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人们对鸡蛋的五大误解

人们对鸡蛋的五大误解
发表人:药事通

鸡蛋作为一种常见的食物,在我们的日常生活中扮演着重要的角色。然而,关于鸡蛋的营养价值和食用方式,人们存在许多误解。本文将针对人们对鸡蛋的五大误解进行科普,帮助大家正确认识鸡蛋。

1. 鸡蛋胆固醇高,不宜多吃

许多人对鸡蛋中的胆固醇含量感到担忧,认为多吃鸡蛋会导致胆固醇增高,进而引发心血管疾病。然而,多项研究表明,适量食用鸡蛋并不会显著影响血液中的胆固醇水平。

2. 生鸡蛋更有营养

有些人认为生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养,因为煮熟会破坏鸡蛋中的营养成分。但实际上,生鸡蛋存在细菌污染、腥味和抗生物素等问题,生吃反而对健康不利。

3. 鸡胚蛋具有补益作用

鸡胚蛋因其特殊的营养价值而被一些人视为补品。然而,鸡胚蛋中可能含有病菌,且营养价值并不比普通鸡蛋高。

4. 红皮蛋比白皮蛋更营养

红皮蛋因其外观而受到一些人的喜爱,但红皮蛋和白皮蛋的营养成分相差无几。

5. 产妇吃鸡蛋越多越好

产妇为了补充营养,可能会过量食用鸡蛋。然而,过多摄入蛋白质会增加肾脏负担,对健康不利。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

伤寒疾病介绍:
伤寒(typhoidfever),是由伤寒杆菌(Salmonellatyphi)引起的急性肠道传染病。伤寒杆菌主要经粪-口途径传播,亦可通过日常生活接触传播。伤寒的典型症状为持续发热、相对缓脉、表情淡漠、玫瑰疹、肝脾肿大等,可出现肠出血、肠穿孔等严重并发症。经过规范抗菌疗后可治愈,救治不及时也可能威胁生命。
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  • 伤寒作为一种常见的传染病,在我们的生活中并不陌生。这种疾病对人体的健康危害较大,但若能在早期得到有效控制,避免并发症的发生,就不会造成太大的影响。因此,对于伤寒的治疗,及时性至关重要。

    治疗伤寒的药物主要包括以下几种:

    1、氯霉素:氯霉素是一种常用的治疗伤寒的抗生素,主要适用于非耐药菌株的伤寒治疗。在用药过程中,患者需要定期进行随访检查,一旦发现异常情况,应及时停药并更换其他抗菌药物。需要注意的是,氯霉素对于带菌者无效,同时婴幼儿、血液病、肝肾功能障碍等患者应慎用。

    2、氟喹诺酮类:氟喹诺酮类抗生素具有广谱抗菌作用和显著的杀菌效果,是治疗伤寒的首选药物。每日口服2-3次,也可每隔8-12小时进行1次静脉滴注。需要注意的是,氟喹诺酮类抗生素对儿童和孕妇来说是禁用的。

    3、头孢菌素类:头孢菌素类抗生素是一种广谱抗生素,也可用于治疗伤寒。尤其是第三代头孢菌素类,对伤寒杆菌具有强大的杀菌活性,且在胆汁中的浓度较高,副作用较少。适用于老年人和婴幼儿、妊娠伤寒、高度耐药的重症伤寒等患者。常用药物包括头孢哌酮钠、头孢三嗪、头孢噻肟钠等。

    为了保障自身健康,一旦患有伤寒,应及时到医院进行治疗。以上介绍了治疗伤寒的常用药物,供患者朋友参考。但在选择药物时,一定要谨慎,遵医嘱并根据个人病情选择合适的药物,才能取得良好的治疗效果。

  • 随着年龄的增长,老年人普遍比年轻人更怕冷,这不仅是由于身体机能的衰退和新陈代谢的减慢,还可能和一些疾病有关。本文将为您揭秘老年人怕冷的原因,并提供一些建议帮助老年人应对寒冷。

    首先,老年人由于身体机能的下降,血液循环和新陈代谢能力减弱,导致身体热量产生减少,从而更容易感到寒冷。其次,一些常见的疾病也可能导致老年人怕冷,如缺铁性贫血、维生素B12缺乏、体重过低、营养不良、脱水、肌肉量减少、血液循环不良、甲状腺疾病、糖尿病并发症以及雷诺病等。

