下面介绍一些秋冬可以帮助提高免疫力的食物，尤其是应季食材，让你在这个季节里有满满的免疫力。

 

秋冬吃什么食物可以增强免疫力？

 

 

鱼、肉、虾

 

其实很多应季食材都可以提高免疫力。秋冬是海鲜比较肥美的时间，尤其是十月到十一月有很多的应季的海鲜，比如鱼、虾这些高蛋白低脂肪的食物是有很好的提高免疫功能的效果，这时候不妨多吃一点，当然秋冬食用适量的来点牛羊肉，但是如果你怕胖一定要注意用量，每次50克左右就可以。当然还有冬季特别适合吃的食物当属美味鲜美的海蛎子了，其中含有的微量元素可以帮助身体提高免疫力。

 

应季的蔬菜

 

山药是不错的选择，与此相似的还有美味的芋头，芋头是很好的应季食物，这两种食材都含有一种叫做黏蛋白的营养物质，可以帮助身体提高免疫力，不妨在这个季节多吃点山药和芋头。

 

绿叶蔬菜不可少

 

丰富的维生素和矿物质是保证身体免疫力的基础，尤其是B族维生素和维生素C是提高免疫力的关键，这个季节不妨多吃一点绿叶蔬菜因为其中B族维生素和维生素C含量很高。

 

 

维生素C含量高的水果

 

比如橙子、桔子都是维生素C含量很高的食材，这时候选择当然是应季的，还有柚子也是很好的维生素C来源，提高免疫力维生素C不可或缺，当然脆枣的维生素C同样含量很高。

 

推荐几种食物

 

1、鱼和贝类

 

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

 

2、青鱼

 

适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。

 

3、鹌鹑蛋

 

适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。

 

4、牡蛎

 

由于牡蛎中含有矿物锌。男性不孕与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

 

5、红薯

 

维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充它最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，红薯含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

血液中的脂肪类物质，统称为“血脂”。

 

血浆中的脂类最主要的是胆固醇和甘油三酯。血液中的脂肪类物质增多就会沉积在动脉血管壁内，产生粥样硬化斑块，使动脉硬化、血管腔逐渐变窄或阻塞，引起所供血的组织器官缺血或梗死。但胆固醇对人体健康也是不可少的，参与人体的重要代谢。

 

饱和（动物）脂肪、糖类物质摄入过多，是导致血脂增高的主要原因。

 

营养饮食攻略

 

◆橄榄油——预防老化

 

橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁分离掉其中的水分后取得的。橄榄油是维持人体健康的优质脂肪。

 

橄榄油中的皂化物不饱和脂肪酸高达80％以上，医学试验已经证明，橄榄油可以减轻动脉粥样硬化的症状。

 

橄榄油中还含有多种抗氧化物质，可以有效防止自由基对人体的伤害，是预防衰老的特效食品。不过，食用要适量。

 

◆大豆——促进脂质代谢

 

大豆中含有很多有效成分，其中具有预防动脉硬化效果的是大豆中的皂角背、大豆异黄酮与卵磷脂。

 

皂角苷能抑制“坏”胆固醇的氧化，还能够促进脂质代谢，防止肥胖。

 

大豆异黄酮与女性雌性激素有相似的作用，能够将血液中多余的脂质吸收到肝脏，起到防止动脉硬化的作用。

 

卵磷脂可以将血液中残留的胆固醇运往肝脏进一步代谢。各种大豆的加工制品都有效。

 

生活调养攻略

 

①调节饮食结构

 

限制摄人入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加富含维生素、纤维（水果、蔬菜、面包和谷类）的食物。

 

②日常注意

 

减肥：肥胖就是脂防过剩，也是动脉粥样硬化的外在标志。戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳可引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展。平时应控制饮酒，酒对人体少饮有利，多饮有害。还应多做有氧运动。

 

③检查血脂

 

为防患于未然，当您有下述情况时，请您及早检查血脂。有高血脂家族史，肥胖、高血压、皮肤黄色瘤、冠心病、脑卒中、糖尿病、肾脏疾病患者，及中老年人、绝经后妇女、长期高糖饮食者。普通人每两年检查1次血脂；40岁以上的人每一年检查1次血脂；高危人群和高脂血症患者应听从医生指导定期复查血脂。

