在春天这个万物复苏的季节里，对于身体的内脏而言，也是一个很好的调整过程。春季首选要养的内脏是：脾胃和肝。众所周知，我们的身体是外部随着内部而转，不管是身体还是心理都是这样的。

 

我们举小例子来说吧，我们看似身体的外部在运行，其实，假如没了内部的器官存在，我们日常是根本没法运行的。心肝脾肺肾，掌管着身体的主要运行核心，我们能正常运作的日常吃饭，日常拉粑粑，日常喝水，日常流汗等等看似外在在运行，其实内部少了任何一个，或者有其中一个器官不健康的情况下，外部看起来运行得并不是那么顺畅。

 

 

我们的心理也是这样，看似我们外部的骂人，看似我们外部的温柔尔雅，看似我们外部的一个微笑，看似我们外部的大哭大闹，其实都是内部自己的情绪，自己的心理在变化，无不一例外。我们看植物人，假如我们没有了内在的情绪，内在的心理变化，我们的外境也将是像植物人一样平淡无奇。

 

所以，不管是身体还是心理，内部的健康不可忽略，外部也不需要太过于执着，因为内部健康的情况下，外部也不会太差。所以，我们要从内而调，从自己的内部调整，从内部开始养生，外部的显现自然而然也会慢慢地发生着变化。

 

我们博大精深的医学文化中，流传久远的中医这样认为：脾胃乃“后天之本”。这话是这样解释的：脾胃是我们人体中，人的生存需要的根本因素。如果我们能拥有好的脾胃，这样才能提高我们人体的免疫机能、以及大众都喜爱的防老，抗衰。所以，在春季，特别是早春的时期，我们在日常中更应该注意调理好自己的脾胃。

 

调理脾胃有方法，首先在日常中我们饮食要有规律，并且建议尽可能地定时定量，不要暴饮暴食。当然，过年期间不可避免暴饮暴食，无法定时定量的情况，所以现在年后我们应当慢慢地把饮食的量和时间调整回来，这对于我们的身体来说是最好的，并且建议大家在节后稍微多吃一些粗粮，虽然粗粮不一定好入口，但是对我们的身体确实是有益处的。

 

所谓苦口良药利于病，这句话套到吃的东西上也是合理的，因为日常中我们吃的东西也是一样的。日常食物并不是好吃的东西就是好的，有时候一些我们不一定喜欢吃的东西，但是它富含着很多很不错的营养成分。

 

 

其次，我们一定要注意保暖，少吃生冷的食物。现在大家应该能明显觉得比冬季要暖和一些了，赶紧动起来，约上熟悉的小伙伴们一起锻炼，增强体质。最后要注意的是，尽可能地要保持良好的情绪，因为良好的情绪对我们脾胃的调理也是非常重要的。

 

春季还适宜养肝，养肝需要有好的心态来调节。我们常说“怒伤肝”，这不是说说而已，其实，我们如果尽可能不怒，做到心平气和、乐观开朗，对于肝来说是不错的，因为这样才能肝气正常升发、顺调。

 

否则，情绪过度不仅仅会伤肝，还会破坏我们的五脏平衡。对于肝来说，我们要尽可能地做到不要熬夜，如果需要熬夜的情况下，尽可能地熬夜时长减少，能不熬夜就不熬夜，不仅对于肝，对于我们整个身体来说都是非常好的。

 

养肝的重点还是在于人的情绪，日常如果能把自己的情绪调节好，不怒不嗔的情况下，基本上我们的肝还是能保持一个比较好的状态。假如肝不好的情况下，更应该疏导好自己的情绪，情绪是可以调节的。

 

春天是一个万物复苏的季节，在这个特别的季节里面，我们多多要注意保重好自己。大家应该有听过这样的一句俗语，俗话说：“百草回芽，百病引发”，所以，春天这个季节不仅仅人在长，树在长，花在长，细菌也在长、病毒也在长。一个不留神，很有可能引发流感、肺炎、腮腺炎等等疾病。稍有不慎，还会触及一些旧病复发和加重，比如：偏头痛、咽炎、过敏性哮喘等等很多不同的疾病。

