减肥很难，特别是对与爱吃的人而言，更是难上加难。除了易胖体质外，其他的胖子基本都是靠自己吃出来的，很多吃货除了个别的人士外，基本都不能划分到瘦子行列。减肥对于吃货而言就是要断掉他们的半条命。面对美食能克制住自己的，都是毅力强大的人。但是这种毅力强大的人普遍很少（要不也不会有那么多胖子了），今天小编就来给大家推荐几种味道美味，排毒养颜，又能燃脂的水果，越吃越瘦说的就是它们。

 

 

减肥利器柠檬

 

想要减肥的人士，怎么能少了柠檬，柠檬那么酸，直接吃太折磨人了，但是我们可以泡成柠檬水啊，柠檬中含有大量的维生素C，能起到增强免疫力的作用。而且在你吃了油炸的食品或，在喝柠檬水，还能起到清理肠道，排除体内垃圾的作用，同时它还能起到燃烧体内聚集的脂肪的作用，起到减肥的功效，对胃口不好的人还能起到开胃的效果，泡柠檬水的时候，最好不要加糖。

  
减肥利器火龙果

 

火龙果最为显著的一种效果就是有利于排便，能促进肠道蠕动，对清理体内垃圾有这很棒的作用。这是因为它其中还有一直植物蛋白，这种蛋白能促进体内垃圾的排解。还能起到减肥，排毒养颜的功效，对缓解衰老也有着一定的效果。常吃火龙果能加快身体中垃圾的排解，促进肠道蠕动，减低胆固醇，起到减肥瘦身，美容养颜的功效。

  
减肥利器苹果

 

说到减肥，必不可少的当然还有苹果，苹果中含有丰富的果胶，纤维，维生素等成分，有着很好的降脂效果，还能加快代谢，排除体内垃圾，减少身体对脂肪的吸收。苹果中含有的特殊果酸，能起到减少身体对胆固醇的吸收，减低脂肪的凝聚是最适合减肥的水果之一。且苹果中还有大量的纤维，能增加饱腹感，减少对主食的需求。

  

减肥利器西柚

 

想要瘦局部的话，西柚就是一个不错的选择，西柚含有的热量很低，吃多了也不会影响身材。且西柚中含有的钾成分，还能减低脂肪和水分在下肢凝聚，对瘦腿有着很好的效果。

 

减肥期间能吃的水果很多，不能吃的也不少。比如：菠萝，草莓，芒果，桃子这行都是有助于减肥的。榴莲，荔枝，香蕉，葡萄等水果最好都不要吃，含糖量太高。

喜爱吃甜是人的本能，奶茶、可乐、果汁等甜味饮品总能给人们带来美好体验，可是甜食往往意味着热量高，对于超重肥胖率日益剧增的现状来说无疑是雪上加霜。因此，有糖的甜度却没什么热量的代糖引起了人们的关注，无糖可乐、无糖绿茶等无糖饮品受到大众追捧，让人既可以享受甜味带来的快感又不用担心热量超标，听上去十分美好，事实是怎样的呢？

代糖不是糖，是食品添加剂，按照来源可分为天然的和人工合成的。常见的天然代糖包括：甜菊糖、罗汉果甜苷、甘草甜素、菊粉等。它们是从植物中提取的，特点就是天然、不升高血糖。人工合成代糖包括：阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。人工甜味剂的特征是高甜度、无能量的产生，使得其受到广大消费者的喜爱，其应用也非常广泛。

喝无糖饮料可以减肥吗？

对于无法抗拒甜食诱惑的人来说，如果用一瓶含糖醇类甜味剂的饮料代替一瓶含蔗糖的饮料的话，至少可以减少一些蔗糖带来的能量，从这点来说，对控制体重是有益的。

如果在每天摄入能量和消耗能量不变的情况下，补充一定量的代糖饮料是无法帮助你减肥的，而且除赤藓糖醇外，麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等糖醇类甜味剂虽然升糖指数较低，但还是有一定能量的。