    针对这些原因,我们可以采取以下措施来帮助老年人应对寒冷:

    1. 适量补充营养:老年人应保证充足的热量摄入,多吃富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼类、奶制品、豆制品、坚果、绿叶蔬菜等。

    2. 注意保暖:老年人应穿着合适的衣物,注意手足保暖,避免长时间处于寒冷环境中。

    3. 适当锻炼:锻炼可以提高身体机能,增强新陈代谢,促进血液循环,从而减少寒冷感。

    4. 保持良好心态:保持积极乐观的心态,有助于提高身体免疫力,减少疾病的发生。

    5. 定期体检:通过体检可以发现潜在的健康问题,及时进行预防和治疗。

  • 伤寒,一种由伤寒沙门杆菌引起的急性肠道传染病,每年影响着数以千万计的人,其死亡率虽不高,但并发症却不容忽视。

    伤寒的主要症状包括持续发热、头痛、乏力等,初期症状与感冒相似,容易被误诊。然而,伤寒的并发症却可能带来严重后果。

    一、肠出血:肠出血是伤寒最常见的并发症,多发生在治疗过程中的第2~3周。轻者表现为大便隐血,重者则会出现大量便血,伴随休克症状。腹泻时并发肠出血的风险更高。

    二、肠穿孔:肠穿孔是伤寒最严重的并发症,多发生在治疗过程中的第2~3周。穿孔多发生在回肠末端,但也可能发生在结肠或其他肠段。患者会出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状,病情进展迅速,若不及时治疗,可能导致死亡。

    三、溶血性尿毒综合征:溶血性尿毒综合征是伤寒的一种严重并发症,多发生在病程的第1~3周。主要表现为溶血性贫血、肾功能衰竭等。该并发症的发生与伤寒病情轻重密切相关。

    除了上述三种并发症,伤寒还可能引发中毒性肝炎,表现为肝脏肿大等症状。治疗伤寒时,要注意休息,保持良好的生活习惯,以促进病情恢复。

    为了预防伤寒及其并发症,应注意个人卫生,加强食品安全意识,避免食用未煮熟的肉类、海鲜等食物。同时,接种伤寒疫苗也是预防伤寒的有效措施。

  • 伤寒,作为一种古老的传染病,在中医领域有着丰富的治疗经验。中医药在治疗伤寒方面,主要通过清热解毒、温阳散寒、活血化瘀等作用,帮助患者缓解症状,恢复健康。

    在众多中药方剂中,桂枝汤、麻黄汤、桂枝人参败毒散、参苏饮等都是治疗伤寒的常用方剂。这些方剂中的药物,如桂枝、麻黄、人参、败毒草等,都具有清热解毒、温阳散寒、活血化瘀的功效。

    除了方剂,一些单味中药也具有治疗伤寒的作用。例如,香薷、细辛、苍耳子、辛夷等都具有清热解毒、温阳散寒的作用。华盖散、荆防达表汤等方剂,则适用于治疗伤寒初期,具有疏散风寒、解表散邪的功效。

    然而,中药治疗伤寒并非万能。在使用中药治疗伤寒时,需要根据患者的具体病情和体质进行辨证论治,选择合适的药物和剂量。同时,患者在使用中药治疗期间,应遵循医嘱,注意饮食调理,避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物。

    除了中药治疗,西医治疗伤寒也是常用的方法。西药治疗伤寒主要通过抗菌药物来控制病情,常用的药物包括四环素、氯霉素等。对于一些病情较重或体质较差的患者,西药治疗可能效果更好。

    在治疗伤寒的过程中,患者应积极配合医生的治疗方案,定期复查,观察病情变化。如果病情出现反复或加重,应及时就医,避免延误病情。

    总之,伤寒的治疗方法多样,中药和西药都可以作为治疗手段。患者应根据自身病情和体质,选择合适的治疗方法,并在医生指导下进行治疗。

  • 随着冬季的到来,气温骤降,全国多地出现大雪天气,感冒患者也越来越多。感冒虽然是一种常见的疾病,但如果不及时治疗,可能会引发其他并发症。本文将介绍一种简单有效的家庭疗法——姜丝可乐,帮助大家缓解感冒症状。

