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患者询问煮鸡蛋水的安全性,担心是否可以饮用,希望得到专业的医学建议。
根据我们的交流,沙门氏菌可能存在于鸡蛋壳上,煮鸡蛋的水可能被污染,导致消化系统疾病。因此,不建议饮用煮鸡蛋的水。为预防食源性疾病,建议您在处理食物时注意个人卫生和食品安全。
滨州医学院附属医院 营养科
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