近年来很多研究表明，无糖饮料中使用的人工甜味剂可能会刺激食欲，虽然人工甜味剂本身能量极低或不含能量，但它能刺激脑部增加人体的饥饿感，让大脑认为已摄入的糖分没有办法满足生理需求，从而从其他渠道更多的摄入糖分，这会导致人体的糖分摄入量超出需求量，不但不减肥反而容易增肥。

代糖热量虽低也有一定风险

研究发现，每天饮用代糖饮料的人，患痴呆和中风的几率要比一周只喝一次的人高 3 倍。研究团队选取了近 4400 名成年参与者，他们经常饮用的无糖饮料中使用的甜味剂多为糖精、安赛蜜、天冬甜素和三氯蔗糖等。分析结果显示，每天都饮用添加甜味剂碳酸饮料的人，与不是每天喝这类饮料的人相比，未来 10 年内更容易患上痴呆和中风。 

研究还发现，经常饮用含糖碳酸饮料的人，大脑老化更快、体积更小，记忆力更差，并且海马回更小，而海马回是大脑中巩固记忆的重要部分。

还有研究认为，添加人造甜味素的饮料会引发血管类疾病，也是引发肥胖、糖尿病、中风和其它疾病的一个主要风险因素。

减肥的主要目的也是为了更健康，对于无糖饮料，偶尔喝一喝吧。

酸奶有助于促进肠蠕动和消化液的分泌，被很多人奉为减肥的首要选择，然而现如今市面上的酸奶品种繁多良莠不齐，很多酸奶在各种添加剂地助推下，已经不是当初“单纯”的酸奶了，因此不经甄别地喝酸奶减肥可能会让你越喝越肥。

 

 

“陷阱一”——酸奶中的脂质

 

人体的正常运转需要消耗大量的能量，所以我们每天要进食糖类、蛋白质、脂肪等营养素作为补充。这些营养素在体内的摄入和排出需要保持平衡。多余的脂质摄入会引起肥胖。

 

很多人不清楚有些酸奶中添加了油脂，因此喝酸奶的习惯使他们不知不觉地摄入了更多的油脂，这些油脂被小肠吸收，经过“拆卸重组”，换了副“面孔”以脂肪的形式储存在人体的各个部位，于是人就会越来越胖。

 

酸奶中都有哪些“伪装”的油脂呢？

 

炼乳

 

炼乳其实是一种浓缩奶，将新鲜奶经过真空浓缩等方法除去其中的大部分水分，浓缩成原来体积30%，再加入40%蔗糖制成的，因此炼乳很甜，常用来增加产品的甜度，炼乳的热量也很高通常为300~400大卡/100g，一小勺炼乳相当于吃了一个苹果。

 

 

稀奶油

 

稀奶油也叫淡奶油，是从牛乳提取出来的一种乳状液体，这种奶油的脂肪含量很高，一般是在35%左右。在酸奶中添加稀奶油虽然口感更顺滑香浓，但是会使酸奶的油脂含量倍增。稀奶油的热量也不低，和炼乳相似。

 

“无添加”酸奶中的奶油

 

市面上很多酸奶标注着“0添加”或者“无添加”，但这并不意味着其中一定没有油脂成分。有的“0添加”酸奶在生产的最开始，将自己生产过程中生牛乳离心出来的奶油浓缩后添加回牛乳，其实就相当于在正常牛乳中添加稀奶油，对于这类标注的酸奶，在购买时还是应当认真查看其配料表及成分表。

 

“陷阱二”——添加糖

 

酸奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的，所以酸奶本身并不含糖。而市面上的大部分酸奶，为了保证口感与味道，会加入大量的糖。

 

 

从热量上来看，一般每100毫升可乐含热量180千焦，而风味酸牛奶标注热量一般为每100毫升344千焦，与同等重量的可乐相比，酸奶的确热量翻倍，可以说一杯酸奶＝两罐可乐。因此越是好喝的甜酸奶，热量越高。