 

所以，春季除了注重自身的养生和保养好自己的身体以外，我们还应当注意不要在阴湿环境久留。因为，春季气温潮湿。针对女士们提出一点建议，就是春季一定要注意个人卫生，因为女性对比男性而言，属阴性，在春季里更加需要注意。平常日常中，我们尽可能不吃酸，多食甘，因为春季的饮食最好是忌酸，倡甘甜的，最后建议：大家都要在春季里多运动哈。

吃得苦中苦方为人上人，对健康而言，是否适用呢？在夏季对于大多数人是适用的，植物来源的不管是叶片类的蔬菜，还是根茎类的，多少都是含有一些苦味的。只是有的吃不出来，或者经过烹饪处理就去掉了。

 

 

苦味明显的蔬菜其实大都有一个共性，就是偏寒凉，对热证有用，适用于清热解毒、凉血润燥等方面。苦味可以刺激舌头的味蕾，影响味觉神经，增加唾液的分泌，激发胃酸和胆汁的分泌，这些都将改善食欲和增强消化。

 

中国人自古以来就有食苦味食物的习惯，尤其是蔬菜类，可凉拌食用，也可炒熟烹饪成餐桌上的一道美食。不药博士推选6种可以经常食用的苦味蔬菜，苦味不尽相同，但是在这个炎热的夏季，都可以起到清心降火，消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用，不妨经常食用。

 

竹笋

 

味甘苦、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

 

苦瓜

 

夏天中暑风热，牙痛、眼睛红肿疼痛等热病，吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

 

蒲公英

 

蒲公英性寒味甘苦，归肝、胃经，它的叶子是可以食用的，凉拌与炒菜均可，蒲公英善于消肿解热，清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适，胃溃疡病人也是可以食用的。

 

苦菜

 

苦菜性寒，具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食，而且生食最好，特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒，甚至急性乳腺炎的朋友，饮食中可以增加一些苦菜食用。

 

绿茶

 

绿茶就不用多说了，只是要提醒一下大家，绿茶因为颜色较浅，很容易泡的太浓了，对胃酸分泌和心脏都会起到不利的作用。

 

苦菊

 

凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦，颜色碧绿，一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

 

 

上述这5种蔬菜，外加绿茶，夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的，或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友，少吃就好。其实不止这六种，还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。至于怎么吃？大家可以发挥一下各自的想象和才能，让这些发苦的食材变成美味。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

百合确实是个好东西，特别是出现风热咳嗽时，不药博士会自己熬制冰糖雪梨汤，会放一点百合。也经常用南瓜炒个百合吃，百合做粥、做饼都可以。这些百合的食用方法都是很不错的，大家也可以尝试的食用。

 

 

百合的功效

 

1、润肺止咳：百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

 

2、宁心安神：百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

 

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

 

作为营养保健的食品，百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，这些都有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

 

 

药食同源的百合

 

味甘，性微寒，入心、肺经，主打养阴润肺，清心安神。百合被归在补虚类中药范畴。药性比较温和，一般也没有什么副作用。也是出现在卫生部公布的首批药食同源的名单中。既可以做药材使用，也可以平常作为食物使用。

 

在一些止咳、补肺阴虚的中药配方中常常能见到百合的身影，如百合固金汤。特别适合有肺热咳嗽，久咳干咳无痰的情况，通常与其他止咳中药一同配伍使用。

 

百合补益效果不错，古有“渗利和中之美药”的誉称，食用新鲜的百合或者百合干均可。鲜百合可用于烹制各种菜肴，如西芹百合等，口感清爽，实属上好的清炒时蔬。而百合干比较适合作为炖品，也适合泡茶。

 

人群禁忌

 

一般人群均可以食用，但研究表明，百合会影响白细胞数量，故不建议长期大量食用。百合虽然药性比较温和，但外感风寒咳嗽、脾胃虚寒、便溏的人也不宜长期使用。此外，直接接触鲜百合鳞片，部分人群可能会引起皮肤瘙痒。

 

选购

 

