已经进入冬季了，又到了吃萝卜的季节，白萝卜与红萝卜，作为最普通的蔬菜，菜市场一般都可以买到，价格便宜，而且营养价值还比较高，最主要的是很适合糖尿病友，下面分享几名老糖人吃萝卜的感想，希望朋友们看得高兴！

1、糖友晓丽

萝卜白菜，各有所爱！到了这个季节我们一家人都很喜欢吃白萝卜和胡萝卜，这两种萝卜也是药食同源，小孩子久咳不愈，用上白萝卜加上点葱白煮水喝效果很好呦！也可放上3克川贝母加上点冰糖止咳化痰效果非常好。

我家小孙子在这个季节里，如果出现咳嗽不止，我是常用此方为他止咳化痰的，吃上几天就痊愈了，往往比吃药效果好！

胡萝卜也是家里人的最爱，它富含维生素a对视力很有帮助作用。

我们用它擦成丝，和白面混合放上鸡蛋少许盐充分搅匀，摊成小软饼这也是不错的早餐选择！

用它和牛肉一起炖也是一道搭配合理全面的菜肴！并且还要和排骨萝卜，麻山药一起炖煮吃肉喝汤，补养身体是很好的养生汤！

家里还经常把白萝卜或者是胡萝卜擦成丝放上肉馅一同包包子和饺子吃，白萝卜还有顺气的功效哟！

到了这个季节还是经常把这两种萝卜擦成丝，放上馒头屑打上鸡蛋做成素丸子，孩子们都愿意品尝吃它，就连小孙子也能吃上2个素馅丸子……

天气冷了，我们一家人在外就餐，经常去潮汕牛肉养生馆，每每去就餐吃的是涮牛肉系列，其中就有白萝卜，用它来涮着吃非常好吃，百吃不厌……

 

2、糖友空道夫

白萝卜与胡萝卜都是冬天的主菜。

我们这里俗话说吃白萝卜赛人参，秋天，人们买很多白萝卜，用来储备冬天吃，也有的用它腌制咸菜，当下饭菜。在食品困乏年代，这种腌菜是饭桌子上主角。

我现在这样吃：把白萝卜切成筷子粗的条，煮熟稍软，花椒油炝芝麻加上醋，拌起来，超好吃，既助消化又润肺。还能切成碎状做炸丸子的料，烩菜吃也不错。

胡萝卜对眼睛好，蒸着吃，切丝炒着吃，加上蒜蓉腌着吃，与羊肉一起炖着吃，极好吃，也是饭馆里的一种菜。胡萝卜做馅包肉包子也很香，吃法很多。

不过，胡萝卜升糖指数可观，糖尿病人吃胡萝卜要适量，事先考虑血糖问题。

3、糖友老李

白萝卜和胡萝卜在过去的年代，到了冬天它们和白菜可是我们冬天的当家菜！

记得我还是学生年代，到了秋末初冬时节，老妈准时购买很多白萝卜准备腌制白萝卜干，为家里备上能够吃上一年的萝卜干，它吃起来脆脆的，有嚼劲，特别清爽。

尤其是到了晚上，家里熬制的小米粥或者是大米粥，玉米面粥，还有杂粮粥加吃上一点萝卜干，吃到肚子里那叫一个香啊！舒服得很呦！

老妈做的萝卜干好吃，她还送给楼上楼下的左邻右舍，大家吃后都是发自内心地叫好……

现在我有时候也会按照老妈的做法做点吃，也是吃个新鲜罢了！

萝卜干的做法是：

把白萝卜用清水洗净，去掉两头尾，把它切成小手指大小就可以了。

切好后的萝卜条放在台子上晾晒去掉水分（大约晾晒4~5天）就可以了。

把晾晒好的萝卜条收拾到盆中，再用清水冲洗干净，去掉晾晒中的灰尘，洗干净的萝卜条再用能够控水的盆或者是放空水，萝卜条没有水分就好了。

把用来做萝卜干的容器清洗干净，最好再用开水烫一烫。

萝卜条都放在干净的盆中放上盐，花椒，大料，五香粉，（喜欢吃辣的，放上点辣椒面）用手搓搓，这时就可以把萝卜条放到容器中，把它们按紧，容器要求有盖子，密封1个月。

1个月后清爽脆脆的五香萝卜干就做好了！

今天市场繁荣，各种蔬菜应有尽有，做的萝卜干只是吃个新鲜罢了！

如今一年四季都有各式各样的白萝卜，长的，圆的，就连胡萝卜也是有浅粉色，黄色的，颜色深红色的。

胡萝卜它有维生素a，对视力有好处，白萝卜也是好处多多，建议经常吃。

总之，它对大人小孩老人都有利……

 

4、糖友乐乐

俗话说得好萝卜白菜，各有所好！冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方。可见萝卜的营养价值是多么的高，在老百姓眼里是多么的重要。

