白血病，又被大家俗称为血癌，是一种由于造血干细胞出现异常而导致的恶性克隆性疾病。白血病多发于儿童，是儿童时期最常见的恶性肿瘤之一。

 

据相关统计数据显示，我国儿童白血病的发病率大概为4/10万，且每年以9000的增长速度持续攀升。白血病一般分为急性白血病（AL）和慢性白血病（CL），儿童一般患急性白血病的居多，约占80%。

 

 

白血病对人体健康的危害极大，而且愈后差，这也是导致儿童死亡的主要原因之一。

 

但如果早期及时发现治疗，白血病的治愈率还是极高的。

 

因此，了解并掌握白血病发作的早期症状，可以帮助我们更及时地发现白血病的存在。

 

今天，我来给大家科普一下白血病早期的常见症状。

 

如果自家孩子出现以下表现中的一种或多种，那可千万不要拖，一定要尽早就医！

 

01贫血

 

白血病的贫血症状经常在早期出现，根据患儿的病情，轻重不等。

 

家长可能会发现，自己的孩子会出现脸色苍白、手指甲发白以及皮肤和口唇黏膜发白的情况，稍微大点的孩子可能还会出现头晕、乏力的情况。

 

大部分家长看到孩子出现类似的情况，可能会以为孩子只是因为营养不良而引起的贫血，只需要多补充营养就好了。

但其实不然，这主要是由于患儿体内的红细胞生成被抑制了，所以会出现贫血的症状。

 

同时，如果孩子突然出现运动后呼吸急促、心悸或是脸面水肿、虚弱等情况，也有可能是白血病的初期表现之一。

 

02反复感染和发热

 

患白血病的儿童，虽然体内的白细胞计数很高，但却是因为异常细胞正在不断替代健康的白细胞。

 

因此，缺乏白细胞保护的白血病患儿比健康孩子更容易感染，且容易反复持续发作。

 

如果孩子突然出现没有原因的发热或是感冒，且一般药物治疗效果不佳，体温不退反升，那么家长一定要引起重视，及时到医院进行相关检查。

 

 

03出血

 

出血也是白血病预兆中较为常见的一种，主要是因为孩子体内造血系统受到破坏，血小板数量减少导致凝血功能异常，因此很容易出血且难以止住。

 

如果孩子在无明显磕碰的情况下，出现出血或是淤青的情况，一定要警惕是否是白血病在作祟，及早带孩子去检查。

 

04无原因的无痛性肿大

 

由于白血病细胞是在骨髓中恶性增生，并浸润至其他组织和器官，所以会导致患儿出现不明原因的身体某部位肿大，比如合并肝、脾大及淋巴结肿大。

 

如果孩子感到右上腹肝区、左上腹脾区不适和疼痛，或是胸骨下端明显的压痛，或是检查发现有不明原因的肿大，这都可能是白血病发出的信号。

05关节疼痛

 

白血病会引起患者骨痛，对于儿童和成人来说，骨痛的部位和性质不同。

 

儿童一般发生在四肢，疼痛比较剧烈而且局限。

 

年龄较大的孩子一般可以自述关节疼痛症状，但对于无法言语的婴幼儿来说，则可体现为睡姿或是走路的异常。

 

因为儿童骨髓腔内充满红髓，所以白血病细胞在髓腔内大量增殖后没有足够的余地可供扩展，于是就向骨皮质及邻近组织侵犯，因此儿童急性白血病的骨关节症状较成人多且严重。

同时还有相关调查研究显示，白血病患儿可能会出现眼痛、结膜充血、水肿、流泪、视力下降等眼部状况。

 

由于白血病的发病症状较为多样复杂，且大部分症状都比较常见，因此很容易引起家长的忽视和医院的误诊。

 

因此，如果孩子出现以上五种表现，家长们一定要引起重视，及早检查及早医治。

 

同时，家里有肿瘤史的孩子更应该定期进行体检，注意饮食上的均衡，少吃高糖、油腻的食物，保证充足的睡眠，增强体质，预防疾病的发生。

心血管病现在是危及人类健康的头号杀手！而饮食成了最大的问题源头，举足轻重。吃不好，心血管病找上门，吃的好，还能有助于疾病恢复。今天要讲的食物是我们经常食用的洋葱与黑木耳，这一对组合搭配对心血管病人大有益处。蔬菜虽然是蔬菜，虽然没有直接的治疗作用，但是，健康饮食能减少疾病的发生，预防疾病的发生，这就够了。

 

 

心血管系统是人体重要的血管系统之一，该处的血管容易堵住，所以很容易出现问题，加上现代人们生活习惯不好，更是让心血管系统疾病的发生率节节上升。

通常有三种疾病会出现：

 

一，心肌梗塞。因心肌急速缺血，最为紧急也最为要命，患者如果不能抢救及时，会有生命危险。

 