运动疗法——步行

 

 

消耗脂肪，促进血液循环

 

1992年，世界卫生组织（WHO）提出：最好的运动是步行。这是因为人是直立行走的动物，人类的生理与解剖结构最适合步行。美国最新研究表明，适当有效的步行可以明显降低血脂，预防动脉粥样硬化，防止冠心病。步行对于高脂血症患者来说，不仅可以强身健体，更可以消耗脂肪，促进血液循环，达到治疗疾病的目的。

 

但步行要达到防治高血脂的目的，还要掌握科学要领：坚持、有序、适度。

 

◆坚持

 

运动贵在坚持，步行最为简单而且方便，不需要特殊的场地年四季都可以进行。将其融入生活与大自然，轻松、快乐地进行锻炼，比如提前两站下车走路回家、多走楼梯、多参加郊游等。

 

◆有序

 

循序渐进，开始时不要走得过快，逐渐增加时间，加快速度。例如最近几个月活动很少或有心脏病以及年龄超过40岁者，开始的时候可以只比平时稍快，走10分种；也可根据情况，一次走3分种，多走几次。1周后，身体逐渐适应，可以先延长运动的时间，直至每天能锻炼半小时，并逐渐加快步行速度。

 

◆适度

 

“三个三”——每天应至少步行3千米、30分钟；根据个人的情况，1天的运动量可以分成3次进行，每次10分钟、1千米，效果是一样的。

 

“一个五”——每周至少运动5天以上。

 

“一个七”——步行不需要满负荷，只要达到七成就可以防病健体。

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随着人口老龄化的日渐上升，老年人的养生问题也值得引起重视，虽说根据科学的划分依据，65岁以上才算是进入老年期，但其实50岁以上的中老年人一样面临着身体即将老化的问题，自然也需关心该如何让自己歇歇，养养生了。

 

 

没有收入来源的老年人，常吃4样“便宜货”，也能养生

 

苦瓜

 

第一个值得推荐的“便宜货”自然就是苦瓜了，不要看它在菜市场随处可见还味道发苦不好吃，其实这对于老年人来说可是个宝。苦瓜性寒，对于清热解毒，祛湿散火有非常大的作用。

 

而老年人身体的各项机能有所衰退，对身体的清理能力自然不比年轻时好，此时就需要吃些苦瓜来帮助清毒了，而且苦瓜也不贵，平时买来熬熬汤就可以喝了。

黄豆

 

黄豆也是虽然便宜但营养价值很高的一类食物，它含有丰富的蛋白质，老年人肌肉衰退行动必然会越来越不方便，多吃黄豆就可以有效的改善这些现象。

 

所以平时可以多买些黄豆，可以炖猪骨汤非常美味爽口，营养价值也高，另外黄豆熬烂后比较松软，老年人口齿即使有所退化吃着也不会太麻烦，非常方便。

 

芹菜

 

芹菜也是市面上非常常见且便宜的蔬菜之一，而芹菜对于改善肠胃环境，促进消化的功效是非常大的，老年人的肠胃功能相比年轻时自然会有所退化，所以吃些芹菜可以帮助消化。

 

不过煮芹菜要注意切菜的手法，不然可能会出现拉丝的情况，老人吃着也不方便。可以横着削，这样可以有效削断芹菜上的丝，吃起来就不用担心无法消化了。

 

 

喝水

 

没错，就是喝水。若要问老年人最最需要的是什么，那绝对是补充足够的水。首先老人体内含水量本就比年轻的人要少，如果再不每天补水很容易就会出现缺水的现象。

 

所以建议老人应当多喝水，水是最便宜且最健康的养生药了，当然也可以泡些养生茶喝，在补充水分的同时，吸收一些营养，对健康更佳。

 

老人养生，还有这些点也要注意

 

不宜过劳

 

老年人的身体承受能力会有所下降，而如果过度操劳会人老人更加吃不消。所以建议老年人应该多加休息，平时不要太劳累。现在许多老人操了一辈子的心，到上了年纪了也还是放心不下，常常不把自己的身体当回事，但其实这样只会于健康无益，平白损坏自己的身体。

放松身心

 