至于萝卜的功能和作用我今天在这里也就不用再重复说明了。只说说萝卜是家常老百姓餐桌上最普通也是最常见的一种菜，也是一种最有营养而且各种营养素最丰富的一种菜，可以搭配各种蔬菜一起吃，如包饺子、包包子、炒着吃、煮着吃、炖着吃……吃饭是千变万化，百吃不厌，而且物美价廉。

我也是非常喜欢吃白萝卜和胡萝卜，有时也爱凉拌胡萝卜丝和白萝卜丝，但自从发现自己有了糖尿病以后，发现吃胡萝卜升糖指数高以后，对于胡萝卜也只好是限量食用，白萝卜还可以吧，胡萝卜 只好用来配菜或者是炒菜时加一些搭配一下蔬菜的颜色或者味道。

5、糖友米力

老话说得好：＂冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方＂。按我们中国的中医讲，白萝卜、胡萝卜属于药食同源的，它既可以当菜又可做为药材。所以，小的时候，我稍微有点吃的食重、感冒、咳嗽，妈妈总会给我煲个白萝卜汤喝的，这个偏方，至今在民间广为流传仍然在应用。白萝卜做菜也很棒，例如：清炖排骨白萝卜美味，做饺子馅也非常好吃，老人、小孩吃上易消化。

而胡萝卜被称作＂小人参＂，小的时候不爱吃它，爸、妈就给我讲，胡萝卜非常有营养，多吃对眼睛好，胡萝卜含有胡萝卜素是人体不可缺少的的微量元素等等，慢慢的也就逐渐接受了它的甜味。

每到冬季我们家的主打菜，羊肉炖胡萝卜、爆炒胡萝卜丝、羊肉胡萝卜饺子等等，在我家的餐桌上是常客。因为家人偏爱吃萝卜，所以从小对白萝卜和胡萝卜有好感，从营养价值角度上说，各有千秋，从个人喜好的程度上讲，只要白萝卜和胡萝卜与肉搭配在一起做，我都喜欢吃，从单独炒的吃而论，我偏爱吃胡萝卜。

作者：侯秀峰

糖尿病是一种代谢异常疾病，对身体健康会带来很大的危害，根据国内外最新流行疾病调查数据显示我国糖尿病患者接近1.3亿人，而对于该病患者的日常治疗中，饮食更是需要非常注意的，其中绝大部分糖类食物都不能吃，那么2类糖尿病患者能吃木瓜吗？

首先，糖尿病有三种形式，其中2型糖尿病是最常见且规模最大的一种类型，而2型糖尿病高发原因主要有遗传因素、生活方式和健康状况三种，其中生活方式是最重要的因素，比如超重或肥胖症、饮食结构改变、压力过大、久坐不动等不良生活方式，加剧了人体对胰岛素的需求进而引发糖尿病。2型糖尿病常见特征是高血糖，而高血糖又会引发中风、心脏病、肾衰竭等并发症，因此2型糖尿病患者在日常饮食中非常注意糖份的摄入量。

其次，木瓜是日常生活中的一种常见的水果。木瓜含有氨基酸、蛋白酶、矿物质、胡萝卜素等营养物质，其中维C更是苹果的二十倍，这些营养物质能够起到健脾消食、抗疲劳、提高注意力、促进新陈代谢、抗衰老等功效，并且相关科学研究表明，木瓜的含糖量仅8%，是低糖水果，该病患者在血糖控制良好的情况下是可以适量吃木瓜的。但要注意摄入的量以及食用的时间，木瓜虽然低糖，但也不能吃多，该病患者可以根据自身血糖水平来控制摄入量，更简单的方法是中等大小的木瓜每次可以食用三分之一，其次就是最好在两餐之间食用，不要随餐吃，避免造成血糖波动。

最后，糖尿病患者虽然要控制日常的糖分摄入，但是木瓜是可以吃的，只是需要控制用量，并且食用其他低糖水果也需要控制摄入量，比如小苹果可以吃一个，大苹果可以吃半个，以此类推，这就是糖尿病患者食用水果控量的最简单方法。

科学饮食是控制血糖的重要途径，并不是需要您饿肚子，甚至不需要放弃自己喜欢的食物，只要合理安排每日摄入食物种类和数量，您同样能享受健康美食，没有绝对不能吃的饮食，糖尿病饮食是健康饮食，不是饥饿饮食，同样适合正常人。    

            

糖尿病饮食治疗为何如此重要？

科学饮食是糖尿病治疗的基础：能协助维持血糖在理想水平；控制血脂、血压，降低心血管疾病发生风险；减轻胰岛β细胞负担；维持合理体重。科学的饮食治疗贯穿始终，科学饮食的目的：控制病情 + 享受美食！

 

医生按照“三步曲”帮您计算每日总能量：

1.计算自己的标准体重＝身高(cm)－105正常体重：理想体重±10%之间 肥胖：超过理想体重20%以上 消瘦：低于理想体重20%以上

              

2.每天需要的能量＝理想体重×能量级别，活动量不同，所选择的能量级别也不同

              