二，冠心病。因冠状动脉出现了硬化导致的心脏病。血管因为诸多因素发生了硬化，就很容易在这里形成斑块，诱发血栓的形成，患者会经常有胸闷胸痛等典型症状。

 

三，心率失常。因为缺血，心肌细胞的功能异常会导致心脏跳动不正常，此时的你会感觉到心悸甚至会因此而晕厥。

 

我们永远要记住：面对心血管病，预防永远大于治疗！怎么预防？健康的饮食是最关键的！一起来看看为什么洋葱和黑木耳会是推荐的首选。

 

 

先说洋葱

 

研究表明，洋葱中含有类黄酮物质“槲皮酮”，这是一种抗氧化剂，可以阻止氧与低密度脂蛋白结合，结果就是低密度脂蛋白不会附着在血管壁上，减低血管脆性，降低血小板黏滞度。所以长期吃洋葱，可防止动脉硬化，减少血管栓塞是有科学依据的。

 

其次，洋葱几乎不含脂肪，却含有二稀丙基、二硫化物等。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和冠状动脉的阻力，稳定血压。

 

洋葱中尤以紫洋葱最好，经常食用洋葱，对心脑血管病人是有好处的。如果再配合含维生素E和不饱和脂肪酸丰富的食物，有助于软化血管，抗氧化、提高免疫力。

 

洋葱食用禁忌

 

洋葱属于辛辣食物，在吃一些中药的时候要避免食用。洋葱不宜久煮，一些挥发性的成分容易在长时间的烹饪过程中损失。另外，患有眼疾的人，建议少吃洋葱！

 

 

再说黑木耳

 

黑木耳算是一味中药，味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。

 

现代医学证明，黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，预防血栓，有“植物中的阿司匹林”的美誉。患有心脑血管疾病的人可以经常食用黑木耳。

 

此外，黑木耳也素有“肠道清道夫”的美誉，含有丰富植物胶质成分可预防便秘，预防消化系统癌症。黑木耳也是天然的补血佳品，含铁量丰富，特别适合缺铁性贫血的女性食用。

 

黑木耳的食用禁忌

 

对于凝血功能较差的出血性疾病患者，要少吃。黑木耳煮熟才能最大程度的增加膳食纤维及木耳多糖的溶解，有助于吸收。

 

就是这个组合，很健康！凉拌也行，清炒也行，炖汤也行，一切吃法看你自己喜好啦！

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

通过喝足够的水、避免刺激性食物和饮品、使用热敷或热水袋、避免过度劳累、注意个人卫生等可以帮助缓解膀胱炎的不适感。

• 喝足够的水：保持充足的水分摄入有助于稀释尿液，减少对膀胱黏膜的刺激，同时也有助于冲洗掉细菌。喝足够水，但避免过度饮水，以免加重尿频和尿急症状；
• 避免刺激性食物和饮品：避免摄入刺激性食物和饮品，如咖啡、茶、辛辣食物、酒精等，因为可能会刺激膀胱，加重症状；
• 使用热敷或热水袋：热敷可以缓解膀胱炎引起的腹部或膀胱区域疼痛和不适感。可以使用热水袋或热湿毛巾，将其敷在小腹部位；
• 避免过度劳累：休息和避免过度劳累可以帮助身体恢复和减轻不适感；
• 注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，如定期更换内衣、保持外阴清洁等，可以减少感染的风险；
• 遵循医生建议：如果已经就医并接受了膀胱炎的治疗，建议遵循医生的建议和处方药物，及时完成治疗。需注意，上述建议仅为缓解膀胱炎不适感的辅助方法，并不能替代医生的诊断和治疗。如果症状持续或加重，应及时就医，医生会使用药物缓解患者的不适感，如利福平、布洛芬等。

我们用“粗中有细”，来形容一个人说话做事表面好像随意，实际上却是审慎、细心。

 

其实，生活讲究粗中有细，身体健康亦是如此。在关系健康的诸多因素中，“粗”或许能预示出很多问题。

 

 

《生命时报》采访多位专家，为你分析“粗”和“细”，是如何反映健康状况的。

 

受访专家

北京大学人民医院心血管内科主任医师 张海澄

大连医科大学附属第二医院内分泌科主任 苏本利

大连市中心医院营养科主任 王兴国

中国科学院心理健康应用中心测评主管 肖震宇

 

脖子粗心脏差

 

脖子是连接头颅与躯干的“生命线”，内有颈椎、淋巴结、气管、食管、动脉和神经等，是躯干中最细的部位，一旦变粗可能意味着多种健康风险。

 

 

北京同仁医院一项最新研究发现，若糖尿病男性患者颈围超过43厘米，女性患者超过39厘米，发生心血管事件的风险较颈围正常者增加1.3倍。

 

