生完孩子后饮食要注意吗？当然了！只要休息躺着就好了。什么都不要做，手机也不好玩。不要开空调。还有如果是刨腹产，前两天别吃豆类食品，不利于排气。如果是顺产就可以吃。

 

 

产后饮食四字原则：软、精、稀、 杂。一般进行食疗恢复身体，通过吃红枣、花生、绿叶蔬菜、动物内脏和血液制品进行补血。

 

月子期间要注意休息好，不能碰冷水，不能吃生冷的东西，别过早吃凉性的水果和蔬菜。如果是剖腹产的话刚开始要吃流质食物就是粥汤之类的不能吃硬的饭菜。还要多躺着不能经常走动，饮食不要太油腻，太热气，还可以喝点红糖水，都有利于排恶露；如果是剖腹产现在吃一些半流食，多喝点骨头、鸡汤、鱼汤之类的东西对下奶有好处的，剖腹产在短期内不提倡吃鸡蛋。

 

 刚刚生完宝宝

 

宝宝刚刚出生后妈妈们的身体比较虚弱，这时候不能吃太多比较油腻的食物，建议尽量用清淡的饮食为主，尽量避免大鱼大肉，适当的带一点汤汤水水比较好，容易让妈妈们接受，适当的来一点煮水果让妈妈们比较有食欲，这样的饮食可以让刚生完宝宝的妈妈们有一个很好的修养期。

 

如果是剖腹产的妈妈则饮食上同样需要注意，尽量用半流质的食物进行调整，这样可以避免身体不适，可以用藕粉、厚粥以及一些比较容易消化的半流质饮食，这是剖腹产的特殊饮食，直到妈妈们适应了慢慢过渡到正常饮食。

 

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在产褥期的妈妈们的饮食

在坐月子的妈妈们尽量避免油腻的食物，因为只要饮食够均衡，不用必须每天猪蹄汤也不用每天都是肥腻的大鱼大肉，适量，每天有足够的鱼类、肉类同时要适当的增加汤汁类以助于乳汁分泌。

 

当然不必过分注意必须要肉汤，也可以是蔬菜汤，尽量多吃些蔬菜水果，含有水分的食物可以帮助乳汁分泌，同时如果妈妈们有便秘的情况可以适当的服用益生菌，如果刚刚生产完怕冷身体发虚，则可以适当的注意一下吃煮过的水果。

不要过分相信传统坐月子的食材
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很多妈妈们比较相信传统的月子食物，其实是完全没有这样的必要的，可以尽量适当的吃一点比如鸡蛋和老母鸡，可是不要将饮食单一化就是只吃这两种食物，这样不利于产后减肥，也不利于身体健康。

猪肉是非常美味的食材，在这个充满着节日气氛的季节里非常受欢迎，怎么炖才能入味软烂，这个你需要三个小妙招就可以get。

 

 

猪肉 每100克含可食用部分 73克

 

热量(千卡):320 B1硫胺素(毫克):.37 CA钙(毫克):6

 

蛋白质(克):17 B2核黄素(毫克):.18 MG镁(毫克):12

 

脂肪(克):28 B5烟酸(毫克):2.6 FE铁(毫克):1

 

碳水化合物(克):0 VC维生素C(毫克):0 MA锰(毫克):.01

 

膳食纤维(克):0 VE维生素E(毫克):.48 ZN锌(毫克):1.77

 

维生素A(微克):8胆固醇(毫克):79 CU铜(毫克):.19

 

胡罗卜素(微克):.6 钾(毫克):188 P磷(毫克):142

 

视黄醇当量(微克):57.6 钠(毫克):76.8 SE硒(微克):6.87

 

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

 

次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

 

 

1、切肉或者初加工时有讲究

 

 如果你想要做红烧肉想要其软烂，先将肉切大块，然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打，这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂。如果你要做猪里脊则顺着肉的纹理切好后可以先用适量的干淀粉搅拌均匀在加入少量水让淀粉裹在肉的表层，这样有了一层薄薄的淀粉糊肉就容易入味或者容易，软滑香嫩了。

