虽然现在夏天已经快要过去了，但是天气还是比较炎热，一部分人会由于天气太热，容易出现一些胃口不好的现象。其实这主要是因为如果温度过高，会给人一种闷热的感觉，所以心情也会变得很烦躁，这时候往往也会胃口大减。那么，夏天吃什么食物比较开胃补水呢？下面我给大家推荐三种食物，并分别给出推荐理由，不妨来看一看吧！

第一种食物：番茄

想必很多小伙伴应该都比较喜欢吃番茄吧，因为番茄不仅能够煮熟食用，而且还可以凉拌，在夏季算是一种必不可少的蔬菜。此外，番茄口感酸甜，长期食用能够调整肠胃功能，对于食欲不振有良好的改善现象。

 

 

推荐理由：番茄不仅口感非常大众化，而且它还含有较多的维生素，苹果酸，矿物质等多重营养元素，这意味着长期食用番茄能够补充人体必需的营养成分。除此以外，番茄的水分含量也比较多，毕竟夏季非常容易缺水，长期吃番茄再合适不过了。

第二种食物：生菜

除了番茄以外，生菜也是不错的选择，因为生菜的含水量也很高，而且它的脂肪含量也比较低，对于每个想要减肥的人而言，吃生菜都能够起到辅助减肥的效果。除此以外，如果想要在夏季喝一些汤，用生菜和豆腐制成的生菜豆腐汤无疑是很好的选择，如果不想喝番茄蛋汤，不妨试试这道菜！

 

 

推荐理由：长期食用生菜，既能够帮助我们减肥减脂，而且还能润肠通便。更重要的是，生菜的维生素含量同样也非常可观，售价也十分便宜，绝大部分家庭都能够买得起生菜。因此如果夏天不知道吃什么蔬菜，那么选择生菜对身体比较好。

第三种食物：莲藕

此外，莲藕同样也是一种营养价值较高的食物，它有清热疏郁的功效，长期食用莲藕还可以提高人体的免疫能力。众所周知，莲藕是一种凉性食物，在夏季食用莲藕能够去除燥热感。由此可见，莲藕不仅口感清脆，而且还能够清热解毒，是一种非常适合夏季的食物。

 

推荐理由：营养价值丰富的莲藕不仅能够用于凉拌，而且还可以用作炒菜，是一种吃法多样的蔬菜。如果你时常在夏季感到燥热、心情烦闷，那么不妨食用一些莲藕，想必应该能够清热泻火。

 
上面介绍的三种食物都非常适合在夏季食用，而且它们的吃法也非常广泛，大家可以根据自己的喜好来选择适合自己的吃法。不过，在夏季除了经常吃以上三种蔬菜以外，我们还可以在饭后食用一些山楂，这样有助健胃消食，对肠胃好。

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苹果是我们日常生活中最常见的水果品种之一，因为它深受人们的喜爱，所以老幼皆宜。民间素有“一天一个苹果，医生远离我”的说法，从这句话不难看出，人们对于苹果的认知度是非常高的，并且也高度认可苹果有益于人体健康。

 

关于苹果，可能大家想到的是苹果所含的维生素、纤维素含量高，但是除此之外，还有一些功效，是不被人们重视的，比如说暖胃养胃、安神养心，这些苹果也可以做到，只不过需要有一些搭档。一般来说，苹果与这3种食物搭配在一起，可以发挥养胃暖胃、安神养心的功能，大家不妨了解一下。

 

 

很多人都喝过粥，但是对于小米粥，可能并不是太熟悉，只是知道有这种粥。关于小米粥，民间认为这种粥的营养价值非常高，对于人体的消化系统，具有很好的呵护效果。如果能够将小米与苹果搭配在一起，那么养生的功效其实是可以大增的。首先，苹果可以促进消化，而小米粥又可以暖胃，所以大家在制作小米粥的时候，不妨将苹果切除小块，与小米一起煮粥，每天喝一碗，可以发挥安神养心、暖胃养胃的功效。

