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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

肾性骨营养不良也就是我们常说的CKD-MBD，就是慢性肾脏病。一是高转换型的骨病临床上也就称为纤维性骨炎；二就是低转换型的骨病，包括骨软化和非动力性骨病两种；三就是混合型的骨病同时具有高转化和低转化骨病的特点，以甲状旁腺功能亢进和骨矿化障碍，引起以骨质增加和髓纤维化共存为特点，骨转化率变化不定；四是β2-微球蛋白淀粉样变性的一个骨关节病，具体来说肾性骨营养不良

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

肾性骨营养不良它的主要临床表现为，骨痛 骨变型 骨发育不良 骨折 异位钙化 钙过敏 肌病 皮肤瘙痒等等；像骨痛是肾性骨营养不良患者常见的一个症状；另外就是骨畸形，骨畸形是肾性骨营养不良最常见的一个临床表现；另外是异位钙化，像高钙血症钙磷乘积过高等等可以发生可引起全身血管和软组织的一个钙化另外肌肉 肺 消化系统，皮肤和皮下组织乃至角膜结膜均会出现，甚至出现皮肤 肌肉，或者是甚至出现皮肤 肌肉或者皮下组织的缺血坏死，即所谓的一个钙化防御；另外还会发生皮肤瘙痒，它在甲状旁腺切除术后会得到一个明显的改变。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

肾性营养不良，我们主要是指肾性骨病等等这种肾性的慢性肾脏病造成的一系列的这种营养不良的表现，至于它怎么改善呢？一方面就是血磷的控制，包括饮食控制以及药物的治疗饮食控制，患者控制饮食中血磷的摄入量是控制血磷必不可少的方法，另外一个就是血钙的控制，由于缺乏1,25-羟化维生素D3患者通常存在一个钙吸收的不良，补充维生素D类似物，骨化三醇 维生素D等等的药物，目前在临床上也是广泛使用。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

预防肾性骨营养不良有哪些措施？其实还是一个防止磷的潴留防止高磷血症的发生减少饮食中磷的摄入，这是治疗继发性甲旁亢的一个重要措施，像肉类和奶制品，它都是在食物中一个磷的重要来源，但是这种平衡有时候很难达到，我们说尿毒症的病人还是慢性肾脏病的患者，还是要加强营养提高机体的免疫力，防止骨骼肌的消耗，而且如果患者在发生慢性肾脏病，还有一些尿毒症毒素在体内蓄积，比如说尿素氮它在口腔中被分解以后会引起味觉的减退，味觉的改变从而引起食欲下降，但是我们还是要积极控制血磷的摄入保证每日磷的摄入量控制在800毫克以内。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

肾性骨营养不良也就是我们常说的这种肾性骨病，现在的一个概念叫做CKD-MBD，慢性肾脏病矿物质及骨代谢不良它是继发于什么呢？它是继发于甲状旁腺的一个功能亢进是什么原因造成的呢？主要还是由于这种慢性肾脏病患者他体内的一些
矿物质的代谢紊乱，比如说血磷的增高，如果血液中磷的升高它会刺激甲状旁腺，有时患者会表现一个骨关节的畸形 骨质的异常，以及骨痛等等，肾性骨病破骨细胞活动增强，它富含血管纤维组织进行一个增生，它常常表现为一个骨质疏松骨质的吸收以及纤维囊性的骨炎，骨吸收包括这个骨膜下软骨下及皮质内的一个骨吸收。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

我们主要是从生化方面主要是检测甲状旁腺激素的水平，甲状旁腺激素是参与骨组织的有重要的一个预估的指标，推荐甲状旁腺激素大于450纳克每升，就提示存在一个肾性骨病；另外一个就是骨吸收的血液生化学指标，比如说抗酒石酸酸性碱性磷酸酶，它是一个很好的一个生化检验的指标；另外还有一个就是骨的碱性磷酸酶

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

肾性骨营养不良的X表现是比较多而且复杂的，几种征象常合并出现，主要有骨质疏松 骨质软化 纤维性骨炎以及骨质硬化等等；骨软化主要发生在儿童，它多呈明显的佝偻病的表现，儿童期尿毒症性骨营养不良，常常发生干骺端骨折 ，可能与并存的甲状旁腺功能亢进有关，成人尿毒症性骨营养不良与骨软化症相比不是那么特别明显，以继发性甲状旁腺功能亢进为主要表现，骨硬化症它主要表现为，病程比较长的，它表现为骨小梁增粗 融合，进而弥漫性密度增高等等；像肾性骨营养不良。它可以发生一个软组织的钙化，X线上出现四肢动脉和关节组织的钙化。

