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火锅作为中国独创的传统美食,以其丰富的食材、馥郁的口感而备受人们的青睐,所以无论是三五好友小聚,还是团体大party,火锅总能成为众人选择的“首发阵容”之一,有句话说得好:万物皆可涮。
可是美味归美味,这锅中“万物”吃多了也并非都对人体有益,甚至可能招来或加重疾病的侵扰,例如,火锅吃多了有可能引发结石!
1、高草酸食物:
富含草酸的食物容易引起草酸钙结石,例如菠菜、甘蓝、花生、杏仁、欧芹、甜菜、红茶、可可粉等都含有草酸,尤以菠菜的草酸含量最高,所以更易导致泌尿系统结石的形成。而圆叶菠菜和尖叶菠菜相比,圆叶菠菜草酸含量更高,所以它的口感会更苦涩、更粗糙一点。
2、高动物蛋白食物:
对肉食爱好者来说,吃火锅不涮肉那等于没吃,可是过量的动物性蛋白质却是造成结石的一大危险因子。像是各类红肉、牛排、蛋类等等,如果摄取过量,容易增加尿液中钙质的排出,并减少可以预防结石的柠檬酸,同时会降低尿液的pH值,容易形成含钙结石。
3、高嘌呤食物:
其实火锅本身不会造成嘌呤,而只要是食材就会有嘌呤,在一个锅中反复投料、烹煮的过程,非常容易造成很多嘌呤在一锅汤中浓缩成精华。而且很多都是高嘌呤的食物,像动物内脏、牛肉、羊肉、海鲜等等。过多的食入嘌呤会导致尿酸升高,增加尿酸结石的形成。
此外,不少人吃火锅还喜欢配啤酒,看起来像是为油腻的汤水漱漱口,而事实上,啤酒会促使尿酸分布在人体的关节或软组织之中,引起如痛风症、肾结石等疾病的发生。
那是不是火锅就吃不得了呢?其实倒也不至于,只要食用适量,再加上一些预防结石的食用小妙招,火锅一样可以吃的放心又健康,毕竟美食不可辜负嘛。
1、 火锅汤不要喝
火锅汤内通常带有很多食材溶解下来的漂呤,要尽量避免喝。而且不喝火锅汤,可有效地降低盐油、漂呤摄取。如果一定要喝,可以选择在火锅开涮的半小时内喝,此刻的嘌呤含量较低。
2、蔬菜烫一烫
像菠菜这类含有大量草酸的食物,可以选择在放进火锅之前先丢到开水里烫一下,将草酸释放掉后再入锅食用,如果没有用开水烫过,就直接丢入火锅内的话,那火锅汤最好就不要喝了。
3、天然苏打水
火锅内的酸性物质比较多,可以选择偏碱的天然苏打水综合一下酸性,或是具有一定水解作用的淡茶叶茶,还可以多喝白开水来稀释血液中的尿酸,加快代谢,这种碱性饮料均有益于高尿酸症状的减轻,但千万别喝酒。
怎么样,掌握了这些小知识,我们就可以放心的吃火锅啦。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
很多人都认为,不吃主食是减肥捷径,短时间内就能收获较好的减肥效果。
的确,主食中富含碳水化合物,也就是糖类,是人体最主要的能源物质。碳水吸收快、分解快、供能快,在正常生理过程中供能最多,所以很多人认为不吃主食会造成能量“亏空”,让机体转而消耗脂肪,起到减肥的效果。
然而,不吃主食的危害却也不小,我们要提高警惕!