 

芝麻是大家喜欢吃的一类食物，因为芝麻的用途很广，而且自带香味，所以深受大众的喜爱。从芝麻的功效来讲，它对于人体的肠胃是有滋养功效的，如果将芝麻与苹果放在一起，前者可以补充人体所需的营养、能量，而后者可以促进前者的消化吸收，所以间接发挥了养胃、暖胃的功效。

 

 

另外，因为芝麻和苹果都富含维生素，其中芝麻还富含氨基酸，这些物质对于人体的新陈代谢，都是非常有好处的，可以促进人体酶、激素的合成，所以可以促进人的睡眠，继而发挥安神养心的功效。苹果配芝麻，其实可以采用最原始的搭配，将苹果切成小块，然后配上芝麻糊，不仅口感十足，而且还很养生，所以大家不妨尝试一下。

 

酸奶是很多人喜欢喝的饮料，其实它对于人体的好处，不仅是口感十足，而且酸奶还有助于消化，经常喝点酸奶，可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收。所以，可以理解为酸奶是具有暖胃功效的，如果将它与苹果搭配，那么暖胃养胃的功效就会更容易被体现出来。

 

 

另外，因为酸奶是经过发酵制作而成的，所以酸奶里面的一些有益菌群，对于人体的新陈代谢也有一定的辅助功能，可以改善人体的内分泌代谢。因此，多喝酸奶，再配合苹果汁，一是可以促进消化，二是可以增强代谢，三是可以暖胃助眠，这些好处，大家应该多去尝试，早尝试可以使身体早受益。

 

所以，不要以为苹果的功效就仅仅局限于补充维生素，找到苹果的搭档，健康会额外加分，暖胃养胃，安神养心，这些都是苹果力所能及的。

 

上周带孩子去聚会的时候，朋友说："孩子最近三天两头生病，吃了药也没有好转，让父母感觉头大。"说起来，孩子生病只是时间问题。

 

孩子平时也不喜欢吃饭，睡眠质量也比较差，经常半夜醒来，平日里还特别喜欢粘人，带孩子去看医生。每次医生的说法都一样，就是孩子脾胃虚弱，运化不畅，这才会有"金玉其外，败絮其中"的现象。

 

这让我想起我们家孩子一般都是婆婆带的，平日里也没什么好担心的。但是有一点我们孩子有的，绝大多数孩子没有，就是宝宝的体质很好，日常很少生病，更不要说脾虚的问题。就像朋友的孩子，旁人听着就觉得难搞，更不要说孩子的父母。

 

 

现在又刚入春，春季的天气说变就变，就更不要说孩子的脸，说变就变。另外春季孩子的食欲都比较好，饮食方面比较的复杂，如果父母稍微不注意，孩子的脾胃就出现问题，导致脾虚一直伴随着孩子，久而久之饮食、睡眠、消化吸收都会出现问题，甚至会影响孩子的身体健康，所以常说，父母带娃的方式很重要，做得好，孩子脾胃好，生病的概率也会减少。

 

一、春季带娃，不吃4物，助孩子远离脾虚积食，少生病

 

1、不吃酸甜物

 

有许多酸甜食物，如糖果、果冻、蛋糕、巧克力等。这些食物容易增加儿童肠胃的负担，停留在儿童体内，产生积食，帮助湿热，影响脾胃运化水湿的能力，进一步影响肺部，导致儿童咳嗽不止。

 

 

2、不喝风味奶

 

牛奶营养丰富，很多家长也喜欢给孩子喂牛奶补钙。但市面上的牛奶大多是风味乳制品，味道鲜美但没有营养价值，反而含有各种添加剂，容易增加孩子脾胃的负担。

 

3、不吃寒凉物

 

随着天气变暖，你会发现随着天气的变化，孩子们更喜欢吃凉性的食物，尤其是从冰箱里拿出来的水果和饮料。相比较而言，脾胃偏爱温性食物，而寒性食物容易损伤脾胃，引起消化系统紊乱。

