只要生命存在，自由基就存在。

 

当体内的自由基数量处于平衡状态，自由基被封闭在细胞里，对人体不构成伤害。

 

但如果自由基超过一定的量就会失控，人体正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。

 

身体为什么需要「抗氧化」？

 

活跃的「自由基」

 

自由基非常活跃，每时每刻都在工作，只是这种工作很难被人体感知。

 

自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果，一方面对人体产生有益反应；另一方面产生有害反应。

 

还能够产生连锁反应，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变，甚至死亡。

 

自由基对身体损伤

 

● 外界因素

 

生活环境中的自由基尽量避免，如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等，都会产生自由基。

 

 

自由基吸入人体后，就会直接或间接损伤细胞膜，与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

 

● 身体因素

 

体内环境里的自由基更为可怕。

 

当人体内的低密度脂蛋白升高后，在血液流动的过程中，低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内，因大量自由基的存在，氧化自由基与低密度脂蛋白结合，就形成氧化型的低密度脂蛋白。

 

 

氧化型的低密度脂蛋白，最终可以导致粥样硬化斑块的形成，而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

 

好营养，帮助身体抗氧化

 

抗氧化的全称是「抗氧化自由基」，人体的抗氧化能力越强，清除自由基的水平越高，人也就更健康。

 

人体内的抗氧化物质有自身合成的，也有因食物供给而合成的。

 

除了改善环境、加强运动，还要补充营养抗氧化，这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

 

番茄红素

 

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，具有很强的抗氧化功能。

 

 

番茄红素在成熟的红色果实中含量较高，如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

 

花青素

 

植物中的水溶性天然色素。

 

花青素广泛存在于开花植物中，如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等；大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

 

茶多酚

 

茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

 

 

对以下疾病有保健效果：

 

1. 降血脂、血糖、血压，抗凝血，杀菌抗病毒，预防动脉硬化和血栓的形成。

2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

 

维生素C

 

广泛存在新鲜的蔬菜水果中，具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

 

维生素C与维生素E协同作用，不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基；还可以有效维持氧化还原环境的平衡，维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

 

类黄酮

 

蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮，可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

 

 

类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡，富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

 

单宁酸

 

单宁酸是单宁的一种分解产物，通常在发酵或烘焙的过程中形成，如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

 

白藜芦醇

 

天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄，存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

 

抗氧化Top6：这些饮食，延缓身体衰老

 

Top1：浆果类

 

 

蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等，这类水果富含多酚类物质，可以促使有益菌的定植，保护肠道屏障，减轻毒素水平。

 

Top2：番茄酱

 

番茄酱除了含有丰富的番茄红素，还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

 

 

番茄红素具有利尿作用，可以抑制细菌生长，是比较好的抗氧化剂，能够清理人体内的自由基。

 

Top3：深色蔬菜

 

深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜，跟浅色蔬菜相比，它们富含更多营养。

 

如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富；深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

 

Top4：核桃

 

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E，维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

 

 

此外，核桃还富含油酸和亚麻酸，这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收，辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

 

Top5：黑巧克力

 

黑巧克力含有两种抗氧化剂，类黄酮和茶多酚。

 

巧克力的可可含量越高，所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症，缓解记忆力减退。

 

Top6：绿茶

 

 

各种茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高，抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生，促进癌细胞凋亡，预防癌症。

 

早起悠闲的吃着自己做的营养早餐，对于成年人来说，一整天就享有美好心情并充满了正能量。当然了，对于孩子来说，能吃好一顿营养丰盛的早餐，使孩子一天都精神满满的，那就更为重要了！但是，假如早餐吃不对，或者是长期不吃早餐的话，就会对孩子的肠胃、身高及免疫力等造成一定的损害。

 

有新闻报道：小学生用油炸零食当早餐，导致胆囊纤维化，这则新闻就引起了广大家长同志们的注意：一顿营养健康的早餐应该是什么样的？什么样的早餐我们不能吃呢？接下来，笔者就围绕这些问题聊一聊！

 

 

什么样的“假营养”早餐我们不能吃呢？

 

1）喝粥+馒头，营养确实不够！

 

