59岁的孙伯，家住辽宁大连。退休之前的他，是一名大学的辅导员。平时不仅为人谦和，烟酒更是一点都不沾。

 

大家总说孙伯每天两点一线，着实无趣。但是孙伯也并非没有什么爱好，平时在家的时候，总喜欢和老伴儿坐在一起看美食节目。

 

其实上了年纪之后的人，饮食习惯相对都会偏清淡一些，但是孙伯却十分喜欢吃些甜食。像常见的甜品和蛋糕，或是糖醋排骨等，都是孙伯的家常便饭。

 

 

老伴儿也很纳闷，之前也没发现孙伯这么爱吃甜食，现在连炒菜也要放点糖，说是可以提鲜。

 

时间不紧不慢的过了一年，就在前几天，孙伯发现自己出现了没食欲的情况，时不时的还会有些头晕。

 

怕老伴儿担心，孙伯并没有说出来，只觉得是人老了的缘故，并未太过在意。可就在第二天出门买菜的时候，孙伯突然眼前一黑，晕倒在地。

 

等孙伯醒来的时候，自己已经躺在医院了，连在外地的儿子媳妇也都回来了。孙伯倍感不妙，赶紧询问自己这怎么了。

 

原来，孙伯晕倒是由于血脂过高而引发了脑梗。老伴儿不禁摇头，肯定是平时吃糖吃太多了。

 

 

脑梗“根源”被公布，榜首非烟酒，真正的“第1”，大家每天还在吃

 

大家都清楚，引起脑梗的主要原因就是长期血脂水平过高，当人体患上了高血脂之后，不仅会导致动脉粥样硬化，还会造成血压波动，进而诱发脑梗出现。

 

而导致孙伯脑梗入院的主要原因，正是老伴儿所说的糖。由于孙伯平时过量食用糖分以及含糖量高的食物，致使机体大量分泌胰岛素。

 

不仅对内脏的功能带来了损伤，还影响到代谢出现异常。一旦血液中的脂质含量持续升高，多余的糖分还会转化成甘油三酯，最终诱发高血脂的生成。

 

 

血脂水平持续升高，人体会发出信号提醒，愿你一个不占

 

1、滋生黄色瘤

 

大家在平时照镜子的时候，可以仔细观察一下自己的面部。

 

因为一旦体内脂肪含量升高，有一部分会无法得到及时有效的分解，之后便会在局部出现堆积。

 

而眼睛周围的皮肤较薄，一旦堆积于此，便会形成黄色的瘤。它的触感比较柔软，一般呈现为黄色或者橘黄色。

 

 

2、频繁抽筋

 

当人体血脂偏高时，身体中多余的胆固醇会无法正常代谢分解，这就会比较容易刺激到周围的肌肉，产生收缩的情况，进而导致抽筋。

 

若大家在平时四肢并未受到压迫，却总是频繁的抽筋，建议尽早就医检查，避免引发更加严重的并发症。

 

 

3、疲劳乏力

 

当血脂水平长期处于较高的数值，非常容易导致血液变得粘稠。这时，血液正常流动的速度会变慢。

 

一旦导致人体出现供氧不足的情况，便会引起经常犯困、疲劳、乏力的现象。

 

 

若想稳定血脂，可以坚持多做两件事，或会有帮助

 

1、多喝茶水

 

人体内脂类物质摄入过多的话，会容易造成血液粘稠，这时应多注意水分的补充，来帮助加快血液循环。

 

除此之外，营养元素的补充也是十分重要的。大家在平时喝水的时候，可以在杯中放入些许有助于稳定血脂的食材，降脂效果会更好些。

 

2、经常运动

 

对于高血脂患者而言，加强体育运动是控制血脂水平非常有效的方法。

 

而对于高血脂的治疗，多是以生活方式为基础，进行适当的运动锻炼，这不仅可以增强人体免疫力，还能有效抵抗疾病的生成。

 

平时可以选择慢跑、骑单车或是打乒乓球，这些都是不错的锻炼方式。

说起"癌症"，大家都闻风丧胆，目前，癌症是我国死亡人数最高的一种疾病，国家癌症研究中心曾有数据显示：每天约有1万人确诊癌症，平均每分钟据约有7个人确诊癌症。

 

