生病了，饮食真的是越清淡越好吗？

在很多人的观念中，生病了就应该吃清淡的食物，如粥、汤等。然而，这种观念真的科学吗？喝粥与喝汤真的是清淡饮食的最好选择吗？

事实上，对于不同类型的病人，饮食的选择是有区别的。

对于感冒、发烧等因高体温造成体内代谢酶失活、进而导致食欲下降的人群来说，喝清淡的粥或汤品可以减少反胃，促进食欲，增加营养摄入。而对于外科手术、放化疗等刚刚结束的人群来说，以流食、半流食为主，以减少对机体的进一步刺激并同时保证患者最基本的营养需求。

然而，从整体营养价值来分析，汤粥不宜进行长期的患者营养支持。粥类主要以碳水化合物为主，蛋白质与脂肪占比很少，维生素与矿物质含量更少；而汤类大多以鱼汤、鸡汤、乳鸽汤等为主，如果不吃肉只喝汤，汤里含有的蛋白质、维生素与矿物质等微乎其微，取而代之的是从皮肉溶入水中的大量脂肪。

对于术后患者来说，机体产生巨大变化，需要更多的氨基酸来促进伤口的愈合，同时跟着尿氮排出体外的无机盐、矿物质也会有所增加。因此，在均衡营养的同时相应加强某些营养素的摄入非常有必要。

想要病人快速康复，持续性的“清淡饮食”一定不是最佳选择。清淡的饮食只会造成营养素的偏离与缺失，减慢伤口愈合与机体恢复的速度，消耗病人大量的精力。

提供给病人的食物，不仅要营养全面，更要尽可能兼顾色、香、味，同时需要病人在心情愉快的情况下进食，才能更有效地刺激病人进食并促进消化与吸收。

不同的病人对膳食特征的需求不同，饭菜应当做得更适合他们的身体特征。如做了消化道手术的病人，其膳食应当做得更加细软，减少粗膳食纤维含量；如做了肛肠手术的病人，则应当多提供大豆、蔬菜等富含膳食纤维的食物，同时尽可能减少或避免辛辣、刺激性食物。

早产儿，即指胎龄不足37周而出生的婴儿，是全球范围内普遍存在的一种新生儿群体。据统计，每年全球约有1500万早产儿出生，其中我国每年约有120万早产儿。早产儿由于出生时器官发育不成熟，容易出现各种健康问题，因此科学喂养对于早产儿的健康成长至关重要。