    姜丝可乐,顾名思义,是由可乐和姜丝熬制而成的一种饮品。它具有成本低、无毒副作用、制作简单等优点。在感冒初期饮用,可以有效缓解感冒症状,缩短病程。

    制作姜丝可乐的方法非常简单。首先,将可乐倒入锅中,加入切好的姜丝。大火煮沸后,转小火慢炖10分钟。待姜丝的香味完全释放后,即可关火。趁热饮用,可以更好地发挥其功效。

    姜丝可乐具有以下特点:

    • 成本低廉:姜丝和可乐都是日常生活中常见的食材,制作姜丝可乐的成本非常低。
    • 无毒副作用:姜丝和可乐都是天然的食材,饮用姜丝可乐不会对身体造成任何伤害。
    • 制作简单:姜丝可乐的制作方法简单易行,适合家庭自制。
    • 缓解感冒症状:姜丝可乐可以有效缓解感冒引起的喉咙痛、咳嗽等症状。

    需要注意的是,姜丝可乐只适用于感冒初期。如果感冒症状严重,应及时就医。

    除了姜丝可乐,以下是一些预防感冒的方法:

    • 保持良好的个人卫生:勤洗手、戴口罩、避免触摸眼睛、鼻子和嘴巴。
    • 加强锻炼:增强体质,提高免疫力。
    • 合理饮食:多吃蔬菜、水果,保持营养均衡。
    • 保持室内通风:保持室内空气新鲜,减少病毒滋生。

    总之,姜丝可乐是一种简单有效的家庭疗法,可以帮助大家缓解感冒症状。在日常生活中,我们还要注意预防感冒,保持健康的生活方式。

  • 肋软骨炎是一种常见的疾病,其病因复杂多样。主要分为非感染性肋软骨炎和感染性肋软骨炎两大类。

    一、非感染性肋软骨炎的常见原因:

    1. 创伤:如搬运重物、剧烈运动或意外撞击等导致的肋软骨损伤。

    2. 慢性劳损:长期从事重体力劳动或从事需要频繁弯腰、扭转躯体的工作,导致肋软骨慢性损伤。

    3. 病毒感染:上呼吸道感染病毒如流感病毒、腺病毒等可能引起肋软骨炎。

    4. 内分泌代谢异常:如甲状腺功能亢进、糖尿病等。

    5. 营养不良:缺乏维生素D、钙等营养素可能导致肋软骨营养不良,引发炎症。

    二、感染性肋软骨炎的常见原因:

    1. 原发性:少数情况下,病原菌如结核分枝杆菌、伤寒杆菌等通过血液循环感染肋软骨。

    2. 继发性:手术后,如胸骨切开术、胸腹联合切口等,可能发生感染性肋软骨炎。

    三、肋软骨炎的症状:

    肋软骨炎的主要症状为肋软骨区肿胀、局部疼痛,疼痛程度轻重不一,按压时有明显压痛。严重者可出现脓肿和窦道。

    四、肋软骨炎的治疗:

    肋软骨炎的治疗方法包括:

    1. 对症治疗:使用非甾体抗炎药、局部封闭治疗等缓解疼痛。

    2. 抗感染治疗:感染性肋软骨炎需使用抗生素等抗感染治疗。

    3. 手术治疗:对于保守治疗效果不佳的病例,可考虑手术治疗。

    五、肋软骨炎的预防:

    1. 避免上呼吸道感染,增强抵抗力。

    2. 注意保暖,预防感冒。

    3. 工作时注意姿势,避免胸肋软骨损伤。

    4. 积极治疗结核病和伤寒等感染性疾病。

  • 夏季来临,气温升高,细菌和病毒等病原体繁殖加快,儿童免疫力相对较弱,容易受到各种传染病的侵袭。为了保护孩子的健康,家长们需要了解以下几种夏季常见的传染病,并采取相应的预防措施。

    一、菌痢

    菌痢是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病。主要通过食用被污染的食物、饮用不洁的水源等方式传播。夏季气温高,食物容易变质,因此菌痢的发病率较高。症状表现为腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便等。严重者可出现脱水、电解质紊乱等症状,甚至危及生命。

