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不少食物口感差但营养好

不少食物口感差但营养好
发表人:中医养生之道

生活中,我们往往对口感细腻、香浓的食物情有独钟,而对那些苦涩、粗糙、味淡的食物则敬而远之。然而,这些看似不讨喜的食物,却蕴含着丰富的营养价值和健康益处。

膳食纤维:肠道健康的守护神

糙米、燕麦、红豆等全谷类食物,口感粗糙,却含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排便,改善肠道菌群,降低肠癌风险。建议每天摄入20-30克膳食纤维,可以通过增加全谷类食物的摄入量来实现。

抗氧化物质:预防慢性疾病的天然防线

橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮等食物,口感发涩,却富含单宁、植酸、草酸等抗氧化物质。这些物质能清除自由基,预防糖尿病、高血脂等慢性疾病。

有机酸:促进营养吸收的“小助手”

沙果、山楂等酸味水果,口感酸涩,却含有柠檬酸、苹果酸等有机酸。这些有机酸能促进铁等矿物质的吸收,增强人体免疫力。

苦味物质:保健身体的“小秘密”

柠檬、柚子、茶、红酒、巧克力等食物,口感苦涩,却含有柚皮甙、茶多酚、多酚等苦味物质。这些物质具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健作用。

硫甙类物质:预防癌症的“天然良药”

洋葱、大蒜等食物,口感辛辣,却含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物。这些物质具有预防癌症、降低心血管疾病风险等作用。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

胃肠外营养疾病介绍:
推荐问诊记录
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  • 我曾经是一个健康活泼的人,直到那天我被诊断出患有胃癌。从那一刻起,我的生活发生了翻天覆地的变化。化疗、手术、输液,各种治疗方式接踵而至。然而,最让我头疼的还是饮食问题。每次化疗后,我都会感到恶心、呕吐,甚至连喝水都成了一种挑战。医生建议我使用肠内营养管来补充营养,但我仍然渴望能正常进食,享受美食的滋味。

    在一次线上问诊中,我遇到了一个非常专业的医生。他耐心地听完了我的问题,详细解释了为什么我需要使用肠内营养管,以及如何正确使用它。更重要的是,他告诉我只要没有肠梗阻,我仍然可以吃饭,只需要选择容易消化的食物,少食多餐。同时,他也提醒我如果情况不改善,可能需要静脉加强营养。

    这次线上问诊让我重新燃起了希望。我开始尝试吃一些软食、流质食物,虽然味道不如以前,但至少我可以吃东西了。每天我都会去医院找专门的药师计算每天各需要多少剂量,然后可以配置大营养袋输液。虽然过程有些繁琐,但我知道这是为了我的健康着想。

    现在,我已经完成了多次化疗,身体状况也在逐渐好转。虽然还有很多困难需要面对,但我已经不再感到那么无助和绝望。感谢那位医生,感谢京东互联网医院,让我在最需要帮助的时候找到了方向。

  • 我曾经是一名在外地工作的9年级班主任,生活节奏紧张,工作压力大。从去年开始,我发现自己的月经周期变得异常不规律,一个月来四次,出血量也很大。每次经期都让我感到非常焦虑和窘迫,担心影响工作和生活。寒暑假放假回家,情况就完全不同,月经周期恢复正常,出血量也减少了很多。这种情况让我非常困扰,于是我决定寻求专业的帮助。

    我首先选择了线上问诊,通过互联网医院的平台,我与一位经验丰富的医生进行了交流。医生问我是否有精神压力和内分泌失调的问题,我告诉他我的工作压力很大,经常熬夜,心情也不是很好。医生说这可能是导致月经紊乱的原因,并建议我去看内分泌科医生。

    在内分泌科医生的指导下,我开始了调理。医生告诉我,这种情况属于外部因素引起的内分泌失调,需要从生活习惯和心态上进行调整。同时,医生开了一些药物给我,帮助我止血和调节月经周期。这些药物的名字我记得不是很清楚,但我知道它们都是短效避孕药,非常有效。

    经过一段时间的调理,我的月经周期逐渐恢复正常,出血量也减少了很多。医生还建议我在工作中适当缓解压力,保持良好的心态。现在,我已经能够更好地管理自己的工作和生活,月经问题也得到了有效的解决。

  • 我是一个焦虑的妈妈,自从我儿子出生以来,总是担心他的健康问题。最近,我在网上看到一篇文章说睡前吃东西会影响孩子的生长发育,尤其是喝奶。我的儿子3岁10个月大,每天晚上7点半吃完晚饭后,他都要喝一杯奶才能安然入睡。我开始担心这个习惯是否会对他的健康产生不良影响,于是决定寻求专业的医生建议。