早产儿的喂养应遵循以下原则：

1. 母乳喂养：母乳是早产儿最理想的营养来源，具有丰富的营养成分和免疫活性物质，有助于早产儿的生长发育和免疫系统建立。

2. 适时添加辅食：早产儿添加辅食的时间应比足月儿晚，一般建议在生后4-6个月开始添加辅食，并遵循从稀到稠、从少到多、循序渐进的原则。

3. 适量补充营养素：早产儿容易出现维生素D、铁、钙等营养素的缺乏，需要在医生指导下适量补充。

4. 重视生长发育监测：早产儿出生后，需要定期进行生长发育监测，及时发现并处理生长发育问题。

5. 加强护理：早产儿抵抗力较弱，容易出现感染等并发症，需要加强护理，保持室内温度、湿度适宜，预防感染。

除了喂养，早产儿的护理也至关重要。以下是一些早产儿护理的注意事项：

1. 保持体温：早产儿体温调节能力差，容易受凉或过热，需要保持室内温度在22-24℃，并注意保暖。

2. 预防感染：早产儿抵抗力较弱，容易感染，需要保持皮肤清洁，定期进行口腔、鼻腔等部位的清洁，预防感染。

3. 观察病情：早产儿出生后，需要密切观察病情变化，如出现呼吸困难、发热、腹泻等症状，应及时就医。

4. 加强心理护理：早产儿父母需要关注孩子的心理需求，给予足够的关爱和陪伴，帮助孩子建立安全感。

中医理论认为，头发与肾脏密切相关，肾其华在发。因此，头发颜色在一定程度上可以反映肾脏的健康状况。

当心肾不交，如失眠、神经衰弱，或先天禀赋不足、思虑过度耗伤精血、担惊受怕伤肾精时，头发会变白。

随着年龄增长，肾的精气逐渐衰减，肝血不足，不能荣养头发，导致40岁后出现白发。这是自然现象，无需治疗。

但如果突然头发变白，可能由于气机紊乱，需要针对病因治疗。青壮年甚至少年长白发称为“少白头”，可能由营养不良、焦虑紧张、甲状腺机能失调等原因引起。

甲状腺功能低下、高度营养不良、重度缺铁性贫血和大病初愈等，可能导致机体内黑色素减少，头发变黄。

某些疾病，如系统性硬皮病、系统性红斑狼疮，会导致头发变黄、脱落。发育先天不足、缺钙也可能导致头发问题。

斑秃和头发稀疏可能与肾气不足、脾虚、肝血不足等问题有关。

因此，关注头发变化，可以帮助我们了解肾脏健康状况，并及时调整生活方式，预防疾病。

口干舌燥是一种常见的临床症状，可能与多种因素有关。

首先，剧烈运动是导致口干舌燥的常见原因之一。运动过程中，身体会大量出汗，导致水分和电解质失衡，从而刺激口渴中枢，引发口干舌燥感。

其次，唾液腺本身的问题也可能导致口干舌燥。唾液腺炎症、肿瘤等疾病都可能破坏唾液腺功能，导致唾液分泌减少，从而出现口干症状。

此外，一些系统性疾病也可能引起口干舌燥，如糖尿病、艾滋病、更年期综合症等。这些疾病可能影响唾液腺功能，或引起内分泌失调，导致口干。

药物也是导致口干舌燥的常见原因之一。许多药物，如抗胆碱药、抗组胺药、抗抑郁药等，都可能抑制唾液腺分泌，导致口干。

此外，神经精神因素、营养不良、局部因素等也可能导致口干舌燥。

为了缓解口干舌燥症状，患者应注意饮食调节，适当增加水分摄入，保持口腔卫生，避免食用刺激性食物，并保持良好的生活习惯。

春节来临，家家户户都沉浸在喜庆的氛围中，餐桌上的美食也变得琳琅满目。然而，在享受美食的同时，我们也要注意健康饮食，避免因过量摄入高热量食物而引发健康问题。

一、春节饮食要注重营养均衡

春节期间，人们往往偏好油腻、高热量的食物，如红烧肉、油炸食品等。这些食物虽然美味，但过量摄入会导致肥胖、高血脂、高血压等慢性疾病。因此，春节期间的饮食要注重营养均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入。

二、蔬菜水果助力健康过大年

蔬菜和水果是春节期间不可或缺的健康食品。它们富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化、预防便秘。建议每天摄入400克以上的蔬菜和水果，可以选择新鲜、冷藏、干燥等多种形式。

三、鱼肉富含欧米伽3-多不饱和脂肪酸

鱼肉是春节期间的常见食材，其中富含欧米伽3-多不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防冠心病。建议每周至少摄入两次鱼肉，尤其是油性鱼肉，如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。

四、春节期间如何保持健康

1. 适度运动：春节期间，人们往往容易久坐不动，容易引发颈椎病、腰椎病等。建议适当进行运动，如散步、慢跑、打太极拳等。

2. 充足睡眠：春节期间，人们往往熬夜聚会，容易导致免疫力下降。建议保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

3. 保持心态平和：春节期间，人们容易因琐事产生情绪波动。建议保持心态平和，避免因情绪问题影响身体健康。

大米作为我国居民的主食之一，其健康吃法一直备受关注。本文将围绕‘淡粗乱色’四字诀，探讨如何健康吃米，预防疾病，延缓衰老。

一、淡米：减少油脂和盐分

在煮饭时，应尽量减少油脂的加入，避免炒饭、加香肠煮饭等高油脂的吃法。同时，也要避免在米饭中加入过多的盐分，如酱油、味精等，以免增加额外的能量和盐分，不利于控制血压和预防心血管疾病。