 

“非陷阱”——益生菌是好东西

 

引发肥胖的原因多为进食高脂肪及高碳水化合物，这样会造成肠道菌群的紊乱。因此可以通过摄入益生菌，实现减肥的目的。益生菌不仅可以改善葡萄糖和脂肪代谢水平，同时也能够调节由高脂肪进食造成的肝脏功能紊乱问题，进而改善胰岛素敏感性以及脂肪变性症状，帮助体重减轻。

 

总之，如果想减肥，喝酸奶一定要喝对了。首先看它的营养成分表，脂肪含量不能过高。其次看它的配料表，尽量选择没有添加稀奶油和炼乳的酸奶，另外看存放方式和保质期，时间越长防腐剂越多，最后可以看看有没有活的益生菌，满足以上条件，就是不会使我们发胖的酸奶没错啦！

所谓“肥”就是多余的脂肪，当摄入的热量（单位是卡路里）超过消耗的热量时，身体就会生成脂肪来储存过剩的热量。所以，我们的身材实际是热量收支是否平衡的反映。热量的来源全部都是吃进来喝进来的。

 

能量消耗的三个主要方面，只有运动消耗是自我可以掌控的。

 

 

（1）基础代谢

 

是维持人体最基本生命活动所必须的能量消耗，是人体能量消耗的主要部分。约占人体总能量消耗的60%-70%，就是你躺着什么都不干时所消耗的能量，此时肌体处于维持最基本生命活动的状态，能量消耗仅用于维持体温、心跳、呼吸、各器官组织和细胞功能等最基本的生命活动。

 

基础代谢的水平用基础代谢率（BMR）来表示，常用单位是kJ/（kg▪h）或kJ/（m²▪h），指人体处于基础代谢状态下，每小时每千克体重（或每m²体表面积）的能量消耗。

 

（2）身体活动

 

除基础代谢外，身体活动所消耗的能量，是影响人体总能量消耗的最重要部分，约为总能量消耗的15%~30%。身体活动一般分为职业活动、交通活动、家务活动和休闲活动等。

 

人体能量需要量的不同主要是由于身体活动水平（PAL）的不同所致。如静态或轻体力活动者，其身体活动的能量消耗约为基础代谢的1/3，而重体力活动者，如运动员，其总能量消耗可达到基础代谢的2倍或以上。

 

（3）食物的热效应

 

食物热效应也称食物特殊动力作用，为人体在摄取食物的过程中所引起的热量消耗，是人体在进食后对营养素的一系列消化、吸收、合成、代谢转化过程中所消耗的能量。不同营养素的的热效应不尽相同，一般碳水化和物为5%~10%，脂肪为0~5%，而蛋白质最高，为20%~30%。

 

成人摄入的混合膳食，每日由于食物热效应而额外增加的能量消耗，相当于基础代谢的10%。另外，对于生长发育的儿童、孕妇、乳母等特殊人群，生长发育也需要一定的能量消耗。

 

因此，对于有减肥需求的朋友来说，一方面需要控制好能量的摄入，少吃高脂肪、高热量的食物，另一方面需要积极的参加体育运动，提高总能量的消耗。

 

能量平衡，均衡膳食是关键。

（1）早餐不可马虎对待，营养充足的早餐是健康一天的开端，身体经过一晚上的代谢，亟需水分的补充，干稀搭配是早餐最良好的原则。一杯温水，一碗杂粮粥、一杯豆浆或牛奶， 都是早餐补充水分的良好来源。一颗煮鸡蛋，提供优质蛋白质，半块杂粮馒头或粗粮面包，提供丰富的碳水化合物、膳食纤维和B族维生素，加入新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，如果再增加一点坚果，那就更加完美了。

 