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

肾性骨营养不良也就是我们常说的这个CKD-MBD，肾性骨营养不良，它可以分为肾小球性和肾小管性，肾小球性的骨营养不良是指长期的尿毒症维持性血液透析的这个患者，它这所谓的肾小球尿毒症性的骨营养不良，另外一个就是肾小管性的骨营养不良 ，肾小管性的骨营养不良多见于先天性的，肾小管功能异常，包括近端小管的病变和远曲小管的病变致病的机理第一个就是，近曲小管对磷的回吸收减低尿磷增多 血磷降低，从而造成一个低血磷性的佝偻病或者是骨软化症

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作者：山西省人民医院 肾病内科 副主任医师 周晓霜

肾性骨营养不良它的发生的原因大概有以下几种：第一个就是，钙磷代谢障碍在慢性肾脏病的早期血磷滤出即有障碍，尿磷的排出减少血磷潴留 血钙减少这些都会引起甲状旁腺的增生，甲状旁腺激素的分泌增加；第二个就是维生素D代谢障碍；三是铝中毒，铝在矿化骨之间和骨前质之间的一个沉积，并且与骨胶原蛋白形成交联组合损害了骨的重建和感应效能，从而使破骨细胞和成骨细胞的数目减少，酸性碱性磷酸酶和碱性磷酸酶的活性降低，使骨的形成和矿化受到抑制；四是代谢性酸中毒，像慢性肾脏病的患者，很多都是发生一个酸中毒；五是软组织的钙化，软组织骨外的一个软组织钙化都会引起这类疾病的发生

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

营养不良的分类有哪些：营养不良分为三类，第一是营养不良第二是微量营养素异常，还有营养过胜，统称为营养不良。根据营养素的分型，分为能量缺乏型、蛋白质缺乏型、混合型，根据炎症的分型、机体状况分型。现在我们临床上见到的营养不良的大部分都是属于这类型的。

随着生活节奏的加快，现代人越来越注重健康养生。食疗作为一种自然、健康的养生方式，越来越受到人们的青睐。其中，壮阳补肾成为许多人的关注焦点。韭菜、洋葱、泥鳅、鸡蛋、海藻等食材被冠以“壮阳菜”的美誉。那么，这些食材真的具有壮阳功效吗？如何正确食用壮阳食材？下面我们一起来了解一下。

壮阳食材的功效

研究表明，一些常见的食材确实具有一定的壮阳功效。例如，韭菜富含锌、硒等微量元素，具有温补肾阳、固精止遗的作用；洋葱富含前列腺素A，能够促进血液循环，增强性功能；泥鳅富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有补肾壮阳、滋补强身的作用；鸡蛋富含优质蛋白质，能够补充人体所需营养，增强体力；海藻富含碘、钙、铁等矿物质，具有调节甲状腺功能、增强免疫力等作用。

正确食用壮阳食材

虽然壮阳食材具有一定的功效，但正确食用方法同样重要。以下是一些建议：

1. 根据个人体质选择合适的食材：不同体质的人对食材的吸收和反应不同，应根据自身体质选择合适的食材。

2. 适量食用：壮阳食材并非多多益善，过量食用可能导致身体不适。

3. 注意饮食搭配：搭配其他食材，如粗粮、蔬菜等，有助于提高营养吸收。

4. 避免空腹食用：空腹食用壮阳食材可能导致消化不良。

5. 注意食材新鲜度：新鲜食材的营养成分更高，口感更佳。

6. 避免食用过量刺激性食物：如辣椒、烟酒等，以免影响壮阳效果。

7. 保持良好的生活习惯：充足的睡眠、适量的运动、良好的心态等，都是保持性功能的重要因素。

总之，壮阳食材具有一定的功效，但正确食用方法同样重要。在食用壮阳食材时，应注意个人体质、食材搭配、食用量等因素，并结合良好的生活习惯，才能达到理想的壮阳效果。

羊肉，作为我国传统美食，自古以来就被誉为食疗佳品。《本草拾遗》记载：“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”《随息居饮食谱》亦称：“肥大而软，易熟不膻者良，秋冬尤美。”