危害一、酮症酸中毒
主食中的碳水化合物,是人体最主要也是最“安全”的一类能源物质。碳水化合物的分子结构较为简单,容易被完全氧化,分解为二氧化碳和水;相反,当没有摄入主食或主食摄入不足时,脂肪等备用能源启动,脂肪的完全分解较为困难,往往会不完全氧化为酮体,这一酮体却是有毒的。
丙酮、乙酰乙酸和β-羟基丁酸三者合称酮体,这些酸性物质在体内大量累积,就会引起酮症酸中毒,表现为恶心、萎靡、精神涣散、皮肤暗沉、体味不佳等。
危害二、肾结石
主食摄入不足、大量食用蛋白质类食物作为替代品则可能诱发肾结石。很多人为了减肥,放弃主食,用肉、鱼虾、豆制品、蔬菜等替代主食的分量,殊不知这可能会损伤我们的肾脏。
碳水不足,机体除了消耗脂肪,也会分解蛋白质。大分子蛋白质先被分解为小分子氨基酸,氨基酸还要脱氨基才能用于供能,脱下的氨基则转变为尿素等含氮废物排出体外。这些含氮废物大量堆积,增加了肾脏的排毒负担,长此以往可能引起肾脏功能不全。
此外,有研究表明,高蛋白质饮食和肾结石密切相关。每摄入动物蛋白1g,就会导致平均1.75mg钙的流失。这些钙和其他盐类物质从骨骼中溶解,进入尿液中,可能形成草酸钙结晶等引起肾结石。这些肾结石阻塞了尿路,不利于尿液的排出,必要时要采用手术方法排除。
危害三、脂肪肝
主食不足脂肪来凑,脂肪的分解合成和调动运输中枢则是肝脏。来源于食物的、脂肪细胞的脂肪,先被运送到肝脏,在肝脏处被包装为水溶性的脂蛋白,再随血液运送到需要能量的器官。当人体主要调动脂肪供能时,肝脏作为脂肪的“配送中心”,负担过重,可能产生一定的病变。如果用脂肪类食物替代主食,过量脂肪堆积则可能引起脂肪肝。
不吃主食固然能减肥,却也会对我们的身体造成严重的危害!酮症酸中毒、肾结石、脂肪肝都是其中的一种。
那么,怎么吃主食才合理呢?
一方面,我们要尽量保证主食的基本摄入量,另一方面,则要多吃粗粮、全谷物等,增加膳食纤维的摄入量,以延缓糖类吸收,抵抗肥胖。
了解了以上科学的主食认知,不如健康的吃起来吧。
随着现代生活的进步,生活节奏的加快,高节奏的工作压力,许多人因身体吃不消而导致身体红灯,胃病就是其中的表现之一。就饮食不规律而言,十个病人中有九个人就是胃病,所以想要不再发作,以后的生活饮食都要注意,胃病是无法根除的,只能保养。
先分析一下胃病的病因是什么?
一、首先,过度劳累需要耗费人体大量的精力,此时会导致胃壁供血不足,使胃消化功能减退。
二、三餐不规律,胃常处于饥饿状态,易造成胃黏膜损伤,引起食欲减退。
三、长期暴饮暴食会引起胃膨胀,食物停留时间过长,轻则引起胃黏膜损伤,重则引起胃穿孔。
四、吸烟和饮酒对于胃部都是有一定的刺激的,酒精不仅可以损伤舌头的味蕾功能,对于胃黏膜也是有一定的伤害的,如果患有慢性胃炎,饮酒酗酒会加重病情,严重时会引起胃及十二指肠穿孔。吸烟与喝酒相比,对胃黏膜的伤害更大,而且吸烟还能导致慢性胃炎。
五、常吃生冷食品,尤其是晚上睡前吃生冷食品容易引起胃部的不适,出现恶心、呕吐、食欲不振等症状,直接导致胃病。
六、睡前吃得太饱会使胃负担加重,胃液分泌失调,易出现食欲减退,此外还会导致肥胖,睡眠不踏实,结石,糖尿病等疾病。
比如:咖啡、葡萄酒、辣椒、芥末等刺激性食物。食物中含有刺激胃液分泌或损害胃黏膜的物质,应避免食用。每一个人对食物的反应都有其特定的特性,因此,食用的食物可以根据个人的不同偏好进行适当的调整,而不必完全禁食。