二、粗米：选择糙米、黑米等富含纤维的米种

与精白米饭相比，糙米、黑米等富含纤维的米种更有利于控制血糖和血脂。因此，在煮饭时，可以适量加入这些米种，增加纤维摄入，降低餐后血糖和血脂。

三、乱米：搭配多种食材

在煮饭时，可以加入红豆、花生、坚果等食材，使米饭变得丰富多样。这不仅能够增加B族维生素和矿物质的摄入，还能起到蛋白质营养互补的作用，保证充足的营养供应。

四、色米：选择有色的米种

有色的米种如紫米、黑米、红米等，富含花青素等抗氧化成分，有助于预防心血管疾病和延缓衰老。因此，在煮饭时，可以选择这些有色米种与白米搭配食用。

总之，掌握‘淡粗乱色’四字诀，科学合理地吃米，有助于预防疾病，延缓衰老，对慢性病人尤为有益。

小儿假肥大型肌营养不良的检查与诊断

一、什么是小儿假肥大型肌营养不良？

小儿假肥大型肌营养不良是一种罕见的遗传性肌肉疾病，主要表现为肌肉无力和萎缩，严重影响患者的日常生活。这种疾病主要发生在男性儿童，女性携带者通常症状较轻或无症状。

二、小儿假肥大型肌营养不良的检查方法

1. 神经系统检查：医生会检查患者的四肢肌力、肌肉萎缩和腱反射情况，以初步判断是否存在肌肉无力和萎缩。 2. 实验室检查： * 血清生化检查：肌酸磷酸激酶（CK）水平升高是诊断该病的重要指标。 * 肌肉活体组织检查：通过病理检查，观察肌肉组织是否存在退行性变、坏死肌纤维和脂肪组织替代等特征性改变。 * 基因诊断：基因检测是目前诊断该病的金标准，可以确定是否存在DMD基因突变。 3. X线检查：检查腰椎骨密度和骨折情况。 4. 肌电图：肌电图可以判断肌肉是否受损，以及受损的程度。 5. 脑电图：脑电图可以观察大脑功能是否存在异常。

三、小儿假肥大型肌营养不良的治疗方法

目前，小儿假肥大型肌营养不良尚无根治方法，主要的治疗目标是缓解症状、改善生活质量。治疗方法包括： 1. 药物治疗：使用肌松药、抗氧化剂等药物缓解症状。 2. 康复治疗：进行物理治疗、职业治疗等，帮助患者提高日常生活能力。 3. 支具和辅助器具：使用支具和辅助器具减轻关节负担，防止肌肉挛缩。 4. 基因治疗：基因治疗是一种很有潜力的治疗方法，但目前仍处于研究阶段。

四、小儿假肥大型肌营养不良的预防

1. 遗传咨询：对于有家族史的患者，建议进行遗传咨询，了解家族遗传情况。 2. 产前诊断：对于有家族史或高风险孕妇，建议进行产前诊断，以尽早发现胎儿是否存在该病。 3. 健康生活方式：保持良好的作息规律，加强体育锻炼，提高身体免疫力。

五、结语

小儿假肥大型肌营养不良是一种严重的遗传性肌肉疾病，早期诊断和治疗对于改善患者的生活质量至关重要。患者和家长应积极了解相关知识，寻求专业医生的帮助。

大家都熟悉黄豆芽、绿豆芽等常见发芽食品，但你是否知道，花生也可以发芽呢？近年来，市场上出现了发芽花生，价格甚至比普通花生还要高，那么，发芽花生真的比普通花生更有营养吗？

专家解答：

花生发芽与发霉是两种不同的现象，花生发芽并不会产生有毒物质。花生发霉会产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，因此发霉的花生是不可以食用的。

杭州市农科院蔬菜所所长柴卫国指出，虽然发芽花生不会产生有毒物质，但需要注意的是，发芽花生也有可能受到黄曲霉素的污染。因此，在食用发芽花生时，一定要仔细观察，确保其没有发霉。