 

 

4、不吃腌制物

 

不知道是什么情况，腌制品从一开始就吸引了孩子们的味蕾。但在腌制过程中，添加了各种调味品，破坏了食物本身的营养价值，而且孩子的脾胃比较的稚嫩，会给脾胃带来巨大的负担，造成积食脾虚。

 

二、脾虚积食的孩子，会有这些症状，父母可看看

 

1、食欲突然变得很差，以前喜欢吃的东西，现在也不爱吃

 

2、睡眠质量差，睡觉的时候喜欢翻来翻去，说梦话、盗虚汗

 

3、舌苔发黄或者厚腻，出现地图舌，嘴巴里面还有股酸臭味

 

 

4、下眼脸发红发紫，有明显的眼袋

 

5、脸色暗黄，看起来病恹恹的样子，一点精神都没有

 

6、出现便秘的问题，三四天都没有粑粑，便便干干硬硬的

 

三、养护孩子的脾胃健康，日常多做2件事，强健脾胃，消积食

 

1、饮食合理

 

脾胃的好坏和饮食的关系是最大的。如果孩子饮食合理，符合孩子脾胃运化范围，那么孩子脾虚积食的可能性是很小的。所以在照顾宝宝的时候，注意孩子饮食的合理性是非常重要的。

 

2、多运动

 

 

对于脾胃虚弱的儿童来讲，多运动能促进代谢，提高免疫力，让血液循环加快，帮助促进肠胃蠕动，提高脾胃功能，降低疾病发生，也能让身体吸收营养并且被消化。

你身边有没有这样的老人：说话容易走神，语意总表达不清楚，老爱忘事，记忆力明显下降，甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况，你或许会认为是老人年纪大了健忘，对健康没什么影响。但其实，这些都是阿尔兹海默病，也就是老年痴呆症的典型症状。

 

据权威统计，全球患老年痴呆的人约有4600万，而我国的老年痴呆症患者，约有800万，位居世界第一。

  

 

一般来讲，老年痴呆症的发病群体，多是中老年人。但令人担忧的是，近几年来，也有不少年轻人患上了老年痴呆，发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看，痴呆症的常见发病年龄，已经由以前的65岁，提前为55岁，整整提前了10年。

 

下面我们一起来看看，老年痴呆的4大常见症状，

 

1、智力衰退

 

生活中，认真观察老年痴呆患者的日常行为，很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降，明明拿在自己手里的东西，却还在到处寻找；注意力难以集中，与患者交流需要放慢语速，给他思维缓冲的时间；并且情绪容易失控。病情发展至后期，患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。

  

 

2、行为改变

 

病情发展初期，行为改变上主要表现为，不注意个人卫生，东西乱放，经常做些无意义的劳动，幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时，就会生活不能自理，大小便失禁，长期卧床不起，失去自由行动能力。

 

3、情感改变

 

发病初期，会像小孩一样幼稚，情绪不受控制，容易被激怒；等病情发展至后期，患者就会多呈“痴呆”的表情，情感也变得迟钝。

  
4、外貌改变

 

患者加速衰老，头发变白，牙齿开始脱落，肌肉萎缩流失，体重下降，身高变矮，手会不自觉地颤动，或者不自觉地摇头等。

 

老年痴呆症，是一种神经系统退行性疾病。患上该病后，不仅会给患者本人带来巨大痛苦，还会给家庭带来沉重负担，影响家庭成员的身心健康。

 

为避免老年痴呆症发生，这里向大家分享3种食物，平时多吃，或许可降低患老年痴呆的可能性。

  
远离“老年痴呆”，牢记3大食品，保护血管，保健大脑

 

补充叶酸和维生素B12

 

老年痴呆症的发生，与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量，从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等；补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。

 

大豆

 

大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质，还有很好的脑部保健作用，并且不管选择怎样的烹饪方式，它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品，不仅可以预防老年痴呆，还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。

  
吃鱼

 

