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你应该了解的“轻食”

你应该了解的“轻食”
发表人:主任医师金晖

《黄帝内经》有记载:"饮食自倍,肠胃乃伤",意思是饱食会给人们的健康带来害处,长期的高糖、高脂、高盐饮食对人体造成的危害不容忽视,因而低盐、低糖、低脂肪和纤维丰富的食物即成为“轻食”的重要选择标准。

轻食一说,最早是从欧洲而来,在法国,午餐的"Lunch"正具有轻食的意味,此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的"Snack",也是轻食的代表之一。

所谓轻食,不仅仅是指食材分量,更是烹饪方式的简约,既保留食材的本来营养和味道,也让食用者的营养摄取无负担,无压力,更健康,同时也是一种生活态度和生活方式。轻食并不等于节食,饱腹感是轻食概念中非常重要的一点,相比其他食物,蛋白质能带来更多的饱腹感,所以,食用一些水煮或清炖肉类是轻食中很重要的一部分,同时高纤维的谷蜀类粗粮、新鲜蔬菜是轻食菜谱里必备的原料,烹饪方式以凉拌、水煮、蒸烤等为主,轻食的最终目的在于健康而非减肥。

食用轻食几点提醒:

  • 建议用酸奶或用少量的食用醋来调味,沙拉酱或者千岛酱量虽少,却是不折不扣的“热量大户”。
  • 长期缺乏主食容易导致营养不均衡。
  • 注意生冷食物的卫生。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 不吃主食确实能达到快速减肥的“神效”。然而,靠这种方式得来的苗条身形却只是一种“虚瘦”,极容易在短期内变胖反弹。这是因为主食中富含碳水化合物,而碳水化合物——也就是糖类——又是人体的第一能源物质,因而不吃主食会造成能量摄入不足,身体更是会没“劲”减肥!

    一. 决定减肥成效的三把“劲”

     

    1. 燃脂反应:β-氧化

     

    减肥,是一个“燃烧”脂肪的过程。而脂肪的消耗离不开一项复杂的氧化进程,即分解产物脂肪酸的β-氧化。在它氧化过程中,脂肪酸在线粒体基质内被最终分解为一种活性物质:乙酰辅酶A。它就能被人体接着氧化利用产能,从而达到“燃烧”脂肪,减脂瘦身的目的。

     

     

    2. 能量熔炉:三羧酸循环

     

    前面所提到的乙酰辅酶A,会接着被“投入”人体的一个重要反应熔炉——三羧酸循环中,通过这一反应熔炉,乙酰辅酶A被完全“熔化”(氧化)生成了CO2、水和还原氢。在此过程中,就能产生ATP——一种真正能被人体许多生命活动所利用的“能量货币”。

     

    其实,葡萄糖和氨基酸也会被分解为乙酰辅酶A而参与三羧酸循环和后续步骤,所以三羧酸循环实际上还是糖类、脂质、蛋白质这三大营养物质的代谢枢纽。

     

     

    3. 能量“印钞机”:氧化磷酸化

     

    氧化磷酸化,其实就是一个先氧化再磷酸化的过程。还原氢作为电子的载体,好比印钞机的“电源”,他首先通过“电线”——氧化呼吸链将电子传递给氧气;再用电子的电能为印钞机供能,源源不断地磷酸化底物ADP生成“能量货币”ATP,并把能量最终储存在ATP的高能磷酸键中。

     

     

    人体正是通过这三大减肥之“劲”,消耗脂肪,并最终为生命活动提供能量的。

    二. 减肥没“劲”的原因

     

    长期不摄入主食,其中富含的糖类就会摄入不足,机体就会通过糖异生的方式把非糖物质如甘油、氨基酸等转化为糖,以满足脑、肌肉等器官的能量需要。

     

    然而,氨基酸作为蛋白质的合成原料,被“强行拉去”生糖就会减少功能蛋白质如酶的合成,相应的,三大减肥步骤所需的反应催化剂——酶类如脂酰辅酶A脱氢酶、ATP合酶的含量就会减少,导致减肥“无力”,三大减肥之“劲”功率骤减,减肥效果自然不理想。

    三. 减肥没“劲”的后果

     

    燃脂没劲,脂肪就会堆积在皮下脂肪组织中,造成肥胖;熔炉没劲,新摄入的葡萄糖酵解产生的乙酰辅酶A就没法被充分消耗,在肝细胞等处堆积甚至会被用来合成脂肪酸,产生新的脂肪,让我们不但没劲减肥甚至更易增肥!“印钞机”没劲会造成还原氢的堆积,再反馈抑制三羧酸循环,类似地导致脂质的合成增多。

     

    速效减肥一时爽,从此主食是路人!不吃主食固然短期能实现高效减肥,却反而会让我们变成“易胖体质”,我们从此更是和主食陌路,否则一旦摄入,好身材就会很快被“打回原型”,再减也会变得难上加难。不吃饭哪有力气减肥?别为了减肥透支未来!

