春季养肝排第一，养生也讲轻重主次之分，春季养生首先要护肝，从中医理论上说，春季肝气比较旺，肝木克脾土，对人们来说是最容易损伤脾胃的，因此要顾肝护脾胃。

春季是万物复苏，欣欣向荣的美好季节，也是体质调养最佳季节，也是气温多变，细菌繁殖，各种疾病复发的季节，一年之计在于春，因此，在春季我们一定要做好养生保健工作，为一整年的健康打下良好的基础。

做到养肝护肝，在饮食上要清淡可口，容易消化，多吃甘温发散食物，因为春季阳气初生，要充分利用春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，人体新陈代谢旺盛之际，通过适当的饮食调养，使春阳之气得以宣达，在饮食调养上，还要以健脾柔肝为食养原则，忌食过于酸涩的食物，因为酸味食物比较容易入肝，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，而春天正是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃，脾胃是后天之本，脾胃之气健壮，人可延年益寿。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质，维生素和矿物质的食物，如瘦肉，牛奶，蜂蜜，豆制品，新鲜蔬菜及水果等，食用这些食物，不仅有利于扶助阳气，还能发寒散邪。