（2）上班族或是学生党的午餐，无论是带饭还是外卖，都更要注重营养，主副搭配、粗细搭配、荤素搭配的三原则要牢记于心，灵活运用。忙碌了一个上午，暂放手头的工作，静飨一顿色彩丰富的营养午餐，小口细嚼慢咽，享受食物带给我们的幸福感。一点适量的瘦肉，一份色彩丰富的蔬菜，再添一点应季的新鲜水果，不同的搭配都可以体现在营养的午餐中。

 

（3）晚餐，尽量回家吃饭，如果实在做不到，也要尽量在固定的时间，停下来享用晚餐。多素少荤、不宜过甜、适量进食是晚餐的进食宝典。食材种类要选择与午餐不同的蔬菜、肉类，且菜多肉少。

 

最后需要提醒大家，规律饮食，积极运动，才是减肥和保持健康身材的最佳方式。

有氧运动和无氧运动是我们在健身和减肥过程中经常听到的两个词语，那么他们到底有什么区别呢？

 

有氧运动和无氧运动是运动生理学中的两个基本概念，是两种不同的运动形式，对人体产生的锻炼效果也是有差异的。了解有氧和无氧运动可以更科学合理的安排我们的训练计划，这样，我们会更自如的控制我们的身体。

 

有氧运动是什么？

 

人体运动是需要能量的。如果能量来自细胞内的有氧代谢（氧化反应），就是有氧运动；但若能量来自无氧酵解，就是无氧运动。  

 

通常理解也就是说有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。简单来说，有氧运动是指任何富韵律性的运动，其运动时间较长(约15分钟或以上)，运动强度在中等或中上的程度(最大心率之75%至85%)。

 

 

常见的有氧运动项目有：瑜伽、步行、慢跑、滑冰、游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、做韵律操等。有氧运动的目的在于增强心肺耐力。在运动时，由于肌肉收缩而需要大量能量和氧气，氧气的需求量增加，心脏的收缩次数、每次压送出的血液量、呼吸次数、肺部的收张程度均增加。

 

无氧运动是什么？

 

无氧运动是指肌肉在“缺氧”的状态下高速剧烈的运动。无氧运动大部分是负荷强度高、瞬间性强的运动，所以很难持续长时间，而且疲劳消除的时间也慢。并且在运动过程中会形成大量乳酸，需要48至72小时的恢复时间。

 

常见的无氧运动项目有：短跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河、俯卧撑、潜水、肌力训练等。

 

如何选择有氧运动或是无氧运动？

 

我们健身运动和竞技运动不同，不需要过分透支我们的身体。所以我们想要达到每次训练内容均安排有氧和无氧运动的内容。

 

通常情况下，安排无氧运动指的是力量练习，就是增肌训练，这样会增加我们的肌肉含量，增加肌肉有提高机体抵抗力、免疫力等作用。练习1小时的时间以后，再进行30-40分钟的有氧运动，比如骑功率自行车、跑步、登山机练习等是很好的有氧运动。有氧运动会帮助我们减脂，增强心肺功能，对机体的健康有至关重要的作用。       

 

 

长期坚持有氧和无氧相结合的运动，会让我们由内而外的获得全面健康。 

糖尿病常常被人称为“甜蜜的负担”。它是一种慢性病，如血糖长期控制不好，身体各系统都会受到损害，也相对容易感染细菌、病毒等病原体。

 

 

发表在《美国临床营养学杂志》上的一项针对55万余名中国人和新加坡华人的研究表明，即便是糖尿病遗传风险高的人，坚持健康生活方式也可显著降低风险。

 

《生命时报》采访专家，告诉你让血糖变高的几个指标，并教你远离糖尿病。

 

受访专家

北京中医药大学东直门医院内分泌科主任  王世东

解放军总医院内分泌科副主任医师  杨国庆

 

5大指标与高血糖密切相关

 

自上世纪70年代开始，亚洲人糖尿病增长率直线上升。我国2型糖尿病患病率更是呈爆炸式增长，近30年增长了10倍，已超过1亿，占全球1/4，已然成为全球糖尿病大国。

 