  • 俗话说“逢年过节胖三斤”。只能宅在家里,那难道就只能每天吃吃睡睡,一点点看着自己的体重上涨吗?

     

    当然不是!宅在家里,一样可以运动~

     

    今天,Dr.京就帮大家盘点了几个在室内就能做的运动,简单易行,而且锻炼效果极佳,赶快来看看吧~

     

    跳绳

     

    说起室内运动,跳绳绝对是其中的佼佼者。

     

    网上曾有健身爱好者发起过“连续跳绳30天”的挑战,然后发现体重、腰围和体脂率全都有了非常明显的下降。尽管这些指标或许可能和很多因素相关,但还是不得不承认:跳绳近几年确实因其出色的健身效果,受到了越来越多年轻人的青睐。

     

    或许在很多人看来,“跳绳”归根结底不就是跳几下吗?难道真的能起到很大的效果?但仔细想想:这一动作其实需要动用全身的肌肉,而且它需要在短时间内就达到比较高的运动强度,这就对心肺乃至心血管都有着强大的锻炼效果。而且最重要的,跳绳简单易行,不像跑步需要外出、游泳打球需要场地,因此特别容易坚持下来。

     

     

    跳绳时需注意:不要跳得太高,让绳子能通过双脚就好,双脚放松,自然并拢,不要出现外八字或内八字,着地时只用前脚掌。

     

    另外,“跳跃—落地”这一系列操作毕竟对身体素质有一定要求,所以如果是膝关节有损伤、体重过大,或是常年不运动的体能较差者,那就先不要跳了。而即使是健康人士,在跳绳时也最好在地面上垫一层垫子缓冲,或是穿上有缓冲功能的运动鞋,不仅防止膝关节损伤,也能防止声音太大,被楼下邻居投诉。

     

    瑜伽

     

    瑜伽(Yoga),大概算是除佛教、“阿拉伯数字”之外,印度对全世界最大的一次文化输出了吧。

     

     

    起源于古印度的瑜伽已经有了数千年的历史,是东方最古老的健身术之一。它通过八万余种体位练习,达到伸展肌肉、增强柔韧性、调节内分泌、降低血压血脂的效果,还能达到缓解压力、改善睡眠的作用。

     

    近些年瑜伽风靡全球,在我国也十分受欢迎。因为瑜伽对场地的要求堪称“极简”,只需要一张瑜伽垫即可,所以不失为大家过年期间在家运动的一个不错的选择。

     

    如果是最初开始练瑜伽的话,通常推荐3种入门方式:找老师当面传授(这一点就暂且不考虑了)、从教学录像或视频学起、从书本学起。选择后两种的话,记得要多多与其他练习者或者老师交流,避免因理解偏差导致失误或意外。

     

    另外,练习瑜伽有一些需要注意的事项:

     

    ●首先是保持平和的心态,不要想着“练瑜伽就为了快速减肥或改善形体”,这种急于求成的心态与瑜伽的精神是背道而驰的;

    ●另外,练习前3小时内、练习结束后1小时内最好不要进食

    手术后半年,或是女性生理期期间不宜练习高难度动作,高血压、哮喘患者和孕妇也只能做简单动作;

    ●在练习时建议穿宽松舒适的衣物,光脚练习,地面避免太硬或太软,最好在瑜伽垫上。

     

    有氧健身操

     

    我们知道,根据运动时人体内代谢的状况,可以将运动分为“有氧”和“无氧”。其中,有氧运动因其减脂效果好而越来越受到年轻人的青睐。而“有氧健身操”,也正是有氧运动的一种。

     

     

    有氧健身操对身体的各项技能都有很好的提升效果。如果是此前并没有接触过的人,那可以在网上找一些教程视频来入门练习。

     

    当然,做健身操也有一些事项需要注意:

     

    ●首先是需要对自己的身体状况有清晰的认识,并据此制定一份比较周全的计划,不能盲目锻炼,也要避免“三天打鱼两天晒网”的情况。

    ● 掌握好运动强度,保证锻炼的安全性。

    ●在时间方面,有氧健身操比较合适的锻炼时间通常为20~60分钟,时间不宜过长,否则只会徒增疲劳感,而对身体的助益有限。

    ●在运动频率上,通常以周为单位,对普通人来说,每周进行3~4次锻炼是比较合适的,基本上是隔一天练一次的节奏。

     

