疾病详情
血糖波动，吃大辣子炒肉后血糖升高至11.7，平时血糖控制较好。患者男性54岁
医生建议
糖尿病患者要注意饮食控制，避免高糖、高脂肪食物，如辣椒炒肉和荞麦挂面。调整饮食，控制血糖，保持健康的生活方式。
安超医生和患者的交流
患者
您好，我最近血糖有些波动，想知道辣椒炒肉会不会影响血糖？
安超医生主治医师
辣椒本身热量不高，不会导致血糖大幅度升高，但肉类会，因为它们含有蛋白质和脂肪，这些都可以转化为糖。
患者
那今天吃的大辣子炒肉，血糖升高到11.7，这是为什么？
安超医生主治医师
肉类和辣椒炒肉中的油都可能升高血糖，而且荞麦挂面的升糖指数也不低。
患者
我平时血糖控制得不错，餐后血糖都在9左右，这次怎么突然这么高？
安超医生主治医师
餐后血糖9也是偏高的，偶尔一次升高不必太担心，注意调整饮食就好。
患者
我去年检查出来高血糖，一直在努力控制，这次吃错了东西吗？
安超医生主治医师
高血糖的饮食控制很重要，辣椒炒肉和荞麦挂面都可能使血糖升高，要注意控制食用量。
患者
好的，我明白了，谢谢您的建议！
安超医生主治医师
不客气，希望我的建议对您有帮助，祝您健康。
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安超
主治医师
已认证
滨州医学院附属医院 营养科