    我在京东健康上找到了一位儿科医生,通过线上问诊,她了解了我的儿子的情况。医生告诉我,孩子睡前喝奶并不会直接影响他的生长发育,真正的问题是他睡得太晚。10点到11点是孩子生长激素分泌的高峰期,如果他能在这个时间段内进入熟睡状态,对他的生长发育会更有利。医生还建议我在给孩子喝完奶后,让他漱口,以免对牙齿造成影响。

    我感到非常安心,医生的建议让我明白了问题的关键所在。从那以后,我开始调整我儿子的作息时间,尽量让他在10点前入睡。同时,我也注意了他的饮食和运动,希望能提高他的机体免疫力,促进生长发育。医生还提醒我定期带孩子去儿童保健科体检,按照预防接种本的计划进行疫苗接种,这些都是保障孩子健康的重要措施。

    通过这次线上问诊,我深刻体会到互联网医院的便捷和专业性。它让我在家中就能得到医生的指导和建议,省去了去医院排队等待的时间和精力。更重要的是,医生对我的问题进行了详细的解答,消除了我的疑虑和焦虑。现在,我已经成为京东健康的忠实用户,每当有健康问题,我都会第一时间来这里寻求帮助。

  • 2024年9月5日下午11点51分,沈阳市的某位患者在京东互联网医院上向一位专业的医生咨询了关于自己和爱人携带轻度β地中海贫血基因的疑问。患者表示,最近进行了绒毛穿刺,发现胎儿同时携带了他们两种基因,担心胎儿是否会是重型地贫携带者,并且是否会夭折。医生首先安慰了患者,告诉他们夫妻都没有a地贫基因的情况下,胎儿的基因型是hbe/β654。虽然文献报道不多,但在20篇中文相关文献中看到的2例均为重型(偏轻)。然而,医生也指出,基因型与临床表现型并不总是一致,hbe合并β地贫的异质性很大,从轻到重都有,即便同一基因型同一家族的临床表现也不一样。因此,不能说这次的基因型一定就是重型。医生建议如果不是特别难以再孕,建议放弃;但如果医疗条件十分好,还是可以保留的,毕竟重型b地贫也是能够在充分输血支持下得到成长发育的。对于重型偏轻的理解,医生解释说,可能需要每年输5次血,还要面临祛铁治疗,感染风险也明显高于普通孩子。精心呵护下,能大致正常。医生建议患者权衡下未来10年以上的投入和再孕投入。整个过程中,医生展现了其专业知识和人文关怀,帮助患者理清了疑惑并做出了明智的选择。

  • 作为一位母亲,我最大的心愿就是看到孩子健康快乐地成长。然而,我的孩子却被多动症和情绪波动所困扰。每天他都像一只小猴子一样,无法安静下来,学习成绩也因此受到了影响。更糟糕的是,他的情绪也变得越来越不稳定,经常因为小事而大发脾气。我带他去看了医生,医生给他开了一种药物,希望能改善他的症状。起初,我对这种新药抱有很大的期待,毕竟它是由一家知名的互联网医院推荐的。但是,情况并没有如我所愿。孩子吃了药以后,总是想睡,胃疼反胃,甚至连食欲都没有了。我非常担心,于是决定再次寻求医生的帮助。

    我选择了京东互联网医院进行线上问诊,很快就得到了医生的回复。医生详细询问了孩子的症状和用药情况,并告诉我可能是药物副作用引起的。经过一番讨论,医生建议我们换回原来的药物,并且提供了一些调理建议。他的专业知识和耐心让我感到非常安心和放心。

    在等待新药物的过程中,我开始反思自己的做法。为什么我没有在一开始就选择线上问诊?这样不仅可以节省时间和精力,还能得到更专业的医疗建议。同时,我也意识到,作为家长,我们需要更加关注孩子的身体和心理健康,不能只关注学习成绩和外在表现。只有当孩子真正健康快乐时,才能有更好的未来。

  •   新陈代谢慢,越饿越胖

      许多减肥者采用节食的方法,却发现越减越胖,甚至遇到减肥瓶颈。这是因为节食导致营养摄入不足,身体新陈代谢减慢,虽然热量摄入减少,但消耗更少,导致减肥效果不佳,甚至损害身体健康。

      人体就像一辆汽车,新陈代谢就像油耗,不同人的新陈代谢速度不同,受到年龄、性别、肌肉量等因素的影响。随着年龄增长,新陈代谢速度逐渐减慢,男性新陈代谢速度高于女性,肌肉量越多,新陈代谢越快。

      人体每个细胞都需要充足的营养,如氨基酸、维生素和草本因子,才能维持正常功能。当细胞得到全面均衡的营养时,身体机能才能良好运行,新陈代谢才能改善,消化系统功能才能加强。

