近年来，禽流感疫情在全球范围内时有发生，给人类健康和公共卫生安全带来严重威胁。广州市作为家禽养殖大市、流通大市和消费大市，为有效防控禽流感疫情，采取了一系列措施。

**实施疫情零报告制度**：从即日起，广州市实施逢周三、周五动物疫情零报告制度，要求各区、县级市和大型家禽场发现疫情立即报告，确保疫情及时发现、及时处置。

**加强禽类免疫**：广州市将对市内养殖场、养殖户家禽进行禽流感强制免疫，确保全市家禽禽流感免疫率达100%。政府将给予强制免疫疫苗经费补助，减轻养殖户负担。

**严格市场管理**：对屠宰场、动物批发交易市场、农贸市场、冷库等进行严格消毒，并加强对动物检疫和对运输、交易环节的监管，确保市场禽类安全。

**加强宣传教育**：通过媒体、网络等渠道，加强禽流感防治知识的宣传教育，提高市民的自我防护意识。

**关注候鸟迁徙**：由于候鸟是禽流感病毒的重要传播途径，广州市将加强对候鸟和害鼠、害虫的防范，防止疫情传播。

通过以上措施，广州市将全力防控禽流感疫情，保障市民健康和公共卫生安全。

近期，四川省资阳市第一、第二、第三人民医院陆续收治了多例不明原因疾病病人。这些病人发病初期均出现高热、乏力、恶心、呕吐等症状，随后出现皮下淤血、休克等严重症状。发病人数已达77人，其中已有17例病人因抢救无效死亡，4例治愈出院，还有56例病人仍在住院治疗。

经流行病学调查，现有病例之间没有明显的流行病学联系，病人全部为农民，年龄在30到70岁之间。密切接触者中没有发现传染现象。专家初步判断，这些病例可能与接触病死猪羊有关。

为了进一步了解病情和病因，当地政府及卫生部门采取了一系列措施，包括加强病例监测、流行病学调查、环境消毒等。同时，来自北京和成都的专家也赶赴现场进行会诊和指导。

目前，该疾病的病因尚未明确，治疗方法也在探索中。专家建议，公众应避免接触病死家畜，加强个人卫生，提高免疫力。

此次疫情引起了社会广泛关注，有关部门将持续关注疫情进展，并及时发布相关信息。

2020年，新冠疫情席卷全球，给人们的生活带来了巨大的影响。然而，在疫情肆虐的同时，另一种病毒——禽流感，也再次成为了人们关注的焦点。

禽流感是由禽流感病毒引起的一种传染病，主要感染鸟类，如鸡、鸭、鹅等。近年来，禽流感病毒不断变异，甚至出现了能够感染人类的病例。这让人们对禽流感产生了恐慌，担心感染病毒后出现严重后果。

那么，面对禽流感，我们该如何应对呢？以下是一些关于禽流感的科普知识，希望能帮助大家更好地了解这种病毒，并做好预防措施。

一、禽流感的传播途径

禽流感的传播途径主要有以下几种：

• 直接接触感染禽类的血液、分泌物、排泄物等。
• 接触被禽流感病毒污染的物体表面。
• 通过呼吸道吸入禽流感病毒。

因此，预防禽流感的关键是避免接触感染禽类及其排泄物，注意个人卫生。

二、如何预防禽流感

• 避免接触活禽、野生动物及其分泌物、排泄物。
• 勤洗手，使用肥皂和流动水洗手至少20秒。
• 不要触摸口鼻眼。
• 保持室内空气流通。
• 避免前往人群密集的场所。

三、禽流感症状及治疗

禽流感的症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉咙痛、肌肉酸痛、乏力等。重症病例可出现呼吸困难、肺炎、休克等症状，甚至死亡。