除了身体不能太过劳累，心情一样不能太过“劳累”，懂得放松身心，卸下担子，享清福的老人往往更加健康长寿，所以建议平时对无关的事情少些操心和担忧，每天放松身心，安享晚年生活会更加舒适，更加健康养生。

 

补充蛋白质

 

老年人肢体的衰老速度是非常快的，尤其是肌肉，所以需要多补充些蛋白质来延缓衰老，蛋白质可以有效帮助老人强身健体，增强身体的活性和活力。许多老人容易有行动不便、手脚无力的症状，其实也和缺乏蛋白质有关，所以多补充蛋白质是非常有必要的，可以多吃黄豆、多喝牛奶、骨头汤等等。

合理运动

 

想要身体保持活性，只是补充营养可不够，也要合理的运动才行，运动锻炼身体可以有效抵抗衰老，同时给身体排毒祛湿，改善体内环境，这对健康也是非常有益的，但老年人不宜过量运动，适当的散步、慢跑、做做早操即可。

 

有空晒晒太阳

 

太阳是万能之源，对人体也是有一定的益处的。老年人一天基本上没什么事情，可以在清晨到小区里、广场里散散步，晒晒太阳，感受一下万物刚刚苏醒时的样子，让自己离万物焕发生机的感觉更近一些，心灵也会更加年轻，晒太阳还可以让身心得到滋养，非常舒服。不过也要看时间段，太阳太过烈的就不宜晒了。

总之，老年人想要养生并非只能靠昂贵的补品来维持，平时多吃这些“便宜货”，多注意这些对养生有益的事情，也可以让身体更加健康。

生活中对于动脉硬化那更多患者来说饮食是一个更重要的调节方法，其实很多人在青少年的时候就患有动脉硬化，但是仍然在饮食上面大吃大喝这样，到了老年的时候就会增重动脉硬化的情况，所以在日常的饮食上面应该做到清淡不能够吃高胆固醇的食物。

 

 

早期的动脉硬化患者总是会感觉到头晕或者是头痛，而且额头或者是后颈会感觉到钝痛，在体位变动时出现或原有头晕头痛症状加重，如基底动脉硬化时可有眩晕或眼球震颤，恶心面部肌肉麻痹感，有的并有吞咽困难，生活中想要预防动脉硬化这种疾病发生，那么在平时饮食的时候就应该注意热量的摄入，因为过高的热量摄入是会导致患者发生肥胖的，而肥胖之后是很容易导致一些疾病发生的，所以老年人在日常的时候就应该注意热量食物的摄入，只有将老年人的体重保持在一定的分为之内，并且增强体力活动，这样才可以避免动脉硬化这种疾病发生。

生活中想要预防动脉硬化这种疾病发生，那么在日常的饮食当中还应该减少食物中脂肪和蛋白质的摄入，尤其是肉类的食物更要严格的控制，比如猪肉、牛肉等，切勿大鱼大肉，暴饮暴食。因为这些食物是很容易会导致患者的血脂增高的，而血脂增高就是导致动脉硬化发生的一种原因，所以患者在平时的时候就应该引起注意。

 

生活中想要预防动脉硬化这种疾病发生，那么在日常的饮食就应该以清淡为主，切勿大鱼大肉，吃太多油腻食物。患者在平时的时候可以多吃一些富含丰富维生素的生物，如形象的蔬菜和水果等，而且还有一些植物蛋白的食物也是可以多吃的，患者多吃这类的食物就有助于自身免疫力的提高，这样也就可以预防动脉硬化这种疾病发生了。

通过上述的内容就可以了解到要想预防动脉硬化这种疾病发生，那么在平常的时候就应该做好自己饮食上的调理，只有这样患者的身体才会出资按一个正常的水平之下，只有这样患者的抗病能力才会提高，这样也就可以避免动脉硬化这种疾病发生了，如果患上这一种疾病，患者一定要及时去医院进行相关的治疗，做到早发现，早治疗。

心脏动脉硬化是一种比较常见的疾病了，出现了心脏动脉硬化疾病之后给人体带来的危害是非常大的，如果不及时的去进行治疗，还会引起一些其他并发症的出现，不过心脏动脉硬化是比较难以治疗的一种疾病，所以患者一定要积极配合，不可以半途而废。

 

 

大家对于心脏动脉硬化疾病的出现还是应该高度重视起来的，这一疾病的发生严重侵害到了患者的生命安危，所以如果一旦发现心脏动脉硬化疾病症状，就应该及时的去配合医生治疗，在治疗的时候一定要坚持治疗并且做好护理，那么心脏动脉硬化应该怎么治疗呢?