我们都习惯早起之后先喝一碗白粥，喝粥的确能够较快的补充水分和能量，这的确是一个不错的选择。但是，粥的营养成分主要是水和碳水化合物，比较单一，而其他的一些营养成分比如：维生素、膳食纤维、蛋白质等含量都比较低。因此，我们在喝粥吃馒头的同时还要附加一些蔬菜蛋肉类等辅食。这样早餐的营养才更丰富，孩子的身体营养才能跟得上。

 

2）豆浆＋油条，小心高热量！

 

这是早餐中的“黄金搭档”，但是据《中国食物成分表 2004》显示：油条的脂肪含量竟然高达17.6%！我们食物经过反复高温油炸后，不但会吸入大量的，而且食物的营养成分也会被破坏。另外，这类食物是用反复加热后的油炸的，这样就容易产生一些致癌物质，因此这类食物的食品安全卫生等问题也不能得到保证！

 

3）果汁+面包，导致肥胖！

 

早起时，很多家长都会给孩子吃一些面包、饼干、蛋糕等食物，想为孩子提供能量，但是我们知道这些食物都属于高糖的食品。尤其是果汁，果汁含有较多的糖分，这样吃比较容易使孩子出现龋齿的问题，还容易导致孩子摄入过多的糖分出现肥胖的问题！

 

4）牛奶＋鸡蛋，碳水化合物摄入不足！

 

这种搭配虽然能给身体提供了较多的钙质和优质蛋白质，但是，缺少碳水化合物的摄入。我们知道碳水化合物主要为人体提供热能，如果早餐的摄入量不够，就会对孩子一整个上午的精气神产生影响。因此，我们在吃牛奶+鸡蛋的同时还需要加入一定的碳水化合物，比如包子、面包、燕麦等食物。

 

5）牛奶+麦片，营养单一！

 

现在市场上常见的一些早餐奶、儿童牛奶等大部分都是调制乳，这种调制乳不仅仅蛋白质的含量标准无法达标，还会添加一些糖和一些别的添加剂。麦片相对的营养成分较为单一，因此，种种搭配也出现碳水化合物摄入不够的情况。

 

6）剩菜剩饭当早餐，小心细菌污染！

 

我们知道隔夜饭菜中含有亚硝酸，并且隔夜饭还容易被细菌污染，因此我们平时要少吃隔夜饭。特别是一些蔬菜，本身的硝酸盐的含量就较高，因此更容易吃出问题！

 

 

结语

 

总之，每个孩子都需要一顿营养均衡的早餐，作为父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性，同时，必须重视早餐的合理搭配，一顿营养早餐应该包括多种食物比如适当添加蔬菜水果，因为孩子的生长发育不仅要有淀粉类碳水化合物（主食）、蛋白质、脂肪，还需要维生素和矿物质，因为早餐种类少，结构不合理不仅影响健康和发育，还可能造成记忆力降低、 肥胖、肠胃疾病等问题。

 

参考文献

1.唐振闯, 刘爱玲, 赵勇,等.早餐营养质量对青年脑力劳动者饱腹感的影响[J].中华预防医学杂志, 2018(4):378-382.

2.马冠生, 高树军, 翟凤英,等. 中国中小学生早餐营养素摄入量[J]. 中国学校卫生, 2001, 000(005):389-391.

日常我们在网页一搜索营养品，保健品的字眼，一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑，非常地眼花缭乱。好像每一款都很好，似乎都很适合自己。

 
女士专享滋补品，专为女性打造，针对老人家推出，老人家增强免疫力，老人家延长寿命，探亲必备保健品，补身最佳食品，还有针对肾不好，心不好，肺不好，胃不好等等推出的一系列产品，各种各样的品牌，各种各样的产品，好像都合适，但是又不知道从何挑起。

 

 

对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类，一般来说比较能吸粉的有以下几类，请对号入座。

 

第一类是：少女群体，主要用于保养自己。

第二类是：妈妈群体，也许是买给孩子的增强营养，也许是买给老人家延年益寿的，也许是买给自己延长青春。

第三类是：老人家，这也是营养品和保健品的最最最主要群体，因为老人家难免会身体诸多不适，而且渴望能健康地生活。

 
老人家辛苦了一辈子，年轻时赚钱养家，年老时难免会想稍微寿命长一些，好好享受一番，不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家，都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候，才能真实地感觉到：生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳，即将落山的时候，我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落，刚升起来的太阳很让人期待，升起来以后容易被人忽视，将近落日之时，难免有一种感觉涌上心头。