3.根据自己的活动量选择适合自己的能量级别注：以轻度活动(退休、老年)正常体形为基准：体力活动每增加一级能量增加5kcal/kg体重；肥胖者减5kcal/kg体重；消瘦者增加5kcal/kg体重。

              

举例：老王，男性，56岁， 身高170厘米，体重68公斤，职业：会计，患糖尿病4年，采用口服药＋饮食治疗，未出现明显并发症。算算老王每天需要的总能量先算老王的理想体重＝170－105＝65公斤老王体型正常，轻体力活动，故选择每公斤体重30千卡的能量级别，所以：老王每天所需总能量＝30×65≈2000千卡。

              

主食选择善搭配

主食类(即碳水化合物)食物是最经济、最主要的能量来源，在主食的选择上可以粗细搭配，即粗粮和精细的粮食搭配在一起，如早餐吃玉米，午餐可以吃米饭，晚餐还可以将部分主食用些芋头或红薯替换。即使主食是粗细粮搭配，每餐也不宜过饱，七八分即可。

         

主食应粗细粮搭配摄入，肉蛋奶类不能忘

      

每日蛋白质的摄入量应占全天饮食总热量的10%～15%，其中优质蛋白质应占全天摄入蛋白质总量的1/3，如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆等。

               

限制脂肪摄入量

脂肪是美味佳肴的创造者，但过多摄入饱和脂肪会产生过多的能量，使血糖升高，并与心、脑血管疾病发生有关。每日的脂肪摄入量不能超过总热量的30%，警惕看不见的油脂－－坚果类，因为坚果的热量很高。胆固醇的摄入量也要严格限制。

蔬菜水果巧选用

注意保证蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量较低，适合糖友食用。每天蔬菜摄入量要达到300-500克，但要限制炒菜用的油量，含淀粉类多的蔬菜可以和主食交换（如：马铃薯，红薯）。每天蔬菜食用量用自己的双手捧一捧，大概在1斤左右。

糖友如何吃水果呢？

这是很多人都比较关心的问题。很多人怕血糖升高而不敢吃水果。糖友可以吃水果，但有一定的条件：时机：在血糖控制比较理想时：空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10.0mmol/L ，糖化血红蛋白＜7.0%。

        

时间：选择在两餐之间；种类：选择低糖分瓜果； 计量：从每天摄入的食物总能量中扣除水果能量。每天水果的食用量用自己的拳头举一举，大概相当于拳头大小。      

限制饮酒多饮水

饮酒会让血糖难以控制，最好不要饮酒 ，如果饮酒，每日不超过1～2份标准量，糖友饮酒需遵医嘱，饮酒后应扣除相应能量的主食（一份酒≈20克主食），不要空腹饮酒，空腹饮酒易出现低血糖，尤其是注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物的患者。每日饮水量约2000毫升左右。35ml白酒 = 350ml啤酒 = 140ml红酒 = 100kcal

    

烹调方法很重要

推荐的烹调方法： 炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲。 优点：营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口。 不推荐的烹调方法 ：炸，煎，红烧。 缺点：对蛋白质、维生素破坏多，肉中脂肪过度氧化，产生致癌物，增加脂肪和热量。

少吃盐

每日食盐量不超过6克（约1矿泉水瓶盖），油盐少放点儿，口味清淡点儿。

            

饮食是糖尿病治疗的基础，今天我们对糖尿病的饮食治疗有了全新的认识，希望大家从今天起能摆脱误区，消除顾虑，合理的饮食配合正确的药物治疗，让血糖更早达标，更早获益，远离一切并发症，快乐健康的生活。

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“医生，我听说得了糖尿病就要少吃含糖量高的食物，到底哪些食物不能吃，哪些能吃呢？”

这几天门诊的时候，遇到一个患糖尿病不到一年的中年大叔，他看上去五十来岁，衣着也比较朴素，一看平时也并不是特别讲究吃穿的，他说最近饮食上没太注意忌口，血糖控制不好，虽然总是听人说要少吃含糖量高的食物，医生也是这么告诫他的，但具体说起来，到底应该少吃哪些食物，他也是一头雾水，而且对于为什么不能多吃的原因，他也表示心里没数。

相信不少血糖偏高的朋友以及糖尿病患者，对于血糖与饮食的话题是比较感兴趣的，也想要弄明白“含糖量”高的食物与血糖、糖尿病之间的关系，接下来怪医生就与大家来好好聊聊这个话题。

 

1、血糖、食物血糖生成指数与血糖负荷

其实在临床上，咱们一般不会去说食物的“含糖量”，而更多的是说“升糖指数”，也就是食物血糖生成指数（GI），它们是两个完全不同的概念，含糖量中的“糖”在广义上指的主要是碳水化合物，而升糖指数指的是含有同样碳水化合物的食物食用后单位时间内升高血糖的能力，它也是评价食物引起餐后血糖反应的一项有效生理学参数。

