高血压是一种常见的慢性疾病，主要表现为血压持续升高。根据世界卫生组织的数据，全球约有10亿人患有高血压，其中我国高血压患者数量居世界首位。

高血压的病因复杂，主要包括遗传、环境、生活方式等因素。其中，不良的生活习惯是导致高血压的重要原因之一，如高盐、高脂、高糖饮食、缺乏运动、吸烟、饮酒等。

阿胶糕是一种传统的中式食品，主要由阿胶、红枣、核桃等食材制成。阿胶是一种中药材，具有补血、滋阴、润燥的功效。红枣具有补气、养血、安神的功效。核桃具有补脑、益智、润燥的功效。

那么，高血压患者能否食用阿胶糕呢？根据中医理论，阿胶糕具有补血、滋阴的功效，对于高血压患者来说，适量食用可以起到一定的辅助治疗作用。但是，需要注意的是，阿胶糕属于高热量、高脂肪食品，高血压患者应适量食用，避免过量摄入导致血压升高。

除了饮食调理，高血压患者还需要注意以下几点：

1. 保持良好的作息规律，保证充足的睡眠。

2. 适当进行运动，如散步、慢跑、游泳等，增强体质，降低血压。

3. 保持心情舒畅，避免情绪波动过大。

4. 定期监测血压，遵医嘱服用降压药物。

5. 定期进行体检，及时发现并处理高血压并发症。