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降低血脂保护心脏,还要警惕“恶魔脂肪”!

降低血脂保护心脏,还要警惕“恶魔脂肪”!
发表人:我是大医生

医学在不断发展,由此指导的健康理念也在不断更新。过去的医学研究认为,猪油、肥肉中的动物油脂,也就是我们常说的饱和脂肪,是危害心血管健康的一大危险因素。然而,随着研究的深入,人们逐渐发现,饱和脂肪对健康的影响其实并没有那么显著,真正产生危害的是一种危险性更高的“恶魔脂肪”——反式脂肪!

 

 

1.  什么是反式脂肪?

 

反式脂肪,也就是反式脂肪酸。脂肪酸是最简单的脂肪,由碳链和一个羧酸基团构成,根据碳链中是否含有双键,分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸的双键碳原子上连有氢原子,如果氢原子位于双键的同侧,则为顺式脂肪酸;反之如果位于两侧,就是反式脂肪酸。油脂经过氢化或高温处理,脂肪酸的空间结构产生变化,得到的产物就是反式脂肪酸了。

 

2.  反式脂肪的危险性

 

反式脂肪的危害不少,可能影响婴儿的生长发育,造成大脑功能的衰退,更会诱发各种心血管疾病。那么,反式脂肪的危害性到底有多高呢?在这里用两个数据为大家说明。

 

 

第一个数据是每年的死亡人数。根据2018年世界卫生组织在官方网站上公布的数据,每年有超过50万人因摄入过量反式脂肪酸,而死于心血管疾病。为此,在2018年,世界卫生组织还呼吁各国:停止在食品中添加反式脂肪酸!

 

第二个数据是发病率。在这方面,反式脂肪其实比饱和脂肪更危险。有研究表明,人体一天摄入的总能量中,如果每2%的总能量由反式脂肪提供,那么冠心病的发病风险就会增高25%,心血管相关死亡风险会增高31%!与之相较,饱和脂肪的影响远没有这么显著。

 

3.  反式脂肪伤害血管的原理

 

 

反式脂肪对血脂浓度的影响很大,能提高低密度脂蛋白的含量(英文简称是LDL)而降低高密度脂蛋白的含量(英文简称是HDL),让这两种脂蛋白的比例失调。脂蛋白其实是人体用来运输胆固醇的载体,不同的是,LDL用于“送货”,将胆固醇运输到血管等各处组织;HDL用于“回收”,将组织中的胆固醇运回肝脏“销毁”。所以LDL偏多,胆固醇等脂质成分更多进入血管,容易引起动脉粥样硬化。

 

此外,也有研究表明,反式脂肪酸能增加血液粘稠度,增加血栓斑块的数量。血栓斑块脱落后,堵塞血管,更会造成缺血等一系列不利影响。

 

反式脂肪是名副其实的“恶魔脂肪”,比饱和脂肪的危险性更高!反式脂肪主要来源于反刍动物的脂肪组织和乳汁,以及经过精炼加工的食用油脂,我们在生活中要尽量避开这两者,为我们的心血管健康“保驾护航”!

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 随着现在生活水平不断提高高血脂成为一种发病率日益上升的疾病,患上和这个疾病之后应该及时采取措施治疗,要不然就会造成严重的危害性,当然治疗期间还应该做好饮食调理,下面主要给大家详细介绍 的就是血脂异常:高血脂饮食“五不要”需注意!

    1、食物不要过咸、限盐。高血脂饮食上应该避免的就是过多摄入食盐,人体摄入过多钠后会造成体内水钠潴留,引起身体出现血管平滑肌肿胀,血管阻力增加。同时出现血容量增加,这些均是导致加重心脏和肾脏的负担。像是酱油、咸菜、味精等调味品等都是应该控制摄入量。

    2、不要过甜、限糖。血脂异常的患者在日常饮食上不要过多吃糖和甜食,因为进入人的身体之后会直接转变为甘油三酯。这是不利于患者身体健康的,像是是米、面、糕点等含糖高的食品建议少吃,主要搭配玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等粗粮。

    3、不要过腻。高血脂饮食上限制脂肪过高的食品,脂肪进入人的身体之后容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。可使甘油三酯升高,家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)等,以及高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等也是不能吃的。

