吴宇娟医生主治医师
一、保证合理营养,提供符合营养要求的平衡膳食。《**内经》提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,这与**营养学的理论是**的,《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》告诉我们,在食物多样化的前提下,日常饮食应以谷类为主,宝塔中粮食所占的比例最高,排在第一层(自下而上),每天300*-500*,主要提供能量且提供一半以上的蛋白质,同时,在配餐中应注意粗细搭配,因为吃细粮不吃粗粮损失营养素,并牢记“安谷则昌、绝谷则亡”的道理;宝塔中的第二层是蔬菜与水果,建议每日食用新鲜蔬菜400*-500*,新鲜水果100*-200*,以提供食物中矿物质、***和****的含量,并且注意选择各种深颜色,尤其是深绿色的蔬菜,且蔬菜水果不可相互代替,