早在2010年，美国《临床内分泌学与代谢》杂志刊登的一项研究发现，颈围增加与好胆固醇降低、血糖升高相关。

 

张海澄表示，相对腰围来说，测量颈围偏差小，值得关注。颈围以颈部最细处的水平测量数据为准，通常男性的上限是38厘米，女性为35厘米。

 

颈围超标反映颈部皮下脂肪蓄积异常，一定程度上代表了上半身皮下脂肪过多，脂肪肝、冠心病等与肥胖有关的慢性病容易找上门；呼吸道周围脂肪沉积多，还会压迫气管影响呼吸，出现打鼾、睡眠呼吸暂停，进而导致缺氧，诱发房颤、心律失常、夜间血压增高等一系列心血管疾病。

 

这类人需要控制饮食、加强运动，将体重保持在正常水平。

 

此外，如果是颈前或气管两侧肿块造成的脖子粗，伴有体重下降、心跳过快或过缓等症状，可能是甲状腺出现了问题，需及时就诊。

 

腰粗易患癌

 

中国医学科学院阜外医院对我国超44万成年人进行的调查研究估计，近三成人腰太粗，其中55~64岁者最多，并且近年来腹型肥胖呈年轻化趋势。

 

 

腰围是指肚脐上方2厘米处水平测量数据，男性上限是85厘米，女性则为80厘米。若男性≥90厘米，女性≥85厘米，就说明脂肪在内脏沉积过多。

 

这就好比给器官包裹了一层厚厚的油脂，它们游离性特别强，分解进入血液后，易形成高血脂、诱发胰岛素抵抗、引发高血糖。国家心血管病中心提示，腰围超过身高的一半，心血管病风险会变高。

 

此外，肥胖者体内普遍有慢性炎症，免疫功能异常，可能增加癌症风险。韩国嘉泉大学附属医院研究显示，腰粗会增加18种癌症发病风险。

 

苏本利表示，饮食结构不合理导致营养过剩，睡眠不规律导致内分泌失调，久坐不动导致代谢能力下降等，都是诱发腹型肥胖的重要原因。

 

腰部脂肪比其他处脂肪难减，为避免腰粗。

 

• 建议大家从青少年时期就养成良好的生活习惯，保证科学饮食睡眠，每天锻炼1小时；
• 成年人则应注意休息，避免压力大导致的应急激素过多，远离高油高糖食物和烟酒，同时要经常监测腰围。
• 超标者要在全身运动减脂的基础上，适当增加腹部锻炼。

 

指趾粗心肺弱

 

张海澄表示，手指或脚趾末端有增生、肥厚，膨大的形状像鼓锤一样，被称为杵状指或锤状指。杵状指本身不是疾病，但可能是多种疾病的表现，需要警惕。

 

 

例如，支气管扩张、肺癌、肺纤维化、结核等呼吸道疾病以及先天性心脏病，都可能引起慢性缺氧，进而诱发杵状指。

 

除了心肺疾病，溃疡性结肠炎、结肠息肉等消化系统疾病，酒精中毒，肝硬化，特发性骨关节病等，也可能表现出杵状指症状。

 

张海澄建议，发现不明原因的手指脚趾变粗，应及时去医院就诊。

 

大腿粗能长寿

 

很多人盲目追求纤细的“筷子腿”，其实腿粗更值得推崇。

 

 

丹麦哥本哈根大学医院研究发现，相较于大腿围60厘米者，小于46厘米的人死亡率增加3倍，心脏病发病率增加2倍。印度一项研究显示，大腿粗的人患2型糖尿病的风险较小。

 

苏本利解释说，大腿围之所以能预示疾病风险，主要有两点原因：

 

从脂肪分布角度出发

 

健康人脂肪会优先储存到皮下，因此腿部略结实但腰不粗的人，身体脂肪分布通常较合理。反之，若腿细腰粗，说明脂肪分布不合理，可能已出现代谢问题，有此体型的女性可能伴随月经异常、多囊卵巢综合征等。

 

从肌肉角度出发

 

当消化功能和运动能力出现下降时，腿部肌肉会逐渐萎缩，甚至产生肌少症，增加跌倒风险。因此大腿的粗细能在一定程度上反映人的营养和运动状况，大腿肌肉多、力量充足更有利于延寿。

 

由于个体差异，腿围没有统一的健康指标，只要整体身材匀称即可，但老年人需要留心腿部有无萎缩。

 

为了防止肌力流失，建议每天坚持运动，适当摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等高质量蛋白质。

 

吃得粗营养好

 

“国人主食中粗杂粮比例不足7％。”王兴国介绍，据《中国成年居民粗杂粮摄入状况》，目前我国超八成成年居民全谷物摄入不足，这可能导致B族维生素、矿物质和膳食纤维的缺失，精米白面摄入过多还不利于慢病控制。

 

 