中医认为，羊肉味甘性温，具有温中散寒、补虚劳、益精血、壮筋骨等功效。适用于治疗虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃、尿频阳痿等症。

以下介绍几种羊肉食疗方，帮助大家更好地发挥羊肉的食疗功效：

1. 羊肉奶药羹

羊肉500克，生姜25克，炖煮至熟。取羊肉汤1碗，加入去皮鲜山药片120克，煮至烂熟。再加入牛奶半碗、食盐少许，煮沸即可食用。

此方具有温中补虚、益精补气之效，适用于病后、产后体虚、四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症状。

2. 羊肉烧胡萝卜

羊肉1000克，洗净切块。热锅加入羊肉和生姜5片，翻炒5分钟。加入黄酒3勺、细盐、酱油、冷水少许，焖烧15分钟。倒入沙锅中，加入胡萝卜500克（洗净切块），放入橘皮适量，加入冷水3大碗，旺火烧开后转小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。

此方具有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。适用于虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒、风湿性关节炎寒痹等症状，尤其适合冬季食用。

3. 羊肉苁蓉粥

肉苁蓉15克，洗净切细。水煎两次，去渣合汁。加入羊肉、粳米各100克，同煮至沸。再加入细盐、生姜、葱白适量，同煮成粥。

此方具有补肾益精、强筋壮骨、润肠通便之功效。适用于大便秘结、四肢不温、腹中冷痛、腰膝酸冷等症状。

4. 羊肉炖山药

羊肉500克，洗净切块。山药100克，去皮切块。羊肉和山药放入锅中，加入适量水，炖煮至熟。加入盐、胡椒粉调味，即可食用。

此方具有温中补虚、健脾益气的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。

5. 羊肉炖黑豆

羊肉500克，洗净切块。黑豆100克，用清水浸泡2小时。羊肉和黑豆放入锅中，加入适量水，炖煮至熟。加入盐、葱花、姜末调味，即可食用。

此方具有温中补虚、补肾益精的功效。适用于腰膝酸软、头晕耳鸣、夜尿频多等症状。

羊肉作为一种营养丰富的食材，具有很高的食疗价值。适量食用羊肉，可以帮助我们增强体质、预防疾病。但在食用羊肉时，也要注意以下几点：

1. 羊肉性温，容易上火，患有高血压、糖尿病等疾病的患者应适量食用。

2. 羊肉不宜与西瓜、葡萄等水果同食，以免引起腹泻。

3. 羊肉不宜与茶叶同食，以免影响消化。

4. 羊肉不宜与田螺、海螺等海鲜同食，以免引起食物中毒。

豆类食物，尤其是豌豆和豇豆，因其丰富的营养价值，被誉为天然的“补品”。适量食用豆类，不仅能补充人体所需的蛋白质，还有助于增强男性性功能，达到壮阳补肾的效果。

豌豆，被誉为“营养豌豆”，其味甘、性平，具有补中益气、利小便的功效。适用于脾胃虚弱、食少、腹胀等症状，尤其对哺乳期妇女有益，能增加奶量。此外，豌豆中还富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌作用。

豇豆，又称长豆角，除了具有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适，对糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者尤为适宜。

除了豌豆和豇豆，其他豆类食物如黑豆、黄豆等也具有壮阳补肾的功效。黑豆被誉为“肾之谷”，具有补肾益精、润肺燥热的功效；黄豆则含有丰富的植物雌激素，能调节内分泌，改善性功能。

当然，豆类食物并非万能，过量食用也可能导致身体不适。因此，建议男性朋友适量食用豆类，将其作为日常饮食中的一部分，以达到壮阳补肾的目的。

此外，以下是一些有助于壮阳补肾的方法：

• 保持良好的作息习惯，避免熬夜。
• 适当进行有氧运动，增强体质。
• 戒烟限酒，保持健康的生活方式。
• 保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑。
• 定期体检，及时发现并治疗相关疾病。

总之，适量食用豆类，并保持健康的生活方式，是男性朋友壮阳补肾的有效途径。

肾性骨营养不良症，这一看似陌生的疾病，实则与我们的健康息息相关。本文将为您揭示肾性骨营养不良症的三大主要病因：慢性肾衰竭、甲状旁腺功能亢进、金属中毒。

1. 慢性肾衰竭：慢性肾衰竭是各种慢性肾脏疾病的最终归宿。它会导致代谢产物潴留、电解质失衡和全身症状。常见的症状包括蛋白尿、水肿、高血压和肾功能损害。慢性肾衰竭的并发症众多，严重影响患者的生活质量和生存时间。

