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我在清洗鸡肠子时发现里面有白色线状物体，像虫子一样，想知道这种情况下鸡肠子还能吃吗？患者女性40岁
医生建议
如果你在清洗鸡肠子时发现有白色线状物体，可能是线虫等寄生虫。虽然牲畜家禽体内可能存在这些寄生虫，但只要正确处理和烹饪，风险可以大大降低。建议将鸡肠子彻底清洗并煮熟至完全熟透，以确保食品安全。如果你非常担心，建议不要食用。
鲍雷医生和患者的交流
鲍雷医生主治医师
您好
患者
鸡肠子里面有虫,鸡肠子还能吃吗
鲍雷医生主治医师
没有发臭的话洗干净煮熟煮透还是可以吃的
患者
鸡肠子里面有虫鸡肠子还能吃吗？
鲍雷医生主治医师
没有发臭的话洗干净煮熟煮透还是可以吃的
患者
那倒是刚刚杀的，只是比较喜欢吃鸡肠子
患者
是蛔虫吗？
鲍雷医生主治医师
应该没问题，做的时候熟透
患者
像白线一样的，扁扁的
鲍雷医生主治医师
应该不是，一般******在鸡身上，即便是寄生虫，只要煮熟就可以，一定要煮透
鲍雷医生主治医师
鸡肉是可以吃的，至于鸡肠子的话如果比较担心就不要吃了，可能是线虫，牲畜家禽有寄生虫还是比较常见的
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鲍雷
主治医师
已认证
北京大学国际医院 营养科