    太极

     

    太极拳是我国著名的非物质文化遗产,也是中国传统文化的集大成者。不光在国内有着广泛受众,也在海外有着众多的粉丝。

     

     

    太极拳之所以能拥有如此巨量的爱好者,还有一个原因就是它不分年龄、不分性别,对装备、器材的要求也几近于无,所以门槛很低,任何人随时随地都可以练。

     

    在源远流长的发展历程中,太极拳也衍生出了众多的门派,像陈式、杨式等,每个门派都有着大量的练习者。不过对普通人来说,如果是此前还没有接触过太极拳的话,那不妨从“24式简化太极拳”开始练起。这是以杨氏太极拳为基础编排而成,今天国内各级学校的体育教学中,教的也正是这一套。关于它的教材网上也比较多,简单易学。

     

    不过最后还是要和大家强调一下:在家锻炼虽好,但还要注意不要打扰到家人哦,特别是家里有老人或孩子的,他们特别需要休息,不要因为我们一时兴起,而忽视了他们的感受~

     

    参考文献:
    [1]常宝树.瑜伽健身的10个经典动作[J].长寿.
    [2]初练瑜伽注意事项[J].家庭生活指南
    [3]杨浩.有氧健身操锻炼需要注意的事项[J].科教导刊-电子版(上旬).2017
  • 爱美女性想要通过减肥来达到自己满意的体型,那么,减肥是不是就代表要节食呢?NO!现在减肥已经不需要再去节食了,而是科学地吃一些比较低脂的、饱腹感比较强的一些食物来达到减肥的效果。有的人会选择代餐奶昔,但是光靠奶昔是否太单一了呢?那究竟吃什么才能在达到减肥的效果前提下饮食又多元化呢?首先就是要选择饱腹感强的食物。

     

    1玉米

    玉米是一种碳水食物,在减肥期间玉米是非常重要的减肥餐之一,它的饱腹感很强,但是脂肪含量较低,并且,还能补充人体所需的其他营养,视为不错的一种选择。

    2苹果

    苹果含有的膳食纤维和果胶,能让人产生极强的饱腹感,苹果还可以对血糖水平进行调节,延缓饥饿感,所以,减肥期间选择吃苹果是很有帮助的。

    3红薯

    红薯是每家每户都会经常食用的一种食材,它不仅美味,对于减肥也能起到很好的作用。它含有一种特殊类型的淀粉,能让其停在胃中更长的时间,起到增加饱腹感的作用,并且,还有助于预防便秘。

    4土豆

    有人经常说,吃土豆会长胖。这其实是一种错误的说法。很多人都不知道土豆还有一种特殊功能。就是增加饱腹感。我们都知道增加饱腹感在减肥时期是很有作用的。并且,土豆含有富含丰富的微量元素和纤维素,能在增加身体饱腹感的同时满足身体所需营养。

    5酸奶

    酸奶对瘦身是很有帮助的,坚持喝酸奶是对减肥有很大的帮助,奶制品中含有的蛋白质能让人具有饱腹感,并且能维持血糖的平衡。

    6燕麦

    燕麦含有丰富的纤维,燕麦和谁活着牛奶一起食用,燕麦的体积会快速膨胀,消化系统就会需要更长的时间来消化它,如此一来,饱腹感的时间就会越长。

    7鸡蛋

    鸡蛋 是我们每天都要食用的一种食物,但是减肥者食用能让人在较长的时间增强饱腹感。

    8爆米花

    爆米花是一种美味零食,减肥期间也可以食用它,爆米花含热量较低,但是能很快地填满胃,会让人在潜意识里感觉吃很多了,爆米花因为是膨胀的形状的,其实也没有吃多少。对减肥者饱腹是很有帮助的。

     

     

    以上食物都是减肥者减肥期间可以选择的增肌饱腹感强的食物,减肥者可以在减肥期间选择食用。减肥很重要,但一定要注意营养均衡,保持心情愉悦。

  • 身体健康是我们每个人都应该关注的重要问题,其中,体重管理是关键的一环。然而,如何判断自己是否超重或肥胖呢?这需要我们了解一些基本的医学指标和计算方法。

    首先,我们需要知道的是BMI(BodyMassIndex,身体质量指数)。BMI是目前国际上常用的一种判断人体肥胖与否的标准,它是通过体重(千克)除以身高(米)的平方得出的。根据世界卫生组织的标准,BMI值在18.5-24.9,被认为是正常范围,25-29.9被认为是超重,而30以上则属于肥胖。

    然而,BMI并不是唯一的判断标准。例如,对于那些肌肉发达的人来说,他们的体重可能较重,但并不意味着他们是超重或肥胖。因此,我们还需要考虑其他的一些指标,如腰围、腰臀比等。