一旦出现疑似症状，应及时就医，并告知医生近期是否接触过禽类或其分泌物、排泄物。

目前，禽流感尚无特效药物，治疗主要依赖于对症支持治疗。重症患者需及时进行抗病毒治疗，并给予氧疗、呼吸支持等措施。

四、如何选择禽类产品

在购买禽类产品时，应选择正规渠道购买，并注意以下几点：

• 购买检疫合格的禽类产品。
• 不要购买活禽。
• 避免购买来源不明的禽类产品。

总之，了解禽流感的相关知识，做好预防措施，才能有效降低感染风险，保护自己和家人的健康。

近日，台湾桃园地区发生禽流感疫情，引起了广泛关注。禽流感作为一种常见的禽类疾病，其传播途径、防治方法以及对人健康的影响备受关注。

禽流感病毒主要存在于禽类，如鸡、鸭、鹅等。病毒通过禽类排泄物、呼吸道分泌物等途径传播，也可通过接触污染的物品、空气等途径传播给人。

禽流感病毒可分为多个亚型，其中H5N1、H5N2、H7N9等亚型对人类具有较高致病性。禽流感的临床表现包括发热、咳嗽、呼吸困难、乏力、肌肉酸痛等，严重者可导致死亡。

预防禽流感的关键在于加强禽类饲养管理，防止病毒传播。具体措施包括：

1. 加强禽类饲养环境卫生，定期消毒。

2. 避免接触病禽及其排泄物。

3. 做好个人防护，戴口罩、勤洗手。

4. 饮食注意，生熟食物分开处理。

5. 出现流感症状，及时就医。

目前，禽流感尚无特效治疗方法，主要依靠对症支持治疗。对于重症患者，可使用抗病毒药物进行治疗。

禽流感的出现提醒我们，要时刻关注公共卫生安全，做好疾病预防工作。

近期，越南部分省份发生禽流感疫情，已确诊3名患者死亡，疫情形势严峻。

禽流感是一种由禽流感病毒引起的传染病，主要传播途径为禽类之间和禽类与人类之间的接触。该病毒具有较强的传染性和致病性，可导致人类感染，甚至死亡。

此次越南禽流感疫情主要发生在南部后江省、茶荣省和北部河西省，患者病发前均与病禽有过接触，症状包括发烧、呼吸困难和咳嗽等。

为控制疫情，越南政府已采取一系列措施，包括封锁疫区、扑杀销毁染病家禽、加强疫情监测和防控宣传等。同时，越南卫生部也提出了预防禽流感向人类传播的措施，包括加强禽类养殖管理、提高公众防疫意识、推广禽流感疫苗接种等。

禽流感疫苗是预防禽流感最有效的手段之一，目前已有多种禽流感疫苗可供选择。接种禽流感疫苗可以显著降低感染风险，尤其对于禽类养殖户和从事禽类相关工作的人员具有重要意义。

除了疫苗接种，日常生活中也应采取一系列预防措施，如勤洗手、避免与病禽接触、加强个人防护等，以降低感染风险。

禽流感疫情再次提醒我们，加强公共卫生体系建设、提高疾病防控能力至关重要。只有全社会共同努力，才能有效应对各类传染病，保障人民群众的生命安全和身体健康。

近年来，有关鸡肉的食品安全问题引发了广泛关注。网络上流传着许多关于鸡肉的谣言，其中最引人关注的莫过于“鸡屁股致癌”的说法。为了澄清这一疑虑，本文将围绕鸡肉的安全问题展开讨论，并介绍如何正确选择和食用鸡肉。

首先，关于“鸡屁股致癌”的说法，目前并没有确凿的研究证明鸡屁股含有致癌物质。鸡屁股是鸡的排泄器官，虽然可能存在一定的细菌和寄生虫风险，但只要注意烹饪方式，就可以避免这些风险。

其次，关于鸡的生长激素和抗生素的使用，我国对鸡只的生长激素和抗生素的使用有着严格的规定。鸡只不能注射生长激素，而抗生素的使用也必须符合相关法规，且需要经过停药期才能上市销售。因此，消费者不必过于担心鸡肉中残留药物的问题。