 

 

就像我们平常，也许有兴趣去看日出，日落，但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳，或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉，这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦，但是当身体不妥的时候确实很痛苦，就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中，老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

 

一个机器运行了一年，会磨损一些，运行了五年，需要时不时维修一下得以维持，运行了十年，开始出现比较大的故障，但还是能勉强运行。老人家也是这样的，其实想想，老人家真的好可怜，大半辈子为了家庭，为了子女等等而奋斗，到最终临近黄昏了，才觉醒生命的重要，保养自己的必要，可惜已经是在黄昏了。

 

但是，哪怕花钱延长一天的寿命，对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡，因为死亡以后我们不知道我们会怎样，会有着对于未来未知的恐惧，会有着对于死亡身体分散的恐惧，还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死，那是因为你还没到死亡那一刹那，当人接近死亡之时，一般都会盼望着有奇迹出现，但是人生就是这么地无常。

 

虽然，我们必须面对死亡，但是在老人家接近死亡之前，假如能让自己稍微长寿一些，身体好一些，好好地享受一番，相信作为家人都是非常开心和高兴的。

 

而除了吃药以外，老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群，要注意的是，保健品不是药，作用是保健，需要长期服用效果才会慢慢显现，所以切不可太过着急。其次，保健品和营养品只是作为补充，切不可代替药物和拒绝医生治疗。

 

对于保健品的选择，无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群，都需要知道的是：

 

一，货比三家，看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

 

二，保健品不是听别人说什么好就买什么，而是要针对自身情况进行选择，需要什么选什么。例如自己的心脏不好，可以针对心脏不好选择适合自己的保健品，而不是见到补钙的有特价，然后自己想调节心脏，因为补钙特价变成了买补钙的产品，然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品，这样子切不可取。

 

还有要注意的是，优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引，但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的，以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买，食用一段时间觉得合适自己以后，再关注什么时候有优惠进行囤货，而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品，是否对自己身体有利，只有自己知道。

 

所以，日常生活中常见的营养品，保健品，选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验，亲自食用以后才知道。

随着环境污染的日益加重，人们的“中毒”现象也越来越严重。不过，这也并不代表没有办法解决。营养专家指出：只要能够及时排除体内的有害物质及过剩营养，维持体内的清洁，保持身体健美并非难事。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。

 

10种排毒食物

（1）黄瓜

 

黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴的功效，而且富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝ト素、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养成分，同时黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素以及柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品.黄瓜中所含的黄瓜酸，可以促进人体的新陈代谢，排出毒素，而且还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

 

（2）荔枝

 

荔枝具有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效，而且荔枝中还含有维生素A、维生素B、维生素C及果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝可以补肾、改善肝脏功能、加速毒素排除、促进细胞生成、促使皮肤细嫩白皙，是排毒养颜的理想水果。

 

（3）木耳

 

木耳可以排毒解毒，清胃涤肠，和血止血，而且木耳还富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1，维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的植物胶质具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，然后再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

 

（4）胡萝ト

 

胡萝卜有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂防、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是一种有效的解毒食物，不仅含有丰富的胡萝卜素，而且还含有大量的维生素A和果胶，这些物质都能与体内的汞离子结合，从而降低血液中的汞离子浓度，加速体内汞离子的排出，清除体内毒素。

 

 

（5）蜂蜜

 

蜂蜜自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。它富含维生素B2、维生素C以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、氨基酸等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜具有显著功效。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都很容易被人体吸收利用，经常吃蜂蜜可以达到排除毒素、美容养颜的效果。

 

（6）海带

 

海带中富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝ト素、维生素、尼克酸、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含有丰富的碘对人体十分有益，被人体吸收后，可以加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

 

此外，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，可以吸收血管中的胆固醇，将其排出体外，使血液中的胆固醇保持正常水平.海带的表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，这种物质具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，因此海带是理想的排毒养颜食物。

 

（7）苦瓜

 