    预防菌痢的关键在于把好“病从口入”关。家长要教育孩子养成良好的卫生习惯,如饭前便后洗手、不喝生水、不吃腐烂变质的饭菜等。此外,家长还要注意保持厨房卫生,定期消毒餐具和厨具。

    二、乙脑

    乙脑是由乙脑病毒引起的中枢神经系统急性传染病。主要通过蚊虫叮咬传播。夏季是乙脑的高发季节,主要感染对象为10岁以下的儿童。乙脑的症状包括高热、头痛、呕吐、抽搐、昏迷等,严重者可导致死亡或留下后遗症。

    预防乙脑的主要措施是接种乙脑疫苗。此外,家长还要教育孩子避免蚊虫叮咬,如穿长袖衣物、使用蚊帐、驱蚊剂等。

    三、伤寒

    伤寒是由伤寒沙门氏菌引起的急性肠道传染病。主要通过食用被污染的食物、饮用不洁的水源等方式传播。伤寒的潜伏期为1-2周,症状包括发热、头痛、乏力、食欲不振、腹痛、腹泻等。严重者可出现肠穿孔、中毒性心肌炎等并发症。

    预防伤寒的关键在于加强水源和饮食卫生管理,养成良好的个人卫生习惯,如饭前便后洗手、不喝生水、不吃不洁的食物等。

    四、疟疾

    疟疾是由疟原虫引起的传染病,主要通过按蚊叮咬传播。疟疾的症状包括周期性发冷、发热、出汗、贫血、脾肿大等。如果不及时治疗,疟疾可能导致严重并发症,甚至死亡。

    预防疟疾的关键在于消灭按蚊,避免蚊虫叮咬。此外,到疟疾流行区旅行的人员要采取预防措施,如使用蚊帐、驱蚊剂等。

    五、红眼病

    红眼病是由病毒引起的结膜炎,主要通过接触传播。夏季是红眼病的高发季节。红眼病的症状包括眼睛红肿、疼痛、流泪、异物感等。如果不及时治疗,红眼病可能导致角膜炎、结膜炎等并发症。

    预防红眼病的关键在于养成良好的卫生习惯,如勤洗手、不揉眼睛等。此外,不要共用毛巾、眼镜等个人物品。

  • 夏季是伤寒的高发季节,因此我们要做好预防措施。不幸感染伤寒沙门氏病菌后,患者会出现一系列不良症状,如皮肤发黄、持续发热、脸色苍白、表情冷漠等。

    以下是伤寒的六大临床表现:

    1. 持续发热:伤寒患者会出现稽留热状态的持续发热,体温可高达40摄氏度,且发热时间长达半个月。不及时治疗,高体温会烧坏患者的大脑,严重破坏身体健康。

    2. 神经系统中毒症状:患者表现为表情冷漠,行为举止呆滞,病情严重者甚至可能导致昏迷不醒。

    3. 相对缓脉症状:因体温升高,患者脉搏跳动相对变缓,部分患者还伴有重脉现象,严重影响身体健康。

    4. 玫瑰疹症状:儿童感染伤寒后,可能出现玫瑰疹,主要生长在胸部和腹部,外表显淡红色,偶尔奇痒难耐,治愈后消失。

    5. 消化系统症状:患者右下腹部位会出现剧烈疼痛感,病情严重者出现便秘等消化系统不良症状。

    6. 肝脾肿大症状:大多数患者发病后出现肝脾肿大,部分患者伴有黄疸等症状。

    针对伤寒的治疗,可以考虑使用抗生素类药物,但需在医生指导下使用,以达到最佳治疗效果。

    为了预防伤寒,我们要注意以下几点:

    1. 注意个人卫生,饭前便后洗手,不喝生水,不吃未煮熟的食物。

    2. 做好食品卫生管理,避免食品受到污染。

    3. 加强体育锻炼,提高自身免疫力。

    4. 如有疑似症状,及时就医检查治疗。

  • 春季气候干燥,很多人会出现嗓子干痒、喉咙痛等症状,让人十分难受。市面上润喉糖种类繁多,很多人习惯于用润喉糖来缓解不适。然而,营养专家们却推荐了三款比润喉糖更有效的汤品,帮助大家缓解咽喉不适。