 

 2、腌制猪肉有妙招

 

平时你在腌制猪肉的时候可以用这样的窍门让肉质软嫩容易入味，首先如果是片肉或者是大块肉，你在切好了之后可以用一个牙签在肉的表面扎上几个小眼，这样腌制的时候调料汁就很容易进入到肉里，建议朋友们可以尝试每块肉扎3-4个小眼多了也不好，随意扎即可。在腌制的时候还可以加入木瓜籽，可以帮助肉质变嫩，还有菠萝芯也有帮助肉变嫩的成分，这两种食材里都含有帮助肉变嫩的天然酶，快试试吧！

 

3、烹煮时候的火候有窍门

 

猪肉比较容易被烹熟，所以火候上要注意，如果是做红烧类菜肴，则先爆锅，然后放入猪肉，简单翻炒之后，最好不等猪肉变色就开始加入调料比如红烧类的可以放入老抽、糖以及一些你喜欢的调料，然后开始烹煮的时候要注意火候，不要火太大，尽量小火慢煲是非常重要的，待滋味进入猪肉了则开始小火收汁。至于猪里脊类的脂肪较少的菜肴则需要急火快炒但是也不能火太大，注意尽量先爆锅然后放入配菜和猪肉，急火快炒，但是也不要大火，否则很容易肉质变硬。

很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知，枸杞中很多健康成分并不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的健康功效，还需要喝完水后连枸杞果一起嚼烂吃掉。除了泡水、煮粥、煲汤，还可以将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里混合后食用，在烤制松饼、饼干、燕麦麸皮煎饼时添加枸杞也是不错的吃法。

蛋黄泥可以加的东西很多，可以加奶粉或者牛奶，可以加蘑菇类的，还可加入一些海鲜，这几种方法都很好吃。

 

 

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。

 

蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

 

宝宝刚刚开始加辅食的时候就可以用蛋黄泥，蛋黄泥可以有几种不同的做法

 

1、奶香蛋黄泥

 

对于刚刚加辅食的宝宝来说蛋黄是一种非常不错的辅食这个时候怎么吃就是重点，用牛奶或者宝宝奶粉进行调配做成美味的奶香蛋黄很适合刚刚添加辅食的宝宝，当然最好是将奶粉用温水冲调加入到蛋黄中然后打散，上锅蒸煮，奶香味的蛋黄泥就做好了，适合刚刚加辅食的宝宝。

 

2、蘑菇类蛋黄泥

 

对于稍微大一点的宝宝，比如七个月的宝宝，就可以加一些蘑菇类的食材，但是最好将蘑菇做成蘑菇泥这样比较好让宝宝消化吸收，做法也非常的简单将香菇加水打成香菇泥或者将金针菇打成金针菇你然后再加入蛋黄打散，这样的鲜味会非常浓郁，适合稍微大一点的宝宝为身体提高免疫力，非常有帮助。

 

3、海鲜蛋黄泥

 

对于八九个月的宝宝来说海鲜蛋黄泥是非常不错饿辅食，这个时候宝宝有了一定的咀嚼能力也尝的到一些鲜美的味道，不妨适当的来上一点海鲜，比如应季的螃蟹、应季的鱼，都可以做到蛋黄泥中，但是值得注意的是一定要将海鲜的刺处理干净，并且在调味的时候不用多加什么调料，就要海鲜本身的鲜味，比较容易让宝宝接受。

 

 

温馨提示：对于小一点的宝宝来说奶香的蛋黄泥比较不容易出现不耐受或者过敏，所以给刚刚添加辅食的宝宝推荐奶香蛋黄泥，对于收我为大一点的宝宝，比如七个月的宝宝就应该加入一些即可提高身体免疫力的食材又可以帮助提高口味的食材。

 

对于更大的宝宝来说，比如八九个月，为了锻炼宝宝的咀嚼能力则是加入一些应季海鲜更加妙。

 