咱们平常说的百合，是百合花，这种香花的鳞片是不能食用的。能食用的是兰州百合、龙牙百合、卷丹百合等品种的鳞片。

 

 

选购鲜百合：夏秋季是鲜百合上市季节，可以选择瓣大、肉质厚且均匀、颜色呈白色或者微黄的为最佳。

 

选购百合干：干品通常有点泛黄，但看起来很通透，有质感。如有黑斑点或者有异常的味道请不要购买。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

每年六月，全国各个省份终于全部入夏成功。没有了反反复复的阴雨天气，随之而来的是接连高温酷暑。毒辣的太阳炙烤着每一个人，在晒黑的同时也使心情烦躁。

 

夏季也是四个季节中争吵、打架爆发频率最高的季节，平时的一点小事在高温下都会变得让人难以忍受，很多朋友也反应在夏天会更加难以控制自己的脾气。其实，这些都是肝火旺盛的表现，一些夏季常见水果可以为我们败火降燥。

 

西瓜应该是夏天出镜频率最高的水果，有网友甚至说“无西瓜，不夏天”。在夏天可以吃到冰镇西瓜最中心的那一口，一定是非常棒的感受了。大家之所以如此追捧西瓜，是因为西瓜性凉，可以很好地中和人们体内的燥热，使人们心情舒缓。并且西瓜像大多数水果一样，含有很多的维生素C，可以提高大家的抵抗力，抵抗力加强了自然肝火也会下降。

 

 

与西瓜类似，雪梨在中医中的属性也是偏凉性的，所以对于降肝火来说，效果也是不错的。但是不仅如此，雪梨还可以熬成雪梨汁，润肺止咳。这个应用大家应该不陌生，通常喝的川贝雪梨膏、雪梨萝卜汤等，都是基于雪梨的这个功效。很多朋友在上火时容易嗓子疼，这就是老话里说的走嗓子，这时候喝一点冰镇雪梨汤，既解暑又润喉。

 

 

同为瓜类，哈密瓜在夏天的存在感也不低。通过哈密瓜这个名字大家就可以感受到，哈密瓜口感香甜如蜜，但甜而不腻。哈密瓜可以顺气、降燥，在夏天多吃一些哈密瓜可以更好地控制自己的暴脾气，缓解心情的烦躁。并且人们在烦躁的时候，睡眠质量也会降低，常常在夜间被热醒后入睡困难，这些通过多食用哈密瓜都可以得到缓解。

 

除了以上三种水果以外，桃子也是夏季常见的水果之一。桃子的种类非常多，油桃、毛桃两种可以供消费者们选择，软硬两类可以还带来不同的口感。很多女性朋友看到桃子都非常喜欢，希望自己的皮肤也可以像桃子一样白里透红。其实，多吃桃子确实可以改善肤质。因为桃子可以促进面部毛细血管的扩张，使血液循环，加速面部的新陈代谢。所以，多吃桃子你也有可能变成人间水蜜桃。

 

以上，我列举了四种可以在夏天降低大家的怒火，使大家平心顺气的水果。但是，仅仅靠多吃以上水果，为大家带来的疗效只是一时的，夏天的高温就像是一个打火机，随时都有可能点燃自己这个汽油桶。所以，还应该学会调节自己的情绪，遇事多宽容对待，少动气，做到“心静自然凉”。

咳嗽是肺部疾患中的一种常见症状，其致病原因主要为外部的空气环境导致。此外，痰饮和浊气内生以及气阴两虚，也可引起咳嗽。中医临床上对咳嗽的类型常有外感和内伤之别，外感咳嗽有风寒、风热咳嗽等；内伤咳嗽又分痰热、痰湿、气虚、阴虚咳嗽等类型。

 

中国医学认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。防治宜选用滋阴润燥、养肺止咳类药膳。金秋时节，空气干燥，容易引起燥咳，燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。下列食疗方，对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽，都有较好的疗效。

 

 

百合确实是个好东西，特别是出现风热咳嗽时，不药博士会自己熬制冰糖雪梨汤，会放一点百合。也经常用南瓜炒个百合吃，百合做粥、做饼都可以。这些百合的食用方法都是很不错的，大家也可以尝试的食用。