粗粮和细粮主要基于食品加工工艺来区分。

 

和细粮相比，粗粮在加工过程中会保留完整谷粒，B族维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质的含量更高，且升糖速度更慢，有利于控制血糖、血脂，降低2型糖尿病、心血管疾病、结肠癌的患病风险。

 

《中国居民膳食指南2016》推荐，每人每天应摄入50~150克全谷物（包括粗杂粮、全麦、糙米和杂豆等）。

 

要想吃够粗粮，可参考以下建议：

一日三餐中至少一餐用全谷物做主食，例如将早餐的白面馒头换成燕麦片，或在午饭、晚饭时吃全麦挂面、二米饭、杂豆饭等。

 

尽量保证平均每天吃3种以上谷类、薯类或杂豆类食物，每周吃5种以上。

 

 心粗幸福感强

 

心思过细、思虑过多的敏感者，幸福感通常不强；而那些心比较粗、大大咧咧的人，反倒更容易放松和快乐。

 

日本著名作者、医学博士渡边淳一在《钝感力》一书中提到，“钝感力”（迟钝的能力）应该是现代人必备的一种能力，要想更容易获得幸福，对生活就不必太较真。

 

肖震宇分析说，敏感者之所以幸福感不强，有以下几种原因：

 

• 更易受到他人情绪影响，使自己承受额外的压力、焦虑等情绪；
• 敏感者多有不健康的完美主义倾向，对事物有苛刻的要求，期待任何细节都要做到极致，否则就会陷入焦虑；
• 易被他人和琐事夺走注意力，碰到不符合期待的人和事容易耿耿于怀，甚至不受控制地反复解读，不仅耗费大量不必要的心神，还容易造成人际关系问题。

 

肖震宇建议，要想获得更多幸福感，不妨学会分配注意力，抓大放小，对一些琐事和无关紧要的人，要适当“心粗”和宽容一些。

 

当发现自己过度追求完美或陷入情绪难以自拔时，首先要暂停对细节的纠结，重新思考自己的主要目标，用全局的观念重新审视事情；或者从观察者视角看自己，可能很快就会发现解决办法。

随着年纪的增长，很多老人都会出现血管硬化的表现。血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化.许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。

 

 

在平时，我们首先要控制基础性疾病如高血压、糖尿病、高血脂。如果老年人出现了血管硬化的情况，应该及时的吃点扩张血管的药物和软化血管的药物。那么，还能吃些什么能起到软化血管的作用？

 

大家都多多少少知道一些关于软化血管的食疗偏方，比如喝醋，吃茄子、西红柿、黑木耳，还有喝红酒、饮茶等，这些说法都有失偏颇，没有得到科学实验的证明，很多都是我们一厢情愿的在相信。

 

之所以有人相信喝醋可以使血管软管，可能是因为醋呈酸性，可以把鱼刺之类的软化，但醋在喝入人体后，要参与人体的新陈代新，被分解为二氧化碳和水，醋的酸性可以促进胃酸的分泌，但对人体内环境的酸碱平衡影响很小，因此喝醋并不能软化血管。

 

 

软化血管本身就是伪命题，因为血管在成年之后就逐渐硬化，这个过程是不可逆的，我们都有不同程度的血管问题，只是有人的已经有临床症状，而有人的不影响正常生活。

 

虽然不能软化血管，但是我们可以使血管硬化的速度减慢。“三高”对血管的影响巨大，所以三高患者在日常生活中除了按时服药外，还需在饮食上注意：

 

1、多吃粗粮

 

越是精细的主食越容易被人体吸收，迅速转化为血糖，导致体内血糖升高。

 

2、多食蔬菜

 

蔬菜含有的热量很低，但膳食纤维含量高，可使促使体内多余的脂质排除体外。

 

3、少吃盐

 

吃盐太多会使血压升高，而血压过高就会对血管造成损害；

 

4、食用不饱和脂肪酸

 

动物油中含有大量饱和脂肪酸，食用后直接升高血脂，而橄榄油等植物油内含有的不饱和脂肪酸，可适当降低胆固醇，因此推荐食用植物油。

 

5、常见的一些能软化血管的食物

 

蜂蜜：含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素，能够改善冠状动脉的血液循环，防治血管硬化。

 

香菇：预防胆固醇的产生，防止血管变脆和动脉硬化，对于预防心血管的产生有积极作用。

 

海带：具有药用价值，可预防血管阻塞，促进胆固醇排出，也可以预防动脉硬化。

 

大蒜：具有明显的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治疗动脉硬化的良药。

 

芹菜：众所周知，芹菜可以降血脂。

 