如某些胃酸分泌过多者,需注意少吃橙子、菠萝、柳丁、酸菜等食物,尽量在餐后半小时食用。也有一些比较硬的食物如炒饭,烤肉等,常年吃会引起胃不舒服。年糕、粽子等糯米制品,以及各种糕点、冷饮、油炸食品吃多了也会引起身体不适,如可乐、雪碧喝多了就容易产生气体,会让人有饱胀感,患有胃病的病人应避免食用。
上述都是针对胃病患者的一些建议,具体的进食方式根据个人经验来决定能否摄取食物,总之,因人而异。
蒲公英虽然是一种很常见的野草,但是它的药效却不容被低估,所以蒲公英素有“药草皇后”的美誉。关于蒲公英,人们经常将它用于清热解毒、消肿祛湿,这些功效非常好,所以对人们的健康,也是非常有利的。
但是,大家只知道蒲公英的好处,却不知道蒲公英还有一些对健康有负面影响的因素,这是很多人不知道的。为了更好地利用蒲公英,给我们的健康谋福利,大家在平时的生活中,要知道蒲公英有“三不喝”,了解是哪“三不喝”,对健康至关重要。
虽然蒲公英可以清热解毒,但是并非所有的人,都可以从中享受到这种健康福利。特别是在炎热的夏天,因为天气炎热,外界的温度比较高,所以人们会想着喝蒲公英泡的水,从而缓解火气,结果与人们想象的刚好相反,有些人喝了不仅没有效果,反而给自己找来了大麻烦,为什么呢?
因为有些人肠胃虚寒,这种状态下的胃肠,在被蒲公英“滋养”之后,情况只会变得更加糟糕。所以,在选择利用蒲公英泡水喝之前,先要弄清楚自己属于哪方面的体质,能否喝出理想的效果,如果不符合,就不要去喝,以免给自己的健康带来大麻烦。
有些人认为,既然蒲公英对人体健康是有帮助的,那么为什么不多喝一点呢?在此提醒大家,不是说对身体好的东西,就一定要多去尝试,凡事都存在一个“度”,如果超过了这个“度”,健康不仅不会从中获益,反而会受损。
所以,建议大家每天喝蒲公英泡水的时候,一定要记住保量。一次冲泡的蒲公英,最多冲泡不要超过5次,每天差不多喝完这5次也就可以了,不要不断地去喝,因为喝多了,会刺激肠胃,从而导致腹泻、腹胀,甚至还有可能会出现胃部痉挛等问题。
大家都知道,隔夜菜最好不要去沾,宁可倒掉,也不要为了节约粮食,也选择继续吃。同样的道理,蒲公英也有自己的冲泡规范,一般不要将隔夜的蒲公英泡水,继续拿出来喝,为什么?
因为过夜的蒲公英泡水,从一定程度上讲,可能已经发生了变质,水中会滋生出一些病菌,这些病菌会随着水一起进入人的肠胃,所以喝了这样的蒲公英泡水,不是在给自己的健康找帮手,而是在找麻烦,所以大家一定要注意。
看完了这些,相信大家对于蒲公英这种药草,也会有一个全新的认识。学会充分利用蒲公英的优点,但是也必须遵循它的规律,一些细节做好了,才能够真正利用蒲公英养生。
腰腹受凉,全身都冷
今年春天来得格外早,你是不是急着减衣服了?岂不知,早春二月,乍暖还寒,着急减衣服可是要着凉的。林琳一下班就捂着肚子说胃疼,回到家一头倒在床上,盖上厚被,缩成一团,手脚冰凉,面色苍白。妈妈赶紧把电热宝放在她的肚子上,又烧了姜汤催林琳趁热喝下,折腾了好一会,林琳的手脚暖和了,脸色也缓和过来,胃痛也缓解了。
这时妈妈开始数落她:这才阳历二月,农历还是正月,春天刚露头,冬天还没过,急着穿低腰裤、短衫,一抬手一弯腰,肚肚就露出来了,能不受凉吗!
林琳妈妈说得有道理。常言道“春捂秋冻”,早春不要急着减衣服,这是因为冬春交替之际,气温变化无常,尽管气温在逐渐回升,但还可能出现倒春寒,如果你过早地减衣服,将体表腠理曝露在外,寒湿之气就会趁虚而入,轻者引起不适,重者招致疾病。
人体腹部和腰部 是最怕寒湿侵扰的部位,这是为什么呢?
