夏季高温天气容易导致人体出汗增多，血液粘稠度上升，心脑血管疾病风险增加。因此，夏季饮食要特别注意，选择对心脏有益的食物至关重要。

坚果类食物富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和B族维生素等营养成分，能够降低胆固醇、改善血脂，对心脏健康具有保护作用。常见的坚果有核桃、杏仁、腰果等。

鲜豆类食物包括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆等，富含植物蛋白质、膳食纤维、钾、镁等营养成分，有助于降低血压、改善心血管功能。

绿叶菜如菠菜、苋菜、油菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、抗炎、降血压等作用，对心脏健康非常有益。

以下是一些夏季心脏健康食谱推荐：

1. 杏仁豆干拌菠菜

菠菜洗净，焯水后切碎，与切碎的豆腐干和杏仁混合，加入调味汁即可。

2. 蚕豆坚果泥

将煮熟的蚕豆和切碎的腰果、杏仁放入打浆机中打成泥，加入调味料即可。

3. 毛豆笋丁炒鸡丁

将毛豆和笋丁炒熟，加入鸡丁翻炒，最后加入调味料即可。