苦瓜是公认的解毒、排毒、养颜、美容的食品，而且富含蛋白质糖类、粗纤维、维生素、胡萝卜ト素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中还存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种物质可以激发体内免疫系统的防御功能，帮助增加免疫细胞的活性，从而清除体内的毒素。

 

（8）茶

 

茶中富含铁、钙、磷、维生素、尼克酸、氨基酸以及多种酶，具有醒脑提神、清利头目、消暑解渴等多种功效。茶中还含有一种活性物质茶多酚，它是一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，帮助延缓衰老，达到排毒保健的目的。

 

（9）绿豆

 

绿豆在中医上被作为一种中药使用，它富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，经常喝绿豆汤可以帮助排泄体内毒素，促进机体的新陈代谢。夏秋季节，绿豆汤是最佳的排毒养颜食品。

 

（10）冬菇

 

冬菇可以益气健脾，解毒润燥，它含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中。冬菇就拥有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素、铁、磷、钙等成分。尤其值得一提的是冬菇中的糖类物质，它可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌能力。

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营养治疗是多数患者综合治疗措施的核心内容之一。对于普通人来说，改善营养、增强抵抗力对于预防得病也很重要！

 

一般人群应注意多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。

 

多吃是多多益善吗？

 

当然不是，因为对于大多数人来说，很难摄足每日营养的需要量，故强调多吃。其实应当保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果，中国居民膳食指南推荐成人每日摄入300-500g的新鲜蔬菜，分配在一日三餐中，在每餐的食物中至少有一半的比例是蔬菜，而且最好是多样彩虹般的搭配。

 

 

推荐成人每日摄入200-350g的水果，相当于中等大小的苹果或橙子，或者一捧浆果。此外，膳食指南还推荐成人每日应摄入奶制品类300g，豆类及坚果25g以上。

 

如果你因此认为素食人群比混合膳食的人群抵抗力更高，那就大错特错了，常年坚持素食的人群，更容易营养不均衡，比如说容易缺乏n-3多不饱和脂肪酸、 维生素B12、维生素D、钙、铁、锌等，这就需要有针对性的替代补充。因为目前还处于疫情期间，不推荐纯素食饮食，普通人群居家期间应适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物的摄入。给大家推荐一些不同营养素含量的食物。

 

富含优质蛋白食物举例：水产品、蛋类、奶类、禽畜瘦肉和豆制品。

 

富含维生素A的食物举例：动物肝脏，橙黄色和深绿色蔬菜（西兰花、胡萝卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜叶、茴香等）以及红色和黄色的水果（芒果、柑橘、木瓜、山楂等）提供的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。

 

 

富含维生素C的食物举例：新鲜的蔬菜和水果，特别是深色蔬菜水果，如橘子、柚子、猕猴桃、草莓等。

 

富含铁的食物举例：动物血和肝脏、红肉等。

 

富含锌的食物举例：海产贝类、菌菇类以及动物肝脏、瘦肉等。

 

日常饮食当中营养均衡是关键，要健康的吃、有营养的去吃，最后希望大家都能够合理膳食，均衡营养。

平时我们需要不同的营养物质来满足我们身体的需求，生活中有很多饮食都是十分相近的，比如牛奶和酸奶，紫薯和红薯，大米和白面等等，我们都想找到一种更有益的食物，但是它们哪种的营养更高一点呢？

 

1牛奶和酸奶哪个更营养呢？

我们经常会在超市里面见到不同种类的奶，酸奶和牛奶是最常见的一种，有的人喜欢酸奶的浓稠感，也有人喜欢牛奶的营养价值。那究竟哪种营养是最好的？其实，它们相差无几，酸奶就是比纯牛奶多了一个发酵的过程，酸奶更多的好处就是即使是乳糖不耐受的人也可以食用酸奶，并且，酸奶中含有益生菌，有助于改善肠道功能。不过需要注意的是，酸奶里面多数会增加糖分，所以对于高血糖或者是肥胖人群都不是好的选择，应该选择纯牛奶为宜。

2吃面和吃米哪个可以长得更高呢？

北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃米，北方人要比南方人更高或者更壮一点。所以人们会觉得是不是吃面比吃米饭更有助于长高。其实不是。二者的营养也是相近的，身高体型是根据遗传基因或者地理环境的影响决定的。所以，吃米饭和吃面可以根据自己的喜好决定。