祖国医学讲的很明白,人体腰腹部有很多非常重要的穴位。比如我们人人都有的肚脐眼,中医称神阙穴,是胎儿吸取母体营养的唯一途径,也称之为命蒂,就是生命结蒂之处,何等重要!可想而知,林琳出现的胃痛、胃胀就是因为常常把肚脐暴露在外,受凉之故。
在肚脐眼的下方有关元穴和气海穴,也就是我们常说的丹田,是人体真气、元气发生的地方。寒湿之气从神阙穴浸入,导致虚寒症,诸如五更泻、尿潴留、慢性腹泻等。在肚脐眼的上方有上、中、下脘穴,这里受凉,会引起脾胃相关的各种病症。
美眉们常常外露的后腰部位也有不少关系重要的穴位。在腰带部位有腰阳关,是阳气通行的关隘,现在女孩都喜欢穿矮腰裤,这个部位很容易受凉,年轻时不觉得怎样,上了年纪冷天一来就会感到后背发凉,原因是经络不通,阳气无法上行。在腰部正中线上两肾之间还有命门穴,是人体生命来源之所,是肾阳藏身的地方,此处如果受寒湿侵扰、肾水不能上行,滞留在那里,久之生疾,腰膝酸软、下肢浮肿、月经量少、有血块、面色灰暗等等。
如此说来您就明白了,在早春2月,一定不要急着减衣服,要格外注意腰腹保暖。如果出现不适症状,要及时调养。
人们对猪大油的热爱,千言万语也无法表达,猪油拌饭、猪油捞面、猪油炒菜.......在过去物质匮乏的年代,猪大油就是神一样的存在,各种食材遇到猪大油,就像被施了魔法一样。现在大把大把的人被诊断为肥胖、高血脂,还是难忘那口猪大油。
尤其最近几年,有新闻说猪大油好,更是给了人们吃猪大油的理由。扒一扒这条新闻发现事情根本没有那么简单,英国广播公司和美国《国家地理》等媒体发表过一篇主题为“全世界最有营养的100种食物排行榜”的报道,说猪油在全世界最有营养的100种食物排行榜里位列第八!
这到底是怎么回事?
原来这个排行榜的评价体系是有问题的,是按照“理想食物”的标尺来衡量,在这种评价体系下,奶只有0.48分,禽肉为0分,猪大油0.73分(排名第8)......可见,这个排行榜的排名不可信。
扒一扒猪大油的脂肪酸组成
100克猪大油含30%多的饱和脂肪,40%左右的不饱和脂肪,10%左右的多不饱和脂肪酸,还含有一些脂溶性维生素,如维生素E等。单看这一系列数据,感觉猪大油的营养还真不赖。但是,猪大油最让人诟病的是其含有的饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸对人体不重要吗?
首先,膳食中的饱和脂肪酸并不是人体必需的营养成分,况且人体需要的饱和脂肪酸可以由肝脏自行合成,你就是一点儿饱和脂肪酸不吃,身体也不会缺乏。其次,有充分的证据证明,过量摄入饱和脂肪酸,对心脑血管系统是有害的,是导致血脂异常的重要危险因素之一。因此,世界卫生组织(WHO)的建议,每天膳食饱和脂肪酸提供的能量应小于总能量的10%。假设,一个普通成人每天需要的能量推荐摄入量是2000千卡,那么膳食饱和脂肪酸的摄入量应小于20克。