最近10年以来，我国的癌症患病率以每年3.9%的增速在快速增长，而肝癌一跃成为发病率第四的癌症，并且致死率居所有癌症的第二位。

 

 

 

其实癌症多半是"省"出来的，尤其是肝癌，所以，在我们的生活中，该扔的东西就要扔，千万不要不舍得扔，否则，可能会得不偿失。

 

癌症多半"省"出来的，肿瘤专家：这些食物尽快扔掉，别不舍得

 

●节省油

 

很多人买油的时候都喜欢买大桶的油，对于不经常做饭的人来说大桶的食用油能用很久也用不完，也就不舍得扔，并且在很多人的潜意识里，食用油是没有保质期的。

 

 

其实这种做法对身体的伤害是非常大的，久置的食用油会产生一种叫做黄曲霉素的物质。

 

黄曲霉素是一种有毒且致癌的物质，早在1993年的时候，就被世界卫生组织列入了"I级致癌物"的名单，在进入人体之后会影响到肝脏中DNA的排列顺序，诱导肝脏中的DNA发生断裂，引发肝癌。

 

●节省食物

 

我们平常可能经常发现会有剩饭，或者是食物发霉的现象，由于现在有冰箱的缘故，剩饭大部分人都会放在冰箱里留着下一顿继续吃，发霉的食物，如果只是部分发霉的话，很多人都会选择去掉霉变的部分继续食用。

 

其实这样的食物不仅会产生黄曲霉素，还会滋生其他的细菌，也是需要肝脏来进行代谢的，时间长了会引发肝脏病变。

 

 

 

不止是这些入口的食物，还有我们经常食用的餐具，厨具等，时间长了或者是发霉之后都会产生大量的黄曲霉素，如果不扔掉继续使用的话，也会对我们的身体产生非常大的危害。

 

同时，肝癌也是一种很难发现的疾病，80%的肝癌的肝癌患者在发现肝癌的时候就已经到大量中晚期，并且，绝大部分的肝癌患者是因为肝区疼痛才去医院的，但是基本上出现肝区疼痛的时候就已经晚了，在肝癌刚来临的时候，身体也会出现几个非常细微的变化。

 

肝癌出现肝区疼痛，或已晚了，初期就有3个症状，早发现！能保命

 

1、 身上起小红点

 

肝不好的时候，身上出现的小红点，形状多半像蜘蛛一样，在医学上也被称作是"蜘蛛痣"。

 

 

这种现象是由于体内的雌雄激素的水平失衡而引起的一种症状，而肝脏就是会影响到体内雌性激素的水平，所以，如果不是青春期的女孩或者是孕期女人的话，多半就是由于肝不好而引起的，需要警惕。

 

2、 面色发黄

 

肝不好，面色发黄多半是由于肝脏功能受到影响，体内的胆红素的含量升高，当胆红素作用在人们的面部的时候，就会出现面色发黄的现象，并且看起来非常疲惫。

 

3、 口臭

 

口臭也可以说是一种非常普遍的现象了，而口臭多半是由于肝不好，体内的有毒气体无法及时排出，通过人们的呼吸排出而导致的一种症状。

 

近年来，肝脏不好的人越来越多，养肝护肝已经成为了目前非常重要的一个事情。

 

肝不好的人，坚持2件事，肝会感激你

 

1、 多喝水

 

 

 

经常喝水对人们的身体有很大的好处，同时还能为肝脏营造一个比较湿润的环境，加快肝脏的代谢速度，预防肝脏疾病。

 

2、 保持愉悦的心情

 

愉悦的心情对于肝脏来说是非常必要的，正如中医所说：肝喜条达而恶抑郁，坏的情绪对肝脏来说是非常不好的。

随着现代生活的进步，生活节奏的加快，高节奏的工作压力，许多人因身体吃不消而导致身体红灯，胃病就是其中的表现之一。就饮食不规律而言，十个病人中有九个人就是胃病，所以想要不再发作，以后的生活饮食都要注意，胃病是无法根除的，只能保养。

 

胃病的人，要注意这6大饮食禁忌，否则会吃亏

 

先分析一下胃病的病因是什么？

 

 