 

药食同源的百合

 

味甘，性微寒，入心、肺经，主打养阴润肺，清心安神。百合被归在补虚类中药范畴。药性比较温和，一般也没有什么副作用。也是出现在卫生部公布的首批药食同源的名单中。既可以做药材使用，也可以平常作为食物使用。

 

在一些止咳、补肺阴虚的中药配方中常常能见到百合的身影，如百合固金汤。特别适合有肺热咳嗽，久咳干咳无痰的情况，通常与其他止咳中药一同配伍使用。

 

百合补益效果不错，古有“渗利和中之美药”的誉称，食用新鲜的百合或者百合干均可。鲜百合可用于烹制各种菜肴，如西芹百合等，口感清爽，实属上好的清炒时蔬。而百合干比较适合作为炖品，也适合泡茶。

 

 

人群禁忌

 

一般人群均可以食用，但研究表明，百合会影响白细胞数量，故不建议长期大量食用。百合虽然药性比较温和，但外感风寒咳嗽、脾胃虚寒、便溏的人也不宜长期使用。此外，直接接触鲜百合鳞片，部分人群可能会引起皮肤瘙痒。

 

选购

 

咱们平常说的百合，是百合花，这种香花的鳞片是不能食用的。能食用的是兰州百合、龙牙百合、卷丹百合等品种的鳞片。

 

选购鲜百合：夏秋季是鲜百合上市季节，可以选择瓣大、肉质厚且均匀、颜色呈白色或者微黄的为最佳。

 

选购百合干：干品通常有点泛黄，但看起来很通透，有质感。如有黑斑点或者有异常的味道请不要购买。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

马上就要迎来24节气中的第4个节气——“春分”。正所谓“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字，道出了昼夜和寒暑的界限，人们在保健养生时，应注意保持人体的阴阳平衡状态。

 

我们邀请到北京市第一中西医结合医院针灸科副主任医师任蒙强老师，为您讲解春分前后的养生和滋补小技巧。

 

 

关于春分，中医有话说

 

春分节气前后，天气变化大、日夜温差大，雨水逐渐增多，使得湿气加重，人体很容易产生疲惫、倦怠感。

 

《黄帝内经》里说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

 

 

这个时候养生，最重要的是顺应“阳气升发”这个整体态势，就像植物发芽、冬眠的动物苏醒，而不能与之相逆。

 

中医认为，每个季节都有对应的脏器，春天对应的就是肝，所以春分节气调理的重点是养肝、柔肝，疏通经络，补益气血，使得阴阳达到平衡。

 

春分怎么吃：养肝为主，忌大鱼大肉

 

首先，千万不要想到“春补”就想到大鱼大肉。在冬天，特别是正月过年期间，我们已经吃了很多的“硬菜”了，在肝脏里攒起来的“肝火”极为旺盛，这时候再多吃肉，对身体没有好处，反倒是吃一些温补、清淡的菜肴，更有利于健康。

 

中医认为，所有的食物都有不同的颜色，可以分为绿、红、黄、白、黑这5种。其中绿色是入肝的，所以春天多吃菠菜、香椿、油菜等绿叶菜和青瓜等绿色的瓜果，对养肝有好处。

 

 

在清淡的基础上，还可以适当加一些辛散的食品，比如韭菜、蒜，它们都有刺激的辛味，有利于阳气升发，但是不宜过多。

 

春分怎么动：低强度有氧

 

乍暖还寒时候，有氧运动的强度不宜太大，可以选择快走、慢跑，每次30分钟左右，一周3次。

 

除此之外，再结合瑜伽、普拉提、太极拳等运动可以活动关节、放松肌肉、缓解身心疲劳，还能加快大脑处理信息的反应速度，促进血液循环和呼吸功能，对中枢神经系统、内分泌系统以及免疫系统都有良好的刺激作用，可以有效地防止“春困”。

 

春分怎么补：滋补代茶饮

 

除了温补膳食、多做运动，在这里向大家推荐几款适合春分前后饮用的代茶饮，可以根据自己的需求和体质，酌情选择。

 