作为海边长大的人，鱼子自然没少吃，但是做鱼子酱所用的鱼子来源绝大多数不是本地产的鱼。常见的是来自于美洲和大洋洲的鲟鱼、鲱鱼、鲑鱼和鲽鱼等鱼种。而且这些鱼的未受精鱼子多数呈半透明状，可以制作成鱼子酱，目前在寿司中比较常见。

 

鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。

 

 

制作

 

由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。这加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续；只要再久一点，鱼卵便不新鲜，不能做成鱼子酱了。

 

首先是把鲟鱼给敲昏，然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，再交给一位鉴定师傅用嗅，用尝，用看，也用指尖去摸等手段；依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级。最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少（对，是多“少”）的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了，便能装罐，随后运往世界各地。

 

营养价值

 

不可否认，鱼籽是一种营养价值比较丰富的食物，但也没那么神奇。鱼子就是鱼卵，将来是要受精孵育成小鱼的。鱼子含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，脑磷脂、维生素A、B、D的含量也很丰富含量也很丰富。鱼子及鱼子酱比较适合成长期的学生，用脑较多的人群食用。 对于其他正常人群，平常尝个鲜就可以了，不可过量食用。

 

 

有利必有弊

 

鱼子酱这东西胆固醇高的很，而且一般是经过盐渍的，所以一般有心脑血管疾病、高血压等还是少吃吧，得不偿失。鱼子一粒一粒的虽小，但较难消化，容易导致消化不良或者拉肚子。鱼子酱还有一个弊端，就是含有大量的蛋白和组胺，本身是一种很强的致敏原，易引起身体的过敏反应。对海产品过敏或者过敏体质的朋友，还是少吃为好。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。

 

 

海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。

 

其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风[2]，青岛市全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境，其海水无污染、洁净度高，三亚海鲜[3]素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。

 

 痛风急性期不要吃海鲜

 

痛风一般在春夏季节很多发，很多痛风人群是因为在这个季节吃了点烧烤喝了点啤酒引起了痛风发作。在痛风发作期一定不要吃海鲜，会加重痛风的病情。痛风是属于嘌呤代谢方面的疾病，而海鲜中含有大量的蛋白质，进入身体消化吸收会转化成为小分子的嘌呤，这样就会容易加重病情。

 

 

 外地游客尽量不要吃生海鲜

 

如果你是外地来旅游的游客尽量不要吃生海鲜，尤其是在海边游览的时候从船上现打捞的生海鲜。这时因为生海鲜里面含有一种细菌叫做副溶血性弧菌，这种细菌很危险最好的消除方式就是加热，但是你会说我看到那些渔民吃了都没有问题。

 

这是怎么回事？其实原因很简单，是因为他们长期在外打捞，胃肠内有副溶血性弧菌的存在，所以他们吃了没有问题，建议如果是外地游客吃海鲜的时候最好是简单的煮之后再食用，这样既保证了味道的鲜美又保证了健康。当然如果你的朋友或者旅游团请你吃日料，那里会有一些生食，注意尽量餐费是在200元以上的日料基本上生食的标准才会达标。

  

  海鲜建议一次只吃一斤左右

 

 没错海鲜不建议一次吃太多，每次在一斤左右为宜，建议大家一定要控制，因为大量进食蛋白质含量高的食物容易造成肾脏负担，海鲜中还含有一些重金属，在安全的范围内对我们身体不会造成伤害，但是要是过量的话，容易对身体造成伤害，正常建议每次海鲜在一斤左右为宜，不宜超量。

如果你身边的那个吃货突然荤腥不沾、油盐不进，TA可能正在「清淡饮食」。

 

很多人坚信吃饭清淡的好处，但也有人极端地认为，所谓“清淡”就是不吃肉不吃油，只吃素食，坚持数年之后，不但健康状况没有改善，反而落了一身病。

 

 