一、首先，过度劳累需要耗费人体大量的精力，此时会导致胃壁供血不足，使胃消化功能减退。

 

二、三餐不规律，胃常处于饥饿状态，易造成胃黏膜损伤，引起食欲减退。

 

三、长期暴饮暴食会引起胃膨胀，食物停留时间过长，轻则引起胃黏膜损伤，重则引起胃穿孔。

 

四、吸烟和饮酒对于胃部都是有一定的刺激的，酒精不仅可以损伤舌头的味蕾功能，对于胃黏膜也是有一定的伤害的，如果患有慢性胃炎，饮酒酗酒会加重病情，严重时会引起胃及十二指肠穿孔。吸烟与喝酒相比，对胃黏膜的伤害更大，而且吸烟还能导致慢性胃炎。

 

五、常吃生冷食品，尤其是晚上睡前吃生冷食品容易引起胃部的不适，出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，直接导致胃病。

 

六、睡前吃得太饱会使胃负担加重，胃液分泌失调，易出现食欲减退，此外还会导致肥胖，睡眠不踏实，结石，糖尿病等疾病。

 

 

对胃病病人在饮食方面应该注意些什么？

 

比如：咖啡、葡萄酒、辣椒、芥末等刺激性食物。食物中含有刺激胃液分泌或损害胃黏膜的物质，应避免食用。每一个人对食物的反应都有其特定的特性，因此，食用的食物可以根据个人的不同偏好进行适当的调整，而不必完全禁食。

 

如某些胃酸分泌过多者，需注意少吃橙子、菠萝、柳丁、酸菜等食物，尽量在餐后半小时食用。也有一些比较硬的食物如炒饭，烤肉等，常年吃会引起胃不舒服。年糕、粽子等糯米制品，以及各种糕点、冷饮、油炸食品吃多了也会引起身体不适，如可乐、雪碧喝多了就容易产生气体，会让人有饱胀感，患有胃病的病人应避免食用。

 

上述都是针对胃病患者的一些建议，具体的进食方式根据个人经验来决定能否摄取食物，总之，因人而异。

减肥期间到底怎么吃才好，既能满足身体需求又能不长肉。首先就需要了解一些人体的基本知识，知道这些之后就更容易理解减肥期间应该如何进食了：

 

我们人体所需要的营养有：蛋白质和维生素、脂肪和矿物质等，这些都是人体所需的，它们具有多种功能，在某种程度上，缺乏任何一种营养都会使我们的身体进入一个不健康的状态，那怎样才能既保证身体的营养，又能减脂呢？

 

 

在减肥期间吃什么肉可以助力减肥？

 

一、鸡

 

鸡肉是日常生活中很常见的一种食物，它的特点是低脂，并且含有丰富的蛋白质，因为鸡肉富含丰富的蛋白质维生素，尤其是维生素A可以与蔬菜、肝脏相匹敌，而脂肪含量极少，这既有利于减肥，又能补充身体所需营养，不用担心长胖。

 

二、鸭

 

这种肉的营养成分是极高的，它所含的脂肪和碳水化合物含量 适中，蛋白质含量却很高，可以补充人体所需的营养物质，同时鸭肉含有的不饱和脂肪酸的成分近似橄榄油，不仅可以降低胆固醇，还可以预防心血管疾病的发生，所以减肥期间食用这种肉是很好的。

 

三、鱼

 

一般的肉类大多数都是饱和脂肪酸，而鱼脂肪中则含有大量的不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有良好的效果。因此，肥胖者最好多吃鱼，既可避免肥胖，又可预防动脉硬化和冠心病的发生。食用鱼还能舒缓情绪消沉哦。

 

第四、瘦猪肉

 

瘦肉含有较高的蛋白质，但经过煮炖后，脂肪含量仍会下降，因此，瘦肉也更适合肥胖人士食用。

 

在减肥的期间怎么做？

 

 

一、碳水化合物

 

碳水化合物也分为高GI和低GI，早晨起床后和训练后立即摄入少量高GI碳水化合物，在正餐的时候和运功过后可以加入低GI碳水化合物。减脂期间，除这两个阶段外，其余时间尽量食用低GI碳水。

 

二、脂肪

 

在以前，人们一直都认为脂肪的摄入量应该在卡路里的摄入量的百分之十，但现在已经有很多实验证明这一点不适用(在20%到30%)。

 