山楂玫瑰茶 

 

山楂、玫瑰有疏肝健脾的作用，适用于脾气比较急躁、不思饮食的人，可以在山楂玫瑰里加上一些红糖，一起泡服。

 

 

但是，由于山楂和红糖都比较甜，同时山楂和玫瑰都有一定活血化瘀的作用，所以不建议孕妇和糖尿病患者服用。

 

枣仁茯苓茶

 

枣仁、茯苓有安神解压的功效，适用于那些工作压力大、晚上失眠多梦的人群，想要效果更好，还可以在里面加百合、桑葚，放在水里一起泡煮。

 

藏红花大枣茶 

 

藏红花丝和大枣一起泡服，有活血化瘀的功效，适合平时嘴唇发白、感觉没有力气的气血虚弱的人。像是有痛经问题的女性，也可以喝一些。

 

 

但是，由于藏红花活血化瘀的力度比较强，孕妇、正在来例假的女性和刚做完手术的病人不适合喝。

 

除了上述这些养生要点，各位读者应注意，肝喜疏泄、厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈。所以，春分时节要努力调整自己的心态，在这里祝大家都能拥有轻松、愉快、乐观的好心情！

 

权威审核：北京市第一中西医结合医院 针灸科 副主任医师 任蒙强

责任编辑：黑凤梨

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春季是万物复苏的季节，也是一年之中开始的季节。春天在五行中属木，主阳气生发；人体五脏中，肝也属木。如果肝气升发太过或是肝气郁结，则易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。所以，在养生上应当顺应肝木之气的升发，以养肝木为主。

 

 

春季养生怎么吃？

 

春天，饮食上还要适当吃些甘味的食物，如大枣、蜂蜜、枸杞、芡实、山药等。大枣是滋养血脉、强健脾胃的食品。蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便、清肺解毒，是一年四季均可选择的理想美容食品。

 

 

芡实——是一种适合春季食用的、可以健脾祛湿的食物。其中含有丰富的淀粉和蛋白质，春季吃一些可以促进血液循环，使人面色白皙红润；也可去除体内湿气，改善春困现象。

 

枸杞子——是滋补肝肾的药食两用之品。春季食用枸杞子，可以补肝肾不足。此外，枸杞子还有降血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

 

 

怀山药——可健脾益气、滋肺养胃、补肾固精。春季食用，可防止春天肝气旺而伤脾；还可使人体元阳之气充沛，增强免疫力。

 

春季养生怎么喝？

 

喝茶是我国上千年的传统文化，如今随着时代的发展，除了六大类传统茶，各种新茶也是层出不穷，比如：银杏茶、冬瓜荷叶茶等等。而针对于春季养肝理气，我们喝点什么茶好呢？

 

 

茉莉花茶

 

茉莉花茶属于花茶的一种，也是花茶种茶量最大的一种。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、健脾、行气解郁、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种非常健康的饮品。

 

 

玫瑰花茶

 

玫瑰花有“花中皇后”的美誉，不仅是爱情的象征，还是一味理气和血的中药。它性温、味甘微苦，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤、调经止痛。玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚的作用。

 

喝玫瑰花茶也有注意事项：便秘者不适宜饮用；月经量较多者不宜饮用；胃寒腹泻、身体虚弱者不宜饮用。

 

 

菊花决明子茶

 

适合天气炎热的时候饮用，对肝火旺盛、头痛目赤、心烦易怒的人比较有益。菊花性甘、微寒，具有散风热、平肝明目的功效；含有类黄酮、多种氨基酸、微量元素等多种营养物质，在抗氧化、抗衰老方面卓有成效。决明子性寒，味甘、苦，具有清肝明目、润肠通便的作用。其中也可加入大枣和（或）枸杞。

 

 

这么多适宜春季养生的食材和茶饮，有没有对你口味的，赶快滋补起来，好好利用这个春天吧。

早春的天气常常反反复复，忽冷忽热，会引起胃部不适。但是因为我们上班工作压力比较大，而且饮食也会出现不规律的时候，常常受罪的就是我们的胃部，但是在饮食上我们可以选择哪些方式来进行养胃呢？帮助我们减轻胃部的负担，进而还我们一个健康的胃部环境。