3紫薯和红薯哪个更有营养呢？

两种都有不同的营养，紫薯在市面上的价格是红薯的2到3倍，并且，紫薯的具有很强的抗氧化功能，对于皮肤和心血管都有很好地帮助。紫薯中含有丰富的微量元素，营养是极高的。红薯也有红薯的好处，红薯中的胡萝卜素和叶黄素含量较高，对于视觉功能，心脏方面都有很大的好处。

4土鸡蛋比普通鸡蛋营养大吗？

很多人觉得土鸡蛋比普通鸡蛋营养大，是因为普通鸡蛋是吃饲料长大的，土鸡蛋是吃自然的食物长大的。因此，很多人也认为土鸡蛋更加得健康，市面上土鸡蛋的价格也是普通鸡蛋的3倍，两种鸡蛋确实有区别，土鸡蛋的营养含量确实比普通鸡蛋的高，它含有丰富的胆固醇和蛋白质，钙含量也较多。但是普通鸡蛋也有普通鸡蛋的好处，普通鸡蛋含铁和维生素含量就比土鸡蛋高，

5碱性水比白开水有营养吗？

人的身体是离不开水的，现在市场上水的种类很多，是不是它们比白开水好呢？其实这是一个误区，饮水还是应该以白开水为主，安全，没有添加剂。

 

 

所以，相近的食物营养其实差不了多少，可以根据自身的喜好食用就可以了。

疾病是人们最不愿意见到，也是最不愿意它发生在自己或者身边的人身上的。但是，有的时候，它总是来得很突然，让人措手不及。我们能够做到的，就是事先了解它们，做好预防。同时，也要照顾好自己的身体，保持自己身体的健康。

 

中风和痴呆，这两种病症的高发人群是在中老年的群体，中老年群体的身体素质以及身体中的各项器官和各种功能，都没有年轻人的好。在受到一些突如其来的外界刺激的时候，就很容易出现问题。

 

 

中风是一种脑血管疾病，分为缺血性和出血性两类。病症的表现形式为突然晕倒、失去意识、嘴歪、说话不利索等等，是一种血液循环发生障碍的疾病。此类病情的变化是非常快的，所以，中风的发病率高、死亡率、致残率以及复发的可能性都很大，伴随的并发症也是比较多的。此类病症因为有两不同的类型，性质也有所不同，一旦发现身边的人出现一些疑似中风的症状，一定要及时地到医院检查就医。如果检查后无事是最好的，如果发现问题一定要配合医生尽早医治。此类病症的发病的发病年龄在逐渐降低，病情变化莫测，尽早参与治疗，恢复的概率也就会大一些。

 

在身体比较肥胖、超重、患有糖尿病以及高血压，或者有家族遗传史的人群中，发病率是比正常人群发病率要大的。同时，此类病症的高发季节在冬季，过低的温度导致血管的弹性降低，血压升高，容易脑血管破裂的情况。还容易导致血液浓度升高，加快栓子的形成引发病情。所以，有这些特征的人，在寒冷的冬季一定要多加注意自身的保暖。

老年痴呆也是有很多种类的，阿尔兹海默症是最常见的一种类型。患上阿尔兹海默症的人会出现记忆力持续衰退，判断力也会出现障碍。伴随此类病症的还有注意力不集中，失写、失认、失用、失语，情绪和行为异常等。情况比较严重的还会出现营养不良、尿路感染等。老年痴呆的其他几种类型为血管性痴呆、路易体痴呆、帕金森病痴呆、额颞叶痴呆，这四类的病症性质不同，还需要进行鉴别才可分辨。

这一类的病症在60以上的老年人群体中比较常见，若是平时有吸烟的习、高血压等状况的，患上此病的风险会增大。所以，平时的时候要多照顾照顾自己身体，一些容易伤害到自己身体的行为，能不做就不要做，能够提前先预防，就不要等到把自己的身体伤害到这个地步再去治疗。

 

在生活中，这几种营养素可以吃一些，帮助自己改善一下，提前预防一下。

 

