中药作为我国传统医学的重要组成部分,在治疗疾病、养生保健等方面发挥着重要作用。然而,很多人在煎中药时存在误区,导致药效降低。本文将从中药煎煮的多个方面进行讲解,帮助大家更好地煎制中药。
首先,中药的煎煮时间有讲究。一般来说,上午9时和下午3时是机体吸收药物的“黄金时间”,此时服用中药效果最佳。此外,根据不同的药性,服用时间也有差异。例如,治疗肠胃病的药物应在饭前半小时或一小时服用,而治疗心肺病的药物则通常在饭后半小时服用。
其次,中药的煎煮温度也很重要。一般来说,中药汤剂应“温服”,即药汤煎后立即滤出,在常温下放至30℃~37℃时再喝。而丸、散一类中成药则应使用温开水送服。解表、发散风寒的中药则应“热服”,服药后可以喝点热水,以助药力提升。止吐或解毒的药物则应“冷服”,以免引起刺激。
此外,煎药前最好将药品浸泡3-4小时,一煎加水超过药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物即可。头煎和二煎都是先用大火将药液烧开,之后将火调至小火熬制,熬制的时间是小火的时间,不包含大火的熬制时间。
需要注意的是,煎药时间过长会影响药效。不同药物的性质不同,煎煮方法和时间也有所差异。例如,解表药煎煮时间应短一些,而矿物类、贝壳类或动物类药物则需先煎20分钟左右。此外,中药的服用方法也应根据病情灵活调整。
最后,熬制中药时应注意以下几点:首选砂锅作为煎药工具,避免使用铁锅;使用小火熬制,尽量使用细软的柴草;药物的存放应放在通风阴凉处,不宜放置冰箱;熬制后的中药宜用瓷器盛放,也可用中药袋打包后放置冰箱冷藏室。
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