 

1、合理膳食

 

胃病，基本上都和吃得不好有关。应多吃易消化的食物，少吃辛辣和酸性食物。进食宜温、软、淡、素、鲜，不要食用过冷、过热、过硬、过辣、过粘的食物。胃病人应做到少吃多餐，定时定量，适当的多吃一些含有营养元素的食物，可以帮助我们中和胃酸，防止侵蚀胃黏膜，减轻胃溃疡的面积。

 

 

2、多吃适合季节的水果

 

最好顺从自然节气吃当令的水果，不要选择反季节的水果，比如可以适量吃些苹果、柑橘等，因为其中含有果酸和果胶，可以帮助我们加快胃肠道的蠕动，使排泄功能加强。

 

3、多喝点酸奶

 

常常肠胃不适，消化不良者应多喝酸奶。因为酸牛奶中的乳酸菌能分解鲜奶中的乳糖，产生大量的乳酸，使人体肠道呈酸性，这种酸性环境，能抑制腐败菌对人体的产毒作用。与此同时，乳酸菌还具有清洁肠道，促进食物尽快地消化，帮助解决消化不良，便秘，腹泻等问题，保护肠胃的健康。

 

4、红枣

 

里面含有的维生素含量是非常高的，而且也有大量的蛋白质、多种微量钙、糖类、有机酸以及氨基酸等，不济可以帮助我们提高免疫力，还可以帮助我们补充身体所需要的营养。而且对于肠胃不好的人来说，可以加快肠胃的蠕动，增加排泄的次数。

 

 

5、大麦茶

 

大麦茶是属于谷类的一种食物茶，里面含有均衡的营养元素，可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，还可以帮助我们修复胃黏膜。我们经常喝的话还可以帮助我们促进消化，减轻胃部的负担。

 

春天是人体养胃的黄金时期，虽然不太冷，但昼夜温差大，需要我们时刻注意保温。不仅如此，还需要按时吃饭。胃里如果空着的话，长时间不吃就会导致胃疼。多吃蔬菜和粗纤维的食物，胃不好的话，可以喝米粥，多吃蔬菜和水果，少吃辣的食物，胃病就会远离你。而且以上的几种食物可以在平时的饮食中多吃一些，有助于帮助消化。

养肝之计在于春。在中医理论中，肝脏和春天相合，所以春天是呵护调养肝脏的最佳时节。在众多养生手段中，养生茶凭借其简单易制、味甘效高的特点而广受人们的青睐，常常是“爱肝人士”的不二首选。今天就为大家揭秘春天喝养生茶能利肝的道理，并为大家准备了四大养生茶，让我们的肝脏也“迎来”自己的春天！

 

春天喝养生茶真的能利肝吗？

 

如果把人体比作一棵大树，那么中医中的肝就是大树的树干，肝气生发其中而向上运行，将养分带向“枝枝叶叶”，促进了人体大树的繁茂和生长。可见，肝脏的属性似乎是生发的、向上的和生长的，隐隐和万物生长的春天相合。“天人合一”不外如是，中医就在春天和肝脏中建立了一种对应关系，也由此认为春天养肝能事半功倍。

 

 

这似乎不难理解，春天和肝脏的特性两相映衬，达到了“人面桃花别样红”的效果，肝气在春天总是较为活跃。这样一方面让养肝气的效果更加显著；一方面又使肝脏更容易出现问题，使得春天养肝变得势在必行。由此看来，肝脏与地球似乎并不存在时差，春天更要护肝也是确有其事。

 

那么养生茶护肝的原理又是什么呢？古语有云：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”。这句话就在告诉我们，养生茶中的成分往往酸性弱而更为甘甜。其中少酸能抑制酸性食物的助肝效果，防止肝火“越烧越旺”，最后伤及脾胃；而味甘入脾，养脾又能反过来调畅肝气，达到护肝的效果。

 

春天的四大养生茶

 

菊花枸杞茶

 

