在一个阳光明媚的下午，李女士带着11个月大的宝宝小明来到了京东互联网医院的在线咨询平台。李女士是一位新手妈妈，面对宝宝的成长问题总是感到束手无策。今天，她想了解低筋面粉和高筋面粉的区别，是否适合小明的辅食添加。

李女士在平台上与育儿顾问**进行了交流。**首先询问了小明的基本信息，包括年龄、性别和具体的育儿问题。李女士解释说，小明已经11个月大了，但只有中间的7颗牙，担心他是否可以吃米饭。**耐心地听完李女士的描述后，给出了专业的建议。

**指出，低筋面粉和高筋面粉的主要区别在于其蛋白质含量和面筋强度。低筋面粉蛋白质含量较低，面筋强度弱，适合制作柔软的面包、糕点等；而高筋面粉蛋白质含量较高，面筋强度强，适合制作面条、饺子、包子等需要一定韧性的食品。对于小明这种年龄的宝宝，**建议使用低筋面粉制作辅食，因为它更容易消化，营养也更好吸收。

李女士听后，表示理解并感谢**的解释。然而，她仍然有疑问：如果小明只有一半的牙齿，是否可以吃米饭？**解释说，11个月大的宝宝还是比较小的，消化系统尚未完全发育，建议暂时不要给小明吃米饭。相反，可以给他吃一些米粉、豆粉、米糊、营养的粥类食物，并逐渐添加鱼松、肉松、蛋类、鸡肉、鱼肉等食物。这样既能满足小明的营养需求，又能避免消化不良的问题。

李女士对**的建议表示赞同，并表示会按照**的建议来喂养小明。**也提醒李女士，如果小明有任何不适，应及时就医。最后，**祝福小明健康成长，并邀请李女士对自己的服务进行评价。

李女士在结束咨询后，给予了**五星好评，并表示感谢**的专业建议和耐心解答。小明的成长问题得到了解决，李女士也更加自信地面对未来的育儿挑战。