所以对于糖尿病人来说，弄明白食物的升糖指数，继而通过饮食治疗来达到控制糖尿病的目的，可以说是更有意义的。

通常我们把葡萄糖的血糖生成指数定为100，当升糖指数在55及以下时， 该食物为低GI食物； 当升糖指数在55～70之间时，该食物为中等GI食物； 当升糖指数在70及以上时，该食物为高GI食物。

葡萄糖转化

从理论上来说，选择低GI食物或者中等GI食物，那么血糖升高的程度肯定要比选择高GI食物要小，而且如果日常生活中，可以将一部分高GI替换成低GI，也能够获得比较好的改善血糖的效果。

但值得提醒朋友们的是，任何一种食物的升糖指数并不是固定不变的，它还会受到诸多因素的影响，比如食物的成熟度、酸性、烹调时间、碳水化合物消化速度的个体差异等等，比如香蕉等水果越成熟，它的甜度一般会高一点，其GI值一般会越高。

而且，即便是高GI的食物，食用后也不一定引起血糖快速升高，还要看食物中糖分的含量，也就是考虑食物的另一个指标：血糖负荷（GL），GL将碳水化合物的数量和质量结合起来，表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小。

打个简单的比方，西瓜的GI值为72，属于高升糖指数食物，但是它的GL约为6，属于低血糖负荷，所以只要不多吃西瓜，控制摄入量，那么对血糖的影响就不会很大，同样的道理，与西瓜类似，其他很多高升糖指数的食物，糖尿病病友都是可以食用的，但一定要注意严格控制好量，糖尿病人在选择食物的时候，如果可以同时考虑GI和GL，即既考虑食物含碳水化物品质又考虑食物含碳水化物的总量及对血糖负荷的影响，那么无疑会让饮食更为科学合理。

 

2、2种食物“含糖量”很高，尽量少吃

上面已经详细介绍了升糖指数与血糖负荷的概念，很多糖尿病人可能此时都会有个疑惑，“含糖量”又是啥？其实它是一个比较范的概念，咱们说糖尿病人尽量少吃含糖量高的食物，意思也就是说少吃那些高GI、高GL的食物，即便实在非常想吃，也需要严格控制好量。

下面要说到的2种食物含糖量较高，食用后或会引起血糖较快上升，所以一定要注意管好嘴，尽量少吃。#2021生机大会#

第一，淀粉类食物

淀粉属于糖类中的多糖，多糖消化后就会转化为葡萄糖，葡萄糖是生物体的主要供能物质，而血糖其实也就是血里面的葡萄糖。

所以摄入过多的淀粉类食物，很容易引起血糖快速上升。生活中常见的淀粉类食物主要包括大米、小麦、玉米等主食，以及土豆、薯类、山药等根茎类蔬菜，另外豌豆、绿豆、红豆等豆类，香蕉、榴莲、龙眼、荔枝、枣等水果。

前面已经说过食物的升糖指数并非一成不变的，也受到了包括烹调方式等因素的影响，在这里还要重点提一下许多人冬天都爱吃的一种食物：白粥，原本白米饭就属于高升糖指数的食物，淀粉含量高，如果熬煮成粥，那么升糖指数还会升高，从83变成89左右，主要是因为大米被熬成粥以后，所含的淀粉会被分解成短链的碳水化合物，更容易被人体消化吸收，所有升血糖的速度要远远快过大米饭。

其他的主食做成粥以后，也是同样的道理，同一种主食，干饭的升糖速度一般是低于粥的，所以，咱们一般不建议糖尿病人多喝粥，如果实在想喝，可以在大米中加入小米、燕麦、豆类等粗杂粮，同时粥尽量不要熬煮太久，保持整颗粒、不黏稠，中和升糖指数，延缓餐后血糖上升速度。

建议：身体需要能量，所以人不能缺少主食，而包括大米等富含淀粉类的食物，大多是主食，建议糖尿病人用升糖指数较低的粗杂粮代替部分的大米白面等精细主食，降低食物的整体“升糖指数”，从而达到控制血糖的目的。

第二，甜品甜食

目前很多人都爱吃点甜品甜食或者甜饮料，其实在这些食物当中，大多添加了很多的“糖”，即大量的蔗糖、葡萄糖，再加上一些甜点糕点本身的原材料就是面粉等升糖指数高的食物，人在食用之后，就很容易会引起血糖快速上升，并不利于血糖的长期稳定。

常见的甜品甜食包括各种糖果，甜点，白糖、红糖、蔗糖、雪糕、巧克力、甜饮料，各种甜的零食等，对于此类食物，建议糖尿病人在血糖控制不佳的时候，尽量不要吃，在血糖稳定的情况下，浅尝即止，尽量在两餐之间少量食用，这样也不会对血糖造成大的影响。

总的说来，糖尿病人在饮食上，只要血糖控制较为稳定，并没有绝对的饮食禁忌，所有的食物都是可以吃的，只是需要严格控制好食用量，同时注意升糖指数与血糖负荷值，少吃一些“含糖量”高的食物，努力保持血糖平稳，稳定病情。