最佳摄入量为：饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、单位不饱和脂肪酸摄入量为1:1。

 

当然，大众不可能如此精细地摄取脂肪，所以建议多摄取不饱和脂肪，少适量摄取饱和脂肪。

王芳今年32岁，是一家电商公司的经理，八年前王芳研究生毕业之后就孤身一人到上海去打拼。

 

想要在上海立住脚是十分不容易的，到上海不久之后她便找到了工作，王芳经过不懈地努力晋升为公司的经理。

 

但是好久不长，就在半年前，一场灾难降临到王芳身上。

 

在前一段时间，王芳经常觉得身体乏力、没有力气还经常吃不下饭，同事看见他，也感觉她没有什么精神气。

 

 

起初他认为是自己经常加班，没有休息好引起的，就没有过多在意。

 

但是过了两周之后，情况并没有好转，体重还下降了不少，这一天，王芳刚吃完午饭，还没到办公室就腹痛难忍晕倒在地，同事见状连忙将她送到医院。

 

到医院经过检查后，结果显示王芳的甲胎蛋白数值竟高达480，并且从ct上来看，王芳的肝脏也有异常，医生叹息地说道，年纪轻轻就患上了肝癌。

 

王芳听到这一消息，简直不敢相信，自己才32岁，怎么就患上肝癌了呢？

 

 

医生通过和王芳交谈后了解到，王芳之所以年纪轻轻就患上肝癌，这和她冰箱里的这“1”物有很大的关联。

 

医生提醒，冰箱中的这“1”物比烟酒还要伤肝

 

王芳患病的原因找到了！

 

王芳平时觉得吃自己做的饭才放心，因此每天的午饭都是提前一晚上做好，然后再带到公司的。

 

医生表示隔夜饭由于长时间地和空气接触，会有许多的有害物质滋生，其中对人体危害较大的亚硝酸盐就会由此产生，这种物质摄入身体中之后，会对肝脏带来极大的损害，并且还会引起肝细胞死亡和变异，严重地会引起肝功能受损，这非常容易导致肝癌的发生。

 

 

肝脏受损，身体会有这几种异常出现，一定不要忽视

 

1、食欲不振

 

肝脏出现问题，会直接对胆汁的分泌产生影响，这会引起进入体内的食物不能够及时地进行消化，长时间出现这种情况，就会引起食欲不振的问题。

 

 

2、尿液颜色发黄

 

由于肝功能的下降，身体的代谢功能也会受到一定的影响，这会对身体中胆红素的分解带来影响，当身体中的胆红素不能够正常地进行分解工作时，就会导致一部分胆红素随着尿液排到体外，从而引起尿液发黄的情况。

 

 

想要呵护肝脏健康，这两件事要抓紧

 

1、多喝水

 

肝脏对人体来说尤为重要，可以说人一旦失去了肝脏的健康，身体的其他器官也会慢慢趋向衰败。

 

因此日常生活中有效地呵护肝脏健康显得尤为重要。

 

2、多运动

 

现在人们工作的压力较大，不少人都没有多余的时间去运动，长久以往，身体也就会出现各种问题。

 

想要保持身体健康，一定要养成经常运动的习惯多运动能够增强人们的抵抗功能，还能加快人们的新鲜代谢，促进毒素的排出，更加有助于肝脏的健康。

都说"病从口入"，这句话并不是空谈，有研究表明，不少疾病发生都与饮食有密不可分的关系，其中，肝病较多。

 

肝脏，被称为"身体健康之根本"，其承担体内生物化学反应多达数千种。

 

 

 

若是，肝脏损伤，很容易导致机体运转不畅，影响整个身体健康。因此，要注意肝脏养护，养成良好生活、饮食习惯。

 

忠告：餐桌上的4种美食，或是肝病加速器，劝你要少吃

 

1，蛋糕

 

蛋糕、巧克力等都属于含糖量高的食物，不可多吃。

 

大量糖分进入身体后，可能会引起无法被分解的糖分转化成脂肪，脂肪增多后，不仅加重肝脏代谢脂肪负担，造成肝脏损伤，使脂肪肝出现。

 