 

坚持治疗

 

心脏动脉硬化疾病是非常难以治愈的一种疾病症状了，我们一定要坚持治疗，在日常生活当中做好相关的护理能够让病情得到有效缓解，进而来减轻疾病的发作。心脏动脉硬化这个疾病可以进行药物治疗，要使用一些扩张血管解除血管运动障碍的药物，还可以使用一些调整血脂药物，不过一定要注意使用药物的时候应该在医生的指导下进行。对于一些病情比较严重的患者就需要采取手术的方法来进行治疗了，不论采取什么样的治疗方法都应该做到及时治疗，这个是非常关键的。

 

注意饮食

 

 

心脏动脉硬化疾病除了应该积极的去配合医生治疗之外，还应该注意做好饮食方面的调理，注意少吃多餐，忌烟忌酒，适当控制总体热量，让体重保持在正常的范围之内，应该控制好每一天的进食量可以结合运动疗法，糖和含糖量比较高的食物应该少吃。可以摄入多种维生素，维生素能够降低胆固醇防止动脉硬化的作用，所以在平时饮食当中适当多吃一些含有维生素和纤维素的食物，比如说新鲜水果等。

 

心脏动脉硬化疾病的发生不仅仅是需要积极配合医生治疗，还应该注意做好日常调理，尤其是应该注意饮食习惯，一定要注意可以吃高脂肪的食物，心脏动脉硬化疾病的发生会导致患者出现死亡的，患有动脉硬化，会加速血管堵塞，如果控制得当，会延缓病情发展，延长寿命，平时注意少吃油盐清淡为主，适当运动肥胖减体重，保持心情舒畅，少生气。规律服药，定期复查。所以一定要积极的去做好预防工作，避免出现生命丧失的危险。

槟榔作为一种植物，是一种原产于马来西亚的棕榈科常绿乔木，而我们常说的槟榔就是指槟榔树的卵圆形果实。

 

槟榔最先发现的时候，主要是作为药材和食材来使用，特别是党当槟榔传人我国之后，人们逐渐发现槟榔有很多药用价值，如祛痰止咳、消食醒酒、驱虫等作用。

 

随着现代人饮食习惯及研究的进展，槟榔的药用价值倒不为大家所知晓，反倒是在茶余饭后像抽烟一样嚼上一颗槟榔，能起到缓解疲劳放松身心的作用，并获得一种快感。久而久之就受到一些朋友们的喜爱，甚至逐渐成为男女老少闲时的娱乐。

 

 

槟榔作为一种果实而言，偶尔吃一点不影响健康，因为槟榔果中本身就含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油等，还有研究表明槟榔中含有m胆碱受体阻断剂，具体的作用就不在此讨论了。

 

如果大量咀嚼会产生哪些问题呢？

 

1. 嚼槟榔过量，比如很多人会把嚼槟榔当成抽烟喝酒一样成了生活习惯，日积月累，很容易使牙齿变黑，很影响美观，这是第一个坏处。

 

2. 嚼食槟榔，肯定需要用到牙齿，那么最主要的损害部位就是口腔了。除了因为时常咀嚼使牙齿动摇、磨损甚至牙龈退缩，而形成牙周炎。长期咀嚼导致口腔溃疡多发，久之则导致口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症等，甚至还很有可能会导致口腔癌的出现。

 

 

3. 因为槟榔中含有m胆碱受体阻断剂，嚼槟榔过量就会产生中毒症状。中毒之后轻则表现为兴奋、眼神呆滞、走路不稳等；重则可能出现急性精神病，包括听幻、精神错乱、谵妄乱神等。

 

4. 调查研究显示，口腔癌患者中约有88%有咀嚼槟榔的习惯。如果在嚼槟榔的同时同样爱好抽烟，那么更容易引起各种上消化道恶行肿瘤如口腔癌、喉癌等。

 

很多人认为嚼槟榔就像抽烟一样是为了释放压力，因为如今各行各业的压力都很大，或者有的因为职业面临着长时间的精神集中和无聊，比如长途车司机，一些坐办公室的白领，甚至一些体力劳动者，都会觉得以来放松精神，而来打发时间，所以嚼槟榔就逐渐成为了一种习惯。