      以下食物可以有效加速新陈代谢:

      1. 草本茶饮

      上班族工作强度大,休息时间少,容易出现精神不济、疲倦感强的情况。建议在上班前或工作间隙喝一杯草本茶饮,补充能量。草本茶饮中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以有效促进新陈代谢,让你精力充沛。

      2. 优质蛋白

      优质蛋白粉热量和脂肪含量低,可以保证在摄入低热量的前提下补充优质蛋白。实验证明,优质蛋白可以提高餐后新陈代谢速度35%。蛋白粉还可以增强人体免疫力,保护重要脏器功能,维持骨骼肌肉质量,并让你有饱腹感,不必忍受饥饿之苦。

      3. 膳食纤维

      膳食纤维在保持消化系统健康方面发挥着重要作用,它可以清洁消化壁,增强消化功能,加速食物中有害物质的移除,快速排泄胆固醇。一般粗粮、豆类、根茎蔬菜中膳食纤维含量丰富。额外补充膳食纤维可以很好地推动身体新陈代谢。

      以下是一些高纤维的减肥食物:

      豆类

      干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。

      大麦

      大麦的纤维含量与豆类相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时,它还富含硒,有助于降低直肠癌风险和促进甲状腺激素代谢。

      茄子

      许多人认为茄子软绵绵的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子可以提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

      梨

      一只梨的能量约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了作为水果,梨还可以用来做凉拌菜。

      绿叶菜

      一杯芥蓝可以提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。两杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

  • 随着环境污染的加剧,现代人面临着越来越多的健康问题。空气中的有害物质和食物中的毒素不断积累,对人体造成危害。如何通过合理的饮食调节,清除体内毒素,保持健康状态呢?本文将介绍一些具有清血解毒、促进消化的食物,帮助大家改善健康状况。

    1. 富含胡萝卜素的食物

    胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,可以有效清除体内的自由基,预防癌症、衰老等疾病。富含胡萝卜素的食物包括:胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、橙子、芒果、木瓜等。这些食物不仅美味可口,而且营养丰富,建议每天摄入一定量的胡萝卜素,以增强身体抵抗力。

    2. 粗粮

    粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。常见的粗粮有:玉米、小米、燕麦、荞麦等。将粗粮加入日常饮食中,可以帮助改善肠道环境,降低患肠癌的风险。

    3. 新鲜的绿色蔬菜

    绿色蔬菜富含叶绿素和多种维生素,可以中和体内的酸性物质,保持血液酸碱平衡。常见的绿色蔬菜有:菠菜、油菜、生菜、芹菜、西兰花等。每天摄入一定量的绿色蔬菜,有助于提高免疫力,预防疾病。

    4. 猪血

    猪血含有丰富的蛋白质和微量元素,具有补血、润肠、解毒等功效。猪血中的血浆蛋白可以与体内的重金属离子结合,排出体外,从而起到解毒作用。猪血还可以促进肠道蠕动,预防便秘。

    5. 海带

    海带富含碘元素和膳食纤维,具有降血压、降血脂、预防癌症等功效。海带中的胶质可以吸附体内的放射性物质,减少其在体内的积累,降低患放射性疾病的风险。

    6. 菌类

    菌类食物富含硒元素和膳食纤维,具有降血压、降血脂、提高免疫力等功效。常见的菌类食物有:香菇、金针菇、银耳、木耳等。菌类食物可以帮助清理肠道,促进消化,预防便秘。

    7. 绿茶

    绿茶中的茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。绿茶可以帮助清除体内的自由基,预防癌症、衰老等疾病。每天饮用适量的绿茶,有助于保持身体健康。

  • 我还记得那天,我的心情像被一块巨石压住一样沉重。我的父亲突然昏迷不醒,送到医院后被诊断为脑干出血。医生告诉我们,情况非常危险,需要立即进行治疗。我们一家人都陷入了深深的恐慌和无助中。

    在医院的日子里,我经常通过京东互联网医院的在线问诊功能向医生咨询。有一次,我问医生:“脑干出血昏迷病人吃什么?”医生耐心地解释说,昏迷的患者需要进食流质食物,通过鼻饲管注入。由于我父亲的血糖高并且有痛风,医生建议使用能全力肠内营养液,并且在使用时需要医生加强各种监测。同时,医生还推荐了整肠生胶囊作为益生菌的补充,通过水溶解后胃管注入。

    我也问过医生是否有特效药可以让病人早点醒过来。医生告诉我,脑干出血的治疗主要是保守治疗,需要边治疗边观察。虽然没有特效药,但只要患者需要并且医生同意,可以使用一些辅助药物来帮助恢复。

