近年来，随着人们对健康养生的关注度不断提高，保健食品市场也随之火热。然而，在繁荣的背后，也存在着诸多隐患。近日，深圳市药监局稽查大队在其网站上发布了一则关于保健食品质量问题的通知，提醒广大消费者警惕不合格保健食品。

据悉，深圳市药监局在近期市场检查中发现，共有五种保健食品存在质量问题，包括“象人根活素TM丽美姿牌益康双参胶囊”、“劲力来进忆牌涌江胶囊”等。其中，“象人根活素TM丽美姿牌益康双参胶囊”被检出铅含量不符合规定，并含有西地那非、他达拉非等违禁成分。

那么，保健食品不合格会对人体造成哪些危害呢？首先，不合格的保健食品可能含有有害物质，对人体健康造成损害。其次，一些保健食品可能夸大宣传效果，误导消费者，导致消费者过度依赖，甚至产生依赖性。此外，不合格的保健食品还可能影响消费者的正常饮食，导致营养不均衡。

针对这一问题，深圳市药监局要求保健食品经营单位自查，确保销售的保健食品质量合格。同时，也提醒广大消费者，在购买保健食品时要提高警惕，注意以下几点：

1. 选择正规渠道购买保健食品；

2. 查看产品标签，了解产品成分、功效等信息；

3. 不要轻信夸大宣传，理性对待保健食品；

4. 如有身体不适，应及时就医。

总之，保健食品不合格问题不容忽视。希望广大消费者能够提高警惕，共同维护健康权益。

随着生活水平的提高，人们对健康的关注度越来越高，养生已经成为人们追求的目标。在众多的养生方法中，蔬菜汁因其便捷、美味的特点而受到越来越多人的喜爱。

蔬菜是人体必需的营养来源，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。研究表明，每天摄入足够的蔬菜可以降低癌症、心血管疾病、高血压等慢性疾病的发生风险。

那么，蔬菜汁真的能够“养生”吗？实际上，蔬菜汁与生吃蔬菜在营养成分上存在一定的差异。生吃蔬菜可以保留更多的膳食纤维和矿物质，而蔬菜汁则更注重水溶性营养成分的提取。

蔬菜汁的制作过程中，水溶性营养成分如维生素C、胡萝卜素等会溶解在汁液中，而不溶性膳食纤维则会留在渣中。此外，蔬菜汁在榨取过程中容易受到氧化的影响，导致部分营养成分损失。

虽然蔬菜汁在营养成分上存在一些不足，但它作为一种便捷的蔬菜食用方式，仍然具有一定的优势。对于不喜欢吃蔬菜的人来说，蔬菜汁可以增加蔬菜的摄入量，从而满足身体对各种营养素的需求。

值得注意的是，在饮用蔬菜汁时，应注意以下几点：

• 选择新鲜的蔬菜，避免使用农药残留过多的蔬菜。
• 现榨现饮，避免长时间存放导致营养成分损失。
• 不要过度饮用，以免摄入过多的热量。

总之，蔬菜汁作为一种养生饮品，可以作为一种补充蔬菜摄入的便捷方式。但要想真正达到养生的效果，还需注重均衡饮食，多吃蔬菜、水果，保持健康的生活方式。

奶茶，作为近年来流行的饮品，受到了许多人的喜爱。然而，近年来有关奶茶的争议也越来越多，其中最引人关注的就是奶茶对健康的影响。

奶茶中的奶精成分是引发争议的主要原因。奶精中含有大量的反式脂肪酸和重金属，这些成分对人体健康非常不利。研究表明，长期饮用含有奶精的奶茶，容易导致冠心病、糖尿病、肿瘤等疾病，甚至可能导致不孕不育。

除了奶精，奶茶中的添加剂也是一大隐患。一些奶茶店为了追求口感和延长保质期，会在奶茶中加入大量的添加剂，这些添加剂对人体健康也有潜在的危害。

那么，如何才能选择一款健康的奶茶呢？首先，要选择使用鲜奶而非奶精的奶茶。其次，要尽量选择添加剂少、无糖或低糖的奶茶。最后，要控制饮用量，避免过量饮用。

总的来说，奶茶虽然美味，但消费者在享受奶茶的同时，也要关注自己的健康。选择健康的奶茶，才能更好地享受奶茶带来的快乐。

随着生活水平的提高，肉类已成为我们日常饮食中不可或缺的一部分。其中，红肉因其丰富的蛋白质和营养而被广泛食用。然而，关于红肉是否会致癌的争议一直存在。本文将为您解析红肉的利弊，并给出健康吃肉的指导建议。

一、红肉的定义及特点

红肉指的是猪、牛、羊等哺乳动物的肉。与禽肉、鱼类等白肉相比，红肉的特点是肌肉纤维较多，肉质紧实，富含血红蛋白和肌红蛋白，因此呈现红色。

二、红肉与癌症的关系

世界卫生组织（WHO）曾将红肉列为2A类致癌物，意味着红肉可能增加患癌症的风险。研究表明，长期大量食用红肉，尤其是加工肉制品，可能会增加患肠癌、胰腺癌、前列腺癌等癌症的风险。

