夏季，高温潮湿的天气容易导致人们出现头昏脑涨、全身困乏、四肢酸软、食欲减退等不适症状，中医称之为“湿邪入侵”。特别是对于易水肿体质的人群，稍微摄入过凉或过咸的食物都可能导致水肿现象。本期，我们将为大家介绍几种具有祛湿消肿功效的食物，帮助大家安然度夏。

　　首先，绿豆是清热解毒、清暑利尿的佳品。绿豆汤的煮法也有讲究，要想增加清热效果，最好连皮一起食用；其次，不建议加糖，以免降低绿豆的祛湿作用；最后，脾胃虚弱的人不宜多食。

　　赤小豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效，其利水祛湿作用比绿豆更强，可以治疗一般的水肿，甚至肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。

　　薏米具有利水渗湿、健脾益气的功效，南方梅雨季节，雨水较多，经常食用薏米粥可以祛湿。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。

　　冬瓜具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效，其利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果更佳，需少加盐，淡食为佳。

　　黄瓜具有清热止渴、利水解毒的功效，可生吃、凉拌、炒菜或入汤。生吃可以生津止渴，煮汤则具有利尿消肿的作用。需要注意的是，黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。

　　西瓜具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效，适用于夏日保健和急慢性肾炎、高血压的辅助治疗。西瓜皮熬汤效果更佳。

　　莴笋具有清热利水的功效，适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤食用，最好连叶一起食用。莴笋性质偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。

　　海带具有清热利水的功效，还含有碘，对于缺碘所致的单纯性甲状腺肿大有辅助治疗作用。海带可用来凉拌或熬汤。