    在这段艰难的时期,京东互联网医院的在线问诊服务给了我们很大的帮助。我们可以随时随地向专业的医生咨询,获取最新的治疗方案和营养建议。虽然我父亲的康复之路还很漫长,但我们一家人都充满了希望和信心。

    脑干出血就医指南 常见症状 脑干出血的常见症状包括突然昏迷、头痛、呕吐、视力模糊等。易感人群主要是高血压、糖尿病、心脏病等慢性疾病患者。 推荐科室 神经内科 调理要点 1. 保持血压、血糖、血脂等指标在正常范围内; 2. 饮食上应以流质食物为主,避免刺激性食物; 3. 使用肠内营养液时需要医生加强监测; 4. 可以使用整肠生胶囊等益生菌来调节肠道菌群; 5. 在医生的指导下,适当使用辅助药物来帮助恢复。

  • 大寒节气将至,寒冷的冬季养生尤为重要。粥作为一种简单易消化、营养丰富的食物,在冬季养生中占据着重要地位。本文将介绍几种适合冬季食用的养生粥,帮助大家度过一个温暖健康的冬天。

    一、羊肉萝卜粥

    羊肉萝卜粥是一道具有温补功效的养生粥,适合肾虚劳损、腰背酸痛的人群食用。羊肉具有温中补虚、益肾壮腰的功效,萝卜则具有消食化积、清热解毒的作用。将羊肉和萝卜炖煮后与粳米同煮成粥,既美味又养生。

    二、韭菜粥

    韭菜粥具有温补肾阳、健脾暖胃的功效,适合阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛等人群食用。韭菜具有温肾助阳、固精止遗的功效,粳米则具有健脾养胃的作用。将韭菜和粳米同煮成粥,简单易做,营养丰富。

    三、肉桂红糖粥

    肉桂红糖粥具有补元阳、暖脾胃的功效,适合肾阳不足、畏寒肢冷、脾阳不振等人群食用。肉桂具有温中散寒、温肾助阳的作用,红糖则具有补中益气、养血暖胃的作用。将肉桂、红糖和粳米同煮成粥,美味可口,暖身养生。

    四、龙眼红糖粥

    龙眼红糖粥具有大补气血、开胃益脾的功效,适合心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘等人群食用。龙眼肉具有补心益脾、养血安神的作用,红糖则具有补中益气、养血暖胃的作用。将龙眼肉、红糖和粳米同煮成粥,美味可口,营养丰富。

    除了以上几种养生粥,还有许多其他适合冬季食用的养生粥,如核桃粥、红枣粥、花生粥等。冬季养生,喝一碗热腾腾的养生粥,不仅能够温暖身心,还能够增强免疫力,预防疾病。

  •   在日常生活中,我们常常被各种美味佳肴所吸引,但你知道哪些看似健康常见的食物,其实正在悄悄影响你的健康吗?本文将为您揭示这10种常见食物的影响,帮助您更好地了解日常饮食与健康之间的关系。

      一、蘑菇:蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的维生素和矿物质,具有提高免疫力、减肥等功效。但蘑菇中也可能含有重金属和农药残留,建议选择有机蘑菇或彻底清洗后再食用。

      二、鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对增强记忆力、美容、改善情绪等方面都有益处。但过量食用鸡蛋可能导致胆固醇升高,建议每天食用1-2个。

      三、鱼:鱼肉富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D等,具有改善心情、降低心血管疾病风险等功效。但某些鱼类可能含有重金属和污染物,建议选择新鲜、安全的鱼类。

      四、橙子:橙子富含维生素C、维生素P等抗氧化物质,具有防癌、增强免疫力等功效。但橙子性凉,胃寒者应适量食用。

      五、巧克力:巧克力富含可可多酚、抗氧化物质等,具有改善心情、缓解压力等功效。但巧克力热量较高,建议适量食用。

      六、大豆:大豆富含植物蛋白、异黄酮等,具有降低乳腺癌、宫颈癌风险、预防心血管疾病等功效。但大豆中含有植物雌激素,建议适量食用。

      七、菠菜:菠菜富含铁、维生素K、维生素A等,具有补血、改善皮肤、保护视力等功效。但菠菜草酸含量较高,建议焯水后再食用。

      八、核桃:核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等,具有健脑、润肤等功效。但核桃热量较高,建议适量食用。

      九、土豆:土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素等,具有护脾胃、消除眼袋等功效。但土豆中含有龙葵素,建议避免过量食用。

      十、西红柿:西红柿富含番茄红素、维生素C、维生素P等,具有防癌、降低心血管疾病风险、改善消化等功效。但西红柿性寒,胃寒者应适量食用。

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