    4、不要过苦。过苦的食物会引起身体出现食欲不振,这也是不利于患者身体的健康的,像是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等苦虽然能清热,但是味毕竟寒凉,过食则损伤脾胃,影响食物的消化吸收。

    5、不要过辛辣。限制饮酒。酒属于“辛”类食物,酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶,促使合成甘油三酯。另外辛辣刺激性的食物均是不能吃的。

    上述主要给大家详细介绍的就是血脂异常:高血脂饮食“五不要”需注意!这个问题,这个疾病患者在日常生活之中应该做到的就是清淡的饮食,多吃些新鲜的水果和蔬菜,避免吃油腻食物、辛辣食物、甜腻食物等。

  • 肉碱在功能食品及医药领域的应用

     

    1、减肥

     

    左旋肉碱作为脂肪酸b-氧化的关键物质,能够在机体内除去多余的脂肪及其他脂肪酸的残留物,使细胞内的能量得到平衡。肉碱在减肥过程中真正达到了世界卫生组织(WHO)所规定的健康减肥三大标准:不厌食、不腹泻、不乏力。

     

    2、消除脂肪肝


    肝脏是脂类和脂肪的重要代谢器官,脂肪的分解、合成及蛋白代谢等均在肝脏内进行,除食用过多脂肪和脂肪运员增加可导致脂肪肝外,更重要的是当体内缺乏肉碱或甲基供应不足时,长链脂肪酸氧化发生障碍,导致脂肪在肝中过量存积而发生脂肪肝。

     

    增加或补给肉碱的摄入量,可调节脂肪代谢,促进脂肪的b-氧化,从根本上消除体内或脏器内多余的或存积的脂肪,目前瑞士、美国及日本等国家都用肉碱来防止脂肪肝的发生,也可以通过添加肉碱来消除肝脏中存积过多的脂肪而获得康复。

     

     

    沈女士,每次体检都发现自己的甘油三酯超标,虽然饮食上她控制的很好,可是不见成效。后来,营养师让她试试左旋肉碱。果然,几个月后她惊喜地发现,她的甘油三酯指数趋于正常。

     

    3、心脏保健

     

    心脏不停地泵出血液,不断运动的心脏细胞其能量来源至少有三分之二是来自脂肪的氧化,肉碱是脂肪氧化不可或缺的关键物质,如果缺乏肉碱,首先影响的就是心脏。肉碱对于心肌细胞的健康极为重要,补充足够的肉碱有利于预防及治疗心脏的多种状况。

     

    另外,肉碱还能提高血液中的高密度脂蛋白水平,是一种胆固醇的保护成分,有利于帮助冠状动脉清洁,使高的甘油三脂下降,同时也可降低高血压患者的血压。

     

    4、抗衰老


     能量是最大的抗衰老力量,细胞有足够的能量就会充满活力,在人体衰老过程中细胞能量的减弱是其加速衰老的原因之一,肉碱在整个衰老过程中起延缓过程的作用,另外,能量在细胞内起着一个修复的作用,机体衰老时不可能如前般保护自己,但肉碱能保持免疫系统的强壮,从而避免一些疾病的侵袭。

     

     

    5、有利于婴儿健康

     

    肉碱在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用。用于新生婴儿产热主要靠棕色脂肪,而体内肉碱的合成能力不足(仅相当成人的12%),因此婴儿必须摄取外源性肉碱。我国对婴儿食品的L-肉碱添加量为70~90mg/kg。

     

    6、其他方面

     

    肉碱由于能够促进脂肪的氧化供能,同时改变呼吸酶的活性进而促进机体的有氧氧化供能作用,从而提高运动表现。适当补充肉碱对于疲劳综合症也有较明显的效果,此外,研究证实肉碱对男性生殖能力有明显的改善作用。

  •  

    高血脂是诱发多种心脑血管疾病的"催化剂"。

     

    随着人们生活水平的提高,罹患高血脂的人群也渐渐增多,很多人也将高血脂称之为"富贵病"。

     

    血脂高的人,头部往往会出现4种症状,一经发现,切莫忽视!