 

其实如果是这种情况，就需要学会排解、释放压力，寻求更多更健康的方式如运动、和朋友散心等。

 

嚼槟榔对于人体健康来说，偶尔吃一点没什么大问题，但如果过量食用，还是会存在着非常大的健康隐患的。所以喜欢嚼槟榔的朋友们切不可掉以轻心，不要为了一时的快感而使身体出现上文所述的那些不健康因素。

在前一段时间，本来身体很硬朗的刘大爷，在社区体检身体时，刘大爷却当场晕倒，原来刘大爷看到体检报告后，只见体检单上写着，甲胎蛋白436，被确诊为肝癌。

 

刘大爷今年已经68岁了，由于年龄的原因，医生建议保守治疗，手术风险较大，当儿女得知父亲患肝癌时，儿女痛哭流涕，埋怨自己没有照顾好父亲。

 

 

本来可以安享晚年的刘大爷，怎么会突然患上肝癌呢？

 

随后医生答道："肝癌多半和日常饮食与生活习惯有关"，于是便询问刘大爷，日常饮食习惯。

 

原来，刘大爷经常到超市抢购一些促销的水果，因为价格便宜，刘大爷经常成袋往家提。

 

超市促销的这些水果多半都是磕碰过，或者有一点溃烂的，刘大爷成袋往家提，家又吃不动，很多水果都开始溃烂发霉，而刘大爷又觉得花了钱，扔了怪可惜的，于是就将坏了一半的削掉，将剩下没发霉的吃掉。

 

医生听后，叹息道，这些水果怎么可以吃？刘大爷之所以患肝癌，就是因为长期食用这些发霉水果的原因。

 

 

这些发霉的水果，会产生大量的黄曲霉毒素，这种毒素是最伤肝的，没有之一，万万不可小看了这黄曲霉毒素。

 

这种黄曲霉毒素早就被世界卫生组织列为一级致癌物，只要摄入1毫克，就有致癌的可能性，从此推测，就不奇怪刘爷爷为是什么会患肝癌了。

 

医生提醒：除此发霉食物，2种厨具要小心

 

1、发霉筷子

 

筷子，一天三顿都要沾水，塑料筷子尚且还好，但木质筷子，也很容易发霉，再加上筷子比较潮湿，发霉的几率会更大。

 

筷子需要入嘴，比发霉案板更可怕，因此，发霉筷子应尽快丢掉。

 

2、发霉案板

 

厨房本就潮湿，而案板多半是木头做的，会更潮湿，长期潮湿，案板就会发霉，不仅仅发霉的食物中会产生黄曲霉毒素，发霉的案板也会滋生出黄曲霉毒素。

 

 

因此，发霉的案板要尽快丢掉，避免误入黄曲霉毒素。

 

医生提醒：肝癌来临前，身体会发出3个"求救信号"要警惕

 

1、 口臭熏天

 

正常情况下，口中异味可能只有在早晨会有，这一口气被称之为浊气，很不好闻，但刷牙后，就会消失。

 

如果刷牙后，口中异味还是很大，此时排除肠胃、口腔问题，很可能就是肝脏的问题，因为肝脏负责代谢氮气与氨气，如果氮气与氨气得不到代谢，就会残留在体内，从而从口腔中排除，形成口气。

 

2、 频繁腹痛

 

腹痛，很有可能吃坏东西，但如果频繁腹痛，此时就不是吃坏东西，排除肠胃疾病，此时就要及时检查肝脏。

 

 

因为肝脏癌变发生肿大时，就会发生放射性疼痛，从而刺痛肝膜，放射至肠胃，出现频繁腹痛。

 

3、 内分泌混乱

 

肝脏是负责代谢人体毒素的，一旦肝脏代谢异常，身体中的毒素就会残留在体内，内分泌就会混乱，从而导致头发油腻、头屑多、皮肤油腻、皮肤起痘等症状。

 

想要养肝、强肝，日常做好2件事

 

1、 多出汗

 

出汗，也是一种排毒方式，现在夏天都有空调，很少出汗，本该出汗的季节却没有出汗，应该汗代谢出的毒素就会残留在体内，由肝脏代谢，增加肝脏负担。

 