鱼中含有丰富的脂肪酸，有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。

 

为了有效预防老年痴呆，还希望各位在生活中做到以下3点，

 

避免饮酒、抽烟过量，大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰，香烟中的各种有害物质，也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长，患老年痴呆的可能性就越大。

 

多运动，多参加各种社会活动，多进行体育锻炼，促进全身血液循环，也提高自身代谢能力，有效预防疾病。

 

保持乐观心态，不要因为年龄增长，外形变老，而否定自己的能力，保持一颗年轻的心，多尝试。

 

最后希望大家都能远离老年痴呆，健康开心过好每一天！

在春天这个万物复苏的季节里，对于身体的内脏而言，也是一个很好的调整过程。春季首选要养的内脏是：脾胃和肝。众所周知，我们的身体是外部随着内部而转，不管是身体还是心理都是这样的。

 

我们举小例子来说吧，我们看似身体的外部在运行，其实，假如没了内部的器官存在，我们日常是根本没法运行的。心肝脾肺肾，掌管着身体的主要运行核心，我们能正常运作的日常吃饭，日常拉粑粑，日常喝水，日常流汗等等看似外在在运行，其实内部少了任何一个，或者有其中一个器官不健康的情况下，外部看起来运行得并不是那么顺畅。

 

 

我们的心理也是这样，看似我们外部的骂人，看似我们外部的温柔尔雅，看似我们外部的一个微笑，看似我们外部的大哭大闹，其实都是内部自己的情绪，自己的心理在变化，无不一例外。我们看植物人，假如我们没有了内在的情绪，内在的心理变化，我们的外境也将是像植物人一样平淡无奇。

 

所以，不管是身体还是心理，内部的健康不可忽略，外部也不需要太过于执着，因为内部健康的情况下，外部也不会太差。所以，我们要从内而调，从自己的内部调整，从内部开始养生，外部的显现自然而然也会慢慢地发生着变化。

 

我们博大精深的医学文化中，流传久远的中医这样认为：脾胃乃“后天之本”。这话是这样解释的：脾胃是我们人体中，人的生存需要的根本因素。如果我们能拥有好的脾胃，这样才能提高我们人体的免疫机能、以及大众都喜爱的防老，抗衰。所以，在春季，特别是早春的时期，我们在日常中更应该注意调理好自己的脾胃。

 

调理脾胃有方法，首先在日常中我们饮食要有规律，并且建议尽可能地定时定量，不要暴饮暴食。当然，过年期间不可避免暴饮暴食，无法定时定量的情况，所以现在年后我们应当慢慢地把饮食的量和时间调整回来，这对于我们的身体来说是最好的，并且建议大家在节后稍微多吃一些粗粮，虽然粗粮不一定好入口，但是对我们的身体确实是有益处的。

 

所谓苦口良药利于病，这句话套到吃的东西上也是合理的，因为日常中我们吃的东西也是一样的。日常食物并不是好吃的东西就是好的，有时候一些我们不一定喜欢吃的东西，但是它富含着很多很不错的营养成分。

 

 

其次，我们一定要注意保暖，少吃生冷的食物。现在大家应该能明显觉得比冬季要暖和一些了，赶紧动起来，约上熟悉的小伙伴们一起锻炼，增强体质。最后要注意的是，尽可能地要保持良好的情绪，因为良好的情绪对我们脾胃的调理也是非常重要的。

 

春季还适宜养肝，养肝需要有好的心态来调节。我们常说“怒伤肝”，这不是说说而已，其实，我们如果尽可能不怒，做到心平气和、乐观开朗，对于肝来说是不错的，因为这样才能肝气正常升发、顺调。

 

否则，情绪过度不仅仅会伤肝，还会破坏我们的五脏平衡。对于肝来说，我们要尽可能地做到不要熬夜，如果需要熬夜的情况下，尽可能地熬夜时长减少，能不熬夜就不熬夜，不仅对于肝，对于我们整个身体来说都是非常好的。