     

    症状1:头晕目眩

     

    长期血脂水平偏高会对心血管系统有一定的影响,首先是血液的浓度增加,黏性增加。

     

    血液在血管中的循环速度会严重受阻,降低血液的运输效率,浓度过高时由于运输能力的下降,会对氧敏感高的器官造成功能性的影响。

     

    比如大脑,会出现缺氧性头晕,精神疲惫,健忘等。

     

    症状2:鼻梁有"褶"

     

    鼻梁有"褶",一般是两眼之间、鼻梁之上出现了一道横纹,若加深变成一道皱纹时,这种情况被称为"鼻褶心征"。当鼻梁上出现一道或2-3道横纹,伴有耳朵边上有褶皱,小心冠状动脉堵塞,别忽视!

     

     

    症状3:视力下降

     

    当眼睛看东西模糊,时好时坏,有时清晰,有时看不清,可能是血液变得粘稠、流动不畅造成的视网膜缺血的症状。这种情况不要误认为是老花眼,最好去医院检查一下血脂。

     

    症状4:眼周脂质瘤

     

    血液过于黏稠就会影响到全身的血液循环,那么对于眼睛的血液供应也会受到一定的影响。

     

    血脂高血液当中甘油三脂也会随之升高,这些物质如果在眼底动脉沉淀,就会在眼周出现脂质瘤。

     

    血脂高的人,少吃3物,多做4事,胜吃一把"降脂药"!

     

    "少吃3物"

     

    1、奶油

     

    奶油蛋糕是深受很多人的喜欢,吃上一口,也会让人心情变好。

     

    但对于血脂高的人,一定要减少摄入。

     

    市面上大多的奶油都属于人造奶油,含有大量的饱和脂肪酸,会增加血脂粘稠度,加速脂质沉淀,影响血液流通。

     

    2、炸鸡

     

    近些年快餐给人们带来方便和美味,也成为一种流行趋势。

     

    炸鸡,炸薯条等油炸食物,无论是小孩还是大人都很喜欢。

     

    而这些食物经过高温油炸后,让食物中的胆固醇氧化,增加血液中甘油三酯、坏胆固醇等含量。还会产生反式脂肪酸,刺激血管壁损伤,加重动脉硬化,增加心脑血管疾病的发作风险。

     

    3、肥肉

     

    经济在发展,大鱼大肉也成为了餐桌上的常客。

     

    而大量的吃肉,会导致肥胖,增加脂肪在血液中的堆积,引起甘油三酯、胆固醇等含量的升高,进而诱发高血脂。

     

    生活中,成人每天摄入的肉类控制在200-250克即可。

      

     

    "多做4事"

    第1件:多喝水

    人体65%~70%都是水,因此,正确喝水,对于养护血管来说,至关重要。

     

    第2件:少吸烟

     

    吸烟对身体百害无一利,很多人知道吸烟伤肺,但是却不知道吸烟对血脂也会产生极大的影响。

     

    吸烟会抑制脂蛋白脂酶的活性,使甘油三酯升高,高密度脂蛋白胆固醇下降,还能破坏内皮细胞的功能,引起动脉痉挛。

     

    研究发现,吸烟可使血浆甘油三酯水平升高9.1%。

     

    尤其是已经确诊为高血脂的人,最好尽早的戒烟。

     

    第3件:适当的运动

     

    其实现代人大部分都是久坐工作者。

     

    久坐不动,身体的循环代谢速度减慢,血液中多余物质不能及时代谢掉,堆积在血管,诱发高血脂,堵塞血管。

     

    建议,高血脂患者要进行适当的体育运动,这样不仅可以帮助游离脂肪酸进行氧化,也可以增强脂肪组织的脂蛋白酶活性。

     

    注意:有氧运动不宜剧烈,最好每天坚持30分钟以上。

     

    第4件:注意饮食

     

    血液中脂质主要来源是食物。

     

    血脂高的人,可通过注意饮食使胆固醇水平降低5%~10%,还有助于控制体重,并使降脂药发挥至最佳效果。

     

    饮食要注意:

     

    ▪ 限制肉食、蛋类、乳制品等含胆固醇与饱和脂肪酸食物的摄入。

     

    ▪ 限制动物油的摄入,食用油以植物油为主,每人每天25g~30g为宜。

     

    ▪ 饭吃七八分饱,可以蔬菜补充饱腹感。

     

    ▪ 注意烹饪方式,多以生拌、清蒸、炖煮为主。

     

    ▪ 做到定时、定量、少量多餐,注意食物多样化,最好每餐有4、5类以上食物。

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  • 说到血压,你可能认为低血压比高血压更安全,心脏病发生的几率更小,但持续低血压或血压骤然下降,严重时可能有死亡危险,一定要小心!

