才能在酷暑中安然度过呢？

 

小暑节气有特点

 

从中医理论来说，“暑”即夏日之“热”，但是此时天气虽然很热，但还不到最热的时候，所以叫作“小暑”。我们可以理解小暑为小热。

 

 

古代中小暑又可分为三候（五日为一候）。

 

“一候温风至”，意思就是说风中带着热浪，不再有一丝凉气；

“二候蟋蟀居宇”说的是蟋蟀都因为炎热离开了田地转入庭院；

“三候鹰始鸷(zhì)”，老鹰都因为气温太高不断往高处飞翔。

 

除了温度不断升高，雨水也同样增多，尤其是华北、东北地区进入多雨季节，所以铺面而来的是热度与湿气交杂的潮湿感与闷热感。“热”与“湿”是小暑节气最主要的特征，同时也是致病的重要因素。

 

暑湿致病多缠绵 健脾祛湿是关键

 

中医认为“壮火食气”，而湿又重浊而黏腻，小暑的湿热环境中，热会伤津耗气，湿又会遏制机体功能，使脾胃变弱，这就是夏季脾胃病丛生的根本原因，虽说夏季宜清心，但长夏更应健脾胃。

 

在中医当中脾胃主运化，除了消化饮食之外，还要运化水湿，一旦脾胃功能减弱，水湿就会停滞在身体当中，这时就会出现浑身无力、头身困重、食欲不振等症状。

 

如果水湿聚集在皮下就会引起水疱、湿疹等问题，很多人会在此时会出现手、脚上长“小水泡”的问题，瘙痒难耐。

 

 

更有甚者会出现一定的水肿，通常多表现为手、足部有轻度凹陷，同时伴有乏力、厌食等症状，等夏天一过，水肿有时候会自动消退。

 

这都是轻微的功能性水肿，也是身体对环境无法适应的表现。

 

由于湿的黏腻性，所以也有“千寒易除、一湿难去”的说法，如果不能及时去掉，那么由它所导致的疾病也会缠绵难愈，所以强调夏季养生的饮食里要多吃祛湿、健脾胃的食物。

 

小暑养生妙方

 

饮食调节

• 薏苡仁（薏米），性味甘、淡，能健脾祛湿；
• 冬瓜，性味甘、淡，能利水消肿，消暑解毒；
• 芡实（鸡头米），味甘、涩，性平，益肾固精、补脾止泻、祛湿止带。

 

这些食物属于药食同源，既可入药也可作为日常饮食，比如常见的食疗方芡实莲子薏苡汤。

 

 

● 食用方法

 

芡实、莲子、薏米用清水浸泡30分钟以上，这样能更快的激发出它们的营养物质；

起锅烧水，排骨冷水下锅并放入10克生姜片，大火烧开，然后温火再煮2分钟即可捞出，用清水冲干净表面的血泡沫，沥干水分；煲汤。

准备一个大点的砂锅，放入排骨、芡实、莲子、薏米和适量的水，大火烧开，转小火再煲30分钟。

 

注：夏季宜清心降火，莲子心苦寒清心火，可不取出

 

穴位按摩

 

穴位按摩法可取丰隆穴与承山穴。

 

丰隆穴可治痰湿，按摩丰隆能把脾胃上的浊湿像打雷下雨一样排出去。位于人体小腿前外侧，当外踝尖上8寸处。每天可用大拇指点按此穴1～3分钟即可。

 

 

承山穴可将水液气化，位于小腿后面正中，在腓肠肌肌腹下，伸小腿时，当肌腹下交角处。用指按压此穴1～2分钟，或揉此穴5分钟亦可。

 

 

夏季也要养肺气

 

有的人会问了，夏季养心、长夏养脾，夏季为什么还要养肺气呢？

 

我们从中医五行上来看就非常明白了，心属火、脾属土、肺属金，火克金而土生金。

 

心火亢盛或脾不健运都会影响肺的功能，中医非常讲究“治未病”，所以在清心健脾祛湿的同时，也应该兼顾肺气的升提。

 

中医认为肺主宣发，适当吃一些辛味的食物就有助于发汗祛湿，也就能够升提肺气，比如川渝地区环境湿热，当地人最爱吃的也是辣，不过对于北方人来说，这样的辣就有些过重了，葱蒜的程度刚刚好。

 

此外香菜、生姜、洋葱等也均具有发汗行水的作用。

 

 

本就脾肺不足的人，经常咳嗽气短，而且还经常咯出清稀的痰液，还有大便不成形或者常因感冒而使咳嗽加重的情况，观察舌象有舌淡胖边有齿痕的情况，这时更应该注意夏季的调养，也可以使用健脾利湿、益肺气的参苓白术散作为日常用药。

 

总之，进入小暑这样湿热的环境中，一定要注意脾胃的健运与肺气的升提，保证自身能有足够的力量抵御环境的变化。