 

养肝的重点还是在于人的情绪，日常如果能把自己的情绪调节好，不怒不嗔的情况下，基本上我们的肝还是能保持一个比较好的状态。假如肝不好的情况下，更应该疏导好自己的情绪，情绪是可以调节的。

 

春天是一个万物复苏的季节，在这个特别的季节里面，我们多多要注意保重好自己。大家应该有听过这样的一句俗语，俗话说：“百草回芽，百病引发”，所以，春天这个季节不仅仅人在长，树在长，花在长，细菌也在长、病毒也在长。一个不留神，很有可能引发流感、肺炎、腮腺炎等等疾病。稍有不慎，还会触及一些旧病复发和加重，比如：偏头痛、咽炎、过敏性哮喘等等很多不同的疾病。

 

所以，春季除了注重自身的养生和保养好自己的身体以外，我们还应当注意不要在阴湿环境久留。因为，春季气温潮湿。针对女士们提出一点建议，就是春季一定要注意个人卫生，因为女性对比男性而言，属阴性，在春季里更加需要注意。平常日常中，我们尽可能不吃酸，多食甘，因为春季的饮食最好是忌酸，倡甘甜的，最后建议：大家都要在春季里多运动哈。

《黄帝内经》认为“恬虚无”，即平淡宁静、乐观豁达、凝神自娱的心境，才是保养心气和身体的重点。“和气汤”与“快活无忧散”意在宣扬一种清静无为、逍遥自在的人生哲学。对保证心理平衡、身心健康，不受到湿热的侵袭有益。

 

“养心”就是拥有心理平衡的重要方法。《黄帝内经》认为“恬虚无”，即平淡宁静、乐观豁达、凝神自娱的心境，オ是保养心气和身体的重点。如果一个人贪念欲望过多，杂念重生，心神动荡，就会消耗大量能量，气血动荡不安，心神外驰，易耗散心气，如此，外邪一旦侵袭人体时，人就易生病，尤其是侵袭心时，会因为心气弱而招致疾病，比如湿热之邪犯心，导致湿热蒙心窍，出现神昏、胸闷等疾病。

 

所以人要养心，达到心理平衡。“心理平衡”是健康长寿的基石。常保持心理平衡的人五脏淳厚，气血匀和，阴平阳秘，所以能健康长寿。对于现代都市人来说，谁拥有了心理平衡谁就拥有了健康和长寿。

 

那么该如何养心呢？可以试试“快活无忧散”和“和气汤”。可以一起来学习一下。

 

快活无忧散

 

除烦恼，断妄想，右二味等分，为极细末。用清静汤调服……凡合此药，先要洒扫一静室，窗棂虚朗，前列小槛，栽花种竹，贮水养鱼，室中设一几一榻一蒲团，每日跌坐，瞑目调息，或展玩法贴名画，或歌古诗胆日调息，将前药服上至三炷香久，任意所适，或散步空庭，吟弄风月，或晨玩法帕名画，或放古诗二二首，倦则啜苦茗一瓯，就枕惬息，久久觉神清气爽，天君泰然。”

 

翻译过来就是：除去烦恼，断绝妄想，这两味药等分，从细小处入手，以内心清静为汤服下…凡服用此药，先要清扫出一间静室，窗明几净，窗外辟出一块地，围上栏杆，养上虫鱼，室内摆上一张桌案、一张床、一块坐垫，每天盘腿而坐，闭目调息，接照前面的药方，坚持点燃三炷香的时间，然后任意行动，或者在庭院中散步，吟风弄月，或者赏玩帖名画，或者吟诵两三首古诗，累了则喝上苦茶杯，躺下体息，久而久之，就会感到神清气爽，心平气和。

 

和气汤

 

专治一切客气、怒气、怨气、抑郁不平之气。先用一个“忍”字，后用一个“忘”宇，有二味相均，用不语唾送下。此方先之以忍，可免一朝之忿也；继之以忘，可无终身之感也。服后更饮醇酒五七杯，使熏然半酣尤佳。

