在日常生活中，我们经常在超市货架上看到各种宣称具有丰富营养的加味水。那么，这些加味水真的比一杯简单的柠檬水更有益于身体健康吗？许多饮料都宣称具有各种健康益处，例如提供能量、提高运动表现或增强免疫力。其中，碱性水因其声称通过调整pH值来改善健康而备受关注。然而，目前针对这些强化水的声明并没有得到严格研究的证实。

例如，可口可乐公司旗下的维他命水曾因夸大其健康益处而面临诉讼，最终不得不修改产品标签。一些产品中甚至含有不必要的营养成分，例如大部分进行平均运动量锻炼的人群并不需要像运动员那样补充电解质。此外，一些产品中营养素含量过高，可能会带来健康风险。

值得注意的是，一些加味水的含糖量甚至超过了每日推荐摄入量。因此，在选择加味水时，消费者应仔细阅读标签，选择不含多余卡路里的品牌。同时，应避免将加味水视为健康饮品或水果的替代品。对于儿童，家长也应谨慎选择饮料，避免过度摄入糖分。

在日常生活中，保持良好的饮食习惯对于身体健康至关重要。除了选择合适的饮料，我们还应注意均衡饮食、适量运动、保持良好的作息习惯等。在遇到健康问题时，应及时就医，寻求专业医生的建议。

此外，医院和医疗机构的合理配置也是保障人民健康的重要环节。例如，近年来，我国医疗资源不断优化，基层医疗卫生服务能力显著提升，为人民群众提供了更加便捷、高效的医疗服务。

总之，选择合适的饮料、保持良好的生活习惯和寻求专业医疗帮助是保障身体健康的重要途径。

寒露时节，气温逐渐降低，人体抵抗力下降，容易受到各种疾病的侵袭。因此，在饮食上要注意调养，多吃一些具有保健功效的食物。

根菜类食物，如萝卜、莲藕、土豆、山药等，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的保健作用。

萝卜：被誉为‘小人参’，具有消食顺气、健胃消食、增加食欲等功效。适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

山药：富含多种营养成分，具有补脾养胃、益肺止咳、降低血糖等功效。适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、糖尿病患者食用。

莲藕：具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃等功效。适合热病口渴、衄血、咯血、下血等人群食用。

土豆：富含膳食纤维和钾元素，具有降低血压、预防心血管疾病等功效。适合高血压、高血脂等人群食用。

除了以上几种根菜，苤蓝、红薯等也是不错的选择。在日常生活中，我们要注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，保持良好的生活习惯，才能拥有健康的身体。

在当今社会，人们对健康的关注度越来越高，但很多人却将医生视为神，忽视了自身在健康管理中的重要性。其实，预防疾病的关键在于营养，通过科学合理的饮食，我们可以更好地守护自己的健康。

近年来，我国政府高度重视国民健康问题，陆续发布了《健康中国2020》、《第十二个五年规划纲要》、《中国慢性病防治工作规划》等一系列战略发展规划，旨在提高国民健康水平。2012年11月24日，由中国营养联盟、中国营养学家大会委员会和中国医师协会营养医师专业委员会联合主办的“中国营养学家大会暨行业发展论坛”在北京召开，旨在推动中国营养健康产业的快速发展，打造中国营养健康行业高端交流平台。

在开幕式上，多位领导和专家分别致辞，预祝大会顺利举办。大会期间，近50名专家教授和政府领导进行了精彩的发言和专题报告，近20名专家和领导参与了大会的各种论坛发言和交流。大会设置了六大峰会论坛，涵盖了健康中国发展战略、营养健康教育、慢性病防控、食品标签与健康生活等多个方面，为参会者提供了丰富的学术交流和产业发展信息。

此次大会的召开，不仅为国内外营养学专家、行业专家提供了一个交流学习的平台，也为营养健康产业专家、企业负责人搭建了共谋发展的桥梁。同时，大会还为营养师提供了开阔视野、提升业务水平的机会。

值得一提的是，大会还关注到了慢性病防控这一重要议题。慢性病已成为我国国民健康的主要威胁之一，而营养膳食在其中发挥着至关重要的作用。大会专家们指出，通过合理膳食，可以有效预防慢性病的发生和发展。