《美国临床营养学杂志》上的这项研究由北京大学等完成，针对55.8万余名成年中国人（51.29万人）和新加坡华人（4.54万人）进行了长达10年调查随访，研究包括体重指数（BMI）、饮食结构、体育锻炼、酒精摄入量、吸烟量。

 

结果发现，在糖尿病遗传高风险人群中，坚持健康生活方式的人出现2型糖尿病的风险，比生活方式不健康的人降低了57%，10年标化发生率为2.45%，生活方式不健康者则为7.11%。

 

与遗传风险高且生活方式不健康的人相比，遗传风险中等或低的人如果坚持健康生活方式，发生2型糖尿病的风险更低，降幅分别为66%和75%。

 

2019年，《中国流行病学杂志》上的一项研究，对我国近50万人进行调查，发现99%的中国人生活方式不健康，均在“慢慢养病”。

 

数据显示，91.3%的人饮食习惯不健康；47.4%的人体重不健康；41%的人体脂不健康；有吸烟、过量饮酒等不健康习惯的人分别占29.4%和7.4%。

 

吃得多、营养不均衡是饮食习惯不健康的主要表现。

 

 

今年4月，上海市公布“不良生活方式排行榜”。调查显示，上海市一般人群常见不良生活方式中，排名前三的分别是：

 

• “久坐不动，缺乏体育锻炼”，占82%；
• “常吃油炸、烧烤和烟熏食品”，占79%；
• “三餐不规律，经常不吃早餐或深夜餐食”，占78%。

 

同时，“久坐不动”也是职业人群“生活方式病”的“第一名”。作为全国居民健康素养水平最高的上海市尚且如此，其他省市可想而知。

 

此次社会调查特聘专家、上海交通大学医学院公共卫生学院院长王慧教授表示，随着生活节奏加快，手机、电脑普及，导致人们久坐时间增加、体力活动减少，然而久坐不利于人体新陈代谢，会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等患病风险。

 

4个习惯增加患病风险

 

王世东表示，家族遗传导致的糖尿病比例很低，吸烟、饮酒、缺乏锻炼、不良饮食和肥胖等不良生活方式导致的糖尿病占到80%左右。

 

糖尿病可引发心、肾、眼、神经等部位多种并发症，需终身治疗，造成家庭和社会极大的经济负担。这些不良生活习惯又是如何导致糖尿病的呢？

 

一胖毁所有

 

杨国庆表示，肥胖是中国糖尿病大幅增加的最主要原因，特别是儿童青少年2型糖尿病患者。

 

这是由于肥胖会导致代谢紊乱，包括糖耐量低减、胰岛素抵抗、高胰岛素血症等，这些因素都可能引发糖尿病。

 

腹部脂肪堆积过多比单纯体重超标的危险性更大，也就是说，腹型肥胖者更易发糖尿病。

 

吃得太精细

 

哈佛大学一项研究显示，精制谷物、加工肉类、红肉摄入较多是中国人主要的饮食危险因素。

 

杨国庆说，精白米面等精制食物会造成血糖急升，增加胰岛素抵抗，降低胰岛素分泌和消解的效率，长此以往导致糖代谢系统紊乱，诱发糖尿病。

 

久坐不运动

 

研究发现，中国人的体力活动水平正急剧下降，1991年到2011年间，国人平均身体活动时间下降近50%，预计到2030年，仅体力活动不足这一项就会导致4240万中国人患糖尿病。

 

杨国庆指出，缺乏运动减慢脂肪分解，降低胰岛素受体数目，降低胰岛素敏感性，增加胰岛素抵抗。与不良饮食一样，长期不运动也是糖尿病防治不可忽视的重要方面之一。

 

烟酒不离手

 

研究表明，戒烟和禁酒都可降低2型糖尿病发生风险。

 

烟草会增加胰岛素抵抗，不仅提高糖尿病发病风险，还会导致糖尿病病情加重，诱发心血管、微血管病变等并发症。

 

过量饮酒影响糖代谢，引发胰岛损伤，与糖尿病发病之间存在密切关系。及时戒酒可降低糖尿病发病，反之，则会增加糖尿病风险。

 