    腰围是另一个重要的指标,因为腹部脂肪与许多健康问题有关。对于男性,腰围超过102厘米,可能表示他们有健康风险;对于女性,这个数字是88厘米。

    腰臀比则是腰围和臀围的比值,它可以帮助我们了解脂肪在身体上的分布。对于男性,腰臀比大于0.9可能表示健康风险;对于女性,这个数字是0.85。

    除了这些指标之外,我们还可以通过一些身体的信号来判断自己是否超重或肥胖。例如,如果你发现自己上楼梯或进行其他一些轻度运动时容易感到气喘,或者你的衣服突然变得紧绷,这可能意味着你的体重有所增加,应该引起重视。

  • 健康是很多人一生所求,很多人也都注重健康养生,但是还有很多人没有认真对待健康,等年老后或者是病发后才后悔某及。小编认为要想有一个好的身体一定要从年轻的时候开始保养,例如喝茶就是一个不错的保养方法。同时想要我们的身体更加健康,一定要记得遵循一些正确的生活方式和饮食习惯,喝茶也讲究正确的方式,有三个时间段经常喝的话可能会造成身体出现疾病。下面小编先给大家介绍下喝茶有哪些好处?

     


    喝茶可以美容养颜

     

    爱美不仅是女人的天性,它也是很多人的天性。随着社会的发展,越来越多的人都开始注重保养,注重护肤了。保养、护肤的方法因人而异,但是有一个公认的比较好的方法那便是喝茶。茶叶中含有很多的维生素以及矿物质元素,能够有效提高人身体的新陈代谢,帮助人排除毒素。人体内毒素排的越净,越容易改善皮肤。

     

    随着毒素的排出,我们会发现,痘痘、色斑等也不见或者变淡了,这便是适当喝茶给我们带来的好处。但是泡茶尤其是泡茶叶茶的时候还存在一个误区,那就是不能用保温杯泡茶叶茶。很多人尤其是老年人都喜欢用保温杯喝水,因此因为方便也顺带着用保温杯来泡茶叶。这其实是非常不健康的饮茶方式。保温杯泡茶能够使水长时间保持高温状态,茶叶持续在高温中泡制,很容易出现一种有毒物质,长期饮用的话也还是会对人的健康造成一定损害的。所以小编建议大家用玻璃杯或者老式瓷器泡茶。


    喝茶可以控制心血管疾病。茶叶中含有的一种叫做茶多酚的物质可以有效调节人体内体脂的代谢平衡。所以患有心血管疾病的患者可以适当饮用一些对身体有用的茶。很多老年人一般都患有高血压等疾病,这种病不是一时一刻而得的,而是因为长时间的油脂等在体内堆积,这些油脂得不到及时的排出,长此以往导致人的身体出病。同时喝茶还有利于抗癌。茶叶中含有的特殊物质能够帮助抑制癌细胞。由此可见喝茶很是必要。


    喝茶有利于减肥。多数人的肥胖都是由于饮食不规范造成的,暴饮暴食会引发肥胖,不按时吃饭也会引发肥胖,那么针对前者的话是可以通过喝茶来减肥的。肥胖是困扰我们很多人的一个重要难题,很多人仿佛减肥很多年的,但是效果却不太理想,导致一直在减肥的路上。

     

    小编认为减肥减不掉很大原因可能是方法不当。有些人听信网上不正规的网红减肥法,吃各种不正规的减肥药等,最终体重不增反减,这些都是由于方法不当。如果减肥一直减不掉的话,小编建议大家喝茶试试减肥。茶叶中酸性物质能和人体内堆积的脂肪融合,加速脂肪消耗,从而使其排出体外。所以小编认为如果控制一下自己的饮食,不暴饮暴食,不吃过分油腻和辛辣的食物,通过喝茶是可以达到减肥的功效的。另一方面茶叶属于绿色植物它不同于药物,方法正确的话是不会对人的健康造成危害的,所以小编认为喝茶不失为一个好的减肥方式。


    以上是小编为大家整理的喝茶具体有的好处,接下来为大家介绍哪三个时间点不适合喝茶,希望对有需要的读者有一定的帮助。

     

    醉酒后不宜喝茶

     

    醉酒后不宜喝茶尤其是浓茶,茶叶和酒中的酒精会发生反应,会刺激人的肾脏,同时还会对人的泌尿系统产生影响。醉酒后人的心跳会加快,这个时候喝茶,尤其是浓茶的话会增大人的血容量,进一步增大人的心脏负担。

     

    发烧感冒的时候不宜喝茶

     