《生命时报》采访专家，告诉你清淡饮食的精髓到底在哪里。

 

受访专家
解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞

江苏省苏北人民医院临床营养科副主任医师 邵剑

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋新

 

“清淡”到底是什么

 

一提到健康饮食，很多人自然而然地就想到“少吃肉”或者“不吃肉”。

 

尤其是平时习惯了饮食油腻的人，在为了健康开始吃得清淡时，可能还会走极端：常是一碗粥加上小菜，白米饭配炒青菜，又或是白面条煮青菜……

 

其实，在医生和营养专家眼里，这是大错特错的做法，非但不利于营养均衡，还会导致体质下降，让人更容易被疾病侵袭。

 

清淡不等于无味、无油、单一，它是相对于“肥甘厚味”而言，清指少油，淡指少盐，应该是食材全面、营养均衡的，将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内，避免过多地使用辛辣调味品。

同时，健康的烹饪方法最能体现食物的真味，最大限度地保存食物的营养成分。

 

科学的清淡饮食方式有助于保持健康，适用于绝大多数人，尤其是患有高血脂、肥胖、胃肠疾病、心脑血管疾病以及手术后的病人更应清淡饮食。

 

吃饭过于清淡易生病

把少吃肉或不吃肉当做是清淡的人，不仅不利于健康，反而更易生病。

 

素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量很少。鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼虾肉等，含丰富的优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素等，人体的生长发育和代谢离不开这些营养素。

 

• 不吃肉，鸡蛋和豆制品摄入不足，会造成蛋白质缺乏，引起免疫力下降，皮肤弹性变差；
• 油脂摄入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松等。

 

 

不吃肉的人最容易缺的营养素是蛋白质、维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸：

 

1蛋白质缺乏

不合理的吃素，会导致蛋白质缺乏，会引起免疫力下降，出现营养不良，反而不利于慢性疾病的控制。此外，还会导致皮肤弹性变差，让人看起来憔悴。

 

 

2维生素B12缺乏

人体缺乏维生素B12，会出现疲劳、肌肉功能差等症状，导致舌炎、红细胞减少、心功能降低和生育力下降等问题，如果不能及时纠正，会造成不可逆损伤，特别对脑和整个神经系统伤害最大。

 

 

3n-3多不饱和脂肪酸缺乏

n-3多不饱和脂肪酸则与大脑发育、心血管系统疾病、2型糖尿病、抑郁症等多种非传染性流行病密切相关。

 

如果你已经长期饮食过于清淡，除了以上三种营养素外，维生素D、钙、铁、锌等营养素也容易缺乏，需要注意补充。

 

清淡饮食，一多三少一忌

 

实际上，“一多三少一忌”才是清淡饮食的精髓，既能呈现出食物的原汁原味，又能减少食物营养成分的丢失。

 

一多：食物多样，营养均衡

 

食物多样化，指的是食材的多样化，特别是天然食材的多样化。

 

《中国居民膳食指南（2016）》指出，每人每天应摄入12种以上食物，每周25种以上。

 

• 谷薯杂豆类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；
• 蔬菜水果类的食物品种数平均每天4种以上，每周10种以上；
• 鱼禽肉蛋类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；
• 奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天2种，每周5种以上。

 

平均每天摄入谷薯类食物250~400克，动物性食物120~200克（其中畜禽肉类40~75克、鱼虾类40~75克、蛋类40~50克）及300~500克蔬菜。

 

 

想要做到食物多样化，总体上应注意粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配。可从三点做起：

 

1. 小份量选择

同样的食物，小份有利于丰富菜肴种类，从而丰富营养素来源。

 

2. 同类食物互换

比如同样是主食，今天米饭、明天杂粮饭、后天全麦面包等，有利于丰富一段时间内的食物品种。

 

3. 学会食材搭配

主食粗细搭配，其中大约1/4～1/3的粗粮为好，也可每周吃两次粗粮，用土豆、红薯等代替部分主食。菜品荤素搭配，大致为3~4两蔬菜对应1两肉。

 