乍一听,一天可以吃20克饱和脂肪酸,都换成猪大油的话大约有50克呢,还真不少!但是,你要清楚一点,日常膳食中各种肉类、火腿肠、鸡蛋、牛奶、坚果、花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油等所有烹调油都含有饱和脂肪酸,一些加工食品,如方便面、饼干、面包、蛋黄酥、麻花、油炸丸子、汉堡、薯条等等都含有饱和脂肪酸。所以,即使你一点猪大油不吃,每天20克饱和脂肪酸也很容易达标甚至超标。
如果你有血脂异常,这个限制量更低
世界卫生组织中华医学会《中国成人血脂异常防治指南2016》提醒,高胆固醇血症患者摄入饱和脂肪酸应小于全天总能量的7%,这就意味着除了肉中本来就有的饱和脂肪酸,额外的猪大油最好是不吃,否则很容易就超标了。
所以,我的建议是,如果你体重正常,可以偶尔吃一点猪大油;如果你体重已经超重或肥胖,或已经有血脂异常、高血压等心脑血管疾病的人,就不要吃猪大油了,每天吃的肉里边就有不少脂肪了。再说了,食用油种类那么多,菜籽油、大豆油、亚麻籽油、油茶籽油、橄榄油等,选择对自己健康更有利的油吧。
有一个50岁男性,前几天吃了火锅后,出现了吞咽困难和间歇性上腹痛。住院检查后,发现鱼骨误食后,骨被水平卡在下一条食道上,造成罕见的两侧食道穿孔。
吃火锅的时候,因为食物的温度很高,所以人们吃的时候,经常不能慢慢咀嚼,不小心容易吞下骨头和鱼刺。如果卡在食道上,食道容易穿或破裂。
骨头和鱼刺不是金属材质,一般胸部的x光检查不能显示,诊断困难。一旦发现有呕吐、胸痛、间歇性上腹痛、吞咽困难的症状,应尽快就医,必要时应接受胃镜检查,去除异物,避免气胸、脓胸、纵隔腔炎等并发症。
过去,如果发现患者有食道穿孔和破裂,则需要立即进行食道修补手术,严重时需要进行食道切除手术,防止败血症的发生。但近年来,由于食道内视镜技术的进步,利用食道支架的放置手术也成为治疗食道穿孔和破裂的选项之一。
面对误食异物造成的食道穿孔或破裂,其治疗方式取决于诊断时机和患者临床情况,当食道因感染而坏死时,进行食道支架的放置也可能导致食道出血或扩大破裂范围。因此,人们和家人应该专业医生充分讨论后,决定治疗方法。
另外,吃鱼的时候不要说话,吃羊排和鸡鸭的时候也要注意。每年都有鱼骨、鸡骨、鸭骨、羊骨卡在食道上,主动脉破裂出血致死。鱼刺卡住后,不要试着喝醋、吃饭等土方法。一定要马上来医院看医生。
鱼刺卡在喉咙里会有刺痛和明显的异物感,喉咙黏膜会充血肿胀,引起咳嗽。
另外,鱼刺卡住喉咙也有反射性喉咙痉挛和异物堵塞呼吸困难的可能性,在这个过程中有可能伴有不同程度的声音嘶哑、呼吸、喉咙痛等症状的假设异物很大,嵌入声门,更严重的人窒息死亡。
1、吃鱼时要集中精力。吃鱼时要注意,集中精神,慢慢咀嚼挑出鱼刺,不要和家人朋友说笑话。说话和笑的过程本身就会引起食道的一定振动,这时正好吞下鱼刺的话,卡住的可能性很高。
2、选择鱼时,可以偏向没有刺的鱼。例如三文鱼、龙利鱼、鲈鱼、石斑鱼等。
3、可以吃纯天然鱼肉丸,特别是对孩子来说,品尝美味,降低危险系数。
4、吃鱼时,你可以选择鱼刺少的鱼肚。
过去人们认为中风是一种中老年才需要担心的疾病,但实际上近年来已经出现了年轻化的趋势。调查显示,患中风的人10~15%,年龄层在18~50岁之间。而且我省,45岁以下的中风病人很少见,但是这个比例每年都有2~5%的增长,一直上升到10%。