也会使身体过度肥胖，诱发其它疾病。因此，含糖量高的食物不可多吃，以免给身体健康带来损伤。

 

 

2，油条

 

很多人早餐喜欢油条配豆浆。

 

殊不知，这种饮食方式，可能会给身体健康带来隐患。

 

油条不仅属于油炸食品，还是油炸膨胀食品。油炸食品中不仅携带油脂很多，也可能会存有苯并芘或者丙烯酰胺类致癌物。

 

油脂在体内过多，会促使脂肪含量在肝内增加，影响肝脏对脂肪代谢，容易形成脂肪肝，而致癌物质在体内增多，容易引起肝脏病变、癌变，促使肝病出现。

 

此外，油炸膨胀食品中，还含有大量铝元素，而铝元素容易引起神经损伤，还可能导致铝元素中毒。

 

3，泡菜

 

泡菜凭借其独特的口感，深受不少人的喜爱。

 

但是，泡菜属于腌制食品，相信不少人都知道，腌制食品中含有亚硝酸盐。

 

而亚硝酸盐属于致癌物质，早被世卫组织列入致癌物名单中，若是在体内存积过多，容易影响到肝脏活性，甚至还可能会引起肝脏病变、癌变。

 

同时，腌制食品中也存有大量盐分，盐分在体内不宜过多，否则，可能会影响肝细胞分裂，导致肝脏硬度慢慢增加，出现肝硬化。

 

4，猪肝

 

不少人对猪肝这种美食都不陌生。

 

猪肝含有铁元素，其进入身体后，可以补充体内所需的矿物质元素。

 

可是，猪肝还是要少吃，以免给身体健康带来损害，影响机体正常运转。

 

 

猪肝属于动物内脏，而动物内脏主要用于代谢动物体内的毒素，有效动物内脏中还含有重金属元素。

 

若是毒素和重金属元素在体内过多，会损伤体内脏器，其中所受伤害最大是肝脏，甚至可能使肝细胞失活，导致肝脏变硬，出现肝硬化。

 

减少肝脏损伤，预防肝病出现，多做2件事

 

常说"肝不好，百病生"，养护肝脏是迫在眉睫的一件事，做好肝脏养护可以多做2件事，请牢记。

 

首先，多喝水

 

水是生命之源，经常喝水有助于体内水分补充，也能滋养肝脏，提高肝功能，促进肝脏对脂肪代谢，肝会感激你。

 

其次，多运动

 

众所周知，运动是健康保障，更是健康基石。

 

运动可以促进机体代谢，使体内毒素快速排出，也能提升脏器活性，提高肝脏对病菌的抵抗作用，减少肝脏病变风险。

 

此外，运动也是促进脂肪有效分解的方式，可以减少肝内脂肪存有量，也能降低脂肪肝生成，同时，还能控制体重，以免体重过度增加。

 

Tips：本身患有肝病的人不要从事太过剧烈运动，还有运动要适量，不可太过劳累，否则，可能给机体造成其他病变、损伤。

 

 

 

小知识：

 

保持良好心情，有益于肝脏健康

 

良好心情能促进肝内气血流通，还能疏通肝气，有助肝经运行，对肝脏疏泄功能有帮助，还能缓解内火上升，以免肝细胞损伤。

 

因此，要保持良好情绪，若是情绪不好时，要及时调节自己情绪，尽快让自己变得开朗起来。

肝脏又被称为“五脏之首”，掌控着机体的各种工作，但它也非常容易受到伤害。很多人觉得知道自己平时多加注意，就能预防肝病，但这话说得轻巧，做起来却比“登天”还难。

 

45岁是人生的关键节点，这个时候人的免疫力大多都会变弱，很容易受到各种疾病的侵扰，但也是养肝的最好时机，养好了肝，机体高效运转，免疫系统得以恢复，疾病不会轻易“打扰”。

 

45岁后，是养肝“黄金期”，少吃2物，谨记9字，肝好百病消

 

少吃2物

 

1、生冷食物

 

虽然立秋已过，但炎热的高温天气却没有退下的意思，每天出门就相当于受罪。很多朋友为了给身体降温解暑，会选择在这个时期吃一些比较凉的食物。确实，在吃进嘴里的那一刻，身体会感觉到凉爽痛快，但随之而来的，确实很多健康隐患。