    一、甘桔汤:利咽润喉,缓解咽喉不适

    甘桔汤是一种传统的中医方剂,主要由桔梗和甘草组成。桔梗性平味苦,具有宣肺利咽、解毒消肿的功效;甘草性平味甘,具有清热解毒、润肺止咳的作用。两者搭配使用,可以有效地缓解咽喉不适、喉咙痛等症状。

    制作甘桔汤的方法非常简单,只需要将桔梗和甘草研成粗末,用沸水冲泡即可。在咽喉不适的阶段,每天可以多次饮用,以缓解症状。

    二、罗汉果雪梨汤:清热润肺,缓解咽喉干痒

    罗汉果雪梨汤是一种具有清热润肺、生津止渴功效的汤品,非常适合春季饮用。罗汉果具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效;雪梨具有润肺止咳、生津止渴、清热降火等功效。两者搭配,可以有效地缓解咽喉干痒、喉咙痛等症状。

    制作罗汉果雪梨汤的方法也很简单,只需要将罗汉果和雪梨洗净,放入锅中,加适量水,煮开后即可饮用。

    三、百合荸荠汤:滋阴润燥,缓解喉咙痛

    百合荸荠汤是一种具有滋阴润燥、清热解毒功效的汤品,非常适合春季饮用。百合具有润肺止咳、养阴润燥、清心安神等功效;荸荠具有清热解毒、生津止渴、化痰止咳等功效;瘦肉具有滋阴润燥、养血补虚等功效。三者搭配,可以有效地缓解喉咙痛、口干舌燥等症状。

    制作百合荸荠汤的方法也很简单,只需要将百合、荸荠、瘦肉洗净,放入锅中,加适量水,煮开后即可饮用。

    除了以上三款汤品,春季还可以适当食用一些梨、苹果、葡萄等水果,以补充水分,缓解咽喉不适。

  • 伤寒性心肌炎是一种较为罕见的疾病,其诊断和鉴别诊断对于患者的治疗至关重要。以下将详细介绍伤寒性心肌炎的诊断和鉴别诊断方法。

    与其他原因引起的心肌炎进行鉴别时,需要关注以下几个方面:

    1. 风湿性心肌炎:风湿性心肌炎患者通常有扁桃体炎或咽峡炎等链球菌感染史,抗“O”增高,血沉明显增快,C反应蛋白阳性。心电图改变以P-R间期延长较常见,咽拭物培养常有链球菌生长,且多有大关节炎。风湿性心肌炎常有心内膜炎,因此二尖瓣反流性收缩期杂音多较明显,且可因瓣膜水肿、炎症出现舒张期杂音。伤寒性心肌炎虽有心肌炎的表现,但多有典型的伤寒病表现,心脏无舒张期杂音,心电图可有ST-T改变、P-R间期延长及T波改变等,白细胞总数偏低,从血液、骨髓、粪、尿或玫瑰疹刮出液中培养出伤寒杆菌。

    2. β受体功能亢进综合征:本征多见于年轻女性,常有一定精神因素为诱因,主诉多易变,而客观体征较少,无发热、血沉增高等炎症证据,主要表现为心电图ST段、T波改变及窦性心动过速。口服普萘洛尔20~30mg后半小时即可使ST段、T波改变恢复正常;伤寒性心肌炎心电图上有ST-T改变系心肌损害所致,口服普萘洛尔后短期内不能恢复正常。此外,β受体功能亢进综合征无心脏扩大、心功能不全等器质性心脏病的证据。

    3. 原发性心肌病:可有家族史,病程长,进展缓慢,扩张型心肌病心脏常明显扩大,可有动脉栓塞现象,病毒分离阴性,血清病毒中和抗体效价无短期内增高,心电图常有各种心律失常,有时可见病理性Q波。伤寒性心肌炎多发生在伤寒病程第2~3周,同时多伴有严重的毒血症。伤寒性心肌炎的症状、体征及心电图改变一般随病情好转而恢复正常。

    4. 冠心病:与心肌炎一样可累及心肌,造成心脏扩大,均可有心律不齐、心力衰竭等。冠心病多见于45岁以上的男人和绝经期后的女性,年龄大者更多见。冠心病往往有多种患病因素,如高脂血症、高血压、糖尿病、肥胖少动、家族史等。而伤寒性心肌病多发于青少年和儿童,往往有典型的伤寒病症状和体征。细菌培养找到伤寒杆菌等可供与该病进行鉴别。

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