急性肠炎是一种常见的肠道疾病，主要由于进食不洁食物引起。其恢复时间受多种因素影响，包括病情严重程度、治疗及时与否等。一般来说，大多数患者在3-7天内可逐渐恢复。

急性肠炎的主要症状包括脐周腹痛、腹泻、恶心、腹胀、头痛、四肢无力等。严重者可能出现脱水、电解质紊乱甚至休克。对于症状较轻的患者，可以口服解痉止痛药和抗生素进行治疗。对于中度或重度的患者，则需要静脉用药，并调节水电解质平衡。

为了预防急性肠炎，我们应养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，避免进食不洁食物。同时，加强体育锻炼，提高身体抵抗力，也是预防急性肠炎的有效方法。

在治疗急性肠炎的过程中，患者应积极配合医生的治疗，并注意休息，保持良好的心态。此外，患者还应注意观察病情变化，一旦出现严重症状，应及时就医。

急性肠炎的治疗主要依赖于药物治疗，常见的药物包括抗生素、解痉止痛药、止泻药等。在治疗过程中，患者应遵医嘱，按时服药，切勿自行停药或换药。

除了药物治疗外，患者还应注意日常保养，如保持充足的睡眠、合理的饮食、适当的运动等。这些都有助于加快病情恢复。

急性肠炎是一种常见的肠道疾病，早期症状不明显，容易被忽视。因此，我们应提高警惕，一旦出现疑似症状，应及时就医，以免延误病情。