    茶叶中的茶碱会增加人精神的兴奋度,加速血液循环,发烧感冒期间喝茶的话会使人的体温有所增加,甚至有时候会加重病情。与此同时,茶叶中的特殊物质也会影响人体的毛孔舒张,妨碍人身体的正常散热,阻碍病情的恢复。


    饭后不宜喝茶

     

    饭后喝茶容易使蛋白质在人体内凝固,不利于肠胃的吸收能力。有时候饭后喝茶会导致食物在体内堆积,长时间得不到消化,会引发肥胖等疾病。食物长期堆积还会引发胃病,对人的身体造成影响。所以小编认为饭后不宜喝茶,可以在饭后二三十分钟左右再喝,不仅不会对人的健康造成损害,反而有助于人的健康。


    以上是小编整理的不宜喝茶的三个点,接下来将给大家简单介绍不同时间应该喝什么样的茶?早上要喝淡茶,不过最好还是喝温开水。早上喝茶的话会减轻人体血液的黏度,唤醒人一天的精神,但是不要喝浓茶。早上人的胃口以及消化系统还没有恢复正常时间点的运转功效,喝浓茶的话会使身体消化不了。同时浓茶口味较重,会刺激人的胃,如果经常一大早喝浓茶的话会导致疾病的产生。早上其实最适宜的是喝一杯温开水,可以帮助人体有效顺通肠胃。


    午后喝绿茶。午后三点左右喝绿茶能够舒缓人的压力,提升人的精神活跃度,唤醒大脑活力。这个时候来一杯绿茶的话不仅有助于提神,还有助于增强人的记忆力。因此,非常建议学生和上班族在这个时间点喝一杯绿茶。晚上要少喝茶。晚上要少喝茶,以免影响自己的睡眠质量。如果实在是在晚上有喝茶的习惯的话那么也应该尽量在八点之前饮用,并且建议饮用温纯的黑茶。

     

    在很多情况下喝茶都是不错的选择,但是也有不适合的时间点,也有一些特殊人群不适合喝茶,比如感冒发烧的患者。总的来说喝茶好处多多,希望大家能够对茶有一个正反两方面的认识,希望大家都能够以正确的方式来喝茶。

  • 减肥很难,特别是对与爱吃的人而言,更是难上加难。除了易胖体质外,其他的胖子基本都是靠自己吃出来的,很多吃货除了个别的人士外,基本都不能划分到瘦子行列。减肥对于吃货而言就是要断掉他们的半条命。面对美食能克制住自己的,都是毅力强大的人。但是这种毅力强大的人普遍很少(要不也不会有那么多胖子了),今天小编就来给大家推荐几种味道美味,排毒养颜,又能燃脂的水果,越吃越瘦说的就是它们。

     

     


    减肥利器柠檬

     

    想要减肥的人士,怎么能少了柠檬,柠檬那么酸,直接吃太折磨人了,但是我们可以泡成柠檬水啊,柠檬中含有大量的维生素C,能起到增强免疫力的作用。而且在你吃了油炸的食品或,在喝柠檬水,还能起到清理肠道,排除体内垃圾的作用,同时它还能起到燃烧体内聚集的脂肪的作用,起到减肥的功效,对胃口不好的人还能起到开胃的效果,泡柠檬水的时候,最好不要加糖。

      
    减肥利器火龙果

     

    火龙果最为显著的一种效果就是有利于排便,能促进肠道蠕动,对清理体内垃圾有这很棒的作用。这是因为它其中还有一直植物蛋白,这种蛋白能促进体内垃圾的排解。还能起到减肥,排毒养颜的功效,对缓解衰老也有着一定的效果。常吃火龙果能加快身体中垃圾的排解,促进肠道蠕动,减低胆固醇,起到减肥瘦身,美容养颜的功效。

      
    减肥利器苹果

     

    说到减肥,必不可少的当然还有苹果,苹果中含有丰富的果胶,纤维,维生素等成分,有着很好的降脂效果,还能加快代谢,排除体内垃圾,减少身体对脂肪的吸收。苹果中含有的特殊果酸,能起到减少身体对胆固醇的吸收,减低脂肪的凝聚是最适合减肥的水果之一。且苹果中还有大量的纤维,能增加饱腹感,减少对主食的需求。

      


    减肥利器西柚

     

    想要瘦局部的话,西柚就是一个不错的选择,西柚含有的热量很低,吃多了也不会影响身材。且西柚中含有的钾成分,还能减低脂肪和水分在下肢凝聚,对瘦腿有着很好的效果。

     

    减肥期间能吃的水果很多,不能吃的也不少。比如:菠萝,草莓,芒果,桃子这行都是有助于减肥的。榴莲,荔枝,香蕉,葡萄等水果最好都不要吃,含糖量太高。

  • 减身届有句话叫做:“七分吃、三分练”,其中吃占最主要的。对于减肥来说,9分在吃、1分在练。练不好其实不影响减肥结果,可是吃错了的话,一定会减肥失败。

    哪些食物是减肥路上的绊脚石?