食物色彩搭配，比如腊八粥，可放多种粮食；什锦蔬菜可放多种蔬菜“乱炖”。

 

肉类最好和低脂、高纤维的根茎及菌藻类食材共同烹调，如莲藕排骨汤，既解油腻，还能增加鲜味。

三少：少油、少盐、少糖

 

少油：混合、少量使用
根据膳食指南，烹调用油每日推荐摄入量为人均25~30克。控制用油，自行烹调时要从调整量和种类做起：

 

• 减少过油操作，比如炖排骨汤，焯完水便可直接清炖，无需再用油煸炒。
• 油的种类多样，茶籽油、橄榄油、大豆油最好经常换着吃。
• 减少高油菜肴和油炸食品的摄入。  
       

需要提醒的是，肥肉脂肪含量较高，应以瘦肉为主，少选五花肉。与畜肉相比，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高。吃鸡、鸭肉时最好去皮，否则会增加脂肪摄入。

 

 

少盐：一天不超一瓶盖
成人每日盐摄入量建议不超过6克，约一瓶盖的量。烹调时不妨尝试以下方法：

 

• 用限量勺；
• 用醋、柠檬汁、香料等提升菜品风味；
• 在菜品或汤快出锅时再加盐，既保证味道又减少食盐用量；

 

若用鸡精、酱油等调味品，尽量不要再放盐，以免盐分超量。注意减少高盐食品，如饼干、方便面等的摄入量。        
 

 

少糖：远离甜食
添加糖的每日摄入量建议控制在50克以下，最好不超过25克。添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。

除减少日常炒菜炖菜用的白砂糖食用量，还应减少摄入或不摄入富含果糖、葡萄糖及果葡糖浆的甜点、饮品。

 

一忌：少吃辛辣，蒸煮炖为主

 

适当吃辣可以促进食欲，但过辣容易刺激消化系统，引起口腔溃疡、便秘等问题，因此应尽量避免。

 

清淡饮食离不开合理的烹饪方式，建议优先采用快炒、清蒸、炖煮、白灼等方式，能最大限度锁住食物的本味和营养。

 

人的味觉是逐渐养成的，可以先设立少盐少油少糖的近期目标，在日常的饮食中循序渐进，最终改变烹饪和饮食习惯，形成清淡的口味。▲

 

本期编辑：王晓晴

听老一辈人讲，在那个饥荒的年代，因为没得吃，红薯叶可是非常抢手的食材。后来，养殖业兴起，红薯叶都被拿来做饲料，小编小时候就是拿红薯叶来喂猪的。直到近些年，人们又逐渐认识到红薯叶的食用价值。

 

 

要说找食用禁忌，不药博士真是想不出来。网上那些食用禁忌，有的说的是红薯，转嫁给了红薯叶。有的纯属无稽之谈，毫无道理。红薯叶，真是一种很健康的食材！

 

首先，营养方面，简直无可比拟。

 

与常见的茎叶类蔬菜相比，红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等B族维生素含量也遥遥领先。如果您想通过食疗，改善贫血、便秘、强化视力等问题，那么适当食用红薯叶就是很不错的选择。例如一天食用300克的红薯叶，就能满足所需的铁和维生素A。

 

红薯叶低钠高钾，较适合高血压患者食用。几乎不含胆固醇，脂肪含量也很低，所以较适合脂肪肝及减肥人士食用。

 

其次，没有食用禁忌，有两点食用要求

 

对于网上流传的肠胃消化能力差的人和肾病患者，不宜食用红薯叶的说法，不药博士认为不靠谱。

 

1、只要彻底洗净，去除农药残留，一般人群都是可以食用的。

 

2、红薯叶几乎不含硒元素，含锌元素、维生素E也非常少。如果盲目崇拜红薯叶，会造成元素缺乏，使身体出现一些问题。所以要均衡饮食，尤其是男性和儿童，做到蔬菜水果种类丰富，就可以放心大胆的享受美味啦！