总之，首届中国营养学家大会的召开，对于推动我国营养健康产业发展、提高国民健康水平具有重要意义。让我们共同努力，从营养入手，守护好自己的健康。

随着生活水平的提高，人们越来越关注生活中的健康问题。提起致癌物，人们首先想到的是有毒有害的物质如油漆、食品添加剂等等，其实除了那些我们都知道的，还有一些我们日常使用的生活日用品，它们也可能成为致癌的隐患。

近年来，省工商局发布的缺陷商品名单中，涉及床上用品、玩具、童车、空调器以及服装商品抽检结果，其中部分商品被检出含有致癌物。这提醒我们，为了远离癌症，我们需要提高警惕，关注生活中的方方面面。

以下是一些可能含有致癌物的日用品：

1. 牙膏：牙膏中的月桂醇硫酸钠等化学物质可能对肠胃和肝脏造成伤害，长期使用可能导致口腔癌。

2. 卫生纸：卫生纸中的荧光增白剂和滑石粉等添加剂可能含有苯、甲醛等有害物质，长期使用可能引发白血病和癌症。

3. 清香剂：清香剂中的化学合成物可能诱发癌变，卫生间最好不要放置除味剂。

4. 塑料纸篓：厕所里放纸篓会加速细菌繁殖，增加细菌感染风险。

5. 泡泡浴：泡泡浴中使用的泡沫剂可能含有有害化学成分，长时间接触可能导致皮肤发炎、头晕等。

6. 洗发水：洗发水中的甲醛等成分可能产生致癌物质，长期使用可能增加患癌风险。

为了减少生活中的致癌风险，我们可以采取以下措施：

1. 选择安全、健康的日用品，尽量选择无添加或低添加的产品。

2. 定期清洁家中环境，保持通风，减少有害物质的积聚。

3. 保持良好的生活习惯，戒烟限酒，避免熬夜，保持乐观情绪。

4. 定期体检，及时发现并处理可能存在的健康问题。

一、过期食品的风险

食品的保质期是食品的最佳食用期，这个概念需要我们引起重视。虽然一些健康的年轻人可能对刚过保质期的食品没有明显的反应，但对于一些身体较为虚弱的人群，如老人、病人等，食用过期的食品可能会引起不适，甚至更严重的健康问题。

二、牛奶的正确保存方法

食品的保质期与保存方式密切相关。例如，一些食品需要常温保存，而一些则需要冷藏或避光保存。如果消费者能够按照正确的保存方式来储存食品，比如将常温保存的食品放在冷藏条件下，其保质期可能会略有延长。例如，常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可以延长储存时间至12天，对身体健康的人影响不大。

三、牛奶的适宜人群

对于2岁及以下的幼儿来说，即使是过了保质期但还没有变质的牛奶，也不建议给他们饮用。因为牛奶中可能含有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成威胁，但对于免疫力较低的幼儿来说，可能会引起不适。

四、如何判断牛奶是否过期

在购买牛奶时，我们可以通过感官来判断其是否过期。一般来说，市场上售卖的牛奶在保质期的制定上都会留有足够的余地。例如，如果一瓶牛奶的保质期为7天，实际上可能可以储存10天。因此，如果牛奶在感官上没有明显的变化，可以继续饮用。

五、过期牛奶的处理

如果牛奶在保质期内出现异味、结块或变色等情况，那么就说明牛奶已经变质，不能再饮用。此时，应该将其丢弃，避免对身体健康造成影响。

近年来，珍珠奶茶在年轻人中备受欢迎，然而，近期有关其可能含有致癌成分的报道引发了人们的担忧。那么，珍珠奶茶真的存在健康风险吗？本文将为您揭开其背后的真相。

首先，我们来了解一下珍珠奶茶的成分。传统珍珠奶茶主要由奶茶、珍珠、糖和奶精等组成。其中，珍珠是用淀粉制成的，而奶茶则通常添加了大量的糖和奶精。这些成分虽然美味，但也存在一定的健康风险。