取3朵菊花和3克枸杞于杯中，再冲入开水浸泡5分钟，最后晾至稍温即可饮用。其中起到养肝护肝作用的明星主要是枸杞。枸杞具有养肝明目、补血安神、改善疲劳等众多功能，无疑是现代众多长期使用电子产品导致视疲劳者的福音。

 

  

决明子绿茶

 

取3克决明子和5克绿茶于杯中，用沸水冲泡5分钟左右再晾至微温即可饮用。其中的决明子能清肝明目、润肠通便，对于肝火过旺、大便燥结的人更是有“奇效”。

 

 

菊花罗汉果茶

 

将三朵菊花和1/4颗罗汉果加入杯中，冲入开水浸泡5分钟后同样晾至微温饮用。罗汉果味甘而性凉，有清肝明目、止咳润肺的功能，天气变热时喝上一杯最是舒爽不过。

 

 

菟丝子茶

 

取用3-5克菟丝子，加入杯中，冲入开水浸泡5分钟，再加入适量红糖搅拌至均匀，最后晾至稍温再饮用。菟丝子具有养肝明目、补肾益精等功能，但是也要注意，实热症或阴虚患者不宜饮用。

 

 

这些养生茶原材料较为常见，做法更是再简单不过。在生机盎然的春日，斟一盏清凉味甘之养生茶，调畅肝气、降火降燥，何不快哉！

在我国传统医学里面，将味道分为一一酸、苦、甘、辛、咸。这五种味道分别对应五脏，与人体健康息息相关，《黄帝内经》中就记载，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。

 

 

滋肝阴，养肝血

 

“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。

 

“养肝”指的是通过“滋肝阴，养肝血”，达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症，往往从肝论治。

 

酸味休闲食品能养肝

 

在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在进餐或做某些菜肴时，依需要和习惯适当加点醋也可以起到酸养肝的作用。

 

喝醋可辅助降氨基转移酶。一道美味佳肴很难离开食醋，临床发现，有些处于肝炎急性期的患者常常会想喝点醋进行调味的要求，中药中的乌梅、五味子、山楂等也具有较为明显的酸味，无论是醋还是以上中药，只要食用适量，就会起到降低患者丙氨酸氨基转移酶的作用。

 

加醋美味能养肝

 

烹饪加醋，营养加倍。肝病患者往往会食用鱼肉或较瘦的牛羊肉来补充机体所需的蛋白质，但由于鱼肉有些腥味，所以患者喜欢加入一些醋进行去腥；而牛羊肉往往不易煮烂，所以有的患者也会在牛羊肉中加入少许醋进行蒸煮，这样更容易煮烂，也更有利于营养的吸收。

 

在一些食物中加入少许酷不仅可以促进营养的吸收，还能使食物的香味更浓：

 

1、如在炖排骨汤的时候加一点醋，有利于骨头中钙、磷等营养物质溶出，更方便人体的吸收；

 

2、在以海带调制凉菜之前，将海带加水并加入少许醋进行煮制，会使海带更柔软、更可口；

 

3、在烹制土豆丝的过程中，加入少量醋会使土豆丝变得香脆爽口；

 

4、夏天用醋拌一些凉菜，也会有杀菌消毒、清凉爽口的作用。

  

 

摄入要适量，别"吃醋"过头

 

 

需要注意的是醋的摄入量不可过多。这是因为如果醋的摄入量过多，就会对肝脏造成负面的影响：

 

1、若肝炎患者每天摄入了100毫升以上的食醋，就会延缓肝炎的恢复，

 

2、如果摄入量更多还会使肝细胞的再生修复功能受到制约。

 

因此，肝病患者可以在烹制食物的过程中加入少许醋进行调味，并应讲究适度，如果放醋过多就会加重病情，不利于患者恢复。有些人曾经用五味子粉来降低人体的丙氨酸氨基转移酶，但常常在服用后出现反酸、烧心、食欲不佳等症状，一旦停用五味子粉，则会有半数人的丙氨酸氨基转移酶出现反跳。

 

一般认为，若用乌梅、五味子、食醋、山楂入药时，不能过量使用。

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