红肉中含有的饱和脂肪和血红素铁等物质可能对肠道菌群产生不良影响，进而增加肠道癌变的风险。此外，加工肉制品中含有的亚硝酸盐等物质也可能具有致癌性。

三、如何健康吃肉

1. 控制红肉摄入量：建议成年人每周红肉摄入量不超过500克，红肉与白肉的摄入比例保持在1:1左右。

2. 选择优质红肉：优先选择瘦肉，少吃肥肉；选择新鲜、无污染的肉类。

3. 烹饪方式：采用蒸、煮、炖等低温烹饪方式，减少烤、煎等高温烹饪对肉质的破坏。

4. 丰富膳食结构：增加蔬菜、水果、粗粮等食物的摄入，保持营养均衡。

5. 定期体检：关注自身健康状况，及时发现并处理潜在的健康问题。

红枣和枸杞，作为我国传统的滋补食材，深受人们喜爱。然而，近年来，市场上出现了许多染色、添加农药和重金属的劣质红枣枸杞，给消费者的健康带来了潜在风险。

研究表明，长期食用含有农药残留和重金属的中药材，可能导致肝肾损伤、免疫力下降等健康问题。

那么，如何选购安全可靠的红枣枸杞呢？以下是一些选购技巧：

1. 观察颜色：优质的红枣和枸杞颜色自然，色泽暗红或暗橘，避免购买过于鲜艳的。

2. 检查外形：红枣应饱满、有籽，枸杞应圆润、大小均匀。

3. 闻气味：优质红枣枸杞具有独特的香味，避免购买有酸味或有异味的产品。

4. 查看产地：优先选择产地有保障、口碑良好的红枣枸杞。

5. 注意包装：优质红枣枸杞包装完整，避免购买包装破损或无包装的产品。

此外，为了降低农药残留风险，建议在食用前将红枣枸杞浸泡15-20分钟，以溶解残存农药。

总之，选购安全可靠的红枣枸杞，是保障身体健康的重要环节。希望以上信息对您有所帮助。

　　空心菜，又称藤菜，是一种常见的绿叶蔬菜，因其脆嫩多汁、味道鲜美而深受人们喜爱。然而，近年来关于“空心菜吸收农药和重金属最厉害，对人体可能带来致命伤害”的传言让许多人担忧。那么，空心菜真的不能吃了吗？

　　空心菜对某些重金属，如铅，确实具有一定的富集能力。但这并不意味着空心菜对重金属的吸附能力就是所有蔬菜中最强的。事实上，环境中的重金属种类繁多，《食品中污染物限量》规定了新鲜蔬菜中铅、镉、汞、砷、铬5种重金属的限量标准。空心菜可能对一种重金属的吸附能力相对较强，但对其他重金属的吸附能力比较弱。例如，研究发现油麦菜对镉的富集能力比空心菜强。2015年，“江苏新闻网”对包括空心菜在内的5种蔬菜进行检测，结果显示每种重金属含量最高的蔬菜各有不同，空心菜并非“毒中之王”。

　　总的来说，任何一种蔬菜都无法脱离环境，重金属和农药残留都是不可避免的。但只要生态环境中（土壤、水源、农药使用等）重金属不超标，就不用担心。中国疾病预防控制中心曾对中国居民膳食农药残留水平进行评估，结果显示，我国绝大部分水果和蔬菜中的农药残留均未超标。

　　那么，如何确保我们购买的空心菜安全呢？首先，建议通过正规渠道购买，确保蔬菜来源可靠。其次，回家后要好好洗净空心菜，去除部分农药残留。此外，烹饪时可以先将空心菜焯水，也能有效去除部分重金属。

　　除了空心菜，其他蔬菜也可能存在重金属和农药残留问题。因此，我们应保持科学的饮食观念，均衡膳食，多样化选择蔬菜，以确保营养均衡。

　　最后，提醒大家，食品安全问题不容忽视。只有通过科学的方法，才能确保我们餐桌上的食物安全可靠。

随着夏季的到来，高温天气给人们的日常生活带来了诸多不便，其中牛奶的储存问题尤为突出。牛奶作为日常生活中常见的饮品，富含丰富的营养元素，是补钙的佳品。然而，如果不注意正确的储存方法，牛奶中的营养成分就会受损，甚至可能影响身体健康。

那么，夏季如何正确储存牛奶呢？以下是一些需要注意的事项：

首先，过低的温度会破坏牛奶中的营养成分。有些人喜欢将牛奶冰冻保存，但事实上，当牛奶温度低于零摄氏度时，其中的脂肪、蛋白质会分离，酪蛋白凝结成粉状，导致口感和营养价值的下降。长期饮用冰冻牛奶，还可能引发胃肠道疾病，如胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、肠炎等。因此，牛奶不宜冷冻，应放入冰箱冷藏保存。

其次，鲜牛奶应避免暴晒或照射灯光。日光和灯光会破坏牛奶中的多种维生素，尤其是B族维生素。新鲜牛奶在阳光下照射一分钟以上，B族维生素会迅速消失；即使在微弱的阳光下，6个小时后B族维生素也仅剩一半。因此，鲜牛奶应放置在阴凉处，最好存放在冰箱中。