     

     

    一般在晚上,血压最低,早晨起床后逐渐升高,中午之前达到最高。如果收缩压是一百二十毫米汞柱,舒张压是八十毫米汞柱或者更低一点点的,这是正常的。收缩压是指血压范围的最高值,心脏收缩出血时,动脉内的压力;舒张压是指血压范围的最低值,心脏舒张血满时,动脉内的压力。但是如果收缩压在九十毫米汞柱以下,舒张压在六十毫米汞柱以下,只要有一个符合,就可以称之为低血压,会让人感到头晕无力。

     

    有的患者常在低血压范围内,但因无任何不适症状,故不需治疗。但是如果情况很严重,就会导致流向大脑和器官的血液不足,导致休克甚至死亡。任何一个人都有可能发生低血压的情况,但情况各不相同,常见的有以下三种情况。

    一、体位性低血压。

    坐或躺下后再次起立,体位性低血压发生感到眩晕,好发于妇女和老年人。变位时,心率常随血压升高而升高,血管也会收缩以补血,但体位性低血压者的心率和血管,不如一般人的反应,血液不能及时送到脑中,造成短期眼前黑、眩晕症状。

    二、餐后血压可降低。

    进食后,大部分血液会进入消化系统,使血压降低,可能会头晕甚至跌倒,好发于老年人。多吃,血压下降也比较明显,尤其是吃高碳水化合物,而高脂肪的食物差别不大。通过降低血压药物的剂量,饭前喝水,或食用低碳水化合物,都有助于减轻症状。

    三、神经反射性晕厥

    长期站着或情绪不稳而引起血压突然下降而眩晕,好发于儿童和年轻人。神经功能异常,心血管系统受控,血管扩张导致低血压,常见症状有出汗、面色苍白、恶心等。

     

    如果你经常感到头晕、眼花、恶心、疲倦、注意力不集中等,或者觉得寒冷、面色苍白、呼吸急促、脉搏微弱等,一定要尽快去看医生,因为后面可能会有更严重的问题。

    导致血压下降的其他原因:

    受孕:由于体内循环系统在孕期迅速扩张,血压可能会下降,但这是正常现象,生产后血压通常会回到孕前状态。

     

    股票型心脏病:包括心率减慢、心瓣膜疾病、心脏病发作及心力衰竭等。

     

    多年来,甲状腺疾病,肾上腺功能不全,低血糖,以及一点点糖尿病患者,都可能引发低血压。

     

    失水:缺水会使人感到虚弱,眩晕,疲劳。出现高烧、呕吐、腹泻等症状,如果过量使用利尿剂或剧烈运动,均可引起身体脱水。

     

     

    失血:严重失血或内出血等,可导致体内血量减少,血压严重下降。人体血液受到细菌侵袭时,还可引起血压严重降低,器官和组织衰竭,发生败血症。

     

    严重者过敏症:食物、药物、昆虫毒液等均可引起过敏症,表现为呼吸困难、荨麻疹、瘙痒、咽喉肿痛、血压下降等。

     

    营养不足:维生素B族12和叶酸的缺乏,使红细胞不足,并因贫血而引起低血压。

     

    受试者在服药:帕金森病药物、抗忧郁药物、勃起功能障碍药物以及心脏药物等等,这些都会导致血压降低。

     

    如果你对血压有怀疑,请定期量血压,并到医院检查是否有贫血。劳作或锻炼时观察自己是否容易喘过气来,若感觉有异请到心科检查,若无异状,可适当锻炼以增进健康!

     

  • 说起代餐减肥,许多减肥的小伙伴都不陌生。这个减肥方法一直很受欢迎,就连很多明星都亲身试过,其减肥效果还是不错的。代餐的出现,在一定程度上解决了一些人节食难的问题。然而,任何事物都有其反面,饮食的选择也不例外。

     

    长时间代餐饮食会对身体造成危害,今天我们一起来看看是怎么回事。但在此还是先给大家讲一个概念——代餐。

     

    代餐是什么呢?