 

“心静则息自调、静久则息自定；精气神为内三定，耳目口为外三宝，常使内三宝不逐物而流，外三宝不诱中而扰；毋劳汝形、毋摇汝精，毋使汝思虑营营，寡思虑以养神、寡嗜欲以养精、毋言语以养气。”

 

翻译过来就是：“和气汤专治一切邪气、怒气、怨气气和一切抑郁不平之气。其配方是：先用一个“忍”字，再用一个“忘”字，将这两味药调和均匀，以默默不语为液送下。这一药方“忍”字在前，忍耐克制，可以避免一时的怒；接着用一忘字，忘却一切，可以避免终身的遗憾。服用之后再饮醇酒五至七杯，达到半醒半醉状态更好。

 

“内心安静，气息自然得以调摄，长久安静，气息自然得以安定；精、气、神为内三宝，耳、目、ロ为外三宝，经常保持内三宝不因追求外物而流失，外三宝不受内心引诱而遭到干扰；不要让形体劳累、不要让精神摇荡、不要整日苦心度虑，要减少思虑以养神，减少嗜好以养材，减少言语以养气。”

 

这两个“药方”，看似寥寥数语，作者却将“去忧”、“和气”的方法作用，意义等阐述得诗意盎然，妙趣横生，尤其是巧妙地运用中医药学形式，论述“药”的性味、配药法、服药法，意在宣扬一种清静无为、道遥自在的人生哲学。

 

 

 

如此美妙的寓意和建议，让人快乐无忧的同时又促人深思细想，洞达人生真谛，可谓提升人生修养的绝妙小品。所以如果生活中我们能效仿，并积极去“服用”，当此“二方”深入到我们日常的品格修行中时我们也就会保证心理平衡，保烦忧尽去，心气正常，邪不得以侵扰，人也就不会受到湿热的侵袭。

 

本节养生要点提炼

 

①知道保持心理平衡对养心的重要性

 

②知道“和气汤”与“快活无忧散”两味“药”的“组方”及“服法”以及养生功效等。

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吃得苦中苦方为人上人，对健康而言，是否适用呢？在夏季对于大多数人是适用的，植物来源的不管是叶片类的蔬菜，还是根茎类的，多少都是含有一些苦味的。只是有的吃不出来，或者经过烹饪处理就去掉了。

 

 

苦味明显的蔬菜其实大都有一个共性，就是偏寒凉，对热证有用，适用于清热解毒、凉血润燥等方面。苦味可以刺激舌头的味蕾，影响味觉神经，增加唾液的分泌，激发胃酸和胆汁的分泌，这些都将改善食欲和增强消化。

 

中国人自古以来就有食苦味食物的习惯，尤其是蔬菜类，可凉拌食用，也可炒熟烹饪成餐桌上的一道美食。不药博士推选6种可以经常食用的苦味蔬菜，苦味不尽相同，但是在这个炎热的夏季，都可以起到清心降火，消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用，不妨经常食用。

 

竹笋

 

味甘苦、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

 

苦瓜

 

夏天中暑风热，牙痛、眼睛红肿疼痛等热病，吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

 

蒲公英

 

蒲公英性寒味甘苦，归肝、胃经，它的叶子是可以食用的，凉拌与炒菜均可，蒲公英善于消肿解热，清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适，胃溃疡病人也是可以食用的。

 

苦菜

 

苦菜性寒，具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食，而且生食最好，特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒，甚至急性乳腺炎的朋友，饮食中可以增加一些苦菜食用。

 

绿茶

 

绿茶就不用多说了，只是要提醒一下大家，绿茶因为颜色较浅，很容易泡的太浓了，对胃酸分泌和心脏都会起到不利的作用。

 

苦菊

 

凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦，颜色碧绿，一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

 

 

上述这5种蔬菜，外加绿茶，夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的，或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友，少吃就好。其实不止这六种，还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。至于怎么吃？大家可以发挥一下各自的想象和才能，让这些发苦的食材变成美味。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