诚然,许多年轻的中风患者,有家族遗传病史,但不良饮食习惯的影响也是巨大的。不要以为凭一己之力就可以肆无忌惮地大吃大喝,下面介绍一下中风的三大危险原因,或许你我都无意中踩到了这些地雷,今后一起小心预防。
年轻人为了追求漂亮的身材,显露出肌肉线条,竭力健身。很多人都选择低碳饮食,即只吃少量碳水化合物,以加快瘦身速度。
但一些健身族错误地将“无碳”视为“低碳”,少吃蔬菜、水果、谷类、豆类等,以避免碳水化合物为食,另一些则食用高蛋白、高油脂的食物,无形中提高了血脂和胆固醇水平,增加中风的几率。该研究指出,采用低碳饮食更容易发生房颤,这是临床上最常见的一种心律失常。与普通人群相比,房颤患者患中风的风险性要高5倍,而且更有可能引发心脏衰竭,因此绝对不能为了减肥而不平衡地摄取营养,淀粉类食物还是不可食用的。
台湾是一个美食天堂,特别是我们的夜市文化更是远近闻名,但油炸品占了很大比例,吃得太多也会导致血液中脂肪和胆固醇升高,加速动脉硬化,引发中风。
一项美国研究表明,吃的炸物越多,中风的风险性越大!每周吃1~3次油炸食品的人患中风和心脏病的几率比每周吃1~3次油炸食品的人高7%。若每天都吃炸物,中风和心脏病发作的风险性就会增加14%!咸味鸡片和薯条之类的食物,虽然真的很诱人,但是千万不要觉得自己年纪轻,新陈代谢好就不忌口,一定要有所节制。
刚才谈到了美食,现在来谈谈葡萄酒吧。在和亲戚朋友一起吃饭的时候,年轻人吃黄汤不下肚似乎是不可能的事,但据英国广播公司报道,中英两国进行的一项基因调查显示,每天喝少量的酒也会增加中风的风险性。英国剑桥大学医药学统计学家伯吉斯博士说,即使是适度的和轻度的喝酒都会增加中风的几率,而且中风的危险和喝酒的量成正比,因此,如果选择喝酒,就应该控制饮酒量。
由于酒精会损伤肝脏,还会引发糖尿病,高血压,以上三种都会增加中风的几率。这项研究主要针对烈酒和啤酒,而不是葡萄酒,不管我们有多少年头轻盈和精力充沛,喝酒的习惯只会让我们远离中风。
肝脏功能繁多,发挥着如:凝血、排毒、分泌胆汁、代谢等作用,在人体承担着重要责任。
养生的关键在于怎么养肝,而"吃"就是养肝的一个重要原因,实际上,生活中不良的饮食习惯会导致很多疾病。
肝脏功能强大但也非常脆弱。
据调查,在饮食方面存在很大问题的人更容易得肝病,经常食用不健康的食物,也是诱发肝病的因素之一。
现在人们大都还是比较注重养生的,为了保证我们的身体健康,不能光以吃饱、好吃为目的,每天摄入的食物应该考虑身体是否真的需要,是否会在体内产生有害物质。
3种食物或是肝病"元凶",劝你尽早远离
1、高脂食物
高脂食物是指,脂肪含量高油腻的食物,比如:炸鸡、红烧肉、羊肉串等。
由于脂肪含量太高,人体摄入后,肝脏来不及代谢,部分脂肪会囤积于肝脏中,极易诱发脂肪肝。
因此,建议生活中,应避免摄入过多脂肪含量过高的食物,缓解肝脏代谢负担,降低肝脏患病率。
2、发霉水果
发霉的水果就算切了发霉的部位,也还是不能吃!