至少养成一个好习惯

 

杨国庆表示，近年来，我国居民健康素养一直在稳步提升。2018年中国居民健康素养水平已升至17.06%，但很多理念并未真正落实在实际行动中。

 

希望大家对自己的健康负责，积极主动地减少和纠正不良健康生活方式，远离糖尿病。

 

1.控制腰围

 

《中国糖尿病防控指南》规定，成年人BMI应控制在18.5~23.9之间。体重指数（BMI）=体重(公斤)÷身高(米)的平方。糖尿病高风险人群应每年至少评估2次体重指数，保证其在正常范围内。

 

另外，每个月要测量一下自己的腰围，男性腰围在85~90厘米为腹型肥胖前期，大于90厘米为腹型肥胖；女性腰围在80~85厘米之间为腹型肥胖前期，大于85厘米为腹型肥胖。

 

 

如有肥胖和超重情况，要及时调整饮食，多做运动。

 

2.饮食科学

 

合理饮食的原则是营养平衡、食材多样、控制热量、结构合理、高纤维素、低盐低糖。

 

糖尿病高风险人群，应保证蛋白质占全天热量的15%~20%，脂肪占20%左右，碳水化合物占50%~60%；

 

糖尿病前期患者可适当减少碳水化合物摄入量。

 

同时，要减少精制主食摄入，用全谷物或杂豆类代替白米白面等精制谷物，增加水果、蔬菜、坚果、低脂乳制品、鱼类和海鲜的摄入，减少加工肉类和含糖饮料摄入。

 

从中医养生保健角度讲，宜多食用益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉等。

 

平素畏冷、舌淡胖嫩的阳虚体质，宜多食牛羊肉等温补阳气的食品，少食梨、西瓜等生冷寒凉食物。

 

手足心热、舌红少津的阴虚体质，宜多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等滋阴润燥的食物，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等温热易“上火”的食物。

 

3.坚持运动

 

根据个人年龄、性别、体能等特点量力而行，进行有规律的适量运动，可进行每周3~5天，每天30分钟的慢跑、快走、游泳等中等强度有氧运动。

 

运动时，心率应控制在最大心率（运动时最大心率=220-年龄）的60%~70%，以全身发热、微微出汗为宜。

 

同时，坚持循序渐进原则，避免高强度、高对抗性运动。

 

4.禁烟限酒

 

糖尿病患者要远离烟酒，偶尔抽烟喝酒都不可取， 最好戒掉烟酒。

 

如因一些原因难免需要喝一点酒，男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25克和15克。

 

换算成不同酒类：

 

25克酒精相当于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38°白酒75克，高度白酒50克；

15克酒精相当于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升，38°白酒50克，高度白酒30克。

维生素B6和维生素B12是常见的水溶性维生素，也是人体把糖、脂肪、蛋白质等物质转化成热量时不可或缺的物质。如果长时间摄入维生素B6和维生素B12不足，可导致维生素B6和维生素B12缺乏。我们知道，当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。那么，如果人体缺维生素B6和维生素B12，会有什么症状呢？

 

 

身体缺维生素B6和维生素B12有什么症状？

 

维生素B6具有两种衍生物，即吡哆醛和吡哆胺，为具有同等作用的物质，在人体内可互相转化。维生素B6在红细胞内转化为磷酸吡哆醛，磷酸吡哆醛可参与氨基酸、碳水化合物及脂肪的正常代谢。维生素B6在临床上主要用于维生素B6缺乏的预防和治疗，防治异烟肼中毒、脂溢性皮炎、口唇干裂，也可用于妊娠及放化疗抗癌所致的呕吐，新生儿遗传性维生素B6依赖综合征。

 

人体缺乏维生素B6的症状有：

 

（1）皮肤方面：

 

当人体缺维生素B6时，几周内即可出现眼睛、鼻子和口部皮肤脂溢样皮肤损害，常伴有舌炎和口腔炎。

 