     

    代餐,指的是代替部分或全部正餐的食物。目前市场上常见的代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等代餐形式,其中代餐粉较为流行。

     

     

    代餐饮食能够减轻体重,主要是因为总的卡路里摄入量减少了。代餐饮食的热量非常低,一天只有600-900大卡,而人体一天所需热量约为1800大卡,这取决于身高、体重、性别、运动强度等。

     

    就热量而言,代餐饮食能大大降低热量的摄入量,长期一日三餐吃代餐粉不瘦几乎是不可能的。可以这样说,虽然代餐饮食对减肥的确有很好的效果,但也会带来一些危害。

     

    饮食要节制,小心损害你的心脏

     

    研究表明,代餐饮食可能会影响心跳正常的跳动。这是因为摄取热量的突然减少会导致脂肪从身体的不同部位释放到血液中,被心肌吸收,从而影响心脏功能。心脏病的小伙伴,如果用低卡路里饮食减肥的话,建议先请教医生。

     

     

    食用代餐一方面对减肥有一定的作用,另一方面长期食用代餐会对身体造成危害。二者到底怎么取舍?事实上,还是可以通过代餐饮食减肥的。但是要把三餐带餐粉替代为一餐的量,不需要三餐都吃

     

    现在市场上的代餐产品琳琅满目,有些代餐产品的配料表信息不详,有些代餐产品的营养成分不均衡。长时间吃代餐,可能导致营养不良。此外,代餐只是一般的食物,对减肥也只有一定的辅助作用,不能当成正餐食用,长此以往会有严重的后果。想要提醒大家,利用代餐减肥,在买代餐产品的时候一定要多加注意,买正规代餐产品。第二,利用代餐减肥,推荐一天三餐改为一餐代替。不但减少了每天的总卡路里摄入量,也不必担心营养不足。如果长期坚持代餐饮食,最好在医生的指导下。减轻体重是重要的,但是健康更重要。

  • 现在患高血脂的人越来越多,主要原因还是跟“吃”有关。不知道大家发现没有,很多疾病的源头都是这张贪吃的嘴!高血脂,在年轻人眼里,这种疾病很遥远,但随着不良饮食习惯盛行,越来越多年轻人加入到高血脂患者群体中,高血脂也不再是中老年人的关键词了。

      


    其实高血脂本身并不可怕,可怕的是它对血管的影响。众所周知,血管的健康是机体正常运行的基础,血管干净,血液流通顺畅,血液运输的营养就能到达身体的各个角落,人体健康就有了保证。

     

    而血液内的脂肪含量过高的话,就很容易在血管内形成斑块,堵塞血管,影响血液的运输。在这种情况下,突发脑梗、冠心病等心血管类疾病的风险也就增加了。所以,对于高血脂患者,首先要做的就是控制血脂,也就是管住嘴!

      
    高血脂来临,4种食物再喜欢也要少吃,对健康有好处,别不听劝

     

    沙拉酱

     

    很多面包、早点、蔬菜沙拉里都放有沙拉酱,沙拉酱也以它独特的口感,收获了很多人的喜爱。有些人即使在减肥期间,给自己制作低脂蔬菜水果沙拉时,也会放一点沙拉酱。但要提醒大家的是,沙拉酱中的脂肪含量很高,如果经常吃的话,不仅对减肥没有帮助,反而更容易长胖。

     

    对于血脂本来就偏高的人来说,沙拉酱也是需要少碰的东西,因为你一时贪吃不要紧,身体就要受到威胁。有人说一口沙拉酱一口油,其实没说错,因为沙拉酱主要就是由植物油构成的,稍微吃多一点,血脂也会迅速升高。

      
    奶油蛋糕

     

    不知道大家平时会不会主动吃奶油蛋糕?有些朋友即使没有过生日,也会在经过蛋糕店的时候给自己买一份奶油蛋糕。女人无法拒绝甜品,这话说的没错,因为甜食在女人心里,不仅代表着脂肪和热量,还代表着一份快乐。吃甜食的满足感是其他食物所比不了的。