    ①油炸食品,不管是炸肉、炸鱼、炸串还是油条、麻花、丸子、方便面、桃酥、面筋、奶油蛋糕等面食,只要加入了大量油脂,就意味着热量爆表,坚决不能吃。

    ②本身含有大量脂肪的食物,比如肥肉、鸡爪、猪蹄、肥牛、肥羊、烤肠、烤串等,热量都非常高,不要选择。

    ③含有大量糖分的,比如甜品、奶茶、可乐、甜饮料、冷饮、冰激凌等,热量都非常高,不要吃。

    ④预包装零食,超市里大部分的预包装零食热量都非常高,如饼干、巧克力、薯条、薯片、甜甜圈、威化饼、小蛋糕、妙脆角、蘑菇力、酸奶饮品等等,都不建议买,都是减肥路上的绊脚石。

    剔除这些减肥路上的绊脚石,只要好好吃饭,就能减肥。

    好好吃饭就能减肥,分三步走:

    第一步:均衡饮食,餐餐都吃主食,其中全谷粗粮占一半;餐餐都吃新鲜蔬菜水果,每天新鲜蔬菜至少1斤,绿叶蔬菜占一半,水果2~3两,选择能量较低的苹果、梨、圣女果、草莓等;餐餐有蛋白质食物,每天鱼禽肉2两左右,选择低脂肪的鸡胸肉、虾、猪里脊肉等;每天一个水煮蛋、300毫升低脂奶;每天大约一两豆腐或豆腐干;每天用油10~15克。

    第二步:每餐只吃七分饱,七分饱大概就是,胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。仍然习惯性地想多吃一点儿,不想离开饭桌,其实一旦撤走食物,换个话题,也就很快会忘记吃东西的事儿。

    第三步:改变进餐顺序,细嚼慢咽有利于减肥。每次吃饭时先喝一小碗清淡蔬菜汤,再开始就餐,先吃绿叶蔬菜再吃蘑菇木耳等,再夹鱼禽肉等蛋白质食物,吃几口之后才开始吃主食。每次吃饭放慢速度,做到细嚼慢咽,差不多15~20分钟才吃完,这样也会让你不过量摄入。

    做到以上三步,即使不运动,减肥一样可以成功。

    关于运动很多人有误解,并不是跑步、快走、游泳、骑自行车、打球等运动才能锻炼身体,一般的家务劳动,像擦地板、擦玻璃、手洗衣服、做饭、走路去买菜等体力活动也可以作为锻炼身体的一种形式,只要这些体力活动,持续一段时间,消耗的能量不比那些运动少的。

  • 成年人肩上扛着多大的压力?一千个人可能有一千种答案。但你最应该担心的压力,可能是——「血压」。

     

    最新数据显示,我国成人高血压患病率已达27.9%,也就是说,每4位成年人中就有1位高血压患者。

     

    但很多高血压患者因为没有明显感觉,或觉得自己年轻时就开始服药伤害大,并没有接受早期治疗。

     

     

    高血压是怎么“压”出来的?它怎样一步步伤害身体?《生命时报》邀请专家解读,老中青三代该怎样防控高血压。

     

    受访专家

    上海交通大学医学院附属瑞金医院高血压科主任医师 郭冀珍

     

    本文作者 | 水欣

    本文编辑 | 任琳贤

     

    血压稳,血液循环的保障

     

    人体心脏和血管组成了一个密闭循环系统。

     

    心脏收缩泵出来的血液大量流入主动脉血管里,会对血管壁造成一定冲击力,这就是收缩压;

     

    心脏舒张时,主动脉血管通过自身弹力压缩,将血液输送到全身各个血管和器官,形成的压力叫舒张压。

     

    二者合称为血压,是血液循环到人体各个角落、为所有组织提供氧气和营养的必要条件。

     

     

    人体主要靠神经和体液影响心脏、血管活动,分配血容量,调节血压。在它们的作用下,健康人体即使血压暂时升高,也会很快调回合理范围。

     

    中枢神经系统可根据身体内部及昼夜、温度等外部环境的需要,通过改变心脏输出量和血管外周阻力,对血压进行调节。

     

    体液中很多物质会影响血压波动,例如肾上腺素可使心跳加快加强,心脏输出量增加;去甲肾上腺素可使外周血管广泛收缩。

     