营养分析：

发芽花生富含白藜芦醇、维生素等营养成分，营养价值比普通花生更高。白藜芦醇是一种天然的多酚类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。发芽花生中的白藜芦醇含量比普通花生高出一百倍，对心血管疾病和癌症具有预防作用。

此外，发芽花生中的蛋白质、脂肪等营养成分也会发生变化，更加有利于人体吸收。发芽花生富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。

在家自制发芽花生：

想要在家自制发芽花生，可以按照以下步骤操作：

1. 挑选新鲜、饱满的花生；

2. 将花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀；

3. 将浸泡好的花生用清水冲洗2-3遍，然后放入消毒后的苗盘内；

4. 盘表面盖一层黑色塑料薄膜，保温保湿；

5. 每天喷水4-5次，保持芽体湿润；

6. 在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，使其长得肥壮；

7. 一般在室温条件下，8天左右即可采摘发芽花生。

花生酱，作为一种常见的调味品，深受人们喜爱。然而，你是否知道，花生酱不仅美味，还具有一定的营养价值呢？今天，我们就来探讨一下花生酱的健康益处。

首先，花生酱是一种低热量、高蛋白的食物。它含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维等营养成分，对于维持身体健康大有裨益。尤其是其中的不饱和脂肪酸，能够降低人体内的胆固醇含量，从而减少心血管疾病的风险。

此外，花生酱还具有以下健康益处：

• 提高免疫力：花生酱中的锌元素可以帮助提高人体免疫力，预防感冒等疾病。
• 促进消化：花生酱中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
• 降低血糖：花生酱中的植物固醇有助于降低血糖，对糖尿病患者有益。
• 保护心血管：花生酱中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，保护心血管健康。
• 预防癌症：花生酱中的抗氧化物质还具有预防癌症的作用。

那么，如何正确食用花生酱呢？以下是一些建议：

• 适量食用：每天食用一小勺花生酱即可满足身体需求。
• 搭配全麦面包、蔬菜、水果等低热量食物一起食用，以减少热量摄入。
• 避免过量食用：花生酱虽然健康，但过量食用仍可能导致肥胖。

总之，花生酱是一种营养丰富、健康美味的食品。适量食用花生酱，有助于维持身体健康，预防疾病。

近年来，随着生活节奏的加快和压力的增加，不孕不育的发病率逐年上升。虽然人们对于这个话题的接受度逐渐提高，但仍然有一部分人因为羞于启齿而苦恼。那么，究竟是什么原因导致了不孕不育呢？本文将为您详细解析。

首先，我们来了解一下女方不孕不育的主要原因：

1. 排卵障碍：由于各种因素导致卵巢功能紊乱，从而引发无排卵，这是导致不孕不育的主要原因之一。

2. 输卵管因素：输卵管炎症、子宫内膜异位症等都会导致输卵管阻塞或粘连，影响精卵结合。

3. 子宫因素：子宫发育不良、子宫内膜病变等都会影响受精卵的着床。

4. 子宫颈因素：宫颈炎症、宫颈粘液异常等都会影响精子的通过。

5. 外阴、阴道因素：处女膜闭锁、阴道畸形等都会影响性生活。

接下来，我们来了解一下男方不孕不育的主要原因：

1. 精液异常：无精子、精子数量减少、活力下降等都会影响受精。

2. 妨碍精子运送：输精管阻塞、前列腺炎等都会导致精子无法正常运输。

3. 免疫功能：精子、精浆在体内产生抗体，导致精子凝集。

了解不孕不育的原因后，我们应该如何预防和治疗呢？

1. 保持健康的生活方式：均衡饮食、规律作息、适当运动、避免烟酒等。

2. 定期进行体检：及时发现并治疗相关疾病。

3. 积极治疗：如果已经确诊不孕不育，应积极寻求专业医生的帮助。

4. 保持乐观心态：情绪对受孕有重要影响，保持乐观的心态有助于提高受孕几率。