 

因此，要多出汗，减轻肝脏负担，扩充皮肤呼吸孔。

 

2、"多欢笑"

 

中医常说"怒伤肝"，经常发火、生闷气会导致肝气郁结，对肝脏尤为不利，甚至会诱发肝炎。

关于选奶粉，牛奶粉还是羊奶粉的区别是不是一直搞不懂？

一，营养成分对比

1、蛋白质组成方面

1）羊奶更好消化吸收。

 

2）羊奶蛋白质比牛奶蛋白的致敏性低，也是由于牛奶中αs1酪蛋白含量少，而β酪蛋白含量多。有报道称，约30~40%对牛奶过敏的儿童在食用羊奶后能减轻或不发生过敏。但是也有研究认为，山羊奶并不比牛奶有更低的致敏性。

 

 

虽然EFSA欧洲食品安全局专家组认为山羊奶蛋白是婴幼儿配方奶粉适合的蛋白质来源，但ESPGHAN（欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养协会）委员会还是强调对于牛奶蛋白过敏的婴儿应严格限制食用山羊奶。

2、脂肪方面

1）山羊奶的脂肪球更小，更好吸收。

 

2）山羊奶中含有较多的共轭亚油酸和长链多不饱和脂肪酸，而且Ω3长链多不饱和脂肪酸高于牛奶。

3、碳水化合物

1）山羊奶中乳糖含量略低于牛奶。但是有研究认为，山羊奶很少引起乳糖不耐受。

 

2）山羊奶中低聚寡糖的含量约为牛奶的5~8倍，而且羊奶中含有岩藻糖化和唾液酸化的寡糖，种类和结构更接近于人乳寡糖。

4、维生素和矿物质

1）山羊奶中维生素A含量高于牛奶，与人乳的含量相当。

 

2）山羊奶的维生素C也高于牛奶。

 

3）但是山羊奶中叶酸结合蛋白的含量明显高于牛奶，所以其中叶酸和维生素B12的水平很低。

 

矿物质受季节和喂养因素的波动大，但总体来讲，山羊奶中的钙、磷、钾、硒等矿物质含量高于牛奶。

二、婴儿喂养的临床研究  （山羊奶配方奶喂养VS牛奶配方奶喂养）

身长、头围等没有明显差异，羊奶粉组的肠道蠕动次数更多。（双盲随机对照研究，72名）

生长发育指标、医生诊断食物过敏及其他不良反应无明显差异、山羊奶组婴儿血尿素、肌酐和叶酸水平低于牛奶配方粉组。（双盲随机对照研究，200名2周婴儿）

 

生长发育指标、血液微量元素、尿液粪便等没有明显差异。（双盲随机对照研究）

羊奶粉的婴儿肠道细菌构成比牛奶粉的更接近人乳喂养的婴儿。（双盲随机对照研究）

 

结论：山羊奶粉更好消化，对肠道也友好。但是因为山羊奶稀少，所以价格高很多。如果喝普通牛奶消化也没有问题的，钱包有限的人，喝牛奶或者牛奶粉就好。（毕竟临床研究证明，牛奶和羊奶喂养的婴儿生长发育指标等没有明显差异）如果不在乎价格，愿意为了更好享受花更多钱的，山羊奶可以考虑。​​​​

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原汤化原食，很多地方的老年人都有这个说法，也很多人尊奉这个说法，特别是在过年过节都爱吃饺子的时候，很多人会在吃完饺子之后或者吃饺子时特地多喝一点饺子煮的汤来帮助消化。从科学角度来讲的话，这句话也有一定的道理。

 

家里自己做的饺子，一般都是用手擀的饺子皮做的，也就是直接用面粉做成的，没有加过发酵粉之类的东西，没加发酵粉做的面饼就是死面，这类面本身就是比较硬的，直接吃或者过年过节吃多了都是不容易消化的。从科学的角度分析，这句话并非有问题，甚至可以说这句话是有一定的科学依据的。

 

 

煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度的时候，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，这样做也是在一定程度上起到可以帮助消化食物的作用的。

 