    此外,心脏功能好、血管弹性好、管腔粗细适度,也会让血压调节阻力减小,全身血液循环更稳定。

     

     

    血压波动的规律一般为“勺型”(如上图),白天活动多,血液循环和身体代谢快,血压较高;夜间身体休息,血液循环相对慢下来,血压较低。

     

    高血压的独立危险因素具体分为高钠低钾膳食、超重和肥胖、过量饮酒、长期精神紧张、年龄增长、缺乏体力活动、血脂异常和糖尿病及大气污染等。

     

    这些都会引起中枢神经系统和体液调节出现不同程度的紊乱,损伤心血管健康,进而导致高血压。

     

    身体有个“血压理想值”

     

    理想血压是收缩压小于120毫米汞柱,舒张压小于80毫米汞柱,120~139/80~89毫米汞柱为正常高值血压。

     

    高血压分3级:

     

    轻度高血压,收缩压在140~159毫米汞柱或舒张压在90~99毫米汞柱。

     

    中度高血压,收缩压在160~179毫米汞柱或舒张压在100~109毫米汞柱。

     

    重度高血压,收缩压大于180毫米汞柱或舒张压大于110毫米汞柱。

     

    高血压怎样伤害身体

     

    先损害血管

     

    高血压最先损害血管,长期高血压或血压波动大,会使血管弹性越来越差,好比一个气球被吹胀多日后,放掉空气也不能恢复原样。

     

    进一步引发重点器官病变

     

    血管问题又可能进一步引发心脏、大脑、肾脏等重点靶器官病变。

     

    血压水平尤其与心血管风险密切相关,在高血压诱发的诸多疾病中,脑卒中是我国高血压人群最主要的并发症,冠心病也明显上升,其他并发症还有心力衰竭、左心室肥厚、心房颤动、终末期肾病。

     

    与肾脏互相伤害

     

    肾脏损伤通常是因为顽固性高血压,持续10~20年的高血压会引发肾功能减退,部分发展成肾衰竭;肾损伤反过来又会影响血压控制,导致恶性循环。

     

    郭冀珍强调,高血压带来的损伤会随时间推移而增强,因此血压控制越早越好。

     

    青中老年高血压特征一览

     


    不同年龄段的高血压有什么特点?专家分别做出了解读。

     

    青年时期:越早改越好

     

    青年时期较常见的高血压特征是舒张压较高,收缩压不太高,压差小。这是因为年轻人心脏功能处于较好状态,心肌收缩力较强,泵血一般不会过量。

     

    但年轻人通常因熬夜、压力大、久坐不动、超重和肥胖等因素,导致主动脉承受过多压力,引起舒张压升高,出现轻度高血压。

     

    这样的高血压,初期症状多数不太明显,少数患者有恶心、头疼等轻微症状,尽早改善生活方式可以减缓高血压进展,及早保护靶器官。

     

    中年期:高血压患病高峰

     

    中年时期的高血压,大部分是不良生活习惯的积累效应。

     

    该阶段高血压的收缩压和舒张压都高。这意味着,人体已经很长一段时期处于不良状态,主动脉长期痉挛紧张,动脉粥样硬化已经进行,血管弹性已变差,靶器官也遭到一定破坏难以逆转。

     

    但遗憾的是,很多人没意识到身体这种变化,近年来,中年期高血压引发的中风、冠状动脉病变,甚至猝死越来越多。

     


    老年时期:患病率超50%
    老年时期高血压,特点是舒张压变低,收缩压变高,压差缩小。

     

     

    随着机体衰老或其他慢性病缠身,心脏泵血能力变差,血管和其他脏器也出现不同程度的机能衰退,全身大大小小的血液循环有所破坏,身体对血压的调控能力变差,血压也更易受危险因素影响而波动。

     

    心血管专家的4条建议

     

    郭冀珍指出,目前我国高血压知晓率和治疗率分别为51.6%和45.8%,总体处于较低水平。

     

    不过从他国经验来看,加拿大经过加强高血压教育、国家社会干预,血压达标率已达64%。这说明只要加强管控,我国要达到2030年70%的治疗目标是完全可以实现的。她提出以下4方面建议:

     

    1.家家户户备个血压计

     

    所有年龄段人群都应关注血压健康,每个家庭要自备上臂式电子血压计。

     

    普通人群建议每周测1次血压,有危险因素之一的、有高血压家族史的或55岁以上男性及更年期后的女性等,建议定期监测。

     

    2.青年人积极控血压

     

    青年人高血压往往从血压波动大开始,这种波动较为隐匿。

     

    平时要减少熬夜、规律进食、控制体重。如果症状明显,有必要进行药物治疗时,一定要及早用药。

     

