中医内科

生活中，上火似乎是家常便饭，虽然并非重大疾病，但频繁的上火症状却给人们的生活带来诸多不便。因此，了解如何预防和缓解上火至关重要。

首先，我们来了解一下什么是上火。上火是指人体内部火气过旺，导致身体出现一系列不适症状，如口干舌燥、喉咙疼痛、便秘、口腔溃疡等。引起上火的因素有很多，如饮食不当、生活作息不规律、情绪波动等。

那么，如何通过饮食来预防和缓解上火呢？以下是一些具有去火作用的食物：

1. 清热解毒类：绿豆、青瓜、青菜、菊花、豆腐等。这些食物具有清热解毒、消炎的功效，适合经常出现上火症状的人群。

2. 攻下实火类：白萝卜、芹菜、大黄、土豆等。这些食物有助于缓解口干口苦、大便干结等实火症状。

3. 滋阴降火类：海带、海参、南瓜、菠菜等。对于阴虚火旺、盗汗等症状，适当食用这些食物可以帮助改善症状。

4. 补脏熄火类：薏苡仁、狗肉、花生、羊肉、牛乳等。对于脏腑虚弱、阳气不举引起的上火症状，适当食用这些食物可以起到补益作用。

除了饮食调整，以下是一些日常保养建议，有助于预防和缓解上火：

1. 保持良好的作息习惯，避免熬夜。

2. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

3. 多喝水，保持身体水分充足。

4. 适当运动，增强体质。

5. 避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。

最后，如果上火症状严重或持续时间较长，请及时就医，寻求专业医生的帮助。

参苓白术散是一种历史悠久的中药方剂，主要用于治疗脾胃虚弱、湿阻中焦所致的泄泻、食欲不振、腹胀便溏等症状。本文将详细介绍参苓白术散的组成、功效、适应症、禁忌以及日常保养等方面的知识。

一、参苓白术散的组成

参苓白术散由人参、茯苓、白术、山药、莲子、扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗等中药组成。这些药材经过科学配伍，能够发挥协同作用，达到健脾益气、渗湿止泻的效果。

二、参苓白术散的功效

1. 健脾益气：参苓白术散中的人参、白术、山药等药材具有健脾益气的作用，适用于脾胃虚弱、气短乏力的人群。

2. 渗湿止泻：参苓白术散中的茯苓、薏苡仁等药材具有渗湿止泻的作用，适用于泄泻、腹胀便溏等症状。

3. 美容养颜：参苓白术散中的药材具有调理气血、润泽肌肤的功效，适用于面色苍白、肌肤干燥的人群。

4. 调理肠胃：参苓白术散中的药材具有调理肠胃、促进消化的作用，适用于消化不良、食欲不振的人群。

三、参苓白术散的适应症

1. 脾胃虚弱所致的泄泻、食欲不振、腹胀便溏等症状。

2. 慢性腹泻、慢性肠炎、慢性胃炎等消化系统疾病。

3. 脾虚湿盛所致的肥胖、水肿、身体困重等症状。

四、参苓白术散的禁忌

1. 感冒发热、消化不良者不宜服用。

2. 高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

3. 儿童、孕妇、哺乳期妇女应在医师指导下服用。

五、参苓白术散的日常保养

1. 饮食宜清淡易消化，避免油腻、辛辣、生冷食物。

2. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

3. 适当进行运动，增强体质。

4. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

草莓，这个色彩鲜艳、香气扑鼻的水果，深受人们喜爱。除了其诱人的外观和口感外，草莓还具有丰富的营养价值，对人体健康大有裨益。

草莓含有丰富的维生素C、果糖、蔗糖、柠檬酸等营养成分，对人体的多种健康问题都有积极作用。

首先，草莓具有调理肠胃的功效。草莓中的果胶和维生素可以促进消化，改善便秘，对胃肠道健康大有裨益。此外，草莓中的维生素C还有助于预防坏血病、动脉硬化、冠心病等疾病。

其次，草莓具有醒酒作用。酒后食用草莓，可以帮助缓解头晕、头痛等不适症状，达到醒酒的目的。

草莓还具有美白护肤的功效。草莓中的维生素C具有抗氧化作用，可以帮助肌肤抵御自由基的侵害，保持肌肤年轻活力。

除了以上功效外，草莓还具有以下作用：

• 预防高血压：草莓中的钾元素可以帮助调节血压，预防高血压。
• 降低血脂：草莓中的膳食纤维可以帮助降低血脂，预防高脂血症。
• 辅助治疗白血病：草莓中的胺类物质具有辅助治疗白血病等血液疾病的作用。
• 防癌作用：草莓中的鞣酸可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

草莓的食用方法也很多样，可以直接食用，也可以制作成果酱、草莓汁等。下面为大家推荐几种草莓的食用方法：

• 草莓拌奶油：将草莓洗净切块，与奶油混合食用，口感鲜美。
• 草莓泥：将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成泥，冷冻后食用，口感清爽。
• 草莓酱：将草莓煮至软烂，加入糖和柠檬汁，熬制成草莓酱，可搭配面包、酸奶等食用。

总之，草莓是一种营养丰富、功效多样的水果，值得大家多多食用。

夏日炎炎，火气大，如何应对高温带来的不适呢？除了防晒、补水，合理的饮食也是关键。以下几款家常菜，不仅能清心败火，还能帮助我们度过炎炎夏日。

1. 西芹百合

西芹和芹菜的营养价值和食疗功效相似。西芹性凉、味甘，含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。百合则具有止咳、治疗失眠的作用，常吃可以清火、清心明目，对吸烟者还有润肺的作用。此外，百合还能加快皮肤细胞的新陈代谢，美容养颜，提高老年人身体免疫能力，防治癌症。

2. 清炒苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

3. 凉拌腐竹

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

4. 麻酱油麦菜

油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

5. 皮蛋豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。松花蛋：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

6. 凉拌海蜇

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。多食用海蜇有助于降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤。

现代生活节奏加快，人们工作压力大，容易出现疲劳、精神不集中等问题。为了帮助大家缓解疲劳，提高工作效率，本文将介绍一些有助于提神醒脑的食物。

一、豆类：补充能量，缓解疲劳

豆类食物富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，如铁、锌、镁等。这些营养素有助于补充能量，缓解疲劳。常见的豆类食物包括黄豆、黑豆、绿豆、红豆等。

二、菠菜：补充镁，缓解肌肉酸痛

菠菜中含有丰富的镁元素，有助于缓解肌肉酸痛，提高身体耐力。此外，菠菜还富含叶酸、维生素K等营养素，对身体健康大有裨益。

三、香蕉：补充钾，缓解肌肉疼痛

香蕉富含钾元素，有助于维持肌肉和神经的正常功能。在运动后食用香蕉，可以有效缓解肌肉疼痛、疲劳等症状。

四、草莓：补充维生素C，提高免疫力

草莓富含维生素C，有助于提高免疫力，增强抵抗力。此外，草莓还含有抗氧化物质，有助于延缓衰老。

五、金枪鱼：补充酪胺酸，提高注意力

金枪鱼富含酪胺酸，有助于提高注意力、增强记忆力。此外，金枪鱼还富含欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康有益。

六、麦片：补充纤维，稳定血糖

麦片富含膳食纤维，有助于稳定血糖，防止血糖波动过大。此外，麦片还含有B族维生素，有助于提高新陈代谢，增强体力。

七、脱脂酸奶：补充钙，缓解经前期综合症

脱脂酸奶富含钙元素，有助于缓解经前期综合症，如腹痛、疲乏、情绪烦躁等症状。