水果发霉部分,就是霉菌菌丝完全成熟的状态,切掉发霉的部分它依然含有大量黄曲霉毒素。
它是一种真菌毒素,有着非常强的致癌性,并且主要损害肝脏。
日常生活中,霉变的水果、过期的食用油、坚果、发霉的筷子中都有黄曲霉毒素的身影。
3、久泡木耳
木耳,深受大众的喜爱的一种食物。但食用不当就会损伤肝脏。
木耳在食用前需要用水泡发,但木耳在水里浸泡时间太长,就特别容易受到细菌污染,——出现米酵菌酸,一种有害肝脏的毒素。
米酵菌酸的毒性特别强,在摄入人体后,在解毒时严重毒害肝脏,频繁食用就会损害肝脏健康,增加病变几率。
身体出现这2种症状尽快就医
1、右上腹疼痛
右上腹出现疼痛是已经属于非常严重的一种症状了。
肝细胞在发生病变后,有可能会引起的右上腹疼痛,因为肝脏没有痛感神经,痛感多是因为肝脏外的包膜发出的。
肝脏外的包膜上有丰富的神经,肝脏出现严重炎症,极有可能会诱发肝脏肿胀,刺激肝包膜传输痛感,导致右上腹疼痛。
2、消化道出血
肝硬化后期可能会导致消化道出血,随着病情的严重门脉血压过高压,门脉高压导致脾脏增大,胃底和食管下段出现静脉曲张,严重的还会出现破裂出血,造成消化道出血。
肝脏不好还会使凝血因子,以及血小板减少,使皮肤破损时出血量大,且不能马上止血。
出现这种情况多半是肝脏受损导致的,建议及时就医,以免错过最佳治疗时间。
养肝2件事,坚持做,肝脏功能逐渐增强
1、多运动
合理饮食,合理锻炼,运动可以分泌多巴胺,让人心情愉悦,提高睡眠质量。
更重要的是,可以提高肝脏代谢速度,增强肝脏代谢能力,促进血液循环,帮助肝脏排出毒素,预防肝脏受到更多毒害。还能减少体内脂肪,预防脂肪肝。
建议:合理运动,避免过度劳累。
2、多喝水
多喝水,有助补充水分,帮助稀释血液中毒素,降低毒素浓度,减少对肝脏的损害。菊花茶能清肝、养肝,帮助调节气血。
健康小妙招:
人逢喜事精神爽,保持好的心情,精神状态都会变得不一样。
"怒气伤肝,郁结于肝"说的都是生气对肝脏的伤害,好的心情有益于身体健康。
游川湘浙粤河山,大饱眼福。
吃煎炸烤卤美食,大饱口福。
烧烤火锅串串香,奶茶啤酒小龙虾。
胡吃海喝上腹痛,急危重症胰腺炎!
胰腺是人体负责消化代谢的重要器官。
其中胰岛承担内分泌功能,分泌胰岛素,调节人体血糖稳定;而腺泡细胞承担外分泌功能,分泌胰液,帮助人体消化食物。
胰液是最重要的消化液之一,富含胰淀粉酶、胰脂肪酶、蛋白水解酶等消化酶。能强有力的分解消化食物中各种蛋白质和脂肪。
但当胰液外漏之时,这些功能强大的消化液,也会同时消化胰腺自身和腹腔内各脏器,这就是急性胰腺炎。
「胡吃海喝」很危险
胡吃海喝,即大量进食和过度饮酒。
大量进食:胰腺被刺激分泌更多消化酶,加之各种原因所致胰液排泄不畅,胰腺泡破裂,导致急性胰腺炎发作。
过度饮酒:胰腺被刺激分泌更多消化酶,并在胰腺内过早激活,导致急性胰腺炎发作。
因此,大口吃肉大口喝酒,畅快纵情在前,急性胰腺炎发作在后。
急性胰腺炎的严重性
1. 大量的胰液外漏:腹腔内各脏器皆可能受累。
2. 胰腺周围的血管被胰液侵袭:可能引发腹腔大出血。
3. 胰腺周围的肠壁被胰液侵袭:肠道内的细菌通过受损的肠道屏障进入腹腔,引发脓毒血症。
4. 胰液侵蚀胰腺自身:人体免疫反应激活,并形成逐级放大的瀑布式的恶性循环,大量体液渗出引发休克,伴随多器官功能衰竭。
急性胰腺炎是一种危重疾病,处理不当容易迅速进展为急性重症胰腺炎,康复的效果较差,即后续大概率会出现复发或者转移的情况。
这些饮食要注意
旅途享受美食理所应当,但为了胰腺着想,还是要适量品尝。
因此,纵然贪恋旅途美景,可不要贪嘴贪食哦。
想要检测是否有急性胰腺炎,可以从以下几个方向自查。
用药指南
● 轻度胰腺炎
轻度胰腺炎的治疗原则是:减少胰液分泌、止痛镇痛、营养支持。
● 急性胰腺炎
急性重症胰腺炎绝对是病重病危的存在,如果出现请尽快就医!