    3.中年人严格控血压

     

    研究表明,血压在120~129/80~84毫米汞柱和130~139/85~89 毫米汞柱的中年人群,10年后分别有45%和64%成为高血压患者。

     

    因此长期血压接近临界值(140/90毫米汞柱)的中年人,要尽早就诊,听取专业防控建议。

     

    4.养成健康生活方式

     

    饮食中减少盐、饱和脂肪和胆固醇的摄入;

     

    坚持运动,将体重指数控制在18.5~23.9,即体重(千克)除以【身高(米)的平方】,男女腰围分别控制在90厘米和85厘米以下;

     

    戒烟限酒,控制好情绪和睡眠。▲

     

    本期编辑:徐梦莲

  • 血脂是我们生活中的一个健康指标,血脂是否异常也对我们的身体健康有着很大的影响。那么血脂异常是如何造成的?是因为高血脂是指血中胆固醇、三酸甘油脂等指标出现了异常,其中原因一部分可能是先天遗传因素,一部分或是后天饮食、疾病、服用药物、不良生活习惯所致。

     

    常见「后天性高血脂」原因:

    1.抽烟,常年抽烟烟中的尼古丁会伤害血管壁,加大提高脂肪堆积风险

     

    2.缺乏运动

     

    3.饮食习惯,摄取过多饱和脂肪酸,如红肉、动物内脏,会提升 LDL-C 浓度

     

    4.疾病因素,如糖尿病、甲状腺机能低下、肝肾疾病

     

    5.服用特定药物,如thiazide类利尿剂(降血压药)、类固醇

     

    高血脂患者最常出现的问题就是「胆固醇过高」,胆固醇是人体不可缺少的重要物质,它的来源分为两种:70%由肝脏生成、30%由食物获得。

     

    近年来医学已经证实,胆固醇本身并没有好坏,关键在于人体如何利用。举例来说:胆固醇在血管内会由两种脂蛋白负责运送及回收,分别是高密度脂蛋白 (HDL) 与低密度脂蛋白 (LDL) 。

    为什么会有好胆固醇、坏胆固醇之分呢?

    由于HDL有助于移除血管中多余的胆固醇,使其避免堆积在血管壁中,对于血管健康有加分的效果,若是胆固醇与之结合,就称为「好胆固醇 (HDL-C)」。

     

    而 LDL 因为容易渗入血管壁形成粥状动脉硬化,使血管壁增厚、失去弹性,严重时会可能因阻塞血管而引发心血管疾病,所以胆固醇若与之结合,则视为「坏胆固醇(LDL-C)」。

     

    认识三酸甘油脂

    三酸甘油酯 (triglycerides, TG) 也是血脂的成分之一,它能为人体提供热量,正常值应小于150mg/dL。

     

    三酸甘油脂浓度与心血管疾病较无关系,但过高的三酸甘油脂会使血液呈现乳糜状,外观较为混浊,要注意的是,当三酸甘油酯大于1000mg/dL,就容易引发急性胰脏炎,造成腹痛。

    如何增加体内的好胆固醇?

    想远离高血脂,除了降低坏胆固醇外,提升好胆固醇浓度也是个好方法。首先,良好的饮食习惯是相当重要的。而保持运动习惯则可加速身体代谢,让坏胆固醇排出体外、提高体内好胆固醇的比例,像是跑步、游泳等有氧运动都是不错的选择。

     

    另外,香烟中的化学物质会降低 HDL-C、增加 LDL-C,因此戒烟也是增加好胆固醇的作法。

  • 按摩可以作为足底筋膜炎的辅助治疗方法,通常可按摩足三里穴、足五里穴、内关穴等穴位尝试改善症状,但并不能完全治愈该病,如果症状严重,需要及时就医治疗。

    足底筋膜炎是一种炎症性疾病,主要表现为足底疼痛和炎症。按摩可以帮助缓解疼痛、减轻炎症和促进血液循环,从而改善足底筋膜炎的症状。

    足三里穴位于小腿前部,距胫骨前缘三寸的位置,按摩这个穴位可以促进腿部的血液循环,缓解足底的疼痛和炎症。足五里穴位于小腿外侧,腓骨前缘后 1 寸的位置,按摩这个穴位有助于促进筋膜的恢复,内关穴位于足背部,按摩这几个穴位有助于缓解症状。

    在按摩穴位时,应以温和的力度进行,避免过度压迫或引起更多的疼痛,如果足底筋膜炎症状严重或持续,建议咨询专业的医生或物理治疗师,以获取准确的诊断和治疗建议。他们可以根据患者的具体情况制定适合的按摩技术和治疗方案。

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