  
女性长期食用生冷食物，不仅会加重痛经，还会出现体寒的症状，对子宫的健康也有不利影响。小孩常吃生冷食物，容易刺激肠胃，导致腹泻。青年人常吃生冷食物，会损耗体内的阳气，破坏免疫系统，加重体内湿气。老年人常吃生冷食物，会伤肝伤胃，诱发疾病。

 

2、油腻食物

 

现在天气比较炎热，可能很多人的食欲也没之前好了，但是有了空调以后，这些烦恼都解决了。空调的凉爽让人一改食欲不振的症状，胃口大开。有些人晚上经常忍不住吃夜宵、点烧烤，离不开油腻食物。其实夏天我们身体的消耗很大，对食物的欲望增强是正常的，但常吃油腻食物，只会让肝脏“超负荷”工作。

  
其实，这个季节最应该吃的食物，不是烧烤喝啤酒，而是以下两类食物

 

 

1、酸味食物

 

很多人会因为高温而丧失食欲，即使自己最喜欢的食物摆在面前，也能做到纹丝不动。暑热确实会让人出现食欲下降的症状，但我们可以通过食用一些酸味的食物，来打开自己的食欲，否则一个夏天过去了，人反而消瘦了不少。像乌梅和陈皮都是典型的开胃食物，适量食用可以增强食欲，还能滋补肝脏。　

  
2、苦味食物

 

大部分朋友还是比较爱吃甜食的，对于苦味食品则没有兴趣，连尝试都不愿意。确实，苦味食物会让人难以下咽，并不符合我们日常的饮食喜好。但是“苦口良药”，很多吃起来不怎么样的食物，却是对健康十分有益的。像苦瓜就是典型的苦味食物，适量食用能降火气，缓解肝火旺盛。

  
谨记9字

 

1、睡好觉

 

现在熬夜似乎成了一种流行趋势，很多人都“趋之若鹜”，其实睡眠对一个人的健康是非常重要的，如果连觉都睡不好、睡不够，那么机体运转最基本的保证就没有了，又何谈健康呢？而且熬夜伤肝是人人都明白的道理，想要肝脏健康，首先要做的就是先保证充足的睡眠时间，让肝脏调整好、休息好。

 

2、多运动

 

有些人觉得大夏天的运动容易出汗，身上黏答答的不舒服，还是应该等天气凉了再锻炼。其实真正有运动想法和决心的人，是不会给自己不运动找借口的，想要运动，应该立马执行。运动是生命之源，通过运动，我们可以排出汗液，体内的垃圾和毒素也会一并排出，减轻了肝脏的负担。

  
3、多喝水

 

过了45岁以后，人体内的水分流失得也会比较快，尤其是在这个季节，动不动出汗已经让身体消耗了不少水分，加上身体代谢，及时补充水分是非常有必要的。

在冬季吃一碗热腾腾的麻辣烫，会让人感觉全身舒坦，很是享受。但是如果经常吃麻辣烫，会出现一些健康问题，这让一些吃货很是担心。

 

易便秘

 

因为麻辣烫在制作的时候，会放入一些辣椒，调味料，口味比较重，如果过量食用麻辣烫，很容易出现便秘的情况，而且吃的很杂，会影响肠胃的消化，使便秘加重。

 

引发胃病

 

为了使味道更好，大多数情况下蔬菜过一下水，就会让顾客食用，这样的食物不容易消化。还有些人为了节省成本，会购买一些不新鲜的食材来做麻辣烫，食用后很容易引起急性肠胃炎。

 

麻辣烫的口味多是以辛辣为主，虽然能使人胃口大增，但是由于过辣，过油腻，对肠胃的刺激也很大，过多食用会使肠胃出现问题。

  

容易引发口腔溃疡

 

因为麻辣烫刚做好的时候比较烫，很多人喜欢趁热吃，这样很容易引发口腔溃疡，人们的口腔最多能承受60度的温度，如果经常吃一些过烫的食物，很容易损害口腔，导致口腔溃疡频发。

 

另外，常吃还会引起上火，加快口腔溃疡的出现，或使症状加重。

  
食材中的添加剂较多

 