（2）神经系统方面：

 

主要表现为周围神经炎、伴有关节肿胀和触痛。

 

 

身体缺维生素B12有什么症状？

 

维生素B12又名钴胺素，是含矿物元素的维生素，不易被人体吸收。维生素B12在体内转化为甲基钴胺和辅酶B12后才具有生理活性。维生素B12与叶酸的作用机制类似，缺乏时可导致脱氧核糖核苷酸合成障碍，从而影响红细胞的成熟，最终导致巨幼细胞贫血。维生素B12在临床上主要用于维生素B12缺乏所导致的巨幼细胞贫血、神经炎等疾病。

 

人体缺乏维生素B12的症状有：

 

（1）贫血：

 

维生素B12缺乏时，早期会出现疲劳、虚弱、厌食等症状。随后可出现高胆红素血症、轻度黄疸，严重时还伴有白细胞和血小板减少。

 

（2）消化道症状：

 

部分患者会出现厌食、消化不良、腹泻、舌炎等症状。

 

（3）皮肤症状：

 

可导致皮肤黏膜色素沉着。

 

（4）神经、精神症状：

 

大多数患者表现为手足麻木、肢端感觉异常或刺痛，甚至出现异常步态、膀胱和肛门括约肌失控。此外，还有一种“巨幼细胞性痴呆”，表现狂躁、抑郁、定向力和记忆力减退等症状。

 

值得注意的是，维生素B12缺乏常伴有叶酸缺乏，因此宜同时补充叶酸，才能得到较好疗效。

 

结语

 

当人体缺维生素B6和维生素B12，利用食物补充，是一种简单有效且安全的方法。水果、坚果、谷类以及肉类中都含有一定量的维生素B6，而肉类、鱼肉类、贝壳类、禽蛋类及乳制品则是维生素B12的日常食物来源。如果日常饮食无法满足机体对维生素B6和维生素B12的需求，此时可以选择服用药物复合维生素B，服用前建议咨询医师或药师。

相信大家和不药博士一样，知道猴菇，是从多家公司生产的猴菇饼干开始。但是猴头菇真的像宣传的那样神奇吗？这篇文章咱们就来揭秘一下猴头菇的真正药用价值。

 

猴菇性状

 

猴菇其实比较少见，算是一种比较名贵的食用菌，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”。猴头菇子实体圆而厚，菌盖生有须刺，名为猴头菌丝体。新鲜时为白色，干燥后由浅黄至浅褐色，猴头菇以野生的为最佳，野生猴头菇多产于大山林中的荫蔽处。而现在通过人工栽培获得的猴头菇，体大完整、茸毛齐全、色泽金黄，但药用价值却低了很多。

 

 

猴菇药用

 

猴菇入脾、胃经。具有健脾养胃、助消化等功效，较为适合肠胃不好的人。猴头菇真正能药用的，其实分为两部分：

 

1、猴头菌丝体部分，药典里描述的形状为黄棕色至棕色的粉末，气味稍腥，味微咸。猴菇健胃的功效也不是人云亦云的说出来的，而确实有健胃的药用价值。而健胃功效正是来自于猴头的菌丝体部分。最新版中国药典中收录的关于猴菇的药品，只有猴头健胃灵和猴菇健胃胶囊，也均是以猴头菌丝体作为主要原料的。

 

2、子实体部分：这部分的药用价值和香菇类似，虽然多糖含量没有香菇高，但蛋白质含量却比香菇高两倍左右，也是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，而且还富含各种维生素和无机盐。对于提高免疫力有一定的好处。

 

是否抗癌？

 

炒的比较火的，除了健胃之外，就属抗癌了。小编也只是查到了一些小鼠的实验数据，对消化道肿瘤或许会有辅助治疗的作用，但是对于其他肿瘤确实没有任何证据。

 

 

如何评价以猴菇作为原料的保健品？

 