     

    但是,奶油中的脂肪含量很高,加上含糖量极高的蛋糕,热量可不容小觑,如果经常吃的话,长胖也是轻而易举。别以为长胖对你来说没什么,增加的体重都是在给血管增加负担,还容易影响血脂水平,诱发血栓。

      


    动物内脏

     

    其实很多人对动物内脏的接受度很高,中国人本来就讲究吃啥补啥,对于动物内脏更是来者不拒。但是要知道,这一口口吃下去,虽然满足了口腹之欲,但身体可遭殃了,尤其是血管。

     

    因为动物内脏中一般都含有大量胆固醇,这也是血管的“天敌”,平时不注意忌口的话,血管也会慢慢被胆固醇占据、堆积,出现堵塞的现象,还会导致血管硬化。

      
    油炸食物

     

    很多人都对油炸食物赞口不绝,其实这也能理解,很多平平无奇的食物,经过油炸之后,美味指数飙升,让人实在不忍心拒绝。油脂本来就是诱人的东西,如果无关健康的话,每个人可能都会经常吃。但正因为油炸食物中含有大量油脂,很多人看到之后都退避三舍。经常吃的人,对患血管疾病的几率也会飙升。

      
    病从口入这句老话说的一点没错,很多疾病都是因为我们控制不住自己的食欲而诱发的。其实,在吃这方面,许多人不愿亏待自己,觉得自己辛苦工作,吃点好的是应该的。但是随着年纪增长,我们也要把眼光放长远,怎么吃、吃什么在一定意义上也影响着我们的寿命,希望大家都能提高重视。

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    减肥总是任重而道远,我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」!但结果总是事与愿违……

     

    图片来源:soogif

     

    除了要迈得开腿,减肥最重要的还是要管住嘴,但一面对「珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡」,总忍不住诱惑「拿来拿来,别客气」。

     

    错误的饮食方式

     

    俗话说:早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

     

    一日三餐,一餐不落,才能满足身体所需要的能量供给,但很多人为了减肥,能省则省,错误的饮食不仅没能帮助我们减肥,还在无形中损害着我们的身体。

     

    有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食,一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

     

     

    但并不长久且容易反弹,无形中还在慢慢的伤害着身体,造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

     

    这种「节食」性减肥,一天不吃很简单,但一直不吃就很难了,毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态,短时间的减肥后,身体机能下降,对于食物的渴望度增加,更容易造成暴饮暴食。

     

    年度最佳减肥食谱——弹性素食

     

    美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见,公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中,弹性素食被选为最佳减肥饮食。

     

    什么是弹性素食

     

    弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出,这种饮食没有严格的规定或绝对的规则,比较灵活性。

     

    弹性素食也称为半素食饮食,它主要是由植物性食物为基础,偶尔也可以吃肉;与其它素食模式相比,食物限制少、种类多,对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

     

     

    研究表明,由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素,不仅可以增强饱腹感,维持合理的热量摄入,控制体重;还可以改善整体健康,降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险,从而延长寿命。

     

     

    ● 具体怎么吃

     

    弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质,比如用「新肉」(非肉蛋白类:豆类、豌豆或鸡蛋)代替日常的红肉类。

     

    这是一个典型的弹性素食食谱,是基于平均每天消耗1500卡路里制定,但每个人的饮食需求不同,还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

     

     

    需注重全谷类的摄入,如糙米、燕麦、藜麦等,减少精制谷类如白米饭的摄入。

     

     

    ● 应避免或限量的食物

     

     

    孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生,结合自身情况再进行改变食谱。

     

    弹性素食的优点

     

    相对于纯素食来讲,更有利于身体健康,特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面,除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素,包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

     

    通过植物性食物的摄入量,身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗,这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

     

     

    根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述,植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病,是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

     

    因为降低了对荤菜的需求,还是一种全新低碳环保的生活方式。

     

    沉迷减肥,也别忘了营养补充

     

    素食为主的饮食虽然本身富含营养素,但因为肉类摄入较少,也可能缺少某些维生素和矿物质,特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

     

    当饮食摄入不足时,可以额外摄入营养补充剂,比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

     

     

    有的朋友可能想问:

    有没有能够帮助减肥的营养补剂?