叶酸和维生素B12，这两种营养素跟老年痴呆有着很大的关系，正是因为这两种的缺乏，才会导致这种病症。因此，补充这两种营养素，能够比较有效防止老年痴呆的发生。在大豆、鱼或者鱼油中都含有这些，可以选择性的吃一些。

叶酸也能够帮助预防一些心血管疾病，可以比较有效地降低患上中风的风险。而且也算还可以提高记忆力，起到助眠的功效。

 

由于乙酰胆碱的缺乏也会导致老年痴呆出现，而卵磷脂是这种物质的转化原料。在我们平时比价常吃的豆类、蛋黄、芝麻、蘑菇、山药等中卵磷脂的含量都不少，而且这些也都还是天然的食物，对身体是有很大的帮助的。

 

葡萄籽OPC被发现于十九世纪三十年代，功效很强大，帮助过很多病人恢复健康。

虾青素算是比较新的一种营养素，它的抗氧化作用甚至比维生素E还要高。

 

鱼油OMEGA3和虾青素一样具有抗氧化的作用，它还可以帮助身体清理一些油脂，对于心血管的作用也很大。

 

大家也不必专门去买一些营养素来用，像是我们的日常饮食中，很多食物的功效也是很大的。大家可以多多挑选一下，相互搭配合理同样可以起到不小的功效。当然，身体上的锻炼也是不可或缺的。虽然可以通过外界的力量来达到一些效果，但都比比不上自身素质的强大。

土豆是家常菜中出镜率最高的食物之一，既是蔬菜也是粮食，炒、炖、烤，怎么做都好吃。土豆的淀粉含量很高，是继小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮，以至于不少减肥人士“不敢”吃土豆。其实没有必要，马铃薯含抗性淀粉，因胃肠对抗性淀粉的吸收缓慢，食用后停留在肠道中的时间长，所以会有饱腹感、不容易饥饿，有利于减肥。

 

 

当然，除了淀粉，土豆里面各种矿物质元素也很丰富，一颗土豆的营养成分可是相当全面的！

 

马铃薯是怎么来的

 

土豆学名马铃薯，又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋等。原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到约公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部地区。我国关于马铃薯的记载最早出现于明朝末年。

 

 

马铃薯的营养价值

 

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供足够的热量，而且富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分；尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的。在欧美国家特别是北美，马铃薯早已成为了第二主食。

 

马铃薯中的蛋白质含量是块茎类作物中最高的，其中氨基酸组成比例较为平衡且过敏原较少，具有较高的营养价值。有质研究发现，马铃薯中的平均必需氨基酸质量高于世界卫生组织/联合国粮农组织推荐的必需氨基酸组成，与标准鸡蛋蛋白非常接近。

 

 

营养不良是影响人类健康的主要因素，而矿物质缺乏会造成严重的营养不良。马铃薯块茎中含有大量的人体必需碱性矿物质元素，如：钾、钠、镁、钙等，因此马铃薯是蔬菜中少有的碱性品种。

 

钙和磷作为骨骼中的重要成分一旦缺失会造成骨质疏松等症状；铁元素关系到血红蛋白的功能有效性；钾元素是马铃薯中含量最高的元素，多食用马铃薯可以补充大量人体所需，对于维持血液酸碱平衡十分有帮助。

 

 

土豆也有药用价值

 

中医认为，马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。许多研究表明，马铃薯易消化，能够改善消化不良，特别适合胃病患者食用。

 

 

马铃薯富含膳食纤维，纤维素能够促进胆固醇快速排泄，从而控制血液中的胆固醇含量。另外，马铃薯富含黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险；患有心脑血管疾病的人，如果以马铃薯为主食，有一定的食疗功效，利于缓解病情。

 

看了这么多马铃薯的作用，是不是更爱它了呢？不妨尝试各种做法，将这种健康“主食”吃起来。

 

此前新年同学聚餐时聊天，明明三十岁不到，很多人却患了高尿酸血症，有的甚至发作过痛风。

 

他们中有的人就很纳闷儿——明明已经很注意饮食了，既不喝酒也不爱吃海鲜，究竟是什么在偷偷升高尿酸？

 

偷偷升高尿酸的，不止是啤酒海鲜！

 