麻辣烫中的食材大多价格比较低廉，大部分都是人造食品，例如人造蟹棒，它的主要成分是淀粉和一些蟹味的香精。简单来说就是各种添加剂加入淀粉，然后做成各种形状，就成为了麻辣烫中的丸子。

 

这些添加剂合成的食品，对人体的伤害很大所以尽量不要过多食用。另外，汤料中也可能含有各种添加剂，并且每天反复煮沸，也会产生一些有害物质，建议汤还是要少喝。

 

感染寄生虫

 

如果麻辣烫使用的食材没有彻底清洗干净，或者汤底没有彻底煮沸，很可能会存在大量细菌，寄生虫，食用后很容易感染寄生虫，或者引起消化道疾病。

  

引起心血管疾病

 

麻辣烫本身就比较辣，有些人还会额外加辣椒，吃过之后很容易使血流速度加快，刺激血管，使心跳加快，很可能出现胸闷的情况。如果患有心血管疾病，切记不要食用麻辣烫，可能会使病情加重。

 

那么，怎样吃才会更健康呢？要牢记4个方法。

 

注意荤素搭配

 

大多数人喜欢吃肉类，很少吃蔬菜，长期如此会增加体内的脂肪，也会引起发胖，所以在吃麻辣烫时注意荤素搭配，可以多吃一些蔬菜，蔬菜中含有很多对身体有利的物质，可以降低对身体的伤害。

  
蔬菜和肉类的食物比例最好可以达到2:1，不仅可以减少对身体的伤害，还可能保证营养均衡。

 

不可多吃

 

麻辣烫虽然好吃，对人们的诱惑很大，但是切记不能多吃，尤其是胃部比较敏感的人群，要少吃或者不吃，大量食用会加快胃病的发作，对身体健康没有好处。所以，要控制摄入的量，不要过多，过频繁的吃。

 

用麻酱代替红油

 

在吃麻辣烫的时候最好少放一些红油，可以用麻酱来代替，麻酱相对来说比较健康，并且也不会影响食物的口感。另外，还可以加入一些蒜汁或者醋，能起到杀菌的作用，可以帮助预防细菌感染。

  
到正规的店铺去吃

 

吃麻辣烫的时候尽量选择干净卫生的店铺，大多数街边小摊很不卫生，大部分都是循环汤料，食材也不新鲜，并且露天加工食物很容易沾染灰尘或者细菌，可能会对健康不利。所以，尽量到正规的店铺去吃。

 

总之，麻辣烫虽好吃，但是不要经常食用，减少食用的次数，吃的时候注意荤素搭配，或能减少对身体的伤害。

吃饭突然咬着舌头，这酸爽劲儿应该很多人都有体会吧？笔者也是个吃饭咬过舌头的人，一不留神还能变成溃疡，实在是太痛苦。老人们常说吃饭咬舌头是想吃肉了，所以每次笔者都这么安慰自己，用吃肉来补偿自己。但事实到底是什么？难道真的是没肉吃才拿舌头来垫巴垫巴？

 

 

咬舌头一般是由于以下几种原因引起的

 

1、在这个问题上，有关专家给了比较一致的观点，那就是因为吃饭时注意力不集中。比如吃饭时说话、看电视或者脑子里胡思乱想等注意力不集中都容易咬着舌头。

 

2、如果吃东西速度过快，快速的咀嚼也容易咬到舌头。

 

3、也有人认为是上火，因为上火会造成舌边浮肿，牙齿就容易咬着舌头，这也是很多人比较认同的观点。而且在咬舌头之后容易发展为溃疡，溃疡则是因为虚火上炎、心脾积热等所致。

 

 

4、牙齿咬合关系不好也是容易咬舌头的原因之一。一般人咬紧牙齿的时候都是上牙把下牙包住，这样会起到保护舌头的作用，所以上牙牙弓小的人咬舌头几率较大。

 

5、舌头被咬可能与吃饭太烫、舌体胖大有关；压力过大、身体疲乏的时候，神经无法正常支配咀嚼运动也会咬到。

 

6、吃饭偶尔咬着舌头，痛个三五天，最多一周，也就自然好了，这是很正常的现象。但有一种人，会频繁咬舌头，这就该注意了。吃饭经常咬舌头，甚至在说话时也会咬到，可能是脑中风的前兆表现。尤其是老年人，咬舌头有可能是中风，如果老年人经常性的咬到舌头要格外重视，尽早到医院就诊。