    左旋肉碱可以吃吗?吃了会有副作用吗?

     

    提到帮助减肥的营养补剂,左旋肉碱的大名可能无人不知,很多人都想走捷径,靠它辅助减肥,但又害怕它损害身体。

     

    左旋肉碱又叫维生素BT,是一种人体可以合成的氨基酸,母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

     

    左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中,刺激脂肪代谢,适量补充是可以的。

     

    但减肥是一个需要长期坚持的过程,控制饮食、加强运动缺一不可,左旋肉碱只能辅助,不是「神药」,想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

     

    参考文献:
    [1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.
     
    科学审核:
    京东全职医生-营养科-沈婷婷
     
    *保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用;禁忌内容或者注意事项详见说明书。
  • 早在几年前,高血脂就被人们称之为中老年人的专利病,但如今,高血脂的人群越来越广泛,更多的年轻人的血脂都在悄悄升高。高血脂看似对身体没有太大影响,但超标到一定的数值后就会造成心脑血管疾病突发。​

     

    血脂升高的因素一般都是来自饮食,在高血脂的各大元凶中蛋黄是最被人们熟知的。蛋黄虽然营养丰富,但蛋黄含有的胆固醇是数一数二的,一颗蛋黄中胆固醇含量为15毫克,喜欢吃蛋黄或蛋黄制品就会造成血液中的胆固醇超标。

     

     

    但高血脂的元凶可不止蛋黄,医生指出:这3物吃一餐等于喝一桶油

     

    1、猪肝

     

    猪肝是常常出现在我们餐桌的肉类,它营养丰富可补充铁元素,但它含有的胆固醇含量也不低。猪肝等内脏食物被称为三高疾病的元凶,经常食用的情况下就会造成血脂变稠,形成血栓堵塞血管。

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    2、红烧肉

     

    在众多中老年人中,大多数都喜欢吃香喷喷的红烧肉喝酒下饭,虽然满足的胃口,但是血脂却在悄悄升高。食用过量的情况就会造成脂肪超出身体代谢,那么就容易造成血脂浓度升高,引起血管堵塞。

     

    3、炖肉

     

     

    啤酒焖鸭,香菇鸡,焖猪蹄等经过炖焖等肉类是引起血脂升高的来源之一,患上高血脂的人可不能多吃。这类食物经过炖焖后会有大量的油脂产生,经常食用就会引起脂肪堆积造成血脂浓度升高,血液会越来越浓。

     

    高血脂不是小病,以下危害要重视:

     

    1、形成血栓,堵塞血管

    2、血管变硬,动脉硬化

    3、血糖,血压同时升高

    4、引起冠心病,心绞痛

    5、引起脑梗,造成瘫痪

    6、引起糖尿病,肾衰竭

    7、引起心肌梗死

     

    血脂升高危害大,该如何降血脂?

     

    1、给血管洗洗澡

     

     

    血脂浓度越来越浓,血管的压力也会变大,血管会同时被血脂和血栓堵塞。高血脂人群除了对饮食忌口外,要每天吃几口养护血管的营养物,给血管洗洗澡。

     

    2、饮食管控

     

    血脂高的人要做好饮食忌口,不能吃高脂肪的肥肉油炸食物,不能吃高胆固醇的内脏食物,也不能吃高糖的甜品蛋糕等。饮食要清淡营养,多吃维生素丰富的蔬菜瓜果。

     

    3、保持运动

     

    高血脂一般都喜欢找上一些吃了不运动身体肥胖的人群,因此,进行运动非常必要。运动时大量出汗能燃烧体内脂肪,促进血液循​坏​,避免血栓形成堵塞血管。运动时多选择轻量运动,不可过于剧烈。

  • 门诊来了一位12岁的小朋友(女孩子),但体重已经达到92公斤,但肥胖也就这两年期间发生的事情。


    一、病情回顾:

     


    肥胖导致她11岁来第一次例假以后,出现了一直闭经的情况。而这位孩子的汗毛很重,脖子附近的皮肤颜色也比较较黑,还伴有青春痘一样的小疙瘩。看了血液指标后,发现睾酮和胰岛素的水平升高。

     

    而孩子的人体成分分析报告显示孩子的腹部、四肢肥胖度都严重超标,内脏脂肪也已经达到了170+,(正常的人是在100以下)所以她现在的情况属于肥胖+中重度的脂肪肝+青春期多囊卵巢综合征的情况。

     

     

    二、症状总结:


    1.外貌显示:超重、肥胖、闭经、汗毛重、脖子附近皮肤较黑伴有青春痘。


    2.检查报告:睾酮水平升高胰岛素水平升高腹部、四肢肥胖度超标中重度脂肪肝。

     

    那,为什么孩子才12岁,就已经有如此严重的情况?