诚然，高嘌呤食物是升高尿酸水平的罪魁祸首。除了熟知的海鲜和啤酒，还有肉和内脏，尤其是炖肉的肉汤。

 

 

以为控制了自己不碰肉就没关系了，只喝点儿汤总可以吧？殊不知喝下的不是营养，而是一碗嘌呤和脂肪！

 

那只吃素菜就无忧了吗？没想到豆类、笋类和蘑菇类也含有丰富的嘌呤呢！

 

痛风刺客

 

可除了高嘌呤食物直接增加血尿酸水平，还有一类食物：自身不含嘌呤，但其被身体代谢的过程促进生成嘌呤，并且导致肾脏排泄尿酸的能力下降，通过双重途径增加尿酸水平，堪称妥妥的「痛风刺客」，这就是果糖！

 

 

研究表明，摄入35克果糖的受试者，相比摄入相同热量但不含果糖的受试者的血尿酸水平，比摄入前升高15%！

 

果糖广泛存在于天然水果及含精制糖的加工食品中，如：各种加工果汁、可乐、果茶、咖啡糖浆、奶茶、乳饮料、糖果、甜品、奶油等。

 

哈佛大学的科学家在长达20年的观察中发现：

 

1. 平均每天喝250~300毫升含糖饮料的男性新发痛风的风险增加44%；

2. 在女性中的风险比男性还要再高一倍。

 

避开酒而选择甜饮料，或者饭后来点甜点犒劳自己，尿酸也可能高居不下。

 

注意饮食

 

 

高尿酸血症，不仅只是痛

 

高尿酸中其实只有10%的人会出现痛风的症状，而大部分不痛的高尿酸血症，正沉默着持续地对全身健康造成危害。

 

心血管疾病

 

 

尿酸盐沉积于动脉血管壁，损伤动脉内膜，启动动脉硬化的病理过程，极大地升高了高血压、冠心病、心力衰竭、和脑血管疾病的发病风险。

 

肾脏疾病

 

尿酸结晶沉积于肾脏，损害肾小球与肾间质，从早期尿液浓缩能力下降到出现蛋白尿，肾功能下降反过来尿酸排泄减少，进一步升高尿酸水平。

 

最终可能诱发尿酸结石，发展为慢性肾病直至尿毒症。

 

糖尿病

 

高尿酸状态影响胰岛素的正常发挥，导致人体对葡萄糖利用降低，进而诱发糖耐量异常，再进展为糖尿病。

 

 

高尿酸血症合并糖尿病被视为「代谢综合征」，共同损害血管功能，导致靶器官(心、脑、肾)等疾病风险大幅增加。

 

尿酸升高，只管住嘴可能还不够

 

高尿酸状态源于以下方面

 

● 内源性嘌呤增多

 

通常情况下，人体每日产生的内源性嘌呤含量是一定的，除了肿瘤病人化疗可能产生大量内源性嘌呤外，突然长时间的剧烈运动，或者极端地减重也可能会导致内源性嘌呤突然增多。

 

 

因此，规律而有序运动，健康而温和地减重是避免尿酸波动的重要手段。

 

● 外源性嘌呤增多

 

除了注意低嘌呤饮食，还须戒果糖！戒果糖！戒果糖！

 

● 肾排泄不良

 

碱化尿液能提高尿酸的溶解度，每天多饮水(2000ml~3000ml)可以促进尿酸排泄；另外，中等剂量的阿司匹林(抑制尿酸排泄)和利尿剂(增加尿酸重吸收)的使用会增加尿酸水平。

 

 

但不建议自行服用药物，使用药物前应及时告知医生自身尿酸状态，合理定制服药方案。

 

● 血液浓缩状态

 

血尿酸水平(浓度)受总体血容量影响较大。运动、汗蒸时大量出汗丢失水分，但未能及时补充水分，可能导致血液浓缩，血尿酸浓度上升，从而可能诱发痛风。

 

多饮水，保持血容量稳定是避免尿酸浓度突然上升的重要环节。

 

如何控制尿酸

 

 

降到正常后可以停药吗？

 

关于降尿酸药物的停药指证尚无明确统一观点，但有3大原则需要把握：

 

1. 尿酸长期正常

2. 痛风石消失

3. 无痛风发作

 