苹果：含有类黄酮、钾、维生素C、维生素E、糖果酸等成分，可以使体内的脂肪分解，对预防动脉硬化有作用。

生活总是不能随人愿，胖人哭着喊着要减肥，恨不得喝凉水都长肉；瘦人绞尽脑汁要增重，可是干吃就是不胖。在咨询的过程中，接触很多特别瘦的人想要增重，BMI（体质指数）只有16、7（属于严重消瘦），反映吃得也不少，就是不长体重，体检也没有什么问题，希望从饮食方面给予一些指导。其实帮助瘦人增重的难度，要远远高于帮胖人减重。想要增重，需要从生活习惯、食材、餐具选择等方面着手。

 

一、选择能量密度高的食物

 

我曾经见过消瘦的人的早餐，一碗蛋花汤面，汤占2/3，面仅占1/3，蛋花还不够一个鸡蛋的量。这一餐无论从营养还是能量上来说，都很低，也难怪她瘦，吃不“饱”呀！为了增重，选择食材时就要考虑，多选择那些营养价值高、能量密度高、饱腹感低的食物，比如说选择蔬菜时，土豆就比小油菜有优势，土豆热量高、营养价值也可以、饱腹感也不差，建议土豆3份、小油菜1份。选择水果时，榴莲就比苹果有优势，不喜欢榴莲的朋友，可以选择香蕉、菠萝蜜、牛油果等，能量和营养价值j都很高。

 

在选择主食时，面包就比馒头有优势，蛋炒饭就比白米饭有优势，炒面就比水煮面有优势。选择肉类等蛋白质食物时，排骨就比里脊肉有优势，鸡腿就比鸡胸肉有优势，三文鱼就比虾、贝类有优势。在饮品方面，果汁就比白开水有优势。总之，把握一条原则，减肥时尽量少吃的食物，增重时就要多多选择。

 

 

二、增加用餐次数

 

除了一日三餐外，多增加几次加餐的次数，可以在早晨多准备几餐，比如多准备1个汉堡，1把坚果，1份甜点，加餐时一一把它们干掉。多花点时间，准备一些自己喜欢的特色食品，品种越多越美味越好。在两餐之间喝饮料，而不是在吃饭的时候，以便为高热量食物节省空间。

 

三、餐具换大号的

 

把盘子、碗、杯子等餐具都换成大号的，有利于每次进餐时都可以多吃一点，随着每餐饭量的增加，胃的适应能力也逐渐增强。

 

四、通过锻炼增加肌肉和脂肪

 

光靠饮食调整，通常增加的体重大部分都是脂肪，瘦人们需要同时增加肌肉和脂肪，增重肌肉常见的抗阻运动都是很有益的。

 

对于消瘦者而言，早餐是补充营养的良机。为了摄入充足的能量和营养，增加体重，稀的或液体食物要少，以干的食物为主。液体食物仅限于全脂牛奶、豆浆、酸奶等高营养食物为主，少吃稀粥、面条等。

 

 

早餐主角　　

 

煎鸡蛋、咸鸭蛋、奶酪、酱肉、豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角。面包、油饼、饼干、汉堡、甜点等“不那么健康”的食物也要适当多吃一些，以自己喜欢，吃完胃肠舒适为限。

 

蔬菜水果　　

 

蔬菜、水果宜少不宜多。它们体积较大，饱腹感强，但能量较少，吃多了不利于摄入其他高能量高营养的食物。炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜、凉拌蔬菜和水果更为可取。

 

早餐加入一些坚果提高营养密度，如花生、瓜子、核桃、巴旦木等，都是非常适合消瘦者的早餐食物。

 

注意事项

1、为了增强食欲，消瘦者应早一些起床，活动一阵，打开食欲之后再吃早饭。

 

2、适当选用咸菜、榨菜、腐乳等咸味食物，以及醋、酸果汁等酸味食物能开胃，有助增加进食量。

 

3、不少消瘦者晨起后有恶心、反酸、厌食等症状，严重干扰进食。这通常是胃肠道疾病的症状，应当积极就医治疗。

 

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有的家长认为，既然流感疫苗能有效预防流感，那打了流感针，孩子就不会得流感了？这里要注意，我们用的词是“预防”，并不是完全阻断，虽然流感疫苗是预防流感最有效的方法，但是没有任何一种疫苗的保护力可以达到100%，因此无法保证孩子接种后就肯定不得流感。

 

而且，即使打了流感疫苗，接种后抗体增加到足以预防流感是需要一定时间的，大概需要14-30天才能发挥保护效应，所以接种流感疫苗后的2-4周内还是会有得流感的可能。

 

流感的潜伏期通常为 1～4 天，如果在疫苗产生抗体之前就已经感染了病毒，也会出现得流感的情况。由于普通感冒和轻症流感有相似症状，家长应学会识别孩子是否得了流感，以便早做处理。

 