此外，禽流感疫情也是人们关注的一个焦点。事实上，只要选择有合格标章的产品，并煮熟食用，就可以有效预防禽流感的感染。

那么，如何正确选择和食用鸡肉呢？以下是一些建议：

1. 选择有合格标章的鸡肉产品：购买鸡肉时，要选择有屠宰合格、CAS标章、产销履历等认证的产品，以确保食品安全。

2. 注意产地：尽量选择本地生产的鸡肉，以缩短食物里程，减少污染风险。

3. 关注安全监控系统：了解鸡场的安全管控系统，如禁药、药物残留等风险。

4. 溯源管理：选择有溯源管理的鸡肉产品，以确保食品安全。

5. 品牌保证：选择知名品牌的鸡肉产品，以确保食品安全和质量。

总之，鸡肉作为一种营养丰富、脂肪含量低的肉类，在日常生活中具有重要地位。只要我们注意选择和食用方式，就可以放心享用美味的鸡肉。

近年来，随着人们生活水平的提高，对鸡肉的需求量不断增加。然而，传统的家禽养殖方式存在诸多问题，如鸡舍拥挤、光照不足、饲养密度过高等等，这些因素都可能导致鸡肉质量下降，甚至引发疾病。为了解决这些问题，英国皇家艺术学院建筑系学生安德烈·福特提出了一种“无脑鸡解决方案”。

福特建议建立一种垂直养殖场，并在鸡的饲养过程中摘除其大脑皮层，阻断其感知能力，使其无法感受到痛苦。这种养殖方式可以使鸡在拥挤的环境中继续生长，而不会产生不适感。此外，福特还建议在饲养过程中配合电击法，以锻炼鸡的肌肉，提高鸡肉品质。

福特提出的这种“无脑鸡解决方案”引起了广泛关注。一些专家认为，这种养殖方式可以提高鸡肉产量，降低饲养成本，同时减少对动物的痛苦。然而，也有人对此表示担忧，认为这种养殖方式过于残忍，不符合人道主义原则。

事实上，除了福特提出的“无脑鸡解决方案”外，还有其他一些方法可以改善家禽养殖环境，提高鸡肉品质。例如，可以采用立体养殖技术，增加饲养空间，改善通风条件；可以采用自动喂食、自动饮水等设备，提高饲养效率；还可以采用生物安全措施，预防疾病传播。

总之，为了满足人们对鸡肉的需求，我们需要不断探索和改进家禽养殖技术。在追求经济效益的同时，也要关注动物福利，确保鸡肉的质量和安全。

　　近年来，食品安全问题备受关注。猪肉注水事件频发，让人们谈‘猪’色变。然而，你是否知道，家禽注水现象也日益严重？记者暗访发现，家禽店鸡鸭多被注水，甚至出现5元一斤只批发不零卖的现象。

　　暗访家禽市场

　　为了揭开家禽注水的真相，记者对杨家山禽畜批发市场进行了暗访。在市场内，记者发现多家店铺门口，工作人员正在用针头和塑料水管给鸡鸭注水。注水后的鸡鸭，原本瘦小的体型变得丰满，甚至有些‘胖得走不动路’。

　　注水原因及危害

　　那么，家禽店为什么要给鸡鸭注水呢？据了解，注水主要有两个原因：一是为了增加重量，提高售价；二是为了改善口感，使鸡肉更加鲜嫩。然而，这种做法对消费者健康却造成了极大危害。

　　专家指出，注水鸡鸭存在以下危害：

• 1. 水质污染：注水过程中，自来水中的细菌、病毒等有害物质会进入鸡鸭体内，对人体健康造成威胁。
• 2. 营养价值降低：注水后的鸡鸭，其蛋白质、脂肪等营养成分含量下降，营养价值降低。
• 3. 消化不良：注水鸡鸭体积膨胀，消化系统负担加重，容易导致消化不良。
• 4. 病毒传播：注水过程中，如果使用未消毒的针头和塑料水管，容易导致病毒传播。

　　如何识别注水鸡鸭

　　为了避免购买到注水鸡鸭，消费者可以从以下几个方面进行识别：

• 1. 观察鸡鸭体型：注水鸡鸭体型肥大，皮肤松弛，弹性差。
• 2. 拍打鸡鸭：注水鸡鸭拍打时会有‘扑扑’声。
• 3. 观察鸡鸭皮肤：注水鸡鸭皮肤有红针点或乌黑色。
• 4. 捏皮层：注水鸡鸭皮层有打滑现象。
• 5. 检查胸腔：注水鸡鸭胸腔有水流出。