如果从这个角度来看，喝原汤是可以说对帮助减少积食、促进消化起到一定的作用的。普通食物成分表上的营养成分，是指生食物的含量，真正进入人体的营养素要低于这个量，因为食物在储存、加工中总会损失一些营养素。

 

 

对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是B族维生素等水溶性维生素，特别是维生素B1、B2。实验表明，由于扩散作用，水煮的面条和饺子有50%的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中，因而喝汤能够在一定程度上弥补面条或饺子中损失的营养成分。

 

无论怎样，饺子汤能够帮助消化也好，不能帮助消化只是单纯的一种传说习俗也罢，看了上面的解释，能够多喝点汤也是可以的，但是如果本身就是那种肠胃功能比较弱的人，比如老年人和小朋友，再或者是那些大病初愈的人，即使在过年过节十分喜庆、愉悦的时候能少吃一点就少吃一点了，即使饺子汤能够帮助消化，也是在自身消化能力还可以的情况下进行的，而不是说随便你吃多少，只要喝一碗饺子汤就能轻松帮你搞定，这也是不科学的。

 

 

当然，也有很多说法认为饺子汤根本就不能帮助消化，所以也不要傻傻的吃太多然后依靠饺子汤来自我安慰，不管到底哪种说法更接近本身的真相，春节大吉大利的时候，还是凡事讲究一个合适、适中，开心的、健康的就是好的，如果为了开心而让自己和家人的肠胃负担额外加重，这不管从哪一方面来讲都是得不偿失的。就像喝酒一样，不能为了喝酒而喝酒，适当的吃饺子、喝饺子汤都是可行的。

虽然现在夏天已经快要过去了，但是天气还是比较炎热，一部分人会由于天气太热，容易出现一些胃口不好的现象。其实这主要是因为如果温度过高，会给人一种闷热的感觉，所以心情也会变得很烦躁，这时候往往也会胃口大减。那么，夏天吃什么食物比较开胃补水呢？下面我给大家推荐三种食物，并分别给出推荐理由，不妨来看一看吧！

第一种食物：番茄

想必很多小伙伴应该都比较喜欢吃番茄吧，因为番茄不仅能够煮熟食用，而且还可以凉拌，在夏季算是一种必不可少的蔬菜。此外，番茄口感酸甜，长期食用能够调整肠胃功能，对于食欲不振有良好的改善现象。

 

 

推荐理由：番茄不仅口感非常大众化，而且它还含有较多的维生素，苹果酸，矿物质等多重营养元素，这意味着长期食用番茄能够补充人体必需的营养成分。除此以外，番茄的水分含量也比较多，毕竟夏季非常容易缺水，长期吃番茄再合适不过了。

第二种食物：生菜

除了番茄以外，生菜也是不错的选择，因为生菜的含水量也很高，而且它的脂肪含量也比较低，对于每个想要减肥的人而言，吃生菜都能够起到辅助减肥的效果。除此以外，如果想要在夏季喝一些汤，用生菜和豆腐制成的生菜豆腐汤无疑是很好的选择，如果不想喝番茄蛋汤，不妨试试这道菜！

 

 

推荐理由：长期食用生菜，既能够帮助我们减肥减脂，而且还能润肠通便。更重要的是，生菜的维生素含量同样也非常可观，售价也十分便宜，绝大部分家庭都能够买得起生菜。因此如果夏天不知道吃什么蔬菜，那么选择生菜对身体比较好。

第三种食物：莲藕

此外，莲藕同样也是一种营养价值较高的食物，它有清热疏郁的功效，长期食用莲藕还可以提高人体的免疫能力。众所周知，莲藕是一种凉性食物，在夏季食用莲藕能够去除燥热感。由此可见，莲藕不仅口感清脆，而且还能够清热解毒，是一种非常适合夏季的食物。

 

推荐理由：营养价值丰富的莲藕不仅能够用于凉拌，而且还可以用作炒菜，是一种吃法多样的蔬菜。如果你时常在夏季感到燥热、心情烦闷，那么不妨食用一些莲藕，想必应该能够清热泻火。

 
上面介绍的三种食物都非常适合在夏季食用，而且它们的吃法也非常广泛，大家可以根据自己的喜好来选择适合自己的吃法。不过，在夏季除了经常吃以上三种蔬菜以外，我们还可以在饭后食用一些山楂，这样有助健胃消食，对肠胃好。

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