一般流感出现高烧的频率较高，部分可高达39℃-40℃，而且高烧往往会持续3-5天，吃退烧药也不容易降下来。常伴有呼吸道和全身症状如：畏寒、寒战、头痛、肌肉、关节酸痛等全身症状；鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽等呼吸道感染的症状；食欲也比较差，可能还会有呕吐、腹泻等症状；重症还可能出现病毒性肺炎、继发细菌性肺炎、急性呼吸窘迫综合征等。

 

 

此外，流感疫苗接种后产生的抗体水平会随着时间的推移而减弱，而流感病毒的流行毒株可能每年都在变，不同地方每年流感活动高峰出现的时间和持续时间也不同，因此疫苗都是针对当年的流行毒株进行研制的。还有监测数据表明，流感病毒抗体大概只能维持一年左右的时间。所以即使新一季将流行的流毒株没有变化，也需要每年接种才能持续获得免疫力，获得有效保护。

 

并且我们不能一味的单靠流感疫苗来保护自己，坚持良好的生活起居习惯也是预防流感的有效措施。

 

1.培养良好卫生习惯：嘱咐孩子勤洗手，避免触摸眼睛、口鼻等，咳嗽或打喷嚏时，要用纸巾、毛巾等遮住口鼻。

 

2.居家隔离：注意开窗通风，保持室内空气清新。家人出现流感样症状后，注意居家隔离，为避免交叉感染，应戴口罩、勤洗手、分开就餐、不共用毛巾，更不应带病上学、上班等；避免近距离接触流感样症状患者，不去人多的地方凑热闹。

 

 

3.注意均衡营养，适当运动，规律作息：营养均衡，饮食有节，注重顾护脾胃；多做运动，坚持锻炼，提高机体抵抗力； 注意保暖防寒，适时增减衣物，保持充足睡眠，规律作息。

如果用一种水果形容夏天，西瓜一定榜上有名。如今，“吃瓜群众”再添佳绩——中国成了全球最大的西瓜生产国、消费国。

 

 

据全国城市农贸中心联合会统计数据显示，2017年中国年度销量前十的水果中，西瓜位列第一。

 

联合国粮农组织FAO公布，中国2016年西瓜产量和进口量创下历史新高，平均每人每年消费超100斤西瓜。

 

《生命时报》特邀专家，为你打破关于西瓜的4大谣言，并教你挑出好西瓜的绝招。

 

受访专家

国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨

 

  从西域传入中国

 

西瓜原产非洲大陆，考古学家在距今5000年的利比亚遗址、距今4000年的埃及墓葬中都发现了西瓜种子，后来西瓜传入南欧和中东。17世纪在欧洲西瓜已经很常见了。

 

西瓜如何传入我国的呢？尚有不少争议。

 

“西瓜”一词最早见于《五代史·契丹附录》，据说有个叫胡峤的人被契丹人掳走，在那里见到了西瓜，逃走的时候就把它带回了中原（公元953年，后周）。契丹的西瓜来自回鹘，而回鹘地处西域，故称为“西瓜”。

 

 

不过，近代考古不断有新的发现，说明西瓜传入我国的历史更为悠久。

 

1976年，广西贵县西汉墓室中发现类如西瓜籽的种子；1980年，江苏省邗江县汉墓中也发现了西瓜籽。1991年8月，西安东郊出土了一个唐三彩“西瓜”。这说明西瓜早在唐代就已出现，还深受人们喜爱。

 

南宋时期，西瓜传入中原地区。明代李时珍的《本草纲目》记载了西瓜下种、成熟的时间。到了清代，西瓜栽培技术有了很大发展，栽培地区不断扩大，栽培技术也逐渐精细。

 

近半个世纪以来，我国西瓜已经实现了至少4次的品种更新和换代，从建国初期的以地方农家品种为主，到现在引进日本、美国等品种杂交后，生产出非常多的改良品种，有籽西瓜、无籽西瓜、少籽西瓜，早熟、中早、中晚、晚熟等品种。

 

不同种类西瓜的形状、品质都有明显特征：

 

• “纯品缅甸甜王”西瓜呈椭圆形，瓜身上深墨绿色的花纹清晰，瓤红色、肉质细嫩、纤维少、汁水多、口感好。
• 早春红玉是杂交一代西瓜，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，保鲜时间长。
• 黑美人形状呈椭圆形，体积较小，瓜皮为纯黑色，顾名黑美人。
• 无籽西瓜呈圆形，瓜瓤内没有籽。花皮西瓜呈椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。
• 特小凤呈圆形，瓜皮花条，黄瓤。三白西瓜因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。
• 另外，近年来、日本、中国台湾等地还培育出了心形、方形、迷你西瓜。

 

根据联合国粮农组织的数据库，中国生产了世界上近七成的西瓜,但仍旧供不应求，我国西瓜产业长期处于贸易逆差（进口额大于出口额）。

 

西瓜从里到外都是宝

 