　　呼吁加强监管

　　家禽注水现象严重损害了消费者的利益，也影响了食品安全。为此，我们呼吁相关部门加强监管，严厉打击家禽注水行为，保障消费者‘舌尖上的安全’。

一、鸡瘟病毒与食品安全

鸡瘟，又称禽流感，是一种由禽流感病毒引起的烈性传染病。得了鸡瘟的鸡，其体内会含有病毒，包括血液、内脏等部位。因此，从食品安全的角度出发，得了鸡瘟的鸡是不能食用的。

虽然煮熟的鸡肉中的病毒可能会被破坏，但为了确保食品安全，避免潜在的健康风险，我们仍然建议不要食用得了鸡瘟的鸡。

此外，得了鸡瘟的鸡还可能通过接触传播病毒，因此，我们应尽量避免接触得了鸡瘟的鸡，以免引起人畜共患病。

二、预防鸡瘟，保障鸡群健康

为了预防鸡瘟的发生，我们需要采取一系列措施，包括：

1. 加强鸡舍卫生管理，定期进行消毒，保持鸡舍清洁。

2. 避免鸡群与其他禽类接触，防止交叉感染。

3. 定期对鸡群进行免疫接种，提高鸡群免疫力。

4. 发现疑似病例，及时隔离治疗。

三、鸡瘟的治疗方法

鸡瘟的治疗主要依赖于抗病毒药物和抗生素。抗病毒药物可以抑制病毒复制，抗生素可以防止细菌感染。治疗过程中，需要根据病情严重程度和药物敏感性，合理选用药物。

四、鸡瘟的预防措施

为了预防鸡瘟的发生，我们需要从以下几个方面入手：

1. 加强禽类养殖管理，提高养殖技术水平。

2. 定期进行禽流感病毒检测，及时发现疫情。

3. 加强防疫宣传，提高养殖户的防疫意识。

4. 建立健全防疫体系，确保疫情得到有效控制。

随着全球禽流感疫情的持续蔓延，我国质检总局高度重视，于近日发布了紧急通知，要求各地检验检疫机构采取切实措施，严防禽流感疫情在我国扩散。

根据通知要求，各地检验检疫机构要严格执行禽流感疫情排查和防控措施，加强对禽类及禽类产品的检验检疫工作。暂停从发生禽流感疫情的省份出口禽类及禽类产品，包括活禽、禽肉、禽蛋、禽皮等。同时，暂停接受相关产品的报检，所有尚未离境的产品不得启运。

此外，各地检验检疫机构要加强对禽类屠宰加工及禽类产品加工企业的监督管理，严防疫情传入加工、销售环节。对疫区范围内的禽类加工企业，要立即停止生产，已经生产的有关产品就地封存，不得投放市场。

针对供港澳活禽及禽类产品，各地检验检疫机构要严格查验，确保质量安全。一旦发现疫情，要立即上报质检总局，并暂停相关产品的出口，尽量减少损失。

质检总局强调，各地检验检疫、质量监督机构要密切配合，严格执行相关规定，严把国门，坚决做好防止疫情传入的各项工作。

同时，质检总局也提醒广大消费者，要关注禽流感疫情动态，避免前往疫区，注意个人卫生，养成良好的饮食习惯，共同做好禽流感疫情的防控工作。

禽流感是一种由禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病，主要传播途径为禽类与禽类之间的接触，也可通过空气飞沫、接触污染物等途径传播给人类。禽流感病毒有多种亚型，其中H5N1型、H7N9型等对人类具有高度致病性。

预防禽流感，最有效的方法是接种流感疫苗。流感疫苗可以预防流感病毒感染，降低感染后出现重症和死亡的风险。此外，还要养成良好的卫生习惯，勤洗手、保持室内通风、避免接触禽类及其分泌物、生熟食品分开处理等，都是预防禽流感的重要措施。

如有禽流感症状，如发热、咳嗽、呼吸困难等，应及时就医，并告知医生近期有无接触禽类及其分泌物等情况，以便医生做出正确的诊断和治疗。