尤其对于有代谢风险(腹型肥胖、高脂血症、糖尿病)和心血管基础疾病病史(高血压、冠心病、心力衰竭、脑梗塞)等人群。

 

即使已经没有痛风发作，在控制饮食的基础上，建议继续服药直至血尿酸水平能长期维持在300～360umol/L。

 

导语：

据世卫组织统计，截止到2019年，我国患有高血脂慢性病的人数已高达1.9亿人次，且仍处于上涨趋势。

 

高血脂指血液中的甘油三酯、胆固醇含量过高，是一种常见的血液慢性病，人体出现这种症状，多与日常饮食习惯有直接关系。

 

 

为何有如此多的人患上高血脂呢？

 

遗传、肥胖、年龄、熬夜、饮食、抽烟、运动少都会导致血脂升高，影响血液的正常代谢，使血液变得粘稠。

 

经医学研究表明，40岁以上的人群，是高血脂的"主力军"。

 

这是因为人过40岁后，身体的代谢能力会随之下降，据统计，每3个人中，就有2个人的血脂水平异常。

 

而且长期的高血脂还会危害血管健康，形成大面积的血栓和斑块，极易引起脑梗、中风等血管疾病的发生。

 

其实，血脂的升高与日常的饮食习惯有着紧密联系，生活中的一些食物就是"胆固醇大户"，若经常吃，血脂不知不觉间就会升高。

 

案例分享：

 

今年46岁的张女士，在孩子们都上了大学后，生活就变得清净了许多，也没有许多事情要做，就经常窝在沙发里，嗑着瓜子，看着电视，一躺就是一天。

 

这样的悠闲日子大约持续了一年后，张女士就感觉身体出现了问题，有时只是坐在沙发上，就会出现头晕、头痛的现象，有次张女士从沙发上猛然起来后，眼前突然一黑，险些摔倒在地，好在十几秒后，恢复了正常。

 

这次事件之后，张女士察觉不对，便到医院进行检查，结果显示张女士的甘油三酯含量竟高达7.2mmol/L，之后通过与交谈，医生判断：造成张女士血脂升高的"罪魁祸首"就是葵花籽。

 

 

1种零食，正"偷偷"堵住你的血管，很多人还当成宝，劝你少吃

 

据我国膳食组织研究，每100克猪肉中，含有大约28克的脂肪，而每100克的葵花籽中，脂肪含量就达到53克，比猪肉中的脂肪要高出两倍。

 

由于张女士每天嗑瓜子，也不运动，长此以往，血脂慢慢升高。

 

《居民膳食指南》中指出：花生米、巧克力、牛肉干、核桃、栗子、鸭蛋黄，都属于高脂食物，每100g的质量中，就含有大约40g的脂肪，因此，此类食物不建议高血脂患者食用。

 

常做3事，可有效调理血脂，呵护血管健康

 

1、多吃素食

 

若想改善血脂情况，做到健康饮食是必不可少的，对于高血脂患者，建议多是绿色蔬菜，每天保证摄入量在500g左右即可。

 

蔬菜中的维生素、膳食纤维可有效促进脂肪代谢，减少血脂含量，从而达到稳定血脂的功效。

 

2、多喝茶

 

血液中水分含量可达到70%，若能经常喝水，保持体液处于充足状态，可有效稀释血液浓度，降低血脂含量，有利于血液循环。

 

由于长期的高血脂，血管也遭受到了损伤，因此，调理血脂的同时，血管也需进行养护。

 

3、经常锻炼

 

生命在于运动，经常做一些锻炼，不仅可以增强人体的抗病菌能力，还能加速体内多余脂肪的消耗，降低血脂含量，稳定血脂水平。

 

建议选择相对比较缓和的运动方式，例如：踢毽子、骑单车、慢跑、瑜伽等，长期坚持，效果或会更显著。

 

小知识：少吃高盐食物

 

泡菜、腊肉、咸菜都是高盐食物，此类食物中含有极为丰富的钠离子，若人体摄入过多，就会导致血管内壁细胞的渗透压失去平衡，造成血管内壁肿胀，引起血压升高。

 

过高的血压就会导致斑块脱落，极易引起脑梗，因此，建议平时要饮食清淡，少吃高盐食物。