2. 甲状旁腺功能亢进：甲状旁腺功能亢进是由于甲状旁腺激素分泌过多引起的。这可能与甲状旁腺疾病、维生素D缺乏、肠道吸收功能障碍或肾功能不全有关。患者常出现全身骨痛、骨折、高钙血症、复发性尿路结石等症状。

3. 金属中毒：金属中毒患者口腔内会有明显的金属气味，并可能伴有口腔黏膜、舌组织、喉咙等部位的麻木和刺痛。此外，金属中毒还可能导致疲劳、头晕、头痛、恶心、血尿或蛋白尿等症状。金属中毒对肝脏、肾脏、消化系统等器官造成严重损害，甚至危及生命。

了解病因后，我们该如何预防和治疗肾性骨营养不良症呢？首先，患者应注意饮食，多吃富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉或牛肉等。同时，多吃富含维生素的新鲜绿色蔬菜，并注意低钾食品的摄入。此外，患者还需保持规律作息，注意个人卫生，以降低疾病风险。

肾性骨营养不良症的治疗需要综合运用药物治疗、饮食调理、生活方式干预等多种手段。在治疗过程中，患者应积极配合医生，定期复查，以降低疾病复发率。

总之，肾性骨营养不良症是一种严重的疾病，了解其病因、预防和治疗方法至关重要。希望本文能帮助您更好地了解这一疾病，并采取相应措施保护自己的健康。

导语：肉类食物的品种繁多，不同的肉类对身体健康有着不同的影响。对于男性而言，选择合适的肉类进行养生至关重要。以下将介绍五种最适宜男性养生的肉类，帮助男性朋友强健体魄，远离疾病。

　　男性朋友在日常生活中，应注重饮食健康，多吃一些具有养生功效的食物。其中，以下五种肉类被认为是最适宜男性养生的：

　　1、鹌鹑

　　鹌鹑肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补强壮、益精血、温肾助阳的功效。对于男性朋友来说，鹌鹑肉是很好的滋补佳品，尤其适合肾虚、腰膝酸软、性功能障碍等患者食用。

　　2、驴肉

　　驴肉味道鲜美，营养丰富，具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。对于男性朋友来说，驴肉可以增强体力、改善性功能，是很好的养生食品。

　　3、泥鳅

　　泥鳅富含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有补中益气、养肾生精的功效。泥鳅对于调节性功能、增强免疫力、预防疾病等方面都有很好的作用。

　　4、蛇肉

　　蛇肉具有滋补强壮、祛风通络、清热解毒的功效。对于男性朋友来说，蛇肉可以改善性功能、增强免疫力、预防疾病等。

　　5、鸽肉

　　鸽肉具有补益肾气、强壮性机能的功效。对于男性朋友来说，鸽肉可以增强体力、改善性功能、提高免疫力等。

　　除了以上五种肉类外，男性朋友在日常生活中还应注重以下养生保健措施：

　　1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

　　2. 适当进行体育锻炼，增强体质。

　　3. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。

　　4. 饮食清淡，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

　　5. 定期体检，及时发现并治疗疾病。

端午节期间，咸鸭蛋作为一道传统美食，深受人们喜爱。咸鸭蛋不仅美味可口，还具有许多健康益处，尤其在夏季，它可以帮助人们清热解毒、滋阴润肺。

咸鸭蛋的制作方法简单，只需要新鲜的鸭蛋、食盐和白酒即可。将鸭蛋洗净后，用白酒浸泡消毒，再用食盐腌制，最后放在阳光下晾晒，即可制作出美味的咸鸭蛋。

咸鸭蛋富含丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。在夏季，人们容易出现口干舌燥、咳嗽等症状，适量食用咸鸭蛋可以缓解这些症状，增强身体抵抗力。

除了滋阴润肺，咸鸭蛋还有以下健康益处：

• 补充钙质：咸鸭蛋的钙含量较高，可以帮助人们补充钙质，预防骨质疏松。
• 补充铁质：咸鸭蛋富含铁质，可以帮助人们预防贫血。
• 清热解毒：咸鸭蛋具有清热解毒的作用，可以帮助人们去除体内毒素。
• 养颜美容：咸鸭蛋富含蛋白质和维生素，可以帮助人们美容养颜。