中国人爱吃西瓜，究其原因，很简单——好吃又便宜。

 

祖国医学将西瓜称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。

 

现代营养学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。西瓜从里到外都是宝：

 

西瓜瓤

 

除了富含水分，西瓜果肉还含有一定量的葡萄糖、果糖、苹果酸、氨基酸、番茄红素、β胡萝卜素等多种营养物质。

 

说到番茄红素，大家都会想到西红柿。其实，西瓜也是番茄红素“大户”。番茄红素有助改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁。

 

西瓜籽

 

西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些。它还含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，有助预防动脉硬化，适合高血压病人食用。

 

西瓜籽中的锌有助男性生殖系统健康，镁有助改善记忆力。整粒吃不方便，可将其打成粉冲服，或直接跟西瓜一起榨汁喝。

 

西瓜皮

 

西瓜皮又称“瓜衣”，共分三层：青衣、翠衣、白衣。

 

西瓜表面的青衣刮下来晒干，煎饮代茶，可缓解因气候干燥引起的咽喉干痛。西瓜翠衣即瓜皮中的“瓜肉”部分，翠衣与白衣的营养价值相差不大。

 

翠衣富含果胶、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有多种氨基酸，其中谷氨酸和赖氨酸含量较高，可以凉拌或做成西瓜翠衣饮。

 

4个谣言骗了你很久

 

市面上西瓜多了，关于西瓜的传闻和谣言也跟着多了起来。下面这些“西瓜谣言”，你信了几个？

 

 

太甜的西瓜打了增甜剂

 

植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，强行注入只会在微小组织内积累。

 

而且一旦针头进入西瓜皮，就会留下不可愈合的针眼，微生物侵入果肉，不用半天，西瓜就有可能腐烂。随着西瓜品种的不断改良，自然生长的西瓜也会又甜又红。

 

爆炸西瓜都是打了膨大剂

 

西瓜爆裂是由多种因素引起的，比如有些品种本身皮薄容易裂。另外，西瓜长时期干旱后，突然降雨或浇水过多也会爆裂。

 

当然，膨大剂的不当或过量使用也是引起裂瓜的因素，如在西瓜生长后期使用会大大增加裂瓜的几率。

 

相反，在坐果期合理使用可提高西瓜坐果率和产量。在瓜果蔬菜上使用膨大剂是安全的。

 

个头超大、畸形、没有果香味的西瓜，可能存在过量使用膨大剂的问题，消费者要注意。

 

无籽西瓜是打了避孕药

 

目前常用的无籽培育方法主要有两种：

 

一种是利用植物激素处理，抑制种子发育。

 

第二种是通过杂交，使原本能够正常产生种子的二倍体植物转变为三倍体植物，阻碍种子的正常发育，同时给予一定刺激，使果实自身产生足够使其发育的植物激素，促进果实形成。

 

无籽西瓜就是用这种方法得到的。

 

女性经期不能吃西瓜

 

传闻西瓜性寒凉，女性经期不能吃。“寒凉”是古人凭经验的一种总结，现代医学中并没有这个说法。

 

事实上，只要女性在经期没有出现不舒服的症状，适当吃点西瓜并无大碍。

 

如果经期本身就出现了痛经、腹泻等不适，那就不建议吃西瓜了，特别是冰镇过的西瓜。

 

吃瓜前，记住3个知识点

 

掌握以下几点，让你明明白白吃西瓜。

 

 

挑选：四个方法

 

一要看，选纹路整齐清楚，深浅分明的。

二要摸，瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。

三要掂，成熟度越高的西瓜，分量越轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好，过重的就是生瓜。

四要听，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，手感有些颤动的为好。

 

存放：及时冷藏

 

没吃完的西瓜不宜久放，常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。超过4小时，应该切掉约1厘米左右的表层再吃。

 

当然，就算西瓜放入冰箱，盖上保鲜膜，其表面依旧会滋生细菌。因此，西瓜冷藏最好别超过12小时。

 

此外，切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，最好现切现吃。

 

禁忌：有些人要少吃

 

严重口腔溃疡患者、消化不良及肠胃虚寒的人、糖尿病患者、孕妇、正在服用某些中药的人、高龄老人、肾功能不全患者、刚运动完的人等，这些人群吃西瓜一定要注意控制食用量，吃太多易刺激胃肠道、加重肾脏负担。

在我们日常的饮食中，几乎每天都会吃到蛋。不管是鸡蛋还是鸭蛋，都含有丰富的蛋白质和脂肪。除此之外，这些蛋类中还含有矿物质和维生素。

 

这些物质都对人体有非常重要的作用，而且蛋类中的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，经常吃也不会对人体造成损害，所以营养师总是倡导人们每天吃一个蛋。

 

 

但是在所有的蛋类中，人们总是偏爱鸡蛋。其实有一种蛋，它的营养价值是鸡蛋的三倍，却因为吃着麻烦被人们放弃了。下面我们就来看一看这是什么蛋？

 