马齿苋在糖尿病的治疗里面，如果外用的话，效果会远远的优于内服。

 

 

因为糖尿病患者，很多的时候会出现糖尿病足等等，皮肤出现疮痒，糖尿病人皮肤一旦出现疮口的话，那么就很难恢复，创口很不容易收口，很容易化脓，所以这个时候，我们用马齿苋来煎汤外洗，能够解决患者身上皮肤出现这种瘙痒流脓这种情况。

 

其实我们说中医里面有一句话叫做过食膏粱厚味足生大丁，什么意思？吃得太多太油太好了，身上会长一些脓包、疮痒。比如说现代人也好喜欢吃火锅，喜欢吃牛羊肉， 喜欢吃辛辣的食品，热量太高，那么脸上和身上就容易起一些小疮痒、小疖子、疖肿。

 

那么像糖尿病的病人身上一旦出现这种疮痒的话， 他很不容易好，还有身上、腿上、脚上容易长湿疹， 这些都会给患者带来特别痛苦的这种感受， 最起码很痒很难受。 然后一旦出现破口的话又久不收口，容易溃烂。 这个时候用马齿苋这种清凉的止痒的能够对皮肤有一些解毒杀菌作用的中药相对来说能缓解， 尤其是糖尿病足有一个很好的一个辅助治疗作用。

 

当然这里面单一味药用是可以的， 如果想追求一个更好的效果的话， 建议同其他的一些中药相配合起来使用， 这个就根据每个人不同的情况来选择不同的配伍了。

 

外用的量一般马齿苋每天外间水的话一般用15克到20克左右， 单纯的煎水就可以达到一个很好的一个外洗的一个作用， 但是现在很多人认为马齿苋好像能治很多很多病， 什么病人都喜欢吃，觉得他是一个保健药。

 

 

这点我们要注意，糖尿病的病人也有一部分属于脾胃虚弱的， 经常出现胃热的，经常出现食欲旺盛的， 这样人会吃很多的清胃火的药， 药就比较偏凉，那么这样的人，如果长时间出现了大便溏泻，容易腹痛，不敢碰凉的东西， 这个时候就不能用马齿苋，因为马齿苋本身也是凉性的！

 

还有很多人在春天的时候， 可能会到地里面摘一点马齿苋回来，做一种这种食物和蔬菜来进行使用， 这个也是分人群的。 虽然对糖尿病的病人有好处，但是对于脾胃虚弱的糖尿病的患者其实是不适合的。

 

所以也就是说马齿苋不是万能的， 要根据不同的人群不同的病情来选择。

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我们都知道，水果富含丰富的维生素、膳食纤维，果胶以及矿物质，是其他食物无法比拟的。但水果中也含有大量糖分，对于糖尿病患者来说，食用时要多加注意。因为有的水果糖分是很高的，并不适合糖尿病患者食用，否则很容易加重病情。今天我们就来介绍一下哪些水果含糖量较低，而糖尿病患者也是可以食用的。

  

 

猕猴桃

 

猕猴桃，相信大家都不陌生，它含有丰富维生素c，能够提高抵抗力和免疫力。另外其中含有的肌醇物质，和天然糖醇类物质一样，具有调节神经传导效应和细胞内激素的作用，也可以预防抑郁症和糖尿病。除此之外，它含有的膳食纤维，能刺激细胞分泌胰岛素，帮助控制血糖。

 

  
山楂

 

山楂中含有大量的钙，能防止糖尿病并发血管疾病。另外含有的黄酮类物质维生素c以及胡萝卜素能促进食物消化，并降低血脂，保护心血管。尽量饭后1~2个小时后吃，每天吃3~4个即可。

  
柚子

 

柚子汁中含有大量胰岛素样成分，能降低血糖，可防止糖尿病并发高血压和动脉粥样硬化。同时也能增强抵抗力，防止感染和感冒。但柚子性寒，体质虚寒和脾胃虚弱的人群要少吃。另外，注意每天吃柚子的量不能超过80克。

  
柑橘

 

中医上说，柑橘具有养阴生津以及促进食物消化而且能止咳化痰。柑橘能防止血糖突然升高，补充身体所需要的维生素B1，但冬季天气干燥尽量少吃，以免引起身体上火。吃柑橘时不要把外面白色的橘络扔掉，因为橘络是一种中药，可以止咳化痰，缓解胸胁胀痛。

  
番石榴

 

糖尿病人每天可吃半个番石榴，番石榴含有大量的番石榴多糖和铬元素，能保护胰岛细胞，利于病情恢复，但对于习惯性便秘以及有内热的人尽量少吃。

  
梨

 

梨虽然很甜，但对餐后血糖影响比较小，适量吃梨能降低血压，具有镇静和清热泻火效果，但不适合脾胃虚寒的糖尿病人群。

 

苹果

 

