孔哲医生主治医师
饮食控制包括限酒、低嘌呤饮食和多饮水。 需要严格限制各种含**饮料,尤其啤酒和蒸馏酒(白酒),建议总体饮酒量男性≤2个**单位/日,女性≤1个**单位/日。(1个**单位约**4g纯**,相当于12°红葡萄酒145ml,3.5°啤酒497ml,40°蒸馏酒43ml)。 饮食应当均衡,限制每日总热量摄入,以低嘌呤饮食为主,限制动物内脏、海产品及肉类等高嘌呤食物的摄入,鼓励进食新鲜蔬菜、低脂或脱脂奶、鸡蛋等食物,适量摄入豆类及豆制品。 一些蔬菜含嘌呤较高,包括莴笋、**、**、菜花等,目前认为与高尿酸血症及痛风发作无明显相关性。此外,建立良好的饮食习惯,避免暴饮暴食或一餐内进食大量肉类。海产品、肉类及高嘌呤植物性食物建议煮后弃汤以减少食物中嘌呤含量。 大量饮水可缩短痛风发作时间,**症状。建议心肾功能正常者多饮水,维持每日尿量2000~3000ml。避免含**高的饮料(如橙汁、苹果汁等)及含糖软饮料(可*等)。可替换为含**较低的新鲜水果,如樱桃、**、菠萝、桃子等。