市场上确实有一些以猴菇作为原料的保健品，对于肠胃不好的人确实有一定的保健作用。但是像饼干，它就是一种食品，连保健品都算不上。虽适合肠胃不好的人食用，但也不是必备。而且人工栽培的猴头菇作为山珍美味，吃吃挺好，药用价值确实打了折扣，而真正野生的猴头菇真是少之又少了。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

肌酸是一种广泛用于提高运动表现和增加肌肉质量的营养补充剂。它在体育界和健身爱好者中非常流行，因为它被认为能够提高短时间内的高强度运动能力和促进肌肉恢复。然而，围绕肌酸的使用，尤其是长期使用是否会对肾脏造成伤害的问题，一直存在争议。

 肌酸的作用机理

肌酸主要在肌肉中存储，以磷酸肌酸（ PCr ）的形式存在，它能够迅速为肌肉提供能量，特别是在进行短暂而强烈的运动时。通过补充额外的肌酸，可以增加肌肉中的磷酸肌酸储量，从而提高运动表现和加速恢复过程。

 肌酸对肾脏的潜在影响

肾脏是人体的主要排毒器官之一，负责过滤血液中的废物和多余物质，并通过尿液排出体外。肌酸的代谢产物之一是肌酐，它通过肾脏排出。因此，一些人担心长期大量使用肌酸可能会增加肾脏的负担，导致肾脏功能受损。

 科学研究的观点

多项科学研究已经对肌酸补充剂的安全性进行了评估。根据现有的科学证据，对于健康的成年人来说，适量补充肌酸在短期内被认为是安全的。一些研究甚至对肌酸的长期使用（持续使用超过一年）进行了评估，结果表明，对于没有肾脏疾病的健康个体，长期适量使用肌酸并不会对肾脏功能产生负面影响。

然而，对于有肾脏疾病或肾脏功能不全的个体，使用肌酸补充剂之前应该格外小心，并且最好在医生的指导下进行。这是因为肾脏已经存在损伤或功能降低的情况下，增加的肌酐排出可能会对肾脏造成额外的负担。

 实用建议

1. 健康评估 ：在开始使用肌酸之前，尤其是计划长期使用的情况下，进行一次全面的健康评估，确保没有潜在的肾脏问题。

2. 适量使用 ：遵循推荐的剂量和使用指南。常见的肌酸加载阶段为每天 20 克，持续 5 至 7 天，之后转为每天维持剂量 3 至 5 克。

3. 保持水分 ：肌酸可能会增加身体对水的需求，因此在使用肌酸期间，保持充足的水分摄入非常重要。

4. 监测肾脏功能 ：对于长期使用肌酸的人，定期检查肾功能指标，如血肌酐和尿素氮水平，可以帮助及时发现潜在问题。

5. 咨询专业人士：在开始任何补充剂计划之前，咨询医生或营养专家，特别是对于有特殊健康状况的个体。

辣木籽的功效与作用主要有润肠通便、抗氧化、抗菌、降血糖、降血脂等。

1.润肠通便：辣木籽中富含油脂和膳食纤维，能够刺激肠道，促进肠道蠕动，帮助排便。

2.抗氧化：辣木籽中含有多酚，可以起到抗氧化活性的作用，清除体内的自由基，改善皮肤状态，并且可改善睡眠。

3.抗菌：辣木籽中含有较多的抗菌活性物质，例如辣木素、氨基甲酸酯类化合物等，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等有抑制作用。

4.降血糖：辣木籽中的成分对胰岛活性有提升作用，能够帮助体内的葡萄糖含量降低，可以起到辅助降血糖的作用，但不能替代药物。

5.降血脂：由于辣木籽中含有亮氨酸成分，可促进脂肪代谢，对降低血脂有益。

辣木籽虽然对身体有益，但是不可随意吃，尤其是不能长期或过量吃，以免对身体造成不良影响。作为药物使用时，应该由医生指导使用。

 

参考文献：基于食药价值的辣木籽研究进展[J]. 食品科学, 2018(1):302-309