苹果中含有丰富的果胶，能加快血液中胆固醇代谢速度，降低胆固醇水平，可分解脂肪，防止糖尿病并发高胆固醇和高血脂症。另外苹果中含有丰富黄酮类和多酚类化合物，具有抗氧化功效，能清除对身体有害自由基以及有毒重金属，提高心肺功能，改善呼吸系统，防止糖尿病并发肺部疾病。除此之外苹果中含有的铬能提高对胰岛素的敏感性，帮助稳定血糖。

  
樱桃

 

樱桃也是一个很好的选择，樱桃里面有丰富的花青素苷，而这种元素可以起到抗氧化的作用，花青素苷可以起到控制血糖的功效，所以说患上糖尿病之后是很适合吃樱桃的。

 

樱桃不但可以直接吃也可以与西米一起煮成粥来吃的，这两种食用方法均有着降血糖的作用。

  
猕猴桃

 

猕猴桃的维生素丰富，含糖量低营养全面，属于膳食纤维丰富的低脂肪食品，是糖尿病患者较为理想的水果，糖尿病患者多吃一些猕猴桃，对于身体是有很大的益处的。

  
最后提醒大家，在摄入这些水果的时候，一定要控制好量，不能多吃，否则累计摄入量达到一定标准也会引起血糖升高。糖尿病患者一定要做好预防工作，树立正确的进食观，采取合理的生活方式。

53岁的王大叔患糖尿病2年了，血糖一直控制的不错，临近夏季，各种水果上市，王大叔很想吃一些水果，又苦于害怕血糖飙升，因此，他咨询了医生，问到底可以不可以吃水果。

其实，水果中富含多种营养素，含有各种维生素和矿物质，膳食纤维等，这些营养元素可以帮助机体补充营养，增强体质，提高身体免疫力。

但水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，对于糖尿病患者来说，这些糖容易升高体内的血糖，并且大部分水果吃起来特别甜，因此很多糖友都不敢食用水果。

 

那么，得了糖尿病以后，还能继续吃水果吗？

内分泌科医生表示：糖友们在选择食物的时候不要单凭口感，对于大部分糖尿病患者来说，完全不吃水果大可不必。

因为水果中的营养很丰富，这些营养对于糖友来说，可以帮助补充体力，保护胃肠道功能。

如果长期完全不吃水果的话，很容易导致机体缺乏维生素，有可能降低身体免疫力，并不利于身体健康。

另外，很多水果并不一定都是高糖分的，一些低升糖指数的水果，糖友们还是可以适量食用的。

下面，为大家介绍5种糖尿病“专属水果”，不但不会影响血糖波动，还有利于血糖的稳定。那么，糖尿病患者适合吃哪些水果？

樱桃

樱桃虽然吃起来很甜，但是樱桃属于低升糖指数食物，并且樱桃中富含花色素苷，补充维生素C，补充机体营养，帮助更好的控稳血糖。

对于糖尿病患者来说，日常生活中可以适量地食用樱桃。

柚子

柚子的含糖量也非常低，属于低糖分水果。所含有的维生素C和类胰岛素成分比较高，不但能够给糖尿病患者提供较多的维生素，还有着平稳血糖的作用，柚子富含膳食纤维，帮助促进肠道的蠕动，预防便秘。

糖友们不妨在两餐之间，适量的吃一些柚子，也可以帮助更好的控稳餐后血糖。

 

草莓

草莓属于低升糖指数水果，水分多，营养丰富，很适合糖尿病患者食用，草莓中的维生素和果胶成分多，可以帮助降低餐后血糖的上升，糖友们可以将草莓做为早餐的一部分或者放于两餐之间做为加餐。

小青瓜

小青瓜的含糖量很低，既可以做蔬菜也可以做水果，小青瓜主要含有大量的维生素和水分，既促进消化，也能促进肠道蠕动。

另外，因为小青瓜热量很低，可以很好控制体重，对于胖糖友及血糖不稳定的朋友非常有利，日常生活中不妨吃一些。

圣女果

圣女果也就是小西红柿，西红柿中主要富含多种维生素，各种矿物元素非常多，含糖特别低。

对于糖尿病患者来说，在两餐之间可以适当的吃一些圣女果，能够起到补充营养元素、利尿以及稳定血糖的作用。

总之，如果患上糖尿病，大家不要过分忧心，可以及早调整好自己的饮食，避免长期大量食用糖分过高的食物。

在血糖控制平稳的情况下，可以选择一些低升糖指数的水果，既可以补充维生素，也可以达到控稳血糖的效果。

需要注意的是，进餐前后都可以做好血糖监测，在了解自己血糖情况的前提下，合理搭配自己的三餐饮食。

夏天到了，各种新鲜水果上市，比如说西瓜，西瓜鲜美多汁，好吃又解渴，于是，有糖友就问了：糖尿病患者可以吃西瓜吗？今天与大家分享一下。

在血糖控制稳定的情况下，糖尿病患者朋友是可以适量吃一些西瓜的，并且西瓜利尿解暑，还很适合糖尿病患者食用。

有患者朋友担心不能吃大概是因为西瓜吃起来口感很甜，觉得含糖量也很高。

其实这属于糖尿病饮食的一个误区，我们并不能单纯凭食物的口感来判断能不能吃，一些甜的食物不一定是高糖食物，而一些吃起来不甜的食物往往升糖指数很高，这就要大家多多学习饮食知识，方可更好地判断。