 

红薯叶怎么吃？

 

首先，可以做红薯叶窝窝头，可以取新鲜红薯叶子适量、小麦面粉适量、盐适量、鸡精适量、青椒适量、大蒜适量、色拉油少量等，按照做菜饼子的做法做就可以。

 

 

红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。所以还可以蒜茸翻炒红薯叶、耗油红薯叶、番薯叶炖冬瓜都是不错的做法，大家可以尝试，不过红薯叶在冬季很少能买到，大家可以在秋季再尝试。

 

【不药博士】简介
博士，主管药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

现代生活，人们的生活压力很大，生活不规律，加上各种工业污染、环境污染、垃圾食品泛滥等，人们的健康水平普遍较低，为了提高体质，很多人寻求营养食品，营养食品是什么？让我们具体了解一些营养食品。

 

1、牛奶

牛奶是优质的蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的优良来源，这些营养素可以为大脑提供必要的营养。

 

 

2、鱼头

鱼头中含有非常丰富的卵磷脂，是人脑中神经传递质量的重要来源，可以使人体的记忆力，思维方式和分析能力增强，还可以控制脑细胞出现退化的现象，帮助我们延缓衰老。而且也是促进智力吃得比较多的食物。另外鱼肉中含有大量的优质蛋白质和钙元素，可以很好地补充到身体所失去的量，特别是含有大量不饱和脂肪酸－3脂肪酸，可以促进大脑和眼睛的正常发育。

 

3、核桃

核桃富含不饱和脂肪酸，每天2~3个核桃可以保持一定的营养元素，发挥营养脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但是，不能吃得太多，吃得太多大便干燥，鼻出血等。

 

4、螺旋藻

里面含有大量的维生素a和β胡萝卜素可以抑制各种肿瘤的发展。许多人类流行病学的研究表明，高维生素a入与癌症风险降低有关。由于螺旋藻是含胡萝卜素最丰富的天然食物，能有效提高人体免疫力，具有抗缺氧、抑肿瘤等作用，能有效修复环境污染、食品污染等对细胞的伤害。可以使机体的细胞代谢加快，恢复组织器官的作用，帮助我们激活免疫功能，增强生命的活力和抵抗力。健康的饮食食谱中螺旋藻是必不可少的。因为他含有大量的光合色素蛋白藻类蓝蛋白，可以帮助我们提高抵抗辐射的能力，防止身体受到辐射的伤害。

 

 

螺旋藻比其他食物丰富、均衡的优质蛋白质和多种维生素、矿物质、叶绿素等多种营养物质，也是集十多种维生素于一体，含量非常丰富。因为细胞壁结构比较具有特殊性，所以很容易的被人体所吸收和消化了，可以说是最好的绿色食品了。

 

以上的几种食物，在平时的生活中，我们可以多吃一些，不仅可以使我们身体得到充足的补充，还可以使体内的营养元素保持平衡。

宝宝吃了辅食便秘，你可以这样处理，首先看看有没有益生菌添加；其次看看是否添加的辅食过于精细；最后看看给宝宝的水分是否充足。

 

 

1、少量，由一汤匙开始

 

逐样喂食时每次要少量，如开始1茶匙，逐渐增加到2-3大汤匙或半碗，这主要由食物的种类而定。在添加辅食期间，每天应喂一顿除母乳外的其他食物，并以喂母乳为辅。

 

2、要注意卫生

 

要特别注意卫生，以防发生腹泻。煮食物的器皿要干净，食物应注意清洁，各类食物必须熟透、磨细，待凉后再喂食。

 

3、让宝宝吃不同的食物

 

当宝宝能吃饭时，应让他吃肉、蛋、菜及烂饭，不应让他只吃一样，或重复吃曾经吃过的食物，这样，将会养成他不愿吃别的食物的坏习惯。

 

 1、给宝宝添加肠道益生菌

 