 

脑血管病的发病症状复杂多样，我们可以根据一些前期症状来提早预防，如老人们突然出现头痛、眩晕、恶心、呕吐，走路偏移，一过性言语不利、视物黑朦，不自觉地流口水，口角歪斜发麻等。但很多人都会忽视老人吃饭爱咬舌头的行为，虽然是个微小的细节，但对提示脑血管病变有很重要的意义，尤其是腔隙性梗死。

 

腔隙性梗死多发于有高血压、高血脂、糖尿病等危险因素的中老年人，男性多于女性。该病还会出现精细动作笨拙、指鼻试验不准、轻度平衡障碍等表现。若是出现频繁咬舌等这些或类似的情况，千万不能掉以轻心。

 

减肥总是任重而道远，我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」！但结果总是事与愿违……

 

图片来源：soogif

 

除了要迈得开腿，减肥最重要的还是要管住嘴，但一面对「珍珠奶茶方便面，火锅米饭大盘鸡」，总忍不住诱惑「拿来拿来，别客气」。

 

错误的饮食方式

 

俗话说：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

 

一日三餐，一餐不落，才能满足身体所需要的能量供给，但很多人为了减肥，能省则省，错误的饮食不仅没能帮助我们减肥，还在无形中损害着我们的身体。

 

有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食，一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

 

 

但并不长久且容易反弹，无形中还在慢慢的伤害着身体，造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

 

这种「节食」性减肥，一天不吃很简单，但一直不吃就很难了，毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态，短时间的减肥后，身体机能下降，对于食物的渴望度增加，更容易造成暴饮暴食。

 

年度最佳减肥食谱——弹性素食

 

美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见，公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中，弹性素食被选为最佳减肥饮食。

 

什么是弹性素食

 

弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出，这种饮食没有严格的规定或绝对的规则，比较灵活性。

 

弹性素食也称为半素食饮食，它主要是由植物性食物为基础，偶尔也可以吃肉；与其它素食模式相比，食物限制少、种类多，对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

 

 

研究表明，由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素，不仅可以增强饱腹感，维持合理的热量摄入，控制体重；还可以改善整体健康，降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险，从而延长寿命。

 

 

● 具体怎么吃

 

弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质，比如用「新肉」（非肉蛋白类：豆类、豌豆或鸡蛋）代替日常的红肉类。

 

这是一个典型的弹性素食食谱，是基于平均每天消耗1500卡路里制定，但每个人的饮食需求不同，还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

 

 

需注重全谷类的摄入，如糙米、燕麦、藜麦等，减少精制谷类如白米饭的摄入。

 

 

● 应避免或限量的食物

 

 

孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生，结合自身情况再进行改变食谱。

 

弹性素食的优点

 

相对于纯素食来讲，更有利于身体健康，特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面，除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素，包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

 

通过植物性食物的摄入量，身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗，这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

 

 

根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述，植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病，是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

 

因为降低了对荤菜的需求，还是一种全新低碳环保的生活方式。

 

沉迷减肥，也别忘了营养补充

 

素食为主的饮食虽然本身富含营养素，但因为肉类摄入较少，也可能缺少某些维生素和矿物质，特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

 

当饮食摄入不足时，可以额外摄入营养补充剂，比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

 

 

有的朋友可能想问：

有没有能够帮助减肥的营养补剂？

左旋肉碱可以吃吗？吃了会有副作用吗？

 

提到帮助减肥的营养补剂，左旋肉碱的大名可能无人不知，很多人都想走捷径，靠它辅助减肥，但又害怕它损害身体。

 

左旋肉碱又叫维生素BT，是一种人体可以合成的氨基酸，母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

 

左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中，刺激脂肪代谢，适量补充是可以的。

 

但减肥是一个需要长期坚持的过程，控制饮食、加强运动缺一不可，左旋肉碱只能辅助，不是「神药」，想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

 

参考文献：

[1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.

 

科学审核：

京东全职医生-营养科-沈婷婷

 

*保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用；禁忌内容或者注意事项详见说明书。