我们体内的血糖主要来源之一是食物中的葡萄糖，西瓜这类食物属于低热量类的食物，每100克只有3.1千卡的热量，西瓜含水量高，含有非常丰富的果胶、果糖以及膳食纤维，促进身体排泄。

 

西瓜作为夏天消暑解渴的一种水果，糖尿病患者还是可以少吃一些的。

其实糖尿病患者在生活中，判断一种食物对身体血糖的影响，不仅需要看食物的血糖生成指数(GI)，而且还需要看食物血糖的负荷(GL)。

虽然西瓜的生糖指数是72，这也算是高血糖生成指数的食物。但是最主要的还是需要看吃西瓜的数量，其实也就是看食物血糖负荷(GL)。

西瓜的血糖负荷是4.2，这其实也就是说100克西瓜之中含有碳水化合物4.2克，如果每天吃100-200克的西瓜，对餐后的血糖影响还是非常小的，所以在血糖稳定的情况下，糖尿病患者可以适量的吃西瓜。

那么，应该如何合理地吃西瓜呢？

控稳血糖

建议血糖稳定的糖友适量吃西瓜，需要把血糖控制稳定达标，比如空腹血糖需要控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖需要控制在10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白则是在7%以下，血糖稳定没有明显波动的时候可以选择吃西瓜等水果。

否则吃了西瓜很有可能还会造成更大的血糖波动，我们要知道血糖的波动要比单纯高血糖的危害还要大很多，因此日常做好血糖监测非常重要。

 

相对应减少主食的量

日常生活中尽可能地将西瓜对血糖的影响最小化，比如将四两西瓜作为两餐之间的加餐来吃，下一餐正餐就少吃一两的主食。

讲究吃水果时间

很多的人习惯饭后立刻吃水果，但是糖尿病患者应该选择在两餐中间将水果作为加餐来进行食用，特别是在餐桌上面不能随大流的吃完正餐再吃水果。此外，饥饿的时候或者是进行体力活动之后，也可以适量地吃一点水果。

很多的人在吃西瓜的时候不会吃白瓤的部分，认为这个部位不甜而且还会影响西瓜整个口感。这个部位之所以会不甜，其实就是因为它几乎是不含糖的，再加上含有大量的膳食纤维。

总而言之，有糖尿病的人需要每天吃一点水果， 因此不要害怕吃水果，我们要知道糖尿病的饮食控制不是控制吃什么，而是限制从食物之中摄入的总热量，含糖量的多少也不是主要以口感有多甜为标准的，而是以消化吸收之后实际产生的葡萄糖多少来进行衡量的。

萝卜适合糖尿病病人吃吗？答案是肯定的，当然适合糖尿病病人进食（这里提到的萝卜是白萝卜、绿萝卜，因地方差异，注意与胡萝卜区分开）。

为什么说糖尿病病人是可以吃萝卜的？

需要了解的是糖尿病病人需要控制异常血糖，部分严重的病人除了药物等控制以外，还需要从饮食、锻炼等方面多管齐下，饮食方面，需要选择对血糖影响较小的食物，萝卜中包含丰富的维生素C，B族维生素和钾、镁等矿物质，可以 补充人体所需的维生素等。

较高的膳食纤维可以协助人体肠道对食物的消化吸收，排出人体代谢废物，清理肠道毒素。较之日常其他食物，萝卜脂肪、碳水化合物含量低，人体消化吸收后对血糖影响较小，除了适合糖尿病人群食用外，还有助于减肥人群控制体重。

尽管现在 糖尿病发病趋于年轻化，但是老年人群仍然占据大半，高龄人群往往伴有肥胖的困扰，所以糖尿病人群选择食用萝卜可谓是在糖尿病和肥胖方面一石二鸟。

萝卜虽然好，但是食用时应注意以下这些几点：

1.合理搭配：萝卜作为蔬菜种类了，适合糖尿病病人选择的其中一种，但并不能完全替代所有蔬菜，单一饮食，容易对个人造成烦躁情绪，重要的是影响到人体微量元素均衡。糖尿病病人可以合理搭配其他蔬果，既可以改善口感，避免了种类单一，又可以营养均衡摄取。有助于控制糖尿病的同时，也可以促进自身健康。但是需要注意的是不可与那些食物同时食用。萝卜不可与胡萝卜搭配，胡萝卜中含有的抗坏血酸的物质可以讲解胡萝卜中的维生素C,一起搭配反而降低营养元素的吸收。萝卜不可与桔子、柿子等同季节的水果一起使用，此类水果中进入肠道自行分解出酸性物质，结合萝卜容易产生一直硫氰酸的物质，这类物质一直甲状腺作用，容易诱发甲状腺肿等疾病。所以萝卜好吃，也要注意搭配。