此外，牛奶在冰箱中保存时，需要封口，避免其他气味串入。同时，倒出牛奶后，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子，以免污染。

最后，要注意牛奶标签上的存储条件。需要冷藏的鲜奶、酸奶不宜久置于常温下，尤其是配送上门的牛奶，应在早上尽快饮用，避免晚上饮用后变质。

总之，夏季牛奶的储存非常重要，正确的储存方法可以保证牛奶的营养价值，保障人们的身体健康。

炎炎夏日，清凉的饮料成了孩子们消暑解渴的首选。然而，市面上琳琅满目的甜饮料，却隐藏着诸多健康隐患。本文将为您揭示孩子常喝甜饮料易得的七种疾病，以及如何科学选择饮料，呵护孩子的健康成长。

一、常见甜饮料种类及危害

1. 碳酸饮料：可乐、汽水等碳酸饮料含有大量糖分和磷酸，易导致骨质疏松、龋齿等问题。

2. 果汁饮料：橙汁、葡萄汁等果汁饮料虽富含维生素，但含糖量高，过量饮用易导致肥胖、糖尿病等。

3. 运动饮料：运动饮料中含有电解质和糖分，过量饮用可能导致电解质紊乱、龋齿等。

二、七种疾病风险

1. 肾结石：甜饮料中的糖分和磷酸会降低钙和钾的摄入量，增加肾结石风险。

2. 肥胖：甜饮料中的糖分会导致能量摄入过剩，易导致肥胖。

3. 营养不良：甜饮料会降低膳食纤维、蛋白质等营养素的摄入量，影响儿童生长发育。

4. 糖尿病：研究发现，常喝甜饮料的人患糖尿病风险更高。

5. 骨质疏松：甜饮料会降低骨质密度，增加骨折风险。

6. 龋齿：甜饮料中的糖分会腐蚀牙齿，导致龋齿。

7. 痛风：甜饮料会增加体内尿酸，增加痛风风险。

三、科学选择饮料

1. 尽量减少甜饮料摄入，选择新鲜水果、蔬菜等天然饮品。

2. 喝白开水或淡盐水，保持水分摄入。

3. 选择无糖或低糖饮料，但要注意其营养价值。

4. 饮用时控制量，避免过量。

马冠生，这个名字在营养健康领域几乎无人不知、无人不晓。作为中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长，他不仅在学术研究上成绩斐然，更在科普宣传方面身体力行，为提升全民营养健康意识贡献着自己的力量。

2013年，马冠生受邀参加39健康网年度总评榜颁奖盛典，并在此期间与媒体记者亲切交流。他表示，媒体在传播营养健康知识方面发挥着不可替代的作用，他愿意为媒体提供专家资源和支持，共同推动营养科普事业的发展。

在马冠生的倡导下，众多营养健康科普文章应运而生。他以通俗易懂的语言，深入浅出地解析营养健康知识，帮助大众正确认识营养、科学饮食。他不仅关注热点话题，还关注日常生活中的营养健康问题，为大众提供实用的饮食建议。

马冠生的敬业精神令人敬佩。他总是提前准备好科普文章，并通过邮件、微信等方式提醒媒体记者使用。当有新的营养数据或话题出现时，他也会主动与媒体联系，探讨合作。这种积极主动的态度，让媒体记者感受到了他的热情和专业。

“营养落地，服务大众”是马冠生微博主页上的座右铭，也是他一直以来的工作宗旨。他不言华丽，只做踏实事，用实际行动践行着科普宣传的责任和使命。

在马冠生的带领下，越来越多的营养健康科普文章走进了千家万户，为提升全民营养健康水平做出了积极贡献。

牛奶作为日常营养补充的重要来源，深受大众喜爱。然而，在享受牛奶带来的健康益处时，一些常见的误区也可能影响营养吸收和身体健康。

首先，许多人认为袋装牛奶无需加热即可直接饮用，其实这种观念是错误的。由于巴氏灭菌法只能杀死部分细菌，袋装牛奶中仍可能残留少量细菌，因此饮用前必须煮沸消毒。

其次，空腹饮用牛奶也是一大误区。空腹时，牛奶在胃中停留时间较短，不利于营养吸收。建议与富含淀粉的食物一同食用，如馒头、面包等，有助于消化和吸收。

此外，牛奶与某些食物搭配不当也会影响健康。例如，牛奶与含鞣酸的食物（如浓茶、柿子等）同食，可能导致蛋白质凝结，影响消化吸收。而牛奶与香菇、芹菜、银耳等食物搭配则有益健康。

喝牛奶的时间也很重要。研究表明，早晨和晚上饮用牛奶最为适宜。早晨饮用牛奶能补充能量，提高精力；晚上饮用牛奶则有助于安神催眠，促进睡眠。

最后，有些人偏爱高加工牛奶，认为其营养价值更高。但实际上，并非所有高加工牛奶的营养价值都优于鲜牛奶。过多添加的微量元素或无机盐可能对身体造成负担。因此，选择接近天然状态的鲜牛奶更为健康。