    三、病情分析


    首先睾酮是血液中的雄激素,当人体过度肥胖时,皮下脂肪作为内分泌的组织也会分泌很多的雄激素,同时也容易导致胰岛素抵抗的情况。而这位小朋友就是因为肥胖致使皮下脂肪增加,导致胰岛素的敏感性下降,所以现在呈现出高胰岛素血症的情况。而他脖子黑其实是属于黑皮综合症,这也是高胰岛素血症的外貌表现。

     



    根据据家里人反馈表明,这孩子就特别不爱动,能坐着就不会动。而且喜欢吃比较油腻、油炸的食品,爱喝饮料,也不太爱吃蔬菜,所以体重这在一两年持续上升。而且孩子出生体重六斤多,但是是早产儿,妈妈也属于孕期糖尿病。实际上母亲在孕期发生糖尿病会提高孩子在青春期肥胖的发生率。而且在这个时期孩子不控制体重,任由发展。将来发生糖尿病和高脂血症的可能性很大。

    所以对他这种情况呢,就必须要慎重考虑,毕竟一边是发育期,一边要完成减重。所以我们给提供减重方案的热量控制相对来说就没有那么严格。

     

     

    四、治疗方案建议:


    1.每天控制在1500大卡范围;


    2.建议做到主食粗细搭配,增加足够蔬菜;

     


    3.荤菜主要以鱼虾、瘦肉为主;


    4.增加适当活动。


    提示:对于超重的人群,并不推荐跳绳、爬山、爬楼梯这样的运动,会对膝盖的伤害比较大。体重基数大的人可以选择游泳、快走、骑车这样的运动,尽量不要造成膝关节有过多的磨损。

     

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  • 心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称,泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。心脑血管疾病是一种严重威胁人类,特别是50岁以上中老年人健康的常见病,具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点。心血管疾病,是我国居民死亡的第一大死因,在我国居民的死亡中,40%以上都是心血管疾病!而且我国目前有三亿心血管疾病病人,可见心血管疾病发病率之高!

     

     

    心脑血管疾病是全身性血管病变或系统性血管病变在心脏和脑部的表现。我们要如何防止心血管堵塞呢?

     

    一、能够避免的一定要避免

     

    吸烟者比不吸烟者发病率高得多,在脑梗死的危险因素中,吸烟占第一位。烟碱可促使血浆中的肾上腺素含量增高,促使血小板聚集和内皮细胞收缩,引起血液黏滞因素的升高。酒精摄入量对于出血性卒中有直接的剂量相关性。长期大量饮酒可使血液中血小板增加,进而导致血流调节不良、心律失常、高血压、高血脂,使心脑血管病更容易发生。

     

    心血管诱发因素中,抽烟、酗酒、不运动、加班熬夜、焦虑抑郁等因素,是完全可以避免的因素,避免这些因素,可以减少很大部分的心血管堵塞!所以,能够避免一定避免非常重要!

     

    二、需要改善的一定要改善

     

    心血管诱发因素中,高血压、糖尿病、肥胖、高脂血症等疾病,都是心血管堵塞的重要帮凶!糖尿病是心脏病或缺血性卒中的独立危险因素,随着糖尿病病情进展,会逐渐出现各类心脑血管并发症。而这些因素,只要我们稍加注意,这些因素也是完全可控的!所以,能够改善的一定要改善也很重要!


    三、不能改变的坦然面对

     

    心血管堵塞的诱发因素中,有些因素是无法改变的!比如年龄、性别、遗传基因、性格等,对于这些没有办法改变的因素,我们需要坦然面对!

     

     

    只有这样,才能预防心血管堵塞,避免心血管疾病的找上门来!

     

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