  益生菌的添加对宝宝的胃肠有着双重调节作用，小宝宝的胃肠不适，便秘了或者是腹泻了都与宝宝的胃肠道是否健康有着密不可分的关系，这个时候适当的给宝宝的饮食中添加一点益生菌非常有帮助，你可以买粉剂的益生菌用温水冲调给宝宝添加到蔬果汁里，这样对于胃肠不适的宝宝有着很好的调节作用。

 

 

  2、是否宝宝的辅食过于精细

 

有些妈妈就怕宝宝吃的不够精细，蔬菜汁、水果汁要将渣子去净了才给宝宝喝，这样是不建议的，因为蔬菜汁、水果汁的渣子中含有大量的膳食纤维和果胶，这些营养成分使促进胃肠道蠕动的关键，所以妈妈们做辅食的时候不要过分精细，正常建议将这些成分保留，当然也不用刻意全部保留，这样口感不好，建议保留六分之一左右为宜。

 

  3、水分是否充足

 

有些妈妈们给宝宝提供的水分并不多，这就建议正常最好要适当的给宝宝足够的水分，一般宝宝不愿意喝水，这个时候可以建议宝宝在饭前饭后用水冲肠胃，比较容易让宝宝们接受。

 

总之，如果宝宝出现了这样的问题建议宝妈们一定要适当的调整以上三步可以一起调整，但是不要矫枉过正，建议循序渐进的来就可以了，一般二天之内就会见到效果。另外在做调整的时候注意宝宝的情绪，如果宝宝显得比较焦虑则可以适当的放缓速度。

随着年龄的增长，头发逐渐变白是一种自然现象，但对于年轻人来说，白发往往让人担忧。特别是当白发出现于遗传因素时，如何改善白发问题成为许多人的关注焦点。本文将为您介绍一些食疗方法，帮助改善遗传性白发问题。

首先，黑芝麻是改善白发问题的传统食疗佳品。黑芝麻富含黑色素和维生素E，能够促进黑色素的生成，使白发逐渐变黑。将黑芝麻捣碎与大米一起煲粥，每日食用，可有效改善白发问题。

其次，何首乌也是改善白发问题的良药。何首乌具有养血益肝、固精补肾的功效，能够调节人体内分泌，促进黑色素的生成。将何首乌、红枣、红糖和粳米一起煮粥，每日食用，有助于改善白发问题。

此外，保持均衡的饮食也是改善白发问题的重要途径。蛋白质和维生素对于头发的生长和健康至关重要。建议多吃富含蛋白质和维生素的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品、海产品、新鲜蔬菜和水果等。特别是富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等，对改善白发问题具有积极作用。

此外，保持良好的生活习惯也是改善白发问题的关键。避免熬夜、保持充足的睡眠、适当运动、减轻压力等都有助于改善白发问题。

总之，遗传性白发问题并非无法改善。通过合理的饮食、良好的生活习惯和适当的药物治疗，可以有效改善白发问题，恢复头发的健康和美丽。

骨髓痨性贫血是一种常见的血液疾病，其特点是骨髓功能受损，导致红细胞生成减少，引发贫血症状。为了帮助患者改善病情，合理的饮食保健至关重要。

一、饮食原则

1. 高蛋白饮食：蛋白质是人体组织修复和更新的重要物质，患者应多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等。

2. 富含维生素B族和维生素C的食物：维生素B族和维生素C有助于促进铁的吸收和利用，患者应多吃新鲜水果、蔬菜、坚果等。

3. 含铁丰富的食物：铁是合成血红蛋白的重要成分，患者应多吃含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、鸡血、牛肉、鱼类等。