酗酒
长期和单次大量饮酒是胰腺炎的主要诱因之一。
酒精可以刺激胰腺分泌更多的消化酶,导致自身消化和胰腺炎症的发生。
高脂饮食
高脂食物摄入过多,会导致胰腺分泌的消化酶增多,胰管内压力增加,从而引起胰腺炎的发生。
不健康的饮食习惯
频繁地大餐、快餐或高糖食品的摄入可能增加胰腺负担,提高胰腺炎的风险。
超重和肥胖
肥胖会加重胰腺负担,引起胰腺内炎症的风险升高。
吸烟
吸烟是胰腺疾病的危险因素之一。
缺乏运动
缺乏体育锻炼和久坐不动可能与胰腺炎发病相关。
药物滥用
1. 某些抗生素:四环素类药物(如多西环素)和磺胺类药物(如磺胺嘧啶),在罕见情况下可能与胰腺炎发生相关。
2. 免疫抑制剂:如氮芥和硫唑嘌呤,被认为与胰腺炎的发生有关。
3. HIV治疗药物:一些抗逆转录病毒药物,特别是类似于胸腺苷的药物,例如地尔托那韦,与胰腺炎的发生有关。
总而言之,大吃大喝要不得,急危重症胰腺炎。
凤仙花,想必大家听到这个名字恐怕基本上不知道是什么东西吧?但是我说起他的花名:指甲花 恐怕贵州人山里人一定不会陌生的吧!没错!今天,黄医师我要讲的就是这个指甲花的养生秘方!
花色丰富,有红色,白色,蓝色或紫色,若将它的花瓣捣碎,能制成色彩缤纷的天然指甲油,很受小女孩的喜爱。所以某些男同胞们还拿这种鲜花来跟女孩表白呢!但是,你们知道吗?在我的家乡贵州,指甲花不仅仅是一种美丽的观赏植物,还是一味很重要的养生草药。
《贵州草药》中记载了它的性味功效:性平,味甘,能清热解毒,祛淤通络。
它的花瓣有很强的镇痛作用,捣烂后用来包患处,可以治疗风湿关节痛,若是用指甲花杆50克至150克来煨水洗患处,效力更强。用花瓣来熬水煎服,则可以治疗慢性咽炎和百日咳。当然,更关键的是,这个药还能够治疗女子的难言之病痛经,取指甲花,月季花各等分,熬水服之,能让患者的疼痛顿减。
由于在古代,贵州是蛮荒瘴疬之地,指甲花这种草药这种能解毒镇痛的药物对于贵州山民而言太珍贵,所以他们将指甲花秘制成一种养生食材,使得它既能长期保存,又可方便服用。
现在我就给大家介绍这种鲜美食材的制作方法,请大家一定要细看哦,其间有要诀:
在夏天的第二个月,采下整株指甲花洗净,晾干,切成段装坛,装坛容量占坛子的3/ 4。坛子上部要留出一定的空间。然后在面上撒少量的食用碱,炒焦的小麦,切记不要放盐。
密闭坛子任其溶解,食用碱的作用是使其加速溶解,小麦的作用是产生香味色泽偏黄。在发酵的过程当中,会产生多次的冒坛,也即是菜料涌出坛口。要用干净的竹棍使劲搅动使其气体释放回落。经过几次冒坛的过程,逐渐趋于平静。再过一段时间酝酿,就告功成。
待这种食材制作好后,舀一瓢出坛,会闻及一种清新的臭味,这其实是花香太过浓郁的缘故,你大可放心。目前在贵州仅有独山县的老艺人传承了这种古老的制作工艺,制作出的食材叫“臭酸”,味闻起来虽臭,但是食起来鲜美之极。其食用方法是,舀一小碗臭酸,配一小锅荤菜,豆腐,豆芽,青菜同煮便成。臭酸煮肥肠是独山县的火锅臻品,有开胃祛淤,解毒镇痛的养生效果,品之能让人食欲大开。