首先，糖分过高是珍珠奶茶最明显的健康隐患。过量摄入糖分会导致肥胖、糖尿病等疾病。此外，奶精中的反式脂肪酸也会增加心血管疾病的风险。

其次，珍珠奶茶中使用的淀粉也值得关注。虽然淀粉本身是人体所需的碳水化合物，但过量摄入淀粉也会导致血糖升高，进而引发肥胖等健康问题。

此外，有关珍珠奶茶中可能含有致癌成分的报道也引起了人们的担忧。据报道，一些珍珠奶茶中可能含有苯乙酮、溴化物和苯乙烯等禁用物质，这些物质可能增加患癌症的风险。

那么，如何才能健康地享用珍珠奶茶呢？首先，建议选择低糖或无糖的奶茶，并尽量减少奶精的添加。其次，可以选择用糯米小元宵等低热量食材代替珍珠，并控制糖分的摄入量。最后，建议适量饮用珍珠奶茶，避免过量摄入。

总之，珍珠奶茶虽然美味，但也存在一定的健康风险。为了您的健康，请适量饮用，并注意选择健康食材。

近年来，功能饮料市场蓬勃发展，消费者对健康养生的关注度不断提高。然而，一些功能饮料厂商在产品标注方面存在不规范现象，引发了社会关注。近日，两位律师向8家知名饮料厂商发出建议函，呼吁在外包装上详细标注适宜人群及可能造成的风险警示语。

在功能饮料消费安全(北京)论坛上，两位律师指出，目前我国功能饮料市场缺乏明确的行业规范，导致部分厂商标注不规范，侵犯了消费者的知情权。他们建议，饮料厂商应在外包装上明确标注适宜人群、不适宜人群以及可能存在的风险，以便消费者根据自身情况做出合理选择。

市消协投诉部主任郎丹柯表示，不标注适宜人群涉嫌侵犯消费者知情权，呼吁相关部门尽快出台行业标准，规范功能饮料市场。他表示，目前我国功能饮料市场存在诸多问题，如产品功效宣传夸大、成分不明、质量参差不齐等，亟待加强监管。

针对律师的建议，部分饮料厂商表示接受。例如，王老吉的加多宝集团表示，王老吉只是普通食品，既不是功能性饮料，也不是药品，公司愿接受任何第三方机构检查。宝矿力水特所属的天津大冢饮料有限公司回应，宝矿力水特并非功能性饮料，而是按照国家规定划分为运动型饮料。至于在产品上标注更为全面的提示语，则超出了目前国家规定的标注范围。红牛则称，已经在产品上完全依照国家制定的《保健食品批注证书》上的要求予以标注。

专家表示，消费者在购买功能饮料时，应仔细阅读产品标签，了解产品成分和功效，避免盲目跟风。同时，消费者应关注自身健康状况，合理选择功能饮料，避免因过量饮用而造成健康风险。

随着物质生活的日益丰富，我们身边出现了许多以前没有见过的美食。然而，在享受美味的同时，我们也需要警惕一些看似营养实则对身体无益的食物。以下盘点10种最没营养的食物，提醒大家注意饮食健康。