然而，咸鸭蛋的盐分较高，过量食用可能导致血压升高，因此，患有高血压、心脏病等疾病的人群应适量食用咸鸭蛋。

总之，咸鸭蛋是一道美味又健康的食品，夏季适量食用，可以帮助人们清热解毒、滋阴润肺、增强体质。

黄瓜籽粉，作为一种由成熟黄瓜瓜子磨成的粉末，近年来在保健品市场中备受关注。虽然黄瓜作为蔬菜普遍存在于人们的日常生活中，但其种子却鲜少被关注。本文将深入探讨黄瓜籽粉的功效与作用，以及其食用禁忌，帮助大家更好地了解这一新兴的健康食品。

首先，黄瓜籽粉在补钙壮骨方面具有显著效果。黄瓜籽富含钙质，钙磷比例适宜，易于人体吸收，对于修复骨损坏死、劳伤等有积极作用。因此，黄瓜籽粉对于老年人常见的腰腿疼痛、骨质疏松、骨头坏死等问题具有很好的改善作用。

其次，黄瓜籽粉能促进细胞再生，调节人体脏器之间的互动，为大脑补充营养，增强记忆力，调节经络。这对于现代人普遍存在的压力过大、记忆力下降等问题具有很好的缓解作用。

此外，黄瓜籽粉还具有止咳化痰的功效。中医认为，黄瓜性凉，味甘，无毒，具有祛风、消痰止咳的功效，可用于治疗老年痰喘、哮喘等病症。因此，民间常用黄瓜籽粉来治疗哮喘等呼吸系统疾病。

然而，黄瓜籽粉并非万能良药，其食用也需注意禁忌。首先，黄瓜籽粉不能与四环素类药物同时食用，否则会对人体健康造成严重危害。其次，黄瓜籽粉虽可长期食用，但每次食用量不宜过多，以免造成钙摄入过多，引发肾结石或尿路结石等疾病。

那么，黄瓜籽粉如何食用才能发挥最大功效呢？首先，建议每天服用一次，每次20克黄瓜籽粉，可以用温开水冲泡饮用，也可以加入豆浆、牛奶、果汁等饮品中。此外，黄瓜籽粉还可以与其他植物粉搭配食用，以增强保健效果。