 

它的营养价值是鸡蛋的3倍，很多人因吃着麻烦选择放弃，不妨一看

 

没错，它就是鹌鹑蛋。虽然这种表面带有褐色斑点的蛋比鸡蛋小了很多，但是它的营养价值却非常高。

 

在薄薄的蛋壳之内，包裹着丰富的蛋白质和磷脂类物质。除此之外，它还含有赖氨酸和胱氨酸等物质。一般蛋内中所含有的矿物质和维生素，它也一样不少。

更重要的是，鹌鹑蛋中的胆固醇含量要比鸡蛋低得多。所以不管是肠胃娇弱的婴幼儿，还是智力处在发育中的儿童，或者是需要补充全面营养的孕妇，都可以放心食用鹌鹑蛋。

 

对于爱美的年轻女孩们来说，更是应该多吃这种不起眼的蛋。它可以美白肌肤，让我们的容颜越来越娇嫩。因为鹌鹑蛋外形小巧，重量仅有数克，所以人们在吃它的时候，需要一定的耐心来剥壳。

但是生活在这个生活节奏快的时代，人们不管做什么事情都是匆匆忙忙，所以很多人根本没有足够的耐心来剥鹌鹑蛋。不过为了健康和美丽，我们还是要耐下性子，来慢慢品尝这美味而小巧的蛋。

既然鹌鹑蛋有这么高的营养价值，那么在平时的生活中，我们要怎么来烹调它呢？

 

卤鹌鹑蛋

 

这种做法是最为简单的，在卤蛋之前，我们要先把鹌鹑蛋放在水中煮10分钟。煮好之后，仔细地将蛋壳敲碎，再放入八角等配料，开火煮5~10分钟使其入味就可以了。

 

等鹌鹑蛋凉了之后，我们就可以来享受美味了。这样做出来的蛋，不仅口感好，营养也很丰富。

红烧鹌鹑蛋

 

对于喜欢吃肉的朋友来说，这道菜不仅可以让我们大饱口福，还能给身体补充必须的营养成分。在做这道菜之前，我们首先要将鹌鹑蛋煮好，把壳剥净。做好这些准备工作之后，我们就可以开始来卤肉了。

 

五花肉切好之后，焯水去血沫。然后开锅烧油，将冰糖煮融之后，加入葱姜蒜等调味料，接着倒入五花肉翻炒，最后加水炖肉。等肉煮得差不多的时候，加入鹌鹑蛋，一起炖煮至熟就可以了。

鸡蛋虽然是我们日常生活中最经常吃的蛋类，但是它的营养价值远远比不过鹌鹑蛋。所以为了获得更多的营养，我们要耐下性子，不能因为鹌鹑蛋剥壳麻烦就放弃了它。如果你想要获得更好的口感，除了卤制之外，还可以将鹌鹑蛋和五花肉一起红烧。

下面介绍一些秋冬可以帮助提高免疫力的食物，尤其是应季食材，让你在这个季节里有满满的免疫力。

 

秋冬吃什么食物可以增强免疫力？

 

 

鱼、肉、虾

 

其实很多应季食材都可以提高免疫力。秋冬是海鲜比较肥美的时间，尤其是十月到十一月有很多的应季的海鲜，比如鱼、虾这些高蛋白低脂肪的食物是有很好的提高免疫功能的效果，这时候不妨多吃一点，当然秋冬食用适量的来点牛羊肉，但是如果你怕胖一定要注意用量，每次50克左右就可以。当然还有冬季特别适合吃的食物当属美味鲜美的海蛎子了，其中含有的微量元素可以帮助身体提高免疫力。

 

应季的蔬菜

 

山药是不错的选择，与此相似的还有美味的芋头，芋头是很好的应季食物，这两种食材都含有一种叫做黏蛋白的营养物质，可以帮助身体提高免疫力，不妨在这个季节多吃点山药和芋头。

 

绿叶蔬菜不可少

 

丰富的维生素和矿物质是保证身体免疫力的基础，尤其是B族维生素和维生素C是提高免疫力的关键，这个季节不妨多吃一点绿叶蔬菜因为其中B族维生素和维生素C含量很高。

 

 

维生素C含量高的水果

 

比如橙子、桔子都是维生素C含量很高的食材，这时候选择当然是应季的，还有柚子也是很好的维生素C来源，提高免疫力维生素C不可或缺，当然脆枣的维生素C同样含量很高。

 

推荐几种食物

 

1、鱼和贝类

 

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

 

2、青鱼

 

适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。

 

3、鹌鹑蛋

 

适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。

 

4、牡蛎

 

由于牡蛎中含有矿物锌。男性不孕与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

 

5、红薯

 

维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充它最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，红薯含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。