2. 进食适量：古人云：过犹不及。萝卜虽然对于糖尿病人群属于可以进食的蔬菜选择，但是大量、甚至过量的食用就不是一件好事了，过量的使用，对于血糖的影响就会超出控制的范围内。且不适量的进食萝卜除了会导致腹胀、放屁等不适感之外，容易对原本温和有序的消化环境进行破环，经常表现在腹胀、食欲欠佳、大便溏稀。所以选择萝卜的时候也要注意进食量哦。

3.禁忌人群：中医角度来讲，萝卜属寒 性食物，脾虚泄泻的人群应注意尽量少吃，另外，萝卜富含氮元素，进食萝卜后容易在消化道里产生气体，主要表现为打嗝、放屁，那么很容易就想到这几种人群，伴有慢性胃炎、胃溃疡的人群，疾病本身就容易产生胀气，影响正常的消化液或者食物的反流，萝卜产生的气体无疑是在火上浇油，所以尽量不要食用。肠梗阻病人，医学上因个别原因肠道扭转，导致肠道不能正常通气、运送排出食物残渣或粪便，此人群会出现不能放屁的情况，因此也注意不能进食萝卜。另萝卜富含钾离子（人体所需营养元素的一种），恰恰是甲状腺功能亢进（大脖子病）病人的禁忌。所以以人群在蔬菜选择上请避开萝卜。

最后小结：萝卜适合糖尿病人群吃，合理的搭配，适度的控制进食量、注意避免相关禁忌人群。萝卜在控制血糖、健康生活的道路上还是我们身边的好伙伴。

得了糖尿病，在饮食上有诸多需要注意的地方，尤其是对于偏好吃水果的人，更是心理上和生理上的双重折磨。其实，糖尿病人没必要对水果敬而远之，只要在选择时避免血糖生成指数（GI）过高的水果就好。

 

 

GI指数对于糖尿病患者非常重要，对于他们的饮食有很大的指导价值。GI指数越高，越不适合糖尿病患者食用。

 

糖尿病患者要远离的水果

 

西瓜、新鲜大枣、凤梨、熟香蕉、香瓜、菠萝、葡萄干、提子等。这些水果中的糖分含量比较高，比如吃10颗提子就相当于吃了100克的米饭，很容易引起糖尿病人血糖上升，不利于病情的稳定。

 

 

糖尿病患者可以吃的水果

 

柚子

 

柚子的GI指数很低，只有25，在水果里面算是含糖量很少的了，热量也很低，适合糖尿病人平时解馋。常吃柚子还有利于降血糖，促进消化，保护心脑血管，也不用担心会导致肥胖问题。

 

樱桃

 

樱桃的GI指数为22，比柚子还要低，也是低热量低糖分水果，减肥人群想吃水果的话，可以选择樱桃食用。同时，樱桃中富含有利于降低血糖的果胶，对糖尿病人也有好处。

橙子

 

很多人都对橙子情有独钟，因为橙子味道味甜可口，不仅能止渴，平时胃口不好吃不下东西的时候，吃点橙子还能开胃、促消化。橙子的GI指数为43，含糖量低，还含有多种营养成分，可以改善糖尿病引发的许多病症，有利于降低血糖。

 

苹果

 

苹果的品种很多，但总体来说，苹果属于低糖水果，常吃苹果的人身体健康指数也比较高。因为人体对苹果中的糖分吸收速度很慢，不容易引起血糖快速上升，同时，夏天吃苹果还有解暑的功效，能健脾养胃、补心益气，对于糖尿病人控制血糖，提高身体素质都有益处。

梨

 

虽然梨吃起来很甜，但它的含糖量却不高，GI指数只有36，还能生津止渴、润肺降火，是减肥人群和糖尿病人不错的选择。

 

对于糖尿病患者，虽然不限制吃，但是要限制量，每天控制在100克以下最好，而且吃了水果以后，可以适量地减少主食的摄入量，以维持血糖的稳定。

 

糖尿病患者饮食需要注意

 

吃水果而不是喝果汁

 

一杯果汁可能需要大量的水果才能榨出来，可想而知果汁里面的糖分有多少，一杯喝下去，保准血糖蹭蹭往上升。

吃新鲜食物而不是放久了的食物

 

无论是水果还是蔬菜，放得越久就越成熟,含糖量越高，容易导致血糖快速上升。

 

限制摄入总量

 

吃了水果以后就应该相应地减少主食的摄入，控制碳水化合物的摄入量。

糖尿病人的饮食有许多需要注意的地方，只有严格遵守，才有利于病情的稳定和恢复，喜欢的水果的患者也不用担心，选择低GI指数的水果，一样可以解馋又满足。