以下是一些黄瓜籽粉与其他植物粉的搭配方案：

1. 黄瓜籽粉+生菜籽粉：用于治疗骨折、关节炎、肩周炎、腰间盘突出等，配比为2：1。

2. 黄瓜籽粉+菠菜籽粉：用于治疗肺部疾病、预防肺癌，配比为1：3。

3. 黄瓜籽粉+黑南瓜籽粉：用于治疗糖尿病、男性前列腺病、乳腺增生等，配比为1：2。

4. 黄瓜籽粉+大枣+黑芝麻：用于补气补血、健脑、乌发，配比为2：1：0.5（高血压患者忌服）。

5. 黄瓜籽粉+茴香粉：用于补肾、强筋壮骨，治疗肾虚、尿频、尿急、女性浮肿等，配比为2：1。

6. 苏籽粉+胡萝卜籽：长期食用可减缓尿毒症状，配比为1：2。

7. 糖尿病患者：黄瓜籽粉20g，苦瓜籽粉20g，南瓜籽粉20g，每日两次。

8. 高血压病患者：黄瓜籽粉20g，芹菜籽粉15g-20g，莲子籽粉20g，每日两次。

9. 骨折患者：黄瓜籽粉20g，生菜籽粉15g，纯黑芝麻籽粉20g，每日三次。

10. 颈椎病患者：辣芝麻籽粉20g，黄瓜籽粉20g，莲子籽粉15g，每日两次。

11. 心脏病患者：九籽粉或香瓜籽粉20g，黄瓜籽粉20g，加乌鸡蛋做药引，每日两次。

12. 肾病患者：黄瓜籽粉20g，茴香籽粉10g，胡萝卜籽粉10g，每日两次。

13. 美容养颜：黄瓜籽粉20克+葡萄籽粉10克+西瓜籽粉15克，每日2-3次。

14. 减肥美体：黄瓜籽粉20克+冬瓜籽粉20克，每日2-3次。

总之，黄瓜籽粉作为一种天然健康食品，具有一定的保健作用。但在食用时，还需注意适量、搭配以及禁忌，以确保人体健康。

问：为什么建议在睡前喝牛奶？

答：1）牛奶富含钾元素，有助于维持动脉血管壁的稳定，降低中风风险；2）牛奶可以阻止人体吸收食物中的有害金属铅；3）酸奶和脱脂牛奶可以增强免疫功能，抑制肿瘤细胞增长；4）牛奶中的酪氨酸可以促进快乐激素血清素的分泌；5）牛奶中的碘、锌和卵磷脂可以提高大脑工作效率；6）牛奶中的铁、铜和维生素A具有美容作用，使皮肤光滑细腻；7）牛奶富含钙质，有助于增强骨骼和牙齿，减少骨质疏松风险；8）牛奶中的镁可以促进心脏和神经系统耐疲劳；9）牛奶中的锌可以促进伤口愈合；10）牛奶中的维生素B2可以提高视力；11）常饮牛奶可以预防动脉硬化。

牛奶并非百害无一利

自20世纪80年代以来，关于牛奶“危害”的研究不断出现。一些研究认为，大量饮用牛奶会增加卵巢癌、骨折、心肌梗死和脑梗塞的风险。还有专家怀疑前列腺癌、乳腺癌等与牛奶中的激素有关。

针对这些观点，范志红教授指出，这些说法主要基于针对西方人群的调查。西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪，再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等。而中国人的蛋白质摄入普遍不足，牛奶只能起到补充作用。

其次，关于钙的问题。中国有数千万人患有骨质疏松症，其中绝大多数人以前都不喝牛奶或喝得很少。事实上，牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素，总体呈弱碱性，不会分解骨骼中的钙质，导致骨质疏松。

对于糖尿病、皮肤过敏等问题，范教授指出，研究发现，6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋白，成年后患糖尿病的几率会增加；4—6个月的孩子用牛奶喂养，有可能增加皮肤过敏的发病率。因此，在婴儿时期要提倡喝母乳，少喝牛奶。

牛奶中的维生素是中国人最缺的

牛奶具有催眠镇静作用。早晨是人们精力充沛地学习和工作时间，喝牛奶后容易感到困倦，反而对学习和工作不利，因此不建议早晨空腹喝牛奶。

什么时间喝牛奶最好呢？最好在晚上喝牛奶。因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是L色氨酸，它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡觉，并且无任何副作用。而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益。因此，晚上喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后，特别是晚上零点以后，血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可以缓慢被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

冬季寒冷，人体免疫力下降，容易出现感冒、咳嗽等呼吸道疾病。除了保暖，饮食调养也是非常重要的。在中医理论中，冬季养生应以温补为主，而煲汤是一种很好的养生方式。今天，我们将为您介绍几种适合冬季养生的煲汤食谱，帮助您度过一个温暖的冬天。

一、羊肉煲汤

羊肉性温，具有温中补虚、益肾壮阳的功效，非常适合冬季食用。羊肉煲汤可以选用羊肉、白萝卜、枸杞等食材，具有暖胃、补气、养血的作用。

二、鸡肉煲汤

鸡肉性温，营养丰富，具有补气养血、温中健脾的功效。鸡肉煲汤可以选用鸡肉、香菇、红枣等食材，适合冬季手脚冰凉、气血不足的人群。

三、排骨煲汤

排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有滋阴润燥、补中益气的作用。排骨煲汤可以选用排骨、莲藕、胡萝卜等食材，适合冬季干燥、皮肤干燥的人群。

四、鱼汤

鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、利水消肿的功效。鱼汤可以选用鲫鱼、黑鱼、草鱼等食材，适合冬季身体虚弱、消化不良的人群。

五、养生汤食谱推荐

1. 松茸莲藕排骨汤：松茸具有强身、理气、驱寒祛湿等功效，莲藕可以清热润肺、凉血止血。这道汤适合冬季手脚冰凉、容易感冒的人群。

2. 乳鸽银耳汤：乳鸽具有滋补养生功效，银耳可以降压、防血管硬化。这道汤适合冬季气虚血弱、头晕目眩的人群。

3. 山药胡萝卜牛肉汤：山药可以补益脾胃，胡萝卜可以养血明目。这道汤适合冬季脾胃虚弱、视力模糊的人群。

4. 茶树菇老鸭汤：茶树菇可以健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇及防癌等。这道汤适合冬季消化不良、免疫力低下的人群。

总结：冬季养生煲汤食谱多种多样，选择适合自己的食材，搭配合理的烹饪方法，可以让您在寒冷的冬天保持身体健康。