1. 油炸鱼片

虽然鳕鱼富含对健康有益的不饱和脂肪酸，但经过大量盐、味精和油炸处理的鱼片，其营养价值已大打折扣。建议选择新鲜鱼类，避免加工食品。

2. 罐装浓汤

罐装浓汤含有大量的盐、脂肪和添加剂，营养价值较低。建议自己动手制作新鲜汤品，更健康美味。

3. 绿茶饮料

绿茶饮料添加了大量的糖和添加剂，其营养价值远低于绿茶本身。建议直接饮用绿茶，享受其健康益处。

4. 酸奶制品

市面上很多酸奶制品添加了大量的糖和果酱，其营养价值已大打折扣。建议选择无糖酸奶，并适量添加新鲜水果。

5. 商业化有机食品

一些商业化有机食品可能只是添加了有机成分，其营养价值并不一定比普通食品高。建议关注食品成分，选择真正健康的产品。

6. 比萨饼

快餐店售卖的比萨饼添加了大量的防腐剂、人造脂肪和盐，其营养价值较低。建议自己制作比萨饼，选择新鲜食材。

7. 白面包

大量生产的白面包含有糖、盐和添加剂，其营养价值较低。建议选择全麦面包或其他健康面包。

8. 早餐谷物

市面上很多早餐谷物添加了大量的糖和添加剂，其营养价值较低。建议选择低糖、低添加剂的健康谷物。

9. 黄褐色马铃薯

黄褐色马铃薯淀粉含量高，容易导致血糖升高。建议选择其他低糖食物。

10. 爆米花

市售的爆米花添加了大量的盐和黄油，其营养价值较低。建议选择低盐、低脂的爆米花。

以上10种食物看似美味，实则营养价值较低，建议大家尽量少吃。

在快节奏的现代生活中，隔夜饭菜成为许多上班族解决午餐的便捷方式。然而，关于隔夜饭菜是否安全、如何食用才健康的疑问也困扰着大家。本文将围绕隔夜饭菜的营养损失、致癌风险以及如何安全食用等方面展开讨论，帮助大家正确认识隔夜饭菜。

一、隔夜饭菜的营养损失

隔夜饭菜的营养损失主要体现在以下几个方面：

• 维生素C：维生素C在高温下容易分解，隔夜饭菜中维生素C的含量会明显降低。
• 叶酸：叶酸也属于易受热损失的营养素，隔夜饭菜中的叶酸含量也会有所下降。
• 维生素B1、B2：与维生素C相比，维生素B1、B2的耐热性较好，但隔夜饭菜中的含量仍会受到影响。

二、隔夜饭菜的致癌风险

隔夜饭菜中可能产生的致癌物质主要有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身无毒，但在胃酸的作用下，可以与蛋白质分解产物结合形成亚硝胺，这是一种具有致癌性的物质。

三、如何安全食用隔夜饭菜

为了降低隔夜饭菜的风险，可以采取以下措施：

• 尽量选择耐热性好的食物，如肉类、豆制品等。
• 蔬菜类食物不宜长时间存放，最好现做现吃。
• 分装饭菜，避免反复加热。
• 食用前彻底加热，确保食物中心温度达到75℃以上。

四、其他注意事项

以下食物不宜作为隔夜饭菜：

• 绿叶蔬菜
• 海鲜
• 凉拌菜
• 剩汤

总之，隔夜饭菜并非绝对不能食用，只要注意以下几点，就能将风险降到最低。

立春时节，万物复苏，我国民间有‘咬春’的习俗，即在立春这一天，吃一些春天的时令蔬菜，以迎接新春的到来，同时也能起到预防疾病的作用。

春季是万物生长的季节，也是人体新陈代谢最为活跃的时候。此时，适当的调整饮食，摄入富含营养的食物，对提高身体免疫力，预防疾病具有重要意义。

在众多春季时令蔬菜中，韭菜被誉为‘春季第一菜’。中医认为，韭菜味甘、辛，性温，具有温中散寒、补肾壮阳的功效。韭菜中的营养成分十分丰富，含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等，对身体健康大有裨益。

韭菜中含有丰富的维生素C和维生素A，可以增强人体免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。韭菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。韭菜中的矿物质如钙、磷、铁等，可以补充人体所需，维持骨骼健康。

然而，韭菜并非人人适宜。中医认为，韭菜性温，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否则容易引起腹泻。建议每次食用韭菜的量控制在100克至200克，不宜超过400克。

为了更好地享用韭菜的营养，以下是一些处理韭菜的小窍门：

清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。

汆烫：先将根部放入沸水中（滴几滴油）烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。

保鲜：韭菜捆好后用大白菜叶包裹，放阴凉处，可保鲜1周。

此外，韭菜炒蛋是一道非常经典的春季菜肴，简单易做，营养丰富。将韭菜洗净，切成均匀的段；鸡蛋打散，放入适量的盐；起油锅，倒入蛋液，蛋液结块后，盛起备用；另起油锅，放入韭菜段，适量翻炒后放入鸡蛋块，放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。