4. 含锌、铜等微量元素的食物：锌、铜等微量元素有助于促进铁的吸收，患者应多吃富含这些微量元素的食物，如贝壳类、瘦肉、动物内脏等。

5. 避免饮用浓茶：茶叶中的鞣酸会与铁形成不易吸收的络合物，影响铁的吸收，患者应尽量避免饮用浓茶。

二、食疗方

1. 红枣枸杞粥：将红枣、枸杞、糯米等食材熬煮成粥，具有补血养颜的功效。

2. 红枣花生汤：将红枣、花生、红糖等食材熬煮成汤，具有补血润燥的功效。

3. 猪肝菠菜汤：将猪肝、菠菜等食材熬煮成汤，具有补血养肝的功效。

4. 羊肉粥：将羊肉、糯米等食材熬煮成粥，具有温补气血的功效。

5. 阿胶红枣汤：将阿胶、红枣、红糖等食材熬煮成汤，具有补血养颜的功效。

三、其他注意事项

1. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

2. 避免接触刺激性物质，如烟草、酒精等。

3. 定期复查，监测病情变化。

黑芝麻作为日常生活中常见的食材，其营养价值丰富，不仅能够增添食物的香气，更具有多种保健功效。

首先，黑芝麻富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能够滋润皮肤，延缓衰老，具有美容养颜的作用。其次，黑芝麻中的黑色素合成物质能够促进头发黑色素的生成，使白发变黑，具有黑发润发的功效。此外，黑芝麻的钙含量远高于牛奶、鸡蛋等常见食物，是补钙的佳品。同时，黑芝麻中的钾元素有助于降低血压，保护心脏健康。此外，黑芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，能够提升生育能力。

然而，食用黑芝麻也需要注意一些禁忌。过量食用黑芝麻可能导致内分泌紊乱，引发脱发等问题。同时，整颗黑芝麻的吸收效果不佳，需要研磨或打碎。此外，黑芝麻具有滑肠通便的功效，不适合大便稀溏、腹泻、慢性肠胃炎等人群食用。芝麻与鸡肉同食可能产生食物中毒，需谨慎。

总之，黑芝麻是一种营养丰富、功效众多的食材，适量食用对健康大有裨益。但也要注意食用禁忌，避免因食用不当而影响健康。

在高考这个人生重要的转折点，考生的饮食健康显得尤为重要。合理的饮食不仅能保证考生的身体状态，还能提升学习效率。本文将为您介绍如何为考生安排科学的饮食，帮助他们以最佳状态备战高考。

首先，保证主食的摄入是关键。主食含有丰富的碳水化合物，是大脑活动的重要能量来源。考生每天应保证摄入350克至500克的粮食，如米饭、面条等。同时，适当摄入粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，可以补充B族维生素和矿物质，增进食欲，提高大脑工作效率。

其次，优质蛋白质的摄入同样重要。优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近人体，易于消化吸收。考生可以适量摄入鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有的DHA，可以增强大脑功能，提高记忆力。

此外，新鲜蔬菜和水果也是考生饮食中不可或缺的部分。蔬菜和水果富含维生素C、矿物质和膳食纤维，可以促进铁的吸收，增加脑组织对氧的利用，使考生头脑清晰，思维敏锐。考生每天应摄入400克至500克新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜。

需要注意的是，考生应尽量避免摄入纯糖或高脂肪的食物。如糖块、油炸食品等，这些食物会降低食欲，不易消化。偶尔吃一些巧克力可以补充能量，但不宜大量摄入。

在餐次安排上，一日三餐要保证。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐能量应占全天总能量的30%，午餐能量应占全天总能量的35%至45%，晚餐能量应占全天总能量的20%至25%。考生可以适当加餐，如上午10点左右吃一些饼干、面包、牛奶等，晚上复习功课时也可以适量加餐。

此外，考生在高考前要注意清热解暑。夏天天气炎热，考生可以适当摄入一些苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤等清热解暑的食物。同时，家中可以准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等，供考生解渴。

总之，合理的饮食安排对于考生来说至关重要。通过保证主食摄入、摄入充足的优质蛋白质、保证新鲜蔬菜和水果的供应、避免摄入纯糖或高脂肪的食物、合理安排餐次、注意清热解暑等措施，可以帮助考生以最佳状态备战高考。