每到三伏天来袭，天气变得越来越热，很多人都不知道在夏季究竟吃什么食物比较合适。尤其对于那些需要补气养血的人而言，在夏季吃一些易上火的食物，很容易导致口腔溃疡和皮肤方面的疾病。那么，在夏天，如果我们想要补气养血，究竟选择什么食物比较合适呢？

第一种：红枣

若说比较适合用于补气养血的食物，那么红枣必然算得上其中最出名的一种食物，因为红枣被誉为补气养血的营养品。红枣不仅含有丰富的维生素，而且非常适合和肉类、蔬菜类一起煲汤，是一种吃法多样的食物。

 

 

推荐理由：红枣的营养价值高，且适合用于补气养血，通常选择红枣作为辅料最为合适，这种做法不仅能够补气养血，而且还能够很好地避免上火问题。

第二种：南瓜

南瓜，同样也是一种适合用于补气养血的食物，而且它的功效还曾被清代名医夸赞，可见南瓜在补气养血方面的确能发挥一定的作用。南瓜不仅含有多种微量元素，还富含氨基酸，这些成分对于补血来说非常重要，尤其是铁元素更是有良好的造血功能。

 

推荐理由：南瓜价格便宜，口味大众化，非常适合各类人群用于补血。此外，经常食用南瓜不会使人发胖，还有减肥的效果，可见南瓜是夏日补血减肥的必备营养品。

第三种：鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质和钙元素，不仅能够促进人的骨骼发育，而且还有补气养元之效，经常食用鸡蛋能够有效改善人的面部气色。因此，孩子们如果每天吃一个鸡蛋，不仅能够促进生长，而且还能够补充气血，对学习也有帮。

 

推荐理由：鸡蛋是一种较为日常的食物，尤其适合作为早餐，因为在早晨吃一个鸡蛋有助于人体恢复体力，无论对青少年还是工作人群而言，鸡蛋无疑一种良好的营养早餐选择。

第四种：菠菜

当然，除了以上这些食物，我们还可以选择食用一些绿色蔬菜，比如菠菜。因为菠菜是一种能够补气养血的绿色蔬菜，非常适合贫血患者食用。此外，菠菜的维生素含量也比较丰富，因此常吃菠菜还能够有效增强人体的免疫能力。

 

 

推荐理由：菠菜作为比较常见的蔬菜之一，不仅营养价值丰富，而且价格便宜。更重要的是绿色蔬菜是生活中必不可缺的食物之一，因此适当食用绿色蔬菜对身体也有好处，所以吃菠菜补血也未尝不可。

 
以上这些食物都非常适合在三伏天吃，而且只要烹饪方法合适，都不会出现上火的情况。一般来说，针对这几种食物，如果我们选择比较清淡的饮食方法，不仅能够补气养胃，部分食物还能清热去火，不失为一种健康美味的选择。

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作者 | 于晓云
文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

 

在中国你是一个幸福的人，各种美食诱惑，做个吃货太美好，但是你又是个不幸的人，因为中国菜普遍重油，重味，对于养生减肥来说比较有难度。

 

所以现在很多人越来越值得合理饮食，健康饮食的重要性，但是有没有什么最简单的方法，让自己健康长寿又能瘦呢？那就是少吃“三白”，多吃“三黑”。

 

“三白”——盐、糖、脂肪

 

吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜；但是往往我们做菜时为了口味，会多放盐，更不用说在外面吃饭了，所以在家做饭时要控制盐分摄入。

 

糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会造成糖、盐摄取过量；有人试验，一个月糖分的量减半摄入，坚持下来，虽然没有运动，却瘦了5斤，所以想瘦的话，糖也是你最大的敌人。

 

 

动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。平时，高热量的膨化食品是要拒绝的，白肉如鸡、鱼、鸭肉可以适当摄入，蛋白质高脂肪少。

 

“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米

 

蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。特别是常便秘的女性不妨多吃，而且能加速脂肪的燃烧。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜；

 

黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效，但是建议每周只吃两次左右；凉拌黑木耳应该是妹纸们首选的菜品。

 

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。生活中最不起眼的6大长寿食物，早餐或晚餐来一碗黑米粥，热量少，零脂肪，常食降体重，皮肤更加细腻有光泽。

 

下面再推荐几样瘦身长寿的美食供大家参考：

 

1.松子清肠润肌肤

 

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效；松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤；同时乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。

 

2.大蒜消炎又杀菌

 

1.将至少半斤大蒜，剥皮用刀切碎，切得越碎越好。

 

2.找到一个玻璃瓶子洗刷干净，将切碎的大蒜装到瓶子中。

 

3.将准备好的白醋倒入瓶子中，白醋至少要没过大蒜，然后将瓶子密封保存至少一天时间。4.放置一天后取出，每天晚上洗脚后将有灰指甲的手指或者脚趾放到瓶子中浸泡半个小时洗净，这样坚持至少两个月，对付灰指甲绝对有效。

 

3.白菜止咳化痰还抗癌

 

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰；现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。

 

 

4.粥护胃补元气

 

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。

 

5.海带帮助排便不长胖

 

海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

 

6.荞麦降压助睡眠

 

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好；荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。​​​​

 

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夏至的季节，需要喝“汤”，这汤可不能是雪碧、可乐等，而是实实在在的汤。

 

夏天为什么要多喝汤？大多数人，第一时间想到的，肯定是补充散热丢失的水分，这当然是比较重要的原因。但还有其他重要的原因：

 

1、相比冬季是进补最佳时节，夏季营养却相对较难摄取。加上天气炎热，很多人都不思饮食，有消化不良，脘腹胀满的情况。而且炎热的季节，也是肠胃疾病高发的季节。

 

2、补水，不如补汤。出汗多，水分丢失严重，但是电解质丢失同样严重，喝汤不但能补水，还能补充电解质。再放一点点盐，满足口感和身体所需的盐分就可以了。什么样的营养是最容易吸收的？没错，就是溶在汤里的营养，最容易吸收。

 

什么汤最好？

 

从营养、角度考虑，首先推荐的是冬瓜汤。冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，特别适合在炎热的季节食用。冬瓜不但解渴消暑、利尿、还富含人体所需的微量元素和矿物质，能快速补充电解质的丢失，效果棒棒的！冬瓜汤，可以添加海米、海带等食材，营养搭配更合理。当然也可以做成冬瓜排骨汤也不错。

 

 

其次推荐的，就是大家非常喜欢煮的绿豆汤。绿豆性微寒，可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。有人喜欢煮绿豆汤时加白糖，我是非常不建议大家这样做的，夏天忌食太多糖，可能会引发一系列的身体疾病，比如像是痱子、高血糖等疾病。三伏天饮食,一定要注意少糖。

 

第三款，银耳羹。银耳性平味甘淡，有滋补生津、润肺养胃的功效。期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。银耳富含银耳多糖，对于提高免疫力等都有好处。

 

推荐给大家的三款夏至汤，都是非常具有保健价值，并且不费太多时间和精力就能自己完成的，可在夏季配合主食食用

 

如果，生活过的再精致些，可以在这些汤里面，适量添加一些药食两用的食材：

 

夏主心，养心安神是夏季的养生重点之一，所以在银耳羹里面，添加一点莲子，具有养心安神、补脾清心火的作用。

 

夏天湿毒重，祛湿也是夏季养生的重点之一，芡实和薏米不仅是祛湿排毒的好手，还能利尿清热，去除火气。所以在煮绿豆汤时，也可适量放点薏米、红小豆等食材。也可以在冬瓜汤中添加一些山药等食材。

 

 

夏季燥热容易上火，可以在银耳羹里面可以添加一点百合、雪梨等食材，能辅助起到清心、润肺、通便等作用。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！